ดอกกะหล่ำ

ซุปครีมข้นแบบวีแกนนี้ ด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพีและผักนานาชนิด จึงอิ่มท้องได้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการให้มื้ออาหารอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกสักช้อนก่อนเสิร์ฟได้ เมื่อเลือก... อ่านเพิ่มเติม

สูตรดอกกะหล่ำอบนี้มีรสชาติมหัศจรรย์เหมือนเครื่องเคียงจากตะวันออกกลาง ด้วยส่วนผสมของหญ้าฝรั่น ผักชี กระเทียม หัวหอม และน้ำมะนาว นำดอกกะหล่ำไปอบกับเครื่องเทศในกระทะ จากนั้นย้ายไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในวันหยุด ดอกกะหล่ำอบกับพาร์เมซานขูด ไทม์ และโรสแมรี่จนเป็นสีเหลืองทอง พาร์เมซานจะซึมซาบเข้าไปในดอกกะหล่ำที่มีรสชาติกลางๆ— อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ และอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากดอกกะหล่ำ นำดอกกะหล่ำมาผัดกับขึ้นฉ่าย เนย และซอสพริก แล้วเสิร์ฟ... อ่านเพิ่มเติม

ทำให้มักกะโรนีชีสของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นด้วยการเพิ่มดอกกะหล่ำต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในซอสชีส ดอกกะหล่ำนั้นฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติจืดชืด ซอสชีสจึงทำจากชีสกูดาแบบรมควัน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเทตราซินีอบซอสชีสข้น เป็นอาหารจานพาสต้าที่อร่อยและอิ่มท้อง เนื้อไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าในซอส แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยบนพาสต้าเทตราซินี... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก และสุกเร็วมาก คุณจึงมีเวลาหมักปลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในขณะที่คุณเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหาร สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสถั่วเหลือง และ... อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำทอดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงได้ เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ในระหว่างการทอด ดอกกะหล่ำจะถูกเคลือบด้วยเต้าหู้บดเนื้อนุ่มและพริกหวานย่าง แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

คีชแบบไม่มีเปลือกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำแป้ง หรือต้องการลดปริมาณแคลอรี่ เพียงแค่นำไส้ไปอบในถาด ก็จะได้คีชที่อร่อยและชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน คีชสูตรนี้ใช้ดอกกะหล่ำผัดกับหัวหอมและ... อ่านเพิ่มเติม

ในสลัดตะวันออกกลางจานนี้ ดอกกะหล่ำดิบขูดหยาบๆ จะถูกนำมาใช้แทนบัลเกอร์แบบดั้งเดิม แม้จะมีลักษณะคล้ายธัญพืช แต่แทบบูเลห์มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและทุกคนที่... อ่านเพิ่มเติม

• ดอกกะหล่ำอบ
• ขนมปังปิ้ง
• อะโวคาโด
• ลาบเน

ขนมปังปิ้งกรอบๆ ทาด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียน เป็นของว่างเพื่อสุขภาพและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตกแต่งให้สวยงาม นอกจากอะโวคาโดบดที่ผสมพริก กระเทียม และน้ำมะนาวแล้ว ขนมปังฝรั่งเศสปิ้ง (หรือ - อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของแซนด์วิชมัฟฟูเลตต้าแบบซิซิเลียอยู่ที่ขนาดที่ใหญ่มาก หนึ่งชิ้นสามารถรับประทานได้ถึงสี่ถึงหกคน ขึ้นอยู่กับว่าจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปังอิตาเลียนทรงกลม - อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทันดูรีชื่อดังของอินเดียเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมข้าวสวยและดอกกะหล่ำฉ่ำๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบทันดูรีโดยเฉพาะในการเตรียมอาหารจานนี้ เตาอบที่อุ่นไว้ก่อนบนเตาย่างก็ใช้ได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ดอกกะหล่ำที่เป็นเครื่องเคียงธรรมดาๆ มีรสชาติที่เข้มข้นและหรูหรามากขึ้น ให้นำดอกกะหล่ำไปอบในเตาอบ แล้วโรยด้วยส่วนผสมของชีสพาร์เมซานและชีสกรุยแยร์ขูดในปริมาณเท่าๆ กัน หนึ่งนาทีก่อนที่ดอกกะหล่ำจะสุก ดอกกะหล่ำจะเคลือบด้วยรสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ ทำจากพทิทิม (คูสคูสแบบอิสราเอล) และดอกกะหล่ำ อุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมชวนรับประทาน อินทผลัมอบอบเชยเล็กน้อยช่วยเพิ่มความหวานให้กับพทิทิมและดอกกะหล่ำ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

ผักรวมมิตรเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ อร่อย ดีต่อสุขภาพ ดูน่ารับประทาน และปรุงเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ควรใช้ผักหลากหลายชนิดที่มีสีสันแตกต่างกัน เช่น บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และหัวไชเท้า สำหรับเป็นเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม

เมนูแม็คแอนด์ชีสแบบวีแกนแคลอรี่ต่ำนี้ เป็นอาหารอเมริกันคลาสสิกที่รสชาติเหมือนซอสแม็คแอนด์ชีส ซอสมีความครีมมี่และมีสีเหลืองอ่อนน่ารับประทานจากดอกกะหล่ำบด เชดดาร์ชีสวีแกน และ... อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของลาซานญ่ามังสวิรัตินี้คือดอกกะหล่ำอบ ใช้เป็นไส้แทนเนื้อสัตว์ และยังใส่รวมกับริคอตต้าชีสเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส พริกหวานสีแดง - อ่านเพิ่มเติม

พายเนื้อแกะเป็นที่ชื่นชอบเพราะส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อ น้ำเกรวี่ ผัก และมันฝรั่ง ทุกอย่างอบในกระทะเดียวและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ แต่แม้แต่เมนูที่ดูอิ่มท้องอย่างพายเนื้อแกะก็สามารถทำเป็นเมนูแคลอรี่ต่ำได้ นี่คือตัวอย่างบางส่วน: อ่านเพิ่มเติม

ผัดผักเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ประกอบด้วยพริกหวาน บรอกโคลี บวบ และฟักทอง รวมถึงเห็ด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักและเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับอาหาร เห็ดแห้งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณอยากทานมันฝรั่งบดแสนอร่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง สูตรอาหารนี้จะช่วยคุณได้ แทนที่จะใช้มันฝรั่งที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและแป้งเยอะ คุณสามารถใช้ดอกกะหล่ำที่เบาและฉ่ำน้ำ และเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ เช่น อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดกรีนก็อดเดสที่สดชื่นนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ประโยชน์จากผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณสามารถใช้สมุนไพรใดก็ได้ที่มีอยู่ โดยผสมผสานกลิ่นหอมของสมุนไพรเหล่านั้น เช่น ผักชีฝรั่ง โหระพา อ่านเพิ่มเติม

นำบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิเข้ามาในบ้านของคุณและเริ่มปรุงอาหารหลากหลายเมนูด้วยผักสดคุณภาพดี ตัวอย่างเช่น สูตรนี้จับคู่ไก่ย่างกรอบอร่อยกับดอกกะหล่ำม่วงอบและหอมแดงหั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียนอยู่ที่ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งตามสูตรดั้งเดิมนั้นทำจากเนยและชีสพาร์เมซานในปริมาณมาก สูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับพาสต้าอัลเฟรโดได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง ใช้เพียงแค่หนึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยสไตล์เอเชียจานนี้ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และทำเสร็จได้ในเวลาเพียง 20 นาที อัดแน่นไปด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำ แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม เราใช้ข้าวจากดอกกะหล่ำที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่หั่นดอกกะหล่ำสดเป็นชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม

เมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีนชื่อดัง "ไก่คงเปา" โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนอกไก่ นำมาผัดกับผักอื่นๆ เช่น บวบ พริกหวาน และหัวหอม จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

