ผักชีฝรั่ง

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างถั่วลันเตาผัดกับเบคอนและหัวหอม เบคอนกรอบๆ ตัดกับถั่วลันเตานุ่มๆ ที่ผัดกับเนยได้อย่างลงตัว ขณะที่น้ำส้มและเปลือกส้มขูดเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวได้อย่างยอดเยี่ยม เสริมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือสูตรอาหารจานเคียงแครอทที่ง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เลือกใช้แครอทขนาดเล็กเพื่อให้แครอททุกชิ้นดูเรียบร้อยและมีขนาดใกล้เคียงกัน สำหรับสูตรที่แปลกใหม่ คุณอาจเหลือส่วนใบสีเขียวไว้บ้างก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อที่มีไขมันน้อย แต่มีรสชาติเข้มข้น เนื้อส่วนนี้ไม่เหมาะกับการปรุงนานๆ และโดยทั่วไปจะปรุงให้สุกระดับมีเดียมแรร์ (medium rare) โดยมีอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 55-60 องศาเซลเซียส สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ทำจากเนื้อไก่ชิ้นเล็กๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบ การทำเองที่บ้านตามสูตรนี้จะอร่อยและกรอบไม่แพ้กัน แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า (ใช้เนื้อไก่ส่วนอก) อ่านเพิ่มเติม

ดิปเนื้อเบาและนุ่มนี้มีพื้นฐานมาจากสลัดซัคโคแทชแบบอเมริกันดั้งเดิม ส่วนผสมหลักได้แก่ ถั่ว ข้าวโพด มะเขือเทศ พริกหวาน และสมุนไพร ในการเตรียมดิปนี้ เริ่มจากนำถั่วลิมาต้มสุกมาบดในครัว... อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อพิเศษที่มีเตาสำหรับทำฟองดูว์ ส่วนผสมทั้งหมดจะผสมในภาชนะเซรามิกสำหรับอบ นำไปอบในเตาอบ และเสิร์ฟร้อนๆ จุ่มผักหรือขนมปังลงในฟองดูว์ร้อนๆ แล้วเพลิดเพลินไปกับความอร่อย อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของอะโวคาโดสุกนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับโยเกิร์ต ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มดุจกำมะหยี่สำหรับดิป การผสมผสานนี้ทำให้ดิปนี้มีไขมันน้อยกว่าและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากรีนก็อดเดสแบบดั้งเดิมที่ใช้ครีมเปรี้ยวเป็นส่วนประกอบหลัก อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำที่ดูหรูหรา ตักเนื้อในออกด้วยช้อนเล็กๆ แล้วใส่สลัดไก่ แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่ง ราดด้วยมายองเนสลงในชามที่ได้ วิธีทำสลัด... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเรียกน้ำย่อยแบบจิ้มนี้ ประกอบด้วยเนื้อปูนุ่มๆ จิ้มกับซอสครีมที่ทำจากครีมชีสและครีมเปรี้ยว เติมซอสพริกเล็กน้อย กระเทียมหนึ่งกลีบ และเครื่องปรุงรสปูเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน และปิดท้ายด้วยน้ำมะนาวผสมผักชีสับและใบเขียว อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีแบบอิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายและเหมาะสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการทดลอง โดยนำขนมปังบาแกตต์มาปิ้งแล้วเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่น่าสนใจมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำครอสตินีด้วย - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดประณีตที่จะสร้างความประทับใจด้วยรูปลักษณ์ระดับร้านอาหารและรสชาติที่น่าทึ่งและหลากหลาย พอลเลนต้าคงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากเย็นตัวลง เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมสตูว์เห็ด และรสชาติที่เป็นกลางจะไม่กลบรสชาติที่สดใสของเห็ด อ่านเพิ่มเติม

บาบา กานูช เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากมะเขือม่วงสไตล์ตะวันออกกลางที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย โดยนำเนื้อมะเขือม่วงที่อบหรือย่างแล้วมาผสมกับกระเทียม ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว และทาฮินี (วางงา) จากนั้นนำไปปั่นจนเนียน อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังกระเทียมถูกคิดค้นโดยร้านพิซซ่าแห่งหนึ่งในอเมริกา โดยใช้แป้งพิซซ่าที่เหลือมาปั้นเป็นก้อน อบ ทาด้วยน้ำมันหอมระเหย แล้วขายในราคาไม่แพง หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงฟรีสำหรับอาหารจานหลักที่มีราคาสูงกว่า อย่างไรก็ตาม... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อสันในวัว
• น้ำมันผสมกระเทียมและสมุนไพร

