สูตรอาหาร

พาสต้าเฟตตูชินีอัลเฟรโดแบบคลาสสิกจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อโรยหน้าด้วยไก่ทอดชิ้นเล็กๆ สำหรับการทำซอสครีมข้นๆ นั้น คุณต้องการเพียงแค่เนย ครีมข้น...

ถ้าคุณชื่นชอบนาโชส์ บุริโตส หรือทาโก้สไตล์เม็กซิกัน คุณจะต้องชอบเมนูหม้อตุ๋นนี้แน่นอน ซึ่งแตกต่างจากอาหารเรียกน้ำย่อยที่กล่าวมาข้างต้น เพราะใช้เวลาประกอบเพียงไม่กี่นาที และมีส่วนผสมครบทุกอย่าง...

ไก่ทอดกรอบสไตล์เอเชียเคลือบคาราเมล เป็นเมนูที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารเอเชียชั้นนำ แต่กลับทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมหลักคือ...

เตรียมอาหารอิตาเลียนสุดหรูด้วยไก่พาร์เมซานและพาสต้า ไก่พาร์เมซานประกอบด้วยชิ้นอกไก่เคลือบด้วยแป้งกรอบที่ทำจากส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง ชีสพาร์เมซานขูด และ...

เบอร์เกอร์แสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของพายไก่สไตล์อเมริกัน ประกอบด้วยส่วนผสมหลักของพายไก่แบบดั้งเดิม ได้แก่ ไก่ ซอสครีม แครอท และถั่วลันเตา สำหรับ...

นี่คือหนึ่งในสูตรสตูว์ที่ง่ายที่สุด: นำผักมาเคี่ยวกับไก่ในหม้อขนาดใหญ่ด้วยน้ำซุปไก่รสชาติกลมกล่อมที่ข้นด้วยแป้งเล็กน้อย ส่วนผสมในจานได้แก่ ขึ้นฉ่าย หัวหอม แครอท...

ไก่เสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่นเหล่านี้ นำไปย่างในกระทะโดยตรง ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำกว่า เสียบลงบนไม้ไผ่พร้อมกับต้นหอม ย่างยากิโทริแล้วทาด้วย...

อาหารเท็กซ์เม็กซ์รสเลิศจานนี้จะดึงดูดใจคนรักอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน นอกจากพริกที่เผ็ดร้อนแล้ว คุณยังจะได้สัมผัสกับรสชาติเผ็ดร้อนอีกมากมายจากน้ำมันปรุงรสเผ็ดอีกด้วย เริ่มกันเลย...

เมนูนี้เป็นการดัดแปลงจากอาหารโปรวองซ์แบบดั้งเดิม โดยใช้กระเทียม 40 กลีบในสามวิธี: บางส่วนนำไปทอดในเนยทั้งกลีบ บางส่วนนำไปอบและบดเป็นกระเทียมบดหอม...

ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าจานนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนเข้มข้น ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพ พร้อมด้วยมะกอกคาลามาตา เคเปอร์ กระเทียม ออริกาโน และเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเย็นชื่นใจ...

น้ำพริกแกงสไตล์ไทยนี้จะตรึงใจทุกคนด้วยรสชาติจัดจ้านที่ลงตัว ด้วยกลิ่นหอมของมะพร้าว แกงกะหรี่ ถั่วลิสง มะนาว และพริก นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และทำง่ายและรวดเร็วมาก

ไก่ทิงกาเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม ประกอบด้วยไก่ฉีกในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ปรุงรสด้วยพริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ ซึ่งให้รสชาติรมควัน โดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้ไก่...

เมนูนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เตาย่างค่ะ ไก่จะถูกปรุงในหม้อหุงช้าด้วยส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว น้ำผึ้ง กระเทียม หัวหอม และพริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ การผสมผสานนี้ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย...

พาสต้าออร์โซมีรูปร่างคล้ายข้าว และเมื่อนำมาผสมกับมะนาว ครีม และพาร์เมซาน จะทำให้เมนูนี้กลายเป็นริซอตโต้ที่อร่อยและเนียนนุ่ม แต่ต่างจากริซอตโต้ตรงที่คุณไม่ต้องยืนเฝ้า...

