น้ำผึ้ง
เนื้อสันในวัวหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปย่างและเสิร์ฟโดยตรงบนไม้เสียบสั้นๆ วิธีนี้ทำให้ดูน่ารับประทานมากขึ้นและสะดวกในการเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เพื่อให้ง่ายต่อการเปิดเตาย่าง ควรเสียบเนื้อทีละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าสุดหรูที่ผสานรสชาติอย่างลงตัวของบลูชีสรสเปรี้ยว เนื้อสเต็กฉ่ำๆ ผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน และซอสบัลซามิกหวานๆ พิซซ่านี้อบด้วยไฟบนทั้งหมด คุณสามารถผสมแป้งล่วงหน้าแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเป็ดฝรั่งเศสสุดพิเศษ ที่ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่ ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ เพียงทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอน คุณก็สามารถสร้างสรรค์เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารได้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปอบ เป็ดที่ควักไส้ออกแล้วจะถูกแช่ในส่วนผสมของน้ำ ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และน้ำจากพริกไทยเขียวดองที่กำลังเดือดปุดๆ สักครู่ วิธีนี้จะช่วยให้เป็ดซึมซับรสชาติอร่อย และเตรียมหนังเป็ดให้พร้อมสำหรับการรีดไขมัน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กรังผึ้งแสนอร่อยนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้หน้าตาเลยค่ะ อบโดยใช้ส่วนผสมของแป้งอัลมอนด์และแป้งสาลีเล็กน้อยในพิมพ์รังผึ้งแบบพิเศษ (สามารถหาซื้อได้ที่ - อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูที่ปรุงตามสูตรนี้จะออกมาเหมือนกับที่ขายในร้านอาหารจีนทุกประการ ซี่โครงที่ใช้จะมาจากบริเวณท้องของซากหมู นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหมักในส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้น - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะช่วยให้สเต็กหมูรมควันติดกระดูกอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก สำหรับการเคลือบเนื้อหมู ให้เตรียมน้ำหมักโดยใช้ส่วนผสมของน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว และพริกป่น ส่วนผสมรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวจะเคลือบเนื้อหมูให้ทั่ว อ่านเพิ่มเติม
สำหรับการรมควัน เราใช้เนื้อส่วนไหล่หมู ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงและไม่นุ่มมากนัก แต่จะละลายในปากหลังจากปรุงสุกแล้ว ทั้งหมดนี้เป็นเพราะน้ำหมักที่ทำจากน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง (ไซเดอร์) ผสมกับน้ำส้มและน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ย่างเป็นทางเลือกที่ลงตัวสำหรับฤดูร้อนแทนปีกไก่ทอด และรสชาติที่เข้มข้น หวาน และเผ็ดเล็กน้อยทำให้มันอร่อยสุดๆ! ก่อนนำไปย่าง ปีกไก่จะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำผึ้งและเครื่องเทศ - อ่านเพิ่มเติม
สูตรเป็ดนี้เป็นการอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำเกือบ 5 ชั่วโมง คุณต้องอดทนหน่อย แต่คุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และเปลือกนอกกรอบสุดๆ พร้อมไขมันที่... อ่านเพิ่มเติม
เป็ดรมควันชาดำเป็นอาหารดั้งเดิมจากมณฑลเสฉวนของจีน ซึ่งรู้จักกันในชื่อ "รันฉา" ก่อนปรุงอาหาร เป็ดทั้งตัวจะถูกแช่ในน้ำหมักรสเผ็ดที่ทำจากชาดำ น้ำผึ้ง ขิง ต้นหอม และเกลือข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม
สูตรเป็ดอบที่ยอดเยี่ยม ที่จะทำให้เป็ดของคุณฉ่ำนุ่ม รสชาติเข้มข้น และกรอบเป็นมันเงาโดยไม่มันเยิ้ม เป็นอาหารเลิศรสสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง ควรเริ่มเตรียมเป็ดสำหรับอบล่วงหน้า เพราะ... อ่านเพิ่มเติม
ซอสบาร์บีคิวสไตล์เอเชียนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลาแดงย่าง ด้วยรสชาติที่หลากหลาย วิธีทำคือ ผสมหอมเจียวและกระเทียม ซอสโฮยซิน ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ซัมบัลโอเลก ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างกะหล่ำดาวย่างและเบคอน เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด และเป็นเมนูที่เพิ่มความพิเศษให้กับเทศกาลได้อย่างลงตัว โดยนำกะหล่ำดาวไปอุ่นในไมโครเวฟก่อน แล้วจึงนำมาย่างพร้อมกับเบคอน อ่านเพิ่มเติม
ผักย่างจะอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากนำไปหมักในส่วนผสมของน้ำส้มบัลซามิก น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศสักสองสามนาทีก่อนนำไปย่าง บวบหั่นเป็นชิ้นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง อ่านเพิ่มเติม
เคบับเหล่านี้ทำจากเนื้อไก่ส่วนนิ้ว หรือเนื้อไก่ชิ้นนุ่ม ซึ่งสุกเร็วมาก เพียงแค่ย่างไม่กี่นาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว เสียบเนื้อไก่ลงบนไม้เสียบก่อน แล้วคุณก็จะได้ใช้มัน... อ่านเพิ่มเติม
อกไก่ย่างจะนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อหากคุณหมักข้ามคืนหรือนาน 8 ชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง และสมุนไพรหอม แม้หลังจากแช่แข็งแล้ว เนื้อไก่ก็ยังคงความนุ่มอยู่... อ่านเพิ่มเติม
แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นเนื้อหมูติดกระดูก แต่จริงๆ แล้วหมูชิ้นติดกระดูกเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก แต่รสชาติกลับเข้มข้นและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะน้ำหมักที่ประกอบด้วยน้ำผึ้ง น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ยี่หร่า และพริกแดง ส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่... อ่านเพิ่มเติม
สับปะรดย่างเป็นเครื่องเคียงที่แปลกใหม่สำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ หรือราดด้วยน้ำผึ้งเพื่อเป็นของหวานเบาๆ สำหรับปิกนิกก็ได้ ปอกสับปะรด เอาแกนแข็งออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูสันในย่างจะนุ่มและฉ่ำยิ่งขึ้นหากย่างทั้งชิ้นหลังจากหมักในน้ำหมักรสเปรี้ยวหวาน น้ำหมักที่ทำจากน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด น้ำผึ้ง เกลือ และผงกระเทียม จะแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อยนี้อบโดยใส่ถั่วพีแคนบดลงในแป้ง ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ออกรสเผ็ดเล็กน้อย และเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน กล้วยหอมถูกบดจนละเอียดเป็นเนื้อเนียน แต่ยังมีชิ้นกล้วยอยู่บ้าง... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินขนาดจิ๋วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแอปเปิล ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กลิ่นหอมของแอปเปิลและวานิลลาจะอบอวลไปทั่วบ้านแม้ในขณะอบ ควรใช้แอปเปิลขนาดเล็กและกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มฟูแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากแป้งยีสต์และทอดในกระทะโดยใช้พิมพ์วงกลมโลหะ ทำให้ขนมปังมีรูปทรงสูงและกลมสวยงาม โดยนำแป้งเหลวมาผสมกับนมและแป้งสาลี แล้วเติมทั้งยีสต์และ... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมโฮมเมดรสลัสซีแสนอร่อย ทำจากโยเกิร์ต มะม่วง และเครื่องเทศ โดยนำมะม่วงบดมาปั่นรวมกับอบเชย ขิง และขมิ้น อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมผลไม้หลายชั้นนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร และไม่มีน้ำตาลทรายขาว ให้ความหวานด้วยเบอร์รี่และน้ำผึ้งเล็กน้อย ไอศกรีมถูกแช่แข็งเป็นสามชั้นสีสันสดใส ชั้นแรกเป็นน้ำสตrawberryบดผสมกับมะพร้าว อ่านเพิ่มเติม
ของหวานคลายร้อนสุดวิเศษนี้ทำจากเชอร์รี่สุกฉ่ำ กะทิเนียนนุ่มหอมกรุ่น และวานิลลาธรรมชาติในปริมาณมาก ดีต่อสุขภาพมากกว่าไอศกรีมแท่งทั่วไปที่เต็มไปด้วยน้ำตาล เติมน้ำผึ้งและเมเปิ้ลเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
ซุปครีมแครอท รสชาติกลมกล่อม หวานอมเผ็ดเล็กน้อย ปรุงด้วยไทม์ ครีม และน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันทานคู่กับขนมปังปิ้ง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้เมื่อเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ แครอทจะถูกเคี่ยวในน้ำซุปผักพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถทำขนมข้าวพองแสนอร่อยได้เองที่บ้าน โดยไม่ต้องอบ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพียงไม่กี่นาที ขนมกรุบกรอบนี้ทำจากข้าวพองและ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อร่วนแสนอร่อยเหล่านี้มีรสชาติละมุนละไมของลาเวนเดอร์ อัลมอนด์ และเลมอน ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วยเนย แป้งสาลีและแป้งอัลมอนด์ น้ำตาลเล็กน้อย และแป้งมันสำปะหลังเพื่อเพิ่มความข้น หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถใส่ลาเวนเดอร์แห้งลงไปได้ อ่านเพิ่มเติม
เมนูเนื้อสุดประณีตนี้จะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารอีสเตอร์ของคุณ ตกแต่งแฮมด้วยเกล็ดขนมปัง สมุนไพร และมัสตาร์ดสองชนิด—มัสตาร์ดเมล็ดและมัสตาร์ดดิฌง—ซึ่งเมื่อผสมกับน้ำผึ้งแล้วจะสร้างรสชาติที่น่าทึ่ง พร้อมแล้ว— อ่านเพิ่มเติม
ริคอตต้าชีสที่ตีในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับน้ำผึ้งและสารสกัดวานิลลา จะกลายเป็นครีมแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำในเวลาเพียงหนึ่งนาที สิ่งที่คุณต้องทำก็คือแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่ สำหรับท็อปปิ้งผลเบอร์รี่ ให้ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นลงไป อ่านเพิ่มเติม
พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีเป็นของหวานที่ทำง่าย ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่กลับดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่ลงตัว เตรียมแก้วสวยๆ ไว้สำหรับเสิร์ฟของหวานนี้ ถือว่าเสร็จไปครึ่งทางแล้ว เสิร์ฟใน... อ่านเพิ่มเติม
โต๊ะอาหารอีสเตอร์ที่แสนอร่อยไม่จำเป็นต้องจัดเต็มเสมอไป แค่เนื้อสัตว์หั่นชิ้นสวยๆ สักสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว อาหารรมควันก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ลองนึกถึงแฮมหมูดูสิ อบในเตาอบนานหลายชั่วโมง แล้วในช่วงท้ายของการอบ... อ่านเพิ่มเติม
โยเกิร์ตกรีกเนื้อข้นเป็นส่วนผสมหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำ โดยสามารถใช้แทนครีมที่มีน้ำหนักมากได้ ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งหอมๆ ขิงเชื่อม และเปลือกส้มขูดฝอย แล้วตกแต่งด้วยผลแบล็กเบอร์รีสด อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้ทำโดยไม่เติมน้ำตาล น้ำผึ้งและอัลมอนด์เพสต์เพิ่มความหวานอ่อนๆ ที่ลงตัว ข้าวโอ๊ตและลูกเกดช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส แป้งคุกกี้ผสมง่ายด้วยมือ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม และตัวคุกกี้เอง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังขาวแสนอร่อย รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้ง อบเองที่บ้านได้ง่ายมาก ขั้นตอนการผสมแป้งทั้งหมดใช้เครื่องผสม หากคุณเป็นมือใหม่ในการทำขนมปัง ควรใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิน้ำให้แม่นยำเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบด่วนเหล่านี้เป็นตัวช่วยชีวิตหากคุณไม่มีเวลาหลายชั่วโมงในการรอให้แป้งยีสต์ขึ้นฟู หรือหากคุณไม่เคยใช้ยีสต์มาก่อน มันอร่อยและเบา และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาทำไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ส่วนขนมปังอบแบบอื่นอาจต้องใช้เวลามากกว่าเล็กน้อย: อ่านเพิ่มเติม
พายแป้งยีสต์สอดไส้ด้วยอบเชย น้ำตาล และถั่วเฮเซลนัทคั่ว ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยหน้าด้วยถั่วเฮเซลนัทบด แป้งสำหรับทำนัทบาบา (หรือบาบก้า) นั้นทำด้วยหัวเชื้อแป้งก่อน ซึ่งจะช่วยให้ขนมอบขึ้นฟูได้ดีขึ้นและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ก่อนทำ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังยีสต์แสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยน้ำตาลและอบเชย ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์กรุบกรอบ เพื่อให้ขนมปังเบาและนุ่มฟูอย่างสมบูรณ์แบบ จึงต้องพักแป้งสองครั้งก่อนขึ้นรูป ครั้งแรกคือ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังที่ทำตามสูตรนี้อร่อยมากจริงๆ: เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีเปลือกกรอบโรยด้วยงา ไข่ขาวที่ใส่เพิ่มเข้าไปทำให้เนื้อขนมปังเบาและฟู และถ้าเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ขนมปังก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรอาหารจานเคียงแครอทที่ง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เลือกใช้แครอทขนาดเล็กเพื่อให้แครอททุกชิ้นดูเรียบร้อยและมีขนาดใกล้เคียงกัน สำหรับสูตรที่แปลกใหม่ คุณอาจเหลือส่วนใบสีเขียวไว้บ้างก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ไก่ย่างจะได้รสชาติบาร์บีคิวที่เข้มข้นและจัดจ้านจากซอสที่ทาลงบนไก่ก่อนย่างและทาซ้ำอีกหลายครั้งหลังย่างเสร็จ ในการทำซอส ให้นำมะม่วงไปอุ่นในไมโครเวฟโดยผสมกับน้ำส้มสายชู อ่านเพิ่มเติม
นอกจากการรับประทานหัวไชเท้าสดแบบดั้งเดิมแล้ว ยังสามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้อีกด้วย หั่นหัวไชเท้าครึ่งลูกแล้วนำไปอบในเนยจนสุกกรอบกำลังดี รสชาติขมจะลดลง หัวไชเท้าปรุงสุก - อ่านเพิ่มเติม
ทำของหวานเพื่อสุขภาพที่อร่อยด้วยโยเกิร์ตกรีกเนื้อหนา ราดด้วยสับปะรดอบ การอบสับปะรดสดในเตาอบจะช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับน้ำเชื่อมส้มผสมน้ำผึ้ง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานนาโปเลียนรสผลไม้ชนิดนี้ เต็มไปด้วยความฉ่ำและสดชื่นของรสเปรี้ยวจากส้ม ผสานอย่างลงตัวกับครีมโยเกิร์ตเนื้อเนียนละเอียด ทำจากส้มนาเวลหวานฉ่ำ หั่นเป็นชิ้นกลมแล้วเรียงสลับชั้นกับ... อ่านเพิ่มเติม
ทำของหวานแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร โดยใช้มะม่วงเป็นส่วนประกอบหลักเท่านั้น เติมน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อให้มะม่วงปั่นได้ง่ายขึ้น สำหรับซอร์เบต์นี้ ควรเลือกมะม่วงที่สุกงอมมาก ๆ เพื่อจะได้ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการโยเกิร์ตกรีกสำหรับสูตรอาหาร แต่หาซื้อได้ยากในร้านขายของชำใกล้บ้าน คุณสามารถทำเองได้จากโยเกิร์ตธรรมดาที่ปรุงรสตามธรรมชาติ นำไปวางบนตะแกรงกระดาษแล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะถูกดูดซับไป อ่านเพิ่มเติม
เค้กปอนด์เนื้อแน่นเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมหวานอื่นๆ และเป็นของว่างแสนอร่อยที่ทานได้ทุกวัน มักเสิร์ฟพร้อมซอสหรือครีมหวานต่างๆ แต่คุณก็สามารถทำให้เค้กดูสวยงามและหรูหรามากขึ้นได้ด้วยการราดซอสหรือครีมง่ายๆ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังรูปกากบาทเป็นขนมอบยอดนิยมในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ ตามธรรมเนียมแล้วจะอบในวันศุกร์ประเสริฐ และบางครั้งก็อบก่อนหน้านั้นมาก เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ขนมปังจะอบเป็นก้อนกลมเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม
สำหรับไส้สโคนเหล่านี้ ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดฉ่ำหลากหลายชนิด เช่น ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือชนิดอื่นๆ ที่คุณชอบ ยิ่งใช้ผลเบอร์รี่หลายชนิดเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น แป้งจะผสมกับบัตเตอร์มิลค์ ซึ่งเป็นผลเบอร์รี่ที่เหลือจากการตีเนย ดังนั้น อ่านเพิ่มเติม
เค้กง่ายๆ เหล่านี้ทำจากเค้กปอนด์เป็นชั้นๆ นำมาตัดด้วยพิมพ์คุกกี้ทรงกลม อบในเตาอบ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง แยมสตรอว์เบอร์รี และครีมชีสฟรอสติ้งรสรูบาร์บที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่ของว่างอย่างไก่ทอดก็สามารถปรุงให้กรอบ อร่อย มีรสชาติแบบเอเชีย และยังคงดีต่อสุขภาพได้ โดยนำไก่มาหั่นเป็นชิ้นยาว และแทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบดั้งเดิม ก็ใช้ส่วนผสมของแป้งทอดแทน... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมไอศกรีมแสนอร่อยและหรูหราในรูปแบบเค้กหรือพายที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้งและลาเวนเดอร์ ตัวไอศกรีมทำในเครื่องทำไอศกรีมโดยใช้คัสตาร์ดที่เคี่ยวกับครีมและนม น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ และเครื่องเทศแห้ง... อ่านเพิ่มเติม
ลูกอมคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้ทำจากอินทผลัม ซึ่งให้ความหวานตามธรรมชาติและรสชาติคาราเมลที่อร่อยแม้ไม่เติมนมหรือน้ำตาล อินทผลัมจะถูกต้มในน้ำแล้วผสมกับเนยถั่วลิสงและน้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม
นำไก่งวงไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมรสเผ็ดอร่อย ใช้เนื้อไก่งวงส่วนที่เป็นชิ้นพอดีคำ การทอดจะใช้เวลาประมาณ 4 นาทีต่อด้าน และเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแบบบ้านๆ นี้ใช้แป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย จะทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น หวานเล็กน้อย และอบอุ่น วิธีทำแป้งให้ง่าย - อ่านเพิ่มเติม
มาเป็นสุดยอดนักอบขนมปังและอบขนมปังหอมอร่อยที่บ้านด้วยส่วนผสมของโกโก้และกาแฟกันเถอะ ส่วนผสมเหล่านี้ เมื่อรวมกับกากน้ำตาลและน้ำผึ้ง จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของขนมปังกาแฟโดยไม่ทำให้กลายเป็นของหวาน และยังช่วยให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เนื่องจากพิซซ่านี้มีหน้าพิซซ่าที่เข้มข้นและมีรสชาติอร่อย คุณจึงสามารถทำให้ง่ายขึ้นได้เล็กน้อยโดยใช้ขนมปังนานสำเร็จรูปเป็นฐาน อุ่นขนมปังนานก่อนแล้วทาหน้าด้วยเพสโต้ผักคะน้าทัสคานี อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าอิตาเลียนหน้าขาวทำโดยไม่ใช้ซอสมะเขือเทศ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากการผสมผสานของชีสหลากหลายชนิด สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนนี้ทำได้พิซซ่า 6 ถาด อ่านเพิ่มเติม
สลัดนี้ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสของมะละกอ สตรอว์เบอร์รี กีวี กล้วย ส้ม และราสเบอร์รีได้อย่างลงตัว หากต้องการ คุณสามารถใช้มะม่วงแทนมะละกอและบลูเบอร์รีแทนราสเบอร์รีได้ ใบสะระแหน่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและรสชาติ และสำหรับน้ำสลัด ให้ใช้น้ำสลัดเหลว... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ทำสมูทตี้ได้อร่อยมาก สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มที่อิ่มท้อง หรือจะปรับเปลี่ยนเป็นสมูทตี้โบว์ลเพื่อเป็นของหวานที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นก็ได้ สมูทตี้สูตรนี้ทำจากเบอร์รี่แช่แข็งและกล้วย ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น อ่านเพิ่มเติม
พาร์เฟต์เนื้อเบาและอร่อย ทำจากโยเกิร์ตกรีก เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าพาร์เฟต์วิปครีมแบบดั้งเดิม เตรียมคอมโพตมะเดื่อและส่วนผสมผลไม้และถั่วไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้และเบอร์รี่แช่แข็งสามารถใช้แทนไอศกรีมได้ แต่ต่างจากไอศกรีมทั่วไปตรงที่มันดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน! หนึ่งในผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทำสมูทตี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้เพื่อสุขภาพนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นข้าวโอ๊ตพร้อมดื่มก็ได้ เพราะสะดวกที่จะเทใส่แก้วแล้วใช้หลอดดูดดื่มเป็นอาหารเช้าระหว่างเดินทางไปทำงาน ทำจากข้าวโอ๊ตคุณภาพดีที่สุดที่แช่น้ำไว้เพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ปราศจากกลูเตน น้ำตาล และผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังคงความนุ่ม ชุ่มชื้น และหวานกำลังดี มีเปลือกกรอบสีทอง ทำจากกล้วย ไข่ น้ำมันมะพร้าว และ— อ่านเพิ่มเติม
ลองทำรังบวบทอดเป็นอาหารเช้าดูสิ นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว ยังอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยอีกด้วย เริ่มจากนำบวบหั่นเต๋าเล็กๆ ไปผัดในกระทะก่อน อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะทำให้คุณได้ปลาเนื้อนุ่มที่มีเปลือกนอกกรอบอร่อยในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยไม่ต้องทอดนานเกินไป แล่ปลากะพงแล้วนำไปทอดในกระทะร้อนจนน้ำมันเริ่มเดือด อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ที่มีรสชาติกล้วยหอมเข้มข้นและหอมมัน จะเปลี่ยนเช้าวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นวันพิเศษ ใส่ถั่วพีแคนบดลงไปขณะผสมแป้ง และกดชิ้นกล้วยลงไปในแพนเค้กขณะทอดเพื่อทำเป็นไส้ แพนเค้กที่เสร็จแล้ว - อ่านเพิ่มเติม
บาคลาวา ขนมหวานจากแถบตะวันออก มีวิธีการทำที่แตกต่างกันไปในแต่ละวัฒนธรรม แต่ส่วนผสมหลักมักจะเป็นถั่ว แป้งพัฟ และน้ำผึ้ง แม้ว่าบาคลาวาจะดูเหมือนเป็นขนมที่ทำค่อนข้างยาก แต่ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายและ... อ่านเพิ่มเติม
การย่างไก่ทั้งตัวจะทำให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้น และในขณะเดียวกันก็จะได้อาหารเย็นที่ดูน่ารับประทานและสวยงาม นำไก่สองตัวมาคลุกกับเครื่องเทศจีนห้าชนิด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน (สูตรเครื่องเทศจีน - ) อ่านเพิ่มเติม
ของทอดมักดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ กลิ่นหอม และความกรอบน่ารับประทาน ทำให้ยากจะห้ามใจแม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ในวันที่คุณสามารถตามใจตัวเองได้ หรือแค่อยากทานอะไรพิเศษๆ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานชนิดนี้ทำจากแผ่นแป้งฟิโลที่บางที่สุด แป้งฟิโลสำเร็จรูปไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาในการนวดแป้งเท่านั้น แต่ยังทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสเป็นชั้นๆ ที่อร่อยแตกต่างจากแป้งพัฟทั่วไปอีกด้วย เตรียมเนยละลายสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะทานโจ๊กบัควีทแบบธรรมดา คุณสามารถทำสลัดบัควีทแสนอร่อยและแปลกใหม่เป็นเครื่องเคียงได้ เมล็ดบัควีทที่คั่วแล้วจะยังคงนุ่มฟูระหว่างการปรุง และมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ต้มโจ๊กแล้วผสมกับบัควีทคั่วบด... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการจัดเสิร์ฟอะโวคาโดอย่างสวยงามในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อย ให้นำอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นไปย่างจนมีรอยย่างสวยงามและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของควัน จัดเรียงชิ้นอะโวคาโดที่ย่างแล้วลงบนจานและราดด้วยซอสเซซามิแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
สลัดง่ายๆ สดชื่น อุดมไปด้วยวิตามิน ที่ผสมผสานรสเปรี้ยวอมหวานของผักร็อกเก็ตและผักวอเตอร์เครส เข้ากับรสสดชื่นของส้มได้อย่างลงตัว คุณสามารถเลือกใช้สลัดอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน โดยโรยหน้าด้วยส้มฝานและเครื่องเทศหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้ปรุงจากเนื้อส่วนทริปทิป (Tri-tip) ซึ่งเป็นเนื้อส่วนต้นขาของวัว แม้ว่าเนื้อส่วนนี้จะไม่ถือว่าเป็นเนื้อระดับพรีเมียม แต่ก็อร่อย นุ่ม และมีรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมของทริปทิปสเต็กคือ... อ่านเพิ่มเติม
ทำโจ๊กจากธัญพืชและซีเรียลหลายชนิดผสมกัน คุณจะได้อาหารเช้าที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในตอนเย็น นำข้าวสาร ข้าวโอ๊ตแบบหยาบ ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลี มาผสมกันในหม้อหุงข้าว แล้วใส่เปลือกส้มและไม้จิ้มฟันลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมที่ผสมผสานรสชาติหลากหลายเข้าด้วยกัน: เนยถั่วลิสงรสหวานเค็ม น้ำผึ้งรสเปรี้ยว พริกป่น และนมข้นหวาน เพิ่มด้วยคุกกี้เนยถั่วลิสงบด ก็จะได้ไอศกรีมที่อร่อยถูกใจ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมริชชาเรลลี (Ricciarelli) ถูกผลิตขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 14 ในแคว้นทัสคานีของอิตาลี ปัจจุบันก็ยังคงนิยมอบกันในช่วงคริสต์มาส ทำให้บรรยากาศอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอัลมอนด์ ขนมชนิดนี้ทำจากอัลมอนด์บดและ... อ่านเพิ่มเติม
ไม่ว่าคุณจะรวมตัวกับเพื่อน ๆ เพื่อดูเกมหรือแค่จัดปาร์ตี้ที่บ้าน นาโชส์ ขนมขบเคี้ยวสไตล์เม็กซิกัน ก็เหมาะสำหรับโอกาสเหล่านั้น นาโชส์แบบดั้งเดิมทำจากแผ่นข้าวโพดหรือแผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดที่ - อ่านเพิ่มเติม
ประกอบแซนด์วิชมังสวิรัติโดยการนำดอกกะหล่ำย่างหั่นบางๆ ลูกแพร์สด และชีสมาประกบไว้ระหว่างแผ่นมัสตาร์ดน้ำผึ้งสองแผ่น นำไปย่างหรือทอดในกระทะ แล้วก็จะได้แซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ กรอบนอกนุ่มใน... อ่านเพิ่มเติม
กะหล่ำดาวสีเขียว หอมหัวใหญ่สีแดงเข้ม และพริกฮาลาปิโนสีแดงสด จะเปลี่ยนจานผักเคียงของคุณให้กลายเป็นสีสันแห่งเทศกาล นี่แหละคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อไม่ให้โต๊ะอาหารปีใหม่ของคุณดูน่าเบื่อ และรสชาติก็สดใสไม่แพ้กัน อ่านเพิ่มเติม
เมนูผักเคียงที่สดใส สวยงาม และอร่อย เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ให้เลือกมันฝรั่งสีแดงขนาดเล็กเท่ากับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ แล้วนำไปต้มทั้งเปลือก จากนั้นค่อยใส่กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงไป... อ่านเพิ่มเติม
แฮมอบชิ้นใหญ่ดูน่ารับประทานอยู่แล้ว แต่จะยิ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นไปอีกหากราดด้วยซอสเคลือบแสนอร่อย นำแฮมอบเข้าเตาอบแล้วราดด้วยซอสใดซอสหนึ่งต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม
บิสโคโชส บอร์ราโชส (Biscochos borrachos) เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของสเปนที่แปลว่า "บิสกิตเมาเหล้า" เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มฟูนี้อบด้วยไข่ น้ำตาล แป้ง และผงฟู ราดด้วยน้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่ละภูมิภาคของสเปนทำบิสโคโชสในแบบที่แตกต่างกัน... อ่านเพิ่มเติม
เนื้ออบนี้ทำจากแฮมแบบอเมริกันที่แช่น้ำเกลือเป็นเวลานาน จากนั้นจึงกรีดผิวแฮมทั้งหมดเป็นลายตาราง แล้วทาด้วยน้ำผึ้งและเครื่องเทศอบผสมกัน ส่วนผสมสำคัญคือ... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กนี้จะแปลกใหม่ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่ฐานเค้กที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะใช้คุกกี้แบบดั้งเดิม กลับใช้ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์เหนียวนุ่มและซีเรียลข้าวพองกรุบกรอบแทน (ภาพด้านบน:) อ่านเพิ่มเติม
ขนมพัฟเพสตรี้แบนเบอรีเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของอังกฤษที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบตะวันออกที่โดดเด่น เชื่อกันว่าเมืองแบนเบอรีในอังกฤษเป็นแหล่งกำเนิดของขนมชนิดนี้ ซึ่งมีการอบมานานหลายศตวรรษหลังจากที่พวกครูเซเดอร์นำกลับมาจากสงครามในตะวันออกกลาง อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของคุกกี้เหล่านี้คือเส้นกรอบๆ รสเค็ม รสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้คาราเมลเค็ม ซึ่งใส่ลงไปในรอยบุ๋มที่เว้นไว้ด้วยนิ้วก่อนอบ หากต้องการไส้ที่ข้นขึ้น ให้ใช้ซอสคาราเมลแทน... อ่านเพิ่มเติม
ไวน์ร้อนหอมกรุ่นนี้ทำจากน้ำแอปเปิลไซเดอร์ น้ำส้ม และไวน์แดง เติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน และเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศฤดูหนาวแบบดั้งเดิม ได้แก่ อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู และเปลือกส้มขูด อ่านเพิ่มเติม
ฮอตบัตเตอร์รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปรุงรสที่ได้รับความนิยมอย่างมากในโลกตะวันตก โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา และมักเกี่ยวข้องกับเทศกาลวันหยุดฤดูหนาว ค็อกเทลนี้ทำจากเนย น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง และ... อ่านเพิ่มเติม
เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมนั้นสามารถทำออกมาได้อย่างอร่อย ไม่ใช่แค่ใช้ไส้เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ไส้ชีสแพะแบบนุ่มได้อีกด้วย โดยนำชีสแพะมาผสมกับกระเทียม สมุนไพร น้ำมะนาว และชีสโคติจาแบบแข็งของเม็กซิกัน แล้วห่อด้วยแผ่นตอร์ติญาข้าวโพด อ่านเพิ่มเติม
ไก่ที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีความฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติเข้มข้นจากน้ำหมักที่ประกอบด้วยน้ำมะนาว น้ำผึ้ง พริก กระเทียม และไทม์ หมักไก่ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ... อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่มฟู หอมกรุ่น อบสดใหม่ เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อย อบวาฟเฟิลในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า แล้วราดด้วยบลูเบอร์รี่คอมโพตและเลมอนเคิร์ดเบาๆ สูตรนี้จะทำให้วาฟเฟิลของคุณอร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
วิธีสนุกๆ ในการเสิร์ฟเฟรนช์โทสต์หวานๆ คือการเสิร์ฟคู่กับขนมยอดนิยมของอเมริกาอย่างสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก นำขนมปังอิงลิชมัฟฟิน (ขนมปังแผ่นแบน) ที่แช่ในส่วนผสมไข่หวานๆ มาปิ้งให้กรอบ อ่านเพิ่มเติม
อาหารเช้าแบบบ้านๆ ที่อิ่มท้องนั้นประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ และมันฝรั่ง สำหรับเนื้อสัตว์หลัก ลองใช้แฮม เบคอน และไส้กรอกหมูดิบสามอย่าง นำไปทอดให้สุกทั้งสองด้าน แล้วเสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและมันฝรั่งทอดกรอบ และสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้นมแสนอร่อยที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นเหมือนฤดูร้อนแม้ในฤดูหนาว ทำจากลูกพีชแช่แข็งซึ่งหาซื้อได้ตลอดทั้งปี นำลูกพีชมาปั่นรวมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ นม และน้ำผึ้ง - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังรูปกากบาทเหล่านี้ทำขึ้นในสไตล์เค้กบัตเทนเบิร์กอันโด่งดัง ซึ่งเป็นเค้กฟองน้ำที่มีลายตารางหมากรุกสีเหลืองและชมพู หุ้มด้วยมาร์ซิปัน ขนมปังรูปกากบาทถือเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมในเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศที่นับถือศาสนาคาทอลิก อบจากแป้งพายเนื้อแน่น – อ่านเพิ่มเติม
กล้วยไม่เพียงแต่ทำให้มัฟฟินเหล่านี้มีเนื้อนุ่มและชุ่มชื้นเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมชวนน่ารับประทานที่จะทำให้คุณหิวแม้ในขณะที่ยังอยู่ในเตาอบ วิธีทำก็ง่ายและรวดเร็ว และเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น สามารถตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย หวานอมเผ็ดของวอลนัทสเปรดจะทำให้ทุกคนหลงรัก ผสมวอลนัทสับกับเนย น้ำผึ้ง พริกหวานย่าง ปรุงรสด้วยสมุนไพรสด แล้วเสิร์ฟเป็นดิปกับแครกเกอร์ อ่านเพิ่มเติม










































































































