น้ำตาลทรายแดง

กราโนล่าบาร์ของอินา การ์เทน มีรสหวานและเนื้อแน่น ทำจากมะพร้าวและอัลมอนด์สไลด์ รวมถึงผลไม้แห้งสามชนิด ควรแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนหั่นเพื่อให้คงรูปทรงไว้ อ่านเพิ่มเติม

เพื่อเพิ่มรสชาติแอปเปิ้ลให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ครอบครัวนีลีย์จึงเติมน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดแบบเย็นลงในส่วนผสมง่ายๆ ของผลไม้ น้ำตาลทรายแดง และอบเชย และในเวลาเพียง 25 นาที แอปเปิ้ลซอสก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ทำไมซอสแอปเปิลของอินา การ์เทนถึงมีสีชมพูอ่อนๆ? เคล็ดลับก็คือ เธอไม่ได้แค่เอาแอปเปิลไปอบเฉยๆ แต่เธอทิ้งเปลือกสีแดงไว้เล็กน้อย ซึ่งทำให้ซอสมีสีชมพูระเรื่อๆ อินาชอบให้ซอสของเธอมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างหยาบเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรของแอนน์ เบอร์เรลล์ เธอไม่ได้ใช้ฟักทองบดกระป๋อง แต่เธอใช้เนื้อฟักทองลูกเล็กแทน แล้วนำขนมปังอบเชยไปแช่ในซอสให้ซึมเข้าเนื้อก่อนนำไปอบ ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก... อ่านเพิ่มเติม

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ยกระดับพายฟักทองธรรมดาๆ ด้วยการเพิ่มส่วนผสมง่ายๆ เพียงอย่างเดียว นั่นคือ ครีมเทียมรสถั่วสำหรับกาแฟ เธอนำมันมาผสมลงในฐานคุกกี้ชอร์ตเบรด และยังใส่ลงในไส้ครีมชีสเพื่อให้พายมีรสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังข้าวโพด:

เคล็ดลับของสูตรอาหารง่ายๆ นี้จากพิธีกรรายการทำอาหาร "On the Ranch with Ree Drummond" คือการผสมผสานขนมปังสามชนิดที่เธอใช้ทำแคสเซอโรลรสชาติอร่อยนี้ เธอจับคู่ขนมปังข้าวโพดบัตเตอร์มิลค์โฮมเมดกับขนมปังแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม

• ฐานทราย:
• ไส้ฟักทอง:

ไส้ฟักทองเข้มข้น อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วงสามชนิด ได้แก่ อบเชย ขิง และกานพลู และแป้งพายกรุบกรอบที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องเสียเวลาเพิ่ม! และแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งพายกรอบสำหรับเป็นฐาน:

ในการทำพายมันเทศแสนอร่อยภายในเวลาเพียง 40 นาที คุณจะต้องใช้แป้งพายสำเร็จรูปที่อบแล้ว และเติมไส้ด้วยมันเทศบด ครีมข้น และน้ำตาลทรายแดง พร้อมปรุงรสเพิ่มเติมเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

การใช้นมร้อนแทนน้ำร้อนจะทำให้ค็อกเทลคลาสสิกรสชาติเข้มข้นนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนยิ่งขึ้น เติมเนยเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว และโรยด้วยลูกจันทน์เทศก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลสูตรวิสกี้ของอัลตัน บราวน์ สามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยการนำเหล้าวิสกี้ไปอุ่นกับน้ำเชื่อมมะนาวในหม้อหุงช้า อ่านเพิ่มเติม

• แป้งสำหรับทำครูตอง:
• ซอสคาราเมล:

โดยนำเอาขนมหวานสุดหรูอย่างกล้วยฟอสเตอร์มาเป็นจุดเริ่มต้น กาย เฟียรี ได้ดัดแปลงขนมปังกรอบสไตล์เท็กซัส โดยนำขนมปังแผ่นหนาๆ มาจุ่มในส่วนผสมครีมที่ทำจากเหล้ารัม อบเชย และน้ำส้ม แล้วเสิร์ฟพร้อมกล้วยคาราเมล อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังปิ้ง:
• สตรอยเซล:

ข้อดีอย่างยิ่งของเมนูสำหรับครอบครัวจากรี ดรัมมอนด์ คือ คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบส่วนใหญ่ล่วงหน้าได้ ทิ้งไว้ข้ามคืน ขนมปังจะดูดซับซอสรสหวานเข้มข้น ทำให้ขนมปังนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ และเมื่อคุณตื่นนอนในตอนเช้า ก็โรยหน้าขนมปังกรอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• การบรรจุ:
• ชั้นบนสุด:

