ครีมเปรี้ยว
นำอกไก่ไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริก เพื่อทำไส้เคซาดีญ่าที่เข้มข้นและอร่อย จากนั้นวางเห็ดผัดและชีสโมซซาเรลล่าขูดฝอยไว้ด้านบน แล้วนำเคซาดีญ่าไปทอดในกระทะเพื่อให้ชีสซึมเข้าเนื้อ อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปอบ เนื้อหมูสันในจะถูกถูด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดแบบมีเมล็ดและเกลือขึ้นฉ่าย ซึ่งจะแข็งตัวในเตาอบจนเกิดเป็นเปลือกกรอบอร่อย เผยให้เห็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและสลัดผัก อ่านเพิ่มเติม
หน้าพายที่โรยด้วยลูกพลัมคาราเมล ผสมกับอัลมอนด์บด ออลสไปซ์ และอบเชยในเนื้อแป้ง ทำให้พายนี้เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลต่างๆ วิธีการประกอบพายคือประกอบในพิมพ์โดยเรียงลำดับย้อนกลับ และเมื่อคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กกาแฟที่มีหน้าโรยด้วยสตรอยเซล ซึ่งส่วนที่ดีที่สุดคือหน้าโรยกรุบกรอบนั้นเอง เนื้อเค้กด้านในอัดแน่นไปด้วยครีม โดนัท และถั่วพีแคนอบอบเชย พิสูจน์ให้เห็นว่าของอร่อยๆ แบบนี้มีเยอะแค่ไหนก็ไม่พอ อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มกลิ่นอายเขตร้อนให้กับช่วงเวลาดื่มชาของคุณด้วยการอบเค้กครีมเปรี้ยวแสนอร่อยนี้ที่มีชั้นสับปะรดและเคลือบด้วยเหล้ารัม เค้กเนื้อแน่น หวานปานกลาง นุ่มเล็กน้อยตรงกลาง และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรอบๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับชา อ่านเพิ่มเติม
พายครีมเปรี้ยวเนื้อนุ่ม โรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรอบๆ และมีไส้เบอร์รี่อยู่ตรงกลาง เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือชาพร้อมหน้าครอบครัว เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้เบอร์รี่หลายชนิดผสมกันในไส้ เพียงแค่เรียงเบอร์รี่ลงไประหว่างชั้นแป้ง แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
มันเทศทอดกรอบๆ โรยหน้าด้วยข้าวโพดและต้นหอม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ทอดในเนยทำให้ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มและชุ่มฉ่ำ ทาด้วยครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในส่วนผสมหลักของมัฟฟินเหล่านี้คือมันเทศ มันเทศทำให้มัฟฟินนุ่มฟูเป็นพิเศษ ถ้าใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปในส่วนผสม มัฟฟินก็จะกลายเป็นของหวานที่อร่อยจนหมดเกลี้ยงในพริบตา แม้ว่าคนที่คุณรักจะไม่ค่อยชอบมันเทศก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กฟักทองขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากคุกกี้ขิง เพียงแค่วางคุกกี้ลงในพิมพ์มัฟฟิน เติมไส้ แล้วนำไปอบ โรยหน้าชีสเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวและผงเครื่องเทศพายฟักทองหอมๆ อ่านเพิ่มเติม
รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนของทาโก้เจเหล่านี้มาจากการผสมผสานของเห็ดป่าหลายชนิดและพริกปอบลาโน่คั่วจนดำ นำไปคั่วโดยตรงบนเตาแก๊ส (หรือในเตาอบในโหมดอบย่าง ถ้ามี...) อ่านเพิ่มเติม
บดมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวเพื่อให้ได้มันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่ม จากนั้นเติมเบคอนกรอบและต้นหอมสดเพื่อเพิ่มรสชาติ มันฝรั่งบดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ไก่ ปลา หรือปลา อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกโชริโซรสเผ็ดเพิ่มกลิ่นอายละตินอเมริกาให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกนี้ ทำจากไส้กรอกโชริโซเม็กซิกัน (อย่าสับสนกับไส้กรอกสเปนที่ผ่านการบ่มแห้ง!) ห่อด้วยแผ่นตอร์ติญาแล้วนำไปทอดในกระทะ อ่านเพิ่มเติม
เมนูผักกะหล่ำปลียัดไส้แบบสดใหม่และรวดเร็วนี้ ใช้เวลาทำน้อยกว่าเมนูคลาสสิกมาก แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิม คุณไม่จำเป็นต้องห่อไส้ด้วยใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ เพียงแค่นำไปผัดในกระทะ แล้วจัดเรียงลงในชามให้แน่นๆ ก็เสร็จแล้ว— อ่านเพิ่มเติม
