น้ำตาลทรายแดง
วิธีการย่างไก่แบบน่าสนใจนี้ช่วยให้คุณวางโครงไก่ในแนวตั้งเพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงทุกด้านและหนังไก่เป็นสีน้ำตาลสวยงาม โดยใช้ไม้เสียบไก่บนกระป๋องเบียร์อะลูมิเนียมแล้วนำไปย่างบนตะแกรงด้วยความร้อนทางอ้อม อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้รูปเกลียวดูสวยงามและน่ารักเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลสีสันสดใสในโทนสีคริสต์มาส สำหรับโอกาสอื่นๆ คุณสามารถใช้เกล็ดน้ำตาลสีอะไรก็ได้ ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กๆ ดังนั้นอย่าพลาดที่จะอบมัน! อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นขนมอบสุดคลาสสิกของชาวอเมริกันที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทุกคนต่างชื่นชอบ แต่หลายคนก็ชอบกินแป้งคุกกี้ดิบด้วยเช่นกัน โดยนำไปกินแบบดิบๆ หรือใส่ในของหวานอื่นๆ เช่น ไอศกรีม หรือใช้เป็นไส้เค้ก อ่านเพิ่มเติม
น่องไก่งวงเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดส่วนหนึ่งของไก่งวง เนื้อแน่นและนุ่ม ต่างจากอก และใช้พื้นที่ในเตาอบน้อยกว่าไก่งวงทั้งตัว ทำให้คุณสามารถอบอาหารจานอื่นไปพร้อมกันได้ วิธีการปรุงเนื้อส่วนนี้ที่ง่ายที่สุดคือ อ่านเพิ่มเติม
ในประเทศแถบแอฟริกาเหนือ รวมถึงโมร็อกโก อาหารที่นิยมและเป็นอาหารดั้งเดิมที่สุดคือ ทาจีน (Tagine) ซึ่งทำจากเนื้อสัตว์ที่ทอดพอสุกแล้วนำไปเคี่ยวกับผักและเครื่องเทศด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหลายนาที อ่านเพิ่มเติม
กราโนลา อาหารเช้ายอดนิยมของชาวอเมริกัน ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นนอกสหรัฐอเมริกามานานแล้ว ซึ่งไม่น่าแปลกใจ เพราะกราโนลามีรสชาติอร่อยกว่ามูสลีและโจ๊กมาก ในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการก็สูงเกือบเท่ากัน ลองทำกราโนลาแสนอร่อย เนื้อร่วน และ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมแอปเปิลอบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าพายทั่วไป แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราดหน้าด้วยท็อปปิ้งกรุบกรอบแสนอร่อยอย่างครัมเบิลนี้ ครัมเบิลทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาคลึงแป้งด้วยซ้ำ เพียงแค่ใส่ลงในกระทะที่ทาเนยไว้... อ่านเพิ่มเติม
มันเทศหวานจานเคียงที่จะไม่เพียงแต่ทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดดูสวยงาม แต่ยังจะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หั่นมันเทศหวานอบทั้งเปลือกเป็นชิ้นบางๆ แล้วราดด้วยเนย น้ำตาลทรายแดง อบเชย และแป้ง อ่านเพิ่มเติม
มีทบอล (หรือที่เรียกว่า meatballs) นั้นแตกต่างจากมีทบอลทั่วไปตรงที่นำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง มีทบอลส่วนใหญ่มักทำจากเนื้อวัวบด ผสมกับไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างสเต็กพริกไทยบนมันฝรั่งทอดราดด้วยหัวหอมคาราเมล สเต็กพริกไทย หรือที่ในฝรั่งเศสเรียกว่า steak au poivre คือเนื้อสันในวัวที่นุ่มที่สุด นำไปทอดในเนยจนสุก อ่านเพิ่มเติม
สะเต๊ะเป็นอาหารเสียบไม้ขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในมาเลเซียและอินโดนีเซีย ซึ่งมีขายอย่างแพร่หลายทั้งริมถนนและในร้านอาหาร โดยจะนำเนื้อชิ้นเล็กๆ มาหมักกับเครื่องเทศ เสียบไม้ และนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม
กิมจิกะหล่ำปลีเป็นสัญลักษณ์สำคัญทางด้านอาหารของเกาหลี และเป็นที่ชื่นชอบไปไกลทั่วโลก เพราะกะหล่ำปลีดองในซอสเผ็ดนั้นอร่อยและเป็นเครื่องเคียงผักที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลายชนิด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ซอสโฮยซินเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสยอดนิยมของเอเชีย ไม่เพียงแต่มีรสชาติเข้มข้นจัดจ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ได้หลากหลายอีกด้วย สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงและใช้เพิ่มรสชาติระหว่างปรุงอาหารได้ อ่านเพิ่มเติม
ขนุน หรือขนุนอินเดีย เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ผัก นำไปเคี่ยวในซอสบาร์บีคิว บดให้ละเอียด แล้วคุณจะแยกไม่ออกเลยว่ามันต่างจากหมูฉีกอย่างไร ตักไส้ลงบนขนุนที่หั่นเป็นชิ้น... อ่านเพิ่มเติม
ขนมพัฟเพสตรี้สูตรนี้ทำง่ายมากและสามารถเสิร์ฟได้หลายคน เริ่มจากผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และอบเชยเข้าด้วยกัน สำหรับแป้งพัฟเพสตรี้ คุณจะต้องใช้แผ่นแป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปหรือแผ่นแป้งครัวซองต์ขนาดใหญ่สองแผ่น ทาแป้งแผ่นหนึ่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเริ่มต้นวันใหม่ คุณสามารถอบได้ในขณะที่ครอบครัวของคุณกำลังเตรียมตัวรับประทานอาหารเช้า เพราะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ผสมแป้งมัฟฟินแล้วใส่แยมส้มและน้ำส้มลงไปคนให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งทอฟฟี่แบบอังกฤษดั้งเดิม เป็นเค้กเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ มีรสคาราเมลอร่อยจากเพสต์อินทผลัม ราดด้วยซอสคาราเมล ขนมหวานชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนึ่ง อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชไก่งวงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นทางเลือกที่ดีแทนหมูฉีกที่มีไขมันสูง เนื้อไก่งวงสำหรับทำแซนด์วิชควรนุ่มมากและฉีกเป็นชิ้นได้ง่ายด้วยส้อม เพื่อให้ได้เนื้อไก่งวงที่นุ่มเช่นนี้ ให้ตุ๋นต้นขาไก่งวงในหม้อหุงช้า โดยใส่ส่วนผสมดังต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูส่วนสะโพก ซึ่งจะนำไปปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมกับถั่วขาว เริ่มจากผสมถั่วขาวดิบกับส่วนผสมซอสทั้งหมด จากนั้นใส่เนื้อหมูส่วนสะโพกลงไป แล้วตั้งหม้อหุงช้าไว้ที่ระดับความร้อนที่เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม
สับปะรดตุ๋นกับเครื่องเทศเป็นส่วนผสมที่ใช้ได้หลากหลาย เหมาะสำหรับทำเป็นซอสราดไอศกรีมและเนื้อสัตว์ นำสับปะรดหั่นชิ้นมาตุ๋น ผสมกับน้ำตาลทรายแดงและขิงหั่นแผ่น แล้วเติม: อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่สำหรับอบ เช่น พันธุ์โกลเด้นเดลิเชียส รัม หรือฮันนี่คริสป์ เพราะแอปเปิ้ลเหล่านี้จะนุ่มกำลังดีหลังอบและจะไม่เละ รสชาติหวานอมเปรี้ยวจะเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
สับปะรดเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมสำหรับพายกลับหัว เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว พายยังดูมีลวดลายสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นการจัดเรียงสับปะรดเป็นวงอย่างสวยงาม หรือการพับสับปะรดเป็นชิ้นๆ อย่างเรียบร้อย อ่านเพิ่มเติม
ไก่ย่างแสนอร่อยสำหรับเทศกาลวันหยุด สามารถอบในเตาอบหรือตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าก็ได้ สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที นำไก่มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ แล้วนำไปวางใน... อ่านเพิ่มเติม
เคี่ยวเนื้อวัวชิ้นหนึ่งในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมซอสบาร์บีคิว แล้วลิ้มรสชาติของเนื้อที่เพิ่งย่างเสร็จใหม่ๆ รสชาติอร่อยนี้มาจากซอสหวานเผ็ดที่ทำจากซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ และพริกชิโปเล่รมควัน อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่เรียบง่าย อบอุ่น และอิ่มท้อง เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวจะช่วยให้รสชาติไม่จืดชืด หากต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้น อาจแช่ถั่วก่อนปรุงอาหารก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันแสนอร่อยของพาย คุณจะอยากลิ้มลองขนมหวานนี้บ่อยๆ และแบ่งปันให้คนรอบข้างได้เพลิดเพลิน นอกจากนี้ การเตรียมด้วยหม้อหุงช้า (หรือหม้อหุงอเนกประสงค์) ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้สูตรนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูติดกระดูกที่นุ่มเหลือเชื่อนี้ ปรุงสุกในหม้อหุงช้าและซึมซับรสชาติของน้ำหมักอย่างลงตัว คุ้มค่ากับเวลาและความพยายามอย่างแน่นอน หากต้องการ สามารถลองเปลี่ยนแอปเปิ้ลแห้งเป็นแอปริคอตแห้ง ซึ่งให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
บวบสปาเก็ตตี้ต้มเป็นผักเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และมีลักษณะคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวจริงๆ เพื่อให้ผักเคียงจานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย ให้เตรียมน้ำสลัดสไตล์เอเชียหอมๆ สำหรับบวบ โดยใช้ขิงและ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมประเภทนี้ช่วยชีวิตได้เลยทีเดียว เมื่อคุณต้องการเลี้ยงแขกด้วยเค้กแสนอร่อยที่สามารถทานได้ด้วยมือโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อมและไม่ต้องกังวลเรื่องเลอะเทอะ เค้กเหล่านี้คล้ายกับพายที่หั่นเป็นชิ้นๆ แต่มีความพิเศษกว่ามาก... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตร้อนสไตล์เม็กซิกัน อย่างที่ทราบกันดีว่าชาวเม็กซิกันนิยมใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในเครื่องดื่มช็อกโกแลตของพวกเขา เช่น อบเชยและพริกไทย ทั้งพริกไทยดำและพริกไทยเผ็ด ผสมผงโกโก้และ... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตพีแคนเป็นขนมหวานยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาสของชาวอเมริกัน เป็นขนมอบชิ้นเล็กพอดีคำ รูปทรงคล้ายทาร์ต สอดไส้ด้วยถั่วพีแคนกรุบกรอบและไส้นุ่มๆ คล้ายคัสตาร์ด โดยทั่วไปแล้วเปลือกทาร์ตจะทำจากแป้งที่เรียกว่า... อ่านเพิ่มเติม
สูตรขนมอบของเชฟมาร์ค เมอร์ฟีนั้นยอดเยี่ยมและอร่อยจนถือเป็นของล้ำค่าแม้แต่สำหรับมหาเศรษฐี ชื่อของขนมอบนี้มาจากส่วนผสมที่ลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ ขนมอบนี้เหมาะกับอาหารร่วมสมัยมากกว่า แต่... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างเค้กยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ เค้กกล้วยหอมและเค้กลาวา ซึ่งเป็นเค้กที่มีไส้เหลวอยู่ตรงกลาง โดยปกติจะเป็นช็อกโกแลต แต่สิ่งที่ทำให้เค้กกล้วยหอมลาวาชิ้นนี้ไม่เหมือนใครก็คือ... ใต้เปลือกกล้วยหอมนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำข้าวโอ๊ต ให้แช่ข้าวโอ๊ตข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้น คุณจะได้ทานอาหารเช้าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา—อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และเนื้อสัมผัสคล้ายพุดดิ้ง ข้าวโอ๊ตแช่ข้ามคืนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน อ่านเพิ่มเติม
เครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าสำหรับวาฟเฟิลสไตล์เบลเยียมอาจใช้งานได้หลากหลายและสะดวกสบายกว่าที่คุณคิด นอกจากทำวาฟเฟิลแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้มันทำขนมอบอื่นๆ เช่น คุกกี้ได้อีกด้วย ประเภท - อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลมันเทศแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อบมันเทศแยกต่างหากแล้วค่อยนำมาผสมในแป้ง เติมอบเชยและน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มรสชาติ ควรทอดวาฟเฟิลในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยี่ยมที่มีรูขนาดใหญ่พอที่จะใส่... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งกับหมูในรูปแบบต่างๆ เป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับมื้อกลางวันที่อิ่มท้อง ลองทำหมูสันในอบกับผัก โดยเปลี่ยนจากมันฝรั่งธรรมดาเป็นมันเทศ ซึ่งรสชาติจะเข้ากันได้ดีกับรสเผ็ดของหมู... อ่านเพิ่มเติม