เนื้อสันในวัวที่ฉ่ำและนุ่มจะดูดซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้นหากนำไปคลุกกับเครื่องเทศพริก ก่อนปรุงอาหารควรมัดเนื้อด้วยเชือกเพื่อรักษาความฉ่ำและรูปทรงของเนื้อ และเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้นเมื่อสุกแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ถั่วเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ผัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถปั้นเป็นแผ่นได้ และเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเบอร์เกอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับวอลนัท นำถั่วบดมาผสมเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ไก่ตัวใหญ่ตัวเดียว ลองใช้ไก่ตัวเล็กสองตัวอบในเตาอบแทน วิธีนี้จะช่วยให้ไก่สุกเร็วขึ้นและสุกทั่วถึงกว่า ก่อนอบ ให้ทาไก่ด้วยเนยสมุนไพรหอมหลายๆ ชนิด เช่น: อ่านเพิ่มเติม

• น้ำมันมะกอกผสมมะนาว
• แปะ

พาสต้าลิงกวินีของอิตาลีมักปรุงด้วยอาหารทะเล และเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับกุ้งเนื้อแน่นอวบอ้วน นำพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับกุ้งที่ผัดกับหอมแดงและกระเทียม น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด และผักสด... อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• การเติมเชื้อเพลิง

เมนูมันฝรั่งเคียงที่ไม่เหมือนใคร ดูสวยงามน่ารับประทาน และรับรองว่าจะถูกใจแขกของคุณอย่างแน่นอน นำมันฝรั่งขนาดเล็กต้มทั้งเปลือก จากนั้นใช้มือบีบเบาๆ ให้แตกเล็กน้อย แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกผสมกระเทียม อ่านเพิ่มเติม

ไก่จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากน้ำพริกสมุนไพรหอมๆ ที่ผสมวอลนัท ก่อนปรุงอาหาร ให้นำผักชีฝรั่ง ผักชี โหระพา และผักชีลาว มาปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับวอลนัท กระเทียม และน้ำมันมะกอก ส่วนหนึ่งของน้ำพริกนี้จะนำไปใช้สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลและถั่วลันเตาหวานจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำให้กับพาสต้าของคุณ ผักและถั่วลันเตาจะถูกเคี่ยวในซอสที่ทำจากไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และเนย โดยมีรสชาติเลมอนอ่อนๆ และกระเทียมที่เผ็ดร้อน จากนั้นจึงนำผักทั้งหมดมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

กุ้งอบจะคงรสชาติได้ดีกว่าและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากกุ้งต้ม อย่างไรก็ตาม แม้จะอบแล้วก็ไม่ควรอบนานเกินไป ควรอบแค่ให้กุ้งไม่แตกเป็นชิ้นๆ เท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

การผสมผสานระหว่างผักใบเขียวฉ่ำๆ กับชีส ทำให้ได้ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทาร์ตที่อร่อยและอิ่มท้อง สำหรับผักใบเขียว ให้ใช้ผักสวิสชาร์ด ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว นำผักไปผัดในกระทะ สับในเครื่องบดอาหาร แล้วผสมกับชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาแซลมอนป่าชิ้นนุ่มๆ นำไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำ บนผักต้นหอมที่นำไปอบแยกต่างหากก่อนสักสองสามนาที จากนั้นจึงนำปลาที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือมาวางทับลงไป อ่านเพิ่มเติม

หอยลายอบกับถั่ว ผักคะน้า และไส้กรอกสเปนในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กที่รองด้วยกระดาษไข รสชาติเค็มกำลังดีจากหอยลายและไส้กรอก ทำให้รสชาติเค็มกระจายไปทั่วทั้งจานระหว่างการปรุง อ่านเพิ่มเติม

ซอสเอสปาญอลเป็นหนึ่งในห้าซอสพื้นฐานของอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือใช้ในการเตรียมซอสอีกชนิดหนึ่งคือ เดมิกลาส ซอสเอสปาญอลปรุงโดยใช้ซุปเนื้อวัว ซึ่งเคี่ยวจนได้ความข้นตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำจากพาสต้าเพนเน่หลากสีสันที่ปรุงด้วยน้ำผัก นำไปต้มแล้วผสมกับไก่ทอดชิ้นเล็กๆ ถั่วลันเตาตุ๋นในน้ำมะนาวและน้ำเปล่า ผักโขม และสมุนไพรสด เมนูนี้อิ่มท้อง แต่ในขณะเดียวกัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพจานนี้ ผสานสีสัน รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่ลงตัวของส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน ส่วนประกอบหลักของสลัดคือพาสต้าออร์โซ่ต้มสุกและถั่วเลนทิลสีน้ำตาล เสริมด้วยดอกกะหล่ำ มะเขือเทศเชอร์รี่สด ผักคะน้า และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้เนื้อหมูส่วนสันในแบบไม่มีกระดูก เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มและฉ่ำ ให้หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนาๆ ปรุงรสด้วยเกลือให้ทั่ว แล้วทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสมะนาวมิ้นต์

อกไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ เพื่อให้เนื้อไก่ยังคงความฉ่ำและนุ่ม และรสชาติที่เข้มข้นมาจากซอสเลมอนมิ้นต์แสนอร่อย ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

• ชาม
• สถานีบริการน้ำมันกรีนก็อดเดส

Buddha Bowl ไม่ใช่แค่เทรนด์อาหารมังสวิรัติใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สมดุลอย่างลงตัว ทั้งอร่อยและน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เชื่อกันว่าชื่อของอาหารจานนี้มาจากชามของพระพุทธเจ้า ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ ดอกกะหล่ำถูกนำมาใช้แทนข้าวโพดบด เพื่อลดการบริโภคธัญพืชในอาหาร อาหารจานนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ดูหรูหรากว่าข้าวโพดบด ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างหาก... อ่านเพิ่มเติม

พิคคาต้าเป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่ทำจากเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอด ราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำมะนาว เนย และเคเปอร์ สูตรนี้แตกต่างจากพิคคาต้าแบบดั้งเดิมตรงที่เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักมากกว่า ในการเตรียมซอส... อ่านเพิ่มเติม

การจับคู่เนื้อแกะกับมิ้นต์กลายเป็นเมนูคลาสสิกไปแล้ว สมุนไพรหอมชนิดนี้ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อติดมันได้อย่างลงตัวด้วยความสดชื่น และเมื่อรวมกันแล้วจะสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม ย่างขาแกะแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูร์รีมิ้นต์สไตล์ละตินอเมริกา อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ทำให้ปลาแสนอร่อยและฉ่ำน้ำนี้พิเศษก็คือ การอบในเตาอบ ทำให้เปลือกนอกกรอบราวกับทอดในกระทะ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นเพราะเกล็ดขนมปังปังโกะคุณภาพเยี่ยม (ซึ่งกรอบกว่าเกล็ดขนมปังทั่วไป) อ่านเพิ่มเติม

กุ้งและข้าวโพดบดเป็นอาหารยอดนิยมในภาคใต้ของอเมริกา แม้ว่าจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็สามารถทำได้ทุกเวลาและอร่อยไปกับรสชาติที่ลงตัวของข้าวโพดบดนุ่มๆ และกุ้งเนื้อแน่น อ่านเพิ่มเติม

กุ้งสแคมปิ อาหารอเมริกันดั้งเดิม ทำจากกุ้งผัดเนย กระเทียม และไวน์ขาว สูตรนี้ยังทำซอสที่เบากว่าโดยไม่ใช้เนย ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าพุตตาเนสกาของอิตาลีเป็นหนึ่งในพาสต้าที่ทำง่ายที่สุด ชื่อของมันตามทฤษฎีที่แพร่หลายที่สุด มาจากคำว่า "พุตตาเนสกา" ซึ่งไม่ต้องแปลความหมาย เชื่อกันว่าพุตตาเนสกาได้รับความนิยมในซ่องโสเภณีแห่งหนึ่ง ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟูเลตตาแบบอเมริกันดั้งเดิม ซึ่งคิดค้นโดยชาวซิซิเลีย เป็นแซนด์วิชขนาดใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์แปรรูปแบบอิตาเลียน ผักดอง และชีสโพรโวโลน แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทำเป็นรูปทรงขนาดใหญ่... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้แครอทอบแทนมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงได้อย่างง่ายดาย แครอทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดที่เต็มไปด้วยของอร่อยมากมายอยู่แล้ว หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่ๆ ขนาดเท่าๆ กัน แล้วเท... อ่านเพิ่มเติม

ควินัวมีเนื้อละเอียดพอที่จะนำไปปรุงอาหารได้ และเป็นไส้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเห็ดอบ วอลนัท มะเขือเทศตากแห้ง สมุนไพร และชีสเฟต้า ช่วยเสริมรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างลงตัว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับควินัว อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยของเห็ดอบไส้อยู่ที่ไส้ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม ควรใส่เนื้อสัตว์ ผัก สมุนไพร ขนมปังป่น และชีส ตัวอย่างเช่น เห็ดสเปนบดก็เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ อ่านเพิ่มเติม

