นมเปรี้ยว
ถ้าคุณชื่นชอบไก่ทอดกรอบๆ คุณจะต้องชอบเมนูนี้แน่นอน: ไก่ถูกอบในเตาอบ แต่ก็อร่อยไม่แพ้ไก่ทอดเลย ใช้ไขมันน้อย แต่ให้รสชาติเข้มข้น! ชิ้นอกไก่ถูกแช่ในส่วนผสม— อ่านเพิ่มเติม
ดิปเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่นนี้ ผสานสองซอสเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ กัวคาโมเล่สไตล์เม็กซิกันที่ทำจากอะโวคาโดและมะเขือเทศ และซอสแรนช์รสเปรี้ยวอมหวานที่ปรุงด้วยสมุนไพร อะโวคาโดเนื้อนุ่มช่วยให้ซอสข้นขึ้นจากนมเปรี้ยว ขณะที่กลิ่นหอมของผักชีสด... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังหลายชั้นสอดไส้แฮมและชีสนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงครอบครัว โดยนำแฮมชิ้นเล็กๆ มาผสมลงในแป้ง แล้วตัดแป้งที่รีดแล้วเป็นวงกลมเล็กๆ เมื่อนำไปอบ... อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยแซนด์วิชสุดพิเศษเหล่านี้ ที่ทำจากบิสกิตหลายชั้น แฮมรมควันสูตรเฉพาะของทางร้าน และมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ราดด้วยพริกชิโปเล่รมควัน ก่อนนำไปรมควัน เนื้อหมูส่วนสะโพกที่หมักเกลือไว้จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง ปาปริก้า พริกไทยดำ และ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชวาฟเฟิลเบลเยียมดูน่ารับประทานกว่าขนมปังธรรมดามาก และเนื้อสัมผัสแบบรังผึ้งทำให้มีพื้นที่มากขึ้นสำหรับซอสเมเปิ้ลมัสตาร์ดแสนอร่อยและชีสเยิ้มๆ ทอดวาฟเฟิลเบลเยียมโดยใช้ส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและแป้งสาลี - อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแสนสนุกอย่างแพนเค้กและไส้กรอกเสียบไม้! เด็กๆ จะต้องชื่นชอบเป็นพิเศษ ไส้กรอกเหล่านี้ทำจากหมูธรรมชาติทอด เพียงแค่เสียบลงบนไม้เสียบลูกอมก็อร่อยแล้ว อ่านเพิ่มเติม
สโคนนมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมจะมีรสชาติหวานเค็มที่ลงตัวจากเนยถั่วลิสง เบคอน และน้ำตาลไอซิ่ง ส่วนผสมของแป้งสโคนจะผสมกับเนยถั่วลิสงเนื้อเนียน ไขมันเบคอนที่ละลาย และชิ้นเบคอนกรอบๆ... อ่านเพิ่มเติม
ซุปครีมต้นหอม หรือที่รู้จักกันในชื่อ วิชิสซัวส์ (Vichyssoise) เป็นซุปที่อร่อยมากเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารจานแรก หรือเสิร์ฟเย็นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ซุปนี้ทำโดยใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อนของต้นหอมเท่านั้น โดยนำมาผัดในน้ำซุป อ่านเพิ่มเติม
เมนูอบนี้จะถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบรสชาติหวานและเค็มผสมกัน แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูที่อบเสร็จแล้วจะถูกจัดเรียงเป็นชั้นเดียวในถาดอบ โรยหน้าด้วยเนื้อหมูบด แล้วตามด้วยชีสขูด ต้นหอม และ... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับเมนูนี้ คุณสามารถทอดแพนเค้กไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนได้ แต่แพนเค้กหรือเครปที่เหลือจากอาหารเช้าสัปดาห์ที่แล้วก็ใช้ได้ดีเช่นกัน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูใหม่ที่อร่อย! เรียงแพนเค้กให้ทั่วถาดอบ อ่านเพิ่มเติม
ทำให้มื้อเช้าของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการอบแพนเค้กในคัสตาร์ดเข้มข้น ในกรณีนี้ ควรทอดแพนเค้กไว้ตั้งแต่คืนก่อน แทนที่จะทำในเช้าวันอาทิตย์ ซึ่งสะดวกและประหยัดเวลามาก ราดด้วยส่วนผสมครีมและไข่ที่เนียนนุ่ม แล้วพักไว้สักครู่ อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทำน้ำสลัดแรนช์โฮมเมดสูตรนี้แล้ว คุณจะไม่กลับไปซื้อแบบสำเร็จรูปอีกเลย! มันอร่อย ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อน และที่สำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่มายองเนส ครีมเปรี้ยว และบัตเตอร์มิลค์เท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยแอปเปิ้ลอบหอมกรุ่นในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแยมหรือซอสหวานอื่นๆ นำแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วนำไปอบในเตาอบ... อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดแรนช์สูตรคลาสสิกจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นด้วยการเติมอะโวคาโดซึ่งอุดมไปด้วยไขมันดีลงในนมเปรี้ยวแทนมายองเนส นอกจากนี้เนื้อสัมผัสของอะโวคาโดยังเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัด ซึ่งหลังจากปั่นแล้วจะได้เนื้อเนียนและครีมมี่ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเรดเวลเวทเหล่านี้ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และฟู มีรสชาติช็อกโกแลตแสนอร่อยและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มดุจกำมะหยี่ และครีมชีสฟรอสติ้งรสเค็มเล็กน้อยยิ่งทำให้มันอร่อยขึ้นไปอีก! ทำง่าย คัพเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส อ่านเพิ่มเติม
พายเนคทารีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวกลางแจ้ง อบในกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนทางอ้อม เนคทารีนฉ่ำๆ ที่ผ่าครึ่งจะวางอยู่บนเนื้อพายสีทองอร่อยลงตัว: อร่อยและปรุงใน... อ่านเพิ่มเติม
เติมเพสโต้ใบโหระพาเล็กน้อยและเปลือกส้มขูดฝอยลงในน้ำสลัดแรนช์หมักนี้เพื่อรสชาติที่สดใสและสดชื่นยิ่งขึ้น น้ำสลัดนี้ทำจากโยเกิร์ตและมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วแช่เย็นเพื่อให้รสชาติเข้ากัน อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติที่มีรสชาติเข้มข้นอบอุ่น เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวโอ๊ตในสโคนเหล่านี้ โดยจะใส่ทั้งในส่วนของแป้งและส่วนของน้ำตาลเคลือบ คาดว่าแป้งจะมีลักษณะหยาบและเหนียว และมีเศษเนยให้เห็นบ้างเล็กน้อย—แค่นั้นเอง อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักในสลัดนี้คือไก่ย่างรสชาติอร่อยและเผ็ด ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ โดยเอาหนังและกระดูกออก แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ ในน้ำสลัดแรนช์ที่ทำจากครีมเปรี้ยว มายonnaise บัตเตอร์มิลค์ และสมุนไพรสดหอมๆ นอกจากนี้ยังมีอะโวคาโด เบคอนทอด และ... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน สามารถนำมาทำสลัดแสนอร่อย หรือใช้เป็นไส้แซนด์วิชก็ได้ หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แล้วคลุกเคล้ากับขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักดอง และต้นหอมในน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม
การผสมแป้งข้าวโพดลงในแป้งสาลีจะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับบิสกิตกรอบๆ เหล่านี้ ลองทานแทนขนมปังคู่กับซุป สตูว์ ถั่วอบ หรือทาเนยเฉยๆ ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ปลาดุกทอดชุบแป้งข้าวโพดเป็นอาหารจานด่วนแบบดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา โดยนำเนื้อปลาดุกมาคลุกกับเครื่องปรุงรสอาหารทะเล (Old Bay ใช้ได้ดี) ชุบในส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด แล้วนำไปทอดจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม
นำไก่ทั้งตัวมาหั่นเป็น 8 ชิ้น แล้วหมักในนมเปรี้ยวเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หรือนานถึง 24 ชั่วโมงก่อนนำไปทอด ในระหว่างนั้น ให้คนชิ้นไก่อย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นไก่เคลือบด้วยนมเปรี้ยวอย่างทั่วถึง จากนั้นคุณก็มั่นใจได้ว่าไก่ของคุณ... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะซื้อแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ลองทำเองดูสิ! สูตรนี้ให้สัดส่วนส่วนผสมแห้งที่ลงตัวสำหรับแพนเค้กแสนอร่อย เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วใช้ตามที่คุณชอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ รู้วิธีทำให้คนที่เธอรักมีความสุขเมื่อพวกเขาใช้เวลาหลายชั่วโมงอยู่บนหลังม้า ขี่ม้าไปรอบๆ ฟาร์มเพื่อต้อนฝูงวัว พายทอดแสนอร่อยเหล่านี้ที่มีเปลือกกรอบและไส้ผลไม้รสชาติเยี่ยม เป็นอาหารว่างมื้อกลางวันที่สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยพราลีนแสนอร่อยและถั่วพีแคนบด ทำง่ายและขายหมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมของแป้งนั้นมาจากนมเปรี้ยว ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์ เพียงแค่พักแป้งไว้ในตู้เย็นก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายนี้ แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ (หรือเคเฟอร์) ของคุณจะออกมาเป็นสีเหลืองทองสวยงามด้านนอก และนุ่มฟูเบาด้านใน ในขณะที่บลูเบอร์รี่สดจะเพิ่มความฉ่ำและรสชาติเป็นพิเศษ คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ เพื่อหลีกเลี่ยง... อ่านเพิ่มเติม
พายสไตล์บ้านๆ นี้มีเสน่ห์ด้วยความเรียบง่ายอบอุ่น แล้วจึงดึงดูดใจด้วยรสชาติอันน่าทึ่งของลูกแพร์อบราดน้ำผึ้งบนแป้งพายกรุบกรอบ ควรใช้แป้งอเนกประสงค์และแป้งโฮลวีตผสมกันในการทำแป้งพาย ซึ่งจะทำให้พายมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดหนังหนากรอบนั้นยากที่จะห้ามใจได้ ทุกคนชอบ โดยเฉพาะเด็กๆ แต่ถึงแม้ไก่ทอดจะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณก็ได้รับไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ส่วนเกินจำนวนมากเช่นกัน ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำ... อ่านเพิ่มเติม
พายไก่ชิ้นนี้ ที่มีไส้ไก่เข้มข้นและขนมปังกรอบอร่อย สามารถทำในภาชนะขนาดใหญ่สำหรับหลายคน หรือในถ้วยเล็กๆ สำหรับแต่ละคนก็ได้ ไส้พายนอกจากอกไก่แล้ว ยังมีผักหลากหลายชนิด เช่น หัวหอมและแครอท อ่านเพิ่มเติม
สลัดมังสวิรัติแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารรองที่จำเป็น เพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ให้หั่นผักกาดแก้วเป็นชิ้นหนาๆ แล้ววางหนึ่งชิ้นต่อหนึ่งที่ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักลวก... อ่านเพิ่มเติม
ก้านรูบาร์บสีชมพูเป็นส่วนผสมทั่วไปในพายและขนมอบหวานหลากหลายชนิด เมื่อนำมาจัดวางอย่างเหมาะสม จะทำให้ขนมหวานไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังดูหรูหราอีกด้วย ในพายกลับหัวชิ้นนี้... อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่อบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าปีกไก่ทอด เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี ปีกไก่อบจะมีความฉ่ำด้านในและกรอบนอกเหมือนกัน แต่ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก แถมคุณไม่ต้องคอยยืนเฝ้าหน้าเตาตลอดเวลาด้วย ก่อน... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ที่เหลือจากการอบหรือทอดสามารถนำมาทำพายแสนอร่อยและอิ่มท้องได้ โดยนำไก่ที่ปรุงสุกแล้วมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับน้ำซุปไก่และซุปครีมไก่กระป๋อง แล้วโรยหน้าด้วยแป้งชุบทอดแบบง่ายๆ ที่ทำจากแป้งสาลีและเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม
กุ้งชุบแป้งทอดกรอบเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน หากไม่มีหม้อทอดไฟฟ้า สามารถทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันปริมาณมากได้ ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิน้ำมันเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปทอด ไก่จะถูกหมักในนมเปรี้ยวผสมเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ โดยเฉพาะส่วนอก จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกคลุกด้วยส่วนผสมของแป้งอเนกประสงค์ พริกปาปริก้า และผงกระเทียม อ่านเพิ่มเติม
เส้นหอมทอดกรอบแสนอร่อยเหล่านี้แตกต่างจากหอมทอดแบบดั้งเดิม เพราะบางกว่าและกรอบกว่า วิธีทำคือ หั่นหอมให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยมีดคมๆ หรือเครื่องหั่นแบบแมนโดลิน จากนั้น ปล่อยให้หอมที่หั่นเป็นเส้นบางๆ เหล่านี้พักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบไก่ทอดกรอบๆ แต่ไม่อยากทอดในน้ำมันท่วมๆ และกลัวไขมันเยอะๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลย! นำชิ้นส่วนไก่ (อก น่อง สะโพก ปีก) มาอบใน... อ่านเพิ่มเติม
พายช็อกโกแลตแบบเปิดหน้าชิ้นนี้คือความฝันของคนรักช็อกโกแลต เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชิ้นนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังทำง่ายมากอีกด้วย หากคุณกำลังรอให้สัปดาห์ทำงานจบลง ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แบบดั้งเดิมจากทางใต้ของอเมริกา เหมาะสำหรับทานคู่กับชาในชีวิตประจำวัน มีรสหวานปานกลาง ทำจากส่วนผสมง่ายๆ แต่ทุกคนก็ชื่นชอบ และทำได้ง่ายและรวดเร็ว สำหรับส่วนผสมของแป้ง คุณจะต้องใช้แป้งสาลี เนย น้ำตาล - อ่านเพิ่มเติม
ตอร์ติญาข้าวโพดเหล่านี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ทำง่าย เพียงแค่ทอดในกระทะ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า แป้งตอร์ติญาข้าวโพดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน สะดวกมากที่จะผสมแป้งไว้ตั้งแต่คืนก่อน แล้วรับประทานในตอนเช้า อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญในการทำขนมปังข้าวโพดนี้คือการใช้กระทะเหล็กหล่อในการอบ และส่วนผสมของแป้งก็ผสมง่ายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมเลย เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ระบุไว้แล้วผสมให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม
สลัดแบบเรียงชั้นมักดูสวยงามน่าประทับใจ ดังนั้นจึงควรจัดเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในชามแก้วเพื่อให้มองเห็นชั้นสีสันสดใสทั้งหมด หรือในขวดแก้วปากกว้างขนาดครึ่งลิตรหากคุณทำเป็นแบบเสิร์ฟเป็นรายบุคคลเพื่อนำกลับบ้าน อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเหล่านี้อบในเตาอบและออกมานุ่มฟู ชุ่มฉ่ำเหมือนกับโดนัททอด ในการทำ คุณจะต้องใช้พิมพ์โดนัทแบบพิเศษและถุงบีบครีมเพื่อบีบแป้งลงในพิมพ์ได้อย่างง่ายดาย เมื่อ - อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมในน้ำสลัดกรีนก็อดเดส แต่สามารถนำมาทำเป็นน้ำสลัดเวอร์ชั่นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำได้เช่นกัน อะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้แทนมายองเนสและครีมเปรี้ยวที่มีเนื้อหนักกว่า นำมาปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณไม่เคยลองทานขนมปังข้าวโพดมาก่อน เริ่มจากสูตรนี้เลย คุณจะไม่ผิดหวัง! มันทำง่ายมาก ๆ คุณไม่ต้องนวดแป้งจนเนียนเป็นก้อน แค่ผสมส่วนผสม เทลงในพิมพ์ที่ทาเนยไว้ แล้วก็... อ่านเพิ่มเติม
เชื่อกันว่าข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดไม่ได้ทำจากข้าวโอ๊ตแบบแผ่น แต่ทำจากข้าวโอ๊ตแบบหั่น แม้จะใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่คุณจะได้รับสารอาหารมากกว่าหลายเท่าและมีรสชาติหอมมันอร่อย และสูตรนี้จะช่วยให้คุณทำข้าวโอ๊ตแบบหั่นได้อย่างยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม
บัฟฟาโลดิปเป็นของว่างยอดนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านของชาวอเมริกัน ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณไขมันสูงและรสชาติอร่อย สูตรนี้ใช้หม้อหุงช้าและส่วนผสมแคลอรีต่ำ แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยไม่แพ้กัน: อ่านเพิ่มเติม
ข้อดีอย่างยิ่งของอาหารเช้าจานนี้คือ ทุกอย่างเตรียมไว้ล่วงหน้าตั้งแต่คืนก่อน นำมาใส่ในภาชนะอบ แล้วแช่เย็นไว้จนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น จากนั้นในวันรุ่งขึ้น คุณก็แค่เอาภาชนะอบเข้าเตาอบเท่านั้นเอง มันประกอบไปด้วยทุกสิ่งที่เราเคยรู้จัก— อ่านเพิ่มเติม
คีชรสชาติเยี่ยมนี้ สอดไส้ด้วยเห็ดเข้มข้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารทั้งจุลธาตุและมหธาตุที่จำเป็นต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คีชนี้อบบนแป้งพายที่ทำจากข้าวโอ๊ตบด และไส้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้ครีมชีสฟรอสติ้งแบบดั้งเดิม คัพเค้กเรดเวลเวทเหล่านี้ตกแต่งด้วยเมอแรงค์ฟรอสติ้งเนื้อนุ่มฟู เพื่อความสวยงามที่ดูรื่นเริงอย่างแท้จริง ส่วนผสมของคัพเค้กช็อกโกแลตนั้นผสมง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่เติมสีผสมอาหารสีแดงลงไป อบในถ้วยกระดาษคัพเค้ก อ่านเพิ่มเติม
อบเค้กช็อกโกแลตที่มีชั้นมะพร้าวสุดอลังการสำหรับวันวาเลนไทน์หรือวันหยุดอื่นๆ แม้จะมีรูปลักษณ์เรียบง่ายคล้ายลูกอมช็อกโกแลตขนาดใหญ่ แต่เค้กนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ถูกใจคนรักมะพร้าวอย่างแน่นอน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กชิ้นนี้ ที่ชวนให้นึกถึงลูกอมช็อกโกแลตขนาดใหญ่สอดไส้ (เค้กลูกอม) จะเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์ มูสราสเบอร์รี่เนื้อเนียนนุ่มสีชมพูอ่อนตัดกับชั้นเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นได้อย่างสวยงาม อ่านเพิ่มเติม
พายรสชาติเข้มข้นและหอมอร่อยนี้ ราดด้วยหน้าพีแคนแสนอร่อยและซอสพราลีนอย่างลงตัว เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวเล็กๆ การเติมเหล้าเบอร์เบินและลูกจันทน์เทศเล็กน้อยลงในแป้งทำให้พายมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
ผักดองรสชาติอร่อยในแป้งกรอบสีทองเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม หรือใช้เป็นส่วนผสมในเบอร์เกอร์และแซนด์วิชแสนอร่อย การปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (ไก่ทอดเป็นชิ้น) จะกรอบโดยแทบไม่มีไขมันเลย เพียงแค่เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซานขูดฝอยที่คลุกไก่ก่อนนำไปทอดเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังข้าวโพดใส่บลูเบอร์รี่และสับปะรดชิ้นนี้สามารถอบแทนพายได้ เนื้อสัมผัสฟู หอม และชุ่มฉ่ำอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันถัดไปหลังจากพักไว้ใต้พลาสติกแรป ทำจากส่วนผสมขนมปังข้าวโพดบลูเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม
ทามาเล่พายเป็นอาหารประเภทหม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมจากทางตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกา ส่วนประกอบหลักคือเนื้อบดตุ๋นกับมะเขือเทศ เครื่องเทศเฉพาะถิ่น (พริกป่น พริกชิโปเล่) พริกหวาน และข้าวโพด ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อยากให้เด็กๆ ได้ทานซุปดอกกะหล่ำเพื่อสุขภาพไหม? ลองใส่ไก่ทอดนักเก็ตลงไปด้วยสิ! ดอกกะหล่ำ ครีมเปรี้ยว และบัตเตอร์มิลค์ จะทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของต้นหอม หลังจากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณมีมันฝรั่งอบเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ลองนำมาทำซุปครีมแสนอร่อยดูสิ มันฝรั่งอบจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ต้นหอมจะเพิ่มความหวานที่ลงตัว และส่วนผสมของนมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว และชีสพาร์เมซานขูดฝอยจะ... อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติจากน้ำผึ้ง ลาเวนเดอร์ และซิตรัส ทำให้คัพเค้กเหล่านี้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร แป้งทำจากนมเปรี้ยว (หรือเคเฟอร์) และน้ำมันพืชในปริมาณมาก อ่านเพิ่มเติม
สลัดง่ายๆ จานนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งต้ม ขึ้นฉ่ายสับ และหัวหอมแดง ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากส่วนผสมหมักของมายองเนส นมเปรี้ยว มัสตาร์ดแบบมีเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง และผักชีฝรั่งสด ควรพักสลัดไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
พายชิ้นนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟหรือชาหอมกรุ่นสักถ้วย เนื้อพายนุ่มฟู และจุดเด่นอยู่ที่หน้าพายกรุบกรอบที่จะทำให้ทุกคนต้องทึ่ง หน้าพายประกอบด้วยวอลนัทคั่วสับผสมกันและ... อ่านเพิ่มเติม
พายไส้นี้อบในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งเหมาะสำหรับใช้ทั้งบนเตาและในเตาอบ ขั้นแรก นำไส้ไปปรุงบนเตาในกระทะ โดยใช้เนื้ออกไก่งวงฉีกฝอย หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย ถั่วลันเตา และเครื่องเทศ วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณตัดสินใจจะทำไก่งวงทั้งตัวสำหรับวันหยุด ให้เริ่มเตรียมการล่วงหน้าสองวัน หรือพูดให้แม่นยำกว่านั้นคือสองคืนล่วงหน้า คืนแรกและวันถัดไป ให้นำโครงไก่งวงไปละลายน้ำแข็งในตู้เย็นทีละน้อยหากมันแช่แข็งอยู่ และในวันก่อน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบแสนอร่อยเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกที่ดูสบายๆ กว่าเค้กเรดเวลเวทในเทศกาลต่างๆ เนื้อนุ่มฟู ขนมปังสีแดงเหล่านี้มีรสชาติช็อกโกแลตและอบเชยแสนอร่อย ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียน รับรองว่าจะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน หน้าตาเป็นแบบนี้: อ่านเพิ่มเติม
Cacio e Pepe คือสปาเก็ตตี้อิตาเลียนง่ายๆ แต่แสนอร่อยที่มีส่วนผสมของชีสและพริกไทยดำ ลองเปลี่ยนมันให้เป็นอาหารทานเล่นแสนอร่อยด้วยการทอดให้เป็นแพนเค้กกรอบๆ สีเหลืองทอง โดยผสมชีสสองชนิดลงในแป้ง – - อ่านเพิ่มเติม
เมนูอาหารเย็นแบบทำบนแผ่นเดียว รวดเร็วและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผักดูดซับน้ำจากเนื้อไก่ เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอินเดียจานนี้ ประกอบด้วยน่องและสะโพกไก่ที่คลุกเคล้าด้วยผงแกงมาดราส และ - อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กแบบยิว (ลาทเคส) ตามประเพณีแล้วทำจากมันฝรั่งขูดและหัวหอม โดยอาจเพิ่มผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ตัวอย่างเช่น ลาทเคสสูตรนี้ทำจากมันฝรั่งและมันเทศในสัดส่วนที่เท่ากัน และเพื่อให้แพนเค้กมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เค้กรูปตอไม้แสนน่ารักนี้จะเป็นจุดเด่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายในวันคริสต์มาสของคุณ ทำตามขั้นตอนทีละขั้น แล้วเค้กของคุณจะสวยงามเหมือนตอไม้จริง ๆ และอร่อยด้วยรสชาติช็อกโกแลตคาราเมล อ่านเพิ่มเติม
อยากทำสลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินไหม? เติมรสชาติจัดจ้านให้กับใบผักกาดด้วยน้ำสลัดหมักที่ทำจากส่วนผสมของโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและแครนเบอร์รี่ดองฝานบางๆ ซึ่งคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติข้าวโพดของขนมปังนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวาน เค็ม และกลมกล่อม ด้วยการเพิ่มพริกดองสับและน้ำผึ้งลงไป และเนยยังช่วยให้เนื้อขนมปังนุ่มฟูอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถอบได้ใน... อ่านเพิ่มเติม
บิสกิตแบบอเมริกันแตกต่างจากขนมปังแบบดั้งเดิมตรงที่รูปทรงกระบอกและเนื้อสัมผัสที่กรอบร่วนอร่อย เสน่ห์ของมันอยู่ที่การเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมก็มีเพียงแค่ที่หาได้ในครัวทั่วไป ได้แก่ แป้ง น้ำตาล และนมเปรี้ยว (หรือ - อ่านเพิ่มเติม
ในเช้าวันอาทิตย์สบายๆ ลองทำอาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มท้องให้คนที่คุณรักด้วยขนมปังอบโฮมเมดง่ายๆ ขนมปังอบเหล่านี้ทำจากแป้ง เนย และนมเปรี้ยว ควรมีเนื้อสัมผัสร่วนและขึ้นฟูดี เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้: อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดแรนช์ที่ทำจากมายองเนส นมเปรี้ยว เครื่องเทศ และสมุนไพรสด ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้อย่างมากมาย ส่วนผสมนี้ใช้ทาบนเนื้อสันนอกก่อนนำไปย่าง และยังใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดมันฝรั่งที่มีส่วนผสมของขึ้นฉ่ายและผักวอเตอร์เครสอีกด้วย ในการทำสเต็ก... อ่านเพิ่มเติม
เห็ดพอร์โทเบลโลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น และหัวเห็ดมีขนาดใหญ่พอที่จะหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วนำไปทอดในแป้ง ผสมแป้งกับแป้งสาลี (แป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในอัตราส่วนเท่าๆ กัน) เบียร์ และไข่ อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณอยากทานของทอดกรุบกรอบแต่กังวลเรื่องแคลอรี่ ลองเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพกว่าอย่างการทอดผักเอนไดฟ์ดูสิ สูตรนี้ใช้ผักเอนไดฟ์พันธุ์เบลเยียม (หรือเอนไดฟ์ใบกว้าง) ที่มีเนื้อแน่น อ่านเพิ่มเติม
ไก่ตุ๋นเกี๊ยวในน้ำซุปเข้มข้นเล็กน้อย ปรุงด้วยผักและสมุนไพรสด เป็นอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง วิธีทำก็ง่าย รสชาติอร่อย และเกี๊ยวก็เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟสลัดไก่ในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครและอร่อยยิ่งขึ้น โดยจัดวางลงในชาม (หรือ "ชามพระพุทธรูป") สลัดเพื่อสุขภาพชามนี้เริ่มต้นด้วยผักโขมสด จากนั้นจึงวางส่วนผสมอื่นๆ เป็นชั้นๆ ได้แก่ ไก่ทอดหั่นบางๆ - อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตเหล่านี้เป็นสูตรที่ปรับให้ง่ายขึ้นจากคัพเค้ก Hostess ยอดนิยมของอเมริกา ซึ่งฉลองครบรอบ 100 ปีในปี 2019 คัพเค้กต้นตำรับเป็นเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นสอดไส้มาร์ชเมลโลว์ ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้มีหน้าฟูสีขาวราวหิมะ ทำจากครีมและเกล็ดมะพร้าว ดูสวยงามน่ารับประทาน และจะเข้ากันได้ดีกับเค้กในเทศกาล หรือจะเป็นจุดเด่นของงานฉลองของคุณก็ได้ ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วยเนย ไข่ อ่านเพิ่มเติม
บิสกิตเนื้อร่วนเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และเข้ากันได้ดีกับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือของหวาน นวดแป้งจนเป็นก้อนกลมๆ แล้วรีดให้บางและตัดเป็นวงกลม เพื่อให้บิสกิตอร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
พายฤดูร้อนสุดอลังการนี้ ราดด้วยหน้าพีช ผสานรสชาติของคาราเมล บอร์บอนรสเผ็ด และถั่วพีแคนลงในส่วนผสม เพื่อให้ได้พายกลับหัวที่สวยงาม ต้องเริ่มจากการจัดเรียงชิ้นพีชเป็นลวดลายต่างๆ ในถาดก่อน อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดหรูชิ้นนี้ประกอบไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่าง "สโมร์ส" ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโลว์ เมื่อรวมกันแล้วจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยลงตัว แครกเกอร์เกรแฮมบดผสมลงในฐานเค้ก และ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กในแก้วที่ทำด้วยไมโครเวฟเป็นของหวานที่ทำง่ายและรวดเร็วที่คุณสามารถทานได้ทุกวัน ข้อดีของของหวานชนิดนี้คือ ไม่ต้องใช้เตาอบ สะดวกสำหรับทานในปริมาณน้อย และแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำได้ อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอเมริกันดั้งเดิม "ไก่และวาฟเฟิล" ซึ่งเป็นการผสมผสานความหวานของวาฟเฟิลเบลเยียมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเข้ากับซอสรสกลมกล่อมและไก่รสเผ็ด วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับสลัดนี้คือ แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ก็ผสานความหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่ ความฉ่ำและความจัดจ้านของผักสลัด และความเปรี้ยวของน้ำสลัดที่ทำจากนมเปรี้ยว (หรือเคเฟอร์) ผสมกับมะนาวได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยมะเขือเทศลูกเล็กทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำๆ และแฮมทอด วิธีการทอดคือ นำมะเขือเทศลูกเล็กไปแช่ในนมเปรี้ยว แล้วคลุกกับเครื่องเทศรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม
พายกลับหัวเป็นขนมอบฤดูร้อนที่สวยงาม สอดไส้ด้วยผลไม้ และทำง่ายกว่าผลลัพธ์ที่ดูหรูหราเสียอีก พายนี้ผสมผสานเนคทารีนกับคาราเมลเค็ม และ— อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งชุดน้ำชายามบ่ายของคุณด้วยพายหอมกรุ่นที่มีช็อกโกแลตชิปอยู่ด้านใน และตกแต่งด้วยเชอร์รี่ในคาราเมลเหนียวนุ่มแสนอร่อย แม้จะดูซับซ้อน แต่การอบพายนี้ไม่ยากเลย เพราะสิ่งที่อยู่ด้านบน (เบอร์รี่คาราเมล) นั้น... อ่านเพิ่มเติม
ในการเตรียมเครื่องเคียงจานนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งแดงลูกเล็ก ต้มทั้งเปลือกแล้วนำไปย่าง วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเปลือกที่ทอดกรอบจะไม่ทำให้เนื้อข้างในดิบ รสชาติก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
พายเชอร์รี่แสนอร่อยนี้เป็นขนมหวานอบในหม้อ ทำจากไส้เชอร์รี่เข้มข้น เนื้อแน่น โปะหน้าด้วยขนมปังช็อกโกแลตชิปกรอบๆ การผสมแป้งนั้นง่ายมาก ยิ่งนวดแป้งน้อยเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะนำน่องไก่ไปชุบเกล็ดขนมปังกรอบแล้วอบในเตาอบ ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและกรอบเป็นพิเศษเหมือนไก่ทอด หากต้องการความกรอบยิ่งขึ้น ควรหมักน่องไก่ในส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์และน้ำมะนาวก่อนอบ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังข้าวโพดสไตล์อเมริกันหอมนุ่มฟูนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อใดก็ได้ หรือพกพาไปทานเป็นของว่างแสนอร่อยและอิ่มท้องได้ อบจากแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในสัดส่วนเท่าๆ กัน เสริมด้วยส่วนผสมของธัญพืชบดละเอียด... อ่านเพิ่มเติม
สลัดฤดูร้อนจานนี้ทำจากมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวและสีสันสดใสอย่างลงตัว อะโวคาโดเนื้อนุ่ม (โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป...) จะเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม
สลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างผักโขม ผักกาดหอม แตงกวา และหัวหอมแดง จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้นหากนำมาผสมกับน้ำสลัดที่ทำจากนมหมัก โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล พร้อมด้วยบลูชีสรสจัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม
มาทำแพตตี้มังสวิรัติจากบวบแสนอร่อยกันเถอะ ด้วยรสชาติที่เป็นกลางของบวบ ทำให้บวบดูดซับรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมอื่นๆ ได้ดี แพตตี้ที่ได้จึงนุ่มละมุนลิ้น นำบวบขูดฝอยมาผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมเนื้อไก่งวงเสียบไม้ย่าง (shashlik) แล้วเสิร์ฟเหมือนแซนด์วิชคลับชื่อดัง: พร้อมเบคอน มะเขือเทศ ผักกาดหอม และซอสมายองเนส นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสะดวกอีกด้วย เพราะไม่ต้องใช้จานหรือช้อนส้อม... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดเป็นอาหารจานโปรดที่รับรองว่าจะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเปลือกที่กรอบ ดังนั้นจึงควรทอดให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและเปลือกกรอบเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ ควรแช่ไก่ค้างคืนก่อน - อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย ได้แก่ ผักสลัดสดฉ่ำ ถั่วฝักยาวลวก มันฝรั่งต้มหั่นบาง มะเขือเทศหวาน และไข่ต้ม รสชาติเยี่ยมยอดมาก! อ่านเพิ่มเติม










































































