ตอนนี้ แม้ไม่มีเตาย่าง คุณก็สามารถทำหมูย่างบาร์บีคิวแสนอร่อยได้เองที่บ้าน รสชาติของมันมาจากซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูและมะเขือเทศ มีรสหวาน เผ็ดเล็กน้อย และมีกลิ่นควันจางๆ เตรียมซอสบาร์บีคิวแยกต่างหาก แล้วราดลงบนหมูย่าง... อ่านเพิ่มเติม
เมนูผัดเนื้อวัวสไตล์จีนกับดอกบรอกโคลี เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงจากส่วนท้องของซากสัตว์ ที่เหนียวเกินไปสำหรับทำสเต็ก แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำมาผัด โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ จึงเหมาะสำหรับเมนูนี้ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดบดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอีกด้วย ข้าวโพดบดที่ปรุงในน้ำซุปหรือบน... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตเนยแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟสักถ้วย เป็นทาร์ตเนยสูตรดัดแปลงจากทาร์ตเนยแบบดั้งเดิมของแคนาดา ซึ่งเป็นทาร์ตขนาดเล็กอบด้วยไส้เนย น้ำตาลทรายแดง และ... อ่านเพิ่มเติม
คนรักขนมปังขิงสามารถลิ้มลองเค้กเนื้อเบาและสวยงามที่ทำจากขนมปังขิงหลายชั้น สลับกับครีมเนยเลมอนและราสเบอร์รี่สด ขนมหวานนี้ดูเหมาะกับฤดูร้อนอย่างลงตัว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องรอจนถึงฤดูหนาว อ่านเพิ่มเติม
ชื่อของพายนี้ไม่ได้ตั้งขึ้นโดยบังเอิญ เพราะมีเพียงผู้ชนะ และเฉพาะผู้ที่มีคุณภาพสูงสุดและผลงานยอดเยี่ยมเท่านั้นที่จะได้รับริบบิ้นรางวัล ดังนั้น พายนี้จะกลายเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาพายแอปเปิลทั้งหมดที่คุณเคยลองชิม เนื่องจากเป็นพายแบบปิด คุณ... อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองเป็นพายแบบอเมริกันดั้งเดิมที่กลายเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง สร้างบรรยากาศอบอุ่น หอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศอบอวลไปทั่วบ้าน โดยทั่วไปแล้วพายฟักทองจะอบแบบเปิดหน้า โดยมีไส้ครีมข้นๆ เทลงในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมแซนด์วิชที่ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันคลาสสิก ประกบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตแสนอร่อย อร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว คุณสามารถอบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งไอศกรีมได้ อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน แม้จะไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม เช่นเดียวกับทาร์ตฝรั่งเศสเหล่านี้ คุณจะแทบไม่เชื่อเลยว่านี่คือขนมอบที่ทำขึ้นมาจริงๆ อ่านเพิ่มเติม
อบเค้กชิฟฟอนคุณภาพระดับร้านอาหารได้เองที่บ้าน เค้กเนื้อเนียนนุ่มนี้แตกต่างจากเค้กอื่นๆ ตรงที่ใส่น้ำมันพืช และเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่มฟูนั้นได้มาจากการผสมไข่แดงที่ตีแล้วแยกกัน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กที่ไม่ต้องอบ แคลอรี่ต่ำ สดชื่น อะไรจะดีไปกว่านี้ในวันที่อากาศร้อน? เค้กเลมอนบาร์เหล่านี้มีชั้นชอร์ตเบรดที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดและ... อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในเมนูฟักทองยอดนิยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงคือพายฟักทอง รสชาติอร่อยและกลิ่นหอมหวานปนเผ็ดเล็กน้อยช่วยคลายความหนาวเย็นและสร้างความรู้สึกอบอุ่นสบาย พายฟักทองแบบอเมริกันดั้งเดิมทำในพิมพ์ที่ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม
ทำทาโก้สไตล์เม็กซิกันโดยการห่อเนื้อวัวในซอสแอนโชรสหวานและเผ็ดด้วยแป้งตอร์ติญาข้าวโพด สำหรับเนื้อวัว ให้เลือกซี่โครงสั้น ซึ่งจะมีเนื้อเยอะและมีส่วนที่เป็นเนื้อติดกระดูกมาก... อ่านเพิ่มเติม
การมีแป้งพัฟสำเร็จรูปสักสองสามแผ่นแช่เย็นไว้ จะช่วยให้คุณทำขนมอบแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วทุกเมื่อ เพราะแป้งที่กรอบและเบาจะเข้ากันได้ดีกับไส้ทุกชนิด จดสูตรนี้ไว้สำหรับทำเป็นชิ้นเล็กๆ ได้อย่างรวดเร็ว - อ่านเพิ่มเติม
สูตรพายแอปเปิลแสนง่ายที่คุณสามารถทำที่บ้านพักตากอากาศได้ โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และไส้แอปเปิลก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า เพียงแค่เก็บแอปเปิลฉ่ำๆ จากสวนของคุณ วางลงบนแป้งพาย แล้วพับขอบแป้งเข้าหากันอย่างง่ายๆ ก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม
พายแอปเปิลแบบดัตช์ เช่นเดียวกับแบบอเมริกัน จะอบในพิมพ์พายบนแป้งพายบางๆ ที่มีขอบ ด้านบนเป็นไส้แอปเปิลหนาๆ ที่ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล เนย และเครื่องเทศ แอปเปิลที่ใช้ควรเป็นแอปเปิลคุณภาพดี อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตเป็นพายแบบเปิดหน้าสไตล์ฝรั่งเศสทั่วไป ทำจากแป้งพายกรอบ ขึ้นอยู่กับไส้ที่ใช้ ทาร์ตอาจเป็นของหวานหรืออาหารจานหลักก็ได้ สามารถอบเป็นชั้นๆ เหมือนพิซซ่า หรืออบในพิมพ์พิเศษก็ได้ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับไส้ทาร์ต: อ่านเพิ่มเติม
พายปิดสนิทไส้พีช อบเชย และลูกจันทน์เทศนี้ เป็นของหวานโฮมเมดที่รสชาติเยี่ยมยอดมาก ชิ้นพายดูน่ารับประทานบนจาน และไส้พีชก็อร่อย แต่สิ่งที่โดดเด่นที่สุดของของหวานชิ้นนี้อย่างไม่ต้องสงสัยก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของแอปเปิล พร้อมกลิ่นอบเชยและถั่วพีแคนปรุงรสอ่อนๆ เนื้อสัมผัสเบา นุ่ม และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ใส่แอปเปิลหั่นชิ้นและแอปเปิลซอสธรรมดา (เช่น แอปเปิลซอสจากแผนกอาหารเด็ก) ลงในส่วนผสม แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กแบบอเมริกันนั้นต่างจากเครปตรงที่มันหนาและนุ่มฟูเหมือนแพนเค้กขนาดใหญ่ ซึ่งส่งผลให้รสชาติเปลี่ยนไป วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำแพนเค้กที่อร่อย นุ่มฟู ไม่ยุบตัว และคงรูป คือการนวดแป้ง อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ลินเซอร์ รวมถึงเค้กชื่อดังเดียวกันนี้ ตั้งชื่อตามเมืองลินซ์ในประเทศออสเตรีย ทั้งสองอย่างมีส่วนผสมที่เหมือนกันคือ แป้งพายกรอบ โดยมีส่วนผสมของถั่ว ผิวเลมอน และอบเชย คุกกี้สูตรนี้ใช้ไส้แบบดั้งเดิมแทน... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณเริ่มทานคุกกี้เหล่านี้แล้ว คุณจะหยุดไม่ได้เลย ขนมหวานชนิดนี้ผสมผสานรสชาติโปรดในวัยเด็กได้อย่างลงตัว นั่นคือ ทอฟฟี่และนมข้นหวาน ความหวานถูกตัดและเสริมด้วยความเปรี้ยวของมะนาวอย่างสวยงาม คุณสามารถใช้ฟอยล์แทนการอบด้วยก็ได้... อ่านเพิ่มเติม
พายครัมเบิลเป็นพายที่มีต้นกำเนิดมาจากอาหารอังกฤษ และเมื่อแปลจากภาษาอังกฤษแล้วหมายถึง "แตกเป็นชิ้นเล็กๆ" เป็นพายที่ทำจากแป้งค่อนข้างแห้งในลักษณะเป็นชิ้นเล็กๆ และมีไส้เป็นผลไม้หรือเบอร์รี่ ในสูตรนี้ ไส้ครัมเบิลคือ... อ่านเพิ่มเติม
ในยุโรป คริสต์มาสจะไม่สมบูรณ์หากขาดขนมปังขิง มีการอบเองที่บ้าน ขายในงานเทศกาล และมอบเป็นของฝาก อย่างไรก็ตาม ขนมปังขิงเป็นขนมที่ทานได้หลากหลาย จึงกลายเป็นขนมยอดนิยมแม้กระทั่งนอกช่วงคริสต์มาส อ่านเพิ่มเติม
ป้ายชื่อที่ใช้บอกที่นั่งของแขกบนโต๊ะอาหารมีหลายรูปแบบ โดยทั่วไปมักทำจากกระดาษหรือกระดาษแข็ง แต่ไอเดียที่สนุกกว่าคือการทำป้ายชื่อที่กินได้ แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับอาหารเช้า และในเมนูนี้ทั้งสองอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว โยเกิร์ตและเปลือกมะนาวขูดเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ การจัดจานยังสวยงามน่าประทับใจ และ... อ่านเพิ่มเติม
ในบรรดาความทรงจำในวัยเด็กทั้งหมด แครอทถือเป็นความทรงจำที่สำคัญที่สุด และเมื่อฉันโตขึ้น ฉันก็ยิ่งชอบกินแครอทมากขึ้นเรื่อยๆ ลองแนะนำให้ลูกของคุณรู้จักผักรากชนิดนี้ได้ทุกวัย แครอทหั่นเป็นชิ้นสีสดใส โรยด้วยใบสีเขียว ดูน่ารับประทานจริงๆ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กฮัมมิงเบิร์ดเวอร์ชั่นเผ็ดร้อนกว่าเดิม รสชาติแบบเขตร้อนของกล้วยและมะพร้าวถูกลดทอนด้วยความขมเล็กน้อยของฮอปส์จากเบียร์อินเดียเพลเอล เค้กมีความชุ่มฉ่ำมาก รสชาติเข้มข้น หอมผลไม้ และเผ็ดร้อน โรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
โคโยเต้เป็นคุกกี้เม็กซิกันแบบดั้งเดิม ทำจากเนยหรือไขมันหมู แป้ง ไข่ และน้ำตาลทรายแดง โดยทั่วไปจะอบเป็นแผ่นกลมแบนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 เซนติเมตร คำว่าโคโยเต้ในภาษาเม็กซิกันมีความหมายว่า "หญิงสาวลูกครึ่งผู้สง่างาม" อ่านเพิ่มเติม
สูตรเค้กช็อกโกแลตวานิลลาที่ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย เนื้อเค้กนุ่มละลายในปาก และเนื่องจากแป้งค่อนข้างเหลว ชิ้นช็อกโกแลตจึงซึมลงไปในเนื้อเค้กขณะอบ ทำให้เกิดชั้นช็อกโกแลตที่สวยงาม เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ! อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลที่สอดไส้ด้วยข้าวโอ๊ต แป้ง เนย น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศนั้น เหมือนกับพายแอปเปิ้ลที่อบอยู่ในแอปเปิ้ลจริงๆ แอปเปิ้ลเนื้อแน่นและหวาน เช่น พันธุ์เบรเบิร์นหรือฟูจิ จะเหมาะกับสูตรนี้ที่สุด หลังจากอบเสร็จแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทำขนมนี้แล้ว คุณจะลืมสูตรพายแอปเปิ้ลแบบเดิมๆ ทั้งหมดไปเลย เปลือกพายนั้นสมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง ละลายในปากและมีรสชาติครีมมี่ที่ลงตัว ไส้แอปเปิ้ลก็อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนผสมที่ใช้ตกแต่งด้านบนนั้นละเอียดอ่อนและทำจาก - อ่านเพิ่มเติม
เช่นเดียวกับขนมปังขิง คุกกี้ขิงเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเทศกาลคริสต์มาสในยุโรปไปแล้ว โดยจะอบเป็นรูปทรงต่างๆ ของสัตว์ สัญลักษณ์เทศกาล และสัญลักษณ์ทางศาสนา ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มอบเป็นของขวัญ และใช้ตกแต่งต้นคริสต์มาส อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัดเกี่ยวกับเรื่องนี้ อ่านเพิ่มเติม
สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเราไปเที่ยวชนบทมา และความรู้สึกที่ยากจะบรรยายของการได้ใกล้ชิดธรรมชาติและรากเหง้าของตัวเองยังคงอยู่ ดังนั้นทำไมไม่ลองเติมเต็มห้องครัวของคุณด้วยกลิ่นหอมของพายและความอบอุ่นที่มันมอบให้ล่ะ? พายชิ้นนี้ทำขึ้นมาเพื่อให้เข้ากับอารมณ์ของคุณ และมันเป็นตัวแทนของ... อ่านเพิ่มเติม
พายแอปเปิ้ลทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องยุ่งยากอะไร คุณก็จะได้พายพร้อมทานในเวลาเพียง 25 นาที สูตรนี้เหมาะกับจุดประสงค์อย่างยิ่ง เพราะพายมักทำคู่กับชา และขนมอบทุกชนิดก็ทำด้วยอารมณ์ดี และเพื่อหลีกเลี่ยง... อ่านเพิ่มเติม
ในบางประเทศในยุโรป เค้กถูกเรียกว่าขนมปัง พุดดิ้งขนมปังนั้นทำรับประทานได้ทั้งในมื้อเช้าและของว่าง และยังทำได้ค่อนข้างเร็วอีกด้วย เนื่องจากไม่ใช้ยีสต์เป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ขนมปังยังคงความชุ่มชื้นและร่วนซุย ซึ่งทำให้... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมแป้งพัฟที่โปร่งและกรอบ โดยเจาะรูเล็กๆ เพื่อให้ไส้แสนอร่อยโผล่ออกมา จากนั้นรีดแป้งพัฟให้เป็นแผ่น วางชิ้นแอปเปิลบางๆ และชิ้นคาราเมลลงไป แล้วปิดด้วยแป้งพัฟอีกแผ่น อ่านเพิ่มเติม
ของหวานง่ายๆ ที่ทำให้จานของคุณสะอาดเอี่ยมอ่อง แอปเปิ้ลอร่อยอยู่แล้ว แต่ไอศกรีมที่ละลายอยู่ด้านบนทำให้เมนูนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น คุณสามารถปรับปริมาณเครื่องเทศได้ตามความชอบ อ่านเพิ่มเติม
เมนูปรุงรสจัดจ้านนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียง เช่น ทานคู่กับไก่ย่างหรือซี่โครงหมูอบ ฟักทองที่ปรุงด้วยวิธีนี้ยังใช้เป็นไส้ราวิโอลีได้อย่างอร่อย เติมนมและครีมลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ขนมชอร์ตเบรดสก็อตติชทำจากเนย น้ำตาล และแป้งเป็นหลัก ส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้หาได้แทบทุกบ้าน และเพียงแค่ผสมในสัดส่วนที่เหมาะสม คุณก็สามารถทำทานได้ทุกเมื่อ อ่านเพิ่มเติม
บางทีพายที่อบอุ่นและให้ความรู้สึกเหมือนบ้านที่สุดก็คงหนีไม่พ้นพายแอปเปิล เป็นสิ่งที่แม่และยายมักอบในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง แต่ความดีงามของแอปเปิลก็คือ ผลไม้ชนิดนี้เก็บรักษาได้นานและมีวางขายตามร้านแทบจะตลอดทั้งปี สำหรับเรื่องนี้... อ่านเพิ่มเติม
พายมินซ์มีทเป็นพายหวานแบบดั้งเดิมของชาวอังกฤษที่นิยมทานในเทศกาลคริสต์มาส ไส้ทำจากแอปเปิลสับและผลไม้แห้งผสมกับน้ำตาล น้ำผึ้ง เครื่องเทศหอม ไขมัน และหมักด้วยแอลกอฮอล์ แอปเปิลจะอร่อยที่สุด อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเฮอร์มันน์ หรือที่เรียกผิดๆ ว่าเค้กช็อกโกแลตเยอรมันนั้น ถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา และตั้งชื่อตามซามูเอล เฮอร์มันน์ ผู้ผลิตขนมหวานที่พัฒนาช็อกโกแลตดำชนิดพิเศษสำหรับใช้ในการอบ เค้กแสนอร่อยนี้ทำจากเนื้อเค้กนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมพีชธรรมชาติทำเองที่บ้านได้ง่าย โดยเฉพาะถ้าคุณมีเครื่องทำไอศกรีม ไอศกรีมมีกลิ่นหอม เนื้อเนียนนุ่ม และมีรสชาติผลไม้เข้มข้น คุณสามารถทำได้ตลอดทั้งปี ในฤดูร้อน ให้ใช้พีชสด... อ่านเพิ่มเติม
ซันเดย์เป็นของหวานที่ทำจากไอศกรีมอย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งแสนอร่อยหลากหลายชนิด เช่น ผลไม้ ซอสหวาน โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล และบิสกิต หนึ่งในฐานซันเดย์ที่อร่อยที่สุดคือบิสกิตสไตล์อเมริกัน - อ่านเพิ่มเติม
สลัดสปาเก็ตตี้ผักสไตล์เอเชียที่สดใส ชุ่มฉ่ำ และอร่อย พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ต้มสปาเก็ตตี้เส้นเล็กแล้วคลุกเคล้ากับผักที่หั่นเป็นเส้นยาว วิธีนี้จะทำให้ทานง่ายด้วยตะเกียบ หรือจะหั่นเป็นเส้นยาวๆ ก็ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนยถั่วลิสงเหล่านี้ที่ราดด้วยมาร์ชเมลโล่อบกรอบเหนียวหนึบและช็อกโกแลต ชวนให้นึกถึงขนมหวานชื่อดังของอเมริกาอย่างสโมร์ส แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไฟในการทำขนมนี้ เพราะส่วนผสมของแป้งคุกกี้นั้นผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่นี้ได้ครองใจผู้คนมากมายทั่วโลกแล้ว และบางทีคุณอาจจะชอบมันด้วยเช่นกัน ไอศกรีมนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1984 โดยเพื่อนสองคนที่เปิดร้านไอศกรีมเล็กๆ ในสหรัฐอเมริกา แบรนด์ของพวกเขา Ben & Jerry's เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางทั่วโลก และในปัจจุบันพวกเขา... อ่านเพิ่มเติม
ไก่เสียบไม้กับสับปะรดแบบง่ายๆ นี้สามารถนำไปอบในเตาอบได้ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติผลไม้ของสับปะรดและรสชาติของไก่เป็นที่รู้จักกันดีมานานแล้ว แต่ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้ และย่างไก่เสียบไม้พร้อมซอสเคลือบ ซึ่งอาจจะเป็น... อ่านเพิ่มเติม
เค้กรูปทรงระเบิดนี้รวบรวมทุกสิ่งที่ชาวอเมริกันชื่นชอบไว้ด้วยกัน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันถูกอบในรูปทรงครึ่งวงกลม จึงเป็นที่มาของชื่อเค้ก และสอดไส้ด้วยไอศกรีมวานิลลาและช็อกโกแลตชิปหลากหลายชนิด อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมแซนด์วิช Gorilla คือความอร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว ไอศกรีมกล้วยชีสแสนอร่อยและคุกกี้ช็อกโกแลตชิปพีแคนละลายในปาก และไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตธรรมดา แต่เป็นช็อกโกแลตสองชั้น เพราะส่วนผสมของแป้งนั้นผสมผสานทั้งผงโกโก้และ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้ใช้ส่วนผสมที่พิเศษ: เนยสีน้ำตาล จริงๆ แล้วมันคือเนยธรรมดาที่นำไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อได้รับความร้อน ของเหลวจะระเหยออกไป และส่วนประกอบของนมจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น ไขมันนมคือ... อ่านเพิ่มเติม
เชื่อกันว่าไอศกรีมแท่งถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อกว่าร้อยปีก่อนในสหรัฐอเมริกาโดยเด็กชายชื่อแฟรงค์ เอปเปอร์สัน เมื่อเขาเผลอลืมแก้วโซดาที่มีไม้เสียบไว้ในสวนหลังบ้าน โซดาแข็งตัวเป็นน้ำแข็งข้ามคืน และในวันรุ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
สูตรเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ มีเนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำและสอดไส้ครีมเนยอยู่ระหว่างชั้น เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและรับประกันว่าจะได้รับคำชมอย่างล้นหลาม ควรปล่อยให้กานาชเย็นตัวลงเล็กน้อยก่อนนำไปใช้เป็นส่วนผสมเหลว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ที่ดูธรรมดาๆ เหล่านี้ซ่อนไส้ช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทแสนอร่อยเอาไว้ เมื่อกัดเข้าไป ไส้จะไหลเยิ้มออกมาเป็นเนื้อเนียนน่ารับประทาน ไส้นี้ถูกแช่แข็งไว้แล้ว ทำให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น ถ้า... อ่านเพิ่มเติม
แรป หรือแซนด์วิชแรป คือไส้ที่ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติยา การใช้ผักกาดหอมแทนตอร์ติยาทำให้ได้เมนูที่สดใสและดีต่อสุขภาพ รสชาติที่หลากหลายของส่วนผสมต่างๆ ผสานกันอย่างลงตัว และ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยนี้เป็นเหมือนการอ้างอิงถึงขนมปังซินนาบอน (Cinnabon buns) ซึ่งเป็นขนมปังอบเชยชื่อดังที่รู้จักกันในชื่อ "ซินนาบอน" (cinnabons) ซึ่งออกเสียงคล้ายกับคำภาษาอังกฤษที่แปลว่าอบเชย สูตรทำนั้นค่อนข้างง่าย: ยีสต์ - อ่านเพิ่มเติม
เค้กแบล็คเอาท์เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับค่ำคืนงานเลี้ยงที่น่าจดจำ มันผสมผสานความหวานเข้ากับความขมที่ลงตัว และยังตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย สูตรของเค้กชื่อดังนี้ไม่เพียงแต่ใช้ผงโกโก้เท่านั้น แต่ยังใช้ช็อกโกแลตแท้ๆ อีกด้วย ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
สูตรชีสเค้กแบบใช้หม้อหุงช้าแบบง่ายๆ นี้ ทำให้เตรียมได้ง่าย และไม่ต้องคอยดูแลตลอดเวลา ขนมที่ได้จึงนุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อ ชีสเค้กแบบใช้หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน ที่ควบคุมอุณหภูมิของเตาอบได้ยาก อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กสุดหรูหราที่มาพร้อมรสชาติของช็อกโกแลตแท่งสแน็กเกอร์ส ไส้ครีมชีสเนื้อเนียนละเอียดผสมชิ้นสแน็กเกอร์ส วางซ้อนบนฐานที่ทำจากเศษคุกกี้โอรีโอและเนย นำไปอบ และปิดท้ายด้วยเมอแรงค์หนาๆ และด้านบนสุด... อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเข้มข้น "เดวิลส์ฟู้ด" นี้ แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากเค้กสปองจ์สีขาวนุ่มฟูยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งอย่าง "แองเจิลฟู้ด" แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เนื้อเค้กช็อกโกแลตชุ่มฉ่ำสลับชั้นกัน และเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตอย่างดี เค้กนี้... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานช็อกโกแลตสามารถช่วยให้ทุกคนรู้สึกดีขึ้นได้ และคุณไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดถึงจะได้ลิ้มลอง ขนมชิ้นเล็กๆ นี้มีเสน่ห์พิเศษด้วยช็อกโกแลตชิปที่ผสมอยู่ในเนื้อแป้ง ซึ่งจะไม่แผ่กระจายและคงรูปทรงไว้ได้เมื่ออบ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ใช้ฝาขวดเมสันจาร์ในวิธีที่ไม่เหมือนใคร โดยใช้เป็นถ้วยอบ ทำให้ได้พายขนาดพอดีคำ สำหรับหนึ่งที่ และหยิบจับได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม










































































































