เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อาหารอิตาเลียนราคาประหยัดที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ลงตัว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มไก่สุกลงในพาสต้ากับมะเขือม่วงได้ เสิร์ฟเป็นอาหารประเภทหม้ออบก็ได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• พาสต้าริกาโทนี 450 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 1.5 ถ้วย สูตรของแซนดรา ลีซ้ายสำหรับสูตรนี้
• มะเขือม่วงชุบเกล็ดขนมปัง 4 ชิ้น สูตรของแซนดรา ลีซ้ายสำหรับสูตรนี้
• พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือม่วง, พาสต้าริกาโทนี, ซอสมะเขือเทศ, ชีสพาร์เมซาน, ผักชีฝรั่ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่พาสต้าลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำซอสมะเขือเทศลงไป สับมะเขือม่วง เมื่อเส้นพาสต้าสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วเทลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่eggplant (มะเขือม่วง) ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เส้นพาสต้าเคลือบด้วยซอสจนทั่ว ตักใส่ชามเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที โดยโรยหน้าด้วยชีสและผักชีฝรั่งเล็กน้อย

คะแนนโหวต: 2