เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง สูตรของอัลตัน บราวน์จะช่วยให้คุณได้เมนูแสนอร่อยที่มีซอสเนียนนุ่มเหมือนกับที่เห็นในรายการทำอาหารที่คุณชื่นชอบได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• พาสต้าทรงกรวย 225 กรัม
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
• ไข่ 2 ฟอง
• นมเข้มข้น 170
• ซอสพริก 1/2 ช้อนชา
• เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำสด
• ผงมัสตาร์ดแห้ง 3/4 ช้อนชา
• เชดดาร์ชีสขูดหยาบ 280 กรัม

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พาสต้า, ไข่, นมเข้มข้น, ซอสเผ็ด, ผงมัสตาร์ด, ชีสเชดดาร์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในหม้อขนาดใหญ่ที่ใส่น้ำเดือดและเกลือแล้ว ต้มพาสต้าจนสุกแบบอัลเดนเต้ จากนั้นสะเด็ดน้ำ ใส่พาสต้ากลับลงในหม้อแล้วละลายเนย คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมไข่ นม ซอสพริก เกลือ พริกไทย และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ใส่เส้นพาสต้าและชีสลงไป คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาประมาณ 3 นาที จนซอสข้นเป็นครีม
  
  คุณอาจสนใจสูตรอาหารอื่นๆ อีก มักกะโรนีชีสใส่เบคอน.

คะแนนโหวต: 21