น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

• เรื่องเล็กน้อย
• กราโนล่าโฮมเมดทำง่าย

โยเกิร์ต กราโนล่า และผลไม้สดตามฤดูกาล คือส่วนผสมหลักของของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งจะยิ่งสวยงามมากขึ้นเมื่อจัดเรียงเป็นชั้นๆ ในแก้วใส คุณสามารถใช้ผลไม้หรือเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ รวมถึงกล้วยด้วย อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูมันฝรั่งบดเคียงในโอกาสพิเศษ ลองเลือกมันเทศดู มันเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งบดแบบเดิมๆ เพื่อรักษาสารอาหารให้ได้มากที่สุด ควรอบมันเทศทั้งลูกในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอสบาร์บีคิว

สูตรนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นหนา หั่นให้แต่ละชิ้นมีซี่โครงสองซี่ นำเนื้อสันในมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพริกไทยดำป่น น้ำตาลทรายแดง และพริกปาปริก้ารมควัน หมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง แล้วจึงนำไปปรุงสุก อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปอบในเตาอบ ขาไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งทำจากเกลือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเหล้าเบอร์เบินในปริมาณเท่าๆ กัน โดยเติมมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด พริกไทยดำและแดง กานพลู กระเทียม ใบกระวาน และไทม์แห้งลงไปด้วย นี่คือ - อ่านเพิ่มเติม

หมูอบราดซอสทับทิมรสเปรี้ยวอมหวานจานนี้ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ ทั้งปีใหม่และคริสต์มาส ควรเลือกใช้เนื้อหมูส่วนสันในติดกระดูก เพราะจะทำให้เมนูหลักของคุณดูหรูหรามากขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้
• การเติม

ในการทำคุกกี้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้รูปดาวขนาด 2 นิ้ว และน้ำตาลตกแต่งสีทองสำหรับตกแต่งดาว เพื่อให้รูปลักษณ์เข้ากันกับรสชาติ คุกกี้เหล่านี้อบโดยเติมน้ำตาลเมเปิลลงในแป้งด้วย อ่านเพิ่มเติม

ไก่คอร์นิชจะถูกผ่าครึ่งตามยาวแล้วนำไปอบในเตาอบโดยวางบนส้มหั่นบางๆ กิ่งโรสแมรี่ และหอมใหญ่หั่นเป็นวง ก่อนนำไก่เข้าอบ ควรวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องปิดฝา เพื่อให้หนังไก่... อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ไข่ธรรมดา คัสตาร์ดสำหรับเฟรนช์โทสต์เหล่านี้ใช้เอ้กน็อก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มคริสต์มาสรสเผ็ดที่ทำจากไข่ ผสมกับครีม เติมเครื่องเทศและน้ำตาลอีกเล็กน้อย เทลงบนขนมปังชาลาห์ แล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม

ในการอบคุกกี้รูปพวงหรีดคริสต์มาส คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้ทรงกลมขอบหยักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. และ 2 ซม. (แกนกลาง) และสำหรับการตกแต่ง ให้เตรียมราสเบอร์รี่อบแห้งหั่นเป็นชิ้น น้ำตาลตกแต่งขนาดใหญ่ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม

• บลอนดี้
• เคลือบ

บราวนี่เหล่านี้อบอวลไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของการอบขนมในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยส่วนผสมของวอลนัท น้ำเชื่อมเมเปิ้ล วานิลลา และเนยสีน้ำตาล อบฐานวอลนัทให้นุ่ม แล้วรอให้เย็นลง จากนั้นราดด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อนุ่มฟู อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมข้นรสชาติแปลกใหม่เสิร์ฟในแก้วช็อตนี้ จะเป็นของว่างสุดเก๋สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ซุปนี้ทำจากมันเทศ หอมแดง ขิง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แอปเปิล และผงกะหรี่มาดราส จากนั้นนำไปปั่นจนเข้ากัน... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้เวลาทั้งหมดในครัวในช่วงเทศกาลที่วุ่นวาย ลองพิจารณาอาหารที่เตรียมง่ายและสามารถนำมาทำเป็นเมนูเทศกาลที่แปลกใหม่และดีต่อสุขภาพได้ อาหารอย่างหนึ่งที่ว่านี้ได้แก่ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะสอนวิธีทำแพตตี้สำหรับแซนด์วิชอาหารเช้า การเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยลงในเนื้อหมูบดสำหรับทำแพตตี้เหล่านี้จะช่วยเสริมความหวานของเครื่องเทศต่างๆ เช่น เสจ ไทม์ กระเทียม และปาปริก้าได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ในการทำเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า ควรวางแผนล่วงหน้าในคืนก่อน เพราะขนมปังต้องแช่ในส่วนผสมไข่และครีมไว้ข้ามคืน ข้อดีที่สุดคือคุณไม่ต้องยืนทอดขนมปังหลายๆ ครั้งบนเตา อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ท็อปปิ้ง

พายสุดหรูชิ้นนี้ผสานสามรสชาติสุดวิเศษเข้าด้วยกัน ได้แก่ รสชาติของถั่ว ช็อกโกแลต และเมเปิล สำหรับฐานพาย ให้ผสมแป้งพายแบบคลาสสิก โดยใช้ผงโกโก้แทนแป้งบางส่วน อบฐานพายช็อกโกแลตแล้วเติมไส้ครีมเนยลงไป อ่านเพิ่มเติม

น้ำเกรวี่แครนเบอร์รีสำหรับไก่งวงในวันหยุดนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจด้วยรสชาติที่แปลกใหม่แต่ยอดเยี่ยม แครนเบอร์รีถูกอบในเตาอบเพื่อเพิ่มรสชาติ และไวน์ขาวเล็กน้อยกับโรสแมรี่สดช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติ เสิร์ฟได้เลย... อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองลูกเล็กรูปทรงคล้ายลูกโอ๊กนี้ เนื้อสีส้ม เปลือกสีเขียว ดูสวยงามแปลกตาเสมอเมื่อเสิร์ฟ ไม่ต้องเตรียมอะไรพิเศษก็อร่อยถูกใจทุกคนได้ เพียงแค่ทาเนยแล้วนำไปอบในเตาอบจน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เอเชียจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำจากข้าวสาลีหุงสุก (หรือข้าวกล้อง) เนื้อไก่งวงย่าง ถั่วลันเตาหวานผัดกับต้นหอม และผักสดต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาที่มีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำครีมบรูเล่สุดหรูได้ง่ายๆ ที่บ้าน หากทำตามขั้นตอนทีละขั้นนี้ แม้ว่าคุณจะไม่มีอุปกรณ์พิเศษอย่างไฟฉายสำหรับเผาน้ำตาลให้เป็นสีน้ำตาลสวยงาม ขนมก็จะออกมาอร่อยแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

สลัดที่ฉ่ำ กรอบ และอุดมไปด้วยวิตามินนี้ เป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ ดอกกะหล่ำที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายแอปเปิ้ล นำมาหั่นบางๆ ผสมกับผักสลัด ให้รสชาติเปรี้ยวหวานและกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

• ไก่ทอด
• น้ำจิ้ม

ไก่ทอดเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอเมริกันดั้งเดิม "ไก่และวาฟเฟิล" ซึ่งเป็นการผสมผสานความหวานของวาฟเฟิลเบลเยียมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเข้ากับซอสรสกลมกล่อมและไก่รสเผ็ด วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้กขนาดมหึมานี้อบในเตาอบบนถาดอบ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของพายแอปเปิล แต่ทำง่ายกว่าพายมากและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้แพนเค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นกลมๆ แล้วผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดกรอบกับวาฟเฟิลนุ่มๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นเมนูอเมริกันดั้งเดิมที่อาจดูแปลกในตอนแรก แต่พอได้ลองแล้วจะรู้ว่าอร่อย ไก่ทอดกับวาฟเฟิลมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อ่านเพิ่มเติม

• พีแคนเคลือบน้ำตาล
• สลัด

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ร้านอาหารที่ดูหรูหราและเบาจานนี้ คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียม เพียงแค่จัดวางชิ้นแคนตาลูปหวานๆ บนจานและราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำนี้ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวระหว่างไส้กรอกโชริโซรมควัน เบคอนกรอบ และอินทผลัมคาราเมลหวานฉ่ำ อินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้วยัดไส้ด้วยไส้กรอกหั่นเต๋า ห่อด้วยเบคอนเป็นเส้นๆ อย่างแน่นหนา และ— อ่านเพิ่มเติม

อัลมอนด์เคลือบน้ำตาลเป็นขนมหวานแสนอร่อยจากยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดฤดูหนาว แต่ก็สามารถรับประทานได้ในโอกาสอื่นๆ แม้ว่าจะไม่มีเหตุผลพิเศษใดๆ ก็ตาม อัลมอนด์เคลือบน้ำตาลสามารถทำได้ดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ที่ทุบให้บางๆ เหมาะสำหรับทำวาฟเฟิลที่มีเปลือกกรอบ หรือจะนำไปทอดในเครื่องทำวาฟเฟิลก็ได้เช่นเดียวกับแป้ง ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนสนุก หรือเป็นอาหารจานหลักในบรรยากาศหรูหราก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ชีสเบอร์เกอร์ "สุดแมน" ที่มีเนื้อสองชั้นนี้ ทำง่ายที่บ้าน และอร่อยกว่าร้านอาหารเสียอีก เนื้อบดปั้นเป็นแผ่นบางๆ แล้วทอด โดยวางชีสแผ่นหนึ่งไว้บนแต่ละแผ่น จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะทำให้แยมบลูเบอร์รี่มีกลิ่นและรสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นขึ้น ในขณะที่น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวจะช่วยปรับสมดุลไม่ให้หวานเกินไป เพื่อให้ดูน่ารับประทานและสวยงาม ควรใช้บลูเบอร์รี่ทั้งลูกก่อน... อ่านเพิ่มเติม

สารให้ความหวานชนิดเหลว เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ช่วยเพิ่มความนุ่มและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มอร่อยให้กับคุกกี้ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และนอกเหนือจากความหวานแล้ว ยังให้รสชาติอบอุ่นหลากหลายอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ผลอาซาอิเป็นผลไม้ของต้นปาล์มพื้นเมืองในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และเป็นแหล่งอาหารสำคัญของชนพื้นเมือง อุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันจำเป็น น้ำอาซาอิบดเข้ากันได้ดีกับกล้วยในเครื่องดื่มที่สดชื่น... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำสลัดปลาแซลมอนย่างที่ได้แรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกาดูสิ ส่วนผสมหลักของรสชาตินี้คือ เนย ซอสเผ็ด น้ำสลัดบลูชีส แครอท และขึ้นฉ่าย ส่วนไก่จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์รสบาร์บีคิวสุดอร่อยเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ส่วนผสมหลักคือสควอชสปาเก็ตตี้ ซอส และโคลสลอว์สด โดยสควอชสปาเก็ตตี้จะถูกทาด้วยซอสบาร์บีคิวแล้วนำไปอบในเตาอบจนเนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชร้อนๆ แสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ ไข่ดาว และเบคอนกรอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรืออาหารเย็นเบาๆ รสชาติทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหวานๆ ก็ช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้กขนาดใหญ่สี่รสชาตินี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน คุณจะหลงรักไม่เพียงแค่ส่วนผสมของท็อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นทันที ส่วนผสมของแป้งแพนเค้กถูกเทลงบน... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานคลายร้อนสุดวิเศษนี้ทำจากเชอร์รี่สุกฉ่ำ กะทิเนียนนุ่มหอมกรุ่น และวานิลลาธรรมชาติในปริมาณมาก ดีต่อสุขภาพมากกว่าไอศกรีมแท่งทั่วไปที่เต็มไปด้วยน้ำตาล เติมน้ำผึ้งและเมเปิ้ลเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• เคลือบ

คัพเค้กเหล่านี้อบจากส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป และเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงโรยหน้าด้วยวอลนัทและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ส่วนผสมทั้งสองนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวและจะทำให้คัพเค้กของคุณ... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานแสนอร่อยในงานปิกนิกนั้นดูแปลกและไม่ค่อยธรรมดา อย่างไรก็ตาม หลังจากทานอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถอบเฟรนช์โทสต์ได้ ซึ่งจะกลายเป็นมากกว่าแค่ขนมปังอบ แต่เป็นของหวานชั้นเลิศอย่างแท้จริง ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ฟอยล์พร้อม... อ่านเพิ่มเติม

แฮมที่ยัดไส้สามอย่างในลักษณะคล้ายหีบเพลง ซึ่งเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงด้วย ขาหมูที่ปรุงสุกแล้วจะถูกกรีดเป็นร่องลึก จากนั้นจึงใส่ไส้ต่างๆ ลงไปทีละอย่าง เช่น ผักโขมในครีมชีส อ่านเพิ่มเติม

อาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มท้อง แคลอรี่ต่ำ ทำได้ง่ายๆ ในเวลาไม่กี่นาทีด้วยไมโครเวฟ คุณสามารถปอกเปลือกแอปเปิ้ลเพื่อเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับโจ๊กได้ หรือจะผสมกับข้าวโอ๊ตและโรยอบเชยเล็กน้อยเพื่อรสชาติแบบคลาสสิกก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ขนมหวานชนิดนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของขนมพายผลไม้สไตล์อเมริกันยอดนิยมอย่าง บราวน์ เบ็ตตี้ (Brown Betty) ซึ่งนำผลไม้มาโรยด้วยเกล็ดขนมปังหวานแล้วอบจนนุ่ม แต่ในสูตรนี้ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติแทนน้ำตาลทราย อ่านเพิ่มเติม

สตรอว์เบอร์รีเสียบไม้เป็นของหวานสำหรับปิกนิกที่แปลกใหม่และอร่อย ใช้ถ่านที่กำลังลุกไหม้จากเตาย่างหลังจากย่างเนื้อเสร็จแล้ว มาย่างสตรอว์เบอร์รีที่เสียบไม้ไว้ เมื่อสตรอว์เบอร์รีมีรอยย่างสวยงามแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีม

นี่คือของหวานสไตล์อเมริกันแท้ๆ สำหรับนักชิมตัวจริงและผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลองรสชาติใหม่ๆ เบคอนทอดกรอบเป็นที่นิยมในอาหารอเมริกันมากจนถึงขั้นถูกนำไปใส่ในขนมอบและของหวานต่างๆ ด้วย เมนูที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและ... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถย่างเนื้อหมูส่วนซี่โครงฉ่ำๆ จากธรรมชาติได้เองที่บ้านอย่างสะดวกสบาย ให้รสชาติเหมือนเพิ่งย่างเสร็จใหม่ๆ คุณจะต้องใช้กระทะย่างเพื่อสร้างรอยย่างสวยๆ บนเนื้อหมู และพริกชิโปเล่เพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ทำเฟรนช์โทสต์และวาฟเฟิลแบบ 2 ใน 1 สำหรับอาหารเช้า ไม่ต้องเสียเวลาผสมแป้งวาฟเฟิลหรือยืนทอดขนมปังบนกระทะ เพียงแค่นำขนมปังที่แช่ในส่วนผสมของนม ไข่ และอบเชยแล้ววางลงในเครื่องทำวาฟเฟิล ปิดฝา เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว อ่านเพิ่มเติม

• แพนเค้ก
• น้ำมันเมเปิล

แพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ที่มีรสชาติกล้วยหอมเข้มข้นและหอมมัน จะเปลี่ยนเช้าวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นวันพิเศษ ใส่ถั่วพีแคนบดลงไปขณะผสมแป้ง และกดชิ้นกล้วยลงไปในแพนเค้กขณะทอดเพื่อทำเป็นไส้ แพนเค้กที่เสร็จแล้ว - อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองธรรมดาและแฮมโปรsciuttoหั่นบางๆ กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูเมื่อนำมาห่อด้วยแฮมแล้วอบในเตาอบ โดยจะทาแฮมด้วยส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำมันมะกอกก่อนอบ เพื่อให้คงรสชาติไว้ได้ตลอดการอบ อ่านเพิ่มเติม

ในการทำมันเทศเป็นเครื่องเคียงจานนี้ ให้เคี่ยวมันเทศกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจนเป็นคาราเมล แล้วนำไปเคี่ยวในเนยจนได้มันเทศสีส้มสดใสเคลือบเงา และโรยด้วยผักชีฝรั่งหอมๆ รากวาซาบิมีคุณสมบัติตามธรรมชาติ... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศอบจะดูน่ารับประทานและเงางามยิ่งขึ้นหากราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสักสองสามนาทีก่อนอบเสร็จ น้ำเชื่อมนี้จะช่วยเน้นความหวานตามธรรมชาติของมันเทศ ในขณะที่เปลือกมะนาวขูด เกลือทะเลเล็กน้อย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะ... อ่านเพิ่มเติม

ทำโจ๊กจากธัญพืชและซีเรียลหลายชนิดผสมกัน คุณจะได้อาหารเช้าที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในตอนเย็น นำข้าวสาร ข้าวโอ๊ตแบบหยาบ ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลี มาผสมกันในหม้อหุงข้าว แล้วใส่เปลือกส้มและไม้จิ้มฟันลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงสไตล์อเมริกันแท้ๆ ทำจากวัตถุดิบดั้งเดิมของอเมริกา ได้แก่ มันเทศ น้ำเชื่อมเมเปิล และถั่วพีแคน อาหารจานนี้ทำง่ายมาก แต่รสชาติเหมือนถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ผสมผสานรสชาติอันยอดเยี่ยมเข้าด้วยกัน— อ่านเพิ่มเติม

หัวหอมช่วยเพิ่มความหวานให้กับมันเทศบด ควรนำหัวหอมไปผัดก่อนจนเป็นสีคาราเมลและให้ความหวานด้วยตัวมันเอง จากนั้นจึงใส่ลงไปในมันเทศอบ มันเทศบดมีรสหวานเล็กน้อยอยู่แล้ว จึงเข้ากันได้ดี อ่านเพิ่มเติม

มันเทศบดรสเผ็ดและหอมกลิ่นรมควัน – ส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พริกชิโปเล่ และซอสอะโดโบ ที่ความหวานช่วยเสริมความเผ็ดร้อนของพริกชิโปเล่รมควัน เสิร์ฟมันเทศบดนี้คู่กับหมูย่างกระเทียมเป็นต้น หากต้องการ อ่านเพิ่มเติม

สโคนเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสกอตแลนด์และอังกฤษ เดิมทีสโคนเป็นแผ่นเค้กแบนๆ ทอดในกระทะแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม เมื่อมีการคิดค้นผงฟู สโคนจึงเริ่มอบในเตาอบ ปัจจุบัน สโคนเป็นหนึ่งใน... อ่านเพิ่มเติม

• โรลส์
• ไส้กล้วยและสตรอว์เบอร์รี
• บลูเบอร์รี่กับครีมชีส
• แอปเปิ้ลทาเนยถั่วลิสง

เฟรนช์โทสต์แสนอร่อยมีชื่อเรียกมากมาย ในฝรั่งเศส ในช่วงเวลาต่างๆ กัน มันถูกเรียกว่า tostees dorees ซึ่งแปลว่า "ขนมปังปิ้งสีทอง" และ pain perdu ซึ่งแปลว่า "ขนมปังที่หายไป" และในเยอรมนี เรียกว่า Armer Ritter ซึ่งแปลว่า "อัศวินผู้ยากไร้" ถึงแม้ว่า... อ่านเพิ่มเติม

• ซูเฟล่ฟักทอง
• มะเขือเทศอบ

ซูเฟลฟักทองเนื้อเบาฟูนุ่ม โรยหน้าด้วยชีสในรูปแบบมินิคัพเค้ก – ของหวานที่ไม่เหมือนใครและอร่อยถูกใจสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ส่วนผสมหลักของซูเฟลคือซอสเบชาเมลที่ทำจากแป้ง เนย และนม เพิ่มความข้นด้วยเชดดาร์ชีสละลาย และโรยด้วยเมล็ดฟักทอง อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มวอดก้ารสชาติเบาและสนุกสนานนี้ ผสานรสชาติของคาราเมล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และครีมเข้าด้วยกัน รับรองว่าจะถูกใจผู้หญิงและผู้ที่ชื่นชอบรสหวานอย่างแน่นอน จุดเด่นของค็อกเทลนี้คือลูกจันทน์เทศบดสดใหม่ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความนุ่มละมุนของครีม... อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงอบเป็นอาหารที่เหมาะกับเทศกาลอย่างแท้จริง และน้ำซอสที่เคลือบจะทำให้เนื้อไก่งวงเงางามและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือคริสต์มาส และคุณไม่จำเป็นต้องอบไก่งวงทั้งตัว เพียงแค่เลือกใช้ส่วนที่อร่อยที่สุดก็พอ— อ่านเพิ่มเติม

เฟรนช์โทสต์พานินี่รสหวานหอมอร่อย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชก็ทำได้ สามารถนำไปย่างบนเตาปิ้งย่างกลางแจ้งและเสิร์ฟเป็นของหวานในงานปิกนิกได้ อ่านเพิ่มเติม

เฟรนช์โทสต์เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเปลี่ยนขนมปังขาวธรรมดาให้กลายเป็นของหวานที่อร่อย โดยใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้ว ขนมปังที่เหลือค้างคืนก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะขนมปังแห้งๆ จะอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

กราโนลา อาหารเช้ายอดนิยมของชาวอเมริกัน ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นนอกสหรัฐอเมริกามานานแล้ว ซึ่งไม่น่าแปลกใจ เพราะกราโนลามีรสชาติอร่อยกว่ามูสลีและโจ๊กมาก ในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการก็สูงเกือบเท่ากัน ลองทำกราโนลาแสนอร่อย เนื้อร่วน และ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กถั่ว
• เมเปิ้ลพีแคน
• การเติม
• ท็อปปิ้ง

การผสมผสานระหว่างน้ำเชื่อมเมเปิลและถั่วพีแคนเป็นส่วนผสมดั้งเดิมในการทำขนมของชาวอเมริกาเหนือ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ได้รับความนิยมไปไกลเกินกว่าทวีปนี้ ลองทำพายสามชั้นรสชาติน้ำเชื่อมเมเปิลดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

• ญ็อกกี้
• เนยสีน้ำตาลผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อบเชย และเสจ

ญ็อกกี้เป็นเกี๊ยวแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่ทำจากแป้ง ชีสริคอตต้า และมันฝรั่งบด แต่คุณสามารถทำในสไตล์อเมริกันได้โดยใช้มันเทศแทนมันฝรั่งธรรมดา ซึ่งจะทำให้ญ็อกกี้มีรสชาติหวานเผ็ดที่น่าสนใจยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน... อ่านเพิ่มเติม

ตามธรรมเนียมแล้ว มันเทศบดแบบอเมริกาเหนือจะทำจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ครีม และถั่วพีแคนคั่ว แล้วนำไปอบในหม้ออบ แต่คุณก็สามารถทำมันให้อร่อยไม่แพ้กันได้ด้วยหม้อหุงช้า ต้มมันเทศหั่นชิ้นในครีม เนย และ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูส่วนสะโพก ซึ่งจะนำไปปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมกับถั่วขาว เริ่มจากผสมถั่วขาวดิบกับส่วนผสมซอสทั้งหมด จากนั้นใส่เนื้อหมูส่วนสะโพกลงไป แล้วตั้งหม้อหุงช้าไว้ที่ระดับความร้อนที่เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่สำหรับอบ เช่น พันธุ์โกลเด้นเดลิเชียส รัม หรือฮันนี่คริสป์ เพราะแอปเปิ้ลเหล่านี้จะนุ่มกำลังดีหลังอบและจะไม่เละ รสชาติหวานอมเปรี้ยวจะเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความกรอบของวาฟเฟิลเบลเยียมเหล่านี้อยู่ที่การใช้เนยและไขมันพืชในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งทำให้วาฟเฟิลมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบอร่อย วาฟเฟิลเหล่านี้เป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบและจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยรสชาติที่อร่อย เสิร์ฟพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ความเชื่อที่ว่าอาหารมังสวิรัติน่าเบื่อกำลังค่อยๆ หายไป และอาหารจากผักกำลังได้รับความสนใจจากเชฟมากขึ้นเรื่อยๆ สูตรอาหารเหล่านี้มีความเหมาะสมเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อฟักทองกำลังสุกงอมในสวน แซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ คล้ายกับ - อ่านเพิ่มเติม

• วาฟเฟิลข้าวโพด
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่

วาฟเฟิลกรอบเล็กน้อยสไตล์ฤดูร้อนเหล่านี้ ทำจากข้าวโพดสดและแป้งข้าวโพด เข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งทุกชนิด คุณยังสามารถทำซอสเบอร์รี่สดมาทานคู่กันได้ หรือจะเสิร์ฟแบบอเมริกันคู่กับไก่ทอด หรือแม้กระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• น้ำเชื่อมและผลไม้
• ซอสคาราเมลเนยสีน้ำตาล

คัพเค้กกลับหัวขนาดเล็กแสนอร่อยและสวยงาม มีฐานเป็นขนมปังขิงเนื้อแน่นนุ่ม และด้านบนเป็นแครนเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลชุ่มฉ่ำ แต่ละส่วนประกอบของขนมหวานนี้ล้วนมีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น: อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชร้อนๆ สอดไส้ชีสเยิ้มๆ ฟักทองอบรสเผ็ดในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หัวหอมคาราเมลในน้ำส้มบัลซามิกหอมๆ และอัลมอนด์อบกรอบ อีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจในการใช้ฟักทองในอาหาร แซนด์วิชเหล่านี้ไม่ใช่ - อ่านเพิ่มเติม

• เค้กชิฟฟอนสปองจ์
• กานาช

อบเค้กชิฟฟอนคุณภาพระดับร้านอาหารได้เองที่บ้าน เค้กเนื้อเนียนนุ่มนี้แตกต่างจากเค้กอื่นๆ ตรงที่ใส่น้ำมันพืช และเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่มฟูนั้นได้มาจากการผสมไข่แดงที่ตีแล้วแยกกัน... อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองบด แม้จะมีรสชาติและกลิ่นหอมหวาน แต่ก็ไม่เพียงแต่เป็นของหวานเท่านั้น หากปรุงอย่างถูกวิธี ยังสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย มันจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเนื้อสัตว์ สร้างความแตกต่างที่น่าสนใจ ต้ม - อ่านเพิ่มเติม

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยการเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณด้วยแพนเค้กใส่แอปเปิ้ลที่ไม่เหมือนใคร ผลไม้และแป้งโฮลเกรนช่วยเพิ่มใยอาหารและทำให้แพนเค้กเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแพนเค้กทั่วไป นอกจากนี้ แป้งโฮลเกรน... อ่านเพิ่มเติม

ผู้ที่ทานมังสวิรัติและวีแกนจะชื่นชอบเมนูนี้เป็นอาหารจานหลัก ในขณะที่สำหรับคนอื่นๆ เมนูนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองมักเกี่ยวข้องกับวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา และในแคนาดา ผักสีส้มสดใสนี้มักถูกนำมาใช้สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมวีแกนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่เลิกทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วย เพราะโดยรวมแล้ว ไอศกรีมวีแกนถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและเหมาะกับการควบคุมอาหารมากกว่าไอศกรีมทั่วไป อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีลักษณะคล้ายเข็มกลัด โรยด้วยงาและเมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่าง พกพาสะดวก และไม่ติดมือเพราะมีส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อม) อ่านเพิ่มเติม

• แพนเค้กช็อกโกแลต
• ลูกพีชกับอบเชย

สูตรนี้ทำแพนเค้กขนาดใหญ่ได้ 12 ชิ้น แต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 เซนติเมตร ซึ่งจะเปลี่ยนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยรสชาติ แพนเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยราดด้วยพีชหั่นชิ้นในซอสซินนามอนจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารที่แสนธรรมดา... อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมกล้วยช็อกโกแลตโฮมเมดเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะนำกล้วยสุกงอมมาใช้ประโยชน์อีกครั้ง แม้ว่ามันอาจดูไม่น่ารับประทานเลย แต่เมื่อปรุงสุกแล้วจะหวานและมีรสชาติมากขึ้น เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวาน ผสมกล้วย - อ่านเพิ่มเติม

การทำคุกกี้เหล่านี้จะทำให้คุณเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณนำวิธีการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตมาผสมผสานกับวิธีการทำแพนเค้ก แพนเค้กพีชและอัลมอนด์แสนอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุกกี้เหล่านี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานขณะอุ่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปัง
• การเติม

ขนมปังอบเชยนี้เป็นเหมือนการอ้างอิงถึงขนมปังซินนาบอน (Cinnabon buns) ซึ่งเป็นขนมปังอบเชยชื่อดังที่รู้จักกันในชื่อ "ซินนาบอน" (cinnabons) ซึ่งออกเสียงคล้ายกับคำภาษาอังกฤษที่แปลว่าอบเชย สูตรทำนั้นค่อนข้างง่าย: ยีสต์ - อ่านเพิ่มเติม

• ค็อกเทล
• น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง

ค็อกเทล Moscow Mule แบบดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยวอดก้า มะนาว น้ำตาล และเบียร์ขิง (ค็อกเทลคลาสสิกนี้ถูกคิดค้นขึ้นในทศวรรษ 1940 โดยผู้ผลิตเบียร์ขิง) ในสูตรนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านและลึกซึ้งยิ่งขึ้น เชฟได้เติมน้ำเชื่อมเมเปิลลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ซี่โครงหมู
• เคลือบ

สูตรอาหารชั้นเยี่ยมที่ไม่ต้องเตรียมอะไรมากเหมือนอาหารรมควันทั่วไป ซี่โครงหมูในซอสเมเปิ้ลไซรัปและฮอร์สแรดิชรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม

ขนมคริสป์ (Crisp) เป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน ประกอบด้วยผลไม้ที่เคลือบด้วยแป้งพายกรอบ แล้วนำไปอบในเตาอบ ส่วนผสมของเกล็ดขนมปังที่โรยหน้าทำให้ได้เปลือกที่กรอบอร่อย ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "คริสป์" (Crisp) อ่านเพิ่มเติม

ลองทำอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบแบบฝรั่งเศสทั่วไปดูสิ เฟรนช์โทสต์แสนอร่อยทำจากขนมปังขาวหั่นบางๆ ทอดในแป้งไข่หวานๆ คุณอาจเคยทำมาแล้วหลายครั้งใช่ไหมล่ะ อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้กญี่ปุ่นทรงสูงเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนด้านในและกรอบสีทองด้านนอก เนื้อสัมผัสชวนให้นึกถึงเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งมีลักษณะเด่นคือความเบาและนุ่มฟู แพนเค้กนุ่มฟูเหล่านี้อบอุ่นและอร่อย เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

มินต์จูเลปสูตรนี้ใช้เหล้ารายวิสกี้จากแคนาดา รสชาติไม่หวานเท่าเหล้าเบอร์เบินจากเคนตักกี้ แต่บาร์เทนเดอร์จะเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไปเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารดิบหลายสูตรใช้ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือนมจากถั่วชนิดอื่นๆ เช่น นมอัลมอนด์ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบมีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง ใช้เป็นนมทดแทนสำหรับซีเรียลแบบวีแกน และยังสามารถนำไปผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

น้ำเชื่อมเมเปิลมักใช้ทั้งในของหวานและอาหารจานร้อนในอาหารอเมริกาเหนือ ไม่ต้องกังวลว่าน่องไก่จะหวานเกินไป การผสมผสานที่แปลกใหม่ระหว่างมัสตาร์ดและน้ำเชื่อมเมเปิลจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ยากจะบรรยายให้กับเมนูนี้... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอสอบ

ชื่อ "ชิโปเล่" บ่งบอกถึงตัวตนของมันเอง: "พริกชี้ฟ้ารมควัน" เครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมนี้สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานพิเศษได้ อ่านเพิ่มเติม

ผักชีช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น หากไม่ชอบผักชี สามารถใช้ผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งแทนได้ สูตรนี้ทำง่ายมาก แต่คุณสามารถเตรียมปลาแซลมอนล่วงหน้า ทาด้วยน้ำสลัด แล้วนำไปอบในเตาอบก่อนเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้ผักคะน้าแช่แข็งนี้มีเพียง 120 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับข้าวโอ๊ตหรือไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นของว่างที่สะดวกและรวดเร็ว! อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่รสชาติหวานและเค็มลงตัว ลองแซนด์วิชเหล่านี้ดูสิ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายทำให้มันโดดเด่นกว่าใคร แม้ว่าการผสมผสานระหว่างรสหวาน เผ็ด และเค็มอาจดูแปลกๆ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมแท่งแอปเปิ้ลอบแห้งเหล่านี้ทำจากถั่วและเมล็ดพืช ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและให้พลังงาน ข้อดีเพิ่มเติม: การทำเองที่บ้านแทนการซื้อจากร้านค้าจะช่วยประหยัดเงินได้ อ่านเพิ่มเติม

ทำจากข้าวโอ๊ตบด ข้าวแกรโนลา และผลไม้แห้ง บาร์เหล่านี้ผสมผสานรสชาติเค็มและหวานได้อย่างลงตัว พร้อมเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถทานได้ทุกที่ทุกเวลา เนยถั่วลิสงธรรมชาติช่วยให้อิ่มท้อง แต่... อ่านเพิ่มเติม

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยบาร์อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ เอลลี ครีเกอร์ ทำโดยการนำข้าวโอ๊ตบด เมล็ดทานตะวัน และผลไม้แห้งนานาชนิดมาปั่นในเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นเติมไข่และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หลังจากอบแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ในแคนาดาและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา ลูกอมเหล่านี้ทำจากน้ำเมเปิลเป็นส่วนประกอบหลัก โดยนำน้ำเมเปิลที่กลายเป็นน้ำเชื่อมแล้วมาให้ความร้อนอย่างต่อเนื่อง แต่ก่อนที่น้ำตาลจะก่อตัวขึ้น ลูกอมมักมีรูปร่างคล้ายใบเมเปิล ใน... อ่านเพิ่มเติม

• ชีสเค้ก
• เค้ก
• การเติม

ตกแต่งชีสเค้กสุดคลาสสิกของคุณด้วยซอสโฮมเมดที่เข้ากับทุกรสนิยม! อ่านเพิ่มเติม