ผักชีฝรั่ง

ซุปถั่วเลนทิลข้นๆ อุ่นๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหนาวๆ ในฤดูหนาว เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ให้ใช้ถั่วเลนทิลกระป๋องสำหรับสูตรนี้ ถั่วเลนทิลจะใส่ลงไปในซุปพร้อมกับน้ำในกระป๋อง ส่วนหัวผักกาดจะใส่ลงไปในซุปที่ผัดแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ผักกะหล่ำดาวและหัวหอมเล็กอบจะเป็นเครื่องเคียงที่สวยงามสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ มันดูสวยงาม อร่อย และชุ่มฉ่ำ—เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก! เพียงแค่ราดน้ำมันมะกอกลงบนผักแช่แข็งแล้วนำไปอบจน... อ่านเพิ่มเติม

• ม้วน
• น้ำเกรวี่

มีทโลฟนี้ดูน่ารับประทานมาก และเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนไก่งวงในวันหยุด หากคุณคาดว่าจะมีแขกไม่มากนัก ทำจากเนื้ออกไก่งวงล้วนๆ โดยนำมาผ่าครึ่งแล้วแผ่ให้แบน ห่อด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งขนมปังพื้นฐาน
• การเติม

ถึงแม้ว่าขนมปังเหล่านี้จะมีรูปร่างคล้ายพัด แต่จริงๆ แล้วทำได้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะ ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางซ้อนกัน แล้วใส่ลงในช่องของพิมพ์ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

คีชแบบไม่มีเปลือกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำแป้ง หรือต้องการลดปริมาณแคลอรี่ เพียงแค่นำไส้ไปอบในถาด ก็จะได้คีชที่อร่อยและชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน คีชสูตรนี้ใช้ดอกกะหล่ำผัดกับหัวหอมและ... อ่านเพิ่มเติม

กุ้งสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมผักโขมลวก ราดด้วยซอสรสเปรี้ยวอ่อนๆ และมะเขือเทศเชอร์รี่ เหมาะสำหรับมื้อเย็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเบาๆ! เมนูนี้ทำจากกุ้งตัวใหญ่ที่ผ่าครึ่งตามรูปด้านล่าง อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• การเติม

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำแสนอร่อยด้วยมันฝรั่งขนาดเล็กที่รับรองว่าแขกของคุณจะต้องชื่นชอบ วิธีทำก็ง่าย แต่ผักใบเขียวหอมๆ สักเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก และมันฝรั่งก็อร่อยเหลือเชื่อ หั่นครึ่ง - อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งบดนี้ทำโดยไม่ใช้ครีมหรือเนย แต่เนียนนุ่มไม่แพ้กัน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และสมุนไพรสดให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ผักชีฝรั่ง โหระพา และทาร์รากอนสับละเอียดแล้วใส่ลงไป... อ่านเพิ่มเติม

วิธีง่ายๆ ในการปรุงมันฝรั่งใหม่ให้อร่อยคือ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก แล้วนำไปอบบนถาดอบพร้อมเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะอร่อยเป็นพิเศษหากทาเนยละลายลงบนชิ้นมันฝรั่งด้วย อ่านเพิ่มเติม

ซุปนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิช Kentucky Hot Brown ที่ได้รับความนิยม ซึ่งประกอบด้วยไก่งวงอบ เบคอนทอด และซอสชีส Mornay ข้นๆ วางบนขนมปังปิ้ง คุณจะพบส่วนผสมทั้งหมดนี้ในเวอร์ชั่นชีสด้วยเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

คีชแสนอร่อยจานนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมของผักโขมฉ่ำๆ แฮมหอมๆ และชีสเยิ้มๆ ขณะที่หัวหอมแดงเพิ่มรสชาติหวานอมเผ็ดที่ลงตัวให้กับไส้ ทุกอย่างเรียงตัวอยู่บนแป้งพายกรอบๆ และราดด้วยคัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อมที่จะเซ็ตตัวระหว่างอบ และ— อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ริกาโทนีและซอส

พาสต้าริกาโทนีสไตล์อิตาเลียนกับลูกชิ้นจานนี้จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน มันอิ่มอร่อยและเพียงพอสำหรับคนกลุ่มใหญ่ ที่สำคัญคือ คุณคงหาคนที่ไม่ชอบพาสต้าหรือลูกชิ้นเนื้อแน่นๆ ได้ยาก อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเทศอย่างพริกป่นและยี่หร่า ผสานกับชีสเปปเปอร์แจ็คชิ้นใหญ่ๆ ที่อยู่ตรงกลางลูกชิ้น ทำให้ลูกชิ้นเหล่านี้มีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเท็กซ์เม็กซ์ที่อร่อยลงตัว ทำง่ายและฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ สูตรนี้สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างเนื้อวัว ข้าวเมล็ดยาว หัวหอม เครื่องปรุงรสอิตาเลียน และซอสมะเขือเทศ ทำให้ "เม่น" เหล่านี้มีรสชาติที่พิเศษสุด คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารง่ายๆ และรวดเร็วได้แม้ในวันธรรมดาหลังเลิกงาน เมื่อไหร่ - อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าซีฟู้ดสไตล์อิตาเลียนจานนี้สามารถปรุงบนเตาย่างได้ทั้งหมด เริ่มจากย่างหอยเชลล์และกุ้งจนสุกครึ่งหนึ่ง เพื่อให้ได้รสชาติแบบย่างไฟที่แสนอร่อย จากนั้น บนเตาย่างนั้นเอง ก็ใส่... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารรองที่มีประโยชน์มากมาย! กุ้ง หอยเชลล์ ปลาหมึก และหอยแมลงภู่—อาหารทะเลชั้นเลิศเหล่านี้รวมอยู่ในชามสลัดเดียวกับขึ้นฉ่าย รากเฟนเนล หัวหอมแดง และผักใบเขียว อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง ให้ทาเนื้ออกไก่ด้วยเครื่องปรุงรสอะโดโบแบบเม็กซิกัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยแม้ว่าจะย่างบนกระทะแทนการย่างบนเตากลางแจ้งก็ตาม เนื้ออกไก่รสเผ็ดนี้สามารถนำไปใส่ในสลัด เคซาดียา และเบอร์ริโตได้หลากหลายเมนู อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทางภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยกุ้ง ขึ้นฉ่าย พริกหวานสีเขียว และหัวหอม และส่วนผสมลับก็คือเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay ซึ่งเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

มินิฟริตตาต้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ บุฟเฟ่ต์ งานเลี้ยงเด็ก หรือจะเป็นอาหารเช้าสนุกๆ ก็ได้ นอกจากนี้ มินิออมเล็ตยังสุกเร็วกว่าในเตาอบมากกว่าในกระทะขนาดใหญ่ด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลจานนี้มีส่วนประกอบหลักคือหอมทอดหั่นเป็นชิ้นแช่ในไข่ ราดด้วยชีส พริกย่าง และผักใบเขียวหอมๆ เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าในคืนก่อนได้... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดหลายชนิดผสมกันจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับไข่เจียวจานนี้ ยิ่งใช้เห็ดหลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ รสชาติของไข่เจียวก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น เตรียมกระทะที่ใช้กับเตาอบได้สำหรับทำไข่เจียว นำเห็ดไปผัดในกระทะพร้อมกับต้นหอมและเครื่องเทศหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

ในสลัดตะวันออกกลางจานนี้ ดอกกะหล่ำดิบขูดหยาบๆ จะถูกนำมาใช้แทนบัลเกอร์แบบดั้งเดิม แม้จะมีลักษณะคล้ายธัญพืช แต่แทบบูเลห์มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและทุกคนที่... อ่านเพิ่มเติม

ครั้งหน้าเวลาคุณจุดเตาย่าง ลองเอาอะโวคาโดสักสองสามชิ้นวางบนตะแกรงดูสิ คุณจะประหลาดใจกับรสชาติหอมกลิ่นควันอันยอดเยี่ยมที่มันจะได้ มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับปิกนิกมาก อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ และไม่เหมือนใคร แขกของคุณจะต้องชอบแน่นอน! อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวโอ๊ตหั่นหยาบซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีแป้งน้อยกว่ามาก แต่ด้วยชีสเปโคริโน โรมาโน จะทำให้ริซอตโต้มีเนื้อเนียนนุ่มเหมือนริซอตโต้แบบคลาสสิก! ขั้นแรก นำข้าวโอ๊ตหั่นหยาบไปผัดกับหัวหอมก่อน อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดแรนช์สูตรคลาสสิกจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นด้วยการเติมอะโวคาโดซึ่งอุดมไปด้วยไขมันดีลงในนมเปรี้ยวแทนมายองเนส นอกจากนี้เนื้อสัมผัสของอะโวคาโดยังเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัด ซึ่งหลังจากปั่นแล้วจะได้เนื้อเนียนและครีมมี่ อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ
• ขนมปังแผ่นแบน

เมนูนี้ย่างทั้งหมดเลย แม้แต่ซอสมะเขือเทศ! เริ่มจากย่างลูกชิ้นเนื้อแกะบด (ในตะกร้าย่างหรือบนตะแกรงย่าง) และระหว่างพักลูกชิ้น ให้นำเนื้อแกะย่างมาทำซอสอย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

• เนยผสมสมุนไพร
• เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์ธรรมดาๆ ที่ประกอบด้วยเนื้อวัวบด ชีสละลาย หัวหอม ผักกาดหอม และมะเขือเทศฝาน จะดึงดูดใจคุณด้วยจุดเด่นพิเศษ นั่นคือเนยละลายหอมกรุ่นที่อยู่ด้านในเนื้อเบอร์เกอร์ เนยที่ใช้ทำไส้นี้ทำจากส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้พาสต้ากับผักตามฤดูกาลอร่อยยิ่งขึ้น ลองย่างผักก่อน คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างกลางแจ้ง แค่กระทะย่างขนาดใหญ่ก็ใช้ได้แล้ว ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วย่างบวบ พริกหวานหลากสี และบวบอีกชิ้น อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดอะโวคาโด "กรีนก็อดเดส" นี้ ทำจากมายองเนสและสมุนไพรสด เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับราดสลัดผัก และใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผักและแครกเกอร์ วิธีทำน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมหมูตุ๋นแสนอร่อยและฉ่ำนุ่มที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ เริ่มจากหั่นเนื้อหมูส่วนไหล่เป็นชิ้นใหญ่ๆ หลายชิ้น นำไปทอดในน้ำมันให้สุกทั่วก่อนนำไปตุ๋น เพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ แล้วจึง... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดถั่วดำกระป๋องแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่คลุกเคล้ากับผักและน้ำสลัดน้ำส้มสายชูข้าว อย่างไรก็ตาม สลัดจำเป็นต้องพักไว้สักครู่เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าสุดหรูจานนี้ทำจากไส้เนื้อบดผสมระหว่างเนื้อวัวและเนื้อหมู ส่วนชีสใช้คอตเทจชีสไขมันต่ำแทนริคอตต้าแบบดั้งเดิม ต้มเส้นลาซานญ่าให้เดือด และเมื่อส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังกระเทียมทำง่าย เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ทานคู่กับซุป อาหารที่มีซอส หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ ใช้ขนมปังบาแกตต์ยาวผ่าครึ่งตามยาว เปิดออก แล้วทาด้วยส่วนผสมของกระเทียม ผักชีฝรั่ง และ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารกระป๋องก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ และสลัดจานนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ ทำง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอร่อย ส่วนผสมหลักคือถั่วขาวกระป๋อง หัวอาร์ติโชก และปลาทูน่ากระป๋อง ทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของสองเมนูแสนอร่อย ได้แก่ กุ้งสแคมปิผัดกระเทียม และพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียน ที่ขึ้นชื่อเรื่องซอสพาร์เมซานเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น และเมนูหม้อตุ๋นมื้อเย็นนี้ก็ทำง่ายและไม่ยุ่งยากเลย อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ลองทำกุ้งสแคมปิแล้วเสิร์ฟบนขนมปังกระเทียมกรอบๆ ดูสิ มันดูหรูหรา ปรุงง่าย และรสชาติจะทำให้ทุกคนประทับใจ กุ้งจะถูกตุ๋นในซอสครีมข้นๆ - อ่านเพิ่มเติม

ซอสอิตาเลียนสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้มะเขือเทศสดและสมุนไพร ใช้เวลาเพียงสิบนาที และเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด นำมะเขือเทศหั่นมาเคี่ยวกับกระเทียม หัวหอม และสมุนไพรสด จนซอสซึมเข้าเนื้อและมีรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

หอยแมลงภู่จะถูกนึ่งในเปลือกโดยใช้ของเหลวเพียงเล็กน้อย นึ่งจนกระทั่งเปลือกเปิดออก ก่อนปรุงอาหารควรล้างให้สะอาดด้วยแปรงเพื่อป้องกันไม่ให้ทรายเข้าไปในอาหาร จากนั้นจึงใส่หอมแดง กระเทียม และไทม์ที่ผัดแล้วลงไป พร้อมกับไวน์ขาวแห้ง อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้ทำง่ายเหลือเชื่อ เป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง และเตรียมได้ง่ายดาย เพียงแค่มีเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้ว น้ำมันมะกอก กระเทียม พริกป่น และเครื่องเทศสดที่มีกลิ่นหอม... อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของพิคคาต้าแบบอิตาเลียนอยู่ที่ความเรียบง่ายและรสชาติที่ประณีต ส่วนประกอบหลักของพิคคาต้าคือเนื้อลูกวัวหั่นบางๆ ทุบให้แบนแล้วนำไปทอดในเวลาเพียงไม่กี่นาที เพื่อให้เนื้ออร่อยเป็นพิเศษ ให้ปรุงรสในน้ำมันด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชแสนอร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าขณะรับประทานอาหารคีโตเจนิค แทนที่จะใช้ขนมปังแบบดั้งเดิม แซนด์วิชนี้ใช้ไส้กรอกหมูทอดแผ่นบางสองแผ่นประกบกัน โดยมีไส้อยู่ตรงกลาง—ไข่เจียวเนื้อนุ่ม หรือชีสละลาย— อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอบมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมกว่า เพราะส่วนผสมทุกอย่างได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงในเตาอบ และกลิ่นหอมของส่วนผสมต่างๆ ผสานกันเป็นกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ ลองนำเส้นฟูซิลลี่ (พาสต้าเกลียว) ที่ต้มสุกแล้วในซอสมะเขือเทศมาผสมกับผักสดต่างๆ ดูสิ... อ่านเพิ่มเติม

• แปะ
• สลัดผักขม

พาสต้า "พุตตาเนสกา" ได้ชื่อนี้มาเพื่อเป็นเกียรติแก่คนงานในซ่องโสเภณีของอิตาลี ซึ่งไม่ได้ใช้เวลามากในการทำอาหาร และใช้สิ่งที่มักมีอยู่ในตู้เย็น ได้แก่ เส้นสปาเก็ตตี้ ปลาแอนโชวี่ มะกอก มะเขือเทศ เคเปอร์ และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดวินาเกรตจะทำให้เฟรนช์ฟรายส์สีทองมีรสชาติใหม่ที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ และทำให้มันเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม แม้กระทั่งกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งจากแผนกอาหารสำเร็จรูปจะถูกอบในเตาอบพร้อมเครื่องเทศ และ - อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งลูกเล็ก เปลือกบาง สีแดง ต้มทั้งเปลือก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแม้หลังสุกแล้ว เพราะเปลือกของมันอุดมไปด้วยสารอาหารรองที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ มันฝรั่งสีแดงมันวาวจากเนยและโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนซ็อกอายจากอลาสก้า นำไปย่างในส่วนผสมของไวน์ขาว เนย กระเทียม และสมุนไพร วิธีทำคือ ใช้ฟอยล์หนาๆ รองถาดปลา แล้ววางส่วนผสมทั้งหมดลงไป หรือจะอบปลาแซลมอนซ็อกอายในเตาอบด้วยวิธีเดียวกันก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ถั่วลันเตาผัดเป็นเครื่องเคียงที่ทำง่ายและชุ่มฉ่ำ เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และเสิร์ฟได้ทั้งในวันหยุดและมื้ออาหารทั่วไป นำถั่วลันเตาแช่แข็งมาผัดกับน้ำมันมะกอก หอมแดง กระเทียม และ... อ่านเพิ่มเติม

• หน่อไม้ฝรั่ง
• เกรโมลาต้าโรยเกล็ดขนมปัง

หน่อไม้ฝรั่งสดนำไปผัดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวที่กรอบเหลืองทอง จุดเด่นของเมนูเรียบง่ายแต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้คือ เกรโมลาตา เครื่องปรุงรสแบบอิตาเลียนที่ทำจากผักชีฝรั่งสดและมะนาว... อ่านเพิ่มเติม

ซอสพาสต้าอิตาเลียนชนิดนี้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ซอสปลอม" ถูกคิดค้นโดยชาวนาที่ต้องการรสชาติเข้มข้นของซอสเนื้อสีแดง แต่ไม่มีเงินซื้อเนื้อสัตว์ ซอสนี้ทำจากมะเขือเทศกระป๋องบด แครอท และหัวหอม อ่านเพิ่มเติม

ออสโซบูโก (Ossobuco) คือน่องลูกวัวตุ๋นในซอสไวน์ขาวและน้ำซุป เนื้อนุ่มซึมซับน้ำจากผัก มีกระดูกไขกระดูกแสนอร่อยอยู่ตรงกลาง อาหารอิตาเลียนจานนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์ของ... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือหนึ่งในสูตรสตูว์ที่ง่ายที่สุด: ผักต่างๆ นำมาเคี่ยวกับไก่ในหม้อขนาดใหญ่ด้วยน้ำซุปไก่รสชาติกลมกล่อมที่ข้นขึ้นด้วยแป้งเล็กน้อย ส่วนผสมประกอบด้วยขึ้นฉ่าย หัวหอม แครอท หัวผักกาดรูตาบากา พาร์สนิป และหัวผักกาดเทอร์นิป—ส่วนผสมของผักที่ลงตัวสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน
• กะหล่ำปลียัดไส้

รสชาติพิเศษของกะหล่ำปลียัดไส้นี้มาจากซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งทำจากมะเขือเทศบดผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และกระเทียมเจียว ควรทำซอสนี้ก่อน เพราะซอสบางส่วนจะใส่ลงไปในไส้เนื้อด้วย... อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยไปผัดในน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนอิตาเลียน จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย น้ำส้มบัลซามิก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวจนนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีและบีทรูทเป็นส่วนผสมที่หาได้ง่ายที่สุดสำหรับสลัดฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน สลัดนี้ทำจากผักสดเท่านั้น ได้แก่ กะหล่ำปลีแดง บีทรูท แครอท และหัวหอมแดง หั่นและขูดทุกอย่างแล้วราดด้วยน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋นเทตราซซินี
• อกไก่ต้ม

เทตราซินีเป็นอาหารประเภทหม้อตุ๋นสไตล์อเมริกัน ทำจากเนื้อสัตว์ปีก ผัก เห็ด และเส้นพาสต้าในซอสชีสเนียนนุ่ม โดยจะต้มไก่ ดอกกะหล่ำ และเส้นพาสต้าแยกกัน และเตรียมซอสที่ทำจากเห็ด จากนั้นจึงนำส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม

ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลเป็นพระเอกของเมนูนี้ เริ่มต้นด้วยการผัดผักรวม (mirepoix) เช่น หัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท จากนั้นปรุงรสด้วยไทม์ ใบกระวาน กระเทียม พริกแดง และออริกาโน เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อแกะ
• เพสโต้สะระแหน่

เมนูนี้ใช้เนื้อสันในแกะไร้กระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 8-10 ชิ้น นำไปคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมระหว่างออริกาโน โรสแมรี่ และไทม์ ก่อนนำไปทอด เนื้อนุ่มจะดูดซับรสชาติได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงดอกกะหล่ำแสนอร่อย สวยงาม และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามเมื่อเสิร์ฟ ดอกกะหล่ำจะถูกอบทั้งหัวในเตาอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอกก่อนนำเข้าอบ และ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปสุดวิเศษนี้แท้จริงแล้วก็คือผักตุ๋นในซอสเบชาเมลครีมข้นๆ นั่นเอง ฟังดูน่าอร่อยใช่ไหมล่ะ? ดอกกะหล่ำจะถูกตุ๋นในเนยพร้อมกับหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย จากนั้นราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังคิดหาวิธีใช้ประโยชน์จากดอกกะหล่ำให้ได้มากที่สุด และนำเสนอผักที่เรียบง่ายแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อนี้ในรูปแบบที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ลองทำเป็นสเต็กดูสิ! นำดอกกะหล่ำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ เมื่อนำไปอบในเตาอบจะกลายเป็นสีเหลืองทองและ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณไม่เคยลองทานพาร์สนิปเป็นเครื่องเคียงมาก่อน สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีในการแนะนำผักชนิดใหม่ เพราะเนยที่เสิร์ฟคู่กันจะทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก วิธีที่ง่ายที่สุดคือหั่นพาร์สนิปเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปต้มกับ... อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่าแดง
• ชิมิชูร์รี
• สเต็ก

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์เป็นที่ชื่นชอบเพราะขนาดที่ใหญ่ (สเต็กหนึ่งชิ้นเสิร์ฟได้สี่คน) และเพราะเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อสันในและเนื้อสันนอกที่คั่นด้วยกระดูกที่มีรสชาติ สเต็กนี้เสิร์ฟแบบหั่นเป็นชิ้นและตกแต่งด้วยส่วนผสมแบบละตินอเมริกา 2 อย่าง: อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดอย่างยิ่ง เนื้อสันในวัวนั้นฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ และที่สำคัญที่สุดคือทำง่ายมาก ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำอาหาร คุณก็ยังสามารถสร้างความประทับใจให้แขกได้ เนื้อสันในที่มัดไว้จะถูกทาด้วยเนยและ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมเมนูมันฝรั่งอบแสนอร่อยต้อนรับเทศกาลที่จะดึงดูดใจทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม กลิ่นหอม และรสชาติ เมนูนี้ใช้มันฝรั่งทั้งลูกพร้อมเปลือก นำไปอบในเตาอบ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ลงไป อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมันฝรั่งอบ นำมาผ่าครึ่ง ใส่ไส้ แล้วนำไปอบอีกครั้ง สูตรนี้ใช้ไส้ที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง คือ นำเนื้อมันฝรั่งมาผสมกัน— อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานสังสรรค์ในครอบครัวเสมอ กลิ่นหอมของมันฝรั่งอบที่มีเปลือกกรอบนั้นยากที่จะต้านทานได้ วิธีการเตรียมคือ นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ไปอบทั้งลูกก่อน แล้วจึงอบต่ออีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

แม้ชื่อจะฟังดูซับซ้อน แต่สูตรไก่จานนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่หั่นไก่ครึ่งตัว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปทอดในเนยจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

จับคู่เนื้อวัวอบหรือเนื้ออบในเทศกาลของคุณกับพุดดิ้งยอร์กเชียร์ขนาดเล็กที่โรยด้วยสมุนไพร พุดดิ้งยอร์กเชียร์แบบดั้งเดิมนั้นอบในอังกฤษพร้อมกับเนื้ออบ โดยใช้ไขมันที่ไหลออกมาจากเนื้ออบ แต่สูตรนี้สะดวกกว่าและสามารถเตรียมแยกต่างหากจากเนื้อวัวอบได้ อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนต่างชื่นชอบมันฝรั่งทอดที่สมบูรณ์แบบ มีผิวกรอบสีทองทั่วทุกด้าน และเนื้อนุ่มละมุนลิ้น แต่การทอดแบบนั้นไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป วิธีที่ดีในการเตรียมมันฝรั่งทอดคือ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสาลีสุกนำมาผสมกับบีทรูทย่าง แครอท หัวหอมแดง รากเฟนเนล และกระเทียม เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรอง สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก หรือรับประทานเป็นอาหารมังสวิรัติจานเดียวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นดอกกะหล่ำรสชาติอร่อยนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งบด เหมาะสำหรับเสิร์ฟในโอกาสพิเศษและมื้ออาหารประจำวัน มีการเติมขมิ้นและกระเทียมลงไปในระหว่างการปรุง พร้อมกับน้ำสลัดมะพร้าว อ่านเพิ่มเติม

ทำสลัดแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินจากแครอทและพาร์สนิปสดๆ เหมาะสำหรับเสิร์ฟในมื้ออาหารวันหยุดและมื้อเย็นในวันธรรมดา แบ่งผักทั้งสองชนิดเท่าๆ กัน แล้วปอกเปลือกเป็นเส้นๆ ราดสลัดด้วยน้ำสลัดวินาเกรต อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้ได้ดีกับปลาเนื้อขาวที่มีก้างน้อย เช่น ปลากะพงแดงหรือปลากะพงขาว นำปลาทั้งตัวที่ควักไส้ออกแล้วไปอบโดยใช้เกลือโรยหนาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาเค็มเกินไป และเปลือกปลาที่เค็มจะช่วยปรุงรสได้ดี อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ปรุงจากเนื้อแกะส่วนไหล่หั่นบางๆ โดยนำเนื้อมาคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ และใบสะระแหน่แห้ง แล้วนำไปทอดในกระทะเพียงไม่กี่นาทีจนเคลือบด้วยรสชาติอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูเนื้อที่ไม่เหมือนใคร ลองทำสันในหมูทั้งชิ้นยัดไส้ผลไม้แห้งดูสิ เมื่อหั่นแล้ว สันในหมูที่เสร็จแล้วจะดูน่ารับประทานมาก และรสชาติก็เยี่ยมยอด เอาส่วนกระดูกออกจากเนื้อแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอส

ลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้ เคลือบด้วยแป้งกรอบๆ จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่สุดในงานปาร์ตี้ของคุณ ทำจากเนื้อไก่งวงบดผสมกับเครื่องเทศ สมุนไพร หัวหอม และพาร์เมซานขูด ลูกชิ้นเหล่านี้จึงฉ่ำนุ่มอย่างเหลือเชื่อ เวลาเสิร์ฟ ให้ร้อยลูกชิ้นลงบน... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดอบยัดไส้ขนาดใหญ่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทุกโอกาสและเป็นที่ชื่นชอบของแขกเสมอ เตรียมง่ายและดูสวยงามบนโต๊ะอาหาร เห็ดเหล่านี้ยัดไส้ด้วยเนื้อไก่งวง นำไปทอดพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

• เศษขนมปัง
• แปะ

กุ้งสแคมปิเป็นอาหารจานด่วนและอร่อย เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและโอกาสพิเศษ กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะนำไปผัดในกระทะอย่างรวดเร็วและสุกทั่วถึงในซอสเนยเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

ปลาอบที่เสิร์ฟในบรรจุภัณฑ์แยกชิ้นนั้น เป็นไอเดียที่แปลกใหม่ น่าสนใจ และสะดวกสบายเสมอ แขกของคุณจะประทับใจเมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นและได้กลิ่นหอมชวนรับประทาน อบในฟอยล์ - อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเมนูพาสต้าสุดโปรดของทุกคนในซอสชีสเยิ้มๆ ให้กลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด แถมยังใช้พาสต้าโฮลเกรนซึ่งให้ใยอาหารมากกว่าเดิม ต้มให้สุกแล้วคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม

ในเมนูหม้อตุ๋นนี้ แพนเค้กมันฝรั่งแบบยิว (latkes) ทำหน้าที่เป็นหน้ากรอบอร่อย ซึ่งจะนำมาทาบนซอสเนื้อก่อนนำไปอบ คุณสามารถทอด latkes สำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

ปรุงอาหารมื้อเย็นมังสวิรัติแสนอร่อยด้วยราวิโอลีฟักทองสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมแม้ในช่วงเทศกาล ต้มราวิโอลีจนสุกแล้วนำไปผัดในกระทะกับซอสที่ทำจากเห็ดนางฟ้า ผัดกับ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น ทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ เพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยจากเครื่องปรุงรสเคจัน ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกอิตาเลียนดิบบดเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสเนื้อสำหรับพาสต้าอิตาเลียน มันมีเครื่องเทศที่จำเป็นครบถ้วนอยู่แล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือเอาเปลือกออกแล้วนำไส้กรอกบดไปผัดในกระทะกับหัวหอม ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสปาเก็ตตี้จานนี้ คุณจะต้องใช้ชีสบรีบดผสมกับหอมแดงผัดไวน์ขาว มัสตาร์ดดิฌง และเส้นพาสต้าที่สุกร้อนๆ เพื่อทำซอสครีมที่อร่อยลงตัว รสชาติเยี่ยมมาก! อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักใบเขียวหลากหลายชนิดนี้ มีวิตามินสูงและเบา เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลักในเทศกาลวันหยุด ด้วยส่วนผสมของผักใบเขียวถึงสามชนิด ได้แก่ ผักกาดโรเมน ผักเรดิชชิโอ และผักมัสตาร์ด ทำให้สลัดมีสีสันสดใสและรสชาติอร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอน
• ซอสเขียว

ปลาแซลมอนอบในเปลือกสมุนไพรเป็นอาหารสำหรับเทศกาลที่ดูหรูหราและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว โดยนำปลามาคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของผักชีป่น ยี่หร่าป่น น้ำตาล และเกลือ แล้วหมักในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

ชนิทเซลมังสวิรัตินี้ทำจากเห็ดพอร์โทเบลโล ซึ่งเป็นเห็ดที่มีขนาดใหญ่ที่สุด อร่อยที่สุด และมีรสชาติมากที่สุดในตระกูลเห็ดแชมปิญอง นำเห็ดไปย่างก่อน จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง อ่านเพิ่มเติม

อยากทำสลัดผักสดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินไหม? เติมรสชาติจัดจ้านให้กับใบผักกาดด้วยน้ำสลัดหมักที่ทำจากส่วนผสมของโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและแครนเบอร์รี่ดองฝานบางๆ ซึ่งคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังยัดไส้ถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับไก่งวงในเทศกาลวันหยุดของอาหารอเมริกัน แม้ว่าจะอบแยกจากตัวไก่งวงก็ตาม วิธีนี้ทำให้สามารถทำขนมปังยัดไส้ได้มากขึ้น และไก่งวงก็จะสุกได้ดีกว่า และสิ่งที่อร่อยที่สุดเกี่ยวกับขนมปังยัดไส้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ถั่วลันเตาอ่อนในซอสครีมข้นเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริงคือหอมแดงทอดกรอบที่โรยหน้า ใช้ถั่วลันเตาแช่แข็ง ต้มให้สุก แล้วอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงนี้เดิมทีตั้งใจใช้เป็นไส้สำหรับไก่งวงในงานเลี้ยงวันหยุด แต่จะอบแยกต่างหากเพื่อให้มีปริมาณเพียงพอสำหรับแขกจำนวนมาก และสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับไก่งวงเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ อีกด้วย ส่วนประกอบหลักของไส้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองลูกเล็กรูปทรงคล้ายลูกโอ๊กนี้ เนื้อสีส้ม เปลือกสีเขียว ดูสวยงามแปลกตาเสมอเมื่อเสิร์ฟ ไม่ต้องเตรียมอะไรพิเศษก็อร่อยถูกใจทุกคนได้ เพียงแค่ทาเนยแล้วนำไปอบในเตาอบจน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ ใช้ผักสลัดผสมผสานระหว่างเรดิชชิโอ ฟริเซ่ และเอนไดฟ์ ผักแต่ละชนิดมีรูปร่างและสีสันที่หลากหลาย ทำให้ได้สลัดที่สวยงาม ฟูนุ่ม และมีชีวิตชีวา เหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ๆ อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวถือเป็นกะหล่ำปลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด และหัวสีเขียวสดใสของมันก็ดูน่ารับประทานเมื่อนำมาผสมกับอาหารจานอื่นๆ ลองทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยการนำกะหล่ำดาวมาผสมกับอาหารต่างๆ ดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าและถั่วในจานเดียวกันนั้นอิ่มท้อง อร่อย และเป็นสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ หากใช้ถั่วขาวกระป๋อง จะช่วยลดเวลาในการปรุงลงได้ โดยนำถั่วไปเคี่ยวในน้ำของตัวเองและเติมน้ำซุปไก่เล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สตูว์สไตล์ภาคใต้ทั่วไป ที่เพิ่มรสชาติด้วยเครื่องปรุงรสแบบเคจัน ประกอบด้วยถั่วดำตุ๋นในน้ำซุปไก่ในหม้อตุ๋นไฟฟ้า พร้อมด้วยขึ้นฉ่าย หัวหอม และเบคอนชิ้นบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมสับเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม เมื่อผสมกับเปลือกมะนาวขูด จะช่วยเสริมรสชาติให้กับเนื้อแกะย่างได้อย่างลงตัว ช่วยลดความมันของเนื้อด้วยรสชาติที่สดชื่น A - อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณจะทานราวิโอลีเป็นอาหารเย็น ลองปรุงแบบพาสต้าอิตาเลียนด้วยซอสอัลเฟรโดครีมมี่ดูสิ แม้แต่ราวิโอลีสำเร็จรูปก็จะกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่ให้รสชาติเหมือนทำเองที่บ้านได้ สำหรับซอส คุณจะต้องใช้ครีมข้นและส่วนผสมหลักดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยและทำง่ายจานนี้ใช้ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลกระป๋อง ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก นำถั่วเลนทิลไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากมะเขือเทศอบ ขึ้นฉ่าย หอมแดง และสมุนไพร แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม