เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เครื่องดื่มบางชนิด เช่น ชาเย็นหรือค็อกเทล ยากที่จะทำให้หวานด้วยน้ำตาลทราย เพราะใช้เวลานานในการละลายในของเหลวเย็น ในกรณีเช่นนี้ ควรเตรียมน้ำเชื่อมธรรมดาไว้ น้ำเชื่อมธรรมดาทำจากน้ำและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เมื่อคุณทำน้ำเชื่อมได้คล่องแล้ว คุณสามารถทดลองเพิ่มรสชาติของน้ำเชื่อมได้โดยการเพิ่มกลิ่นรสธรรมชาติต่างๆ ในระหว่างขั้นตอนการให้ความร้อน เช่น ใบสะระแหน่สดหรือขิง หลังจากนั้น อย่าลืมกรองน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้ว น้ำเชื่อมธรรมดาสามารถใช้เพิ่มความหวานให้กับชาเย็น ค็อกเทลทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ สลัดผลไม้ และแม้กระทั่งใช้ราดบนเค้กฟองน้ำ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำเชื่อม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในหม้อขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลและน้ำลงไป แล้วตั้งไฟจนเดือด เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง นำไปแช่ตู้เย็นโดยปิดฝาให้มิดชิด และเก็บไว้ได้นานถึง 1 สัปดาห์.

คะแนนโหวต: 2