มัสตาร์ดดิฌง

กาเล็ตต์ฝรั่งเศสรสชาติอร่อยนี้คล้ายกับพิซซ่า แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งยีสต์ สูตรนี้ใช้แป้งพายกรอบ (paja) เพียงแค่เรียงไส้—ชีสกรุยแยร์ขูดฝอย อาร์ติโชกผัด และอื่นๆ—ลงตรงกลางแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ซี่โครงหมูตุ๋นก็ยังสามารถปรุงรสชาติแบบย่างได้ เครื่องเทศผสมพริกชิโปเล่รมควันจะช่วยได้ มันจะเพิ่มรสชาติรมควันคล้ายบาร์บีคิวให้กับซอสและซี่โครง สำหรับการประกอบแซนด์วิชจาก - อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังกรอบๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ขั้นแรก ให้ใช้เนื้อสันในหมูส่วนที่ไม่มีไขมันมาก และประการที่สอง ให้เลือกใช้วิธีอบแทนการทอด การอบจะใช้ไขมันน้อยกว่ามาก และด้วยขนาดที่ใหญ่กว่า... อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในส่วนผสมหลักของพานซาเนลลาแบบอิตาเลียนคือโฟคาเซีย และต้องเป็นโฟคาเซียที่ค้างคืนแล้ว (หรืออบในเตาอบ) เพื่อให้ชิ้นขนมปังค่อยๆ ดูดซับน้ำมะเขือเทศแสนอร่อยที่ผสมกับน้ำสลัดรสเปรี้ยวเอาไว้ อ่านเพิ่มเติม

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกในวันหยุดและงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ แต่ในสูตรนี้ ไข่ปีศาจจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจยิ่งขึ้น โดยไข่ปีศาจแต่ละฟองจะเสิร์ฟบนมันฝรั่งทอดกรอบ และราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

องุ่นเข้ากันได้ดีกับสลัดผักคะน้าในน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มรสชาติผลไม้ที่หวานละมุน เมล็ดธัญพืชคั่วเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายถั่ว อย่าลืมพักสลัดอย่างน้อย 20 นาที อ่านเพิ่มเติม

ผักเอนไดฟ์สีเหลืองและสีแดงในสลัดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชิ้นเกรปฟรุตและน้ำสลัดเกรปฟรุตที่มีรสหวานอมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลาธรรมชาติที่เติมลงในน้ำสลัดช่วยลดความขมของเกรปฟรุตได้อย่างลงตัว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสเคลือบสีเหลืองอำพันเหนียวๆ ที่ทำจากแยมแอปริคอตจะทำให้ไก่ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และให้รสชาติหวานอมเผ็ดที่ตัดกันอย่างลงตัว ทาซอสลงบนไก่ก่อนอบสักสองสามนาที นำไก่ไปวางบนตะแกรงในถาดอบแล้วนำเข้าอบจนร้อน... อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในส่วนผสมหลักของเมนูนี้คือน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มบัลซามิกและมัสตาร์ดดิฌง ซึ่งมีประโยชน์สองอย่าง คือ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเค้กปลาแซลมอนกระป๋อง และเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดผักใบเขียวอ่อน อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัวเค็มกับกะหล่ำปลี
• ครีมเปรี้ยวผสมวาซาบิ

เนื้อวัวเค็มตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ตามสูตรนี้ อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานของเครื่องเทศที่ใช้ในการตุ๋นเนื้อเค็ม แล้วนำมันฝรั่งและกะหล่ำปลีหั่นชิ้นมาเคี่ยวในน้ำตุ๋นเดียวกัน ใบกระวาน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรเนื้อวัวและมันฝรั่งบดนี้จะทำให้คุณประทับใจไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงความง่ายในการเตรียมอีกด้วย อร่อยไม่แพ้อาหารในร้านอาหาร และพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! สเต็กเนื้อนิวยอร์กฉ่ำๆ นำไปย่างในกระทะร้อนจนสุกกำลังดี อ่านเพิ่มเติม

เมนูเนื้อสโตรกานอฟสุดคลาสสิกจานนี้มีพระเอกเป็นสเต็กริบอายเนื้อนุ่มหั่นเป็นเส้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเห็ดสองชนิด ได้แก่ เห็ดชิตาเกะและเห็ดแชมปิญอง นำไปทอดจนกรอบ และซอสครีมเข้มข้นช่วยเชื่อมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

ไข่ปีศาจ หรือที่รู้จักกันในชื่อไข่เดวิล ได้รสชาติจัดจ้านจากการใส่มาสตาร์ดและซอสพริกลงในไข่แดง สูตรนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐาน และคุณสามารถปรับแต่งไส้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้เข้ากับรสชาติของคุณได้ แทนที่จะใช้ผักสีเขียว... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบสลัดมันฝรั่งรสชาติเข้มข้น ลองทำสลัดมันฝรั่งสูตรแปลกใหม่นี้ดูสิ ใช้เฟรนช์ฟรายส์กรอบๆ คลุกเฟรนช์ฟรายส์ร้อนๆ กับผักกาดแก้วสดในน้ำสลัด แล้วโรยหน้าด้วยชีสแพะบด เสิร์ฟทันทีเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับผักและผลไม้ตามฤดูกาลในสลัดที่สดใสและชุ่มฉ่ำนี้ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง แตงโมและถั่วฝักยาวสดนำไปย่าง จากนั้นคลุกเคล้ากับผักโขมสดกรอบและ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าจะมีสลัดไข่หลายแบบที่มีส่วนผสมหลากหลาย แต่แบบที่อร่อยที่สุดก็ยังคงเป็นแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย ทำจากไข่ต้มสุกในน้ำสลัดเท่านั้น นี่คือสลัดไข่แบบคลาสสิกที่ดีที่สุด มันมี... อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• เห็ด

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนชอบเห็ด แต่คุณก็คงยากที่จะต้านทานความอร่อยของเห็ดปุ่มชุบแป้งทอดเบียร์เหล่านี้ได้ เห็ดเหล่านี้ทำจากเห็ดครีมินี ซึ่งเป็นเห็ดพันธุ์ที่โตเต็มที่ มีหมวกสีน้ำตาล และรสชาติเข้มข้นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• เค้กปู
• ซอสทาร์ทาร์

เค้กปูเหล่านี้ทำจากเนื้อปูแท้ๆ และส่วนผสมเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย เช่น เกล็ดขนมปังและมายองเนสเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากัน รวมถึงเครื่องเทศหอมๆ เนื่องจากเนื้อปูที่ใช้เป็น... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณยังไม่เคยลองทานกะหล่ำปลีหัวกลม (kohlrabi) มาก่อน ถึงเวลาแล้วที่จะได้ลิ้มลองรสชาติของมันในสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ กะหล่ำปลีหัวกลมและแอปเปิ้ลพันธุ์แกรนนี่สมิธถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน ทำให้ยากที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้ และในสลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

Ptitim หรือที่รู้จักกันในชื่อคูสคูสแบบอิสราเอล เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสไตล์ตะวันออกกลางที่ทำง่ายและอร่อย มันสุกเร็ว แต่เพื่อให้ Ptitim ไม่สุกเกินไป คงความนุ่มฟู และมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน ควรนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาวิธีการปรุงดอกกะหล่ำที่อร่อยและแปลกใหม่ วิธีนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ดอกกะหล่ำที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปอบในเตาอบ และก่อนที่จะสุกเพียงไม่กี่นาที ให้ทาด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดดิฌง น้ำเชื่อมอินทผลัม และ... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังปิ้ง
• สลัด

สลัดซีซาร์ที่อร่อยที่สุดคือสลัดที่ปรุงใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุด ดังนั้น ให้ตัดไก่และกุ้งออกไป แล้วเน้นไปที่น้ำสลัดแอนโชวี่แบบคลาสสิกและไข่แดงดิบแทน และอย่า... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบสูตรนี้ทำง่าย มีรสชาติครบถ้วนตามที่เราคาดหวังจากปลาอบ ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญที่สุดคือเปลือกนอกที่กรอบ ในสูตรนี้ ปลาแซลมอนจะถูกอบเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

กุ้งตัวใหญ่เสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ รสชาติจัดจ้านมาจากเนยกระเทียมที่ทาไว้ก่อนย่าง รวมถึงซอสโมโจที่ทำจากน้ำส้ม พริกฮาบาเนโร ผักชีสด และ... อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• โยเกิร์ตและซอสบลูชีส

จับคู่เบียร์ของคุณกับปีกไก่ทอดรสเผ็ดแสนอร่อยของบ็อบบี้ เฟลย์ ปีกไก่ทอดกรอบคลุกเคล้าซอสรสชาติเข้มข้นจนทั่ว ซอสประกอบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง พริกชิโปเล่ และน้ำส้มสายชูแดง พร้อมด้วยส่วนผสมอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

• เพรทเซล
• น้ำจิ้มมัสตาร์ดครีม

หากคุณชื่นชอบรสชาติอร่อยของเพรทเซล แต่ไม่มีเวลานวดแป้งและบิดเพรทเซล คุณสามารถเลือกวิธีที่ง่ายกว่าโดยการทำขนมปังเพรทเซลขนาดเล็กจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป เพียงแค่หั่นแป้งเป็นชิ้นๆ แล้วลวกชิ้นแป้งในน้ำเดือดพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

แครอทสีรุ้งสดใสในน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยว เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในเทศกาลวันหยุด เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรแช่แครอทในน้ำสลัดอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือจะแช่ข้ามคืนก็ได้ น้ำสลัดที่เหลือสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

สองเมนูอาหารทำเองยอดนิยมของอเมริกาอย่างมักกะโรนีชีสและชิลีคอนคาร์เน มารวมกันในหม้อเดียว อร่อยและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ ด้วยเนื้อสัตว์ ชีสเยิ้มๆ และเส้นพาสต้ามากมาย ส่วนชิลีนั้นทำแยกต่างหากจากเนื้อวัวบด ผัก เครื่องเทศ และ— อ่านเพิ่มเติม

• ไส้กรอกห่อแป้ง
• น้ำจิ้มมัสตาร์ดรสเผ็ดผสมน้ำผึ้ง

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ สำหรับงานเลี้ยง ไส้กรอกจิ๋วเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว และเข้ากันได้ดีกับเบียร์ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือตัดแป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นเส้นๆ แล้วห่อแต่ละเส้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสจานนี้ทำจากเนื้อปูแท้ๆ เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เส้นพาสต้า ผัก เนื้อปู และเครื่องเทศ คลุกเคล้าในซอสชีสข้นเหนียวที่ทำจากเชดดาร์ชีสและกรุยแยร์ชีสรสเข้ม ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างชีสโคลบี้แจ็คและเชดดาร์ที่มีลายหินอ่อน ทำให้ซอสมีรสชาติเข้มข้น เหนียวนุ่ม และเนียนละเอียด ในขณะที่มัสตาร์ดดิฌง ปาปริก้า และซอสพริกเล็กน้อยช่วยเสริมรสชาติของชีสได้อย่างลงตัว สูตรแม็คแอนด์ชีสนี้ทำบนเตาแก๊ส... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อทำมักกะโรนีชีส แคธี่ ลี ชอบทดลองใช้ชีสชนิดต่างๆ เธอมักจะใช้ชีสที่เหลืออยู่บนจานชีส ชีสทาเลจจิโออร่อยเป็นพิเศษ เพราะมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุน แต่ในสูตรนี้ เธอไม่ได้ใส่ชีสทาเลจจิโอลงในจานชีส— อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำขนาดเล็กถูกซ่อนไว้อย่างแนบเนียนในเมนูมักกะโรนีชีสอบนี้ ทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น รสชาติไม่ลดลง เพราะเน้นไปที่การผสมผสานของเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น กรูแยร์ชีสหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้ง
• แม็คแอนด์ชีส

ถ้าคุณชื่นชอบพาสต้าในซอสชีส คุณจะต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน เพราะใช้ญ็อกกี้แบบอิตาเลียนแทนพาสต้าแบบดั้งเดิม ลูกแป้งมันฝรั่งนุ่มๆ เคลือบด้วยซอสชีสข้นๆ เหนียวหนึบ รับรองว่าจะทำให้คุณประทับใจ อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสสามารถทำได้ทั้งหมดในไมโครเวฟ โดยไม่ต้องเสียเวลาปรุงซอสมักกะโรนีและชีสแยกต่างหาก สะดวกเหมือนกับการอุ่นอาหารสำเร็จรูป แต่รสชาติเหมือนทำเอง และเสร็จเรียบร้อยภายในเวลาเพียง 15 นาที! ส่วนผสมของชีสสี่ชนิด – - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงลูกฟุตบอลนี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับค่ำคืนของคุณขณะชมการแข่งขัน สำหรับไส้กรอกม้วนเหล่านี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกโปแลนด์รมควัน แป้งพัฟสำเร็จรูป และไข่ไก่ นำไส้กรอกทอดมาห่อด้วยแป้งเป็นวงกลมจนมิดชิด แล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• ผักโขมผัดกระเทียม
• น้ำสลัดบลูชีสบัตเตอร์มิลค์
• แซนด์วิช

เจฟฟ์ เมาโร เจ้าพ่อแซนด์วิช ได้รังสรรค์แซนด์วิชสุดอลังการที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณต้องตะลึง เนื้อริบอายย่างฉ่ำๆ หั่นบางๆ วางซ้อนกันสูงบนขนมปังฝรั่งเศสปิ้ง ราดด้วยผักโขมกระเทียมรสเผ็ด และ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์แบบสบายๆ ที่บ้าน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าดิปแสนอร่อยสำหรับจิ้มชิปและแครกเกอร์อีกแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการเสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก เพราะทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่คนให้เข้ากันเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

คำภาษาอิตาลีที่ไพเราะอย่าง "Primavera" (ฤดูใบไม้ผลิ) ไม่เพียงแต่ใช้เรียกพาสต้าชื่อดังเท่านั้น แต่ยังใช้เรียกอาหารจานใดก็ได้ที่ใส่ผักฉ่ำๆ และมีสีเขียวสดใสแบบฤดูใบไม้ผลิ เช่น ไก่ผัดผักจานนี้ อาหารจานนี้มี... อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์เนื้อวัวฉ่ำๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟบนแป้งบริออชกรอบๆ ราดด้วยชีสบรีละลายเนียนนุ่ม และผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน สัมผัสได้ถึงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และแตงกวาดอง อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกโปแลนด์ทอดกรอบและน้ำสลัดมัสตาร์ดอุ่นๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดมันฝรั่งจานนี้ได้อย่างเหลือเชื่อ น้ำสลัดอุ่นๆ ช่วยให้มันฝรั่งดูดซับรสชาติได้อย่างเต็มที่ ในขณะที่ขึ้นฉ่ายกรอบๆ และสมุนไพรสดช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้ชวนให้นึกถึงอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เวนิสที่เรียกว่า cicchetti ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมไวน์หรือเบียร์สักแก้ว เช่นเดียวกับแซนด์วิชชาแบบดั้งเดิมทั่วไป แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากขนมปังขาวไร้ขอบและราดด้วยไส้สลัดปลา อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังปราศจากกลูเตนจะแห้งเร็วกว่าขนมปังทั่วไป และเมนูแคสเซอโรลนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังเหล่านั้นให้หมดไป สร้างสรรค์เมนูใหม่ที่อร่อย และประหยัดงบประมาณของครอบครัวไปพร้อมกัน โดยทั่วไปแล้ว สตราตา (Strata) จะอบด้วยขนมปัง ผัก และเนื้อสัตว์—โดยพื้นฐานแล้วก็คือเศษอาหารที่เหลืออยู่— อ่านเพิ่มเติม

Festive Beef Wellington คือเมนูคลาสสิกเหนือกาลเวลา: ยากที่จะหาอะไรมาเทียบได้กับส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อสันในวัว มัสตาร์ดรสจัดจ้าน เห็ดรสอูมามิ และแฮมโปรsciutto ที่ห่อด้วยแป้งพัฟ อย่าปล่อยให้ความซับซ้อนของสูตรนี้ทำให้คุณท้อใจ: อ่านเพิ่มเติม

ไม่ว่าคุณจะจัดงานวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้านเมื่อไหร่ ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รับรองได้ว่าจะถูกใจทุกคนเสมอ ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้คือ คุณสามารถปรับแต่งไส้ด้วยรสชาติที่คุณชอบได้ตามใจชอบ ตัวอย่างเช่น อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอส

ลูกชิ้นในซอสไวน์ปริมาณเล็กน้อยนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในงานเลี้ยงที่บ้าน หรือเป็นอาหารจานหลัก เช่น ทานคู่กับพาสต้า ลูกชิ้นทำจากเนื้อวัวบดไม่ติดมัน แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบดั้งเดิมของสลัดคอบบ์แบบคลาสสิกครบถ้วน ได้แก่ ไก่ เบคอน มะเขือเทศ อะโวคาโด และบลูชีส ทุกอย่างเสิร์ฟบนผักกาดแก้วบิบ และราดด้วยน้ำสลัดครีมที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดย... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีและมีรสชาติเหมือนไก่ย่าง คุณจะต้องใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปและซอสบาร์บีคิว ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปผัดกับซอสในกระทะ แล้วจัดวางบนขนมปังหั่นบางๆ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสุดหรูจานนี้จัดเรียงส่วนผสมอันอุดมสมบูรณ์ของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างสวยงาม คุณสามารถทำในชามขนาดใหญ่หรือแบ่งเป็นส่วนๆ ในขวดแก้วเมสันก็ได้ จุดเด่นของสลัดนี้คือน้ำสลัดพีแคน มันอร่อยจนคุณต้องติดใจ... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้รสชาติหน่อไม้ฝรั่งสดฉ่ำในฤดูใบไม้ผลิ เพียงแค่ลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที วิธีนี้จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งนุ่มขึ้นแต่ยังคงความกรอบไว้ เมื่อเสิร์ฟ ให้เตรียมซอสที่ทำจากกระเทียมเจียวและมายองเนส อ่านเพิ่มเติม

นี่คือสูตรซอสครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติที่ทำได้เร็วขึ้น แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ไม่ต้องแช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ข้ามคืน ซอสมีรสชาติกลมกล่อม เนียนนุ่ม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมแทนทาฮินี อ่านเพิ่มเติม

สูตรหมูชุบเกล็ดขนมปังสอดไส้แบบนี้ เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณมีเวลาน้อย อร่อยไม่แพ้กัน แต่ใช้เวลาน้อยกว่ามาก: คุณไม่ต้องยัดไส้เอง เพียงแค่ตักไส้ราดลงบนเนื้อหมูแล้วนำไปทอดก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ บนถาดเดียวนี้ เสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ด้วยฟังก์ชั่นย่างบนเตาอบที่หลายคนมองข้าม ฟังก์ชั่นนี้ให้ความร้อนสูง ช่วยให้บรอกโคลีกรอบอร่อย และปลาแซลมอนสุกเร็ว อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำพานินี่แบบพิเศษที่บ้านก็สามารถทำพานินี่แสนอร่อยได้ แม้แต่ขนมปังพานินี่ก็สามารถใช้ครัวซองต์ธรรมดาแทนได้ นำแฮมและชีสมาประกอบเป็นแซนด์วิช แล้วนำไปทอด โดยใช้กระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กกดให้แบนลง หรือ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังเพรทเซลที่มีเปลือกกรอบเค็ม ใช้แทนขนมปังธรรมดา ช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเมนูไก่งวงนี้ ควรอบให้กรอบก่อนนำเข้าอบเพื่อให้ได้เมนูที่อร่อยยิ่งขึ้น และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเพรทเซลจาก Molly Ye's... อ่านเพิ่มเติม

โรลเหล่านี้ทำจากแป้งเบเกิลสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า ราดด้วยผักโขม เชดดาร์ชีสขูด ต้นหอม และพริกแดงอบบดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันให้ดูน่ารับประทาน—ส่วนผสมทั้งหมดของไส้ในสูตรคลาสสิก - อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นในฤดูหนาวนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาถ่านย่าง เพราะหม้อหุงช้าจะทำหน้าที่ทั้งหมด! นำเนื้อไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปจี่ในกระทะร้อนอย่างรวดเร็วจน... อ่านเพิ่มเติม

เพียงแค่ราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานนี้ลงบนสลัดผักใบเขียว ก็จะยิ่งอร่อยขึ้น! นอกจากสลัดแล้ว ยังสามารถใช้กับผักอบหรือนึ่ง มันฝรั่งต้ม ปลาทอด หรือใช้เป็นน้ำหมักสำหรับไก่ได้อีกด้วย น้ำสลัดนี้สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีทำให้ซอสแม็คแอนด์ชีสจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพมากขึ้น เหมาะสำหรับเด็กๆ และเป็นวิธีที่ดีในการให้พวกเขากินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเบคอนก็ทำให้แม็คแอนด์ชีสจานนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เพราะก่อนที่จะใส่เบคอนรมควัน... อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่จานนี้ทำออกมาได้กรอบอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมือนไก่ทอดเลย แต่ใช้วิธีอบในเตาอบ ไม่มีหนัง และดีต่อสุขภาพมากกว่าเยอะ เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบเป็นพิเศษ ให้ใช้หัวหอมขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสโตรกานอฟจานนี้ทำจากซี่โครงสั้นของเนื้อวัว ซี่โครงส่วนนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยม แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธีแล้ว จะมีรสชาติอร่อยและฉ่ำมาก นำซี่โครงสั้นที่ติดเนื้อมาทาด้วยน้ำพริกกระเทียมและสมุนไพรหอม แล้วนำไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

อย่าประมาทความสามารถของไก่งวงธรรมดาๆ ที่จะสร้างความประทับใจด้วยรสชาติ พริกปาซิล่าแห้งที่ใช้ในสูตรนี้จะให้รสชาติรมควันมากกว่ารสเผ็ด ทำให้รสชาติของไก่งวงเข้มข้นและลึกขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• เคลือบ
• น้ำเกรวี่

ไก่งวงสุดหรูของบ็อบบี้ เฟลย์ จะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณ สูตรนี้ไม่ต้องหมักไก่งวง แต่ยังคงความอร่อย เนื้อไก่งวงนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยซอสสีน้ำตาลเข้ม... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแบบเรียงชั้นในขวดโหลนั้นมีสีสันสดใส อร่อย และสะดวกสบาย คุณสามารถนำไปทำงานหรือทานระหว่างเดินทางได้อย่างง่ายดาย สลัดนี้ทำจากผักและผลไม้ที่อร่อยที่สุดในฤดูหนาว ได้แก่ บีทรูท กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ทับทิม และเกรปฟรุต อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังโรลสำหรับทำแซนด์วิช
• มายองเนสชิโปเล่

โรลแซนด์วิช หรือโรลลาวาชเหล่านี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องในงานเลี้ยงครอบครัว นอกจากนี้ยังสะดวกในการทำล่วงหน้า คุณจึงสามารถแช่เย็นและตัดเป็นโรลสะดวก ๆ ก่อนเสิร์ฟได้ วิธีทำ ให้ใช้ขนมปังลาวาช: อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เปลี่ยนสลัดมันฝรั่งแบบคลาสสิกที่มีน้ำสลัดครีมมี่ให้กลายเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับวันหยุด ปิกนิก หรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และแตงกวาดองเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ได้ผสมผสานอาหารอเมริกันยอดนิยมสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ พายเนื้อและซุปข้น ซุปข้นเนื้อเนียนละเอียดที่ประกอบด้วยมันฝรั่ง เบคอนทอด ข้าวโพด และเนื้อปูแท้ๆ เสิร์ฟในชามลึกพร้อมฝาปิดสีทอง อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• ไก่ต้มสำหรับทำสลัด

ส่วนประกอบหลักในสลัดนี้คืออกไก่ที่ต้มในน้ำซุปหอมอร่อย วิธีการปรุงแบบนี้ทำให้เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำมาก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับขึ้นฉ่าย หอมแดง และสมุนไพรสด อ่านเพิ่มเติม

• ฟักทอง
• อกไก่
• ผักคะน้า

เมนูวิตามินรวมชามนี้ รสชาติและสีสันสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณจะไม่เพียงแต่ได้รับประโยชน์จากโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับรสสัมผัสที่หลากหลายอีกด้วย ลองนึกภาพดูสิ: อ่านเพิ่มเติม

คุณรู้หรือไม่ว่าผักวอเตอร์เครสถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุด? จริงด้วย! มันอุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพกระดูก และสารต้านอนุมูลอิสระ ผักวอเตอร์เครสอยู่ในวงศ์ผักเดียวกันกับกะหล่ำปลี คะน้า และ... อ่านเพิ่มเติม

คร็อกเก็ตกรอบอร่อยเหล่านี้ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัวเป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ ปลาแซลมอนกระป๋อง ซอส เครื่องเทศ ผักดอง และแป้ง อร่อยและประหยัด! นำคร็อกเก็ตไปแช่ในช่องแช่แข็งก่อนทอดเพื่อให้... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• โคลสลอว์ย่าง

แซนด์วิชเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงคนสี่คนด้วยเนื้อวัวบดเพียง 200 กรัม แค่จับคู่เนื้อกับถั่วดำ! แพตตี้ก็จะมีรสชาติเนื้อเข้มข้นเหมือนเดิม และยังดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วย ถั่วดำต้มสุกก็ทำง่าย - อ่านเพิ่มเติม

ซอสมาการอนีชีสนี้ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ในหม้อเดียวภายในเวลาเพียง 20 นาที เริ่มจากขั้นตอนง่ายๆ: ต้มมาการอนีในนม เมื่อต้มไปเรื่อยๆ แป้งจากเส้นพาสต้าจะทำให้้นมข้นขึ้น ซึ่งเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับซอส เพียงไม่กี่นาที... อ่านเพิ่มเติม

• เพรทเซลนุ่ม
• ซอสชีสพริกโปบลาโน
• ซอสมัสตาร์ด

เพรทเซลโฮมเมดเนื้อนุ่มเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทาง และยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์เมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มแสนอร่อย บ็อบบี้ เฟลย์ แนะนำให้ทำซอสจิ้มง่ายๆ สองอย่างที่เข้ากันได้ดีกับเพรทเซลเหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม

จิอาด้าแนะนำให้คุณอยู่บ้านและใช้เวลาช่วงเย็นอย่างอบอุ่นข้างเตาผิง หรือดูหนังขาวดำเรื่องโปรดซ้ำอีกรอบ อะไรจะดีไปกว่าของคลาสสิก โดยเฉพาะอาหารอิตาเลียนคลาสสิก? ไก่จะออกมาฉ่ำ นุ่ม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อถ้า... อ่านเพิ่มเติม

เมล็ดแฟลกซ์บดเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับการอบปลา แต่กลับสร้างเปลือกนอกที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และด้านล่างคือปลาแซลมอนที่ฉ่ำนุ่ม เป็นเมนูสำหรับโอกาสพิเศษ! เสิร์ฟปลาแซลมอนอบกับซัลซ่าที่ทำง่ายและสดชื่นจาก... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูแสนอร่อยเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ประการแรก มันปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ประการที่สอง มันอาจเป็นเนื้อส่วนที่อร่อยและนุ่มที่สุด เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ นำเนื้อสันในหมูมาถูด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังแท่งกรอบๆ รสมาสตาร์ด โรยหน้าด้วยชีสเยิ้มๆ รับรองว่าถูกใจทุกคนในงานปาร์ตี้แน่นอน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป นำมาละลายน้ำแข็ง แต่ใช้ให้น้อย... อ่านเพิ่มเติม

แอปเปิ้ลอบอบเชยและแครอทป่าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อหมูสันในติดกระดูก โดยนำไปอบพร้อมกันบนถาดอบเดียวกัน เสิร์ฟอาหารเย็นบนถาดอบโดยตรง จะช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานกองโตในตอนเย็น ซึ่งสะดวกมากและ— อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังกรอบแสนอร่อยก็ดีต่อสุขภาพได้! แทนที่จะทอดหรือทอดแบบน้ำมันท่วม ลองอบเนื้อหมูในเตาอบดูสิ นำเนื้อหมูส่วนสันในมาชุบเกล็ดขนมปังปังโกะแบบญี่ปุ่นหยาบๆ ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ทำซี่โครงหมูบาร์บีคิวเองที่บ้าน อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารเลย ทำซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษสำหรับซี่โครงหมูโดยเฉพาะ ใช้ทาซี่โครงขณะย่าง และใช้จิ้มทานก็ได้ เคล็ดลับอยู่ที่... อ่านเพิ่มเติม

ซอสสูตรพิเศษนี้จะถูกใจทุกคนที่อยากลองซอสบาร์บีคิวแบบใหม่ๆ และส่วนผสมที่แปลกใหม่ โดยใช้มัสตาร์ดสองชนิด ได้แก่ มัสตาร์ดเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง เคี่ยวกับเครื่องเทศ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และแยมพีช เพื่อเพิ่มรสชาติให้ซอส อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังทำไข่ปีศาจ (deviled eggs) สำหรับปีใหม่ ลองทำเป็นรูปต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ดูสิ! ใส่ส่วนผสมของอะโวคาโดและสมุนไพรสดลงในไข่แดง เพื่อให้ได้สีเขียว จากนั้นใช้ถุงบีบครีมบีบไข่ขาวที่ผ่าครึ่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส... อ่านเพิ่มเติม

คีชสุดหรูนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมและรสชาติของไก่คอร์ดองเบลอสุดคลาสสิก เนื้อไก่ฉีก แฮม และชีสสวิสชุ่มฉ่ำไปด้วยคัสตาร์ดไข่เข้มข้นบนแป้งพายกรุบกรอบที่อบแล้วได้ผลลัพธ์ที่อร่อยลงตัว เพิ่มความหอมด้วยมัสตาร์ดดิฌงเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

• แฮมรมควัน
• ขนมปังหลายชั้นสอดไส้นมเปรี้ยว
• ชิโปเล่ ฮันนี่ มัสตาร์ด

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยแซนด์วิชสุดพิเศษเหล่านี้ ที่ทำจากบิสกิตหลายชั้น แฮมรมควันสูตรเฉพาะของทางร้าน และมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ราดด้วยพริกชิโปเล่รมควัน ก่อนนำไปรมควัน เนื้อหมูส่วนสะโพกที่หมักเกลือไว้จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง ปาปริก้า พริกไทยดำ และ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ผักร็อกเก็ตนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อม ชีสกอร์กอนโซลาเปรี้ยวๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และราดด้วยน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รีรสเลิศที่ผสมน้ำส้มบัลซามิกขาว รับรองว่าจะเป็นเมนูเด็ดประจำงานฉลองฤดูร้อนอย่างแน่นอน... อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำจากส่วนผสมของเห็ดทอด วอลนัท ควินัวสุก และมันเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์และพริกปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นเหมือนทานเนื้อสัตว์... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกลือ
• การเติม
• ชุบเกล็ดขนมปัง
• ซอส

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเนื้อหมูสันในชุบเกล็ดขนมปังกรอบสอดไส้แสนอร่อย ในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูสันในหั่นหนาคุณภาพดี แต่ละชิ้นควรมีกระดูกสองชิ้น จากนั้นจึงใช้มีดกรีดเป็นช่องลึกที่ด้านข้างของเนื้อ อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

เพื่อให้สลัดของคุณมีสีสันและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เลือกส้มหลายชนิด เช่น ส้มธรรมดาและส้มเลือด ปอกเปลือกส้มและมะนาว แล้วหั่นเป็นวงกลมตามขวาง คลุกเคล้ากับหัวไชเท้าหั่นบางๆ และราดน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากถั่วอบแบบดั้งเดิม เมนูนี้ทำในกระทะด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย แต่ก็อร่อยและอิ่มท้องไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เพราะใช้ถั่วขาวกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาแซลมอนที่เคลือบด้วยมัสตาร์ดดิฌงและส่วนผสมของเกล็ดขนมปังปังโกะ นำไปอบในเตาอบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่ฉ่ำนุ่มและกรอบนอก ปังโกะเป็นเกล็ดขนมปังญี่ปุ่นขนาดใหญ่และฟูที่เชฟใช้ในการสร้างสรรค์... อ่านเพิ่มเติม

ขาแกะอบติดกระดูกจะเป็นเมนูเด็ดประจำโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน เนื้อดูน่ารับประทาน และรสชาติก็อร่อยจนใครๆ ก็ต้องติดใจ ก่อนนำไปอบ ควรหมักขาแกะไว้หลายชั่วโมง หรือถ้าเป็นไปได้ควรหมักข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และผิวกรอบของปลาเทราต์ทอดจานนี้ มาจากเกล็ดขนมปังปรุงรสที่ทำจากสมุนไพรสดสับ เครื่องเทศ และเปลือกมะนาวขูด เพื่อให้เกล็ดขนมปังติดแน่นดี ให้ทาปลาเทราต์ด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดดิฌงและน้ำมะนาว ทอดในกระทะ - อ่านเพิ่มเติม

สลัดกุ้งเบาๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนนี้ สดชื่น อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับฤดูร้อน เสิร์ฟแบบธรรมดา หรือตักใส่ขนมปังผ่าครึ่ง ห่อด้วยแป้งพิต้าบางๆ หรือจะนำไปทำเป็น... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ไก่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ให้นำไปอบในเตาอบ โดยลอกหนังที่มีไขมันออกก่อน เมื่อชุบเกล็ดขนมปังด้วยส่วนผสมของซีเรียลข้าวและเศษขนมปังเบเกิลบดแล้ว จะได้ไก่ที่เหลืองกรอบเหมือนไก่ทอดทั่วไป อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์ไก่งวง
• ไอโอลีผสมพริกปาปริก้า

เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ รสชาติเข้มข้น ทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำจากเนื้อไก่งวงย่างรสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟบนขนมปังหัวหอมปิ้ง ทาด้วยซอสไอโอลีพริกปาปริก้า พร้อมชีสโพรโวโลนเยิ้มๆ และอะโวคาโด - อ่านเพิ่มเติม

• คัตเล็ต
• ซอส
• หน้าท็อปปิ้ง

หัวใจสำคัญของเบอร์เกอร์ทุกชิ้นคือเนื้อบดที่อร่อยและฉ่ำ และเพื่อให้ได้เบอร์เกอร์ที่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำ เพียงแค่เปลี่ยนขนมปังเป็นผักกาดหอม หรือจะลองนำเนื้อบดไปทอดโดยราดซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดวินาเกรต

สลัดผักและแอปเปิ้ลต้นฤดูหอมกรุ่นนี้ รสชาติเยี่ยม หอมหวานฉ่ำ จะเป็นเมนูเด็ดประจำมื้อค่ำของคุณอย่างแน่นอน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เฟนเนลหวาน แตงกวากรอบ และหัวไชเท้าเผ็ดเล็กน้อย โรยหน้าด้วยชีสเปคอริโน (ทำจากนมแกะ) ขูดฝอยบางๆ อ่านเพิ่มเติม

ซอสนี้ทำจากครีมเปรี้ยว ซึ่งรสชาติที่นุ่มนวลจะช่วยปรับสมดุลกับรสเปรี้ยวจัดของหัวไชเท้าสดและความเปรี้ยวของมัสตาร์ดดิฌง ซอสนี้ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ผสมครีมเปรี้ยวกับหัวไชเท้าขูด มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูไวน์ แล้วทิ้งไว้ให้แช่ไว้เพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมพื้นฐานของน้ำสลัดวินาเกรตแบบคลาสสิกที่ง่ายที่สุดคือ น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู โดยใช้ในอัตราส่วน 3:1 คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูชนิดใดก็ได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็นน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ไวน์แดง หรือเชอร์รี่ เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เติม... อ่านเพิ่มเติม