พูดตามตรงแล้ว รูบาร์บมีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นเพื่อปรับสมดุลรสชาติ จึงควรจับคู่กับผลไม้หวานๆ อย่างเช่น สตรอว์เบอร์รี และสิ่งสุดท้ายที่ทำให้ขนมหวานจากแอนน์ เบอร์เรลล์นี้เป็นไฮไลต์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดก็คือ ความกรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรมัฟฟินนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะใช้แป้งโฮลวีตและส่วนผสมของน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ซึ่งเติมลงในส่วนผสมเพื่อให้มัฟฟินนุ่ม และเพิ่มความอร่อยด้วยรสหวานกรุบกรอบ อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำเวเฟอร์ช็อกโกแลตบางกรอบแบบอเมริกันดั้งเดิม ซึ่งนิยมใช้เป็นฐานสำหรับชีสเค้ก ทาร์ต และของหวานแบบเสิร์ฟในถ้วยต่างๆ (พาร์เฟต์ ทริฟเฟิล) เวเฟอร์เหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับฐานของ... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณได้ลองแครกเกอร์เกรแฮมโฮลวีตรสหวานเหล่านี้แล้ว คุณจะไม่อยากซื้อแบบสำเร็จรูปอีกเลย นำไปทำสโมร์ส ทาเนยถั่วลิสง หรือทานเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ อ่านเพิ่มเติม

ด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง คือ น้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง น้ำเคลือบสูตรเรียง่ายจากทริชา เยียร์วูดนี้จะเกาะติดกับเนื้อหมูได้อย่างสวยงามขณะอบ และน้ำตาลจะไม่ไหม้ระหว่างอบแฮม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับแฮม:
• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:

นิตยสาร "Food Network" ของอเมริกาแนะนำให้หมักเนื้อในน้ำดองขิงและเครื่องเทศเย็นๆ อย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนนำไปอบและราดด้วยซอสมัสตาร์ดหวาน อ่านเพิ่มเติม

เมลิสซา เดอ อาราเบียน ไม่เพียงแต่นำแฮมไปอบในส่วนผสมของอบเชยและแยมเชอร์รี่ พร้อมด้วยวาซาบิเพื่อเพิ่มรสชาติเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเนื้อแฮมพร้อมกับน้ำซอสที่เหลือ เพื่อให้แขกสามารถปรุงรสได้ตามใจชอบอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

อินา การ์เทน ใช้แฮมที่ปรุงสุกแล้วหั่นเป็นเกลียว แล้วทาด้วยส่วนผสมของกระเทียมและส้ม ซอสเข้มข้นซึมซาบเข้าไปในทุกชิ้นเนื้อ ทำให้เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกลือ:
• เครื่องเทศและน้ำซอส:

ควรอบเมนูวันหยุดสุดวิเศษนี้ในสองขั้นตอน: ขั้นแรกอบด้วยความร้อนสูงอย่างรวดเร็ว จากนั้นอบอีกครั้งด้วยความร้อนต่ำลง วิธีนี้จะทำให้ได้แฮมที่มีเปลือกกรอบอร่อยและเนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม

• สลอปปี้โจ
• แตงกวาดองทำเอง

ในการทำส่วนผสมเบอร์เกอร์สลอปปี้โจโฮมเมดของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ให้เคี่ยวเนื้อไก่งวงบดในซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และมัสตาร์ดสีเหลือง จากนั้นประกบด้วยขนมปังสองซีก - อ่านเพิ่มเติม

• มีทโลฟ
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวของนิลี
• ซอสบาร์บีคิวของนิลี

เพื่อให้มีทโลฟนี้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อย แพทริคและจิน่า นีลีย์จึงใส่หัวหอมและพริกที่ผัดแล้วลงไปในเนื้อบด และทาผิวหน้าด้วยส่วนผสมซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูรสหวานอมเปรี้ยว ก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

มาทำมัฟฟินบวบเพื่อสุขภาพกันเถอะ ด้วยแป้งปราศจากกลูเตน เปลือกไซเลียม และเครื่องเทศหอมๆ อย่างอบเชย ลูกจันทน์เทศ และกระวาน รสชาติหวานเล็กน้อยและนุ่ม แต่ที่สำคัญที่สุด... อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินบวบและแอปเปิลของแอรอน แมคคาร์โก จูเนียร์ ซึ่งทำจากวอลนัทบด ทำออกมาได้สองก้อน และเป็นของว่างที่อร่อยเสมอสำหรับช่วงเวลาดื่มชาหรือมื้ออาหารใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงฤดูร้อนนี้ ไม่ว่าจะเป็นการทำสวนหรือการซื้อของชำ ลองซื้อมะเขือเทศสีเขียวมาลองทำตามสูตรอาหารง่ายๆ จากครอบครัวนีลีย์ดูนะคะ เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาทีเท่านั้น และสิ่งที่คุณต้องการก็มีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

• ชั้นชีสเค้ก
• ชั้นบราวนี่

สูตรบราวนี่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ง่ายและอร่อยนี้ ผสมผสานแป้งบัตเตอร์มิลค์เข้ากับไส้ครีมชีสหวานๆ เมื่อรวมกันแล้วจะสร้างลวดลายสวยงามบนผิวหน้าเค้ก อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก:
• บราวนี่:
• หน้าท็อปปิ้ง:

ขนมสุดโปรดของชาวอเมริกาที่นิยมทานขณะตั้งแคมป์ สามารถดัดแปลงให้กลายเป็นของหวานสำหรับทานในชีวิตประจำวันได้ โดยนำส่วนผสมคลาสสิกของสโมร์ ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโลว์ มาเรียงซ้อนกับรสชาติที่เข้ากันในบราวนี่ช็อกโกแลต อ่านเพิ่มเติม

ในการทำบราวนี่แสนอร่อยเหล่านี้ บ็อบบี้ เฟลย์ใช้ช็อกโกแลตสองชนิด ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลตและเซมิสวีท และรสชาติพิเศษนั้นได้มาจากคาราเมลถั่วลิสงเนื้อนุ่มแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรแป้งบราวนี่ที่อัลตัน บราวน์คิดค้นและพิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีนั้น ใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทุกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

ของหวานแสนอร่อยนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาทีเท่านั้น และสูตรคอบเบลอร์ของอัลตัน บราวน์ก็ปล่อยให้หม้อหุงช้าทำหน้าที่ทั้งหมดเพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับไส้พีช:
• สำหรับโรย:
• อุปกรณ์พิเศษ:

อบเชยหอมเป็นส่วนผสมที่สำคัญเป็นอันดับสองรองจากลูกพีชในสูตรพายพีชของกาย เฟียรี เนื่องจากทั้งไส้และหน้าพายทำจากเครื่องเทศหอมชนิดนี้ อ่านเพิ่มเติม

ลองทำแอปเปิ้ลครัมเบิลอบสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากแอปเปิ้ลอบแบบดั้งเดิม แทนที่จะหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ เธอแนะนำให้ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วอบทีละชิ้น จากนั้นใส่ไส้สีน้ำตาลอบเชยลงไป อ่านเพิ่มเติม

“แน่นอนว่าคงจะดีมากถ้าได้บอกว่าสูตรนี้เป็นผลงานของตัวเอง แต่จริงๆ แล้วมันเป็นสูตรของคุณแม่ผมครับ ท่านทำกินบ่อยมากตอนที่ผมยังเด็ก” อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลีกล่าว “มันง่ายและอร่อยมาก” อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับชั้นบนสุด:

สูตรแอปเปิ้ลครัมเบิลที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วของอินา การ์เทน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมอย่างอบเชยและลูกจันทน์เทศ ในขณะที่ชั้นครัมเบิลข้าวโอ๊ตหนาๆ ช่วยเติมเต็มรสชาติให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ขิงและเครื่องเทศการัมมาซาลาเป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารอินเดียรสเผ็ด ดังนั้นทำไมไม่ลองใส่ลงในคุกกี้ดูล่ะ? และขนมอบใดๆ ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตก็มักจะได้รับความนิยมเสมอ ตามที่อาร์ตี เซเควรา ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าวไว้ อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้เหล่านี้เป็นขนมคลาสสิกของอเมริกาอย่างแท้จริง แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อทำตามสูตรของแคลร์ โรบินสัน ที่ทำเป็นชิ้นพอดีคำโดยมีฐานเป็นแครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ ขนมหลายชั้นนี้ทำจากแครกเกอร์เกรแฮม อ่านเพิ่มเติม

สูตรเนยถั่วลิสงและแยมของซันนี่ แอนเดอร์สัน จะทำให้คุณมองเนยถั่วลิสงและแยมในมุมมองใหม่ ส่วนผสมที่ดูธรรมดาๆ จะเปล่งประกายด้วยสีสันสดใสเมื่อคุณนำมาทำเป็นแป้งเนยถั่วลิสงสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

ปลุกความเป็นเชฟทำขนมในตัวคุณด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรนี้ ที่ได้แรงบันดาลใจจาก Guy Fieri ใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนลูกเกด มะพร้าวเพิ่มความแน่น และโรสแมรี่สับเพิ่มกลิ่นอายอิตาเลียนที่ไม่เหมือนใคร ถ้าคุณชอบโรสแมรี่ใน... อ่านเพิ่มเติม

แม้จะกรอบกว่าคุกกี้ขิงแบบดั้งเดิม แต่คุกกี้เหล่านี้มีส่วนผสมแทบจะเหมือนกันทั้งหมด ทำให้มีรสชาติอบอุ่นและเผ็ดร้อนคล้ายกับคุกกี้ขิงแบบนุ่ม เพื่อปรับสมดุลความหวานของคุกกี้ อัลตัน... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้:
• ครีมเนยสีน้ำตาล:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตของพอลลา ดีน ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้คลึงแป้งหรือพิมพ์คุกกี้แฟนซี เพียงแค่นำแป้งวางบนถาดอบที่ทาเนยแล้วนำไปอบประมาณ 12-15 นาที รสชาติของคุกกี้เนื้อนุ่มหวานเหล่านี้จะยิ่งอร่อยขึ้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้:
• การบรรจุ:

คุกกี้แซนด์วิชของเจฟฟ์ เมาโร ใช้เพสต์อัลมอนด์เป็นไส้ ทำให้ได้รสชาติหอมมันแบบที่หาไม่ได้จากการใช้สารปรุงแต่งรส คุณจะสัมผัสได้แน่นอนขณะที่คุกกี้กำลังอบอยู่ อ่านเพิ่มเติม

เมนูมักกะโรนีอบชีสของราเชล เรย์ เปลี่ยนมักกะโรนีชีสธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารมื้อค่ำสุดหรู ด้วยการเพิ่มน้ำตาลทรายแดง ซอสมะเขือเทศ และซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์แสนอร่อยของอินา การ์เทน ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เธอแนะนำให้คลุกเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับโรสแมรี่และน้ำตาลทรายแดงขณะที่ยังร้อนอยู่ เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดกัน อ่านเพิ่มเติม

• ฮอทดอก
• ซอสบาร์บีคิว
• สลัดกะหล่ำปลี

ในการทำฮอตดอกสไตล์เท็กซัส บ็อบบี้ เฟลย์ จะเติมซอสบาร์บีคิวเล็กน้อยและโคลสลอว์กรอบๆ ลงไป อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• ฮอทดอก
• ขนมปังเพรทเซล

เจฟฟ์ เมาโร เจ้าพ่อแซนด์วิช ทำขนมปังฮอทดอกกรอบที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับเพรทเซล เขาใส่ไส้กรอกย่างและซอสชีสรสเผ็ดลงในฮอทดอกของเขา อ่านเพิ่มเติม

สูตรของเจฟฟ์ เมาโร สำหรับขนมปังฮอทดอกเพรทเซลกรอบๆ เค็มๆ อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสุดคลาสสิกที่สามารถทานได้ตลอดทั้งปี (และคุกกี้แบบไหนล่ะที่จะทานไม่ได้?) สูตรจากบ็อบบี้ เฟลย์นี้ กรอบนอก นุ่มใน ด้วยช็อกโกแลตชิปนมและช็อกโกแลตชิปกึ่งหวานที่ละลายในปาก อ่านเพิ่มเติม

เค้กบลอนดี้ของกาย เฟียรี เนื้อนุ่ม ยืดหยุ่น มีส่วนผสมของชิ้นเฮเซลนัท เกล็ดมะพร้าว และช็อกโกแลตชิปสีเข้ม เป็นการดัดแปลงขนมเค้กแบบดั้งเดิมในวันอาทิตย์ได้อย่างไม่เหมือนใคร ใช้พิมพ์คุกกี้รูปเกล็ดหิมะหรือรูปไม้เท้าเพื่อตกแต่งเค้กเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