หลังจากได้ลิ้มรสอาหารจานประณีตที่จัดเรียงอย่างสวยงามราวกับกระดานหมากรุกแล้ว แขกของคุณจะตระหนักว่าพวกเขากำลังอยู่ท่ามกลางเนื้อสโตรกานอฟที่เสิร์ฟในสไตล์อาหารชั้นสูง ซึ่งประกอบด้วยเห็ด เนื้อวัว ครีมเปรี้ยว และแม้กระทั่งพาสต้า เนื้อหั่นเต๋าฉ่ำๆ ทอดเบาๆ... อ่านเพิ่มเติม
ต่างจากลูกชิ้นแบบดั้งเดิมที่ทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ ลูกชิ้นเหล่านี้ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบมาก จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย (Thread onto) อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังธรรมดา เราใช้เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ มาคลุกกับแผ่นตอร์ติญ่าบด วิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้กรอบขึ้น แต่ยังเพิ่มรสชาติให้กับไก่ด้วย เสิร์ฟไก่ทอดกรอบเหล่านี้กับ... อ่านเพิ่มเติม
การทำพริกยัดไส้ไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน! หม้อหุงช้าช่วยได้ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมด (รวมถึงเนื้อวัวบดดิบ) จากนั้นยัดไส้ลงในพริก แล้วปล่อยให้หม้อหุงช้าทำหน้าที่ปรุงอาหาร อ่านเพิ่มเติม
สตูว์สไตล์เม็กซิกันจานนี้เข้มข้น อร่อย และหอมกรุ่น เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น เนื้อหมูตุ๋นอย่างช้าๆ กับมันฝรั่ง พริกปอบลาโนสีเขียว และข้าวโพดย่างในน้ำซอสเข้มข้น... อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของมันเทศอบออกมาได้อย่างลงตัว และเพิ่มรสชาติคาราเมล ในขณะที่เบคอนทอดชิ้นเล็กๆ เค็มๆ ให้ความตัดกันที่ลงตัว และเมื่อรวมกับเชดดาร์ชีสที่ละลายและเหนียวนุ่ม ทำให้เมนูเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ! อ่านเพิ่มเติม
แท่งไก่และชีสสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้อบในเตาอบโดยมีซอสมะเขือเทศและซอสชิโปเล่เคลือบอยู่ด้านบน ทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมรมควัน สำหรับไส้ ให้ใช้ไก่ย่างและชีสสองชนิด (มอนเทอเรย์แจ็คและ...) อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนี้ ราดด้วยแยมสตรอว์เบอร์รีและครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเบา ทำได้โดยไม่ต้องอบ—แต่ทำในตู้เย็น! เคล็ดลับสำคัญคือพริกไทยดำบดหยาบ ซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น แต่ยังคงความหวานและความนุ่มที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ปีกไก่ขนาดใหญ่ทั้งชิ้นที่ยังไม่ได้หั่น เพื่อให้ปีกไก่มีเวลาซึมซับรสชาติรมควันโดยไม่แห้ง ปีกไก่จะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำมะนาว พริกป่น และน้ำตาล จากนั้นจึงนำไปรมควัน อ่านเพิ่มเติม
พริกชิโปเล่และชีสเปปเปอร์แจ็คที่มีรสชาติจัดจ้านช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับขนมปังข้าวโพดนี้ ในขณะที่เมล็ดข้าวโพดฉ่ำๆ ในแป้งช่วยลดความเข้มข้นของรสชาติลง ขนมปังนุ่มฟู มีเปลือกนอกกรอบและเนื้อในนุ่มละมุน เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันแทน... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเท็กซ์เม็กซ์รสจัดจ้านจานนี้เป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการใช้ไก่ชุบเกล็ดขนมปังสำเร็จรูป (หรือไก่ทอดชิ้นเล็กๆ) โดยนำมาปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับแป้งข้าวโพดเล็กน้อย จะได้เกี๊ยวเนื้อที่เบาและนุ่มฟู อ่านเพิ่มเติม
กระเทียมอบมีรสชาติเข้มข้น หวานอมเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของครีมเปรี้ยวและครีมชีสดิปได้อย่างแท้จริง ใส่เบคอนทอดและผักชีฝรั่งสดเล็กน้อยลงในซอส แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครกเกอร์หรือ... อ่านเพิ่มเติม
กุ้งนำไปหมักในน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยพริกป่น ยี่หร่า และปาปริก้าสักสองสามนาที จากนั้นนำไปย่างและเสิร์ฟบนตอร์ติญาอุ่นๆ พร้อมสลัดกะหล่ำปลีสดชื่นราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว บีบน้ำมะนาวลงบนทาโก้แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เป็นที่รู้กันดีว่าส่วนที่ดีที่สุดของพายสตรอยเซลคือสตรอยเซลกรอบๆ นั่นเอง ต่างจากสูตรอื่นๆ ที่คล้ายกัน ขนมชนิดนี้ใช้สัดส่วนพายและสตรอยเซล 50/50 บนถาดอบ ทำให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยในทุกคำ พายนี้ อ่านเพิ่มเติม
นำพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับไก่งวงรมควัน เชดดาร์ชีส และไข่ต้มในน้ำสลัดเลมอนรสชาติสดชื่นที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนส นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่งวงที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนนี้... อ่านเพิ่มเติม
นำมันเทศอบผ่าครึ่งมาใส่ไส้พริกเนื้อคอนคาร์เนที่ทำง่ายๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยว และโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย สูตรนี้จับคู่เมนูเนื้อหลักกับมันเทศอบได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่จะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นาน ไข่คนปรุงด้วยไส้กรอกโชริโซ่ ผัก ถั่ว ชีส และแผ่นตอร์ติญ่า เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาเมนูอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้องสำหรับอากาศเย็น ซุปเห็ดแห้งและข้าวบาร์เลย์นี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด ข้าวบาร์เลย์จะเพิ่มรสชาติคล้ายถั่ว แป้งเล็กน้อยช่วยให้ซุปข้นขึ้น และเห็ดพอร์ชินีแห้งจะเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
แม้ไม่มีแป้งข้าวโพด คุณก็ยังสามารถทำขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยได้ ในสูตรนี้ ข้าวโพดสดก็ใช้ได้! หั่นเมล็ดข้าวโพดออกจากฝักแล้วนำไปบดในเครื่องปั่นพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ – แป้งจะเข้ากันในเวลาไม่กี่นาที ข้าวโพด - อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กสุดหรูชิ้นนี้จะเป็นไฮไลท์ของวันหยุดฤดูหนาวของคุณอย่างแน่นอน ฐานเป็นคุกกี้ขิง ด้านบนสุดเป็นไส้ครีมวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยลูกแพร์เคลือบคาราเมล รสชาติครีมมี่ของชีสเค้กผสานกับความเผ็ดร้อนของฐาน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังไร้เชื้อเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้สอดไส้ด้วยชิ้นวอลนัทและแครนเบอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลาธรรมชาติหอมกรุ่น เหมาะสำหรับเป็นของหวาน เก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์... อ่านเพิ่มเติม
ผสมลูกแพร์ขูด ช็อกโกแลตชิป และถั่วพีแคนคั่วลงในแป้งขนมปังที่ไม่ใช้ยีสต์ อบเป็นก้อนใหญ่หนึ่งก้อนหรือก้อนเล็กสามก้อน แล้วราดด้วยช็อกโกแลตเคลือบ ขนมปังจะมีเนื้อสัมผัสคล้ายของหวาน นุ่มชุ่มชื้น และอร่อยเป็นพิเศษหากทิ้งไว้ข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติที่ผสมผสานกันระหว่างหวานและเค็ม เนยถั่วลิสงและช็อกโกแลต อย่าลืมลองคุกกี้สูตรนี้ที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมที่น่าสนใจ: ครีมเปรี้ยวที่เพิ่มลงในน้ำตาลเคลือบช็อกโกแลตจะทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ทาน้ำตาลเคลือบช็อกโกแลตผสมครีมเปรี้ยวลงบนคุกกี้ - อ่านเพิ่มเติม
เมนูแฮชบราวน์กับไข่ดาวที่จัดวางอย่างสวยงาม เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มันฝรั่งอบในถ้วยที่อัดแน่นไปด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยและเนื้อวัวบดทอดรสหวานเผ็ดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและครีมเปรี้ยวสีเขียว อ่านเพิ่มเติม