การเสิร์ฟซอสจิ้มในชามขนมปังเป็นวิธีสนุกและแปลกใหม่ในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกลุ่มเพื่อน ควรใช้ขนมปังซาวร์โดว์ทรงกลมหรือทรงรี ตักเศษขนมปังออกให้หมด แล้วเทซอสลงในชามที่ได้ จากนั้นทิ้งเศษขนมปังไป อ่านเพิ่มเติม

ฟรีเคห์ทำจากข้าวสาลีที่เก็บเกี่ยวตอนยังอ่อน เมล็ดยังนิ่มอยู่ แล้วนำไปคั่ว มีต้นกำเนิดในตะวันออกกลาง ซึ่งมักใช้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย เมื่อปรุงสุกแล้วจะมีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำจากขนมปังโฮลเกรน ทาด้วยกระเทียมอบและสมุนไพรสด คุณสามารถทำแซนด์วิชเหล่านี้เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงได้ ส่วนผสมนั้นลงตัวมาก... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสาลีดูรัมทั้งเมล็ดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่าจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่าธัญพืชชนิดอื่น แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่า มีเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำมันเทศเป็นเครื่องเคียงจานนี้ ให้เคี่ยวมันเทศกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจนเป็นคาราเมล แล้วนำไปเคี่ยวในเนยจนได้มันเทศสีส้มสดใสเคลือบเงา และโรยด้วยผักชีฝรั่งหอมๆ รากวาซาบิมีคุณสมบัติตามธรรมชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ต้นกระเทียมต้นอ่อน (Leeks) เช่นเดียวกับหัวหอมซึ่งเป็นญาติกัน มีสารอาหารมากมาย แต่ต่างจากหัวหอมตรงที่ต้นกระเทียมต้นอ่อนจะนุ่มกว่า หวานกว่า และมีรสชาติอ่อนกว่า ต้นกระเทียมต้นอ่อนนั้นยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังอร่อยเมื่อรับประทานเป็นของว่างอีกด้วย หั่นต้นกระเทียมต้นอ่อนเป็นชิ้นใหญ่ๆ - อ่านเพิ่มเติม

สเต็กซอลส์เบอรีเป็นสเต็กปลอม แต่ต่างจากเนื้อวัวคุณภาพสูงตรงที่ราคาไม่แพงและทุกคนสามารถซื้อได้ แม้จะเป็นสเต็กปลอม แต่สเต็กซอลส์เบอรีก็อร่อย รสชาติเข้มข้น และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่น่ารับประทาน... อ่านเพิ่มเติม

นำสเต็กเนื้อไปทอดในกระทะ แล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและชีสบลูชีสราดหน้า ถ้าเสิร์ฟมันฝรั่งอบทั้งลูกจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น มันฝรั่งพันธุ์ใหญ่จะเหมาะที่สุด เช่น: อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าออร์โซเป็นพาสต้าเส้นเล็กที่ทำจากข้าวหรือข้าวสาลี นำมาปรุงในซอสชีสและเสิร์ฟพร้อมเห็ดอบ สำหรับเมนูนี้ พาสต้าไม่ได้ต้มแยกต่างหาก แต่จะนำมาปรุงพร้อมกับซอสเหมือนริซอตโต้ อย่าให้สิ่งนั้นทำให้คุณเข้าใจผิด อ่านเพิ่มเติม

พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีรูตรงกลางจะช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการอบไก่และมันฝรั่งในเตาอบพร้อมกัน ไก่จะตั้งตรงและสุกอย่างทั่วถึงทุกด้าน ในขณะที่มันฝรั่งจะซึมซับรสชาติของไก่และ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังทำสลัดหรือเครื่องเคียงด้วยดอกกะหล่ำต้ม แทนที่จะแยกเป็นช่อเล็กๆ การหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นยาวๆ จะเร็วกว่ามาก เมื่อดอกกะหล่ำนุ่มแล้ว มันจะเปื่อยยุ่ยเมื่อนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• ซุปมิเนสโทรเน่
• น้ำซุปใส่ชีสพาร์เมซานและสมุนไพร
• มะเขือเทศอบ

ซุปมิเนสโตรเน่แบบอิตาเลียนนั้นเหมือนกับการนำผักหลากหลายชนิดมารวมกัน คุณสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็น ทำให้ได้รสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง ซุปมิเนสโตรเน่สูตรนี้ทำจากถั่วสามชนิด ได้แก่ ถั่วขาว ถั่วชิกพี และถั่วฝักยาว อ่านเพิ่มเติม

ชอว์เดอร์เป็นซุปยอดนิยมที่ทำจากครีม ผัก และปลาหรืออาหารทะเล เมื่อหลายศตวรรษก่อน มันเป็นสตูว์สำหรับกะลาสีและชาวประมง แต่ปัจจุบันได้แพร่หลายไปยังร้านอาหารและกลายเป็นอาหารชั้นเลิศไปแล้ว แม้แต่กลิ่นหอมของปลาที่เข้มข้นก็ยังชวนให้นึกถึง... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าลาซานญ่าแบบอิตาเลียนดั้งเดิมจะอบในเตาอบ แต่ก็สามารถทำแบบเดียวกันได้ในหม้อหุงช้า และที่สำคัญที่สุดคือมันง่ายมาก เตรียมไส้ ในกรณีนี้ ลาซานญ่าจะเป็นแบบมังสวิรัติ ทำจากชีส สมุนไพร และ... อ่านเพิ่มเติม

ในสหรัฐอเมริกา อาหารที่ให้ความรู้สึกสบายใจ (comfort food) เป็นอาหารยอดนิยม เพราะเชื่อกันว่ามีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารประเภทนี้ปรุงขึ้นเพื่อฟื้นฟูความสมดุลทางจิตใจ และไม่ได้ถูกมองว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแต่อย่างใด พายก็เป็นที่นิยมมาก ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น แต่... อ่านเพิ่มเติม

เนยสมุนไพรเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานเคียงได้หลายอย่าง หรือแม้แต่ทาบนขนมปังก็ได้—อร่อยมาก คุณสามารถทำหลายๆ ที่ในคราวเดียวแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง นำออกมาใช้เมื่อต้องการได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำมันฝรั่งบดที่อร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และดูดีสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา วิธีทำคือ ผสมมันฝรั่งและรูตาบากาในปริมาณเท่าๆ กัน อ่านเพิ่มเติม

ถั่วขาวกระป๋องเป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับทำน้ำจิ้มโฮมเมดแสนอร่อย นำถั่วขาวไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับเบคอนทอด ปลาแอนโชวี่ มะนาว น้ำมันมะกอก หัวหอมสด และเครื่องเทศจนเนียน จากนั้นเติมสมุนไพรสดลงไป อ่านเพิ่มเติม

ราวิโอลีอิตาเลียนไม่เพียงแต่สามารถนำมาทำเป็นอาหารเย็นที่อิ่มท้องได้เท่านั้น แต่ยังสามารถทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อย กรอบ และมีไส้ชีสนุ่มๆ ได้อีกด้วย วิธีทำคือ นำราวิโอลีแช่แข็งมาคลุกกับส่วนผสมของแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปังสมุนไพรแบบอิตาเลียน แล้วนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

พุดดิ้งไม่จำเป็นต้องเป็นของหวานเสมอไป และของอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องไม่ดีต่อสุขภาพ ลองทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ดูสิ สีส้มสดใส กลิ่นหอมชวนหลงใหล และคุณประโยชน์มากมาย... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเนื้อ
• แปะ
• ไส้ริคอตต้า
• ท็อปปิ้ง

แม้ว่าจานนี้จะค่อนข้างอิ่มท้อง แต่คุณก็อยากจะกินพาสต้าให้หมดทุกเส้น และนั่นก็ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจ เพราะพาสต้าธรรมดาๆ ที่ราดซอส กลับดูเหมือนพายชิ้นงามที่กระตุ้นทั้งความอยากอาหารและอยากรู้อยากเห็น แต่ละ... อ่านเพิ่มเติม

ทำเมนูเนื้อแบบง่ายๆ หลายชั้นด้วยอกไก่ เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้นและจัดจ้านให้กับเนื้อไก่ซึ่งโดยปกติแล้วจะมีรสชาติจืดชืด อกไก่สุกเร็วมาก ดังนั้นในขณะที่คุณกำลังปรุงอกไก่ ควรตั้งหม้อน้ำสำหรับต้มพาสต้าไว้ทันที อ่านเพิ่มเติม

• ซอสจิ้มแรนช์ผสมนมเปรี้ยว
• ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำอบ รสชาติคล้ายปีกไก่ทอด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับเบียร์ หรือทานเล่นก็ได้ นำดอกกะหล่ำไปชุบแป้ง อบในเตาอบ แล้วราดด้วยซอสเผ็ดก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

เส้นพาสต้าเส้นเล็กพิเศษนี้ ซึ่งชื่อแปลตรงตัวว่า "เส้นผมของนางฟ้า" มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสมะเขือเทศตากแห้งและชีสแพะ เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและอิ่มท้อง และยังเหมาะสำหรับเวลาที่คุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกอีกด้วย แฮมโปรsciutto เห็ด และไวน์ Marsala จะซึมซับรสชาติและกลิ่นหอมของไก่ ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ สมกับเป็นอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ— อ่านเพิ่มเติม

ดิปเห็ดและเนื้อจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มใหญ่ ซอสได้รับแรงบันดาลใจจากเห็ดอบยัดไส้ และอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ได้รวบรวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของอาหารจานต้นฉบับไว้ครบถ้วน เตรียมตัวแบ่งปันสูตรอาหารได้เลย! อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากซอสทั่วไปที่ใช้ราดบนอาหาร ดิปนั้นมีไว้สำหรับจิ้มกับอาหาร นี่เป็นวิธีที่ดีในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมขบเคี้ยว ผัก และอาหารทานเล่นอื่นๆ ดิปข้าวโพดนี้เสิร์ฟเย็นพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนคงเคยได้ยินชื่อซุปมิเนสโทรเน่ของอิตาลีมาบ้างแล้ว มันเบา ดีต่อสุขภาพ และเต็มไปด้วยผักมากมาย แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าซุปชนิดนี้ยังมีเวอร์ชั่นสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ซึ่งแตกต่างจากมิเนสโทรเน่แบบดั้งเดิม เวอร์ชั่นฤดูหนาวนี้... อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นฟลอเรนซ์แตกต่างจากลูกชิ้นแบบดั้งเดิมตรงที่ใช้ผักโขมแทนเนื้อบดบางส่วน ทำให้ลูกชิ้นมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มมากขึ้น นอกจากนี้ลูกชิ้นฟลอเรนซ์ยังดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีใยอาหารสูงกว่า และ... อ่านเพิ่มเติม

• แปะ
• ลูกชิ้น
• ซอส

ทำสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน สำหรับเมนูนี้ ให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้แยกต่างหาก อบลูกชิ้นในเตาอบ และทำซอสมะเขือเทศ จากนั้นนำทุกอย่างมาผสมกัน แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติ กลิ่นหอม และความอร่อยที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าซุปบิสก์แบบฝรั่งเศสดั้งเดิมจะทำจากอาหารทะเล หรืออย่างน้อยก็ใช้ซุปทะเลเป็นส่วนประกอบ แต่ซุปบิสก์มะเขือเทศก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในโลกตะวันตกเช่นกัน โดยจะปรุงด้วยน้ำซุปไก่และส่วนผสมอื่นๆ ในปริมาณมาก... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเคียงที่ทำจากผักรากย่างหลายชนิดรวมกัน ให้รูปลักษณ์ รสชาติ และองค์ประกอบที่น่าสนใจ แครอท พาร์สนิป และรากขึ้นฉ่ายจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นบนจานหากคุณหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน ก่อนย่าง ให้ราดผักด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟนี้ทำจากเนื้ออกวัวส่วนที่หั่นเป็นแผ่น ซึ่งสามารถผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วม้วนออกเหมือนหนังสือหรือผีเสื้อได้ง่ายๆ สำหรับไส้ ให้หั่นพาร์สนิปและแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วม้วนรวมกับเนื้อ จากนั้นมัดให้แน่น อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อแกะฉ่ำๆ ที่ยัดไส้ด้วยมะกอกคาลามาตาจากกรีก บดละเอียดผสมกับผักชีฝรั่ง ออริกาโน น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว แล่เนื้อขาแกะไร้กระดูกให้เป็นรูปผีเสื้อ หรือ อ่านเพิ่มเติม

ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและรสชาติที่หลากหลาย เนื้อบดสอดไส้เห็ดป่าหอมๆ นี้ จะเป็นเมนูที่น่าสนใจกว่าเนื้ออบธรรมดาๆ บนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งบดธรรมดาเป็นเครื่องเคียงสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งอบที่มีรสชาติและน่าสนใจกว่า โดยใส่ผักและสมุนไพรลงไปด้วย วิธีทำก็ง่ายเช่นกัน แต่ดูน่ารับประทาน น่าประทับใจ และดีต่อสุขภาพ ต้มมันฝรั่งอ่อน - อ่านเพิ่มเติม

บอเร็กเนื้อแบบเซอร์เบีย อบจากแผ่นแป้งฟิโลบางๆ ที่ทาเนยแล้วเรียงซ้อนกันในถาดอบ โดยใส่เนื้อสับไว้ตรงกลาง เนื้อสับต้องนำไปผัดกับหัวหอมและสมุนไพรก่อน เพื่อให้ไส้... อ่านเพิ่มเติม

โบเร็กเป็นอาหารยอดนิยมในแถบคาบสมุทรบอลข่านและตะวันออกกลาง ทำจากแป้งบางๆ ที่ห่อไส้ไว้ด้านใน ทำให้มีลักษณะเป็นชั้นๆ ไส้ที่นิยมและอร่อยที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับโบเร็กคือชีส อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักเคียงที่สดใส สวยงาม และอร่อย เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ให้เลือกมันฝรั่งสีแดงขนาดเล็กเท่ากับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ แล้วนำไปต้มทั้งเปลือก จากนั้นค่อยใส่กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงไป... อ่านเพิ่มเติม

• ม้วน
• ชุบเกล็ดขนมปัง

เนื้อโรลอบในแป้งกรอบๆ ที่สอดไส้ด้วยพริกย่าง ชีสโพรโวโลน และต้นหอม ดูน่ารับประทานและเข้ากับเทศกาลมาก และปรุงง่ายๆ จากเนื้อวัวราคาไม่แพงอย่างเนื้อส่วนท้อง (flank steak) อ่านเพิ่มเติม

• ปลาหมึก
• ซอส
• โพลินตา

ปลาหมึกยัดไส้สไตล์อิตาเลียนราดซอสมาเรียนาราจานนี้ เป็นอาหารแสนอร่อยสำหรับวันหยุด หรือจะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานฉลองก็ได้ นำปลาหมึกที่หั่นแล้วมายัดไส้ด้วยส่วนผสมของหนวดปลาหมึก กุ้ง และปลาแอนโชวี่ อ่านเพิ่มเติม

เตรียมของขวัญสุดเซอร์ไพรส์สำหรับคนที่คุณรักในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุด พาสต้าอบชีสแสนอร่อย ราดด้วยชีสเยิ้มๆ ผักโขม และลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ ห่อด้วยบรรจุภัณฑ์คริสต์มาสที่ทานได้ รับรองว่า... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเฟตตูชินีกับไก่ในซอสครีมเข้มข้นแสนอร่อย ที่เพิ่มความครีมมี่มากขึ้นด้วยชีสกรุยแยร์และพาร์เมซาน โรยด้วยลูกจันทน์เทศสดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนกำลังดี เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อแกะ
• ซอสสะระแหน่

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเนื้อสัตว์คือการอบเป็นชิ้นใหญ่ในเตาอบ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมน้ำหมักและหมักเนื้อ จากนั้นนำไปอบในเตาอบในวันถัดไป ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้อาหารอร่อยๆ แล้ว อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• ชุบเกล็ดขนมปัง

เมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกเนื้ออบชนิดใดมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด อย่าลังเลที่จะเลือกเนื้อสันในหมูติดกระดูก เพราะขึ้นชื่อไม่เพียงแต่เรื่องรสชาติที่เหนือกว่าเนื้อส่วนอื่นๆ เท่านั้น แต่ยังเรื่องการจัดเสิร์ฟที่ดูหรูหราอีกด้วย โดยเฉพาะ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสเนื้อรสชาติเข้มข้นนี้คุ้มค่าที่จะนำมาทำเป็นอาหารกลางวันวันอาทิตย์ประจำราชวงศ์ของคุณอย่างแน่นอน รสชาติที่น่าทึ่งนี้ได้มาจากการนำเนื้อสัตว์หลายชนิดมาปรุงในซอสมะเขือเทศ เนื้อน่องลูกวัวติดกระดูกเป็นส่วนที่ให้ความเข้มข้นทั้งหมดแก่ซอส อ่านเพิ่มเติม

ชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน ริคอตต้า และอาซิอาโก จะทำให้พาสต้าของคุณมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือนและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง และมะเขือเทศตากแห้งในซอสหอมกรุ่นจะเพิ่มรสเปรี้ยวและความเข้มข้นของมะเขือเทศได้อย่างลงตัว เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวราดแกงจานนี้โดดเด่นกว่าจานอื่นๆ ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและรสชาติที่น่าสนใจซึ่งผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกัน นอกจากนี้ยังดูสวยงามน่ารับประทาน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษที่เสิร์ฟคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก อ่านเพิ่มเติม