อยากให้เด็กๆ ได้ทานซุปดอกกะหล่ำเพื่อสุขภาพไหม? ลองใส่ไก่ทอดนักเก็ตลงไปด้วยสิ! ดอกกะหล่ำ ครีมเปรี้ยว และบัตเตอร์มิลค์ จะทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของต้นหอม หลังจากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

มาทำเมนูแคสเซอโรลดอกกะหล่ำแสนอร่อย คล้ายกับมักกะโรนีชีส แต่ไม่ต้องใช้เส้นพาสต้า เป็นเมนูคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สมบูรณ์แบบ รสชาติและเนื้อสัมผัสเกือบเหมือนกัน แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามาก ใช้ดอกกะหล่ำต้ม - อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดครีมชีสแพะ
• สลัด

สลัดแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำนี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ แครอท พริกหวาน และหัวหอม ผักทุกชนิดนำไปย่างก่อนนำมาใส่ในชามสลัด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเป็นจุดเด่นของสลัดจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินหอมกรุ่นเหล่านี้อบโดยไม่ใช้แป้งสาลี แต่ก็อร่อยไม่แพ้มัฟฟินแบบดั้งเดิม แป้งข้าวโพดทำให้มีกลิ่นหอมอบอุ่นน่ารับประทาน ดอกกะหล่ำเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น และเมื่อรวมกับชีสขูดฝอยแล้ว ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋นเทตราซซินี
• อกไก่ต้ม

เทตราซินีเป็นอาหารประเภทหม้อตุ๋นสไตล์อเมริกัน ทำจากเนื้อสัตว์ปีก ผัก เห็ด และเส้นพาสต้าในซอสชีสเนียนนุ่ม โดยจะต้มไก่ ดอกกะหล่ำ และเส้นพาสต้าแยกกัน และเตรียมซอสที่ทำจากเห็ด จากนั้นจึงนำส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเจเนอรัลโซไก่แบบมังสวิรัติ ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของจีน-อเมริกัน โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนเนื้อไก่ นำดอกกะหล่ำมาชุบแป้งข้าวโพดและไข่ ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งบดก็จะต้องประทับใจกับเครื่องเคียงจานนี้ โดยนำดอกกะหล่ำต้มมาปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับชีสพาร์เมซาน โยเกิร์ตกรีก กระเทียม และโรสแมรี่สด จนเนียนละเอียด อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำอบสีทองอร่อยล้ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัวจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กระเทียม พริกแดง เกลือ และไทม์ ก่อนนำไปอบ ให้แยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อเล็กๆ แล้วจัดเรียงลงบนถาดอบ อ่านเพิ่มเติม

ซุปดอกกะหล่ำเนื้อเนียนนุ่มนี้อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดีย ปรุงด้วยผงกะหรี่ ขิง และกระเทียม ทำง่ายเหลือเชื่อ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำ ระวัง! อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนดอกกะหล่ำหัวเล็กๆ ให้กลายเป็นขนมปังแท่งสอดไส้ชีสสีทองอร่อยๆ ที่คุณสามารถทานได้มากเท่าที่ต้องการโดยไม่ต้องรู้สึกผิด แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปราศจากกลูเตนก็ตาม นำดอกกะหล่ำมาปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นอาหารแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงดอกกะหล่ำแสนอร่อย สวยงาม และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามเมื่อเสิร์ฟ ดอกกะหล่ำจะถูกอบทั้งหัวในเตาอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอกก่อนนำเข้าอบ และ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปสุดวิเศษนี้แท้จริงแล้วก็คือผักตุ๋นในซอสเบชาเมลครีมข้นๆ นั่นเอง ฟังดูน่าอร่อยใช่ไหมล่ะ? ดอกกะหล่ำจะถูกตุ๋นในเนยพร้อมกับหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย จากนั้นราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังคิดหาวิธีใช้ประโยชน์จากดอกกะหล่ำให้ได้มากที่สุด และนำเสนอผักที่เรียบง่ายแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อนี้ในรูปแบบที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ลองทำเป็นสเต็กดูสิ! นำดอกกะหล่ำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ เมื่อนำไปอบในเตาอบจะกลายเป็นสีเหลืองทองและ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นการดัดแปลงมาจากเมนูตุ๋นแบบอิตาเลียนดั้งเดิม "มะเขือม่วงอัลลาพาร์มา" แต่แทนที่จะใช้มะเขือม่วง ก็ใช้ดอกกะหล่ำแทน โดยนำดอกกะหล่ำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม

แม้จะทานอาหารปราศจากกลูเตน คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับพิซซ่าสุดหรูที่ทั้งฉ่ำและดีต่อสุขภาพได้ แป้งพิซซ่านี้ทำจากดอกกะหล่ำหั่นฝอย ผสมกับชีสขูดและไข่ เมื่ออบแล้วจะได้แป้งที่แน่นและ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานสังสรรค์ในครอบครัวเสมอ กลิ่นหอมของมันฝรั่งอบที่มีเปลือกกรอบนั้นยากที่จะต้านทานได้ วิธีการเตรียมคือ นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ไปอบทั้งลูกก่อน แล้วจึงอบต่ออีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นดอกกะหล่ำรสชาติอร่อยนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งบด เหมาะสำหรับเสิร์ฟในโอกาสพิเศษและมื้ออาหารประจำวัน มีการเติมขมิ้นและกระเทียมลงไปในระหว่างการปรุง พร้อมกับน้ำสลัดมะพร้าว อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงแต่รสชาติอร่อยที่ได้จากบริเวณใต้ท้องของวัว เนื้อส่วนนี้มีลายเนื้อขนาดใหญ่และรสชาติเนื้อวัวเข้มข้น ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นหากปรุงสุกระดับปานกลางหรือ - อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของพาสต้าจานนี้คือเนยสีน้ำตาล ซึ่งทำให้จานนี้มีรสชาติครีมมี่และหอมมันอย่างลงตัว หากนำมาผสมกับพาสต้ารูปโบว์ ดอกกะหล่ำย่าง น้ำมะนาว และปลาแอนโชวี่ จะได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเมนูพาสต้าสุดโปรดของทุกคนในซอสชีสเยิ้มๆ ให้กลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด แถมยังใช้พาสต้าโฮลเกรนซึ่งให้ใยอาหารมากกว่าเดิม ต้มให้สุกแล้วคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสจานนี้เป็นเมนูพิเศษอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยชีสถึงสามชนิด ได้แก่ มุนสเตอร์ เชดดาร์ และพาร์เมซาน เมื่ออบแล้ว ชีสจะผสานกันเป็นซอสครีมเข้มข้นที่ยากจะต้านทาน นอกจากชีสแล้ว มักกะโรนีชีสอบจานนี้ยังมี... อ่านเพิ่มเติม

ทำกราแตงแสนอร่อยสำหรับวันหยุดด้วยดอกกะหล่ำและถั่วฝักยาวที่ดีต่อสุขภาพ ลวกผักในน้ำเดือด จากนั้นเรียงเป็นชั้นในจานอบพร้อมซอสครีมชีส โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูอาหารเอเชียรสเลิศและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง กุ้งนำไปผัดกับซอสมะม่วง... อ่านเพิ่มเติม

เนยสีน้ำตาลเป็นส่วนผสมชั้นเยี่ยมที่สามารถเปลี่ยนดอกกะหล่ำธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเครื่องเคียงสุดหรูสำหรับมื้อค่ำในวันหยุดได้ เมื่อนำไปทอด เนยจะให้รสชาติเข้มข้น หอมมัน และซึมซาบไปทั่วทุกอย่าง อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนดอกกะหล่ำที่ดูไม่น่ารับประทานให้กลายเป็นไส้ในมันฝรั่งแสนอร่อย แล้วเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร โดยเสิร์ฟทั้งหัวพร้อมเบคอนกรอบๆ ด้านบน รับรองว่าแม้แต่เด็กที่เลือกกินที่สุดก็ยังไม่ปฏิเสธ ดอกกะหล่ำต้ม - อ่านเพิ่มเติม

ซอสข้นจากดอกกะหล่ำเป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่ามันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ในช่วงวันหยุดที่มีอาหารหลากหลายอยู่แล้ว ในสูตรนี้ใช้ดอกกะหล่ำนึ่ง ซึ่งทำให้... อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำสีม่วงจะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณได้เพียงแค่ได้เห็น แม้ว่าจะเสิร์ฟเป็นสลัดธรรมดาก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดึงดูดสายตา และเพื่อให้รสชาติอร่อยไม่แพ้รูปลักษณ์ ให้เตรียมสลัดด้วย อ่านเพิ่มเติม

ญ็อกกี้แบบอิตาเลียนเป็นเกี๊ยวมันฝรั่งที่เหมาะสำหรับทำอาหารจานหลักที่อร่อยและอิ่มท้อง ซึ่งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมหลากหลายชนิด เช่นเดียวกับในสูตรนี้ ต้มและทอดในน้ำมันรมควัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดที่ฉ่ำ กรอบ และอุดมไปด้วยวิตามินนี้ เป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ ดอกกะหล่ำที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายแอปเปิ้ล นำมาหั่นบางๆ ผสมกับผักสลัด ให้รสชาติเปรี้ยวหวานและกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

สูตรผักดองประจำครอบครัวของแนนซี ฟูลเลอร์ ที่ผ่านการทดสอบมาอย่างยาวนาน จะไม่ทำให้แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนผิดหวัง ผักดองจะกรอบ เผ็ดเล็กน้อย และมีรสชาติที่ลงตัว ผสมผสานความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นมัสตาร์ดจางๆ อ่านเพิ่มเติม

• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ซอส

Antipasto alla Calabrese เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังหนึ่งชิ้นก่อนอาหารจานหลัก ประกอบด้วยผักสดและผักดองผสมกัน คลุกเคล้าในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดกับปลาทูน่า เนื่องจากมีขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณก็สามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยครบชุด ทั้งปลาและผักเคียงบนเตาย่างได้แล้ว ครึ่งหนึ่งของเตาย่างจะใช้สำหรับผัดเนยในห่อฟอยล์ ส่วนอีกครึ่งหนึ่งจะใช้สำหรับผัดสเต็กปลาแซลมอน ทั้งปลาและดอกกะหล่ำ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวจากดอกกะหล่ำที่ดีต่อสุขภาพจะยิ่งมีรสชาติจัดจ้านแบบอาหารใต้เมื่อนำมาทำเป็นสลัดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ คุณจะต้องใช้วัตถุดิบที่พบได้ทั่วไปในอาหารประเภทนี้ ได้แก่ ข้าวโพดย่าง (เมล็ด) พริกไทยดำกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

พายไก่และผักแบบกึ่งปิดนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติแปลกใหม่ของอาหารอินเดีย ด้วยส่วนผสมของกะทิและผงแกงมาดราส มีรสเผ็ดกว่าผงแกงทั่วไป แต่ความเผ็ดนั้นลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำย่างที่เป็นเครื่องเคียงธรรมดาๆ จะดูมีรสชาติหรูหราขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสหอมๆ ที่ทำจากชีสบรีและเบคอน ซอสสีขาวนี้ทำจากไขมันเบคอนที่ได้จากการทอด ผสมกับนม และทำให้ข้นด้วยแป้งและชีส อ่านเพิ่มเติม

ตามธรรมเนียมแล้ว สลัดทับบูเลห์ของตะวันออกกลางจะทำจากบัลเกอร์หรือคูสคูสผสมกับสมุนไพรสด อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ธัญพืช คุณสามารถเพิ่มข้าวผักที่ทำจากดอกกะหล่ำและบรอกโคลีได้ คุณสามารถใช้ข้าวแช่แข็งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำทั้งหัว นำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง จะดูน่ารับประทานและเข้ากับบรรยากาศเทศกาลมาก เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกกะหล่ำแห้งในเตาอบ ควรนำไปต้มในน้ำพร้อมเครื่องเทศก่อน แล้วจึงทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ทิกก้ามาซาลาเป็นแกงไก่ยอดนิยมของอินเดีย โดยใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นบางๆ ไม่มีหนัง นำไปหมักในเครื่องเทศรสจัดจ้านอย่างการัมมาซาลา แล้วนำไปตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมกับไก่ที่ทอดไว้ล่วงหน้า... อ่านเพิ่มเติม

คูสคูสสูตรนี้ปราศจากกลูเตน ทำจากดอกกะหล่ำที่สับละเอียดในเครื่องสับอาหารจนเป็นเกล็ด จากนั้นนำดอกกะหล่ำที่สับแล้วไปอุ่นในไมโครเวฟพร้อมกับเครื่องเทศ และคลุกเคล้ากับลูกเกดและมะพร้าว ทุกอย่าง... อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำที่บดละเอียดจนมีขนาดเท่าเมล็ดธัญพืช สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ ช่วยลดความจำเป็นในการหุงข้าวหรือข้าวโพด แม้ว่ารสชาติอาจจะไม่เหมือนกัน แต่ก็เป็นโจ๊กที่สมบูรณ์แบบหากคุณกำลังมองหาอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ สามารถใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารจานซับซ้อน หรือใช้แทนข้าวในอาหารลดคาร์โบไฮเดรตได้ ทำได้ง่ายๆ โดยการนำดอกกะหล่ำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนได้ขนาดเท่าเมล็ดข้าว จากนั้นนำไปผัด - อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพจานนี้ ผสานสีสัน รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่ลงตัวของส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน ส่วนประกอบหลักของสลัดคือพาสต้าออร์โซ่ต้มสุกและถั่วเลนทิลสีน้ำตาล เสริมด้วยดอกกะหล่ำ มะเขือเทศเชอร์รี่สด ผักคะน้า และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ ดอกกะหล่ำถูกนำมาใช้แทนข้าวโพดบด เพื่อลดการบริโภคธัญพืชในอาหาร อาหารจานนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ดูหรูหรากว่าข้าวโพดบด ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างหาก... อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวชนิดนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ดีต่อสุขภาพกว่าของมันฝรั่งทอดกรอบยอดนิยมของอเมริกา หรือที่เรียกว่า Tater Tots แทนที่จะใช้มันฝรั่ง Tater Tots เหล่านี้ทำจากดอกกะหล่ำ ซึ่งนำมาบดเป็นเนื้อเนียนละเอียด แล้วผสมกับแป้งและไข่ จากนั้นจึงนำแป้งที่ได้ไป... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับวิธีปรุงดอกกะหล่ำที่ง่ายและอร่อย ลองนำมาผัดกับซอสสไตล์เอเชียดู เริ่มจากใส่ดอกกะหล่ำที่หั่นแล้วลงในกระทะร้อน ผัดอย่างรวดเร็ว จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงไปทีละอย่าง อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อย ทำจากดอกกะหล่ำและบรอกโคลี สีสันที่ตัดกันอย่างลงตัวในจานเดียว ดูสวยงามและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ หั่นดอกกะหล่ำและบรอกโคลีเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วนำไปอบในเตาอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อ่านเพิ่มเติม

สร้างสรรค์เมนูเครื่องเคียงที่สดใสและสวยงามน่ารับประทานด้วยดอกกะหล่ำอบ ฮาริสซ่าแบบโมร็อกโกจะเพิ่มรสชาติแบบตะวันออกที่ยอดเยี่ยม เครื่องปรุงรสนี้ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมของพริกแห้ง ผักชี ยี่หร่า กระเทียม และ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมข้นนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่เมนูที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำในวันหยุด แขกของคุณจะประทับใจในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม และคุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียม โดยนำดอกกะหล่ำมาผัดกับหัวหอมและ... อ่านเพิ่มเติม

