สูตรอาหาร

แม้ว่าพิซซ่านี้จะทำโดยไม่ใช้แป้ง แต่คุณก็ยังคงได้ลิ้มรสส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างบรอกโคลีและชีส ซึ่งเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง บรอกโคลีในสูตรนี้มีประโยชน์สองอย่าง:...

ในสูตรนี้ คุณจะต้องทำเกล็ดขนมปังเอง ซึ่งอาจใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า เพราะเกล็ดขนมปังที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรและชีสพาร์เมซานนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด...

เนื้ออกวัวตุ๋นในซอสรสชาติเข้มข้นที่ปรุงด้วยพริกปอบลาโน ปาปริก้ารมควัน และน้ำมะเขือเทศจนนุ่ม แล้วเสิร์ฟในตอร์ติญาพร้อมน้ำเกรวี่และเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมอื่นๆ...

ในสูตรนี้ บรอกโคลีราปินี (ผักคะน้าใบ) ก้าวข้ามรากฐานแบบอิตาเลียนดั้งเดิม และเข้ามาแทนที่บรอกโคลีในซุปครีมแบบอเมริกันคลาสสิก ซุปนี้ปรุงด้วยเบียร์และ...

ลูกชิ้นบรอกโคลีและถั่วชิกพีเหล่านี้ชวนให้นึกถึงฟาลาเฟล กรอบนอก นุ่มใน และอัดแน่นไปด้วยรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศ แต่แตกต่างจากฟาลาเฟลตรงที่พวกมันอบใน...

เนื้อสำหรับทำเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากไส้กรอกอาหารเช้า ไม่ใช่เนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม คุณจะต้องเอาเปลือกออกจากไส้กรอกดิบ ปั้นไส้กรอกบดเป็นแผ่น แล้วนำไปทอด

เบอร์ริโตที่อัดแน่นไปด้วยไข่คนเนื้อเนียน ปลาเทราท์รมควัน และต้นหอม เป็นไอเดียอาหารเช้าที่ไม่เหมือนใครและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้ไข่คนนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้...

เบอร์เกอร์เนื้อวัวฉ่ำๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟบนแป้งบริออชหวานๆ ราดด้วยชีสบรีละลายเนียนนุ่ม และผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน เตรียมพบกับรสชาติและสัมผัสที่ลงตัวสุดขีด เสิร์ฟพร้อม...

ลืมเรื่องแป้งและยีสต์ไปได้เลย! พิซซ่าด่วนนี้ทำบนขนมปังบาแกตต์หั่นแผ่น—อะไรจะสะดวกไปกว่านี้! ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเช้าแบบดั้งเดิมลงบนพิซซ่าของคุณ—ไข่คน,...

มอบประสบการณ์อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ไม่เหมือนใครให้ครอบครัวของคุณ เบอร์ริโตเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอาหารเช้ายอดนิยม ได้แก่ ไส้กรอกย่าง ไข่คน มันฝรั่งทอด ชีส และ...

เมนูอบเพื่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติและใยอาหาร เนื้ออกไก่หั่นชิ้น ผักคะน้า และอาร์ติโชกหั่นบางๆ นำไปอบในซอสพาร์เมซานเข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่ม...

เนื้อสันในหมูถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศที่มีส่วนผสมของผักชีป่น นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ เนื้อที่ได้จึงนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และ...

นำเนื้อปลาแซลมอนมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพริกปาปริก้า พริกป่นไคเยนน์ โหระพา และเกลือ แล้วนำไปทอดในกระทะจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ ...

อาหารเท็กซ์เม็กซ์แบบดั้งเดิมอย่างชิลีคอนคาร์เน (หรือเรียกสั้นๆ ว่าชิลี) จะต้องเคี่ยวบนเตาเป็นเวลานานจนรสชาติเข้มข้น แต่ด้วยสูตรด่วนนี้ คุณสามารถทำชิลีเสร็จได้ภายในครึ่งชั่วโมง...

แกงไทยจานนี้ทำจากเต้าหู้ ฟักทอง ถั่วฝักยาว และพริกหวาน เคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากพริกแกงแดงและกะทิ วิธีทำ...

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ควรมีเครื่องทำเส้นผักแบบเกลียวไว้ใช้ เครื่องนี้จะช่วยให้คุณและคนที่คุณรักได้เพลิดเพลินกับเส้นผักหลากหลายชนิด และหัวใจสำคัญของเครื่องนี้ก็คือ...

ซุปข้นรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน โดยเฉพาะอาหารไทย เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักกวางตุ้งฉ่ำๆ มะเขือเทศเชอร์รี่ และกุ้งตัวอวบๆ ทั้งหมดนี้อยู่ในน้ำซุปรสเผ็ดเปรี้ยว...

ปลาแซลมอนผัดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมถั่วและผักโขมผัด ถั่วกระป๋องเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอาหารเย็นที่รวดเร็ว อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการ ในเวลาเพียงไม่กี่นาที...

เพื่อทำอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ นำเนื้อหมูสันในติดกระดูกมาทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงรสด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ก่อนทอด...

เมนูสไตล์เอเชียจานนี้ทำง่าย อร่อย และเบา! แถมยังใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงอีกด้วย นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีนึ่ง...

เมนูง่ายๆ แต่อร่อยสไตล์อินเดียจานนี้เหมาะสำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษต่างๆ เนื้อปลาแซลมอนคลุกผงแกงกะหรี่แล้วนำไปทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมผักสวิสชาร์ดตุ๋น...

เบอร์เกอร์แสนอร่อย รสจัดจ้าน และดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าเนื้อเบอร์เกอร์จะทำจากไก่บดไม่ติดมัน แต่ก็ยังนุ่มและฉ่ำ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเพิ่ม...

เมนูผัดในกระทะง่ายๆ ที่เตรียมได้รวดเร็วนี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน ผักคะน้าผัดกับไส้กรอกแอนดูอิลล์รสเผ็ด ให้รสชาติกลมกล่อมแต่...

ข้าวกล้องปลาทูน่าเพื่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยผักและรสชาติที่สดใส ด้วยซอสโยเกิร์ตรสเปรี้ยวอมหวานและมันเทศอบที่ปรุงด้วยขมิ้น สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมสดใหม่หรือ...

ทุกส่วนประกอบของขนมหวานชนิดนี้ล้วนอุดมไปด้วยแครนเบอร์รีในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแครนเบอร์รีแห้งบดในส่วนของแป้งพาย แครนเบอร์รีสดในไส้ และแครนเบอร์รีเชื่อมสำหรับตกแต่ง พายทำจากแป้งพายกรุบกรอบที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน...

กะหล่ำปลีสดๆ อร่อยอยู่แล้วเมื่อนำมาทำเป็นโคลสลอว์ แต่เมื่อนำมาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ในซอสมะเขือเทศใส่ไวน์ขาว กะหล่ำปลีจะกลายเป็นอะไรที่แปลกใหม่ไปเลย – มันนุ่มละลายในปาก...

สลัดถั่วกระป๋องที่ทำง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอาหารที่อิ่มท้องโดยไม่ต้องเปิดเตา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อนและการปิกนิก ถั่วกระป๋อง...

การนำบัลเกอร์แห้งไปคั่วในน้ำมันก่อนปรุงอาหารจะทำให้ได้เครื่องเคียงที่อร่อยและกรุบกรอบ นอกจากนี้ หลังจากคั่วแล้ว บัลเกอร์จะมีรสชาติคล้ายถั่ว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมล็ดสน

เบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการฉลองวันงดทานเนื้อสัตว์ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากส่วนผสมของมันเทศ ถั่วชิกพี และข้าวฟ่าง ในขณะที่พริกและเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านอย่างเหลือเชื่อ

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของฟักทอง หัวผักกาด ขึ้นฉ่าย พริกหวาน หัวหอม และเห็ด นำไปนึ่งในเครื่องเทศหอมกรุ่นแบบตะวันออก ห่อด้วยกระดาษ parchment แต่ละที่เสิร์ฟพร้อม...

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี สอนวิธีการทำแผ่นแป้งในกระทะ: "เวลาตกแต่งแผ่นแป้งด้วยหน้าต่างๆ ให้จัดเรียงตามลำดับที่กำหนด โดยนึกภาพแต่ละชิ้นแยกกัน" มันไม่ง่ายเลย...

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้พาสต้าเส้นสั้นทรงกระบอก เช่น เมซซี ริกาโทนี ซึ่งจะดูดซับซอสเพสโต้ผักโขมและถั่วรสอร่อยได้ดี คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเพสโต้สำเร็จรูปก็ได้...

กุ้งตัวใหญ่ถูกอบในกระดาษ parchment ในซอสเลมอนแสนอร่อย พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่และสมุนไพรหอม เป็นอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียน เรียบง่ายแต่สวยงามน่ารับประทาน

เนื้ออกไก่งวงจะดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของเห็ดและไวน์มาร์ซาลา ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของซอสชื่อเดียวกัน นำเนื้ออกไก่งวงไปทอดในกระทะ แล้วน้ำที่ไหลออกมาจากก้นกระทะจะอร่อยจนหยุดไม่ได้...

เนื้อวัวจะนุ่มและฉ่ำหากนำไปอบทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นสเต็กก่อนเสิร์ฟทันที ก่อนนำเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน...

เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนังเหมาะที่สุดสำหรับสูตรไก่สไตล์เอเชียนี้ เมื่อนำไปเคี่ยวในซอสในหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน เนื้อไก่จะนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และอุดมไปด้วย...

สเต็กหมูสันในทอดฉ่ำๆ ราดด้วยชีสรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักร็อกเก็ต มะเดื่อแห้งเนื้อแน่น ยี่หร่า และขนมปังกรอบราดน้ำสลัดมะนาว (วิธีการทำสเต็กหมู...)

แต่ละจานของเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารละตินนี้จะอบในห่อที่รองด้วยกระดาษไขแยกกัน ก่อนอบ เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกและหนังจะถูกหมักในน้ำพริกเผ็ดเป็นเวลาหลายชั่วโมง...

อกไก่ทอดในกระทะ นำไปอบพร้อมกับพริกหวาน ออริกาโน และมอสซาเรลล่า จนกระทั่งชีสละลายและเคลือบผิวไก่ทั้งหมด ทำให้ไก่มีความนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ เสิร์ฟพร้อม...

เนื่องจากซุปนี้ทำจากถั่วแห้ง จึงควรเตรียมแช่ถั่วข้ามคืนไว้ล่วงหน้า ไส้กรอกโชริโซ่แห้งของสเปนที่ย่างจนเหลืองกรอบจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับซุป นอกจากนี้...

อาหารเท็กซ์เม็กซ์จานนี้อุดมไปด้วยรสชาติ ทำจากเนื้อวัวบด ถั่วแดง มะเขือเทศ และเครื่องเทศมากมาย รวมถึงพริก ทุกอย่างเคี่ยวด้วยไฟอ่อน...

ซุปมังสวิรัติเพื่อสุขภาพนี้ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและช่วยให้คุณอิ่มนานด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพี ซึ่งทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร แม้ว่า...

แขกของคุณจะไม่หิวแน่นอนกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องและน่าประทับใจจานนี้ ดิปสไตล์เม็กซิกันนี้ทำจากส่วนผสมเจ็ดชั้นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว (ใช้ส่วนผสมกระป๋อง...)

ดิปปูร้อนเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในบ้านทางฝั่งตะวันตก ทำจากเนื้อปูแท้ๆ นำไปอบในซอสแรนช์เข้มข้น โรยด้วยสมุนไพร และปิดท้ายด้วยแป้งกรอบๆ...

"คุณสามารถกินหมดทั้งชามโดยไม่รู้สึกผิดเลยสักนิด!" เจฟฟ์ เมาโร กล่าวถึงชิปผักเคลเพื่อสุขภาพของเขา ใบผักเคลถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำพร้อมกับ...

ขนมปังอบเชยคาราเมลของริต้า โฮเฟอร์ ซึ่งได้รับรางวัลรองชนะเลิศในการประกวด Montana Winter Fair ปี 2013 ได้กลายเป็นตำนานในท้องถิ่นนับตั้งแต่เธอเริ่มนำไปให้ลูกชายของเธอทานในระหว่างการแข่งขันบาสเกตบอล

ขนมปังแสนอร่อยนี้ผสมผสานรสชาติของแพนเค้กแบบอเมริกันเข้ากับเนื้อสัมผัสของเค้กน้ำชาแบบคลาสสิก เนื้อนุ่ม หวานกำลังดี และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ...

เตาอบขนาดเล็กไม่เพียงแต่ใช้สำหรับปิ้งแซนด์วิชเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับอบขนมปังได้อีกด้วย! มันเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเตาอบ เพราะจะทำให้ขนมปังของคุณมีเปลือกสีทองสวยงามและเนื้อด้านในกรอบอร่อย

คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบเพื่ออบขนมปังเลย คุณสามารถทำได้บนเตาแก๊สโดยใช้หม้อ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่อสิ่งสุดท้ายที่คุณอยากทำคือการอบในเตาอบและทำให้ห้องครัวร้อนอบอ้าว...

คุณสามารถอบขนมปังแสนอร่อยได้แม้ไม่มีเตาอบหรือเครื่องทำขนมปัง – ด้วยไมโครเวฟ! สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ภาชนะอบแก้ว แม้ว่าขนมปังไมโครเวฟจะไม่มีเปลือกและสีสันสวยงาม แต่...