มัสตาร์ดดิฌง

เมนูนี้เป็นสูตรไก่คอร์ดองเบลอแบบง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยกว่า แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน และมีส่วนผสมดั้งเดิมครบถ้วนเหมือนเมนูในร้านอาหาร มีทั้งไก่ แฮม ชีสเยิ้มๆ และผักกรอบๆ... อ่านเพิ่มเติม

ควินัวเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน ถือเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผัก อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารรอง และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ในสลัดนี้ ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างเมล็ดควินัวให้สะอาดหลายๆ ครั้งเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบไก่ทอดกรอบๆ แต่ไม่อยากทอดในน้ำมันท่วมๆ และกลัวไขมันเยอะๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลย! นำชิ้นส่วนไก่ (อก น่อง สะโพก ปีก) มาอบใน... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ชุบแป้งทอดเหล่านี้สุกเร็วมากและกรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหรือในโอกาสพิเศษของครอบครัว โดยนำอกไก่ที่ทุบให้แบนมาคลุกแป้ง แล้วชุบในส่วนผสมของไข่และมัสตาร์ด ก่อนจะคลุกด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมซี่โครงแกะแสนอร่อยที่บ้านได้ เหมือนกับที่ทานในร้านอาหาร เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ เนื้อจะถูกปรุงสุกทั้งชิ้นและหั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมกระดูกก่อนเสิร์ฟ ซี่โครงแกะจะถูกอบไว้ก่อนแล้ว อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• น้ำผึ้งมัสตาร์ด

ไก่ทอดกรอบเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้าน น้อยคนนักที่จะปฏิเสธอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว และไก่ทอดกรอบก็ทำง่ายมาก: อ่านเพิ่มเติม

• หน่อไม้ฝรั่ง
• น้ำสลัดวินาเกรต

เมนูเครื่องเคียงหน่อไม้ฝรั่งที่เรียบง่ายแต่สมบูรณ์แบบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที นำหน่อไม้ฝรั่งสดไปอบในเตาอบจนเหลืองทองเล็กน้อย แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากมัสตาร์ดดิฌง น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• กุ้ง
• กระเทียมป่า

กระเทียมป่าราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้ หากปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้อง ใบกระเทียมจะนำไปผัดกับน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็วจนสุก และใช้เป็นฐานรองสำหรับกุ้งทอดในสลัดนี้ - อ่านเพิ่มเติม

เวลช์โทสต์คือขนมปังปิ้งกรอบๆ ราดด้วยซอสชีสเข้มข้น สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานอื่นๆ ในสูตรนี้ ซอสชีสทำจากเบียร์ (พอร์เตอร์) ครีมข้น และ... อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของพาสต้าอิตาเลียนจานนี้คือผักเอสคาโรลฉ่ำๆ ราดด้วยน้ำสลัดแอนโชวี่และมัสตาร์ดดิฌงรสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเส้นพาสต้า ซอสพาสต้าทำจากมะเขือเทศกระป๋องบดละเอียด ผสมกับออริกาโน พริกเผ็ด มะกอก และ... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศหวานหั่นเป็นแผ่นกลม นำไปย่างแล้วคลุกเคล้ากับหัวหอมแดงคาราเมล ราดด้วยมัสตาร์ดดิฌงและน้ำผึ้ง เปลือกเลมอนขูดและไทม์ช่วยเพิ่มรสชาติที่เบา สดชื่น และเผ็ดเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง! อ่านเพิ่มเติม

ด้วยน้ำสลัดนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดซีซาร์ที่คุณชื่นชอบได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ และปราศจากไข่และปลาแอนโชวี่ ปริมาณน้ำมันมะกอกลดลงเหลือเพียง 2 กรัม อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูนี้ได้อย่างสวยงาม คุณจะต้องใช้พิมพ์วงกลมสำหรับทำอาหาร หรือจะใช้กระป๋องเปล่าที่ตัดก้นออกก็ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ประกอบด้วยสองชั้น: ชั้นล่างเป็นอะโวคาโดหั่นบางปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และชั้นบนเป็น... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลียัดไส้เหล่านี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เพราะไส้ข้างในนอกจากจะมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแล้ว ยังมีเบคอนทอด แฮมรมควัน ข้าว และเครื่องเทศหอมๆ รวมถึงพริกปาปริก้ารมควันจากฮังการีอีกด้วย ไส้ข้างในนั้น อ่านเพิ่มเติม

• คิช
• แป้งพายที่สมบูรณ์แบบ

ไส้กะหล่ำปลีและเนื้อวัวเค็มทำให้คีชนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กะหล่ำปลีนำไปผัดกับเนยและเมล็ดผักชีฝรั่ง จากนั้นวางเรียงบนแป้งในถาดพาย วางเนื้อวัวเค็มหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน และราดด้วยส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของสลัดซีซาร์ทุกจานนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าอยู่ที่น้ำสลัด ซึ่งเพิ่มรสชาติที่สดใสและน่าจดจำให้กับใบผักกาดหอมฉ่ำๆ สูตรนี้เป็นสูตรที่เบากว่า โดยแทนที่น้ำมันมะกอกและไข่แดงแบบดั้งเดิมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

นำน่องไก่ไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นใช้น้ำมันที่เหลือในกระทะพร้อมกับหัวหอมทอดมาทำซอสไก่แสนอร่อย เติมไวน์ขาวแห้ง มัสตาร์ดแบบมีเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง และครีมเฟรชฝรั่งเศสแบบเบาลงไป อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอส

ไก่ทอดกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (ไก่ทอดเป็นชิ้น) จะกรอบโดยแทบไม่มีไขมันเลย เพียงแค่เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซานขูดฝอยที่คลุกไก่ก่อนนำไปทอดเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณมีเส้นพาสต้า เห็ดกระป๋อง น้ำซุปสำเร็จรูป นมข้นหวานกระป๋อง และเครื่องปรุงรสกับสมุนไพรแห้งต่างๆ อยู่ในครัว คุณก็สามารถทำพาสต้าแสนอร่อยได้! นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณไม่สามารถไปซื้อวัตถุดิบที่ร้านได้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงดอกกะหล่ำแสนอร่อย สวยงาม และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามเมื่อเสิร์ฟ ดอกกะหล่ำจะถูกอบทั้งหัวในเตาอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอกก่อนนำเข้าอบ และ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดง่ายๆ จานนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งต้ม ขึ้นฉ่ายสับ และหัวหอมแดง ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากส่วนผสมหมักของมายองเนส นมเปรี้ยว มัสตาร์ดแบบมีเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง และผักชีฝรั่งสด ควรพักสลัดไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

อยากเปลี่ยนสลัดซีซาร์สุดโปรดของคุณจากอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้องไหม? ลองราดน้ำสลัดซีซาร์ลงบนมันฝรั่งต้มดูสิ! เพราะรสชาติอันแสนอร่อยของสลัดนี้ส่วนใหญ่มาจากน้ำสลัดที่ทำจากมายองเนส น้ำมะนาว ปลาแอนโชวี่ กระเทียม และมัสตาร์ด และแทนที่จะ... อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินกับค่ำคืนอันแสนพิเศษกับเพื่อนสนิทด้วยเมนูฟองดูชีสนี้ จัดวางขนมปังหั่นเต๋า ผักสดหั่นบาง หรือเนื้อเย็นลงบนถาด เพื่อจุ่มลงในส่วนผสมชีสข้นๆ แล้วอร่อยไปกับมัน ฟองดูนี้ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• คอมโพต

เมนูย่างฉลองเทศกาลนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นใหญ่ หรือที่เรียกว่าริบอาย ซึ่งแช่ในน้ำเกลือผสมน้ำผึ้งและเครื่องเทศไว้ข้ามคืนแล้ว เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ควรขอให้คนขายเนื้อตัดปลายทั้งสองข้างออก อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานสังสรรค์ในครอบครัวเสมอ กลิ่นหอมของมันฝรั่งอบที่มีเปลือกกรอบนั้นยากที่จะต้านทานได้ วิธีการเตรียมคือ นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ไปอบทั้งลูกก่อน แล้วจึงอบต่ออีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ไก่ธรรมดา ลองอบไก่ตอนสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดดูสิ ไก่ตัวผู้เนื้อแน่นตัวนี้รับรองว่าจะเลี้ยงคนจำนวนมากได้แน่นอน หรือจะใช้ไก่งวงตัวเล็กๆ ก็ได้ นำไก่งวงมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้วหมักในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

หน่อไม้ฝรั่งนำไปย่างจนสุกกำลังดีและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ จากนั้นเสิร์ฟพร้อมซอสชีสเลมอนพริกไทยแสนอร่อย ในการทำซอส ให้ผสมชีสพาร์เมซานขูดสดกับ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในวัวอบติดซี่โครงดูน่ารับประทานมาก และส่งกลิ่นหอมอร่อยๆ ของเครื่องเทศไปทั่วบ้าน ก่อนอบ เนื้อจะถูกทาด้วยส่วนผสมของกระเทียม โหระพาสด และน้ำมันมะกอก แล้ววางลงในถาดอบบนแครอท อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชปานินี่ร้อนๆ สไตล์อิตาเลียน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชโดยเฉพาะ คุณสามารถปิ้งในกระทะธรรมดาได้ โดยใช้กระทะก้นหนาขนาดเล็กกดให้แบน ปานินี่นี้... อ่านเพิ่มเติม

ไก่คอร์ดองเบลอที่ปรุงในลำดับย้อนกลับนั้น อร่อยไม่แพ้ชนิทเซลสวิสชื่อดังที่สอดไส้ชีสและแฮม แต่ดูน่าประทับใจกว่าและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีจากรูปแบบการนำเสนอแบบดั้งเดิมของอาหารจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้เนื้อหมูของคุณ จนใครๆ ก็ต้องติดใจ ใช้เนื้อหมูส่วนสันในติดกระดูกที่ไม่มีไขมันมาก หมักไว้หลายชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้ ในส่วนผสมของกาแฟเข้มข้นและน้ำเชื่อมโมลาส เติมมัสตาร์ดดิฌงลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสปาเก็ตตี้จานนี้ คุณจะต้องใช้ชีสบรีบดผสมกับหอมแดงผัดไวน์ขาว มัสตาร์ดดิฌง และเส้นพาสต้าที่สุกร้อนๆ เพื่อทำซอสครีมที่อร่อยลงตัว รสชาติเยี่ยมมาก! อ่านเพิ่มเติม

รากขึ้นฉ่ายกรอบมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดครีมเปรี้ยวที่ผสมมัสตาร์ดและน้ำมะนาว ก่อนเตรียมสลัด ให้บีบน้ำส่วนเกินออกจากรากขึ้นฉ่ายที่ขูดแล้วให้หมด อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวสีเขียวสดใส กรอบ เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน สามารถเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลักได้เกือบทุกชนิด ก่อนเสิร์ฟ ควรลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อยโดยไม่ทำให้สุกเกินไปหรือเสียรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

สลัดซีซาร์จานนี้ไม่มีส่วนผสมของไก่หรือกุ้ง และทำเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหารจากถั่วฝักยาวและผักคะน้า และราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์แสนอร่อยเพื่อให้อิ่มท้องนาน... อ่านเพิ่มเติม

อยากทำสลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินไหม? เติมรสชาติจัดจ้านให้กับใบผักกาดด้วยน้ำสลัดหมักที่ทำจากส่วนผสมของโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและแครนเบอร์รี่ดองฝานบางๆ ซึ่งคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ ใช้ผักสลัดผสมผสานระหว่างเรดิชชิโอ ฟริเซ่ และเอนไดฟ์ ผักแต่ละชนิดมีรูปร่างและสีสันที่หลากหลาย ทำให้ได้สลัดที่สวยงาม ฟูนุ่ม และมีชีวิตชีวา เหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ๆ อ่านเพิ่มเติม

ปาน บาญัต (Pan Bagnat) คือแซนด์วิชสไตล์ฝรั่งเศสที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมรสชาติจัดจ้านจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิม ระหว่างขนมปังสองชิ้นจะมีสลัดที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ หัวหอม ปลาทูน่า ปลาแอนโชวี่ เคเปอร์ และใบโหระพา ราดด้วยมัสตาร์ดและน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม

มัสตาร์ดดิฌงมีรสชาติจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์และมีสีเหลืองอ่อน ทำจากเมล็ดมัสตาร์ดสีน้ำตาลและไวน์ขาวแห้ง การทำมัสตาร์ดชนิดนี้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย โดยขั้นตอนทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

สลัดรากขึ้นฉ่ายเรมูลาด (ภาษาฝรั่งเศส: céleri rémoulade) เป็นสลัดที่ทำง่าย อร่อย และสดชื่น มักเสิร์ฟในร้านอาหารฝรั่งเศสและคาเฟ่ รากขึ้นฉ่ายสดกรุบกรอบหั่นเป็นเส้นบางๆ (หรือขูดหยาบๆ) อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้ประกอบด้วยแครอทเนื้อแน่น ผักสดฉ่ำ ชีสแพะเพื่อรสชาติที่นุ่มนวล และอัลมอนด์คั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบอร่อย แครอทผ่านการอบในเตาอบมาก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

ลองทำแซนด์วิชคร็อกมองซิเยร์สไตล์ฝรั่งเศสดูสิ แซนด์วิชรูปทรงคล้ายกระเป๋าที่มีไส้ ส่วนผสมหลักคือชีสกรุยแยร์ละลายและแฮม ขูดชีสและแฮมแล้วผสมกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ จากนั้นห่อด้วยแป้งแล้วนำไปอบ วิธีทำอยู่ท้ายสูตรค่ะ อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยและทำง่ายจานนี้ใช้ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลกระป๋อง ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก นำถั่วเลนทิลไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากมะเขือเทศอบ ขึ้นฉ่าย หอมแดง และสมุนไพร แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดแรนช์ที่ทำจากมายองเนส นมเปรี้ยว เครื่องเทศ และสมุนไพรสด ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้อย่างมากมาย ส่วนผสมนี้ใช้ทาบนเนื้อสันนอกก่อนนำไปย่าง และยังใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดมันฝรั่งที่มีส่วนผสมของขึ้นฉ่ายและผักวอเตอร์เครสอีกด้วย ในการทำสเต็ก... อ่านเพิ่มเติม

ซุปมะเขือเทศเนื้อเนียนนุ่มนี้ผสานรสชาติของมะเขือเทศอบ กระเทียม ใบโหระพา และครีมเข้าด้วยกัน มีรสชาติเข้มข้นกว่าซุปที่คล้ายกันส่วนใหญ่ เพราะประการแรก ใช้มะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ และประการที่สอง เมื่อนำไปอบแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสไอโอลี
• เห็ด

เห็ดพอร์โทเบลโลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น และหัวเห็ดมีขนาดใหญ่พอที่จะหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วนำไปทอดในแป้ง ผสมแป้งกับแป้งสาลี (แป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในอัตราส่วนเท่าๆ กัน) เบียร์ และไข่ อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าสลัดนี้จะมีผลไม้จำนวนมาก แต่ก็ไม่ได้เสิร์ฟเป็นของหวาน แต่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ความหวานของลูกแพร์และองุ่นขาวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดน้ำส้มสายชูรสเปรี้ยวผสมมัสตาร์ดและมายองเนส รวมถึงผักชีซอยบางๆ อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากสลัดมันฝรั่งส่วนใหญ่ที่ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส สลัดฝรั่งเศสจานนี้ค่อนข้างเบาและเต็มไปด้วยรสชาติที่สดชื่นและเข้มข้น มันฝรั่งลูกเล็กต้มสุกแล้วผ่าครึ่งและแช่ในน้ำเล็กน้อยก่อน... อ่านเพิ่มเติม

อาหารฝรั่งเศสมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านความอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซนด์วิชร้อนที่เรียบง่ายแต่ได้รับความนิยมอย่างมากอย่างคร็อกมงซิเยร์ (croque-monsieur) ซึ่งชื่อนี้แปลว่า "คุณกรุบกรอบ" แซนด์วิชนี้ทำจากขนมปังปิ้งสองแผ่นประกบกัน อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดกรอบ – ไก่ทอดชิ้นบางๆ ชุบเกล็ดขนมปังกรอบ – เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน โดยนำไก่ชิ้นบางๆ ไปชุบไข่ขาวตีให้ขึ้นฟู แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดหอมแดงนี้เหมาะสำหรับสลัดผักใบเขียวหรือผักรวมทุกชนิด ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น โดยนำหอมแดงหั่นบางๆ ไปแช่ในน้ำส้มสายชูร้อนแล้วทิ้งไว้ให้เย็นลง วิธีนี้จะทำให้หอมแดงมีรสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลสดเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เบา สดชื่น และอุดมไปด้วยวิตามิน รสชาติขมเล็กน้อยของมันเป็นจุดเด่นเมื่อจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีสีสันสดใส เช่น แอปเปิล (หรือลูกแพร์ หากคุณชอบรสหวานกว่า) ยี่หร่า และวอลนัท อ่านเพิ่มเติม

สลัดเชฟแบบอเมริกันเป็นอาหารจานด่วนและอร่อยที่อุดมไปด้วยผักสดฉ่ำ สมุนไพร เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส และไข่ อิ่มท้องได้ดีและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเย็นเบาๆ ก็ได้ จุดเด่นคือ... อ่านเพิ่มเติม

สปาเอทซ์เล่แบบเยอรมัน ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างพาสต้าและเกี๊ยว เป็นอาหารเคียงแสนอร่อยที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ ไม่เพียงเพราะรสชาติและเนื้อสัมผัส แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมที่น่าสนใจด้วย นั่นคือ การนำแป้งนุ่มๆ มาถูผ่านตะแกรง (เยี่ยมมาก - อ่านเพิ่มเติม

อาหารที่ทำในถาดอบนั้นเหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา เพราะทำง่ายและใช้จานชามน้อย หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันแล้ว คุณจะต้องการอะไรอีก? ลองทำสลัดไก่ซีซาร์ในถาดอบเพียงถาดเดียว แล้วอบส่วนผสมหลักในถาดนั้นดูสิ อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ใช้สเต็กแฮมธรรมชาติที่ปรุงสุกแล้ว ซึ่งเพียงแค่นำไปย่างเบาๆ ก็จะทำให้แฮมอุ่นขึ้นและซึมซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้น นอกจากแฮมแล้ว ยังมีลูกพีชสด (อร่อยมาก...) อ่านเพิ่มเติม

สลัดโคลสลอว์เบคอน-เบอร์เบินจานนี้ฉ่ำ สดชื่น และทำง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้น และเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกมื้อ เนื้อสัตว์ หรือแซนด์วิช เมื่อคุณได้ลองแล้ว คุณจะต้องอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก สลัดจานนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

แขกในงานฮาโลวีนของคุณจะต้องหลงรัก "นิ้ว" หั่นชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ ที่อบในแป้งพัฟอย่างอร่อย มันคือไส้กรอกอิตาเลียนแสนอร่อยที่ประกบอยู่ใต้ขนมปังกรอบโรยพริกไทยดำ อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วนี้เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ใช้สปาเก็ตตี้ธัญพืชรวม นำไปต้มแล้วผสมกับพริกหวานหั่นฝอย ผักกาดโรเมน แฮม และเชดดาร์ชีส ทำให้สลัดของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอิ่มท้องและอร่อยมากอีกด้วย พิเศษ - อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดวินาเกรต
• กุ้ง

สลัดที่สวยงามจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติอันสดใสของแคว้นโกตดาซูร์ ถั่วฝักยาวสีเหลืองและสีเขียวลวกคลุกเคล้ากับมะเขือเทศเชอร์รี่สดหลากสี หอมแดง สมุนไพร และมันฝรั่งย่างแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

เมนูถั่วธรรมดาๆ จานนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติผลไม้ที่แปลกใหม่ สตรอว์เบอร์รีในซอสบาร์บีคิวอาจดูเหมือนส่วนผสมที่แปลกประหลาดในตอนแรก แต่เมื่อคุณได้ลองชิมแล้ว คุณจะประหลาดใจกับความลงตัวของส่วนผสมทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปใส่ในสลัด ให้นำสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นไปหมักกับหอมแดงในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ น้ำตาล และเกลือสักสองสามนาที เพื่อให้น้ำสตรอว์เบอร์รีซึมเข้าไปในส่วนผสม ทำให้รสชาติของสตรอว์เบอร์รีเข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม

• หัวหอมทอด
• มัสตาร์ดเบียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำจากหัวหอมวิดาเลีย ซึ่งเป็นหัวหอมพันธุ์อเมริกันที่มีรสชาติหวานอมเผ็ดเล็กน้อย นำหัวหอมไปแช่ในนมเปรี้ยวก่อนนำไปทอด ทำให้หัวหอมนุ่มมาก ซึ่งตัดกับความกรอบที่เกิดขึ้นหลังทอดได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าสลัดนี้จะดูเรียบง่ายและมีส่วนผสมไม่มาก แต่กลับมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่สดใสอย่างเหลือเชื่อ เมล็ดป๊อปปี้กรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งแดงหั่นบางๆ และน้ำสลัดไก่... อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งจานนี้ทำจากวัตถุดิบทุกอย่างที่ปลูกได้ในสวนของคุณ แต่สิ่งที่ทำให้สลัดนี้โดดเด่นกว่าสลัดอื่นๆ ที่คล้ายกันก็คือ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมจากมันฝรั่งที่อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งขนาดเล็ก - อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งเยอรมันรสชาติเข้มข้น อัดแน่นไปด้วยรสชาติของเบคอนทอดและแตงกวาดองรสเปรี้ยว มันฝรั่งจะถูกต้มทั้งเปลือก (เปลือกมีสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะมันฝรั่งสด) แล้วนำไปคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้ซี่โครงหมูส่วนสันในหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่จำเป็นต้องหมักก่อน แต่ต้องแน่ใจว่าได้เอาเยื่อแข็งๆ ออกจากแต่ละชิ้นแล้ว ขั้นแรก เตรียมซอสบาร์บีคิวโดยใช้โคล่าเป็นส่วนผสมหลัก นำไปต้มให้เข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์เป็นสเต็กชั้นเลิศที่รวมเอาเนื้อสัตว์สองชนิดที่อร่อยเข้าไว้ด้วยกัน สเต็กชิ้นเดียวสามารถเสิร์ฟได้หลายคน ต้องปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รสชาติเสีย เนื้อจะปรุงรสด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากเนื้อวัวบดคุณภาพเยี่ยมล้วนๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากซอสเคลือบมัสตาร์ดที่ทาลงบนเนื้อขณะทอด ซอสเคลือบนี้ทำจากมัสตาร์ดดิฌง ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาล แล้วจึงนำไปราดขณะย่าง อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดวินาเกรต

ปันซาเนลลาเป็นสลัดฤดูร้อนของแคว้นทัสคานีที่ทำจากผักสด มีรสชาติซับซ้อนและกลมกล่อมกว่าสลัดแตงกวาและมะเขือเทศทั่วไป แต่ก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน จุดเด่นอยู่ที่รสชาติเข้มข้นของน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสลัดฤดูร้อนแสนอร่อย ให้ใช้มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองสุกหวาน เพราะเป็นส่วนประกอบหลัก จึงเป็นตัวกำหนดรสชาติทั้งหมดของจาน นำมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นมาผสมกับสมุนไพรและขนมปังกรอบ แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง นำเนื้อปลาแซลมอนไปหมักในน้ำสลัดแบบฝรั่งเศสที่ทำจากน้ำส้มสายแดง น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และกระเทียม เป็นเวลาสองสามนาที โดยมะกอกจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับน้ำสลัดและเนื้อปลา อ่านเพิ่มเติม

พานซาเนลลาเป็นสลัดฤดูร้อนของอิตาลีที่สดชื่นและอิ่มท้อง การนำส่วนผสมบางอย่างไปย่างบนเตาย่างกลางแจ้งที่หอมกรุ่นจะทำให้ได้รสชาติที่เข้ากับฤดูร้อนมากยิ่งขึ้น เช่น พริกหวานย่างบนเตาถ่าน หอมแดงหั่นบางๆ และ... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือการดัดแปลงที่น่าสนใจจากสลัดนีซแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศส โดยเปลี่ยนจากปลาแอนโชวี่เป็นสเต็กเนื้อย่าง สลัดนี้ดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน แต่ให้ความอิ่มท้องมากกว่ามาก จนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดเชอร์รี่

สลัดแสนอร่อยและอิ่มท้อง ทำจากข้าวสเปลต์ต้ม ผสมกับผักต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสด มะเขือม่วงและหัวหอมแดงนำไปย่างจนนุ่ม หอมอร่อย อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• น้ำเชื่อมกระเทียมมัสตาร์ด

เนื้อสันในวัวหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปย่างและเสิร์ฟโดยตรงบนไม้เสียบสั้นๆ วิธีนี้ทำให้ดูน่ารับประทานมากขึ้นและสะดวกในการเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เพื่อให้ง่ายต่อการเปิดเตาย่าง ควรเสียบเนื้อทีละชิ้น อ่านเพิ่มเติม

• ซอสซาซิกิ
• ฮัมมัส
• ไก่

ชาวาม่าจานนี้เสิร์ฟแบบแยกชิ้น ประกอบด้วยไก่ทอดหนึ่งชิ้น ขนมปังพิต้า และซอสสองอย่าง ได้แก่ ซอสซาซิกิแบบกรีก และซอสฮัมมัสแบบตะวันออกกลาง สำหรับการทอดไก่ ควรผ่าไก่ให้บางเหมือนผีเสื้อ จะทำให้ทอดได้ง่ายขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ถูกนำไปย่างจนเหลืองทอง และก่อนที่ไก่จะสุกเพียงไม่กี่นาที ก็จะถูกเคลือบด้วยซอสเหนียวข้นแสนอร่อยที่ทำจากซีอิ๊ว แยมพีช มัสตาร์ดดิฌง พริกฮาลาปิโน และกระเทียม มันอร่อยมาก! อ่านเพิ่มเติม

• ซอสบาร์บีคิวบัลซามิก
• ไก่

ก่อนนำไปย่าง ให้ทาซอสบาร์บีคิวที่ทำจากน้ำส้มบัลซามิก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศลงบนชิ้นไก่ ควรปรุงซอสไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ให้ร้อน เพราะคุณจะต้องใช้ซอสนี้ทาเนื้อไก่ด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ตาราง
• ซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้ม
• นกกระทา

สลัดทับบูเลห์สไตล์ตะวันออกกลางที่สดชื่นและอิ่มท้อง ผสานกับซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้มรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับนกกระทาย่าง จานนี้ประณีต สมบูรณ์แบบ และผสมผสานกันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• น้ำสลัดเชอร์รี่ผสมใบตาร์รากอน

อะไรจะอร่อยไปกว่าปลาทั้งตัวย่างที่มีเปลือกสีทองกรอบและรอยย่างสวยงาม? เพื่อประสบการณ์ความอร่อยที่แท้จริง ลองใส่ชิ้นเนื้อกลมๆ ลงในช่องท้องของปลาทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น ปลากะพงขาวหรือปลากะพงลาย... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดพอร์โทเบลโลเป็นเห็ดขนาดใหญ่ มีหมวกเห็ดกว้าง และมีรสชาติเห็ดที่เข้มข้นหลากหลายมิติ เห็ดหนึ่งดอกเพียงพอสำหรับหนึ่งที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อย หากต้องการดึงรสชาติของเห็ดพอร์โทเบลโลออกมาให้ดียิ่งขึ้น ควรนำไปย่างจน... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชชีสร้อนที่ดีที่สุดนั้นสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย ซึ่งเมื่อนำไปย่างแล้วจะผสานกันเป็นรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ ขนมปังไรย์ทาด้วยซอสมายองเนสที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย และ... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้เนื้อหมูสันในที่นุ่มและฉ่ำสำหรับการย่าง ให้หมักข้ามคืนในส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำมะขามเข้มข้น มัสตาร์ดดิฌง ขิง ต้นหอม และกระเทียม น้ำหมักนี้จะทำให้เนื้อ... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

สลัดซีซาร์แบบดั้งเดิมที่เน้นความเบา ประกอบด้วยผักกาดหอม ขนมปังกรอบ ชีสพาร์เมซาน และน้ำสลัด ส่วนผสมเหล่านี้สามารถนำไปย่างเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นได้ กระทะย่างก็เหมาะสำหรับการย่างเช่นกัน เริ่มกันเลย! อ่านเพิ่มเติม

สเต็กแฮงเกอร์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "สเต็กของคนขายเนื้อ" คือเนื้อวัวส่วนที่มาจากกระบังลม เนื้อส่วนนี้มีลักษณะเด่นคือมีเส้นใยขนาดใหญ่และรสชาติเนื้อเข้มข้น แต่ไม่เหนียวเท่าเนื้อส่วนอื่นๆ จากบริเวณเดียวกันของซากสัตว์ สเต็กแฮงเกอร์ อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ย่างจะนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อหากคุณหมักข้ามคืนหรือนาน 8 ชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง และสมุนไพรหอม แม้หลังจากแช่แข็งแล้ว เนื้อไก่ก็ยังคงความนุ่มอยู่... อ่านเพิ่มเติม

สลัดซีซาร์ย่างเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจแทนสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิม ที่จะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติและการจัดเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใคร ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดจะถูกนำไปย่างจนมีรอยย่าง และเสิร์ฟในรูปแบบผักกาดหอมผ่าครึ่ง อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• หอมแดงอบ

ส่วนประกอบทั้งหมดของแซนด์วิชชิ้นใหญ่ชิ้นนี้ ผสานกันเพื่อสร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง: เนื้อวัวเข้มข้น มัสตาร์ดรสเปรี้ยว ผักวอเตอร์เครสสีเขียวรสจัดจ้าน หอมแดงคั่วรสหวานเผ็ด และชีสบลูชีสซากะเนื้อนุ่ม รสเปรี้ยวเล็กน้อย ขอบคุณ - อ่านเพิ่มเติม

ไม่เหมือนกับสูตรอื่นๆ ที่คล้ายกัน ไข่ปีศาจสูตรนี้ใช้เฉพาะไข่ขาวต้มสุกเท่านั้น ซึ่งจะกลายเป็นฐานสำหรับไส้ชีสมาสคาโปเนและเนื้อปูแสนอร่อย หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใส่... เพิ่มเติมลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน สามารถรับประทานเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้ เตรียมง่าย แต่ดูสวยงามน่ารับประทานด้วยหน่อไม้ฝรั่งที่ตกแต่งอย่างประณีต หน่อไม้ฝรั่ง - อ่านเพิ่มเติม

หน่อไม้ฝรั่งนำไปลวกจนกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดไข่สูตรพิเศษ ไข่แดงเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้น้ำสลัดมีเนื้อเนียนนุ่มน่ารับประทาน และแตกต่างจากสูตรอื่นๆ ตรงที่เมนูนี้ใช้ไข่แดงต้มสุกแทนไข่แดงดิบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูเนื้อสุดประณีตนี้จะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารอีสเตอร์ของคุณ ตกแต่งแฮมด้วยเกล็ดขนมปัง สมุนไพร และมัสตาร์ดสองชนิด—มัสตาร์ดเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง—ซึ่งเมื่อผสมกับน้ำผึ้งแล้วจะสร้างรสชาติที่น่าทึ่ง พร้อมแล้ว— อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อย สดใส และน่ารับประทาน ประกอบด้วยชิ้นอกไก่ผัดกับแครอท หน่อไม้ฝรั่ง และถั่วลันเตาในซอสแยมแอปริคอตเหนียวๆ ผักทุกชนิดเคี่ยวแยกจากไก่จนสุกกำลังดี คงรสชาติสดชื่นของผักไว้ได้อย่างครบถ้วน อ่านเพิ่มเติม

เค้กปูทอดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างหนังกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นและรสชาติของปูที่กลมกล่อม เสริมด้วยพริกหวานย่างและเครื่องเทศนานาชนิด เกล็ดขนมปังและไข่ช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อพิเศษที่มีเตาสำหรับทำฟองดูว์ ส่วนผสมทั้งหมดจะผสมในภาชนะเซรามิกสำหรับอบ นำไปอบในเตาอบ และเสิร์ฟร้อนๆ จุ่มผักหรือขนมปังลงในฟองดูว์ร้อนๆ แล้วเพลิดเพลินไปกับความอร่อย อ่านเพิ่มเติม

เมนูคลาสสิกอย่างเนื้อหมูและแอปเปิ้ลสามารถนำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ สำหรับมื้อค่ำ คุณจะได้ลิ้มรสเนื้อหมูสันในนุ่มชุ่มฉ่ำ อบในซอสมาสตาร์ดผสมเครื่องเทศรสหวาน ที่ให้รสชาติพิเศษไม่เหมือนใคร... อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• ซอส

ปลาทิลาเปียอบเป็นปลาที่ปรุงง่ายและให้พลังงานสูง เพื่อให้ได้โปรตีนและคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ควรนำไปย่างในเตาอบ วิธีนี้ใช้น้ำมันน้อยกว่า และปลาจะไม่... อ่านเพิ่มเติม

นำไก่งวงไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมรสเผ็ดอร่อย ใช้เนื้อไก่งวงส่วนที่เป็นชิ้นพอดีคำ การทอดจะใช้เวลาประมาณ 4 นาทีต่อด้าน และเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

• เพรทเซล
• ซอส

เพรทเซลนุ่มแสนอร่อยเป็นขนมอบสไตล์เยอรมันที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ทำจากแป้งยีสต์ที่นุ่มและยืดหยุ่น สามารถดึงเป็นเส้นยาวและขึ้นรูปเป็นเพรทเซลได้ง่าย ก่อนนำเพรทเซลไปอบ... อ่านเพิ่มเติม