จานผักสดจัดแต่งอย่างสวยงามพร้อมน้ำจิ้มดูน่าประทับใจและมีสไตล์ เสิร์ฟพร้อมไวน์หรือวางบนโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ ก็จะแสดงให้เห็นถึงรสนิยมอันยอดเยี่ยมและความสามารถในการผสมผสานวัตถุดิบง่ายๆ ได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

เมื่อไม่นานมานี้ แม้แต่ในงานเลี้ยงขนาดใหญ่หรืองานเฉลิมฉลองต่างๆ ผักสดหรือผักลวกที่เสิร์ฟทั้งลูกหรือหั่นเป็นเส้นๆ ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพแต่เรียบง่ายเหล่านี้จะไม่ถูกมองข้ามไป... อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ผักธรรมดาอย่างดอกกะหล่ำก็จะมีรสชาติน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณนำมาปรุงในวิธีที่ไม่ธรรมดา เช่น การทำเป็นสเต็ก วิธีการทำคือ ค่อยๆ หั่นดอกกะหล่ำตามยาวเป็นชิ้นๆ ขนาดเท่าๆ กัน ดอกบางส่วนอาจหลุดร่วงไปบ้าง แต่คุณก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนดอกกะหล่ำให้กลายเป็นเครื่องเคียงที่ย่อยง่าย แคลอรี่ต่ำ และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งสามารถใช้แทนข้าวและธัญพืชอื่นๆ ได้ ข้าวผักชนิดนี้มีคาร์โบไฮเดรตเพียง ¼ ของปริมาณที่เราได้รับจาก... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังทำสลัดหรือเครื่องเคียงด้วยดอกกะหล่ำต้ม แทนที่จะแยกเป็นช่อเล็กๆ การหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นยาวๆ จะเร็วกว่ามาก เมื่อดอกกะหล่ำนุ่มแล้ว มันจะเปื่อยยุ่ยเมื่อนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์ริโต้
• ไส้ถั่ว

รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมของไส้กรอกโชริโซเข้ากันได้อย่างลงตัวกับดอกกะหล่ำ ชีส และถั่ว เพียงแค่ห่อทุกอย่างลงในแผ่นตอร์ติญาแล้วนำไปอุ่น คุณก็จะได้เบอร์ริโตที่อร่อยเหลือเชื่อแล้ว ดอกกะหล่ำอาจไม่ใช่ส่วนผสมที่โดดเด่นที่สุดในเมนูนี้ แต่... อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานนี้แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของประเพณีการทำอาหารอินเดีย ประกอบด้วยส่วนผสมจำนวนมาก แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่รสชาติของแต่ละอย่างก็ดีเยี่ยมในตัวเองและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ - อ่านเพิ่มเติม

• ดอกกะหล่ำ
• สำหรับน้ำจิ้มฮันนี่มัสตาร์ด
• วิธีประกอบแซนด์วิช

ประกอบแซนด์วิชมังสวิรัติโดยการนำดอกกะหล่ำย่างหั่นบางๆ ลูกแพร์สด และชีสมาประกบไว้ระหว่างแผ่นมัสตาร์ดน้ำผึ้งสองแผ่น นำไปย่างหรือทอดในกระทะ แล้วก็จะได้แซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ กรอบนอกนุ่มใน... อ่านเพิ่มเติม

แคสเซอโรลดอกกะหล่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ แม้แต่คนที่ไม่ได้ชอบดอกกะหล่ำมากนักก็จะต้องหลงรักเมนูนี้ เพราะมีชีสโรยหน้าอย่างจุใจและมีเปลือกชีสกรอบอร่อย อ่านเพิ่มเติม

• ซอสจิ้มแรนช์ผสมนมเปรี้ยว
• ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำอบ รสชาติคล้ายปีกไก่ทอด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับเบียร์ หรือทานเล่นก็ได้ นำดอกกะหล่ำไปชุบแป้ง อบในเตาอบ แล้วราดด้วยซอสเผ็ดก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบง่ายๆ นี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ ครีม และชีสสามชนิด ได้แก่ ชีสแพะ ชีสกูดา และชีสพาร์เมซาน เมื่อนำมาผสมกัน จะได้ซอสครีมที่อร่อยและมีรสชาติชีสแพะเข้มข้นติดปลายลิ้น... อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสอบชีสจะอร่อยยิ่งขึ้น มีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ และรสชาติใหม่เมื่อทำด้วยผักรวมอย่างบรอกโคลีและดอกกะหล่ำ มัสตาร์ดดิฌงเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้สดใสขึ้น มักกะโรนีอบชีสอบชีสจานนี้จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อปิ้งย่างกลางแจ้ง คุณย่อมต้องการอาหารอร่อยๆ ที่ใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมการน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น การย่างดอกกะหล่ำทั้งหัวนั้นสะดวกกว่าการหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นๆ มาก ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานหลักที่ครบครันด้วยเนื้อสัตว์ ผักเคียง และซอส เตรียมง่ายและรสชาติเยี่ยม เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์เล็กๆ ในครอบครัว หรือมื้อค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์ นำสเต็กเนื้อไปจี่ในซอสครีมประมาณสองสามนาที อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว และเยรูซาเล็มอาร์ติโชกอบนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ราดน้ำมันพืชลงบนผักที่หั่นแล้ว และปรุงรสด้วยเกลือ นำเข้าอบจนกรอบ เพื่อเผยรสชาติธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานนี้ดูสวยงามบนจานและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพียงแค่เห็นการผสมผสานสีสันที่สวยงามของฟักทองสีส้มและถั่วลันเตาสีเขียวอ่อนก็ทำให้รู้สึกดีแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำเป็นอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ สามารถเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยอย่างแท้จริงเมื่อนำมาทำเป็นกราแตง ซึ่งเป็นอาหารอบที่มีไส้นุ่มๆ และเปลือกกรอบๆ จากชีสละลายและเกล็ดขนมปัง ส่วนผสมสำคัญในเมนูนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ลองใช้ดอกกะหล่ำแทนมันฝรั่งบดที่มีแป้งมากกว่าที่คุณใช้เป็นประจำ เช่น เมื่อเสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและหนักท้อง เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลด้วยเครื่องเคียงกะหล่ำปลีเบาๆ ลักษณะภายนอก - อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกลือ
• ผัก

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฤดูร้อน หลังจากรับประทานผักสดอ่อนๆ จนอิ่มหนำสำราญแล้ว คุณอาจอยากลิ้มลองของว่างรสเค็มอื่นๆ ผักดองที่ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยในตู้เย็นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับฤดูร้อน แทนที่จะซื้อผักดองสำเร็จรูปจากร้านค้า ลองทำผักดองสักสองสามขวดดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ แม้จะมีลักษณะคล้ายข้าวหรือคูสคูส แต่เมนูผักจานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามาก เพราะมีแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลน้อยกว่า และมีใยอาหารมากกว่า เหมาะอย่างยิ่ง - อ่านเพิ่มเติม

แป้งพิซซ่าจากดอกกะหล่ำสูตรของ Katya Lee นั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้แป้งโดเลย เธอเพียงแค่สับดอกกะหล่ำให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่และชีสสองชนิดลงไปเพื่อให้ได้แป้งที่เข้มข้น แล้วปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนแป้ง อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานเพื่อสุขภาพจานนี้ มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยลงตัวด้วยซอสหวานจากหัวหอมผัด ใบโหระพาสด และดอกกะหล่ำนุ่มๆ สามารถปรุงเสร็จได้ในเวลาเพียง 35 นาที และถ้าชอบความกรุบกรอบเล็กน้อย ก็สามารถนำหัวหอมไปผัดเพิ่มได้ อ่านเพิ่มเติม