เบคอน ครีม และพาร์เมซาน ทำให้เมนูนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมือนกับที่เสิร์ฟในร้านอาหารเลย ไก่และเบคอนจะถูกทอดแยกกันในกระทะ จากนั้นจึงนำมาปรุงให้สุกอย่างรวดเร็วในน้ำซอสที่เหลือ...

หั่นพริกฮาลาปิโนครึ่งตามยาว คุณก็จะได้ฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติอร่อย นำพริกที่หั่นครึ่งแล้วไปอบจนนุ่ม จากนั้นยัดไส้ด้วยไส้กรอกอิตาเลียน...

ทำเมนูบรอกโคลีผัดเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนก้านที่หั่นเป็นชิ้น เริ่มจากการลวกบรอกโคลีก่อน...

ก้านบรอกโคลีมักมีน้ำหนักเกือบครึ่งหนึ่งของหัวบรอกโคลีทั้งหมด และการทิ้งก้านไปเมื่อต้องการเพียงดอกที่สวยงามสำหรับปรุงอาหารนั้นเป็นการสิ้นเปลืองอาหาร ก้านก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากัน...

ไข่เจียวอิตาเลียนจานนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือแม้แต่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ เป็นเมนูที่ทานได้หลากหลายจริงๆ! ไข่เจียวจานนี้มีส่วนผสมของหัวหอม...

พายไก่แบบอเมริกันเป็นพายปิดที่มีไส้เข้มข้นทำจากไก่และผักในซอสแสนอร่อย สูตรนี้แนะนำให้ทำพายไก่และบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วอบ สำหรับ...

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจต้มบรอกโคลีแบบธรรมดา ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่ควรพิจารณาเพื่อให้ได้บรอกโคลีสีเขียวสดใสสวยงามพร้อมรสชาติที่เข้มข้น ดอกบรอกโคลี...

เมนูแม็คแอนด์ชีสสไตล์อเมริกันนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและไม่ต้องอบในเตาอบ นอกจากซอสชีสและเส้นพาสต้าแล้ว ยังมีส่วนผสมของไก่ทอดและ...

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำบรอกโคลีเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย คือการนำดอกบรอกโคลีไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทองบางส่วน – ดูน่ารับประทานมาก...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้าน ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูป นำมาตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วจัดเรียงรอบๆ...

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดในกระทะพร้อมซอสครีมและเครื่องเทศ แล้วจึงนำไปใส่ในภาชนะสำหรับอบ

เพิ่มความสดใสและน่ารับประทานให้กับมันฝรั่งบดของคุณด้วยการคลุกเคล้ากับสมุนไพรสดและบรอกโคลีสับ นอกจากนี้ยังทำให้มันฝรั่งบดของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ลองใช้ส่วนผสมของต้นหอม...

เมนูพาสต้าอิตาเลียนง่ายๆ จานนี้ใช้เส้นพาสต้าฟาร์ฟัลเล (พาสต้าทรงโค้ง) และดอกบรอกโคลี แต่สิ่งที่ทำให้มันพิเศษคือ น้ำสลัดที่ทำจากปลาแอนโชวี่ กระเทียม และพริก ผัดในน้ำมันมะกอกคุณภาพดีผสมกับ...

ความอร่อยของบรอกโคลีอบอยู่ที่ปลายสีเหลืองทองและกรอบ ดังนั้นควรอบบรอกโคลีทันทีก่อนเสิร์ฟ โดยคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและกระเทียม แล้วเมื่อ...

บรอกโคลีอบชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ดูสวยงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ แต่ที่จริงแล้วทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่นำดอกบรอกโคลีไปนึ่งจนสุกนุ่ม...

รสชาติพิเศษของกะหล่ำปลียัดไส้นี้มาจากซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งทำจากมะเขือเทศบดผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และกระเทียมเจียว ควรทำซอสนี้ก่อนเป็นขั้นตอนแรก...

กะหล่ำปลียัดไส้เหล่านี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เพราะไส้ข้างในนอกจากจะมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแล้ว ยังมีเบคอนทอด แฮมรมควัน ข้าว และเครื่องเทศหอมๆ อีกด้วย...

นำกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยไปผัดในน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนอิตาเลียน จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย น้ำส้มบัลซามิก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และ...