น้ำแอปเปิลไซเดอร์ (น้ำแอปเปิลคั้นสด) เป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ดังนั้นจงเฉลิมฉลองการมาถึงของมันด้วยคุกกี้แบบดั้งเดิมที่บางและร่วนเหล่านี้ อบเชยป่นและน้ำตาลทรายแดงจะให้รสชาติอบอุ่นแบบคลาสสิก อ่านเพิ่มเติม

ขนมอบที่เบาและละเอียดอ่อนของทริชา เยียร์วูด สมควรได้รับการยกย่องอย่างสูง เพราะเป็นการผสมผสานส่วนผสมสองอย่างที่เข้ากันได้อย่างลงตัว นั่นคือ ไวท์ช็อกโกแลตและแครนเบอร์รี่สีสดใส จุดเด่นอยู่ที่ถั่วแมคคาเดเมียที่กรุบกรอบอย่างอร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ในขณะที่คุณคิดว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสุดคลาสสิกจะอร่อยไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว ซันนี่ แอนเดอร์สันก็เพิ่มลูกอมคาราเมลสีแดงและสีเขียว รวมถึงเครื่องเทศไทม์เล็กน้อยลงไป เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

คนรักช็อกโกแลตโปรดระวัง: ขนมระดับพรีเมียมนี้ประกอบด้วยช็อกโกแลตดำรสขมอมหวาน และช็อกโกแลตชิปแบบขาวและกึ่งหวานผสมกัน ก่อนอบคุกกี้ บ็อบบี้ เฟลย์ ได้เพิ่มช็อกโกแลตชิปคั่วบดลงในส่วนผสมด้วย อ่านเพิ่มเติม

Sandwich King นำแซนด์วิชสไตล์อเมริกันดั้งเดิมอย่าง PB&J ซึ่งทำจากเนยถั่วลิสงและแยมผลไม้ มาดัดแปลงให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อย แทนที่จะใช้เนยถั่วลิสงซึ่งให้รสชาติมันๆ เจฟฟ์ เมาโร ได้เพิ่มผง... อ่านเพิ่มเติม

ลืมทุกสิ่งที่คุณรู้ และอาจไม่ชอบ เกี่ยวกับคุกกี้ฟองน้ำแบบดั้งเดิมในช่วงเทศกาลไปได้เลย เพราะสูตรนี้ไม่มีอะไรเหมือนกับคุกกี้เหล่านั้นเลยแม้แต่น้อย คุกกี้ที่ได้แรงบันดาลใจจากเค้กผลไม้ของ Ina Garten นั้น... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้เคลือบน้ำตาลทรายแดงของเจมี่ ดีน กรอบนอกนุ่มใน ทำจากกากน้ำตาลและปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เช่น ขิงป่น กานพลู ลูกจันทน์เทศ และอบเชย เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

ขนมบลอนดี้ของบ็อบบี้ เฟลย์ อบในครั้งเดียวได้พอดีบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โดยใช้สูตรบลอนดี้แบบคลาสสิกเป็นพื้นฐาน บ็อบบี้เพิ่มช็อกโกแลตนมชิป ทอฟฟี่ และขนมปังปิ้ง... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้เทศกาลของเจฟฟ์ เมาโร ได้แรงบันดาลใจมาจากสูตรสปูโมนี ซึ่งเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอิตาลี ทำจากไอศกรีมหลายชั้น (เชอร์รี่ พิสตาชิโอ ช็อกโกแลต หรือวานิลลา) ราดด้วยผลไม้เชื่อม หรือ - อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้แสนอร่อยจาก Ina Garten ที่มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำตรงกลาง ไม่ได้มีแค่ขิงอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนผสมของอบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ และขิงเชื่อมสับละเอียด ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรคลาสสิกของแอนน์ เบอร์เรลล์ จะมีรสชาติใหม่ทั้งหมดเมื่อเติมช็อกโกแลตชิป หากคุณชอบดาร์กช็อกโกแลต (หรือเซมิสวีทก็ได้) ลองใส่เพิ่มลงไปพร้อมกับวอลนัทเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบช็อกโกแลตและมะพร้าว อย่าเสียเวลาทำเค้กช็อกโกแลตเยอรมันเลย ลองทำคุกกี้สูตรนี้ของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ สูตรคุกกี้พื้นฐานนี้เพิ่มความอร่อยด้วยผงโกโก้ ช็อกโกแลตชิป มะพร้าวขูด และถั่วต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้:
• ช็อกโกแลตกาแนชสำหรับเป็นไส้:

ขนมชนิดนี้ชวนให้นึกถึงคุกกี้เนยถั่วลิสงสุดโปรดของทุกคน: ซับซ้อนกว่า แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน—ยากที่จะห้ามใจ คุกกี้เหล่านี้จะคงความสดใหม่และรสชาติดีหากเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำคุกกี้ขิงสำหรับเทศกาลคริสต์มาส ปรุงรสด้วยอบเชย กานพลู และกระวาน อ่านเพิ่มเติม

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิป 3 ชิ้น โดย รอน เบน อิสราเอล อ่านเพิ่มเติม

ราเชลได้รังสรรค์รสชาติและกลิ่นหอมของคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดแบบคลาสสิกไว้ในแพนเค้กอาหารเช้าแสนอร่อยเหล่านี้ได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักไก่งวง:
• น้ำเชื่อมเคลือบขนม:

ไก่งวงของราเชลที่ได้รับเสียงชื่นชมอย่างมาก มีหนังกรอบสีทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ โดยนำไปหมักข้ามคืนในน้ำหมักน้ำตาลและสมุนไพร จากนั้นอบในเตาอบด้วยไฟอ่อนๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบางๆ เป็นขั้นตอนสุดท้าย อ่านเพิ่มเติม

ราเชลหั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ เหมาะสำหรับเด็กๆ นำไปอบจนกรอบ ก็จะได้ไก่ทอดกรอบๆ เป็นทางเลือกที่ดีแทนการทอดแบบน้ำมันท่วม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับตกแต่ง:

เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ราเชลจึงใส่พริกหวานสีแดงลงในสูตรนี้ พร้อมกับเครื่องปรุงรสและซอสมะเขือเทศอย่างมากมาย อ่านเพิ่มเติม

ถ้าอยากให้มันเทศสุกเร็วขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นอกจากนี้ ราเชลยังใส่ส่วนผสมลับลงไปในมันเทศบดด้วย นั่นก็คือ กล้วยหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมัน อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับไส้:

ครอสตาต้า (Crostata) ขนมอิตาเลียนดั้งเดิมที่อิ่มท้อง ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล ชาวอิตาเลียนมักใช้แยมเป็นไส้ครอสตาต้า สูตรนี้แนะนำให้ใช้มะเดื่อแทน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรเนื้อแกะสไตล์กรีก เนื้อแกะส่วนสันในติดกระดูก นำไปอบในไวน์พร้อมกับมะกอก มะเขือเทศ และสมุนไพร อ่านเพิ่มเติม

สูตรขนมหวานทำง่าย: พายลูกพลัม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารสำหรับสเต็กหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์และขนมปังกรอบ อ่านเพิ่มเติม

• การนวดเมล็ดธัญพืช
• ขนมปัง

ขนมปังสตรูอันเป็นขนมปังธัญพืชเนื้อนุ่ม เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในสกอตแลนด์ โดยลูกสาวคนโตของครอบครัวจะเป็นผู้ทำขนมปังนี้ในวันก่อนวันนักบุญไมเคิล (29 กันยายน) เด็กหญิงผู้นั้นจะต้องทำขนมปังจากธัญพืชที่เก็บเกี่ยวได้ อ่านเพิ่มเติม

นี่คือสูตรขนมอบแบบอเมริกันดั้งเดิม – พายครีมมะนาว ไส้ทำจากส่วนผสมของน้ำตาล แป้ง ครีม และไข่ เทลงบนฐานพายที่ทำจากคุกกี้ แล้วนำไปอบในเตาอบจนไส้เซ็ตตัว อ่านเพิ่มเติม

สูตรซอสช็อกโกแลตทำเอง ซอสนี้ทำง่ายมาก ส่วนผสมก็มีแค่ครีมข้น เนย น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม ช็อกโกแลต และผงโกโก้ ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีม แพนเค้ก หรือ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรปลาแซลมอนรมควันบนแผ่นไม้ซีดาร์ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรซี่โครงหมูรมควันกับแอปเปิ้ล นำซี่โครงหมูมาคลุกเคล้าด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง พริกป่น ปาปริก้า ยี่หร่า ผงมัสตาร์ด และเกลือ หมักไว้สักพักแล้วนำไปย่างบนเตาถ่านไม้เนื้อแข็ง อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเนื้อหมู:
• สำหรับซอสพีชมัสตาร์ด:

สูตรสำหรับสเต็กหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ ราดซอสพีชมัสตาร์ด อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับซี่โครงหมูติดกระดูกหมักในซอสและเครื่องปรุงรสแบบเอเชีย อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับหมักแบบแห้ง:
• สำหรับผู้ตี:
• ส่วนผสมสำหรับเคลือบสัตว์ปีก:

ไก่ทอดกรอบราดซอสเผ็ดจากร้าน Hattie B's Hot Chicken บนถนนบรอดเวย์ในนครนิวยอร์ก อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับสเต็กหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ หมักในบัตเตอร์มิลค์ น้ำตาลทรายแดง และน้ำมันมะกอก พร้อมกระเทียม ใบกระวาน พริกไทยดำ ซอสพริก และเปลือกและน้ำมะนาว นำไปย่างด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำขนมพีชอบกับมาสคาโปเน โดยนำพีชไปต้มในน้ำเชื่อมที่ทำจากเหล้า เนย และน้ำตาลทรายแดง จากนั้นนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมชีสมาสคาโปเน อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• น้ำหมักแห้งสำหรับทา
• ซอสบาร์บีคิว

สูตรซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิว เริ่มจากนำซี่โครงไปหมักในน้ำส้มสายชู หัวหอม และกระเทียม จากนั้นคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปย่างจนสุก เมื่อสุกแล้วจึงทาด้วยซอสบาร์บีคิว อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำเบอร์เกอร์ย่าง สูตรนี้ใช้เครื่องเคียงเบอร์เกอร์หลากหลายชนิด ได้แก่ เห็ดทอด หัวหอมคาราเมล ซอสปิโกเดกาโย และเบคอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำมายองเนสโฮมเมดโดยใช้ไข่แดง พร้อมด้วยมายองเนส 3 แบบที่ใส่ไส้ต่างกัน อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำบะหมี่เย็นใส่ถั่วลิสงและงา - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับเบอร์เกอร์:
• สำหรับซอสเบอร์เบินรสหวาน:

สูตรแฮมเบอร์เกอร์จากเชฟชื่อดัง กาย เฟียรี ชื่อของเบอร์เกอร์นี้มาจากตัวย่อภาษาอังกฤษสามตัว "B" ซึ่งย่อมาจาก Beef (เนื้อวัว), Bacon (เบคอน) และ Bourbon (เหล้าเบอร์เบิน) เบอร์เกอร์เหล่านี้ประกอบด้วยเนื้อวัวย่าง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำซอสมะเขือเทศเองที่บ้าน พร้อมด้วยสูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมด 3 สูตรที่ใส่ส่วนผสมต่างๆ กัน อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเนื้อหมู:
• สำหรับซอส:

สูตรทำเบอร์เกอร์ขนาดเล็กสอดไส้หมูฉีกและผักสลัด อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับน้ำหมัก:
• สำหรับหมักแบบแห้ง:

สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนสำหรับเมนูอาหารอิตาเลียนยอดนิยมในเทศกาลอย่าง "พอร์เชตตา" พอร์เชตตาทำจากเนื้อหมูสามชั้นติดหนัง นำไปหมักในน้ำเกลือผสมเครื่องเทศก่อน แล้วจึงหมักต่อในน้ำเกลือแห้งผสมสมุนไพร ระยะเวลาในการหมักทั้งหมดคือ... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเบคอนคาราเมล:
• สำหรับคัพเค้ก:
• สำหรับครีม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับเบคอนคาราเมล:
• สำหรับซอสเบคอน:
• สำหรับแซนด์วิช:

สูตรแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังปิ้ง ใส่เนื้อวัวบด ชีสเชดดาร์ มะเขือเทศฝาน และเบคอนอบเคลือบซอส อ่านเพิ่มเติม

สูตรเบคอนคาราเมลเมเปิ้ลโรยด้วยถั่วพีแคน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับคุกกี้:
• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่งวง:
• สำหรับน้ำเกลือ:
• สำหรับไส้:

สูตรอาหารสำหรับไก่งวงหมักขิงในน้ำเกลือแล้วอบในเตาอบพร้อมโรสแมรี่ ไก่งวงจะถูกยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลแดง ผสมกับอบเชยที่มีกลิ่นหอม และเสจ ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ช่วยให้เนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม