น้ำตาลทรายแดง
เครื่องเทศผสมนี้เหมาะสำหรับเนื้อหมูทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นไหล่ ซี่โครง หรือเนื้อหมูเสียบไม้ เนื้อจะนุ่มและมีรสชาติอร่อย มีรสหวานจากน้ำตาลทรายแดงและรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่น—ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใส่ถั่วสับลงในส่วนผสมมัฟฟิน ลองใช้ธัญพืชผสมสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ในแผนกขนมขบเคี้ยวดูสิ สูตรนี้ผสมผสานขนมขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมในโรงเรียนสองอย่างเข้าด้วยกันเพื่อสร้างขนมที่กรุบกรอบเป็นพิเศษและ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณนึกถึงแต่พายฟักทองในของหวาน ลองมาดูสูตรพุดดิ้งฟักทองแสนอร่อยนี้ ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และการจัดเสิร์ฟที่งดงาม พุดดิ้งฟักทองนี้จัดทำเป็นถ้วยตวงขนาดพอดีคำ อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ปิ้งเป็นของหวานเบาๆ ที่ยอดเยี่ยม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดท้ายงานปาร์ตี้บาร์บีคิว และสับปะรดก็เป็นตัวเลือกที่ลงตัว เสียบสับปะรดลงบนไม้เสียบแล้วนำไปย่าง ราดด้วยน้ำเชื่อมวานิลลา-มะนาวโฮมเมด อ่านเพิ่มเติม
น้ำผึ้ง แยมแอปริคอต และน้ำตาลทรายแดง ช่วยเพิ่มรสชาติหวานเข้มข้นให้กับซอสบาร์บีคิวรสเผ็ด ทำให้ซี่โครงหมูย่างมีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ เพื่อให้ซี่โครงนุ่มและฉ่ำ ควรตุ๋นในอุณหภูมิที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อ่านเพิ่มเติม
ชีสเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ นี้ทำจากเนื้อไก่งวงบดหนาสองชิ้น ราดด้วยชีสเยิ้มๆ และเบคอนไก่งวงทอดกรอบ เสิร์ฟบนขนมปังมัฟฟินอังกฤษปิ้ง พร้อมซอสมะเขือเทศย่างร้อนๆ อ่านเพิ่มเติม
ซอสจิ้มเนยถั่วลิสงเนื้อเนียนนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งไก่และหมู คุณยังสามารถลองใช้กับอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติแบบเอเชียได้อีกด้วย น้ำตาลทรายแดง ซอสโฮยซิน กระเทียม และขิง ช่วยเพิ่มรสชาติหวานและเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเทศกาลสไตล์ไทยจานนี้ ปลากะพงลายทั้งหัว นำไปอบในเตาอบโดยคว่ำท้องลง ดูเหมือนปลาจะว่ายน้ำอยู่บนจานเลยทีเดียว—น่าประทับใจมาก! ก่อนอบ ให้ทาปลาด้วยน้ำพริกสมุนไพรสด จะช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ทั่วทั้งรัฐเท็กซัส คุณจะพบร้านบาร์บีคิวหลากหลายประเภทที่เสิร์ฟอาหารหลากหลายสไตล์ รวมถึงอาหารยอดนิยมประจำภูมิภาคต่างๆ แต่ถ้าคุณถามชาวเท็กซัสว่าอาหารขึ้นชื่อของรัฐคืออะไร คำตอบก็คงจะเป็นเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นแบบดั้งเดิม นี่คือสูตร... อ่านเพิ่มเติม
เมนูแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมที่หายากหรือแปลกใหม่ก็ตาม นำเนื้อหมูส่วนสะโพกนุ่มๆ มาหมักในน้ำหมักแบบไทยที่มีส่วนผสมของมะนาวและซีอิ๊ว นำไปย่าง แล้วเสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว อ่านเพิ่มเติม
เติมเหล้ารัมสีเข้มเล็กน้อยลงในช็อกโกแลตร้อนของคุณ รสชาติจะยิ่งอบอุ่น ซับซ้อน และเผ็ดร้อนมากขึ้น หากคุณทำสำหรับเด็กๆ ก็ไม่ต้องใส่เหล้ารัมก็ได้ เครื่องดื่มก็ยังอร่อย เข้มข้น และกลมกล่อมอยู่ดี สูตรนี้สำหรับ 4 ที่ อ่านเพิ่มเติม
นำเบคอนหั่นเป็นเส้นบางๆ แช่ในเตกีลา แล้วนำไปอบในเตาอบ โดยโรยหน้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง พริก และพริกชิโปเล่รมควัน ซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหอมรมควันให้กับรสชาติเค็มและคาราเมลของเบคอนเคลือบน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
ของหวานจานนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับผลไม้และเบอร์รี่ตามฤดูกาลในฤดูร้อน สูตรนี้ใช้ลูกพีช แต่คุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งชนิดอื่นแทนได้ เช่น เนคทารีนหรือแอปริคอต นำผักไปอบในเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งกรุบกรอบ อ่านเพิ่มเติม
เมนูผัดจานนี้ได้รสชาติอูมามิที่ยอดเยี่ยมจากซอสที่ตีขึ้นฟูอย่างรวดเร็ว ราดซอสลงบนอกไก่และหน่อไม้ฝรั่งที่ผัดจนสุก แล้วปล่อยให้ซอสข้นขึ้นเคลือบทุกคำอย่างอร่อย อาหารจานนี้ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กอินทผลัมเคลือบคาราเมลเหนียวหนึบรูปทรงคล้าย "วงดนตรี" เหล่านี้ เป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพื่อนร่วมงาน ครู หรือเพื่อนบ้าน ใส่คัพเค้กหนึ่งชิ้นลงในกล่องเค้กขนาดเล็ก หรือใส่ทั้งหมดลงในกล่องขนาดใหญ่แล้วผูกด้วยริบบิ้นก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
เตรียมแฮมติดกระดูกฉ่ำๆ อร่อยๆ เคลือบด้วยน้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมหวานสำหรับช่วงวันหยุด และเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ แฮมที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปทำแซนด์วิชได้ อ่านเพิ่มเติม
เบคอนเคลือบน้ำตาลปรุงรสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่แปลกใหม่ นำเบคอนมาทาด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล โรยด้วยส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงและเครื่องเทศ แล้วอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำจนกระทั่งเบคอน... อ่านเพิ่มเติม
ผสมน้ำตาลทรายแดงกับพริกแอนโชและพริกคาเยนน์ แล้วโรยส่วนผสมลงบนเบคอนที่หั่นเป็นแผ่นบางๆ เมื่ออบแล้ว เบคอนจะกรอบและมีน้ำเคลือบรสหวานเค็มอร่อย เสิร์ฟเบคอนเคลือบน้ำตาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือใช้ใน... อ่านเพิ่มเติม
ผักดองแบบเร่งด่วนนี้พร้อมรับประทานได้ทันทีหลังจากน้ำดองเย็นลง แต่รสชาติจะเข้มข้นและจัดจ้านขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละวัน ความเผ็ดร้อนมาจากซอสศรีราชาและพริกเฟรสโน หากต้องการรสชาติที่อ่อนลง ให้เอาเมล็ดพริกออก เก็บผักดองไว้ใน - อ่านเพิ่มเติม
ถั่วปรุงรสด้วยพริก ยี่หร่า และอบเชย เหมาะสำหรับทานเล่นกับเบียร์ หรือเป็นอาหารจานด่วน ใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ตามชอบ นำมาผสมกัน อบให้กรอบ แล้วทาด้วยเนยปรุงรส สามารถทานได้ทันที แต่รับรองว่า... อ่านเพิ่มเติม
สูตรหมูฉีกของรี ดรัมมอนด์ได้ผลเสมอ เธออบเนื้อด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม หวาน และฉ่ำอร่อย หมูฉีกในซอสบาร์บีคิวเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชและอาหารอื่นๆ ทุกชนิด— อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถอบเนื้อส่วนอกวัวในเตาอบเพื่อให้ได้รสชาติบาร์บีคิวที่อร่อยเหมือนกับเนื้อวัวแท้ๆ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม เติมน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้ได้รสชาติบาร์บีคิวหวานๆ และค่อยๆ เคี่ยวเนื้อในเตาอบจน... อ่านเพิ่มเติม
ซอสบาร์บีคิวสไตล์นอร์ทแคโรไลนา มีรสชาติหวานและหอมกลิ่นควันเหมือนซอสบาร์บีคิวแบบคลาสสิก แต่มีรสเปรี้ยวที่เด่นชัดกว่าจากน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด ทำเองที่บ้านได้ง่าย และเหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณให้อาหารหัวเชื้อบ่อยๆ คุณอาจเจอปัญหาว่าจะทำอย่างไรกับส่วนเกิน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุด ไม่เคยน่าเบื่อ และทุกคนก็ชื่นชอบ หัวเชื้อซาวร์โดว์ที่ผสมกับสีน้ำตาลเข้ม... อ่านเพิ่มเติม
แยมพีชจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับพายครีมเปรี้ยวที่มีท็อปปิ้งกรุบกรอบอย่างสตรอยเซลและน้ำตาลเคลือบเลมอน เพียงแค่เรียงส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ตามด้วยแยม ส่วนผสมที่เหลือ และสตรอยเซลทีละชั้น แล้วนำเข้าอบ เมื่อพายสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แมคคาเดเมียและไวท์ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้มีเนื้อนุ่มหนึบด้านในและกรอบเล็กน้อยด้านนอก ก่อนอบให้โรยเกลือทะเลเม็ดหยาบลงไป จะช่วยเพิ่มรสชาติอีกชั้นหนึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ปรุงซี่โครงหมูฉ่ำๆ ตามแบบฉบับบาร์บีคิวแคนซัส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วรมควันบนเตาย่างเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่ม ก่อนเสร็จสิ้นการปรุง ให้ทาซอสบาร์บีคิวโฮมเมดลงบนซี่โครงเพื่อให้ทั่ว อ่านเพิ่มเติม
ซอสโฮยซิน เหล้าข้าวเส้าซิง และซีอิ๊ว พร้อมด้วยกระเทียมและขิง ช่วยเพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่เข้มข้นให้กับสตูว์เนื้อจานนี้ เนื้อจะถูกเคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง จนได้สตูว์ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ใส่ผักกวางตุ้งลงไปในตอนท้ายเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ และจะออกมานุ่มฉ่ำและอร่อยไม่แพ้ซี่โครงหมูที่ย่างบนเตาบาร์บีคิวในฤดูร้อนเลย หลังจากตุ๋นเสร็จแล้ว น้ำซอสที่เหลืออยู่ในก้นหม้อสามารถนำมาใช้ราดได้ ก่อนเสิร์ฟ ให้ทาซี่โครงหมูด้วยน้ำซอสนี้แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูสันในนุ่มๆ และเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวในซอสเข้มข้น หวาน และเผ็ดเล็กน้อย ปรุงด้วยต้นหอมและแครอท ปรุงรสด้วยซอสวูสเตอร์เชียร์รสจัดจ้าน ข้าวบาร์เลย์ลวกเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัว โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและ... อ่านเพิ่มเติม
พายรูปทรงคล้ายพลั่วของอเมริกาถือกำเนิดขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว และชื่อที่น่าขบขันของมันสามารถแปลได้ว่า "ไล่แมลงวันไป!" นี่อาจเป็นเพราะส่วนผสมหลักในไส้พายคือกากน้ำตาลเหนียวข้น ซึ่งทำให้ไส้พายที่นุ่มนั้นเข้ากันได้ดี อ่านเพิ่มเติม
แฮมไร้กระดูกชิ้นเล็กเป็นเมนูหลักของอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับสี่ท่าน แฮมถูกอบในซอสมะเดื่อเคลือบเงา และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งฮัสเซลแบ็คแสนอร่อยราดเนยกระเทียมและโรยหน้าด้วยชีสบนถาดอบ อ่านเพิ่มเติม
หัวหอมดองรสชาติอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับใส่ในสลัด เบอร์เกอร์ ทาโก้ หรือเป็นเครื่องเคียงเบาๆ สำหรับเนื้อย่าง พร้อมรับประทานได้ทันทีหลังจากน้ำดองเย็นลงแล้ว จะมีรสเปรี้ยว เผ็ด แต่ยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ อะไรนะ - อ่านเพิ่มเติม
บลอนดี้บราวนี่คือบราวนี่เวอร์ชั่นที่เบากว่า สูตรนี้ใช้ไวท์ช็อกโกแลต ถั่วแมคคาเดเมียเค็ม และเกล็ดมะพร้าว จะช่วยเปลี่ยนผมสีบลอนด์ให้เป็นสีแพลตตินัมได้อย่างแท้จริง โดยไม่มีโคนผมสีเข้มซ่อนอยู่! อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้สอดไส้ด้วยคัสตาร์ดสับปะรดโฮมเมด ซึ่งคุณสามารถเติมเหล้ารัมลงไปสักช้อนเพื่อลิ้มรสชาติของพินาโคลาดาที่คุณชื่นชอบได้อย่างเต็มที่ คัพเค้กแต่ละชิ้นตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์รสชาติมะพร้าวและโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี อ่านเพิ่มเติม
แฮมเคลือบน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลอีสเตอร์และคริสต์มาส แขกทุกคนจะต้องตะลึงเมื่อได้เห็นแฮมชิ้นอร่อยวางอยู่บนจาน การผสมผสานที่ลงตัวของน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม
นำกะหล่ำดาวอบกับกระเทียม ยี่หร่า และน้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลจะช่วยให้ผักมีสีเงางาม ในขณะที่พริกแดงจะช่วยปรับสมดุลความหวาน ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม
แฮมในซอสเคลือบเหนียวนุ่มแสนอร่อยจะเป็นเมนูเสริมที่สวยงามบนโต๊ะอาหารของคุณในทุกเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ คริสต์มาส หรืออีสเตอร์ ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำซอสเคลือบพื้นฐาน และหากต้องการ สามารถตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่แนะนำได้หลายอย่าง: อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเนื้อละเอียดนุ่มละมุนลิ้น รสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อยนี้ ใช้ลูกพลับฮาจิยะบดละเอียดเป็นส่วนผสมหลัก ควรใช้ลูกพลับที่สุกงอมจนเหมือนลูกโป่งที่ใส่น้ำไว้ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องนำเนื้อพลับมาบดให้ละเอียดอีก ดังนั้นจึงควรเตรียมไว้ล่วงหน้า เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมกับของหวาน... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินน่ารักเหล่านี้รสชาติอร่อยเหมือนกับหน้าตาเลยค่ะ ถ้าคุณชอบเนยถั่วลิสง ลองทำแบบใส่แยมเบอร์รี่ดูนะคะ เนยถั่วลิสงจะถูกใส่ลงในส่วนผสมของมัฟฟินและใช้เป็นหน้าตกแต่งพร้อมกับถั่วลิสงสับ ส่วนตรงกลางนั้น... อ่านเพิ่มเติม
นำไก่งวงไปแช่น้ำเกลือพร้อมกับผักชี มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทยดำ เพื่อให้ได้รสชาติพาสตรามีที่อร่อย แช่ไก่งวงทั้งตัวนานถึง 12 ชั่วโมง แล้วซับหนังให้แห้งสนิทก่อนนำไปอบ เพื่อให้ได้หนังที่กรอบ อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้ขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น โดยใส่ช็อกโกแลตชิปแบบดาร์กช็อกโกแลต เซมิสวีท และไวท์ช็อกโกแลตลงไปด้วย คุกกี้จะกรอบกำลังดีตรงขอบและนุ่มตรงกลาง คุกกี้ชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมาก หรือคุณจะเก็บไว้ทานเองสักชิ้นก็ได้ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบคุกกี้เนื้อนุ่มที่มีช็อกโกแลตชิปและถั่ว คุณจะต้องหลงรักคัพเค้กสูตรนี้แน่นอน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำจากแป้งคุกกี้สูตรเดียวกัน และอัดแน่นไปด้วยถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลต ลูกเกดเคลือบช็อกโกแลต และ— อ่านเพิ่มเติม
พายพีแคนสุดคลาสสิกนี้อัดแน่นไปด้วยถั่วพีแคนอบกรอบที่ประกบอยู่ในไส้นุ่มละมุนรสชาติเข้มข้นของกากน้ำตาล พร้อมกลิ่นเบอร์เบินเผ็ดร้อนเล็กน้อย หวานกำลังดี แต่เนื้อสัมผัสนั้นรับรองว่าจะต้องประทับใจ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม กลิ่นกาแฟ สอดไส้ครีมคาราเมล ให้คุณได้ลิ้มรสชาติมอคค่าสุดหรูในทุกคำที่กัด (Dulce de leche เป็นคาราเมลแบบละตินอเมริกาที่คล้ายกับคาราเมลต้ม) อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมนั้นดีเป็นพิเศษสำหรับมื้อเช้า เหมือนได้กินเค้กในตอนเช้าเลย! สูตรนี้ใช้กล้วยทั้งลูก รวมทั้งเปลือกด้วย ซึ่งช่วยลดขยะอาหาร เปลือกกล้วยมีน้ำหนักครึ่งหนึ่งของกล้วยทั้งลูก ดังนั้นทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากมันล่ะ? อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ร้าน Whitner's ในรัฐเวอร์จิเนีย และยังถูกใจ Guy Fieri อีกด้วย เนื้อหน้าอกวัวรมควันรสเผ็ดหั่นบางๆ เสิร์ฟบนขนมปังขาวแผ่นบางๆ และราดด้วยซอสเผ็ดอย่างจุใจ... อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยแฮมแสนอร่อยในซอสเคลือบเหนียวหนึบชวนน้ำลายไหล ซอสเคลือบนี้เองที่ทำให้แฮมสำเร็จรูปมีรสชาติที่แขกของคุณจะจดจำไปนานแสนนาน รี ดรัมมอนด์ทำซอสนี้โดยใช้ส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและ... อ่านเพิ่มเติม
ในช่วงฤดูกาลของลูกแพร์และแอปเปิ้ล ทาร์ตที่ดูหรูหราแต่ทำง่ายนี้จึงเป็นขนมที่ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ เพียงวางผลไม้หั่นบางๆ บนแผ่นแป้งพัฟ (ซื้อสำเร็จรูปได้!) โรยด้วยน้ำตาลอบเชย แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยเนื้อนุ่มฟู ละลายในปาก เหมาะสำหรับวันหยุด วันอาทิตย์ หรืออาหารเช้าทุกวัน แป้งยีสต์จะขึ้นฟูในตู้เย็นข้ามคืน (จึงเป็นที่มาของชื่อ) ทำให้ได้... อ่านเพิ่มเติม
สควอชสปาเก็ตตี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำพาสต้าจากผักโดยไม่ต้องใช้เครื่องหั่นผักหรือเครื่องทำเส้นผักแบบพิเศษ เพียงแค่ต้มในไมโครเวฟ เนื้อก็จะแตกตัวเป็นเส้นยาวๆ ปรุงรสด้วยแครอทและขิง... อ่านเพิ่มเติม
ลองลิ้มรสคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสไตล์อเมริกันสุดคลาสสิกในรูปแบบใหม่ สูตรนี้ใช้ช็อกโกแลตนมแทนช็อกโกแลตกึ่งหวานแบบดั้งเดิม และโรยหน้าด้วยถั่วพีแคนชิ้นเล็กๆ เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
กระทะเหล็กหล่อที่ผ่านการใช้งานมาอย่างดีจะมีผลเช่นเดียวกับกระทะเคลือบสารกันติด ดังนั้นการใช้เนยบางๆ ก็เพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้ขนมไหม้ บราวนี่ที่ทำในกระทะจะเหนียวกว่าแบบฟัดจ์ และด้วย อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูแสนอร่อยอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูบดรสเผ็ด ไส้กรอกรสเผ็ดจากธรรมชาติ และเบคอนทอดโฮมเมด เบคอนเมเปิ้ลเป็นส่วนผสมสำคัญ และควรทำล่วงหน้าจะดีกว่าการใช้เบคอนสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม
ผงพริกชิโปเล่ น้ำแอปเปิลไซเดอร์แท้ และซอสมะเขือเทศ ผสานรสชาติหวาน เค็ม และกลิ่นควันได้อย่างลงตัว โดยไม่ต้องใช้เครื่องรมควันหรือเตาย่าง! ในการทำหมูฉีกแบบคลาสสิก คุณแค่ต้องการเครื่องปรุงรสโฮมเมดที่ใช่เท่านั้นเอง - อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่ชิ้นนี้รวบรวมรสชาติของไอริชคอฟฟี่ไว้อย่างครบถ้วน ทั้งกาแฟ วิสกี้ และครีม ในรูปแบบบราวนี่แสนอร่อย อุ่นในไมโครเวฟได้ภายในไม่กี่นาที และรสชาติก็เหนือกว่าคัพเค้กทั่วไป อ่านเพิ่มเติม
เจฟฟ์ เมาโร ชื่นชอบอาหารเกาหลี แซนด์วิชไก่ทอดกรอบเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติและส่วนผสมแบบดั้งเดิมของเกาหลี รวมถึงซอสโกชูจังและพริกโกชูคารา ไก่จะอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษเมื่อหมักอย่างดี อ่านเพิ่มเติม
พายพีแคนเป็นขนมอบคลาสสิกของอเมริกาใต้ ในสูตรนี้ รสชาติเข้มข้นของถั่วพีแคนจะเข้ากันได้ดีกับความหวานจากธรรมชาติของน้ำผึ้ง คุณไม่สามารถใส่พีแคนในพายมากเกินไปได้ ดังนั้นพายนี้จึงอัดแน่นไปด้วยถั่วพีแคน และหน้าพายก็ทำจากพีแคนเช่นกัน! พายนี้... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าอยากย่างไก่ให้เร็วขึ้น ให้เลือกใช้ไก่ครึ่งตัวแทนไก่ทั้งตัว นอกจากจะสุกเร็วขึ้นแล้ว วิธีนี้ยังทำให้หนังไก่กรอบทั่วถึงกว่าด้วย และการเคลือบด้วยแยมพริกไทยผสมโรสแมรี่สดจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ดัดแปลงเมนูคลาสสิกจากร้านอาหารให้กลายเป็นอาหารปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติเผ็ด เค็ม และหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเอเชีย การผ่าไก่ให้บางแล้วนำไปย่างใต้ที่กดจะช่วยให้หนังไก่ยังคงสภาพสมบูรณ์ อ่านเพิ่มเติม
เมื่อย่างไก่งวงบนเหล็กเสียบ คุณจะไม่ต้องคอยราดน้ำซอสหรือทาไขมันบ่อยๆ เพราะการหมุนจะช่วยกระจายน้ำจากเนื้อ ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและหนังกรอบ ส่วนในถาดรองน้ำหยดใต้ไก่งวง คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
แฮมสำหรับเทศกาลนี้ที่มีซอสเคลือบเหนียวอร่อย สามารถอบได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังย่างบนเตาบาร์บีคิวกลางแจ้งได้ด้วย เพียงแค่ตกแต่งด้วยสับปะรดในตอนท้าย ย่างให้สุกเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น วิธีการเตรียมแฮมสำหรับเทศกาลนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
พริกฮาบาเนโรเผ็ดร้อน โหระพา ออลสไปซ์ กานพลู และการย่างด้วยถ่าน จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมแบบเจิร์กอันแสนอร่อย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารแคริบเบียน หมักน่องไก่ข้ามคืนแล้วนำไปย่างในวันถัดไป... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากช็อกโกแลตคาราเมลพีแคนของ Godiva คุกกี้ที่ผสมผสานช็อกโกแลต ถั่ว และคาราเมลอย่างลงตัวนี้ อร่อยเลิศรส และเหมาะสำหรับทั้งช่วงเทศกาลและทานคู่กับกาแฟในชีวิตประจำวัน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสไตล์เม็กซิกันมีรสชาติเข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและพริกป่น ด้วยการหั่นเป็นชิ้นๆ ทำให้คุกกี้กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับช็อกโกแลตร้อนสักแก้วก็อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองบัตเตอร์นัทอบรสหวานและเผ็ด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดโดยใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด แนะนำให้ใช้ซอสสลัดแครนเบอร์รี่-ถั่วสำเร็จรูปของเรา อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูรสหวานและเค็มของรี ดรัมมอนด์ ปรุงด้วยน้ำตาลทรายแดงในปริมาณมาก ทำให้ได้ซอสคาราเมลที่สวยงาม นำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสจัดจ้านที่ทำจากสับปะรดสดและผักชี อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูย่างเหล่านี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ซับซ้อนหลายชั้น เริ่มจากนำไปหมักในน้ำดองที่มีส่วนผสมของส้ม น้ำตาลทรายแดง ขิง และโป๊ยกั๊ก จากนั้นถูด้วยส่วนผสมของพริกป่นและพริกไทยดำ และสุดท้ายนำไปย่างโดยทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ซอสแครนเบอร์รีเข้มข้น น้ำส้มคลีเมนไทน์คั้นสด และโรสแมรี่ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับไก่และทำให้เป็นอาหารคริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบ ผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ ในฤดูหนาว (เช่น ส้ม, อ่านเพิ่มเติม
ไอดา มอลเลนแคมป์ ตัดสินใจเพิ่มกลิ่นอายแบบอเมริกันลงในสูตรคุกกี้แซนด์วิชสไตล์ออสเตรียของเธอ โดยใช้ถั่วพีแคนคั่วและน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น ขณะที่แยมแบล็กเบอร์รีเป็นไส้ที่อร่อยและมีสีเข้ม อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบเหล่านี้ทำง่ายและอร่อยมาก การผสมผสานระหว่างเนยอัลมอนด์ เนย และข้าวโอ๊ตคุณภาพดี ทำให้ได้คุกกี้ที่เหนียวนุ่ม หวาน และอร่อยจนใครๆ ก็ต้องติดใจ อ่านเพิ่มเติม
“คุกกี้เหล่านี้อาจไม่ใช่คุกกี้ที่หรูหราที่สุดในโลก แต่มีขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย และอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์” จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าว “ฉันชอบการผสมผสานระหว่างแครนเบอร์รี่และช็อกโกแลต เพราะแครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ช่วยปรับสมดุลรสชาติได้ดี” อ่านเพิ่มเติม
ริค มาร์ติเนซ กล่าวว่า "คุกกี้ข้าวโอ๊ตเคลือบน้ำตาลเหล่านี้ทำให้ผมนึกถึงบ้าน ครอบครัว และการอบขนมในวันที่อากาศหนาวเย็น ผมชอบคุกกี้เหล่านี้เพราะมันเป็นสูตรคลาสสิก (ข้าวโอ๊ต อบเชย และลูกเกด) แต่สำหรับช่วงเทศกาล คุณสามารถตกแต่งมันได้ตามใจชอบ..." อ่านเพิ่มเติม
ขนมแท่งเนื้อนุ่มสอดไส้แยมเบอร์รี่และชิ้นเชอร์รี่ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอบเชย กานพลู และซิตรัส เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว ส่วนผสมสำคัญในสูตรนี้คือน้ำตาลทรายแดงเข้ม ซึ่งให้รสชาติคาราเมลที่หอมหวาน แต่ยัง... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแท่งเหล่านี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล วอลนัท และเครื่องเทศอบอุ่น—ของหวานที่ลงตัวสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ช่วยคลายความเหงาได้ดี! เค้กเนื้อนุ่มปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สลับชั้นด้วยครีมชีสและแอปเปิ้ลบัตเตอร์ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของวอลนัทและแอปเปิ้ลอบแห้ง เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
เค้กน้ำผึ้งเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติกลมกล่อมของน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง เปลือกส้มขูด กาแฟ และเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย กานพลู ออลสไปซ์ และขิง ฟังดูน่าลิ้มลองใช่ไหม? แต่ยังมีอีก— อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีเนื้อวัวเค็มเหลือจากมื้ออาหารวันหยุด ลองนำมาทำเป็นเบอร์เกอร์ที่ครอบครัวของคุณจะต้องพูดถึงซ้ำแล้วซ้ำอีก นี่คือเบอร์เกอร์สไตล์ผับที่สมบูรณ์แบบของคุณ: เนื้อฉ่ำๆ เสิร์ฟบนขนมปังพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
เมนูหม้อตุ๋นนี้ทำจากไก่งวงอบที่เหลือและมันเทศบด และซุปเห็ดกระป๋องช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นที่แตกต่างจากอาหารวันหยุดเมื่อคืน สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้ง่ายตามวัตถุดิบที่มีอยู่ เช่น อ่านเพิ่มเติม
นำไก่มามัดด้วยเชือกแล้วย่างบนเตาเสียบ เพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงและได้หนังกรอบสีเหลืองทอง ก่อนย่าง ให้หมักไก่ในน้ำดองที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์ พริกป่น ผักชีฝรั่ง และปาปริก้า อ่านเพิ่มเติม
การผ่าไก่งวงแบบผีเสื้อจะช่วยให้ไก่งวงอบได้เร็วขึ้น สุกทั่วถึงทุกด้าน และไม่ต้องพลิกกลับด้าน แช่ไก่งวงค้างคืนในน้ำดองรสชาติเข้มข้นที่ทำจากจูนิเปอร์ ผิวเลมอน และ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณเคยลองทานมีทโลฟพอร์เชตต้าแบบอิตาเลียน คุณคงหลงใหลในรสชาติเผ็ดร้อนที่มีกลิ่นหอมของยี่หร่า มะนาว และโรสแมรี่ สูตรนี้แนะนำให้คุณนำกลิ่นหอมเดียวกันนั้นมาใช้กับไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุด เพื่อให้ไก่งวงสุกเร็วขึ้นและ... อ่านเพิ่มเติม
นำสองของหวานแสนอร่อยมารวมกันในแซนด์วิชเดียว—ไอศกรีมวานิลลาและบราวนี่โฮมเมดเนื้อนุ่ม—โดยทำแซนด์วิชไอศกรีมจากเค้กก้อนใหญ่หนึ่งก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นคลุกด้านข้างของไอศกรีมด้วยลูกปัดสีสันสดใสหรือเกล็ดน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเคยสั่งกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่ร้านอาหาร คุณคงสงสัยว่า "ทำไมถึงอร่อยขนาดนี้?" ความลับก็คือ การอบด้วยอุณหภูมิสูงและซอสปรุงรสเข้มข้น เมื่อกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ถูกอบในอุณหภูมิสูงมาก... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กย่างเป็นอาหารที่อร่อยได้ทุกฤดูกาล สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง เกลือ และพริกไทยดำ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นเปลือกคาราเมลรสเผ็ดที่อร่อยบนผิวเนื้อขณะย่าง วิธีเสิร์ฟ: อ่านเพิ่มเติม
จากกระแสความนิยมของชานมไข่มุกไต้หวัน ทำให้โซเชียลมีเดียเต็มไปด้วยภาพไอศกรีมไข่มุก ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำไอศกรีมไข่มุกเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายและตามกระแส ด้านล่างนี้คือสูตรสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
ท็อปปิ้งสตรอยเซลกรุบกรอบผสมอัลมอนด์และอบเชย พร้อมด้วยซอสเบอร์เบิน ช่วยเสริมรสชาติของลูกพีชในพายเนื้อนุ่มสอดไส้แยมพีช ก่อนอบ เพียงแค่นำแยมมาประกบไว้ระหว่างแป้งสองชั้น แล้วโรยหน้าด้วยสตรอยเซลก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ นำไปแช่น้ำเกลือปรุงรสข้ามคืน จากนั้นนำไปทอดในกระทะและเคี่ยวในซอสครีม จนได้เนื้อหมูที่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อย – เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ หรือ – อ่านเพิ่มเติม
เวลาปั้นเนื้อเบอร์เกอร์ อย่ากดเนื้อบดแรงเกินไปหรืออัดแน่นเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ วางเนื้อเบอร์เกอร์และชีสลงบนขนมปัง นำเข้าอบในเตาอบสักสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
นำเครื่องเทศผสมพิเศษที่ประกอบด้วยมัสตาร์ดแห้ง เปลือกส้มแห้ง น้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง และเครื่องเทศหอมอื่นๆ มาทาตัวไก่งวง แล้วนำไปย่างบนเตาที่ใช้เศษไม้เป็นเชื้อเพลิง เพื่อให้ไก่งวงมีกลิ่นหอมรมควันแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ไร้กลูเตนเหล่านี้ทำจากแป้งอัลมอนด์ แป้งข้าวกล้อง และแป้งมันสำปะหลัง หากคุณแพ้ถั่ว ให้เปลี่ยนแป้งอัลมอนด์เป็นแป้งข้าวฟ่าง 0.5 ถ้วย และเพิ่มเนยเป็น 165 กรัม และนมเป็น - อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายมื้อค่ำในวันคริสต์มาสหรือปีใหม่ ทำง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูสวยงามน่ารับประทาน โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟในแก้วสวยๆ และรสชาติขิงก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นและรื่นเริงเสมอ อ่านเพิ่มเติม
อบพายวันหยุดที่ง่ายที่สุดเท่าที่คุณเคยทำมา: สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำเข้าอบ ไม่ต้องนวดแป้งเลย! คุณจะได้พายแอปเปิ้ลหอมนุ่มชั้นหนึ่งอยู่ใต้ชั้นหนาๆ ของ... อ่านเพิ่มเติม
เติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์ของเครื่องเทศและอบเค้กคล้ายขนมปังขิงแสนอร่อยนี้ การเพิ่มกากน้ำตาลจะทำให้เค้กมีสีเข้มสวยงามน่ารับประทาน และการโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งจะช่วยเพิ่มความพิเศษยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
นี่คือหนึ่งในสูตรทำคุกกี้ขิงที่ง่ายที่สุด ใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงหกอย่างเท่านั้น ได้แก่ แป้ง เนย น้ำเชื่อม น้ำตาลทรายแดง ขิงป่น และเกลือ ตัดแป้งเป็นรูปทรงต่างๆ อบ แล้วตกแต่งด้วยคุกกี้แบบง่ายๆ ได้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม
นำมัฟฟินเหล่านี้ออกจากช่องแช่แข็ง แล้วภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงก็จะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ อุ่นๆ และอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเมนูอบง่ายๆ สำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมาก หากคุณแช่แข็งมัฟฟินก่อนอบ แทนที่จะแช่แข็งหลังจากอบเสร็จแล้ว ซึ่งมักทำกันโดยทั่วไป อ่านเพิ่มเติม
อบขนมหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากพายยอดนิยมสามชนิดในวันขอบคุณพระเจ้าของอเมริกา ได้แก่ พายพีแคน พายฟักทอง และพายแอปเปิล โดยเตรียมไส้ทั้งสามชนิดแยกกัน แล้วนำมาเรียงสลับชั้นกัน โดยมีชั้นแป้งพายคั่นอยู่ระหว่างชั้น อ่านเพิ่มเติม
กลิ่นหอมของเครื่องเทศพายฟักทองจะดึงดูดทุกคนให้มาที่ห้องครัวอย่างรวดเร็ว ขณะที่คุณอบพายเครื่องเทศนี้พร้อมกับสตรอยเซลกรอบๆ และดูลเซ่ เด เลเช (นมข้นหวานชนิดหนึ่ง) เครื่องเทศหอมๆ และกลิ่นคาราเมลของดูลเซ่ เด เลเช – - อ่านเพิ่มเติม
คอนเฟลกบดกรอบๆ และคาราเมลนมหวานเหนียวหนึบ ทำให้พายครีมเปรี้ยวนี้อร่อยลงตัว คอนเฟลกถูกผสมลงในส่วนผสมของหน้าพาย และบางส่วนถูกนำไปโรยตรงกลางเพื่อทำเป็นไส้ อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองชิ้นนี้เนื้อนุ่มและอิ่มท้องมาก จนคุณแทบจะไม่รู้สึกเลยว่าไม่มีเปลือกพาย และเมื่อพิจารณาว่าใช้เวลาทำเพียงประมาณสิบนาทีเท่านั้น ขนมหวานแสนอร่อยนี้จะเป็นเมนูประจำในงานปาร์ตี้วันหยุดของคุณอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
"ผมหลงรักชื่อ 'วูปีพาย' ตั้งแต่ก่อนที่จะได้ลองชิมด้วยซ้ำ" มานิต ชาฮาน เล่า "ที่จริงแล้ว มันเป็นของหวานอย่างแรก (ที่ทำจากแครอทฮัลวา) ที่ผมใส่ไว้ในเมนูของหวานของผม วูปีพายสามารถทำเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ด้วย - อ่านเพิ่มเติม










































































