ก่อนเตรียมสลัด ให้เทน้ำเดือดใส่เกลือสักสองสามช้อนโต๊ะลงบนกะหล่ำปลีที่หั่นบางๆ วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความเบา และ...

ไส้กะหล่ำปลีและเนื้อวัวเค็มทำให้คีชนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กะหล่ำปลีนำไปผัดกับเนยและเมล็ดผักชีฝรั่ง จากนั้นวางเรียงบนแป้งในถาดพาย โรยหน้าด้วย...

กะหล่ำปลีและบีทรูทเป็นส่วนผสมที่หาได้ง่ายที่สุดสำหรับสลัดฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน สลัดนี้ทำจากผักสดเท่านั้น ได้แก่ กะหล่ำปลีแดง บีทรูท แครอท และหัวหอมแดง

กะหล่ำปลีผัดเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลหรือไส้กรอกทอด นอกจากกะหล่ำปลีขาวแล้ว...

ครั้งหน้าถ้าคุณไปตั้งแคมป์หรือปิ้งย่างกลางแจ้ง ลองทำสโมร์ส (S'mores) ขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันดูสิ ทำง่ายมากแต่ก็อร่อยสุดๆ สโมร์สคือของทอด...

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์เยอรมันผัดกับกะหล่ำปลี เป็นอาหารเย็นที่ทำง่าย อร่อย และได้รสชาติเข้มข้น การเพิ่มผักสับ...

ทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจากบรอกโคลีและถั่วฝักยาว ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาเกือบทุกชนิด ลวกผักในน้ำเพียงไม่กี่นาทีจนกระทั่งมีสีเขียวสดใส...

ส่วนประกอบหลักของชามนี้คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทิ้งซองเครื่องปรุงไป แล้วทำซอสอร่อยๆ สำหรับบะหมี่โดยใช้เนยถั่วลิสง น้ำมันงา และซอสพริก เสิร์ฟได้เลย...

แกงถั่วเขียวเป็นอาหารอเมริกันที่นิยมทำกันในวันขอบคุณพระเจ้า โดยทำจากถั่วเขียว ซุปเห็ดกระป๋องของแคมป์เบลล์ และหัวหอมทอด แต่ด้วย...

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่ดูดี มีระดับ เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สำหรับวันหยุดหรือมื้อค่ำพิเศษ ลองเลือกถั่วฝักยาวดูสิ! ฝักสีสดใสยาวเรียวของมันดูสวยงามน่ารับประทาน เตรียมง่ายและรวดเร็ว และ...

เคล็ดลับความอร่อยขั้นสุดยอดของถั่วฝักยาวผัดจานนี้อยู่ที่ซอสสูตรพิเศษ ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารทุกอย่างที่คุณนำไปผัดให้เข้ากัน คุณอาจลองผัดกับผักชนิดอื่นๆ ดูด้วยก็ได้!

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ทอดถั่วฝักยาวในน้ำมันเบคอน แต่ถ้าไม่มีน้ำมันเบคอน ก็สามารถใช้เนยแทนได้ อร่อยไม่แพ้กัน!

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด: อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อโรยหน้าด้วยหัวหอมทอดกรอบ ถั่วเขียวลวกผสมกับ...

เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ จานนี้จะพาคุณไปสัมผัสกับรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารอินเดียได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ถั่วฝักยาวนำมาผัดในน้ำมันพืชกับมะพร้าวขูด ผงแกงกะหรี่...

ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้ปรุงถั่วฝักยาวในแบบที่แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบถั่วฝักยาวก็ยังอยากลองทาน เบคอนกรอบๆ จะเปลี่ยนถั่วฝักยาวให้กลายเป็นเมนูแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ต้องหลงรัก...

ในการทำผัดผักสไตล์เอเชียแสนอร่อยจานนี้ คุณจะต้องใช้ข้าวสวย คุณสามารถใช้ข้าวเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนมาปรุงเป็นเมนูใหม่ได้เลย ในกระทะ...

ในการย่างถั่วฝักยาว ให้เตรียมถาดโดยใช้แผ่นฟอยล์สองชั้น ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย แล้วใส่ถั่วฝักยาวที่ผสมกับน้ำมันแล้วลงไปย่าง จนกระทั่งถั่วฝักยาวเคลือบด้วยน้ำมันทั่ว...