พายฝรั่งเศสแบบเรียบง่ายสไตล์บ้านๆ นี้ ดึงดูดใจด้วยรสชาติสดชื่นในฤดูร้อนและการผสมผสานของเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ผลไม้สดอย่างลูกพีชและลูกพลัมถูกหั่นเป็นชิ้น ผสมกับแป้งข้าวโพดเพื่อเพิ่มความข้นของน้ำผลไม้ แล้วจัดเรียงไว้ตรงกลาง อ่านเพิ่มเติม
ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวให้กับไส้ครีมเนียนนุ่มของพายฤดูร้อนนี้ ซึ่งตกแต่งด้วยชิ้นพีชสดและผลเบอร์รี่ การใช้แป้งพายแครกเกอร์สำเร็จรูปทำให้ทำพายได้เร็ว นำพายออกจากเตาอบในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ของพายนี้ทำจากส่วนผสมของแยมราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่สด ซึ่งให้เนื้อสัมผัสที่อร่อย ทาไส้ลงบนแป้งในพิมพ์ แล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง ผิวส้มขูด และอบเชย หลังจากอบเสร็จแล้ว พายจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรแม็คแอนด์ชีสนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มเส้นพาสต้าแยกต่างหาก เพราะจะนำไปต้มในนมโดยตรง ทำให้ได้ซอสที่มีความข้น นุ่ม และมีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมประกอบด้วยชีส 3 ชนิด (มอซซาเรลล่า มอนเทอเรย์แจ็ค และครีมชีส) และครีมเปรี้ยว - อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดเหล่านี้ในกระทะเหล็กหล่อทีเดียวทีละเยอะๆ แล้วเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ขอบกรอบ และตรงกลางนุ่ม ชุ่มชื้นเล็กน้อย และเคี้ยวหนึบ คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายกว่า และการนำเสนอที่ไม่เหมือนใครในกล่องโลหะก็... อ่านเพิ่มเติม
มื้อเย็นจะสนุกขึ้นเยอะถ้าทำทาโก้รูปจระเข้ เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งทาโก้กรอบๆ ที่มีฐานแบนเพื่อให้ตั้งได้ ส่วนไส้ทำจากเนื้อสัตว์ - อ่านเพิ่มเติม
แค่เนื้อวัวบดนิดหน่อย เบียร์นิดหน่อย และพริกชิโปเล่เล็กน้อย คุณก็จะได้พริกแกงรสอร่อยพร้อมทานได้ในเวลาอันรวดเร็ว! การเพิ่มเครื่องเทศและเบียร์ทำให้รสชาติเข้มข้นราวกับว่าพริกแกงนั้นเคี่ยวอยู่บนเตาเป็นชั่วโมงๆ และพริกชิโปเล่กับซอสอะโดโบ... อ่านเพิ่มเติม
ไม่ต้องใช้มันฝรั่งบด แต่ใช้มันฝรั่งแทนไส้ในมีทโลฟแสนอร่อยนี้ ด้วยไมโครเวฟ มันฝรั่งจะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือบดมันฝรั่ง แล้วทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อซ่อนมันฝรั่งไว้ อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์สองชั้นเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติเห็ดถึงสองเท่า: เนื้อวัวหนึ่งชิ้นเสริมด้วย "แพตตี้" อีกชิ้นที่ทำจากเห็ดพอร์โทเบลโลทั้งดอก ราดด้วยซอสครีมเข้มข้นที่ทำจากก้านเห็ดที่เหลือ คลาสสิก - อ่านเพิ่มเติม
เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้สามารถทำได้จากข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน เป็นการนำข้าวเย็นมาปรุงให้มีรสชาติแปลกใหม่ โดยนำข้าวมาคลุกเคล้ากับชีสขูด พริกกระป๋อง และสมุนไพรต่างๆ แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้มีทุกอย่างที่ทำให้นาโชส์เป็นที่นิยม: เนื้อสัตว์ ถั่ว ชีสเยิ้มๆ และแผ่นตอร์ติญ่าทอด—อิ่มท้องมากทีเดียว เวลาประกอบนาโชส์ ให้เสียบแผ่นตอร์ติญ่าลงในไส้เนื้อในแนวตั้ง วิธีนี้จะทำให้ด้านบนกรอบและด้านล่างนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
อบเค้กกลับหัวแสนอร่อยและน่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ตกแต่งด้วยลูกแพร์หั่นบางๆ ที่ซ่อนอยู่ในคาราเมลเหนียวหนึบ แป้งเค้กผสมผสานด้วยกระวาน น้ำตาลเมเปิล และสารสกัดต่างๆ ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยเติมเต็มเนื้อเค้ก— อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กเมเปิ้ลรสชาติเข้มข้นนี้เหมาะสำหรับวันหยุดและโอกาสพิเศษต่างๆ รสชาติอันหอมหวานของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลเมเปิ้ลธรรมชาติ ผสานเข้ากับรสเปรี้ยวอมหวานของเนื้อครีมชีสเค้กอย่างลงตัว ทั้งหมดนี้วางอยู่บนฐานเค้กนุ่มๆ อ่านเพิ่มเติม
การทำมันฝรั่งบดในหม้อหุงช้าช่วยประหยัดพื้นที่บนเตาได้อย่างมากเมื่อคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดใหญ่ นอกจากนี้มันฝรั่งบดที่ได้ยังมีรสชาติอร่อยเพราะปรุงสุกในน้ำปริมาณน้อยและมีรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
ควรเตรียมสลัดสีสันสดใสนี้ในชามแก้วใสขนาดใหญ่ เพื่อให้เห็นชั้นสีสันสดใสได้อย่างชัดเจน หากไม่มีชามแบบนั้น คุณสามารถแบ่งเป็นส่วนๆ ในขวดแก้วเมสันปากกว้างขนาด 18 ออนซ์ได้ ส่วนผสมที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
ปรุงอาหารเย็นครบชุดได้ในถาดอบเดียว การทำความสะอาดและการล้างจานก็จะง่ายดาย น่องไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ เพราะมีรสชาติและเนื้อฉ่ำกว่า และดอกกะหล่ำที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานคีโตก็เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม
เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างมีทบอลสอดไส้ชีสเหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนจากบรอกโคลีและแป้งอัลมอนด์ในปริมาณมาก แต่ที่สำคัญคืออร่อยอย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะเมื่อจิ้มกับน้ำสลัดแรนช์โฮมเมด อ่านเพิ่มเติม
ฟริตตาต้าผักจานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อสายและมื้อเย็น ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่การเพิ่มมันฝรั่งเข้าไปทำให้รู้สึกอิ่มท้องเป็นอย่างมาก และซัลซ่า พริกฮาลาปิโน และชีสพริกไทยแจ็คที่มีรสชาติจัดจ้านก็ช่วยเพิ่มความอร่อยได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ทำเนื้อบดสไตล์สโตรกานอฟกับเห็ดทอดในซอสครีมเข้มข้น วิธีนี้เร็วกว่าการใช้เนื้อหั่นแบบดั้งเดิม ต้มพาสต้าเป็นเครื่องเคียงในซอสเดียวกัน ก็จะได้อาหารมื้อครบถ้วนโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยและไม่เหมือนใครนี้ อัดแน่นไปด้วยแฮมเค็มๆ เชอร์รี่แห้งหวานๆ และชีสกูดาเนื้อเนียน เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างเดินทาง อบในพิมพ์อบสี่เหลี่ยมหรือ อ่านเพิ่มเติม
นำขาหมูรมควันมาทอดในกระทะด้วยเนยและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้ได้ผิวกรอบๆ คล้ายคาราเมล และเข้ากันได้ดีกับรสเค็มของแฮม สำหรับเครื่องเคียง ให้เตรียม: อ่านเพิ่มเติม
หากคุณตัดสินใจอบขนมปังข้าวโพดจากส่วนผสมสำเร็จรูป ลองเพิ่มรสชาติแบบโฮมเมดลงไป เช่น วอลนัท ไทม์สด และน้ำผึ้ง และเพื่อให้รับประทานและพกพาสะดวกยิ่งขึ้น ควรอบขนมปังข้าวโพดในพิมพ์ อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กขนาดจิ๋วเหล่านี้อบในพิมพ์มัฟฟินโลหะ แต่ละชิ้นทำจากเวเฟอร์คุกกี้หนึ่งแผ่นเป็นฐาน วางเวเฟอร์คุกกี้ลงในพิมพ์มัฟฟินแต่ละอัน จากนั้นวางชีสเค้กฟักทองหนาๆ ไว้ด้านบน แล้วนำไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชเหล่านี้ไม่ได้ทำจากขนมปังหรือบัน แต่ทำจากมันฝรั่งอบ! คุณจะต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ โดยควรเป็นมันฝรั่งที่ไม่มีตา นำมันฝรั่งไปอบในไมโครเวฟ จากนั้นก็แผ่ให้แบนและผ่าครึ่งตามแนวนอน จะได้เป็นสองชิ้น... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังกรอบๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ขั้นแรก ให้ใช้เนื้อสันในหมูส่วนที่ไม่มีไขมันมาก และประการที่สอง ให้เลือกใช้วิธีอบแทนการทอด การอบจะใช้ไขมันน้อยกว่ามาก และด้วยขนาดที่ใหญ่กว่า... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของซุปนี้คือกระเทียม แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น คุณจะต้องเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย ไวน์ขาวแห้งจะเพิ่มความเปรี้ยวที่ลงตัว ไทม์และใบกระวานจะเพิ่มรสเผ็ด และพาร์เมซานจะทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้แผ่นมันฝรั่งทอดกรอบแบบดั้งเดิมในนาโชส์จานนี้ เราใช้เปลือกมันฝรั่งอบแทน ซึ่งอร่อยไม่แพ้กัน หรือที่จริงแล้วคือเปลือกมันเทศ ความหวานตามธรรมชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อวัวบดทอดปรุงรส หัวไชเท้าสด และอะโวคาโดที่โรยหน้าอยู่ อ่านเพิ่มเติม
ดิปในชามขนมปังนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน แต่คุณสามารถทำให้แขกของคุณประทับใจยิ่งขึ้นไปอีกด้วยการทำดิปผักโขมและอาร์ติโชครสชาติเข้มข้นในชามเล็กๆ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังโรลรสเค็ม อ่านเพิ่มเติม
ทอสตาเดาส์ (ขนมปังแผ่นบางกรอบสไตล์เม็กซิกัน ราดหน้าด้วยท็อปปิ้ง) เหล่านี้สอดไส้ด้วยเนื้อสเต็กฉ่ำๆ ที่หมักในกาแฟพริกเข้มข้น แล้วนำไปย่างให้สุกระดับมีเดียมแรร์ เพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้น ควรหั่นสเต็กเป็นชิ้นบางๆ อ่านเพิ่มเติม
เมนูหม้ออบนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเช้ายอดนิยมอย่าง "ไข่ฟลอเรนทีน" ซึ่งเป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากไข่เบเนดิกต์ โดยใช้ผักโขมแทนแฮม เมนูหม้ออบนี้ยังมีผักโขมและชีสมากมาย ขนมปังมัฟฟินอังกฤษ สมุนไพรสด และอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน— อ่านเพิ่มเติม
แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่กินได้นี้ สามารถนำไปอบ กินเปล่าๆ หรือราดด้วยไอศกรีมก็ได้ ไม่มีส่วนผสมของไข่ดิบซึ่งอาจก่อให้เกิดเชื้อซัลโมเนลลา แต่ใช้ครีมเปรี้ยวแทน ทำให้แป้งมีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับความกรอบเป็นพิเศษของปีกไก่ทอดรสเผ็ดเหล่านี้ง่ายมาก: คือการคลุกปีกไก่ด้วยแป้งข้าวโพดก่อนนำไปทอด ขณะที่ปีกไก่ยังร้อนอยู่ ให้รีบนำไปคลุกกับซอสศรีราชาและเนยทันทีเพื่อให้เคลือบอย่างทั่วถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูนี้... อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ถูกนำไปอบในเตาอบจนกรอบ จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอสเบียร์รสเข้มข้นทันที ซอสบาร์บีคิว น้ำตาลทรายแดง และซอสชิโปเล่ในซอสเคลือบนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติรมควันแสนอร่อยให้กับปีกไก่... อ่านเพิ่มเติม
ซอสจิ้มสูตรนี้ทำง่ายและได้รสชาติเบคอนเข้มข้น เราใส่เบคอนทอดและน้ำมันเบคอนลงในส่วนผสมของครีมชีสและเชดดาร์ชีส พริกฮาลาปิโนสดช่วยเสริมรสชาติเบคอนได้อย่างลงตัวด้วยรสชาติอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม
เค้กฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ผสมผสานรสชาติหวานเข้มข้นของซอสราสเบอร์รี่เข้ากับรสส้มสดชื่นของเนื้อเค้กฟองน้ำสีขาว แม้ว่าเค้กจะทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยและ... อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ ได้แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เค้กแสนสวยชิ้นนี้จากขนมหวานยอดนิยมในฤดูร้อนอย่าง สตรอว์เบอร์รี ชอร์ตเค้ก เค้กนี้อัดแน่นไปด้วยครีมเนย สตรอว์เบอร์รีสด และทั้งหมดนี้อยู่บนฐานเค้กวานิลลาที่สวยงาม เค้กนี้ทำจากเค้กชั้นเดียวที่สูง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เค้กวันเกิดแสนอร่อยและสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ เป็นอย่างยิ่ง ประการแรก พวกเขาสามารถตกแต่งเค้กเองได้อย่างง่ายดาย และประการที่สอง พวกเขาจะรู้สึกสบายมือเมื่อถือและรับประทานเค้กชั้นเดียวขนาดกะทัดรัดนี้ เค้กอบบนถาดอบขนาดใหญ่ ทำให้ได้เนื้อเค้กที่นุ่มแต่ไม่แข็งจนเกินไป อ่านเพิ่มเติม
ซอสจิ้มรสจัดจ้านที่ทำจากครีมเปรี้ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานผักสดเป็นอาหารว่าง น้ำมะนาว ใบสะระแหน่และผักชีฝรั่งสับ หัวหอม และผงกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสและสดชื่น ควรแช่ซอสในตู้เย็นสักพักก่อนรับประทาน อ่านเพิ่มเติม
เนื้อวัวเค็มตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ตามสูตรนี้ อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานของเครื่องเทศที่ใช้ในการตุ๋นเนื้อเค็ม แล้วนำมันฝรั่งและกะหล่ำปลีหั่นชิ้นมาเคี่ยวในน้ำตุ๋นเดียวกัน ใบกระวาน - อ่านเพิ่มเติม
ซอสจิ้มนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านและเสิร์ฟพร้อมผักหรือแครกเกอร์สำหรับจิ้มได้ ความหวานของหัวหอมแดงย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสครีมชีสและครีมเปรี้ยวที่เนียนนุ่ม และต้นหอมซอยช่วยเพิ่มกลิ่นหอม... อ่านเพิ่มเติม
สูตรเนื้อวัวและมันฝรั่งบดนี้จะทำให้คุณประทับใจไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงความง่ายในการเตรียมอีกด้วย อร่อยไม่แพ้อาหารในร้านอาหาร และพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! สเต็กเนื้อนิวยอร์กฉ่ำๆ นำไปย่างในกระทะร้อนจนสุกกำลังดี อ่านเพิ่มเติม
ฉลองฤดูฟักทองด้วยชีสเค้กสุดหรูชิ้นนี้! ชีสเค้กวานิลลาเนื้อนุ่มสลับชั้นด้วยฟักทอง วางอยู่บนฐานคุกกี้ขิงกรุบกรอบ โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองปรุงรสกรุบกรอบ อร่อยจนหยุดไม่ได้! A - อ่านเพิ่มเติม
เมนูเนื้อสโตรกานอฟสุดคลาสสิกจานนี้มีพระเอกเป็นสเต็กริบอายเนื้อนุ่มหั่นเป็นเส้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเห็ดสองชนิด ได้แก่ เห็ดชิตาเกะและเห็ดแชมปิญอง นำไปทอดจนกรอบ และซอสครีมเข้มข้นช่วยเชื่อมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม
ชีสดิปใส่ผักโขมและอาร์ติโชคเป็นของว่างยอดนิยมในงานปาร์ตี้ของชาวอเมริกัน และนี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบที่สุด มันอร่อย เนียนนุ่ม มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากครีมเปรี้ยวและชีสพาร์เมซานเค็มๆ หาอะไรมาเทียบได้ยากจริงๆ อ่านเพิ่มเติม
เค้กชิ้นนี้ไม่ใช่เค้กสำหรับทานทุกวันอย่างแน่นอน สูงและสวยงาม มันดูไม่เหมือนเค้กที่ซื้อจากร้านทั่วไป แต่เป็นผลงานชิ้นเอกจากร้านเบเกอรี่ชั้นเลิศ และจะเป็นส่วนเสริมที่คู่ควรสำหรับงานเฉลิมฉลองของคุณ เค้กนี้อบด้วยส่วนผสมของด่าง... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดอบแบบคลาสสิก โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสรสเข้มและต้นหอมซอย เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ ส่วนผสมทั้งหมด รวมถึงข้าวโพดกระป๋องและแป้งข้าวโพด นำมาผสมรวมกันในชาม แล้วเทลงในหม้ออบ และ— อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าออร์โซแตกต่างจากพาสต้าชนิดอื่นตรงที่มีรูปร่างคล้ายข้าว และเช่นเดียวกับข้าว มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำข้าวผัดแบบง่ายๆ นำไปต้มในน้ำซุปไก่เล็กน้อย ใส่หัวหอมและไทม์ โรยด้วยผักชีลาว แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
พริกคิวบาเนลเล่รสเผ็ดเล็กน้อยมีขนาดพอเหมาะสำหรับยัดไส้ชีสและห่อด้วยตอร์ติญญ่าข้าวโพดอุ่นๆ นำไปย่างเพียงไม่กี่นาทีพร้อมมะเขือเทศและหัวหอม จากนั้นยัดไส้ด้วยชีสขูดฝอย แล้วก็... อ่านเพิ่มเติม
นาโชส์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ที่ใส่ท็อปปิ้งหลากหลายชนิด เป็นอาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ หรือแม้กระทั่งอาหารเย็นก็ได้ สูตรนาโชส์นี้ทำเองทั้งหมด ตั้งแต่ต้นจนจบ รวมถึงแผ่นตอร์ตียาข้าวโพด ซึ่งคุณสามารถนำไปทอดก็ได้หากต้องการ อ่านเพิ่มเติม
ต้นหอมและหัวหอมย่างจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับสลัดมันฝรั่งของคุณ นำหัวหอมสับมาผสมกับมันฝรั่งแดงต้มทั้งเปลือก แล้วราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยวผสมวาซาบิ คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวอย่างน่าประหลาดใจ และ— อ่านเพิ่มเติม
เค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบอเมริกันคลาสสิกนั้นอร่อยอย่างแท้จริง โดยผสมผสานสตรอว์เบอร์รีสดกับวิปครีมและแป้งพายที่นุ่มฟูและร่วน สูตรนี้มีเทคนิคการทำชอร์ตเค้กที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่ง นั่นคือการอบชอร์ตเค้กสองชั้นซ้อนกัน อ่านเพิ่มเติม
ปัญหาหลักของมัฟฟินบลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่คือ มักจะมีบลูเบอร์รี่น้อยกว่าที่ต้องการ ในมัฟฟินสูตรนี้ แป้งจะต้องมีความโปร่งกว่า เพื่อรองรับน้ำหนักและความชุ่มชื้นของบลูเบอร์รี่ นั่นเป็นเหตุผลที่สูตรนี้ใช้เนยเป็นส่วนผสมหลัก... อ่านเพิ่มเติม
เปลือกกรอบๆ คือส่วนที่อร่อยที่สุดของมันฝรั่ง สูตรนี้จะทำให้เปลือกมันฝรั่งกรอบสุดๆ! เราจะคว้านเนื้อในของมันฝรั่งอบลูกเล็กๆ ออกอย่างระมัดระวัง แล้วนำเปลือกไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ หากมีมันฝรั่งเหลือ... อ่านเพิ่มเติม
ดิปแบบหลายชั้นนี้มีรสชาติพิซซ่าที่เข้มข้น ชั้นล่างสุดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน ริคอตต้า และครีมชีส ส่วนชั้นบนสุดราดด้วยซอสมะเขือเทศรสชาติเข้มข้นที่ได้จากมะเขือเทศอบ อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น ข้าวโพดย่างคลุกเคล้าซอสชีส พร้อมพริกหวานย่างและพริกชี้ฟ้า (ทั้งแบบกระป๋องและสด) ความหวาน - อ่านเพิ่มเติม
นาโชส์เหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวที่สุดสำหรับการดูเกมหรือภาพยนตร์ แผ่นตอร์ตียาข้าวโพดวางเรียงบนจานขนาดใหญ่ ราดด้วยถั่วอบ โปะด้วยซอสชีสครีมข้นๆ และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ทำซอสจิ้มเนื้อเนียนข้นที่อบอวลไปด้วยรสชาติอร่อยของหัวหอมคาราเมล เพื่อให้หัวหอมมีรสชาติหวานและเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ นำหัวหอมไปผัดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณชื่นชอบรสชาติอร่อยของเพรทเซล แต่ไม่มีเวลานวดแป้งและบิดเพรทเซล คุณสามารถเลือกวิธีที่ง่ายกว่าโดยการทำขนมปังเพรทเซลขนาดเล็กจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป เพียงแค่หั่นแป้งเป็นชิ้นๆ แล้วลวกชิ้นแป้งในน้ำเดือดพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ทาโก้สุดเก๋เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของทาโก้แบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเนื้อวัวรสเผ็ด แผ่นตอร์ติญ่ากรอบ ผักฉ่ำๆ และครีมเปรี้ยวกับชีสเนื้อเนียนนุ่ม เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ คุณจะต้องใช้แผ่นตอร์ติญ่าที่ตัดเป็นรูปทรงชาม อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังเตรียมตัวดูการแข่งขันกีฬาพร้อมเพื่อน ๆ ลองสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมที่บ้านโดยใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ตัวอย่างเช่น คุณอาจเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงลูกฟุตบอล ในสูตรนี้ ลูกบอลทำจากส่วนผสมของครีมชีสและชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม
ดิปเนื้อครีมรสเผ็ดจัดจ้านนี้ อัดแน่นไปด้วยชิ้นไก่ย่าง รสชาติเหมือนปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม และเข้ากันได้ดีกับเบียร์ แต่ทานง่ายกว่าและไม่เลอะเทอะ ซึ่งแตกต่างจาก... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชระดับพรีเมียมนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน: ซอสมายองเนสอารูกูลา โคลสลอว์ผสมเฟนเนล สเต็กริบอายย่างฉ่ำๆ และซอสเบชาเมลผสมชีสกรุยแยร์ คุณจะหลงใหลในส่วนผสมทั้งหมดที่ผสานกันอย่างลงตัวและอร่อยล้ำ... อ่านเพิ่มเติม
ดิปครีมชีสและครีมเปรี้ยวสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับใช้เป็นฐานในการทำดิปต่างๆ อัตราส่วนของครีมเปรี้ยวต่อครีมชีสลงตัวพอดี ให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม แต่คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือนมได้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม










































































































