ชีสพาร์เมซาน

โพลินตาปรุงสุกในหม้อหุงช้าได้ในเวลาเพียง 10 นาที ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องยืนเฝ้า คน หรือกังวลเรื่องการไหม้ เพียงแค่เทน้ำลงบนแป้งข้าวโพด เติมเกลือ และตั้งหม้อหุงความดันไว้ที่ระดับสูง เมื่อโพลินตาสุกแล้ว ก็เติมเครื่องปรุงรสแบบอิตาเลียนลงไป อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงเวลาที่เร่งรีบก่อนวันหยุดยาว ขณะที่อาหารหลายอย่างกำลังอบอยู่ในเตาอบ คุณสามารถนำอาหารออกจากเตาอบแล้วทำถั่วเขียวอบชีสในหม้อหุงช้าได้ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เอาชีสที่กรอบๆ ด้านบนไปอบในเตาอบเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอส

เตรียมอาหารกลางวันวันอาทิตย์แสนอร่อยด้วยมีทบอลและซอสที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อหมู และไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด เคี่ยวในหม้อหุงช้า ซอสวันอาทิตย์เป็นซอสที่ทำกันตามประเพณีในครอบครัวชาวอิตาเลียน โดยทั่วไปแล้วจะมีส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

Cacciatore เป็นอาหารไก่สไตล์นักล่าของอิตาลี โดยนำชิ้นไก่ไปทอดแยกต่างหาก แล้วนำมาเคี่ยวกับมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม เห็ด และเครื่องเทศในน้ำซุปปริมาณเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่อิ่มท้องและอร่อยยิ่งขึ้น ควรเคี่ยว... อ่านเพิ่มเติม

ซอสเนื้อที่ทำจากมะเขือเทศนี้เป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ตามชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกาในชื่อ "ซอสวันอาทิตย์" ชื่อนี้มีที่มาจากประเพณี ในวันสุดท้ายของสัปดาห์ ชาวอิตาลีจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำใหญ่กับครอบครัว ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบธรรมดาๆ จะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อนำมาผสมกับสควอชสปาเก็ตตี้ โดยต้องนำสควอชไปต้มให้สุกก่อนเพื่อให้เส้นใยแยกออกจากกันได้ง่ายสำหรับใส่ในหม้ออบ คุณสามารถทำได้โดยการอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ธรรมชาติได้มอบฟักทองสปาเก็ตตี้ให้เรา ซึ่งเมื่อนำไปอบแล้วจะกลายเป็นเส้นผักได้ง่ายๆ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อใดก็ได้ เป็นทางเลือกที่อร่อยและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าสปาเก็ตตี้แบบดั้งเดิม และที่สำคัญกว่านั้น... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อมองดูจานนี้ คุณอาจคิดว่ากำลังมองสปาเก็ตตี้ราดซอสเพสโต้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว นี่คือ "พาสต้า" ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่ธรรมชาติเคยสร้างมา เพราะเนื้อของสควอชสปาเก็ตตี้จะแยกออกเป็น... อ่านเพิ่มเติม

ผักโขมสีเขียวสด มะเขือเทศสีแดง และถั่วขาว ดูสวยงามในฟักทองอบผ่าครึ่งสีส้ม สีสันชวนให้นึกถึงธงชาติอิตาลี อาหารจานนี้ยังเกี่ยวข้องกับประเทศในยุโรปใต้แห่งนี้ผ่านทางไส้กรอกซาลซิชชาและสปาเก็ตตี้ และถึงแม้ว่า... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• ท็อปปิ้ง

ขนมปังรูปหอยทากเหล่านี้มีรสชาติคล้ายกับพายกรีกดั้งเดิมอย่างสปานาโกปิตา ที่มีไส้เป็นชีสและผักโขม แต่ทำจากแป้งยีสต์แทนแป้งฟิโลบางๆ แป้งยีสต์ต้องใช้เวลาในการนวดสักหน่อย แต่... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• ท็อปปิ้ง

ขนมปังยีสต์เหล่านี้สอดไส้ด้วยดุกเซลล์ ซึ่งเป็นเห็ดบดเข้มข้น ไส้นี้ใช้เห็ดหลายชนิด รวมทั้งเห็ดกระดุมและเห็ดหอม นำมาสับและผัดกับหัวหอม เครื่องเทศ และครีมในไวน์จนกลิ่นระเหยออกไป อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเนื้อแสนอร่อยและทำง่าย รวดเร็ว ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและมีรสชาติ สำหรับส่วนผสมหลัก ให้ใช้ไส้กรอกหมูดิบบดสำเร็จรูปที่ปอกเปลือกแล้ว ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมอยู่แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ดิปผักโขมเป็นหนึ่งในซอสที่พบได้บ่อยและบริโภคกันอย่างแพร่หลายในอาหารอเมริกัน เสิร์ฟพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยหลายอย่าง ทั้งที่บ้านและในงานต่างๆ ตั้งแต่งานสังสรรค์กับเพื่อนฝูงไปจนถึงบุฟเฟต์ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสจิ้มชนิดนี้ โดยทั่วไปแล้วจะเตรียมจาก - อ่านเพิ่มเติม

ทำริซอตโต้เนื้อนุ่มละมุนลิ้นด้วยรสชาติเข้มข้นจัดจ้านของชีส Gorgonzola และเห็ด porcini เพื่อให้ริซอตโต้ซึมซับน้ำจากส่วนผสมทั้งหมดอย่างเต็มที่ ควรใช้ข้าวที่มีแป้งมาก เช่น ข้าว Arborio นำไปผัดในซอสครีม... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจากสควอชสปาเก็ตตี้ราดซอสอัลเฟรโดครีมมี่สไตล์อิตาเลียนจานนี้ อร่อยไม่แพ้พาสต้าแบบดั้งเดิม แต่ดีต่อสุขภาพยิ่งกว่า นำสควอชไปอบจนนุ่ม แล้วขูดเนื้อเป็นเส้น คลุกเคล้ากับซอสอัลเฟรโดรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

ญ็อกกี้ผักโขมและริคอตต้าเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ญ็อกกี้แสนอร่อยเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ เหมาะสำหรับเป็นมื้ออาหารที่รวดเร็วและอิ่มท้องหลังวันที่เหนื่อยล้า ทำได้ง่ายๆ โดยการผสมผักโขมและริคอตต้าเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าแบบอิตาเลียนที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่งคือพาสต้ากับซอสเพสโต้ แทนที่จะใช้ใบโหระพาแบบดั้งเดิม ให้ใช้ราปินี ซึ่งเป็นใบผักเคลอิตาเลียนที่นิยมใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ ราปินีมีรสชาติขมเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ทำสปาเก็ตตี้สควอชสไตล์อิตาเลียน นำสปาเก็ตตี้สควอชทั้งลูกไปอบในเตาอบเพื่อรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุด แยกเนื้อที่สุกแล้ว ปรุงรสด้วยเนย และโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรพิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือเตรียมซอสใดๆ เพียงแค่ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปแล้วรีดเป็นแผ่นแบนเล็กๆ ยืดด้านล่างให้แบนแล้วปั้นให้เป็นรูปทรงคล้ายผี จากนั้นใส่ไส้ชีสสีขาวลงไป อ่านเพิ่มเติม

เพนเน่ อัลลา วอดก้า (ภาษาอิตาลี: เพนเน่กับวอดก้า) เป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำจากพาสต้าเพนเน่ (เส้นบางคล้ายขนนก) ในซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ ครีมข้น และวอดก้า เชื่อกันว่าสูตรอาหารนี้ถูกคิดค้นขึ้นในอิตาลีในช่วงทศวรรษ 1980 เพื่อทำให้วอดก้าเป็นที่นิยมมากขึ้น อ่านเพิ่มเติม

อารันชินี (Arangini) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวซิซิลี ประกอบด้วยข้าวปั้นสอดไส้ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะ ชื่ออารันชินีมาจากภาษาอิตาลี แปลว่า "ส้มลูกเล็ก" ชื่อของอาหารจานนี้มาจากลักษณะที่คล้ายกับขนมอารันชินี (Arangini) อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่ทำจากฟักทองมีรสชาติที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ เพราะถึงแม้ฟักทองจะเป็นผัก แต่ก็มีรสหวานด้วย ซึ่งเมื่อนำมาปรุงคู่กับผักและเครื่องปรุงอื่นๆ จะสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น การอบฟักทองลูกโอ๊กกับมะเขือเทศ รสเปรี้ยวของฟักทอง... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอัลเฟรโดแบบดั้งเดิมของอิตาลี คือเส้นเฟตตูชินีในเนยและครีม โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำพาสต้าและเนยแล้ว จะกลายเป็นซอสที่อร่อยลงตัว ทำให้พาสต้าชื่อดังนี้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการใช้ประโยชน์จากฟักทองตามฤดูกาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในครัว คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฟักทองของคุณได้โดยการทำพาสต้าอิตาเลียนกับฟักทองและชีสแพะ นำฟักทองไปอบกับหัวหอมในเตาอบก่อน แล้วค่อยใส่ลงไป... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอสมารินารา

ลูกชิ้นหมูสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ฉ่ำ นุ่ม และรสชาติอร่อยมาก ลูกชิ้นจะถูกนำไปทอดในกระทะจนสุกครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นจึงนำไปเคี่ยวในซอสมารินาราแบบอิตาเลียนที่ทำจากมะเขือเทศ กระเทียม และ... อ่านเพิ่มเติม

• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ปินซิโมนิโอ
• มะกอกดอง
• สลัดพริกอบ

แอนติปาสติ (ภาษาอิตาลี: anti – ก่อน, pasto – อาหาร) คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้ออาหารของชาวอิตาลี แอนติปาสติประกอบด้วยอาหารหลากหลายชนิด จัดวางแยกกันบนจาน แต่รสชาติเข้ากันได้ดี เตรียมอาหารจานเนื้อ - อ่านเพิ่มเติม

ซุปร้อนๆ รสชาติเข้มข้นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานเพื่อเพิ่มความอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว ส่วนผสมอย่างหนึ่งคือบรอกโคลีราบ หรือราปินี ซึ่งมีลักษณะคล้ายกะหล่ำปลีที่มีดอกเป็นฝอย และถือเป็นผักชนิดหนึ่งในกลุ่ม... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่ประกอบด้วยส่วนผสมหลักสองอย่างคือ เส้นพาสต้าและซอส อาหารจานนี้น่าสนใจเพราะทำง่าย รวดเร็ว อร่อย และอิ่มท้อง สูตรนี้ใช้... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้ากุ้งราดซอสครีมมะเขือเทศและสมุนไพร จากเชฟชาวอิตาเลียน-อังกฤษ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เป็นอาหารจานอร่อยและอิ่มท้องที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว หรือจะทานในวันอาทิตย์สบายๆ หรือในโอกาสพิเศษก็ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบหลายชั้นจานนี้ ประกอบด้วยมะเขือม่วง มะเขือเทศ และเนื้อไก่งวง ราดด้วยชีสย่างกรอบๆ เป็นการดัดแปลงเมนูยอดนิยมของอิตาเลียนอย่างมะเขือม่วงพาร์มาในซอสมะเขือเทศราดด้วยมอสซาเรลล่าชีส ให้มีรสชาติเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม

ทำริซอตโต้โดยใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นชิ้นหวานๆ ผักร็อกเก็ตเปรี้ยวๆ และใบเสจกับกระเทียมหอมๆ สำหรับริซอตโต้ ควรเลือกข้าวที่มีแป้งมาก เช่น ข้าวอาร์โบรีโอ ซึ่งจะดูดซับรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมต่างๆ ได้ดี อ่านเพิ่มเติม

ครัวสมัยใหม่เต็มไปด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าหลากหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับคนทำอาหารที่บ้าน หม้อทอดไร้น้ำมัน หม้อนึ่ง และหม้ออเนกประสงค์ได้รับความนิยมมานานแล้ว แต่ยังมีอุปกรณ์ที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือ หม้อตุ๋นไฟฟ้า อุปกรณ์นี้แทบจะ... อ่านเพิ่มเติม

• ลาซานญ่าผัก
• ซอสมะเขือเทศ

เพื่อใช้ประโยชน์จากผักที่เหลืออยู่ เกษตรกรและชาวสวนหลายคนจึงปรุงอาหารมังสวิรัติหลากหลายเมนู ซึ่งจะได้อาหารที่มีน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้สูตรนี้ทำลาซานญ่าจานใหญ่ใส่ถั่วครีมแทน... อ่านเพิ่มเติม

ตลาดเกษตรกรเป็นที่ชื่นชอบของนักช้อปทั่วไปมานานแล้ว อย่างที่ชื่อบอกไว้ เมนูนี้ทำจากผักสดที่สุกงอมด้วยแสงแดดในฤดูร้อน สูตรอาหารนี้เสริมด้วยผักตามฤดูกาล อาหารจานนี้ออกมาอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าปัปปาร์เดลเล่เป็นพาสต้าอิตาเลียนรูปทรงริบบิ้นกว้าง 2-3 เซนติเมตร เช่นเดียวกับพาสต้าทั่วไป นำไปต้มจนสุกแบบอัลเดนเต้ แล้วจึงราดด้วยซอส รูปทรงริบบิ้นที่ดูสวยงามและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนทำให้พาสต้าชนิดนี้ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

ชื่อของซุปนี้อาจอ้างอิงถึงเกมแฟลชยอดนิยมอย่าง Dress Up Tomato Soup 2.0 ที่ผู้เล่นต้องแต่งตัวซุปมะเขือเทศกระป๋องธรรมดาๆ คุณเองก็สามารถเล่นกับซุปมะเขือเทศในครัวและแต่งตัวมันได้โดยที่ไม่มีใครสังเกตเห็น อ่านเพิ่มเติม

ชื่อ "ดิสโก้" ของเมนูนี้ มาจากอาหารที่เสิร์ฟพร้อมอาหารเย็นในดิสโก้ นั่นคือ เฟรนช์ฟรายส์ราดน้ำเกรวี่และเบคอน โดยนำซูกินีชุบเกล็ดขนมปังอบ ราดด้วยชีสและน้ำเกรวี่ไก่... อ่านเพิ่มเติม

• ทอร์เทลลินีไส้ฟักทอง
• ซอสเนยสีน้ำตาล

เมนูนี้อาจใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่าแน่นอน รสชาติของทอร์เทลลินีจะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศอิตาลีและได้รับคำชมมากมาย นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้ดีอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องทำก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาทีและรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือต้มเส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ (หรือออรอคส์) แล้วผสมกับมะเขือเทศตากแห้ง ผักสลัด และชีส เทน้ำร้อนครึ่งถ้วยลงบนเส้นพาสต้า แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ปัปปา อัล โปโมโดโร (ภาษาอิตาลีแปลว่าโจ๊กมะเขือเทศ) ทำจากส่วนผสมพื้นฐานและจำเป็นที่สุดของอาหารทัสคานี สะท้อนถึงเอกลักษณ์ ความเรียบง่าย และความเข้มข้นของกลิ่นและรสชาติ น้ำมันมะกอก กระเทียม อ่านเพิ่มเติม

ผักยัดไส้ดูน่ารับประทานและน่าสนใจบนโต๊ะอาหารเสมอ เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักหลายชนิดและจัดวางอย่างสวยงาม ยัดไส้พริกหวาน มะเขือเทศ และบวบที่เตรียมไว้ลงในชามที่เตรียมไว้ด้วยไส้ที่เข้มข้น - อ่านเพิ่มเติม

• ครอสตินี
• สลัด

สูตรสลัดผักสดแบบง่ายๆ ที่เหมือนกับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนหลายๆ อย่าง มีส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง นำผักกาดบิบมาผสมกับใบสะระแหน่และใบโหระพาที่มีกลิ่นหอม ใส่รากเฟนเนล แล้วราดด้วยน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งพิซซ่า
• ซอสชีสทรัฟเฟิล
• การเติม

แป้งพิซซ่านุ่มๆ จะยิ่งอร่อยและได้ขอบกรอบน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อนำไปย่าง ลองทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้แรงบันดาลใจจากพิซซ่า โดยราดด้วยซอสชีส โรยหน้าด้วยเห็ดนางฟ้าและเห็ดแชมปิญองย่าง อ่านเพิ่มเติม

อย่างที่เราทราบกันดี หัวใจสำคัญของพิซซ่าคือแป้งที่เตรียมอย่างถูกต้อง และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณไม่จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมทุกอย่างที่มีอยู่ เพียงแค่ปล่อยให้แป้งขึ้นฟูดีโดยไม่ต้องใส่ไขมันก็เพียงพอแล้ว อ่านเพิ่มเติม

สลัดซีซาร์เป็นอาหารคลาสสิกที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน เชฟต่างทดลองปรับเปลี่ยนทั้งส่วนผสมและการจัดจาน เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดซีซาร์สูตรนี้เหมาะสำหรับจัดเสิร์ฟแบบบุฟเฟต์ และจะดู... อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้สไตล์อิตาเลียนโดดเด่นกว่าข้าวชนิดอื่นๆ ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติกลมกล่อม ซึ่งเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น การทำริซอตโต้ด้วยข้าวโพดอ่อนย่างและผักรากที่มีกลิ่นหอม - อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เป็นอาหารที่ทำจากข้าว ปรุงจนได้ความข้นเหมือนโจ๊ก เมื่อริซอตโต้ข้นได้ที่แล้ว จึงค่อยใส่ชีสพาร์เมซาน ผัก และเนื้อสัตว์ ในสูตรนี้ ความข้นเนียนได้มาจากพาสต้าเส้นริโซนีหรือออร์โซ ซึ่งมีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและมื้อสังสรรค์เป็นกลุ่ม พาสต้าจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แถมผลลัพธ์ยังเกินความคาดหมายอีกด้วย หอยเชลล์จะเพิ่มรสชาติอาหารทะเลที่โดดเด่นให้กับซอส แต่คุณยังสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

โฟคาเซียอิตาเลียนแสนอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร หรือใช้แทนขนมปังก็ได้ สูตรนี้เพิ่มมันฝรั่งต้มลงในแป้ง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน เปลือกนอกกรอบๆ ของชีสพาร์เมซานอบช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงโมจานนี้ เสิร์ฟพร้อมอารูกูลาสดและชีสพาร์เมซาน ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำป่น เป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วมาก แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วแตงโมมักจะเกี่ยวข้องกับของหวาน แต่การนำมาผสมผสานกับรสชาติเผ็ดร้อน... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ควรรับประทานขณะอบเสร็จใหม่ๆ อย่างไรก็ตาม มันอาจจะหมดเร็วมากจนไม่มีเหลือให้อุ่นซ้ำ เป็นไปได้ว่าแม้แต่เด็กที่ไม่ค่อยชอบผักโขมก็อาจขอเพิ่ม อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักสดง่ายๆ กับพาสต้า เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือปิกนิก และยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองเทศกาลเดือนพฤษภาคม ส่วนผสมหลากสีสันและพาสต้าที่ตกแต่งอย่างสวยงามทำให้เมนูเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทานมาก อ่านเพิ่มเติม

ทางเลือกที่มันน้อยกว่าและทำง่ายกว่าเฟรนช์ฟรายส์คือ ซูกินีอบกับชีสพาร์เมซาน แท่งกรอบๆ เหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ หรือราดด้วยซอสชีสก็ได้ บางคนอาจทำออกมาได้... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาวิธีใหม่ๆ ในการปรุงบวบให้อร่อย คุณอาจลองสูตรต่อไปนี้ดู เมนูนี้เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมของอิตาลี สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ควรคลุกบวบกับแป้งก่อนนำไปชุบไข่ วิธีนี้จะช่วย... อ่านเพิ่มเติม

ชาวอิตาลีชื่นชอบพาสต้าเป็นอย่างมาก พวกเขากินพาสต้าเป็นอาหารจานหลัก ใส่ในสลัด หรือแม้แต่เอาไปอบในเตาอบ โดยทั่วไปแล้วเวลาอบ พวกเขามักจะใส่ชีสโมซซาเรลล่าในปริมาณมาก เพราะชีสชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

มะเขือม่วงม้วนสอดไส้ชีสโฮมเมดและมะเขือเทศตากแห้ง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดูดีมีระดับ การผสมผสานที่ลงตัวของชีส มะเขือเทศตากแห้ง สมุนไพร และใบโหระพาสด จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับโต๊ะอาหารของคุณ ด้วยความหนาแน่นและความพรุนของเนื้อมะเขือม่วง... อ่านเพิ่มเติม

เมนูมะเขือม่วงเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวแม่ครัวหลายคน เพราะทำง่ายและรวดเร็ว บางคนอาจไม่ชอบเพราะมีรสขม แต่เพียงแค่โรยเกลือลงบนชิ้นมะเขือม่วง รสขมก็จะหายไป มะเขือม่วงเป็นผักเนื้อนุ่มที่ได้รับการยกย่อง... อ่านเพิ่มเติม

สลัดอิตาเลียนสดใหม่ รสชาติอร่อยลงตัว ประกอบด้วยมะเขือม่วงย่าง มะเขือเทศ และชีสพาร์เมซาน ทำง่ายมาก และเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ (ขอบคุณ...) อ่านเพิ่มเติม

มะเขือม่วงอบชีสสไตล์อิตาเลียนจานเด็ด ที่ทั้งอร่อย หนึบหนับ และอิ่มท้อง ประกอบด้วยมะเขือม่วงทอดหั่นเป็นชิ้น นำไปอบในซอสมะเขือเทศ โรยด้วยมอสซาเรลล่าและพาร์เมซาน เหมาะสำหรับมื้ออาหารสุดอิ่ม และด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มะเขือม่วงอบชีสเป็นอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและฉ่ำน้ำ คล้ายกับลาซานญ่า แต่ใช้มะเขือม่วงแทนเส้นพาสต้า ในสูตรดั้งเดิมจะนำมะเขือม่วงไปทอดในกระทะ แต่ในสูตรนี้ใช้วิธีม้วนมะเขือม่วงแทนการทอด อ่านเพิ่มเติม

• สลัดราดน้ำสลัดวินาเกรต
• ครูตองมะเขือม่วง

ครูตอง หรือขนมปังปิ้งกรอบ มักทำจากขนมปัง และอาจดูเหมือนยากที่จะนึกถึงอย่างอื่น แต่ผักก็สามารถนำมาทำเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อยไม่แพ้กันได้ ความแตกต่างหลักระหว่างครูตองมะเขือม่วงกับมะเขือม่วงชุบเกล็ดขนมปังทอดธรรมดาคือ อ่านเพิ่มเติม

• พาสต้าเทรเน็ตเต้
• ซอสเพสโต้

เส้นพาสต้าเทรเน็ตเต้ ทำจากข้าวสาลีดูรัม เป็นเส้นพาสต้าทำมือที่อาจใส่พริกไทยดำลงไปด้วย และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสฤดูใบไม้ผลิรสอ่อนๆ การผสมผสานแบบคลาสสิกระหว่างเส้นเทรเน็ตเต้กับซอสเพสโต้แบบลิกูเรีย ให้ความรู้สึกคล้ายกับซอสพริมาเวรา พร้อมด้วยรสชาติสดใหม่... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงเรียงชั้นนี้ทำง่ายมาก หากคุณกำลังมองหาอะไรแปลกใหม่เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและคนที่คุณรัก ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ มะเขือม่วงเรียงชั้นอย่างสวยงามนี้ประกอบด้วยผักอิตาเลียนยอดนิยมหลายชนิด: อ่านเพิ่มเติม

โรลแสนอร่อยเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเคียงก็ได้ กลิ่นมิ้นต์หอมกรุ่นเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มความสดชื่นเล็กน้อย แทนที่จะอบบวบและมะเขือม่วง คุณอาจลองย่างดูก็ได้ ถ้า... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้อร่อยไม่เพียงแค่ทานเดี่ยวๆ แต่ยังอร่อยเมื่อทำเป็นแซนด์วิชด้วย เพียงแค่นำมาประกบด้วยขนมปังโฮลเกรนเนื้อนุ่มปิ้งสองชิ้น เมนูไก่ธรรมดาๆ ก็จะกลายเป็นเมนูที่พิเศษขึ้นมาทันที ด้วยส่วนผสมของมะเขือม่วง... อ่านเพิ่มเติม

มะเขือม่วงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยการเคลือบด้วยแป้งอัลมอนด์ ซึ่งจะทำให้ด้านนอกกรอบเมื่ออบ ผักคะน้าตุ๋นในซอสมะเขือเทศช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณผักในอาหารของคุณ คุณสามารถเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

อาหารอิตาเลียนราคาประหยัดที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ลงตัว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มไก่ปรุงสุกลงในพาสต้ากับมะเขือม่วงได้ เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก หรือเป็นอาหารจานเคียงก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

คาลโซเนเป็นพายรูปพระจันทร์เสี้ยวสไตล์อิตาลีที่มีไส้อยู่ด้านใน ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นพิซซ่าชนิดหนึ่ง ตามธรรมเนียมแล้ว คาลโซเนจะอบในเตาอบและมีไส้เป็นมอสซาเรลลา มะเขือเทศ ซาลามี แฮม หรือผัก ริคอตต้า หรือพาร์เมซาน อ่านเพิ่มเติม

สามารถทำมีทบอลโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ได้หรือไม่? ได้ ถ้าคุณใช้มะเขือม่วงแทน มะเขือม่วงที่อบในเตาอบจะให้รสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ ทำให้เป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับมีทบอล โดยจะเสริมรสชาติด้วยใบโหระพา กระเทียม และเกล็ดขนมปังแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

แป้งพิซซ่าจากดอกกะหล่ำสูตรของ Katya Lee นั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้แป้งโดเลย เธอเพียงแค่สับดอกกะหล่ำให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่และชีสสองชนิดลงไปเพื่อให้ได้แป้งที่เข้มข้น แล้วปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนแป้ง อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานเพื่อสุขภาพจานนี้ มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยลงตัวด้วยซอสหวานจากหัวหอมผัด ใบโหระพาสด และดอกกะหล่ำนุ่มๆ สามารถปรุงเสร็จได้ในเวลาเพียง 35 นาที และถ้าชอบความกรุบกรอบเล็กน้อย ก็สามารถนำหัวหอมไปผัดเพิ่มได้ อ่านเพิ่มเติม

หัวใจสำคัญของเมนูผักอบจานอร่อยนี้คือซอสชีสข้นๆ ที่อินา การ์เทนใช้เพื่อเสริมรสชาติของดอกกะหล่ำ สำหรับหน้าจาน เธอใช้ชีสพาร์เมซานและชีสกรุยแยร์ผสมกัน ซึ่งให้รสชาติคล้ายถั่ว อ่านเพิ่มเติม

• ชุบเกล็ดขนมปัง
• ซอสมารินารา

ซอสพาสต้าเป็นศิลปะการทำอาหารอย่างหนึ่ง และการทำให้ซอสสมบูรณ์แบบนั้นไม่เคยน่าเบื่อเลย ริกาโทนี พาสต้าอิตาเลียนเส้นสั้นรูปทรงกระบอก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำซอส สูตรนี้ผสมผสานมะเขือม่วงชุบเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช "ฮีโร่"
• ซอสมารินาราแบบทำเร็ว

แซนด์วิชเนื้อนุ่มชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน โดยมะเขือม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับใบโหระพาและซอสมะเขือเทศ แซนด์วิชมะเขือม่วงเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

• พริก
• มะเขือม่วง
• การเติม
• ท็อปปิ้ง

รสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่สวยงามของเห็ดฟุงเก็ตโต (ภาษาอิตาลีแปลว่าเห็ด) ทำให้เมนูนี้แตกต่างจากเมนูอื่นๆ พริกยัดไส้เป็นอาหารจานโปรดในหลายประเทศ ส่งผลให้มีตัวเลือกในการปรุงอาหารที่บ้านหลากหลายรูปแบบ พริกยัดไส้ผัก - อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอิตาเลียนกับมะเขือม่วง เนื้อบด ซอสมาเรียนารา และมอสซาเรลล่า เป็นไส้ที่ลงตัวสำหรับคีชแสนอร่อย เตรียมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน: ต้มเส้นคาเปลลินี เคี่ยวเนื้อไก่งวงบดในซอสมาเรียนารา อ่านเพิ่มเติม

เมื่อมองหาสลัดที่เบาแต่ให้ความอิ่มท้อง ลองพิจารณาถั่วและหน่อไม้ฝรั่งดู ผักสองชนิดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว นำหน่อไม้ฝรั่งสดและถั่วลิมาแบบกระป๋องมานึ่งสักครู่ แล้วราดด้วยน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วงชุบเกล็ดขนมปัง
• มะเขือเทศคอนคาสเซ่
• เอมปานาดา

เอมปานาดาเป็นขนมอบสไตล์สเปนที่มีไส้หลากหลายชนิด เป็นที่นิยมในแทบทุกประเทศที่ใช้ภาษาสเปนและสหรัฐอเมริกา ลองทำเอมปานาดาไส้แปลกใหม่ดูสิ นั่นก็คือ มะเขือม่วงพาร์มิเจียนา ซึ่งเป็นขนมอบสไตล์อิตาลีที่ทำจากมะเขือม่วงทอดชุบแป้ง อ่านเพิ่มเติม

• โฟคาเซีย
• หน้าท็อปปิ้ง

ขนมปังแผ่นแบนชื่อดังของอิตาลีอย่างโฟคาเซีย (foccacia) ได้แพร่หลายไปทั่วโลก เดิมทีคิดค้นโดยชาวชนบทเพื่อถนอมอาหาร รสชาติและคุณสมบัติที่คงความนุ่มได้นาน ทำให้โฟคาเซียได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในปัจจุบัน... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมของสลัดจานนี้อาจฟังดูแปลกๆ แต่สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือทั้งข้าวสเปลต์และผักคะน้าเคยเป็นที่นิยมในรัสเซียมาก่อน และตอนนี้พวกมันกำลังกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง อะไรคือสิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับพวกมัน? ข้าวสเปลต์ - อ่านเพิ่มเติม

• โรลลาตินีมะเขือม่วง
• ซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ

มะเขือม่วงม้วนเป็นอาหารยอดนิยมในอาหารทางภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา มีไส้หลากหลายแบบ! มะเขือม่วงม้วนแบบอิตาเลียนมักจะใส่ชีสนุ่ม โรยด้วยพาร์เมซาน ราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วนำไปอบ มะเขือม่วงม้วนนั้น... อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นสำคัญของกราแตงที่แตกต่างจากอาหารประเภทอบอื่นๆ คือเปลือกสีเหลืองทองกรอบที่ทำจากเกล็ดขนมปังหรือชีสขูด ในกราแตงจานนี้ ใต้เปลือกกรอบๆ แสนอร่อยจากชีสพาร์เมซาน คุณจะได้พบกับความนุ่มละมุนอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• เพสโต้ใบโหระพา

มะเขือม่วงไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยในอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังนำมาทำซุปได้อร่อยไม่แพ้กัน โดยซุปจะมีรสชาติคล้ายเห็ดเล็กน้อย ซุปข้นรสชาติเข้มข้นนี้ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นพื้นฐานของอาหารอิตาเลียนที่ยากจะลืมเลือน: อ่านเพิ่มเติม

• ลาซานญ่า
• ซอสวินาเกรต

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างน้ำสลัดสไตล์ฝรั่งเศสและอาหารอิตาเลียนจะสร้างความประทับใจให้กับคนรักพาสต้า ซอสเป็นส่วนประกอบสำคัญของสูตรลาซานญ่า และมักทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง ส่วนประกอบหลักของน้ำสลัดวินาเกรตคือ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าแสนอร่อยฉ่ำน้ำจานนี้ที่มีส่วนผสมของผักและชีส เป็นผลงานการสร้างสรรค์ของเชฟชาวอิตาเลียน-อเมริกันและพิธีกรรายการ "Giada at Home" อย่าง Giada De Laurentiis ทำง่ายและรวดเร็ว สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานเคียงก็ได้ มีส่วนผสมของมิ้นต์และ... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือเมนูง่ายๆ ที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังโฟคาเซียอิตาเลียนหอมกรุ่นเป็นพิซซ่าเวอร์ชั่นที่เบากว่า เพื่อให้ง่ายยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปได้ ทาด้วยน้ำมันมะกอกผสมสมุนไพรหอมๆ โรยด้วยหัวหอมและกระเทียมขูด... อ่านเพิ่มเติม

เมนูมะเขือม่วงเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารของหลายประเทศ มะเขือม่วง หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ผักแห่งอายุยืน" เป็นผักที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด มะเขือม่วงทอดกรอบโรยชีสพาร์เมซานเป็นเมนูผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วง
• ซอสมะเขือเทศ

อาหารจานแปลกนี้มีต้นกำเนิดในอิตาลี ตามทฤษฎีที่เป็นที่นิยม สูตรอาหารแรกของอาหารจานนี้มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ พาร์มิเจียโนสามารถมีได้หลายรูปแบบ แต่ส่วนประกอบหลักก็คือชีสพาร์เมซานและซอสมะเขือเทศเสมอ และ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักย่างเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเนื้อสัตว์ มะเขือม่วงเข้ากันได้ดีกับสเต็กผัก การใช้ซอสวูสเตอร์เชียร์ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสคลาสสิกในสูตรอาหารเนื้อสัตว์ อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วง
• ซอสมารินาราแบบทำเร็ว

มะเขือม่วงผัดแล้วอบกับชีสพาร์เมซานเป็นเมนูแสนอร่อย สูตรซอสอิตาเลียนนี้ปรับให้ง่ายขึ้น คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเมนูแสนอร่อยนี้ได้เร็วขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• คาเนลโลนีมะเขือม่วง
• ซอสมารินารา

อาหารอิตาเลียนเป็นที่นิยมแพร่หลายไปทั่วโลก หนึ่งในเมนูยอดนิยมคือ คันเนลโลนีมะเขือม่วง ซึ่งเป็นมะเขือม่วงม้วนเล็กๆ สอดไส้ชีสและราดด้วยซอสมารินาราแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

เมนูคลาสสิกของอาหารอิตาเลียน สูตรไม่ซับซ้อนเกินไป และหากคุณต้องการ คุณสามารถทำอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้เป็นอาหารเย็นได้ทุกวัน มันอร่อย ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และน่าประทับใจ จนยากจะห้ามใจ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่แปลกใหม่มาก ซอสมีรสชาติเหมือนอาหารอิตาเลียน แต่พาสต้าจากมะเขือม่วงทำให้จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง อาจไม่ใช่สูตรที่ทำได้เร็วที่สุด แต่คุ้มค่ากับความพยายาม แนะนำสำหรับนักชิมตัวจริง อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของสลัดพาสต้าอยู่ที่ฐานพาสต้าที่แน่นและมีรสชาติเป็นกลาง เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา นอกจากนี้ พาสต้ายังช่วยดูดซับซอสและน้ำสลัดแสนอร่อย ทำให้จานนี้มีรสชาติที่ลงตัวยิ่งขึ้น เพิ่มเติม: อ่านเพิ่มเติม

หอมทอดชุบแป้งเป็นตัวอย่างหนึ่งของการนำวัตถุดิบพื้นฐานราคาประหยัดมาปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศ เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่คุณสามารถทดลองใช้เครื่องเทศและส่วนผสมต่างๆ ได้ตามใจชอบ สร้างรสชาติใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

• หัวหอมแดงดอง
• ซอสชีสเควโซ่
• น้ำจิ้มพริกเขียว

ผักประจำรัฐนิวเม็กซิโกคือพริก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในชีสเบอร์เกอร์พริกเขียวชื่อดัง แซนด์วิชเหล่านี้มีชีสละลายในซอสเควโซ่ปริมาณมาก และพริกหลากหลายระดับความเผ็ด ตั้งแต่ปานกลางถึงมาก อ่านเพิ่มเติม

โฟคาชชาเป็นขนมปังแผ่นแบนสไตล์อิตาลีที่ทำจากแป้งยีสต์ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้เป็นขนมปังสำหรับทำแซนด์วิชได้ โฟคาชชาใส่ซอสมะเขือเทศนั้นดูคล้ายพิซซ่าอยู่บ้าง แต่ก็ยังเป็นอาหารที่แตกต่างกัน อาจเป็นเพราะวิธีการเตรียม... อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแมคเคอเรลสีทอง
• เพสโต้พริกหวานสีเหลืองและผักชี
• น้ำหมักบาร์บีคิวแบบแห้งสำหรับทา

สูตรนี้จะทำให้ได้ปลาแมคเคอเรลที่ฉ่ำด้านในและกรอบนอก ปลาที่ชุ่มฉ่ำด้วยเครื่องเทศรสจัดจ้านเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นซับซ้อนของซอสเพสโต้ คุณอาจต้องใช้ซอสประมาณสองเท่าของปริมาณที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม ซอสที่เหลือ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสเพสโต้สไตล์อิตาเลียนที่ทำจากใบโหระพา ชีส เม็ดสน และน้ำมันมะกอก มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารเลิศรสได้ ลองย่างสเต็กปลาทูน่าแล้วปรุงรสด้วยซอสหอมๆ นี้ดูสิ... อ่านเพิ่มเติม