ปลาอาร์กติกชาร์อยู่ในวงศ์ปลาแซลมอน และเช่นเดียวกับปลาสีแดงชนิดอื่นๆ มีองค์ประกอบและสารอาหารที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว ซึ่งจะคงอยู่ได้ดีที่สุดด้วยการอบในเตาอบ อาหารที่เข้ากันได้ดีกับปลาอบ ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

• ออสโซบูโก
• เกรโมลาตา

ในอาหารอิตาเลียน โอสโซบูโก (Ossobuco) คือเนื้อน่องลูกวัวที่หั่นตามขวางเป็นแผ่นกลมๆ โดยมีกระดูกไขกระดูกอยู่ตรงกลาง โอสโซบูโกยังเป็นชื่อเรียกของอาหารที่ปรุงจากเนื้อส่วนนี้ด้วย วิธีการปรุงคือ นำเนื้อไปทอดในกระทะก่อน แล้วจึง... อ่านเพิ่มเติม

สแปงโกปิตาเป็นพายหลายชั้นสไตล์กรีกที่สอดไส้ด้วยผักโขมและชีสเฟต้า การผสมผสานนี้ลงตัวอย่างน่าทึ่ง เช่นเดียวกับอาหารกรีกอื่นๆ สแปงโกปิตาเต็มไปด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน ทำจากแป้งฟิโล โดยนำแผ่นแป้งมาวางเรียงในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• เนยผสมสมุนไพร

ลอนดอนบรอยล์ คือเนื้อที่นำไปหมัก ย่าง และหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยทั่วไปจะใช้เนื้อส่วนท็อปราวด์ หรือเนื้อส่วนต้นขา ซึ่งเป็นเนื้อที่มีเส้นใยค่อนข้างมากและไขมันน้อย จึงสุกเกินไปและแห้งได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าจานนี้ผสมผสานพาสต้า ไส้กรอกหมูราดน้ำเกรวี่ในซอสขาว ชีส และผักโขมได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง สำหรับน้ำเกรวี่ ให้เอาเปลือกออกจากไส้กรอกหมูแล้วนำเนื้อหมูสับปรุงรสไปผัดในซอสที่ทำจากนมและแป้ง อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีที่สุดในการทำไข่เจียวสำหรับคนจำนวนมากคือการอบในเตาอบโดยใช้ภาชนะอบขนาดใหญ่หรือถ้วยเล็กๆ เตาอบจะช่วยให้ไข่เจียวขึ้นฟูได้ดี ทำให้ไข่เจียวนุ่มฟู เนียนละเอียด และน่ารับประทาน และเนื้อบดที่ใส่ลงไป... อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ คุณจะต้องใช้เห็ดขนาดใหญ่ ยิ่งเห็ดมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งสามารถใส่ไส้ชีสได้อร่อยมากขึ้นเท่านั้น ยัดไส้เห็ดด้วยชีสแกะเปโคริโน โรมาโนขูดฝอย แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดผสม อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งหีบเพลง
• ครีมเปรี้ยวผสมสมุนไพร

แม้จะใช้แค่เพียงมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว คุณก็สามารถทำเครื่องเคียงที่อร่อยและสวยงามน่าทึ่ง เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดได้ นี่คือมันฝรั่งฮัสเซลแบ็ค ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากสวีเดน หรือเรียกง่ายๆ ว่ามันฝรั่งหีบเพลง คือมันฝรั่งที่หั่นหัวมันฝรั่งทั้งหัว... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย หวานอมเผ็ดของวอลนัทสเปรดจะทำให้ทุกคนหลงรัก ผสมวอลนัทสับกับเนย น้ำผึ้ง พริกหวานย่าง ปรุงรสด้วยสมุนไพรสด แล้วเสิร์ฟเป็นดิปกับแครกเกอร์ อ่านเพิ่มเติม

กุ้งสแคมปิเป็นอาหารอิตาเลียน-อเมริกัน ประกอบด้วยกุ้งที่ปรุงในซอสที่ทำจากเนย กระเทียม ไวน์ขาวแห้ง และชีสพาร์เมซาน แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วกุ้งสแคมปิจะเสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือข้าว แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันหากเสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มันฝรั่งบดจึงสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำจิ้มข้นๆ ได้ สูตรน้ำจิ้มนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซอสสกอร์ดาเลียของกรีก ซึ่งทำจากมันฝรั่งบดผสมกับน้ำมันมะกอกเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม