แป้ง
กาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสนี้ทำง่ายและมีรสชาติผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อร่อยลงตัว พร้อมกลิ่นขิงอ่อนๆ เริ่มจากทำไส้แอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่ โดยเติมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนคล้ายเจลลี่ อ่านเพิ่มเติม
เทมปุระ อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูยอดนิยมในอาหารยุโรปและตะวันตกมานานแล้ว เป็นเรื่องยากที่จะไม่หลงรักของทอดกรอบๆ เหล่านี้ โดยทั่วไปแล้ว เทมปุระจะใช้สำหรับทอดผัก ปลา อาหารทะเล และเห็ด เพื่อถนอมอาหารไม่ให้เน่าเสีย... อ่านเพิ่มเติม
ทริฟเฟิลเป็นขนมหวานของอังกฤษ ทำจากเค้กฟองน้ำ ราดด้วยคัสตาร์ด น้ำผลไม้หรือเยลลี่ และวิปครีม โดยปกติจะวางเป็นชั้นๆ ทริฟเฟิลแบบดั้งเดิมทำจากวิปครีม น้ำตาล ขิง และน้ำกุหลาบ ต่อมา... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตชิ้นเล็กๆ ที่สอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีสดเหล่านี้ รับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน เนื่องจากสูตรนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูป การทำขนมชนิดนี้จึงง่ายมาก และข้อดีอีกอย่างที่ปฏิเสธไม่ได้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน เค้กเบอร์เกอร์และชีสสูตรดั้งเดิมนี้จะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม และถึงแม้ว่าจะทำยากสักหน่อย แต่ใบผักกาดทำจากแยมส้ม ชีสทำจากฟัดจ์ และเนื้อเบอร์เกอร์ทำจากแป้งพายราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติของส้มสดชื่นเข้มข้น และชิ้นส้มสามเหลี่ยมที่วางอยู่ด้านบนช่วยเสริมให้ขนมหวานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณอาจต้องอบนานขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้ไส้ข้นขึ้น แต่ไม่ว่าจะอย่างไร คุกกี้เหล่านี้ก็อร่อยมาก— อ่านเพิ่มเติม
สูตรพุดดิ้งกล้วยสไตล์อเมริกันนี้ทำจากเวเฟอร์วานิลลา ราดด้วยเหล้ากล้วย โปะหน้าด้วยคัสตาร์ดกล้วยวานิลลา ตกแต่งด้วยกล้วยสดหั่นชิ้น และวิปครีม ทำง่ายและรวดเร็วมาก - อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานจากเชฟและนักเขียนชาวอเมริกันชื่อดัง เวอร์จิเนีย วิลลิส ผู้ซึ่งมีสูตรอาหารที่ผสมผสานอาหารอเมริกันตอนใต้และฝรั่งเศส ชีสเค้กบลูเบอร์รีแบบไม่ต้องอบนี้ประกอบด้วยฐานพายพีแคนและไส้ครีมชีสที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
มาการอง ขนมเมอแรงก์ฝรั่งเศสเนื้อละเอียดนุ่ม ได้ครองใจผู้ชื่นชอบขนมหวานสีสันสดใสและรสชาติละมุนละไมอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ขนมชนิดนี้ก็มีญาติที่เป็นชาวอังกฤษเช่นกัน นั่นคือ มาการูน ซึ่งแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง และถึงแม้ว่าขนมทั้งสองชนิดจะมีต้นกำเนิดมาจาก... อ่านเพิ่มเติม
พายถักเปียสอดไส้ผลไม้ มักชวนให้นึกถึงความอบอุ่นและความสบายใจในบ้าน ลองอบพายบลูเบอร์รี่สักชิ้นสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสุดอบอุ่นกับคนที่คุณรัก แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินไปกับทั้งรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดที่ทำด้วยเข็มฉีดยามีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เนื้อร่วน และละลายในปาก เนื่องจากมีส่วนผสมของแป้งชอร์ตเบรดเนื้อนุ่มพิเศษ นอกจากเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมแล้ว คุกกี้เหล่านี้ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสไตล์วินเทจนี้ตกแต่งด้วยไอซิ่งที่ทำจากเมอแรงค์ ปรุงรสด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของค็อกเทล Mudslide ที่มีส่วนผสมของ Baileys และ Kahlua ไอซิ่งนี้ใช้ปริมาณน้ำตาล 200 กรัม และจะใช้เวลาสักพักกว่าจะละลายหมด... อ่านเพิ่มเติม
เค้กพาฟโลวา มีเนื้อสัมผัสเบาและนุ่มฟูเหมือนกับนักบัลเล่ต์ชื่อดัง แอนนา พาฟโลวา ซึ่งเป็นที่มาของชื่อเค้กหลังจากที่เธอเดินทางไปแสดงบัลเล่ต์ที่ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ อนึ่ง สองประเทศนี้ต่างอ้างสิทธิ์ความเป็นต้นกำเนิดของเค้กชนิดนี้ ซึ่งเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่ อ่านเพิ่มเติม
ขนมมาเดอเลนของฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมจะอบเป็นรูปทรงหอยเชลล์ โดยใช้เค้กสปอนจ์แบบเจนัวส์ผสมแป้งอัลมอนด์ เนื่องจากเค้กสปอนจ์ไม่มีผงฟู จึงต้องทำแป้งจากไข่ขาวและไข่แดงที่ตีจนขึ้นฟู แล้วค่อยๆ ใส่ทีละน้อย อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กนิวยอร์กนั้นแตกต่างจากชีสเค้กชนิดอื่นๆ และมีลักษณะเฉพาะตัวที่ทำให้จดจำได้ง่าย ประการแรก ชีสเค้กนิวยอร์กแบบดั้งเดิมประกอบด้วยสามชั้น ได้แก่ ชั้นฐานที่ทำจากคุกกี้บด ชั้นไส้ที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
คนรักแอปริคอตจะต้องชื่นชอบขนมฝรั่งเศสสูตรนี้อย่างแน่นอน ซูเฟล่เนื้อเบาฟูนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติผลไม้ของซอสราสเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ และตักซูเฟล่ที่แตกเป็นชิ้นๆ ขึ้นมาโรยหน้าด้วย อ่านเพิ่มเติม
คร็อกเคมบูช (มาจากภาษาฝรั่งเศส croquer en bouche – กรุบกรอบในปาก) เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดของอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงในต้นศตวรรษที่ 19 ขนมหวานชนิดนี้ทำในรูปทรงกรวยขนาดใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยโปรฟิเทอโรลสอดไส้และเชื่อมติดกันด้วยคาราเมล ตามธรรมเนียมแล้ว - อ่านเพิ่มเติม
เค้กป๊อปเพิ่งกลายเป็นขนมยอดนิยมในช่วงเทศกาลวันหยุด เค้กป๊อปเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ เสียบไม้ มีรูปร่างคล้ายอมยิ้มขนาดใหญ่ เคลือบด้วยไอซิ่งและตกแต่งอย่างสวยงาม ข้อดีของเค้กป๊อปคือคุณสามารถถือขนมไว้ในมือได้โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อมหรือ... อ่านเพิ่มเติม
เลดี้ฟิงเกอร์มักใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวานอื่นๆ แต่ก็สามารถรับประทานเป็นของหวานเดี่ยวๆ ได้เช่นกัน คุกกี้เหล่านี้ทำจากแป้งฟองน้ำคล้ายกับชั้นเค้ก มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้ผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพายเชอร์รี่เข้ากับขนาดที่สะดวกของคัพเค้ก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปปิกนิก พายขนาดเล็กเหล่านี้ตกแต่งด้วยลวดลายตารางด้านบนเช่นเดียวกับพายเชอร์รี่ขนาดใหญ่แบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
เค้กเมอแรงค์มักสร้างความประทับใจด้วยเนื้อสัมผัสที่เบา กรอบ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เค้กชนิดหนึ่งที่โดดเด่นคือ ดาควอยส์ (Dacquoise) ซึ่งคิดค้นขึ้นในเมืองแด็กซ์ (Dax) ประเทศฝรั่งเศส ชื่อของมันแปลตรงตัวว่า "จากแด็กซ์" ส่วนประกอบหลักของเค้กทำจากเมอแรงค์ผสมถั่ว อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมคัสตาร์ดที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติเข้มข้น เนียนนุ่ม และกลิ่นส้มสดชื่น มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยไอศกรีมโฮมเมดคุณภาพสูงสุดที่คุณวางใจได้ ใช้เฉพาะครีมสดจากธรรมชาติเท่านั้นเพื่อให้ไอศกรีมมีรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะได้พายขนาดเล็กน่ารัก 6 ชิ้น แต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 เซนติเมตร ครีมเนื้อเนียนนุ่มจะทำให้คนรักมะพร้าวประทับใจอย่างแน่นอน วิปครีมไม่เพียงแต่ตกแต่งด้านบนของพายขนาดเล็กเหล่านี้เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นไส้ เพิ่มรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดคลาสสิกที่ลงตัวด้วยเนื้อเค้กวานิลลานุ่มเบาและเลมอนเคิร์ดหอมกรุ่น ราดด้วยเมอแรงค์เหนียวนุ่มกรุบกรอบ การทำเค้กนี้ต้องใช้ความอดทนและความชำนาญในการใช้ไฟแช็กสำหรับทำอาหารเล็กน้อย ของหวาน - อ่านเพิ่มเติม
ของหวานเบาๆ ที่รับรองว่าจะถูกใจคนรักชีสเค้กอย่างแน่นอน แถมยังทำง่ายกว่ามาก ไส้ครีมเนียนนุ่มเข้ากันได้ดีกับแป้งพายกรอบๆ พายกาเล็ตต์นี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากสตรอว์เบอร์รีที่เก็บเกี่ยวได้ พายสีสันสดใสนี้จะ... อ่านเพิ่มเติม
การทำเลมอนบาร์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาหรือยุ่งยากกับการรีดแป้ง เพียงแค่กดแป้งลงในพิมพ์แล้วนำไปอบ ปล่อยให้ขนมเย็นสนิทก่อนตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แนะนำให้แช่เย็นก่อนด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานช็อกโกแลตสามารถช่วยให้ทุกคนรู้สึกดีขึ้นได้ และคุณไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดถึงจะได้ลิ้มลอง ขนมชิ้นเล็กๆ นี้มีเสน่ห์พิเศษด้วยช็อกโกแลตชิปที่ผสมอยู่ในเนื้อแป้ง ซึ่งจะไม่แผ่กระจายและคงรูปทรงไว้ได้เมื่ออบ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ใช้ฝาขวดเมสันจาร์ในวิธีที่ไม่เหมือนใคร โดยใช้เป็นถ้วยอบ ทำให้ได้พายขนาดพอดีคำ สำหรับหนึ่งที่ และหยิบจับได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม
ชื่อภาษาอังกฤษของไอศกรีมที่ทำตามสูตรนี้คือ "ริปเปิล" ซึ่งหมายถึง "เป็นคลื่น" หมายถึงไอศกรีมที่มีเส้นใยเป็นคลื่นหลากสีสันของไส้ผลไม้ เบอร์รี่ หรือช็อกโกแลต โดยปกติแล้ว คุณควรมีเครื่องทำไอศกรีม แต่... อ่านเพิ่มเติม
มะเขือม่วงจานเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่รสชาติเยี่ยมยอด ความกรุบกรอบและรสเผ็ดที่ตามมาจะทำให้คุณตะลึง การทอดแบบน้ำมันท่วมมักไม่ถือว่าเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีน้ำมันมาก แต่ในกรณีของ... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตเป็นพายแบบเปิดหน้าสไตล์ฝรั่งเศสทั่วไป โดยมีไส้ต่างๆ วางอยู่บนฐานแป้งพายกรอบที่มีขอบหยัก ทาร์ตสามารถเป็นได้ทั้งของหวานหรืออาหารจานหลัก หากไส้เป็นผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา... อ่านเพิ่มเติม
คุณอาจเคยเห็นแป้งเค้ก แป้งทำขนม หรือแป้งอบในสูตรอาหารมาหลายครั้งแล้ว แป้งชนิดนี้แตกต่างจากแป้งธรรมดาตรงที่มีปริมาณกลูเตนน้อยกว่า คุณสมบัตินี้ทำให้ขนมอบที่ทำจากแป้งชนิดนี้... อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลต Brooklyn Blackout คือความฝันของคนรักช็อกโกแลต! เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละลายในปาก สอดไส้พุดดิ้งช็อกโกแลต และเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต เค้กสีเข้มนี้ถูกสร้างขึ้นในบรู๊คลินในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เพื่อรำลึกถึงเหตุการณ์ไฟดับครั้งใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
เลมอนเคิร์ดเป็นคัสตาร์ดสไตล์อังกฤษที่ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของคัสตาร์ดผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัส ทำให้เลมอนเคิร์ดเป็นไส้ขนมที่ได้รับความนิยมมายาวนานนับล้านคน สามารถ... อ่านเพิ่มเติม
มะเขือม่วงผัดกังเปาเป็นเมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากไก่ผัดกังเปาชื่อดังของจีน มะเขือม่วงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ ผสมผสานเข้ากับซอสและเครื่องเทศแบบเอเชียได้อย่างลงตัว จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเนื้อไก่ ทำง่ายและรวดเร็ว - อ่านเพิ่มเติม
ทุกคนรู้จักเอแคลร์มาตั้งแต่เด็กแล้ว ขนมทรงกระบอกเนื้อเบาที่สอดไส้คัสตาร์ดนี้คุ้นเคยกับเรามานาน แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้ว่าครั้งหนึ่งมันเคยถูกยกให้เป็นขนมหวานชั้นเลิศและเสิร์ฟในราชสำนัก (โดยทั่วไป) อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้นล้ำลึก ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกในวันถัดไป สำหรับสูตรไม่ใส่แอลกอฮอล์ สามารถตัดเหล้าออก หรือใช้ไซรัปกล้วยแทนก็ได้ เสิร์ฟพร้อมเวเฟอร์วานิลลา - อ่านเพิ่มเติม
เกล็ดมะพร้าวและกะทิมักใช้ในการทำขนมโฮมเมด เพราะให้รสชาติที่ละมุนละไมแก่ขนมหวาน เนื้อและกะทิเหมาะสำหรับทำครีม และเข้ากันได้ดีกับวิปครีมและวานิลลา เค้กนี้จะต้องเป็นที่ชื่นชอบของ... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งกล้วยโดยทั่วไปมักทำเป็นของหวานทานเล่น แต่ก็เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เป็นไส้เค้ก เพราะมีลักษณะคล้ายคัสตาร์ด เค้กนี้ทำง่าย และผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก— อ่านเพิ่มเติม
เอแคลร์แสนอร่อย สอดไส้วานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งหลากสีสันแวววาว และไส้คัสตาร์ดสุดฟิน... คุณจะต้องหลงรักขนมโฮมเมดแสนอร่อยนี้แน่นอนใช่ไหม? เอแคลร์เคลือบน้ำตาลไอซิ่ง ─ สูตร - อ่านเพิ่มเติม
ขนมทวิงกี้ (Twinkie) ขนมในตำนานของอเมริกา ที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ตอนนี้คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านแล้ว ขนมหวานชนิดนี้ได้ครองใจคนทั่วโลกด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละมุนละไมของเค้กฟองน้ำสีทองแน่นๆ สอดไส้ครีมเนียนนุ่ม นั่นคือเหตุผลว่าทำไม... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมหอมทอดแบบเดียวกับที่ทำในร้านสเต็กและร้านอาหารประเภทเนื้อที่ดีที่สุด โดยหั่นหัวหอมเป็นวงกว้าง ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันร้อนจัด หอมทอดกรอบเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อ และเป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรดัดแปลงจากขนมหวานฝรั่งเศสที่เรียกว่า คลาฟูติส (Clafoutis) ซึ่งปกติจะอบด้วยเชอร์รี่ แต่ในสูตรนี้ใช้ราสเบอร์รี่เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับคีชแบบคลาสสิก เป็นขนมที่ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้... อ่านเพิ่มเติม
โคล่า ซอสถั่วเหลือง และกระเทียม ทำให้เมนูนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ และไก่ย่างก็มีความนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ พริกหมักดองช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัวที่สุด: กล้วยและช็อกโกแลตนม ทำให้พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มนี้เป็นของหวานพิเศษที่สามารถทำได้ทั้งในวันหยุดและในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียม เพียงแค่ราดช็อกโกแลตลงไป อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบขนมหวานอิตาเลียนอย่างทีรามิสุและพุดดิ้งกล้วย คุณจะต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน ทำพุดดิ้งเนื้อเนียนและครีมมาสคาโปเน แล้วราดลงบนเวเฟอร์ที่แช่กาแฟไว้ โรยหน้าด้วยชิ้นกล้วย แล้วทำซ้ำอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม
หอมทอดเป็นวงๆ สามารถพบได้ในเมนูของผับหรือคาเฟ่สไตล์อเมริกันแทบทุกแห่ง ขนมขบเคี้ยวกรอบๆ นี้มีเนื้อนุ่มด้านใน แต่ทำง่ายและประหยัดงบประมาณอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ หอมทอดเป็นวงๆ ยังสามารถนำไปใช้ทำ... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งสูตรนี้ คล้ายกับคัสตาร์ดกล้วย อาจเรียกได้ว่าเป็นสูตร "ง่ายๆ" อย่างไรก็ตาม แม้จะใช้เวลาเตรียมน้อยกว่า แต่ผลลัพธ์ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าสูตรดั้งเดิมแต่อย่างใด ควรระมัดระวังเมื่อ... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งกล้วยแบบอเมริกันดั้งเดิม แม้จะเป็นที่นิยมทั่วประเทศ แต่ก็ถือเป็นของหวานของภาคใต้ ส่วนผสมหลักคือคัสตาร์ดวานิลลาเนื้อเนียน กล้วย และคุกกี้ นำมาเรียงเป็นชั้นในถาด โปะหน้าด้วยเมอแรงค์ แล้วนำไปอบในเตาอบ เนื้อสัมผัสของพุดดิ้งจะแตกต่างกันไปตาม... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งกล้วยเป็นของหวานแบบอเมริกันดั้งเดิม ทำจากคัสตาร์ดวานิลลา กล้วย และวิปครีม แม้ว่าพุดดิ้งกล้วยส่วนใหญ่จะทำด้วยคุกกี้ แต่สูตรนี้ไม่ได้ใช้คุกกี้ เพราะเดิมทีพุดดิ้งทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กวีแกนสูตรนี้ปราศจากนมและไข่ เนื้อนุ่มและอร่อยด้วยส่วนผสมของเต้าหู้นุ่มและครีมชีสวีแกน เต้าหู้ชนิดนี้มีความนุ่มและร่วนกว่าเต้าหู้ทั่วไป จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
พายดาร์กแอนด์สตอร์มี่ (Dark 'n' Stormy Pie) เป็นขนมอบที่ดัดแปลงมาจากค็อกเทลดาร์กแอนด์สตอร์มี่ชื่อดัง ซึ่งทำจากเบียร์ขิง เหล้ารัมดำ และมะนาว ฐานของพายแอลกอฮอล์นี้ทำจากแป้งพายที่บดละเอียด อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งมีคู่แข่งใหม่แล้ว: เฟรนช์ฟรายส์หน่อไม้ฝรั่ง แป้งเบียร์ชุบและน้ำมันร้อนๆ ทำให้หน่อไม้ฝรั่งเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ซอสไอโอลีมะนาวเข้ากันได้ดี และคุณสามารถเลือกเครื่องปรุงรสได้ถึงสามแบบ อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ทอดกรอบชุบซอสบาร์บีคิวผสมน้ำตาลและเบียร์ มีความฉ่ำนุ่มด้านในและกรอบนอกอย่างเหลือเชื่อ วิธีการปรุงแบบนี้ยังให้รสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย เพราะปีกไก่แสนอร่อยเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
ไก่สไตล์เอเชียที่นุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อ ใช้เพียงหม้อเดียว จึงไม่ต้องล้างจานกองโตหลังจากปรุงอาหารเสร็จ เมนูนี้ทานได้หลากหลาย ทั้งทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารจานอื่นก็อร่อย อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กญี่ปุ่นเนื้อเบาฟูนี้เรียกอีกอย่างว่า "ชีสเค้กฝ้าย" เค้กเนื้อนุ่มฟูนี้แตกต่างจากชีสเค้กทั่วไปตรงที่ใช้ครีมชีสและน้ำตาลน้อยกว่า ทำให้มีรสชาติหวานน้อยลงและมีแคลอรี่ต่ำกว่า ต้องขอบคุณเทคโนโลยี... อ่านเพิ่มเติม
เป็นเวลาหลายปี หรือแม้กระทั่งหลายศตวรรษแล้วที่พุดดิ้งช็อกโกแลตยังคงครองใจผู้ที่ชื่นชอบของหวานมาโดยตลอด ปัจจุบัน เป็นเรื่องยากมากที่จะหาคนที่ไม่รู้จักขนมชนิดนี้ วิธีการทำพุดดิ้งนั้นมีมากมายนับไม่ถ้วน บางวิธีก็เกี่ยวข้องกับ... อ่านเพิ่มเติม
พายเชอร์รี่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองของโลก รองจากพายแอปเปิลอย่างถูกต้องเหมาะสม หลายประเทศจัดงานเทศกาลเชอร์รี่และพายเชอร์รี่ รวมถึงรัสเซียด้วย ทุกปี ในหมู่บ้านชิริยาเอโว ในภูมิภาคซามารา อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตพุดดิ้งเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอังกฤษ สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยแป้ง ไข่สด นม และน้ำตาล เป็นของหวานที่อร่อยและนุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อที่ทุกคนควรลอง อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กโฮมเมดเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้สามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีหากคุณมีส่วนผสมสำเร็จรูปอยู่แล้ว สูตรนี้ใช้ส่วนผสมแห้ง 9 ถ้วย ซึ่งเพียงพอสำหรับทำแพนเค้กตามสูตรด้านล่างได้สี่ครั้ง (ได้แพนเค้ก 14 ชิ้นจากหนึ่งครั้ง) อ่านเพิ่มเติม
การทำพัฟเพสตรี้โฮมเมดจะไม่ใช้เวลานานหากคุณใช้แป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป ซึ่งหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ใส่ไส้แยมสตรอว์เบอร์รีหอมๆ และโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ขนมพัฟเพสตรี้โฮมเมดแสนอร่อยแล้ว อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลผสมกับอบเชยหอมๆ ครีมชีสเนื้อเนียน และวิปครีม คือไส้ที่ลงตัวสำหรับแพนเค้ก ซอสคาราเมลช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูเรียบง่ายแต่หรูหรานี้ แพนเค้กเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรืออาหารเช้า อ่านเพิ่มเติม
ปาลาชินเก้เป็นแพนเค้กแผ่นบางชนิดพิเศษที่พบได้ทั่วไปในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมไส้หลากหลายชนิด ปาลาชินเก้เหล่านี้มีไส้กล้วยและสตรอว์เบอร์รี ราดด้วยวิปครีม ช็อกโกแลตกาแนช และ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
เค้กแพนเค้กรสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์นี้ ราดด้วยครีมส้มเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเทศกาลมาสเลนิตซา แม้จะทำจากแพนเค้ก แต่ก็ไม่รู้สึกหนักหรือมันเยิ้มเลย ทำไม? เพราะมันสมบูรณ์แบบนั่นเอง— อ่านเพิ่มเติม
สูตรพร้อมรูปภาพ - วิธีทำมาร์ชเมลโลว์เองที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ - วิธีทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
สูตรการทำฟองดูชีสบรีและแชมเปญแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
เครื่องเทศสำหรับทำทาโก้เป็นเครื่องปรุงรสแบบเม็กซิกันที่โดยทั่วไปประกอบด้วยแป้งข้าวโพด พริกป่น ยี่หร่าป่น ปาปริก้า ผักชี และเกลือ และอาจมีหัวหอมแห้ง พริก ออริกาโน มาร์จอแรม เกลือ พริกไทยดำ และกระเทียมแห้งเพิ่มเติมด้วย อ่านเพิ่มเติม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำชีสเค้กแบบชิ้นเดียว ปราศจากกลูเตน พร้อมครีมเอ้กน็อก อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
พายฟักทองและเต้าหู้โฮมเมด สูตรนี้ใช้วัตถุดิบมังสวิรัติหลายอย่างเพื่อให้พายฟักทองเป็นมังสวิรัติ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ช่วยให้แป้งพายมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและเนียนเหมือนเนย และ อ่านเพิ่มเติม
ในบรรดาขนมอบที่ปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งอะมารันธ์ ซึ่งให้รสชาติคล้ายถั่ว ได้รับความนิยมอย่างมาก อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
เนื้อหมูสันในทอดห่อเบคอน เสิร์ฟพร้อมซอส - อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กเหล่านี้ราดด้วยวิปครีมและอัลมอนด์คั่วกรุบกรอบ เป็นของหวานผลไม้ฤดูร้อนสุดคลาสสิกในรูปแบบอาหารเช้าสุดหรู หากคุณมีแอปริคอต พลัม หรือผลไม้ที่มีเมล็ดอื่นๆ ที่สุกแล้ว คุณสามารถเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม










































































































