นมเปรี้ยว
สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยจานนี้ประกอบด้วยผักโขมสดฉ่ำ ลูกพีชย่างหวานหั่นบาง ถั่วพีแคน หอมแดงหั่นบาง และเบคอนรมควันกรอบๆ มองเผินๆ ส่วนผสมเหล่านี้ดูเหมือนจะเข้ากันยาก แต่เมื่อนำมาผสมผสานกันแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสตรอว์เบอร์รีแบบคลาสสิกเป็นของหวานที่ทำจากฐานแป้งบิสกิต ราดด้วยวิปครีมและไส้สตรอว์เบอร์รี สูตรนี้เป็นสูตรแคลอรี่ต่ำ โดยใช้โยเกิร์ตกรีกแทนวิปครีม และใช้ส่วนผสมน้อยกว่ามาก อ่านเพิ่มเติม
โคลสลอว์เป็นสลัดกะหล่ำปลีแบบอเมริกันดั้งเดิมที่ราดด้วยน้ำสลัดนมหมัก ทำจากกะหล่ำปลีสดฉ่ำ มีวิตามินและใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักได้เกือบทุกชนิด และวิธีทำโคลสลอว์ของคุณเอง... อ่านเพิ่มเติม
มินิมัฟฟินเหล่านี้ใช้ส่วนผสมน้อยมาก ได้แก่ แป้ง นมเปรี้ยว ไข่ เนย และน้ำตาล นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยมือ แล้วเทลงบนสับปะรดหั่นชิ้นที่เคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงซึ่งวางอยู่ในพิมพ์มัฟฟินแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
สลัดบรอกโคลีเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ ก็อร่อยได้! เคล็ดลับอยู่ที่น้ำสลัดเนื้อเบาและครีมมี่ โดยใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมกับโยเกิร์ตแทนมายองเนส และเพื่อให้บรอกโคลีไม่น่าเบื่อ จึงเพิ่มความกรุบกรอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กขนาดใหญ่สี่รสชาตินี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน คุณจะหลงรักไม่เพียงแค่ส่วนผสมของท็อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นทันที ส่วนผสมของแป้งแพนเค้กถูกเทลงบน... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะเสิร์ฟสเต็กย่างกับผักสลัดธรรมดาๆ ลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้มาทำสลัดที่อร่อย รสชาติเข้มข้น และมีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายดูสิ สเต็กริบอายเนื้อนุ่มๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ ไม่จำเป็นต้องหมักนาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม
หลายคนชอบส่วนบนของมัฟฟินมากที่สุด เพราะมันอร่อย นุ่มฟู และมีเปลือกกรอบๆ ที่แสนอร่อย ดังนั้นทำไมไม่ลองอบเฉพาะส่วนบนดูล่ะ? ข้อดีอีกอย่างคือ คุณไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พิเศษ เพราะแป้งจะเลื่อนลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม
ทุกคนควรมีสูตรขนมอบแสนอร่อย ทำง่าย และรวดเร็วติดบ้านไว้ เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่คุณอยากทานขนมปังโฮมเมด ขนมปังหรือสโคนเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แป้ง น้ำตาล ผงฟู อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังช็อกโกแลตกล้วยหอมเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำนี้แตกต่างจากขนมปังกล้วยหอมทั่วไปตรงที่ใช้เนื้อกล้วยหอมเป็นชิ้นๆ ผสมลงในแป้ง ไม่ได้บดละเอียด ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจะทิ้งลวดลายหินอ่อนไว้บนแป้ง ซึ่งดูสวยงามมาก... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสามชั้นสีขาวราวหิมะ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว จะเป็นไฮไลท์สำคัญของงานฉลองของคุณอย่างแน่นอน เนื้อเค้กนุ่มเบา สลับชั้นด้วยครีมชีสรสชาติมะพร้าวแสนอร่อย และตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว เพื่อให้ได้เค้กที่สมบูรณ์แบบ: อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแคลอรี่ต่ำชนิดนี้มีไขมันน้อยกว่าเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ก็อร่อย กลมกล่อม และชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน ความเข้มข้นที่น่าทึ่งมาจากการเพิ่มปริมาณนมเปรี้ยวและแครอทขูดฝอย ในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม
สลัดแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ทำจากสเต็กเนื้อสันในย่างหั่นบางๆ ตามแนวขวาง เสิร์ฟพร้อมผักโขมสด หอมแดงย่าง และมันฝรั่งอบราดน้ำสลัดครีมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเดวิลส์ฟู้ด (Devil's Food Cupcakes) คือคัพเค้กช็อกโกแลตที่เข้มข้นที่สุดในบรรดาคัพเค้กช็อกโกแลตทั้งหมด นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว ยังอร่อยด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและชุ่มฉ่ำ และน้ำตาลเคลือบช็อกโกแลตก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับของหวานช็อกโกแลตสุดเข้มข้นนี้ ทำง่าย... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแพนเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากเค้กแครอท แล้วจัดเรียงลงบนจานให้ดูเหมือนกระต่ายอีสเตอร์กำลังวิ่งดูสิ มันจะเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับทุกโอกาส เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ แต่... อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยจะเบาลงหากคุณแทนที่บางส่วนด้วยชีสเค้กแคลอรี่ต่ำที่ทำจากครีมชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้ สูตรนี้ยังทำให้ขนมหวานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และการผสมผสานของส่วนผสมที่แตกต่างกันสองอย่างนี้... อ่านเพิ่มเติม
ลายหินอ่อนบนขนมปังกล้วยหอมนี้ทำให้ดูสวยงามและมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับทั้งรับประทานในชีวิตประจำวันและโอกาสพิเศษ แป้งทำจากกล้วยสุกงอมสองลูก ซึ่งเพิ่มความหวาน กลิ่นหอม และรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เมนูง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับทุกวัน เตรียมง่าย รวดเร็ว และรสชาติเหมือนร้านอาหาร เพียงแค่เอาชิ้นไก่ไปชุบในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและซอสพริก ซึ่งจะเพิ่มความฉ่ำและรสชาติจัดจ้านให้กับไก่ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีก้านบรอกโคลีเหลือหลังจากตกแต่งจานอย่างสวยงามแล้ว อย่าทิ้งไป ลองนำมาทำโคลสลอว์แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพดูสิ โคลสลอว์คือสลัดกะหล่ำปลีสไตล์อเมริกันในน้ำสลัดนมหมัก ใช้ก้านอ่อนๆ ที่หั่นฝอยแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ นำไก่ชุบเกล็ดขนมปังไปอบในเตาอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด ซอสจิ้มบลูชีสเข้ากันได้ดีเยี่ยม หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นยาวๆ อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนโดนัทแบบคลาสสิกให้กลายเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ สวยงาม ตกแต่งด้วยสับปะรดฝานมันเงาและเชอร์รี่มาราสชิโน แตกต่างจากโดนัททั่วไป โดนัทเหล่านี้อบในเตาอบ ดังนั้นคุณจะต้องใช้พิมพ์ทรงกระบอกแบบพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร และอร่อยไม่แพ้เค้กชื่อดัง แต่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า เพราะไม่มีส่วนผสมของเนยเลย มีเพียงผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและแป้งคุณภาพดีเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากสโคนแบบอังกฤษดั้งเดิม ขนมปังเหล่านี้มีลักษณะคล้ายบิสกิตนุ่มๆ แต่ทำจากส่วนผสมเดียวกัน ได้แก่ แป้ง นมเปรี้ยว ไข่ ผงฟู และเนย เนื้อแป้งบางกว่าและสามารถผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) คือเนื้อส่วนที่ตัดมาจากบริเวณข้างลำตัวของวัว เนื้อส่วนนี้จะเหนียวกว่าเนื้อสเต็กทั่วไป แต่มีรสชาติเข้มข้นกว่า ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักชิมเนื้อตัวจริง เนื่องจากราคาไม่แพง จึงเป็นเนื้อที่เหมาะสำหรับเพิ่มลงในเมนูอาหารประจำวันของคุณ อ่านเพิ่มเติม
สลัดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ผสมผสานส่วนผสมจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกา และคงรสชาติที่ผู้คนนับล้านชื่นชอบเอาไว้ แต่แตกต่างจากปีกไก่กรอบตรงที่ ชิ้นไก่ที่ใช้ในสลัดนี้ปรุงรสเผ็ดไว้แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เปลือกส้มและน้ำส้มจะทำให้มันเทศบดมีรสชาติที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับลูกจันทน์เทศ บดมันเทศต้มกับนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว แล้วคนส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากัน เครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
สูตรวาฟเฟิลนี้ใช้แป้งยีสต์ ดังนั้นควรเริ่มผสมแป้งในตอนเย็นและแช่เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือและนำไปทอดในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าแบบไม่ติดกระทะ วาฟเฟิลที่ได้จะออกมา... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินกลายเป็นของหวานไขมันต่ำที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สูตรนี้เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำเบเกอรี่ แต่ต้องการควบคุมปริมาณไขมันด้วยเหตุผลบางประการ (ไม่เกิน 15-30 กรัมต่อครั้ง) มัฟฟินสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ที่มีรสชาติกล้วยหอมเข้มข้นและหอมมัน จะเปลี่ยนเช้าวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นวันพิเศษ ใส่ถั่วพีแคนบดลงไปขณะผสมแป้ง และกดชิ้นกล้วยลงไปในแพนเค้กขณะทอดเพื่อทำเป็นไส้ แพนเค้กที่เสร็จแล้ว - อ่านเพิ่มเติม
ของทอดมักดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ กลิ่นหอม และความกรอบน่ารับประทาน ทำให้ยากจะห้ามใจแม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ในวันที่คุณสามารถตามใจตัวเองได้ หรือแค่อยากทานอะไรพิเศษๆ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างผักกาดหอมและแครอทขูดฝอย จะยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นหากปรุงด้วยน้ำสลัดที่ทำจากนมหมัก โดยใช้โยเกิร์ตธรรมชาติและนมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ในปริมาณเท่าๆ กัน ต้นหอม กระเทียม และน้ำส้มสายชูจะช่วยเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
เปลือกมันฝรั่งถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าตัวมันฝรั่งเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้มมันฝรั่งอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเมื่อทำมันฝรั่งบด เพียงแค่ต้มมันฝรั่งที่ผ่าครึ่งแล้ว บดให้ละเอียดผสมกับนมเปรี้ยว แล้วนำไปผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองคุกกี้เหล่านี้ได้เลย เพราะน้ำตาลไอซิ่งสีขาวนวลตัดกับลวดลายแตกละเอียดสีแดงเข้มบนผิวหน้า คุกกี้แต่ละชั้นอัดแน่นไปด้วยรสชาติช็อกโกแลต เนื้อนุ่มด้านในและกรอบเล็กน้อยด้านนอก ก่อนอบ แนะนำให้... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักของชีสเค้กซามัวคือคุกกี้อเมริกันซามัวยอดนิยม ซึ่งแต่เดิมขายโดยกลุ่มลูกเสือหญิง คุกกี้วานิลลากรุบกรอบเหล่านี้ราดด้วยคาราเมล มะพร้าวคั่ว และซอสช็อกโกแลต บดให้ละเอียดด้วยไม้คลึงแป้ง อ่านเพิ่มเติม
รากขึ้นฉ่ายที่ปรุงสุกแล้วมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับมันฝรั่งมาก แต่มีรสชาติอร่อยกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง ดังนั้นจึงสามารถนำมาทำเป็นมันฝรั่งบดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานชนิดนี้เหมาะสำหรับคนที่ทานคนเดียวอย่างแน่นอน เพราะเค้กแต่ละชิ้นทำในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กคล้ายกับกระทะทอดขนาดเล็ก ขนมหวานมีรสหวานปานกลาง ไม่หวานเลี่ยน และราดด้วยคาราเมล ในตอน "ฉันเคยเป็น..." อ่านเพิ่มเติม
ในอาหารอเมริกัน มีขนมหวานชนิดหนึ่งที่เรียกว่า สโมร์ (S'more) (มาจากภาษาอังกฤษว่า "something more") เดิมทีชื่อนี้หมายถึงแซนด์วิชชนิดพิเศษที่ลูกเสือมักทำรับประทานกัน ซึ่งประกอบด้วยแครกเกอร์เกรแฮม มาร์ชเมลโลว์ และขนมปังปิ้ง... อ่านเพิ่มเติม
ของทอดเนื้อนุ่มฟูสอดไส้ผักและอาหารทะเล ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบๆ เป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่ได้รับความนิยมเสมอ หรือจะทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ได้ นำแป้งมาผสมกับกุ้งสับละเอียด บวบ ต้นหอม และพริกฮาลาปิญโญ่ แล้วนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังข้าวโพดโฮมเมดแสนอร่อยและหอมกรุ่นเข้ากันได้ดีกับทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น สูตรทำง่ายมาก คุณสามารถอบขนมปังสดใหม่ได้ทุกวัน สำหรับส่วนผสมของแป้ง คุณจะต้องใช้แป้งข้าวโพด น้ำตาลเล็กน้อย และเกลือ อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเป็นอาหารที่พบได้ในหลากหลายประเทศทั่วโลก แต่ชาวอเมริกันชื่นชอบขนมชนิดนี้มากจนแทบจะกลายเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติไปแล้ว ทุกปีในวันศุกร์แรกของเดือนมิถุนายน สหรัฐอเมริกาจะฉลองวันโดนัท และร้านโดนัทชื่อดังระดับโลกสองแห่ง— อ่านเพิ่มเติม
ดอกกะหล่ำอบ รสชาติคล้ายปีกไก่ทอด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับเบียร์ หรือทานเล่นก็ได้ นำดอกกะหล่ำไปชุบแป้ง อบในเตาอบ แล้วราดด้วยซอสเผ็ดก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยครีมไอซิ่งเนียนนุ่ม เป็นของหวานที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก เค้กช็อกโกแลตทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ง่าย เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กรูปวงแหวนเนื้อละเอียด รสส้ม โรยด้วยเมล็ดงาดำ ช่วยเสริมความนุ่มฟูของเนื้อเค้ก เมื่อตกแต่งเสร็จแล้ว สามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งก็ได้ แต่การเคลือบน้ำตาลไอซิ่งจะดูสวยงามกว่า อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่คนที่ไม่ได้ชื่นชอบช็อกโกแลตก็อดใจไม่ไหวกับเค้กชิ้นนี้ รสชาติเข้มข้น เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยครีมเนื้อละเอียด และทั้งหมดนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ เคล็ดลับอยู่ที่ความอดทนและการแช่เย็นส่วนผสมครีมช็อกโกแลตให้ทั่วถึง... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสามารถแปลจากภาษาอังกฤษได้ว่า "เค้กในแก้ว" เค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นขนมที่ชาวนาอังกฤษทำและนำไปกินเป็นอาหารว่างในทุ่งนาอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ ที่ทำในรูปทรงแก้วอีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินรสเค็มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในบุฟเฟ่ต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากจัดวางอย่างน่าสนใจ เช่น ใช้เป็นฐาน ลองทำมัฟฟินข้าวโพดโดยผสมไม่เพียงแต่แป้งข้าวโพดเท่านั้น แต่ยังใส่เมล็ดข้าวโพดที่หั่นจากฝักลงไปในส่วนผสมด้วย ... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้ เดิมทีเตรียมไว้สำหรับสองที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างบรรยากาศโรแมนติก สูตรทำง่าย และเค้กเนื้อเบาชุ่มฉ่ำด้วยครีมช็อกโกแลตนั้นยากที่จะห้ามใจ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา อ่านเพิ่มเติม
เสน่ห์ของเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบอเมริกันคลาสสิกอยู่ที่ความเรียบง่าย เค้กชอร์ตเค้กนี้ราดด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รีสด อร่อย น่าประทับใจ และทำเองที่บ้าน เพื่อให้เค้กชอร์ตเค้กนุ่มฟูและเบา อ่านเพิ่มเติม
พลาซินเต้เป็นขนมปังแผ่นแบนแบบดั้งเดิมของมอลโดวาและโรมาเนีย มีไส้หลากหลายชนิด มีลักษณะคล้ายพายกลมๆ ทอดในกระทะ มีกลิ่นหอม อร่อย และกรอบ พลาซินเต้สามารถเสิร์ฟเป็นขนมปังทานคู่กับอาหารมื้อใดก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของเค้กเรดเวลเวทนี้คือครีมฟรอสติ้งรสพีแคน ซึ่งช่วยเสริมรสชาติช็อกโกแลตของเค้กได้อย่างลงตัว ผสมพีแคนลงในครีมชีสฟรอสติ้งแล้วทาลงบนชั้นเค้กสีแดง จากนั้นโรยหน้าเค้กที่ตกแต่งเสร็จแล้วให้สวยงาม อ่านเพิ่มเติม
สูตรเค้กช็อกโกแลตเรดเวลเวทนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด เนื้อเค้กทำจากไขมันพืช ทำให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มชื้น และสีแดงสดได้มาจากการเติมสีผสมอาหารและ... อ่านเพิ่มเติม
แป้งโฮลเกรนผสมกับแป้งอเนกประสงค์ในสัดส่วนที่เท่ากัน ทำให้ขนมปังไร้เชื้อยีสต์เหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นขึ้น พร้อมกลิ่นหอมคล้ายถั่ว ขนมปังเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังขาว และสามารถใช้แทนขนมปังกับอาหารหลากหลายชนิดได้ นวด - อ่านเพิ่มเติม
ถั่วเฮเซลนัทบดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังอบเชยชื่อดังเหล่านี้ และกานพลูเล็กน้อยช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับกลิ่นหอมหวานและเผ็ดร้อน ขนมปังเหล่านี้อร่อยมากและจะหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว นอกจากนี้ยังอบง่ายอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
เค้กสี่ชั้น ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ถั่ว และมะพร้าวขูดฝอย โรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี่สด เค้กนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอะไรมากมาย เพราะไส้ด้านในนั้นอร่อยอยู่แล้ว เพียงแค่ตกแต่งชั้นเค้กด้วยฟรอสติ้งและจัดเรียงบลูเบอร์รี่ก็เรียบร้อย อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตสองชั้น สอดไส้และตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลตสุดอร่อย การเติมกาแฟลงในครีมและชั้นเค้กจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ผงโกโก้คุณภาพดี ชั้นเค้ก - อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่มฟู หอมกรุ่น อบสดใหม่ เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อย อบวาฟเฟิลในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า แล้วราดด้วยบลูเบอร์รี่คอมโพตและเลมอนเคิร์ดเบาๆ สูตรนี้จะทำให้วาฟเฟิลของคุณอร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
แฮมและไข่เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด สูตรนี้จับคู่แฮมและไข่กับบิสกิตชีสอบสดใหม่ เพื่อสร้างสรรค์เมนูแฮมและไข่ที่อร่อยและน่าประทับใจสำหรับโอกาสพิเศษหรืออาหารเช้าวันอาทิตย์ อ่านเพิ่มเติม
ไก่และวาฟเฟิลเบลเยียมเป็นอาหารอเมริกันยอดนิยมที่จัดอยู่ในกลุ่มอาหารโซลฟู้ด เป็นการผสมผสานส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้อย่างลงตัวและอร่อย: วาฟเฟิลเบลเยียมรสหวาน อ่านเพิ่มเติม
ทำแพนเค้กสอดไส้ช็อกโกแลตนูเทลล่าสุดเซอร์ไพรส์ จะทำให้ทาไส้ได้ง่ายขึ้นหากคุณแช่แข็งนูเทลล่าที่หั่นเป็นแผ่นเล็กๆ ไว้ก่อน สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ตลอดเวลา อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับการทำมันฝรั่งบดให้อร่อยคือ การใช้มันฝรั่งแดงและมันฝรั่งเหลืองในอัตราส่วน 2:1 และนม 1/4 ถ้วยต่อมันฝรั่ง 1 ปอนด์ ในกรณีนี้ การใช้นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ที่มีกรดไขมันจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งบดได้อย่างยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม
ฮัชพัปปี้ (Hushpuppies) คือโดนัทชิ้นเล็ก กรอบ เป็นของว่างแบบดั้งเดิมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล สูตรนี้จับคู่ฮัชพัปปี้กับอาหารทะเลเพื่อประสบการณ์ที่อร่อยยิ่งขึ้น โดนัททำจากแป้งข้าวโพดและ - อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำของว่างกรุบกรอบสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์ อย่าลืมใส่พริกฮาลาปิโน่ลงไปด้วย พร้อมกับหอมทอดและปีกไก่ พวกมันเป็นของว่างรสชาติอร่อย เผ็ดร้อนกำลังดี กรอบ และอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้กับเพื่อนและครอบครัวด้วยฝีมือการทำขนมของคุณ โดยการทำเค้กรูปทรงค็อกเทลสไตล์ทิกิ หรือค็อกเทลเขตร้อนยอดนิยมในแถบชายฝั่งแปซิฟิก เค้กนี้ทำไม่ยาก แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามค่อนข้างมาก อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลมันเทศแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อบมันเทศแยกต่างหากแล้วค่อยนำมาผสมในแป้ง เติมอบเชยและน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มรสชาติ ควรทอดวาฟเฟิลในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยี่ยมที่มีรูขนาดใหญ่พอที่จะใส่... อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลกรอบเล็กน้อยสไตล์ฤดูร้อนเหล่านี้ ทำจากข้าวโพดสดและแป้งข้าวโพด เข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งทุกชนิด คุณยังสามารถทำซอสเบอร์รี่สดมาทานคู่กันได้ หรือจะเสิร์ฟแบบอเมริกันคู่กับไก่ทอด หรือแม้กระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดอลังการนี้ ด้วยส่วนผสมสุดคลาสสิกของวานิลลาและคาราเมลครีม จะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงในวันเกิดของคุณหรือโอกาสพิเศษอื่นๆ ฐานของเค้กเป็นคัสตาร์ดผสมคาราเมล ประกบด้วยเค้กวานิลลาสองชั้น... อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากคัพเค้กหรือมัฟฟินทั่วไป คัพเค้กมักตกแต่งด้วยครีมและของประดับต่างๆ ทำให้ดูเหมือนเค้กชิ้นเล็กๆ เช่นเดียวกับเค้ก คัพเค้กมีหลากหลายรูปแบบไม่รู้จบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำคัพเค้กใส่เครื่องเทศได้โดยการเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งสไตล์อเมริกันชนิดหนึ่ง ที่เมื่ออบแล้วจะกลายเป็นขนมสองชั้นที่แตกต่างกัน คือ เค้กฟองน้ำเนื้อเบาฟูอยู่ด้านบน และพุดดิ้งอยู่ด้านล่าง ขนมเลมอนสุดวิเศษนี้ทั้งอร่อยและสวยงาม และมีวิธีการเตรียมดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
เค้กสีขาวนวลสวยงามเบาบางนี้ ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สีสันสดใสแต่เรียบง่าย ประกอบด้วยชั้นเค้กเลมอนสลับกับราสเบอร์รี่บด และเคลือบด้วยเมอแรงค์เนื้อเบาฟู ขนมหวานชิ้นนี้มีรูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อนแต่ดูรื่นเริง อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กที่ดูเหมือนเลือดไหลออกมาอย่างน่าขนลุกนั้น ดูเหมือนว่าเคานต์แดรกคิวลาจะกัดกินเข้าไปแล้ว แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันคือแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อย และถ้าคุณกัดเค้กเหล่านี้เอง คุณจะได้พบกับความหวานฉ่ำของแยมที่อยู่ตรงกลางอีกมากมาย— อ่านเพิ่มเติม
คอบเบลอร์แบบอเมริกันเป็นหนึ่งในขนมอบทำเองที่เน้นรสชาติ ความง่ายในการเตรียม และวัตถุดิบตามฤดูกาลมากกว่าการตกแต่ง จุดเด่นของคอบเบลอร์คือชั้นของไส้ผลไม้เข้มข้นหนาๆ ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
พายสไตล์บ้านๆ มีเสน่ห์เฉพาะตัว ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายใจ นอกจากนี้ยังทำง่ายมาก และยิ่งคุณพยายามทำให้มันดูไม่สวยงามมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น นำส่วนผสมผลไม้ที่เตรียมไว้มาทาลงบนแป้งที่รีดแล้ว อ่านเพิ่มเติม
สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน เค้กเบอร์เกอร์และชีสสูตรดั้งเดิมนี้จะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม และถึงแม้ว่าจะทำยากสักหน่อย แต่ใบผักกาดทำจากแยมส้ม ชีสทำจากฟัดจ์ และเนื้อเบอร์เกอร์ทำจากแป้งพายราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยการเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณด้วยแพนเค้กใส่แอปเปิ้ลที่ไม่เหมือนใคร ผลไม้และแป้งโฮลเกรนช่วยเพิ่มใยอาหารและทำให้แพนเค้กเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแพนเค้กทั่วไป นอกจากนี้ แป้งโฮลเกรน... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของแอปเปิล พร้อมกลิ่นอบเชยและถั่วพีแคนปรุงรสอ่อนๆ เนื้อสัมผัสเบา นุ่ม และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ใส่แอปเปิลหั่นชิ้นและแอปเปิลซอสธรรมดา (เช่น แอปเปิลซอสจากแผนกอาหารเด็ก) ลงในส่วนผสม แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้มีไส้ที่ชุ่มฉ่ำ หน้าเค้กเป็นฟองนุ่ม และตกแต่งด้วยองุ่นเชื่อมด้านบน ให้รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของฤดูใบไม้ร่วง แม้จะดูหรูหราอลังการ แต่คุณก็สามารถทำได้หากทำตามขั้นตอนเหล่านี้ เริ่มจากแช่องุ่นก่อน และนอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูที่นุ่มละมุนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของแอปเปิ้ลคาราเมลและมันฝรั่งบดกระเทียมหอมๆ เป็นการนำเสนอเมนูคลาสสิกอย่างหมูและมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลในรูปแบบใหม่สำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเบิร์นบร็อตของสวิตเซอร์แลนด์นั้นโดดเด่นจากขนมปังชนิดอื่น ๆ ตรงที่มีไส้ผลไม้แห้งอย่างจุใจ โดยส่วนใหญ่เป็นลูกแพร์แห้ง เสริมด้วยผลไม้แห้งชนิดอื่น ถั่ว ผลไม้เชื่อม และเครื่องเทศหอม ไส้ที่ผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเบอร์ลิน หรือเรียกสั้นๆ ว่า เบอร์ลินเนอร์ ทำจากแป้งยีสต์หวานผสมนมเปรี้ยว ไข่ และเนย นำแป้งมาตัดเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันหรือไขมันปริมาณมาก โดนัทกลมๆ สีเหลืองทองจะถูกนำไป... อ่านเพิ่มเติม
เค้กกล้วยหอมสลับชั้นด้วยคัสตาร์ดมะพร้าวนี้ หอมกรุ่นและรสชาติเข้มข้น กล้วยที่ใส่ลงไปในส่วนผสมทำให้เค้กนุ่มชุ่มชื้นอย่างน่าอัศจรรย์ ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำเพิ่ม และคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มด้านบน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กมะพร้าวสุดหรู รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นอายเขตร้อนน่ารื่นรมย์ ส่วนผสมหลักของเค้กคือครีมมะพร้าว ซึ่งเป็นเนื้อมะพร้าวแปรรูปผสมกับน้ำจนได้ครีมข้น โดยจะใส่ทั้งในส่วนของแป้งเค้กและในส่วนของครีมบัตเตอร์ที่ใช้ตกแต่งหน้าเค้ก อ่านเพิ่มเติม
ครีมชีสฟรอสติ้งเข้ากันได้ดีที่สุดกับผลไม้ สูตรเค้กผลไม้เมืองร้อนนี้ทำให้ครีมชีสฟรอสติ้งฟูนุ่มเป็นพิเศษ สูตรเค้กนี้สร้างขึ้นในช่วงทศวรรษ 1960 โดยอุทิศให้กับนกฮัมมิงเบิร์ดตัวเล็กแต่ว่องไว อ่านเพิ่มเติม
เค้กแบบคลาสสิกสามารถเปลี่ยนโฉมและดูมีชีวิตชีวาขึ้นมาใหม่ได้เมื่อตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันคล้ายกับพู่ประดับปีใหม่ระยิบระยับ รับรองได้เลยว่าคุณจะรู้สึกถึงบรรยากาศแห่งเทศกาลเมื่อได้เห็นขนมหวานแบบนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นเค้กแห้ง... อ่านเพิ่มเติม
เค้กวันเกิดที่สวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ จะเป็นที่จดจำไปอีกนานหลังจากงานฉลองจบลง คุณยังสามารถให้เจ้าของวันเกิดเลือกแบบเค้กที่ตัวเองชอบได้ด้วย สูตรนี้มีตัวเลือกทั้งสำหรับตัวเค้กและส่วนตกแต่งภายนอก อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมนี้จะพิชิตใจแม้แต่คนรักของหวานที่พิถีพิถันที่สุด เนื้อไอศกรีมที่นุ่มละมุนลิ้น ทำจากนมเปรี้ยวและนมข้นหวาน ผสมผสานกับถั่วพีแคนเคลือบน้ำตาลกรุบกรอบ และกล้วยคาราเมลหวานฉ่ำ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผักกาดโรเมน หรือที่รู้จักกันในชื่อผักกาดโรเมน เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้รักสุขภาพ เพราะมันถูกนำไปใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลายอย่าง ผักกาดชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม... อ่านเพิ่มเติม
ซูกินีหั่นบางกรอบเหล่านี้จะถูกใจใครหลายๆ คน สมองของเราถูกออกแบบมาให้โหยหาอาหารกรุบกรอบ มันฝรั่งทอด คุกกี้ ถั่ว และเฟรนช์ฟรายส์ ล้วนกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างไม่รู้จบและให้ความรู้สึกพิเศษ ด้วยการอบในเตาอบ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ทำแพนเค้กขนาดใหญ่ได้ 12 ชิ้น แต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 เซนติเมตร ซึ่งจะเปลี่ยนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยรสชาติ แพนเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยราดด้วยพีชหั่นชิ้นในซอสซินนามอนจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารที่แสนธรรมดา... อ่านเพิ่มเติม
ฮัชพัปปี้ (Hushpuppies) คือโดนัทแป้งข้าวโพดทอดชิ้นเล็กๆ ที่อร่อยจนห้ามใจไม่ไหว! ตามธรรมเนียมแล้วจะเสิร์ฟในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลา อาหารทะเล หรือบาร์บีคิว ชื่อตลกๆ ของฮัชพัปปี้มาจาก... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสแน็กเกอร์สนี้แทบจะเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบเลยทีเดียว ประกอบด้วยช็อกโกแลตนม ถั่วลิสงคั่ว คาราเมลเค็ม และนูกัตแท้ๆ ทั้งหมดนี้ถูกประกบด้วยไส้ช็อกโกแลตที่นุ่มชุ่มฉ่ำอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
อาหารเช้าวันแม่สามารถเริ่มต้นได้ด้วยกลิ่นหอมอบอวลจากห้องครัว สโคนบัตเตอร์มิลค์แสนอร่อยเหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เนื้อนุ่มฟูคล้ายขนมปังเนย ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักคะน้า... อ่านเพิ่มเติม
สลัดฤดูร้อนจานนี้ สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ และควรทำในช่วงใกล้ฤดูเก็บเกี่ยว ไม่ว่าคุณจะหาอะไรได้จากสวนหรือตลาดเกษตรกร นำมาผสมผสานกันในสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ กะหล่ำปลี - อ่านเพิ่มเติม
มะเขือเทศดิบสามารถเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่ในอาหารได้ ลองนำมะเขือเทศไปทอดดูสิ แป้งที่เคลือบจะทำให้ผักมีผิวกรอบ และน้ำจิ้มจะช่วยเสริมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน อ่านเพิ่มเติม
เค้กแบล็คเอาท์เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับค่ำคืนงานเลี้ยงที่น่าจดจำ มันผสมผสานความหวานเข้ากับความขมที่ลงตัว และยังตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย สูตรของเค้กชื่อดังนี้ไม่เพียงแต่ใช้ผงโกโก้เท่านั้น แต่ยังใช้ช็อกโกแลตแท้ๆ อีกด้วย ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
การใส่กล้วยและสับปะรดลงในแป้งมักเป็นส่วนประกอบในสูตรทำขนมชาร์ลอตต์ พาย มัฟฟิน และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นอย่าแปลกใจหากรสชาติจะคุ้นเคย กล้วยบดจะทำให้แป้งนุ่ม ส่วนแป้งที่ชุ่มชื้นกว่าจะทำได้จากกล้วยสุกงอม อ่านเพิ่มเติม
ครีมชีสฟรอสติ้งสีขาวแสนอร่อยนี้เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจแทนครีมช็อกโกแลตฟรอสติ้ง ครีมชีสฟรอสติ้งไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ละมุนละไม แต่ยังใช้งานได้หลากหลาย สามารถนำไปใช้ตกแต่งเค้กได้หลายแบบ อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตลูกอมจะช่วยสร้างบรรยากาศโรแมนติกตลอดทั้งคืน แบ่งปันความรู้สึกรักที่เปี่ยมล้นกับคนรักของคุณในวันวาเลนไทน์ เค้กนี้มีลักษณะเหมือนลูกอมจากคอลเลกชันช็อกโกแลต จึงเป็นที่มาของชื่อเค้กนั่นเอง อ่านเพิ่มเติม
เค้กขนมหวานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกล่องช็อกโกแลตสุดหรู เชอร์รี่และช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมสุดคลาสสิกที่ลงตัวมานานแสนนาน รับรองว่าขนมหวานชิ้นนี้จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กที่ดูเรียบง่ายแต่หรูหรานี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองแบบกะทันหัน ส่วนผสมง่ายๆ และการเตรียมที่ไม่ยุ่งยาก แต่ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง – คัพเค้กสีเหลืองทองหวานฉ่ำ ตกแต่งด้วยสับปะรดสีสันสดใส เค้กสปองจ์นี้ - อ่านเพิ่มเติม









































































































