เซจ
ทาไก่งวงด้วยเนยที่ผสมกับโรสแมรี่สดสับ แล้วนำไปอบจนหอมและเป็นสีเหลืองทอง หนังจะกรอบและเนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำ โดยไม่ต้องราดน้ำมันระหว่างอบ ไขมันที่ละลายออกมา... อ่านเพิ่มเติม
เมนูคลาสสิกที่นำเนื้อหมูมาทานคู่กับผลไม้เป็นเมนูที่ใช้กันมานานแล้ว อาหารประเภทนี้มักจะออกมาอร่อยเสมอ และสูตรนี้ก็เช่นกัน นำเนื้อหมูสันในไปหมักในน้ำหมักเมเปิ้ล-มัสตาร์ดเพียงไม่กี่นาที จากนั้นนำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเป็นชิ้น... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้เนื้อบดที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ ให้แช่เนื้อบดในน้ำเย็นสักสองสามนาทีก่อนทอด เพื่อขจัดแป้งออกให้มากที่สุด ทอดในน้ำมันร้อนจัดแล้วเสิร์ฟในกรวยกระดาษ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเคจันและโรสแมรี่คั่ว อ่านเพิ่มเติม
"ในสูตรของฉัน ฉันตัดสินใจปรับเปลี่ยนสูตรญ็อกกี้แบบดั้งเดิมเล็กน้อย โดยใช้มันเทศแทนมันฝรั่ง ฉันชอบความหวานตามธรรมชาติและสีสันที่สวยงามของมันเทศ หลังจากญ็อกกี้สุกแล้ว ฉันจะราดด้วยเนยสีน้ำตาลเข้มข้น รสชาติหอมมัน เพราะว่า—" อ่านเพิ่มเติม
คุณจะต้องกลับมาทำไก่ทอดสูตรนี้ของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน เพราะมันกรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการแช่ชิ้นไก่ในน้ำเกลืออย่างน้อยสองชั่วโมง และยังมีเคล็ดลับที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง: อ่านเพิ่มเติม
รสชาติหอมมันของเนยคั่วและรสเผ็ดร้อนของใบเสจช่วยปรับสมดุลความหวานตามธรรมชาติของฟักทองบัตเตอร์คัพ ทำให้ได้เครื่องเคียงที่หรูหราสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณนึกภาพอาหารเช้าที่ขาดไส้กรอกหมูทอดฉ่ำๆ ไม่ได้ คุณจะต้องหลงรักแพตตี้โฮมเมดเหล่านี้ที่มีรสชาติเหมือนกัน มันฉ่ำ นุ่ม และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร พร้อมรสหวานเล็กน้อยที่... อ่านเพิ่มเติม
นกกระทาเนื้อนุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ หรือเมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูสุดพิเศษ เพื่อให้เจ้านกกระทาตัวเล็กๆ นี้อิ่มท้องมากขึ้น ให้ยัดไส้ด้วยขนมปังและผัก แล้วนำไปอบในเตาอบ หากมีเหลือ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูแฮชบราวน์กับไข่ดาวที่จัดวางอย่างสวยงาม เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มันฝรั่งอบในถ้วยที่อัดแน่นไปด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยและเนื้อวัวบดทอดรสหวานเผ็ดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและครีมเปรี้ยวสีเขียว อ่านเพิ่มเติม
เราทดลองวิธีการเตรียมไก่ย่างแบบคลาสสิกหลายวิธี และสูตรไก่ยัดไส้มะนาว กระเทียม และสมุนไพรนี้ชนะเลิศทั้งในด้านรสชาติและความง่ายในการเตรียม มันสมบูรณ์แบบในความเรียบง่าย! และนอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
การเตรียมไก่งวงสำหรับวันหยุดไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานกับไก่งวงทั้งตัว อกไก่งวงหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับ 6-8 คน และใช้เวลาน้อยกว่ามาก อีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้ง่ายขึ้นคือการอบอกไก่งวงล่วงหน้าแล้วแช่แข็ง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม
"ฉันทำเมนูกระเทียมนี้ให้พ่อแม่สามีทานค่ะ พวกท่านไม่ค่อยชอบรสชาติกระเทียมเท่าไหร่ แต่พวกท่านทานหมดเกลี้ยงเลย! สามีฉันดีใจมากที่เห็นพ่อแม่เขาเริ่มชอบกระเทียมเสียที เพราะกระเทียมเป็นอาหารที่เขาชอบที่สุด (ส่วนฉันชอบเป็นอันดับ 3)" อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูส่วนที่ไม่มีไขมันมักจะสุกเกินไปและแห้ง แต่ไม่ใช่กับหม้อหุงช้า! เพียงแค่สามสิบนาที คุณก็จะได้เนื้อหมูที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีเปลือกนอกกรอบในซอสเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม มีรสเปรี้ยวอมหวาน (เนื้อสันใน - ) อ่านเพิ่มเติม
นำถั่วพีแคนไปอบในเตาอบด้วยส่วนผสมหอมๆ ของโรสแมรี่ เซจ ไทม์ และกระเทียม เมื่อเย็นลงแล้ว นำไปคลุกกับเบคอนกรอบๆ ก็จะได้ของว่างแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับทานคู่กับเบียร์หรือพกไปทานระหว่างเดินทาง อ่านเพิ่มเติม
ขนมขบเคี้ยวรวมมิตรและถั่วต่างๆ เป็นของว่างยอดนิยมเสมอ ไม่ว่าจะระหว่างเดินทาง ที่ทำงาน ในงานสังสรรค์ที่บ้าน หรือขณะดูหนังและกีฬา เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ลองผสมขนมขบเคี้ยวเหล่านี้กับเครื่องเทศและไข่ขาว ซึ่งจะช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
พอลเลนต้าสำเร็จรูปนั้นใช้งานได้หลากหลาย เก็บได้นาน แคลอรี่ต่ำ และมักปราศจากกลูเตน (อย่าลืมตรวจสอบฉลาก!) สะดวกมากที่จะมีติดบ้านไว้สำหรับปรุงอาหารได้ทันที อ่านเพิ่มเติม
ชีสฟอนติน่าของอิตาลีเป็นชีสที่ละลายได้ดี มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวอมหวาน ในลาซานญ่าจานนี้ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับฟักทองบัตเตอร์นัทหวานๆ และเบคอนทอดกรอบเค็มๆ แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ลาซานญ่าจานนี้ก็อิ่มท้องและอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบร้อยปีของร้านอาหาร Broussard's ในนิวออร์ลีนส์ พนักงานบาร์ได้นำค็อกเทลยอดนิยมในยุค 1940 กลับมาอีกครั้ง วิสกี้ซาวร์สุดหรูนี้ตั้งชื่อตามนักเต้นชื่อดัง อิซาโดรา ดันแคน โดยมีใบเสจประดับอยู่บน... อ่านเพิ่มเติม
ข้อดีของการซื้อญ็อกกี้สำเร็จรูปนั้นปฏิเสธไม่ได้ และสูตรนี้ทำให้สะดวกยิ่งขึ้นไปอีก นำญ็อกกี้มาวางบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ ผสมกับผัก น้ำมันมะกอก และสมุนไพร อบจนเป็นสีเหลืองทอง คุณก็จะได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ซุปปลาจานนี้มีพื้นฐานมาจากซุปมันฝรั่ง ซึ่งมีสูตรอยู่ด้านล่าง แม้จะดูเรียบง่าย แต่รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมาก ด้วยส่วนผสมของเบคอนทอด ปลาเนื้อขาว และปลา熏รมควัน และเมื่อต้มแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่า "ไส้ไก่งวง" แต่ไส้ไก่งวงแบบคลาสสิกนั้นจะอบแยกจากตัวไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ซึ่งทำให้การเตรียมไส้ง่ายขึ้นและได้ปริมาณไส้ที่มากขึ้น อาหารจานดั้งเดิมในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกาจานนี้สามารถอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นมีทโลฟแบบเบากว่าสไตล์อเมริกันดั้งเดิม โดยใช้เนื้อไก่งวงบดแทนเนื้อสัตว์หลายชนิดผสมกัน หัวหอมทอดและเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบที่แช่ในน้ำซุปไก่ทำให้มีทโลฟมีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
ทำแซนด์วิชแสนอร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำด้วยไส้กรอกชิ้นใหญ่ หอมแดง และพริกหวาน เราใช้ไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติ 100% ทั้งแบบเผ็ดและหวาน เลือกได้ตามใจชอบ อบในเตาอบ... อ่านเพิ่มเติม
ดอกกะหล่ำขนาดเล็กถูกซ่อนไว้อย่างแนบเนียนในเมนูมักกะโรนีชีสอบนี้ ทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น รสชาติไม่ลดลง เพราะเน้นไปที่การผสมผสานของเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น กรูแยร์ชีสหอม และ... อ่านเพิ่มเติม
พายชิ้นนี้ราดด้วยน้ำผึ้งพริกเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง น้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมหวาน ฟักทองบัตเตอร์นัทหวานๆ ใบเสจรสเผ็ด และชีสกรุยแยร์เนื้อเนียนเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
อย่ารอให้น้ำต้มพาสต้าเดือด ให้ต้มเหมือนริซอตโต้! นำเส้นเพนเน่ไปต้มด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ดูดซับน้ำซุปไก่ทีละน้อยจนสุก และเพิ่มความอร่อยด้วยชิ้นฟักทองย่าง อ่านเพิ่มเติม
ซุปฟักทองเนื้อเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วยรสชาติและทำให้คุณรู้สึกสดชื่น สูตรนี้ใส่ใบเสจและหอมแดง เหมาะสำหรับรับประทานทุกวันหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม
เพื่อทำอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ นำเนื้อหมูสันในติดกระดูกมาทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงสุกด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ก่อนทอด ให้ถูเนื้อหมูด้วยใบเสจและหมักไว้สักครู่ อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูอบทั้งชิ้นจะเป็นไฮไลต์ของมื้ออาหารวันหยุดอย่างแน่นอน ก่อนนำเนื้อและผักผัดเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เหลืองทองทุกด้านเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองและแอปเปิลสุกในเวลาใกล้เคียงกัน และเข้ากันได้อย่างลงตัวในซุปฤดูใบไม้ร่วงรสชาติละมุนนี้ แต่จุดเด่นที่แท้จริงของซุปคือเชดดาร์ชีสรสจัดจ้าน ซึ่งเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและทำให้ซุปครีมข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เมนูทำง่ายนี้เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา เนื้อหมูสันในนุ่มๆ นำไปย่างอย่างรวดเร็วและดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกับคูสคูสซึ่งปรุงสุกในเวลาไม่กี่นาที... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปังไก่งวงรสชาติเยี่ยมนี้ ผสมผสานเห็ดหอมชิตาเกะย่างเข้มข้นเข้ากับฟักทองบัตเตอร์นัทและหอมแดงหั่นชิ้นรสหวานเผ็ด เคี่ยวในน้ำแอปเปิลไซเดอร์ธรรมชาติ ส่วนประกอบหลักของหม้อตุ๋นคือขนมปังซาวร์โดว์หั่นเป็นลูกเต๋า วิธีทำไส้ขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปังข้าวโพดของรี ดรัมมอนด์ ทำจากขนมปังข้าวโพดสมุนไพรโฮมเมด เบคอนทอดกรอบ พริกหวาน และพริกฮาลาปิโนรสเผ็ดร้อน ทั้งหมดนี้เป็นไปตามประเพณีการทำอาหารทางภาคใต้ อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับ: อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังยัดไส้เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา มักจะอบแยกต่างหากจากตัวไก่งวง (ไม่ใส่ในช่องท้อง) เพื่อให้สามารถเสิร์ฟให้กับคนจำนวนมากได้ ขนมปังยัดไส้ที่มีส่วนผสมดังนี้ - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นการผสมผสานสองสิ่งที่ชาวอเมริกันชื่นชอบมากที่สุดเข้าด้วยกัน นั่นคือ เบอร์เกอร์และไส้ไก่งวงสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า ไส้ไก่งวงทำจากเบอร์เกอร์สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า โดยใช้ทั้งเนื้อและขนมปังเลย! วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาและได้ผลลัพธ์ที่อร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
สูตรไส้ขนมปังของแอนน์ เบอร์เรลล์ มีทุกอย่างที่คุณต้องการเพื่อทำเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับไก่งวงในวันหยุดของคุณ: ขนมปังนุ่มๆ ที่แช่น้ำจนชุ่มฉ่ำ วอลนัทกรุบกรอบ แอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว ไส้กรอกหมูรสเผ็ด กระเทียมรสจัดจ้าน และใบเสจหอมๆ ครบทุกอย่าง! อ่านเพิ่มเติม
เมนูเครื่องเคียงไก่งวงอบจานนี้ทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ขนมปังบริออชหวานหอมกลิ่นครีมมี่อ่อนๆ ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับเมนูนี้ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ใบเสจสด และน้ำซุป คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้... อ่านเพิ่มเติม
เห็ดป่าหอมกรุ่น ผสานกับเสจและไทม์ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยให้กับไส้ขนมปังแบบบ้านๆ นี้ แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ขนมปัง แต่ไส้ขนมปังนี้จะอบแยกจากไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง คุณสามารถเตรียมไส้ขนมปังล่วงหน้าได้ และ... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปังแบบอิตาเลียนนี้ เสิร์ฟพร้อมไก่งวง จะถูกใจคนรักชีสเป็นพิเศษ ซึ่งหมายความว่าแขกส่วนใหญ่ของคุณจะต้องชอบ! ชีสฟอนติน่าหั่นเต๋าจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มให้กับโฟคาเซียและเซียบัตตาอบ ขณะที่ชีสพาร์เมซานขูดฝอยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มกลิ่นอายอิตาเลียนให้กับเมนูไก่งวงแบบอเมริกันดั้งเดิม โดยใช้ขนมปังปาเน็ตโตเนเนื้อนุ่ม รสหวานเล็กน้อย ผลไม้แห้ง สมุนไพร ผัก และขึ้นฉ่าย หรือถ้าจะให้ดีกว่านั้น ลองใช้ส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติมดู - อ่านเพิ่มเติม
นี่คือหนึ่งในสูตรไส้ขนมปังที่ง่ายและอร่อยที่สุด และจะกลายเป็นเครื่องเคียงไก่งวงในวันหยุดประจำปีของคุณอย่างแน่นอน สูตรคลาสสิกที่ใช้ขนมปังขาวแบบชนบทนั้นได้รับการปรุงแต่งให้ดียิ่งขึ้นด้วยไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานและใบเสจสด เสิร์ฟพร้อม - อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปังนี้ทำจากผลไม้แห้งหลายชนิด ผสมกับเสจ ไทม์ และพาร์สลีย์ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงคู่กับไก่งวงหรือไก่ในเทศกาลวันหยุด ผลไม้แห้งที่ใช้ได้แก่ แอปริคอตแห้ง แครนเบอร์รี่แห้ง และมะเดื่อ ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัว ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของไส้ไก่งวงนี้คือส่วนผสมของขนมปังข้าวโพดและมันฝรั่ง ซึ่งดูดซับน้ำและรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ได้แก่ ไส้กรอกแอนดูอิลล์ ผักย่าง โหระพาและไทม์ที่มีกลิ่นหอม และน้ำมันที่เคี่ยวจนเหลว - อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปังนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัว แฮมชิ้นเค็ม ขนมปังข้าวโพดหวาน และผักมัสตาร์ดรสเปรี้ยว ผสานกันเป็นรสชาติที่กลมกล่อม แทนที่จะใช้แฮม คุณสามารถใช้: อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปังสำหรับนกในเทศกาลนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสจากส่วนผสมต่างๆ ลูกแพร์ฉ่ำๆ ที่ตุ๋นในเหล้าเบอร์เบินหอมๆ และถั่วพีแคนกรุบกรอบ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมที่แช่ในน้ำผักและ... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเคียงจานนี้มีส่วนผสมเกือบทั้งหมดของไส้ขนมปังแบบดั้งเดิม ยกเว้นเนย น้ำซุปไก่ และไข่ ชาเขียวอาจดูไม่เข้ากัน แต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้สามารถใช้แทนน้ำซุปไก่ได้อย่างดีเยี่ยม ต่างจาก... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนไส้ขนมปังข้าวโพดสำเร็จรูปให้เป็นแบบโฮมเมดด้วยการใส่ผักผัด ไส้กรอกอิตาเลียน แอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว สมุนไพรสด ถั่วพีแคนกรอบ และเหล้าเบอร์เบินหอมๆ ลงไปด้านบน (อย่า...) อ่านเพิ่มเติม
นี่คือไส้ในคลาสสิกที่เสิร์ฟพร้อมไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา ทำจากขนมปังขาวเก่า ไส้กรอกอิตาเลียน สมุนไพรหอม รากเฟนเนล และแอปเปิล ซึ่งให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นฤดูใบไม้ร่วง อ่านเพิ่มเติม
ไส้ไก่งวงของบ็อบบี้ เฟลย์ ทำจากขนมปังคันทรี่ และเพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อมด้วยไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด สูตรนี้ใช้ไส้กรอกดิบที่ไม่มีเปลือก นำไปทอดเป็นชิ้นใหญ่ๆ เพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
“คุณยายของฉันอบขนมปังข้าวโพดทุกคืนเป็นอาหารเย็น” เคที ลี เล่า “ดังนั้นไส้ในนี้จึงเป็นการระลึกถึงประเพณีของท่าน” เคทีเริ่มต้นด้วยการผสมเนยและสมุนไพร ซึ่งเธอใส่ลงในไส้ขนมปัง คุณจะมีไส้เหลือบ้าง— อ่านเพิ่มเติม
สิ่งเดียวที่ทำให้เครื่องเคียงจานนี้แตกต่างจากไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่มักใช้กับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ในสหรัฐอเมริกา คือ ขนมปังไร้กลูเตนหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ ขึ้นฉ่ายผัด หัวหอม และสมุนไพรหอมๆ จำนวนมาก... อ่านเพิ่มเติม
จับคู่ไก่งวงหรือไก่ในวันหยุดของคุณกับเครื่องเคียงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ ส่วนประกอบหลักของเครื่องเคียงจานนี้คือขนมปังข้าวโพดที่เหลือค้างคืน ซึ่งความหวานเล็กน้อยของมันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกเขียวรสจัดจ้านและรสชาติเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังบริออชหั่นเต๋าช่วยให้ไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมมีรสชาติที่เบาและนุ่มนวล ในขณะที่เชอร์รี่แห้งเพิ่มรสเปรี้ยวที่น่าประหลาดใจซึ่งช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และแอปเปิ้ลทำให้ไส้มีความชุ่มฉ่ำและสมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม
ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ทำไส้ไก่งวงสูตรนี้โดยใช้มัฟฟินข้าวโพดหวาน คลุกเคล้ากับหัวหอมคาราเมลและใบเสจสด ด้วยส่วนผสมน้อยนิด แต่ไส้ขนมปังนี้อร่อยจัดเต็ม คุณสามารถอบใส่ในไก่งวงหรือ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรไส้ไก่งวงแบบอเมริกันดั้งเดิมที่เฮลthyกว่านี้ ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัท เห็ด ผักคะน้า และขนมปังโฮลเกรน คุณสามารถเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นค่อยเสิร์ฟทันที... อ่านเพิ่มเติม
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาสูตรไก่ยัดไส้แบบง่ายๆ สำหรับเทศกาล หรือต้องการเตรียมอาหารเย็นสำหรับกลุ่มเล็กๆ สูตรไก่ยัดไส้ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันนี้ก็ตอบโจทย์ได้ครบทุกอย่าง มันใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิม: ไส้ประกอบด้วยไส้กรอกขาวหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม... อ่านเพิ่มเติม
เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนสเต็กในเมนูมังสวิรัติ ในสูตรนี้ เราจะนำเห็ดไปชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและเครื่องเคียงมากมาย... อ่านเพิ่มเติม
ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำลูกชิ้นขนาดใหญ่จากเนื้อวัวและเนื้อหมูบดผสมกัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพรหอม ลูกชิ้นขนาดมหึมาเหล่านี้จะนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบก่อน แล้วจึงนำไปอบต่อในเตาอบ จนได้... อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์รสชาติอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น นำขนมปังไปชุบไข่แล้วทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมชีสเยิ้มๆ โรยหน้าด้วยผักสวิสชาร์ดผัดและมะเขือเทศเชอร์รี่ และปิดท้ายด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวงสุดหรูของบ็อบบี้ เฟลย์ จะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณ สูตรนี้ไม่ต้องหมักไก่งวง แต่ยังคงความอร่อย เนื้อไก่งวงนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยซอสสีน้ำตาลเข้ม... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณเตรียมอาหารมื้อค่ำวันหยุดสำหรับสองคน คุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่หน้าเตาตลอดทั้งวัน เพราะคุณสามารถอบทุกอย่างบนถาดอบเดียวได้! สูตรนี้อบขนมยอดนิยมที่เสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐฯ ในครั้งเดียว: ไก่งวง ขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถอบขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยได้เองที่บ้าน แม้ไม่มีเครื่องทำขนมปังโดยเฉพาะ โดยใช้เตาอบ และมันจะออกมาเหมือนเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้กระทะก้นลึกมีฝาปิด ซึ่งคุณจะต้องตั้งไฟให้ร้อนจัดก่อนใส่แป้งลงไป ส่วนตัวแป้งนั้น... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อแขกมาถึงก่อนที่คุณจะเตรียมอาหารมื้อค่ำเสร็จ ให้เตรียมของว่างรวมไว้ให้พวกเขาทานเล่นเพื่อบรรเทาความหิวและทำให้การรอคอยง่ายขึ้น จานของว่างนี้เปรียบเสมือนการเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารมื้อค่ำที่จะมาถึง ประกอบด้วยส่วนผสมหลักของขนมต่างๆ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
เชิญปลาแซลมอนมาเป็นอาหารจานหลักในงานฉลองครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนได้เนื้อปลาที่ฉ่ำนุ่มและมีเปลือกกรอบอร่อย ส่วนผสมพิเศษที่เพิ่มเข้ามาสำหรับปลาแซลมอน: อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ย่างกับกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารมื้อค่ำสไตล์เยอรมันที่ลงตัว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดราดซอสน้ำผึ้งบางๆ โรยด้วยแอปเปิ้ล ต้นหอม และเสจ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด และไวน์สักแก้ว... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทล Wabbit ทำขึ้นที่ Bottle & Bond Kitchen and Bar (รัฐเคนตักกี้) หนึ่งในโรงกลั่นที่อยู่ในเส้นทางทัวร์วิสกี้ที่ได้รับความนิยม บาร์เทนเดอร์ท้องถิ่นตัดสินใจยกระดับเบอร์เบินไปอีกขั้นด้วยการผสมกับน้ำแครอท ผลลัพธ์ที่ได้คืออะไร? อ่านเพิ่มเติม
ในขณะที่ไก่งวงสำหรับวันหยุดของคุณกำลังอบอยู่ ให้เตรียมน้ำเกรวี่แสนอร่อยไว้ทานคู่กัน น้ำเกรวี่นี้มีรสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปโฮมเมดที่ทำจากเครื่องใน หัวหอม และสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม รวมถึงไขมันที่ละลายออกมาจากไก่งวงที่กำลังอบด้วย อ่านเพิ่มเติม
เตกีล่าซาวร์เป็นค็อกเทลรสหวานอมเปรี้ยวที่สดชื่น สูตรนี้เพิ่มความพิเศษด้วยน้ำสับปะรดธรรมชาติและใบเสจ เขย่าใบเสจ สับปะรด และน้ำเชื่อมในเชคเกอร์เพื่อให้น้ำเชื่อมหอมออกมา จากนั้นเติมเตกีล่าและ... อ่านเพิ่มเติม
ฟริตโต มิสโต (Fritto misto) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่ทำจากผักและอาหารทะเลชุบแป้งทอด ในสูตรนี้ กุ้งจะเสิร์ฟพร้อมกับฟักทองเดลิคาต้า มันเทศ หอมแดงหั่นเป็นวง ถั่วงอก และใบเสจสดขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการปรุงไก่งวงสำหรับวันหยุดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ใช้เฉพาะส่วนที่เนื้อเยอะที่สุด—ส่วนอก—และการอบจะใช้เวลาเพียงชั่วโมงกว่าๆ เท่านั้น สำหรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ให้ลอกหนังออกจากส่วนอก ทาไก่งวงด้วย: อ่านเพิ่มเติม
ในสหรัฐอเมริกา ไส้ในไก่งวงมักเสิร์ฟคู่กับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า แต่ก็เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ไส้ในจะอบแยกจากตัวไก่งวง ซึ่งมีข้อดีคือทำให้คุณสามารถทำได้ในปริมาณที่มากขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ทำไส้ขนมปังข้าวโพดที่อัดแน่นไปด้วยไส้กรอกทอดรสเผ็ด สมุนไพรหอม วอลนัท แครนเบอร์รี่แห้ง หัวหอมและขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่งวงในวันหยุดของคุณ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวงสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบต้องแช่ในน้ำเกลือผสมสมุนไพร ประการแรก การแช่น้ำเกลือจะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำขึ้น และถึงแม้จะอบนานเกินไป ไก่งวงก็จะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าการอบโดยไม่แช่น้ำเกลือ อ่านเพิ่มเติม
ซอสเจนี้จะทำให้คุณประทับใจกับรสอูมามิ อูมามิเป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึงรสชาติที่ห้า (นอกเหนือจากเค็ม เผ็ด เปรี้ยว และหวาน) เพื่อให้ได้รสชาตินี้ ซอสจึงใช้ผักที่มีกลูตาเมต ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งในปริมาณสูง อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้อาจดูเหมือนมีผักเรดิชชิโอรสเค็มจัดมากเกินไป แต่หัวหอมคาราเมลหวานๆ ใบเสจ เนย และชีส ช่วยลดความจัดจ้านของรสชาติลงได้อย่างลงตัว และถึงแม้จะมีผักเรดิชชิโอค่อนข้างเยอะ แต่ก็ทำได้อย่างรวดเร็วในสองรอบ ถ้า... อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งยัดไส้ดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟเป็นชามที่กินได้ อัดแน่นไปด้วยไส้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ! ในสูตรนี้ ฟักทองอบจะถูกยัดไส้ด้วยควินัวสุกและ... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเจจานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำจากเส้นลาซานญ่าหักในซอสครีมข้น ผสมฟักทองบัตเตอร์นัทชิ้นหวาน ผักคะน้าฉ่ำๆ และใบเสจ จุดเด่นของจานนี้อยู่ที่ใบเสจกรอบๆ รสเผ็ดที่โรยหน้าพาสต้า อ่านเพิ่มเติม
ใส่ไส้กรอกหมูบดและใบเสจลงในแป้งข้าวโพดเพื่อทำขนมปังมื้อสายแสนอร่อย ความหวานตามธรรมชาติของข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมรสเค็ม ทำให้ได้ขนมปังที่นุ่มและแน่น อ่านเพิ่มเติม
ด้วยเครื่องทำเส้นผักแบบเกลียว คุณสามารถเปลี่ยนฟักทองบัตเตอร์นัทให้กลายเป็นเส้นผักเพื่อสุขภาพที่ดูดีพอที่จะเสิร์ฟในวันหยุด แต่ก็เตรียมง่ายและเหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา นำเส้นฟักทองบัตเตอร์นัทไปอบในเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้มันฝรั่งธรรมดา สตูว์ข้นๆ ครีมๆ จานนี้ทำมันเทศซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า รสหวานของมันเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวโพดและผงกะหรี่ ผักทุกชนิดนำไปผัดในน้ำมันเบคอนก่อน ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ไก่อบสอดไส้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับงานฉลองใหญ่ และเพื่อให้ได้รสชาติอร่อยที่สุด มีเปลือกกรอบสีน้ำตาลสวยงาม สิ่งสำคัญคือต้องเช็ดหนังไก่ให้แห้งสนิท นำไก่ไปแช่เย็นโดยไม่ต้องปิดฝาอย่างน้อย 24 ชั่วโมง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเย็นแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพจานนี้ ทำได้ง่ายๆ บนถาดอบเพียงถาดเดียว หมายความว่าไม่ต้องมีจานชามกองโตให้ต้องล้าง นี่แหละคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการหลังจากวันทำงานหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวายใช่ไหมล่ะ? (รี ดรัมมอนด์: ผักรวมบนถาดอบ) อ่านเพิ่มเติม
เนื้ออกวัวตุ๋นจานนี้ฉ่ำนุ่มและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและวันหยุดต่างๆ เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้—การตุ๋นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน—เนื้อส่วนที่ค่อนข้างเหนียวนี้... อ่านเพิ่มเติม
พิสตูเป็นซอสฝรั่งเศสที่คล้ายกับเพสโต้ของอิตาลี แต่ไม่มีส่วนผสมของถั่ว และมักไม่มีชีส ส่วนประกอบหลักของซอสนี้คือน้ำมันมะกอกหอมๆ ที่ผสมกับกระเทียมและเสจ น้ำมันชนิดเดียวกันนี้ใช้ทาเนื้อปลาแซลมอนก่อนอบ ปลาแซลมอนที่นุ่ม - อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูไร้กระดูก โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งและใบเสจสด ห่อด้วยเบคอนแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบในถาดเดียวกันพร้อมกับมันฝรั่งลูกเล็กและหอมแดงหั่นเสี้ยว เมื่ออบเสร็จแล้ว เบคอนจะกรอบและเนื้อหมู... อ่านเพิ่มเติม
พอร์เชตต้าเป็นหมูม้วนแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่ยัดไส้ด้วยสมุนไพรหอม ในสูตรนี้ พอร์เชตต้าทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วทาด้วยเครื่องเทศสด... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ไก่งวงสูตรนี้ทำง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติจากไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด สมุนไพรสด และมัฟฟินข้าวโพด ไส้จะซึมซับน้ำจากผักย่างและน้ำซุปไก่ ทำให้ได้ไส้ที่นุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม
ไส้ขนมปังนี้ทำเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่งวงอบ ส่วนผสมค่อนข้างง่าย: ขนมปังเก่าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ผักผัด และสมุนไพรหอม แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริงคือการผสมผสานของลูกเกดสีทองและวอลนัท พร้อมกับเครื่องปรุงรสเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
ไก่ย่างแสนอร่อยนี้ ย่างในกระทะเดียวกับผัก จะเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมชวนวิเศษ ก่อนย่าง ให้ถูไก่ด้วยส่วนผสมของโรสแมรี่สด เซจ และไทม์ แล้วทิ้งไว้สักระยะหนึ่ง อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าถั่วขาวปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกแดง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้และวันหยุดต่างๆ แฮมโปรsciutto ที่ปั่นรวมกับถั่วในเครื่องปั่นอาหารจะเพิ่มรสชาติพิเศษ นำพาสต้าที่ปรุงเสร็จแล้วมาทาบนขนมปังปิ้ง... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กหมูย่างธรรมชาติสอดไส้ด้วยขนมปังข้าวโพด เชอร์รี่แห้ง ลูกเกด วอลนัท และใบเสจหอมๆ จะทำให้แขกในงานปาร์ตี้ของคุณประทับใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้แป้งหนา - อ่านเพิ่มเติม
มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในเตาอบจนด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มและเนียนเกือบเหมือนครีม ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเนยและน้ำซุปไก่ที่เติมลงไปในตอนท้าย อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟเหมือนอาหารระดับร้านอาหาร และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ นำพาสต้าเปลือกหอยทรงเปลือกหอยที่ต้มสุกกำลังดี มาสอดไส้ด้วยส่วนผสมครีมชีสและผักโขมรสเปรี้ยวอมหวาน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อทดแทนพายแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมในฤดูใบไม้ร่วง ลองอบทาร์ตแสนอร่อยนี้โดยใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ความหวานตามธรรมชาติของฟักทองจะสมดุลด้วยกลิ่นหอมของเสจและไทม์ และโรยด้วยพาร์เมซานเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเค็มให้มากยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับพิซซ่า แต่หากนำมาจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ อย่างเหมาะสม ก็จะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ในพิซซ่ามังสวิรัตินี้ รสหวานของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้ากันได้ดีกับชีสแพะรสเค็มและผักร็อกเก็ตอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ถึงแม้ว่าขนมปังเหล่านี้จะมีรูปร่างคล้ายพัด แต่จริงๆ แล้วทำได้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะ ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางซ้อนกัน แล้วใส่ลงในช่องของพิมพ์ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวโอ๊ตหั่นหยาบซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีแป้งน้อยกว่ามาก แต่ด้วยชีสเปโคริโน โรมาโน จะทำให้ริซอตโต้มีเนื้อเนียนนุ่มเหมือนริซอตโต้แบบคลาสสิก! ขั้นแรก นำข้าวโอ๊ตหั่นหยาบไปผัดกับหัวหอมก่อน อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูสันในสอดไส้ชีสเหล่านี้ดูน่ารับประทานและทำง่ายมาก โดยนำเนื้อหมูไปแช่น้ำเกลือก่อน จากนั้นใช้มีดกรีดเป็นช่องลึกที่ด้านข้างของแต่ละชิ้น แล้วใส่ชีสละลายลงไป อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเนื้อหมูสันในชุบเกล็ดขนมปังกรอบสอดไส้แสนอร่อย ในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูสันในหั่นหนาคุณภาพดี แต่ละชิ้นควรมีกระดูกสองชิ้น จากนั้นจึงใช้มีดกรีดเป็นช่องลึกที่ด้านข้างของเนื้อ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวและถั่วแดงเป็นอาหารขึ้นชื่อของนิวออร์ลีนส์ ซึ่งโดยปกติแล้วจะทำในวันจันทร์โดยใช้แฮมรมควันที่เหลือจากวันอาทิตย์ แม้กระทั่งทุกวันนี้ หากคุณเดินเข้าไปในร้านอาหารในนิวออร์ลีนส์ในวันจันทร์ สิ่งแรกที่คุณจะได้รับคือ... อ่านเพิ่มเติม










































































































