ขิงป่น
เช่นเดียวกับคุกกี้ขิงส่วนใหญ่ เค้กนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เมื่ออบเสร็จใหม่ๆ เนื้อเค้กจะเบาและฟู ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน เนื้อเค้กจะนุ่มชุ่มชื้นและมีรสชาติเครื่องเทศหอมกรุ่น อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเทศผสมนี้ ที่มีสัดส่วนที่ลงตัวของขิง อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศอื่นๆ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับทำขนมปังขิงแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มลงในแพนเค้ก พาย และขนมอบต่างๆ ในฤดูหนาว เพื่อเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์ - อ่านเพิ่มเติม
โรลเทศกาลนี้อร่อยไม่แพ้เค้ก แต่ดูเรียบง่ายกว่า และจะช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นในวันคริสต์มาสที่บ้านของคุณ ทำจากเค้กขิงเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ สอดไส้ครีมชีสแสนอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าเค้กสับปะรดคว่ำแบบคลาสสิกจะถูกมองว่าเป็นขนมที่ล้าสมัยหรือย้อนยุคในสหรัฐอเมริกา แต่ก็ไม่เคยทำให้ผิดหวังเมื่อเสิร์ฟ หน้าเค้กคาราเมลที่ตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่เป็นลวดลายสวยงามนั้นดูน่ารับประทานเสมอ... อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นเนื้อวัวฉ่ำๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานสังสรรค์ในครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในรูปแบบที่เหมาะสม เช่น คานาเป้ เสิร์ฟบนขนมปังไรย์ปิ้งสี่เหลี่ยม ทาด้วยมัสตาร์ดสีน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของสลัดผลไม้จานนี้คือพริก ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิด แต่กลับเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของผลไม้และเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติ พริกฮาบาเนโรที่เผ็ดร้อนถูกใส่ลงในน้ำสลัดน้ำผึ้ง และพริกป่นไคเยนน์เล็กน้อยถูกเพิ่มเข้าไปใน... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ รสชาติเข้มข้น ทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำจากเนื้อไก่งวงย่างรสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟบนขนมปังหัวหอมปิ้ง ทาด้วยซอสไอโอลีพริกปาปริก้า พร้อมชีสโพรโวโลนเยิ้มๆ และอะโวคาโด - อ่านเพิ่มเติม
หลังจากลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง ในที่สุดคริส ซานโตสก็คิดค้นสูตรปีกไก่ทอดที่สมบูรณ์แบบได้สำเร็จ ก่อนนำไปทอด จะนำปีกไก่ไปคลุกกับเครื่องเทศแห้งแล้วหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เครื่องปรุงรสนี้มีส่วนผสมค่อนข้างเยอะ แต่ทุกอย่างก็อยู่ใน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กผลไม้แช่แอลกอฮอล์เป็นขนมที่นิยมอบกันในวันคริสต์มาสและวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ข้อดีที่สุดของเค้กชนิดนี้ นอกเหนือจากรสชาติแล้ว คือคุณไม่ต้องรอจนถึงนาทีสุดท้าย คุณสามารถอบล่วงหน้าได้หลายสัปดาห์ก่อนวันหยุด... อ่านเพิ่มเติม
เฉลิมฉลองฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิด้วยพายรูบาร์บเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ทำง่ายแสนอร่อย รูบาร์บเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกๆ ที่งอกงามในสวน ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบขนมตามฤดูกาลแสนอร่อย สับรูบาร์บ ผสมกับเครื่องเทศ - อ่านเพิ่มเติม
นำเนื้อสันในหมูไร้กระดูกมาคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยส่วนผสมของผงกระเทียม ขิงป่น โหระพาแห้ง และพริกไทยดำ แล้วนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบทุกด้าน เพื่อให้เปลือกนอกที่ปรุงรสเผ็ดช่วยกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ อ่านเพิ่มเติม
โยเกิร์ต กราโนล่า และผลไม้สดตามฤดูกาล คือส่วนผสมหลักของของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งจะยิ่งสวยงามมากขึ้นเมื่อจัดเรียงเป็นชั้นๆ ในแก้วใส คุณสามารถใช้ผลไม้หรือเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ รวมถึงกล้วยด้วย อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าไข่สก๊อตช์จะเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของอังกฤษ แต่สูตรนี้ให้รสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยมด้วยเครื่องเทศพิเศษที่ผสมลงในเนื้อไก่สับ ซึ่งได้แก่ น้ำส้มสายชูข้าว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทย ต้นหอม และขิง อ่านเพิ่มเติม
นมและไข่หมดแล้ว แถมยังไม่มีเวลาไปซื้อของที่ร้าน และยังอยากทานขนมอบสดใหม่ใช่ไหม? มีวิธีแก้ปัญหาที่ดีเยี่ยม: ใช้ของที่มีอยู่ในครัวของคุณมาอบมัฟฟินวีแกนแสนอร่อยเหล่านี้ ที่ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสจะอร่อยไม่แพ้... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเจเนอรัลโซไก่แบบมังสวิรัติ ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของจีน-อเมริกัน โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนเนื้อไก่ นำดอกกะหล่ำมาชุบแป้งข้าวโพดและไข่ ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนยทำจากแป้ง น้ำตาล เนย และไข่ เป็นคุกกี้ที่ทำง่าย แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตัดเป็นรูปทรงต่างๆ และตกแต่งด้วยไอซิ่ง ทำให้เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส ลองเพิ่มคุกกี้เนยลงใน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังขิงอบหอมกรุ่นนี้เป็นขนมคริสต์มาสที่แท้จริง ที่ให้ความอบอุ่นและเติมเต็มจิตวิญญาณด้วยรสชาติและกลิ่นหอมหวานอมเผ็ดร้อน ส่วนผสมของแป้งบิสกิตนั้นผสมกับกากน้ำตาล อบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ และกานพลู อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมกรุบกรอบนี้ประกอบด้วยถั่วสี่ชนิด ได้แก่ วอลนัท เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพิสตาชิโอ เคลือบด้วยน้ำตาลปรุงรสด้วยอบเชยและขิง เพิ่มกระวานและพริกไทยดำ เพื่อให้เครื่องเทศเกาะติดกับถั่วได้ดี อ่านเพิ่มเติม
เมอแรงก์ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ อบอวลไปด้วยรสชาติของชามาซาลาแบบอินเดีย ทำให้เป็นของหวานแสนอร่อยและหอมกรุ่นสำหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ นอกจากไข่ขาวและน้ำตาลแล้ว ยังมีส่วนผสมของชาดำบด กระวาน ขิง อบเชย และ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้วีแกนเหล่านี้ทำจากน้ำมันมะพร้าว แต่ก็อร่อยไม่แพ้คุกกี้ขิงแบบดั้งเดิมเลย น้ำตาลทรายแดง ขิงป่น และเครื่องเทศพายฟักทองช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับคุกกี้ คุกกี้เหล่านี้ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังขิงรูปคนเหล่านี้ ด้วยรูปลักษณ์และกลิ่นหอมอันน่ารัก จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยบรรยากาศคริสต์มาส และเพิ่มความเฮลthy ให้กับโต๊ะของหวานของคุณ อบด้วยแป้งเกรแฮมโฮลเกรนและไม่ใส่น้ำตาลทรายขาว แทนที่จะใช้... อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองที่มีไส้เข้มข้นรสชาติกลมกล่อมบนฐานแป้งชอร์ตเบรดกรุบกรอบ เป็นขนมยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับจิบชาในวันอาทิตย์ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพชนิดนี้ได้ อ่านเพิ่มเติม
พายแสนอร่อยชิ้นนี้ผสมผสานรสชาติของฟักทองและมะพร้าวได้อย่างลงตัว เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายในฤดูใบไม้ร่วง พายนี้อบในสองขั้นตอน: ขั้นแรก ทำเปลือกพายจากแครกเกอร์เกรแฮมบดผสมเนยและน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผัก เนื้อสัตว์ และผลไม้แห้ง รสชาติกลมกล่อม ทั้งหวานและเผ็ด เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ไก่และผักเคียงปรุงในกระทะเดียวกัน โดยเริ่มจากการผัดบนเตา แล้วจึงนำทุกอย่างลงไปผัดต่อ— อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้เนื้อหมูของคุณ จนใครๆ ก็ต้องติดใจ ใช้เนื้อหมูส่วนสันในติดกระดูกที่ไม่มีไขมันมาก หมักไว้หลายชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้ ในส่วนผสมของกาแฟเข้มข้นและน้ำเชื่อมโมลาส เติมมัสตาร์ดดิฌงลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตพีชนี้ใช้เวลาทำน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงหากคุณมีแป้งสำเร็จรูป (ที่ซื้อจากร้าน) ตัวแป้งทาร์ตทำจากแป้งคุกกี้เนย โรยหน้าด้วยชิ้นพีชผสมขิงป่นและน้ำตาลทรายแดง หลังจากอบเสร็จแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เพียงแค่สองส่วนผสม—องุ่นและอบเชย—ก็เปลี่ยนไก่ธรรมดาที่ปรุงด้วยบัลเกอร์ให้กลายเป็นอาหารสไตล์โมร็อกโกที่น่าทึ่งได้ ก่อนนำไปย่าง ขาไก่จะถูกถูด้วยส่วนผสมเครื่องเทศที่มีขิง พริกป่น และอบเชย ที่น่าสนใจคือ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเคลือบเมอแรงค์เหล่านี้ใช้น้ำตาลมะพร้าว ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าน้ำตาลทรายขาวมาก และไม่มีรสชาติเหมือนมะพร้าวเลย แต่กลับมีรสชาติคล้ายถั่วและคาราเมลอ่อนๆ ที่... อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปย่าง อกไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ 16 ชนิด อย่าลืมผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อยล้ำ นอกจากนี้ยังใส่ผงน้ำตาลทรายแดงลงไปด้วย ซึ่งจะทำให้เกิดการคาราเมลไลซ์อย่างสวยงาม อ่านเพิ่มเติม
ย่างอกเป็ดในซอสเอเชียรสชาติอร่อยเข้มข้น นำอกเป็ดมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเอเชียหอมๆ แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนไขมันละลายและหนังกรอบ ในช่วงท้ายของการย่าง... อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเป็ดฝรั่งเศสสุดพิเศษ ที่ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่ ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ เพียงทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอน คุณก็สามารถสร้างสรรค์เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารได้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับความอร่อยของชวามาอยู่ที่การผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เช่น ไก่ทอดฉ่ำๆ ผักสดๆ ผักดองเล็กน้อย และซอสต่างๆ ทั้งหมดนี้ห่อด้วยแป้งแผ่นอบอุ่นๆ และถึงแม้ว่าการย่างไก่บนเตาหมุนที่บ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่มันก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากันเลย... อ่านเพิ่มเติม
ลิ้มลองรสชาติชวามาต้นตำรับจากตะวันออกแท้ๆ ที่ทำจากเนื้อแกะหมักในเครื่องเทศราสเอลฮานูท ซึ่งเป็นเครื่องเทศจากแอฟริกาเหนือ ส่วนผสมของเครื่องเทศนั้นลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เนื้อแกะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เนื้อแกะที่ใช้ในการปรุงนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้เนื้อหมูสันในที่นุ่มและฉ่ำสำหรับการย่าง ให้หมักข้ามคืนในส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำมะขามเข้มข้น มัสตาร์ดดิฌง ขิง ต้นหอม และกระเทียม น้ำหมักนี้จะทำให้เนื้อ... อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมโฮมเมดรสลัสซีแสนอร่อย ทำจากโยเกิร์ต มะม่วง และเครื่องเทศ โดยนำมะม่วงบดมาปั่นรวมกับอบเชย ขิง และขมิ้น อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณเปลี่ยนคัพเค้กธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมัฟฟินแคลอรี่ต่ำที่อร่อยไม่แพ้กันได้ ในการอบ คุณจะต้องใช้พิมพ์ขนมปังขนาดเล็กหรือพิมพ์มัฟฟิน ส่วนผสมจะผสมโดยใช้... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแพนเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากเค้กแครอท แล้วจัดเรียงลงบนจานให้ดูเหมือนกระต่ายอีสเตอร์กำลังวิ่งดูสิ มันจะเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับทุกโอกาส เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ แต่... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มๆ หอมกรุ่นรูปกระต่ายน่ารัก เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ หรือจะทำให้เด็กๆ ประทับใจก็ได้ แป้งยีสต์ผสมกับลูกเกดและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบหอมกรุ่นน่ารับประทานสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์ ขนมปังรูปกากบาทได้ชื่อมาจากรูปกากบาทที่วาดด้วยน้ำตาลไอซิ่งบนพื้นผิว แตกต่างจากขนมปังชนิดอื่นตรงที่ต้องมีผลไม้แห้ง เช่น ดาร์กช็อกโกแลต เป็นส่วนประกอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังรูปกากบาทเป็นขนมอบยอดนิยมในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ ตามธรรมเนียมแล้วจะอบในวันศุกร์ประเสริฐ และบางครั้งก็อบก่อนหน้านั้นมาก เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ขนมปังจะอบเป็นก้อนกลมเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม
สูตรแครอทโรลแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอันน่าทึ่งของเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยเค้กสปองจ์หอมกรุ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง วอลนัท แครอทเชื่อม และลูกเกด อ่านเพิ่มเติม
ป๊อปคอร์นรสแกงกะหรี่ไม่ใช่แค่ขนมขบเคี้ยวที่มีรสชาติและสารปรุงแต่งสังเคราะห์มากมาย แต่เป็นขนมขบเคี้ยวแสนสนุกที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น รสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของแกงกะหรี่อินเดียจะเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
คุณอาจจะแปลกใจ แต่แม้แต่เมล็ดฟักทองก็สามารถนำมาคั่วให้กลายเป็นอาหารรสเลิศได้ ด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติมเล็กน้อย เมล็ดฟักทองของคุณจะมีรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เมล็ดฟักทองดิบ: อ่านเพิ่มเติม
อาหารจานนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานได้อย่างเหลือเชื่อ สีสันสดใสของผักบนจานสร้างบรรยากาศแห่งความรื่นเริงอย่างแท้จริง ความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศผสานกับความหวานของผักแห้ง... อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำคุกกี้แสนอร่อย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ง่ายๆ เพียงแค่ใช้แป้ง เนย น้ำตาลทรายแดง ไข่ เครื่องเทศหอม และน้ำเชื่อมโมลาส ซึ่งจะทำให้คุกกี้มีสีสันสวยงามและรสชาติคาราเมลอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เฮอร์มิทเป็นคุกกี้ขิงแบบเบากว่าจากภูมิภาคนิวอิงแลนด์ของอเมริกา โดยผสมแป้งกับกากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง เข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อเค็มไม่เพียงแต่เป็นวิธีถนอมเนื้อสัตว์ให้เก็บได้นานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารรสเลิศอีกด้วย เนื้อส่วนอกวัวเหมาะที่สุดสำหรับการถนอมอาหาร โดยแช่ในน้ำเกลือผสมเครื่องเทศและโพแทสเซียมไนเตรตเป็นเวลา 10 วัน ซึ่งใช้เป็นสารกันบูดและ - อ่านเพิ่มเติม
เนื้อเค็มเป็นที่นิยมมากในรัสเซียจนถึงศตวรรษที่ 19 เนื้อสดมีราคาแพงมากในสมัยนั้น และมีเฉพาะบนโต๊ะอาหารของชนชั้นสูงเท่านั้น ในขณะที่สามัญชนนิยมนำเนื้อส่วนที่ราคาถูกกว่ามาดองเกลือเพื่อเก็บรักษาให้ได้นานขึ้น ด้วยปัจจัยที่เพิ่มขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กมีความชุ่มฉ่ำแต่ก็แน่นพอที่จะคงรูปอยู่ได้เมื่อแกะออกจากห่อ รสชาติของขนมปังขิงนั้นกลมกล่อมลงตัวด้วยความหวาน และครีมเนยมีกลิ่นมะม่วงอ่อนๆ นี่ไม่ใช่สูตรสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
ในยุคกลาง น้ำตาลเป็นสินค้าหายากและมีให้เฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้น แต่คนที่มีฐานะไม่ร่ำรวยสามารถเข้าถึงแครอทได้ ซึ่งอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ เค้กแครอทมีรสหวานมากแม้ว่าจะไม่ได้เติมน้ำตาล... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแครอทอร่อยอยู่แล้ว เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเปลือกส้มและอบเชย แต่ถ้าผสมแครอทขูดฝอยลงไปในแป้ง คุณแทบจะไม่รู้สึกถึงรสแครอทเลย แต่จะสัมผัสได้ถึงเนื้อเค้กที่นุ่มละมุน และลูกเกดฉ่ำๆ ที่แทรกอยู่... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนสนุกที่จะนำพาความสุขมากมายมาให้ ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าหลงใหล ทำและเสิร์ฟคุกกี้ขิงกับช็อกโกแลตร้อนในรูปทรงของคุกกี้ขิงที่กำลังแช่อยู่ในอ่างจากุซซี่ฟองนุ่ม อบคุกกี้เป็นรูปต่างๆ แล้วตกแต่งด้วยไอซิ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมพลาซินตาของเยอรมันเป็นขนมอบไส้ฟักทองหวานและเครื่องเทศหอม ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ "ชาวเยอรมันเชื้อสายรัสเซีย" ที่อาศัยอยู่ในรัฐนอร์ทดาโคตา ประเทศสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับขนมอบไส้ต่างๆ ขนมชนิดนี้ทำขึ้นโดยใช้กรรมวิธีพิเศษ เมื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ซูเฟล่สำหรับเทศกาลนี้มีเปลือกสีทองอร่ามสวยงาม เผยให้เห็นเนื้อสัมผัสนุ่มฟูราวกับก้อนเมฆ พร้อมรสชาติขิงหวานละมุน ผสมขิงสามชนิดลงในส่วนผสมซูเฟล่ ได้แก่ ขิงป่น ขิงสดขูด และ... อ่านเพิ่มเติม
ตุ๊กตาขนมปังขิงเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส และภาพลักษณ์ของมันสามารถถ่ายทอดออกมาได้ไม่เพียงแค่บนรูปขนมปังขิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนเค้กวันหยุดขนาดใหญ่ด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเค้กแบบนี้คือการใช้คัพเค้ก จัดเรียงคัพเค้กขนมปังขิงไว้ข้างๆ กัน - อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าไอศกรีมจะไม่ใช่ของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงวันหยุดฤดูหนาว แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นเค้กวันหยุดที่แท้จริงได้ โดยใช้รสชาติคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของขนมปังปาเน็ตโตเน่ของอิตาลีที่ใส่ผลไม้แห้ง ซึ่งโดยปกติจะอบบน... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณรู้สึกท้อแท้กับความซับซ้อนของการทำคุกกี้ขิงมาจนถึงตอนนี้ คุณสามารถลืมเรื่องนั้นไปได้เลย และหันมาโฟกัสที่ส่วนที่สร้างสรรค์กว่า นั่นก็คือการตกแต่งคุกกี้ขิงด้วยไอซิ่ง เพราะไม่มีอะไรที่ง่ายและชาญฉลาดไปกว่าการนำ... อ่านเพิ่มเติม
บ้านขนมปังขิงไม่ใช่แค่ของหวานในวันคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งเทศกาลที่มีรูปลักษณ์ราวกับเทพนิยาย ซึ่งจะนำความรู้สึกมหัศจรรย์และความอบอุ่นมาสู่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การสร้างบ้านขนมปังขิงนั้นไม่ยากนัก แต่ก็เป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก อ่านเพิ่มเติม
วาสเซลเป็นเครื่องดื่มโบราณของอังกฤษที่นิยมชงและดื่มกันในช่วงคริสต์มาส ลองทำวาสเซลเองที่บ้าน แล้วเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและเผ็ดร้อน ใช้เบียร์เอลและไวน์มาเดราเป็นส่วนผสมหลัก ผสมเหล้าทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน - อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมโมลาส ขิงป่น อบเชย ออลสไปซ์ และลูกจันทน์เทศ ให้รสชาติอบอุ่นเหมือนขนมปังขิงแก่ช็อกโกแลตร้อนแก้วนี้ ผงโกโก้ช่วยปรับสมดุลของเครื่องเทศ ในขณะที่ช็อกโกแลตนมเพิ่มความเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้นมแสนอร่อยที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นเหมือนฤดูร้อนแม้ในฤดูหนาว ทำจากลูกพีชแช่แข็งซึ่งหาซื้อได้ตลอดทั้งปี นำลูกพีชมาปั่นรวมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ นม และน้ำผึ้ง - อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเทศผสมนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศส สำหรับซุป สตูว์ผัก คอนฟิต ปาเต้ และผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปต่างๆ ส่วนผสมประกอบด้วยพริกไทยขาว กานพลูบด ขิงบด และลูกจันทน์เทศขูด ในบรรดาเครื่องเทศทั้งหมดนั้น... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งทอฟฟี่แบบอังกฤษดั้งเดิม เป็นเค้กเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ มีรสคาราเมลอร่อยจากเพสต์อินทผลัม ราดด้วยซอสคาราเมล ขนมหวานชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนึ่ง อ่านเพิ่มเติม
เมื่ออากาศหนาวเย็นมาเยือนและเทศกาลวันหยุดสำคัญในฤดูหนาวใกล้เข้ามา ขนมปังขิงก็กลายเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะอาหาร รสชาติเผ็ดร้อนของขนมปังขิงช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมชวนรับประทาน ทำให้ทุกคนมารวมตัวกันดื่มชา เพื่อดึงดูด... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างเค้กยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ เค้กกล้วยหอมและเค้กลาวา ซึ่งเป็นเค้กที่มีไส้เหลวอยู่ตรงกลาง โดยปกติจะเป็นช็อกโกแลต แต่สิ่งที่ทำให้เค้กกล้วยหอมลาวาชิ้นนี้ไม่เหมือนใครก็คือ... ใต้เปลือกกล้วยหอมนั้น... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กกลับหัวขนาดเล็กแสนอร่อยและสวยงาม มีฐานเป็นขนมปังขิงเนื้อแน่นนุ่ม และด้านบนเป็นแครนเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลชุ่มฉ่ำ แต่ละส่วนประกอบของขนมหวานนี้ล้วนมีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น: อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินผักแสนอร่อยเหล่านี้แทบไม่มีรสชาติของผักเลย แต่กลับผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ สร้างสรรค์ขนมอบฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม พร้อมกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและขิง ความหวานของผักและความเปรี้ยวของครีมเปรี้ยวทำให้มัฟฟินเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
เค้กซูเฟล่เนื้อเบาและนุ่มราวกับก้อนเมฆเหล่านี้ ปรุงสุกด้วยการนึ่ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ จึงต้องผสมแป้งในสองขั้นตอน ขั้นแรก ผสมไข่แดงกับแป้งและนม จากนั้นตีไข่ขาวแยกต่างหากกับน้ำตาลและ... อ่านเพิ่มเติม
คนรักขนมปังขิงสามารถลิ้มลองเค้กเนื้อเบาและสวยงามที่ทำจากขนมปังขิงหลายชั้น สลับกับครีมเนยเลมอนและราสเบอร์รี่สด ขนมหวานนี้ดูเหมาะกับฤดูร้อนอย่างลงตัว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องรอจนถึงฤดูหนาว อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองเป็นพายแบบอเมริกันดั้งเดิมที่กลายเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง สร้างบรรยากาศอบอุ่น หอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศอบอวลไปทั่วบ้าน โดยทั่วไปแล้วพายฟักทองจะอบแบบเปิดหน้า โดยมีไส้ครีมข้นๆ เทลงในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในเมนูฟักทองยอดนิยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงคือพายฟักทอง รสชาติอร่อยและกลิ่นหอมหวานปนเผ็ดเล็กน้อยช่วยคลายความหนาวเย็นและสร้างความรู้สึกอบอุ่นสบาย พายฟักทองแบบอเมริกันดั้งเดิมทำในพิมพ์ที่ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสนี้ทำง่ายและมีรสชาติผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อร่อยลงตัว พร้อมกลิ่นขิงอ่อนๆ เริ่มจากทำไส้แอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่ โดยเติมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนคล้ายเจลลี่ อ่านเพิ่มเติม
พายปิดสนิทที่สอดไส้ด้วยแอปเปิลและเพิ่มลูกแพร์เข้าไป จะมีรสชาติที่เข้มข้นและลึกยิ่งขึ้น ซึ่งได้รับการเสริมแต่งอย่างงดงามด้วยเครื่องเทศหอมๆ อบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับพายโฮมเมด อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะต้านทานความอร่อยของเปลือกพายกรอบๆ จากแป้งทอด ลองทำพายเหล่านี้ด้วยไส้แอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวหอมๆ ที่เคี่ยวในเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติของผลไม้ให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น: - อ่านเพิ่มเติม
ในยุโรป คริสต์มาสจะไม่สมบูรณ์หากขาดขนมปังขิง มีการอบเองที่บ้าน ขายในงานเทศกาล และมอบเป็นของฝาก อย่างไรก็ตาม ขนมปังขิงเป็นขนมที่ทานได้หลากหลาย จึงกลายเป็นขนมยอดนิยมแม้กระทั่งนอกช่วงคริสต์มาส อ่านเพิ่มเติม
ป้ายชื่อที่ใช้บอกที่นั่งของแขกบนโต๊ะอาหารมีหลายรูปแบบ โดยทั่วไปมักทำจากกระดาษหรือกระดาษแข็ง แต่ไอเดียที่สนุกกว่าคือการทำป้ายชื่อที่กินได้ แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศนานาชนิดตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง การใช้กากน้ำตาลทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสคล้ายทอฟฟี่และเคี้ยวเพลิน น้ำตาลช่วยผสานรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศเข้าด้วยกันและเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น เราต่างโหยหาสิ่งที่ให้ความอบอุ่น นั่นเป็นเหตุผลที่อาหารเทศกาลฤดูหนาวแบบดั้งเดิมหลายอย่างอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ช่วยเติมเต็มความอบอุ่นให้แก่จิตใจ หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในฤดูหนาว หรือที่จริงแล้วคือเครื่องดื่มในเทศกาลคริสต์มาสก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลที่สอดไส้ด้วยข้าวโอ๊ต แป้ง เนย น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศนั้น เหมือนกับพายแอปเปิ้ลที่อบอยู่ในแอปเปิ้ลจริงๆ แอปเปิ้ลเนื้อแน่นและหวาน เช่น พันธุ์เบรเบิร์นหรือฟูจิ จะเหมาะกับสูตรนี้ที่สุด หลังจากอบเสร็จแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์แห่งตะวันออกด้วยการเตรียมอาหารว่างแบบดั้งเดิมของโมร็อกโกอย่าง บริอูอาต (Briouats) แพนเค้กกรอบชิ้นเล็กๆ เหล่านี้สอดไส้ด้วยไก่ตุ๋นในเครื่องเทศต่างๆ เช่น หญ้าฝรั่น ขิง และอบเชย เพียงแค่กลิ่นหอมของมันก็... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเบิร์นบร็อตของสวิตเซอร์แลนด์นั้นโดดเด่นจากขนมปังชนิดอื่น ๆ ตรงที่มีไส้ผลไม้แห้งอย่างจุใจ โดยส่วนใหญ่เป็นลูกแพร์แห้ง เสริมด้วยผลไม้แห้งชนิดอื่น ถั่ว ผลไม้เชื่อม และเครื่องเทศหอม ไส้ที่ผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
เช่นเดียวกับขนมปังขิง คุกกี้ขิงเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเทศกาลคริสต์มาสในยุโรปไปแล้ว โดยจะอบเป็นรูปทรงต่างๆ ของสัตว์ สัญลักษณ์เทศกาล และสัญลักษณ์ทางศาสนา ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มอบเป็นของขวัญ และใช้ตกแต่งต้นคริสต์มาส อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัดเกี่ยวกับเรื่องนี้ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังขิงฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในขนมอบคริสต์มาสสไตล์ยุโรปมากมาย ที่ช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นและรื่นเริงในฤดูหนาว ด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ส่วนผสมหลักของขนมปังหวานชนิดนี้ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบพายผลไม้ที่มีหน้ากรุบกรอบ คุณจะต้องหลงรักบลูเบอร์รี่บัคเคิลชิ้นนี้อย่างแน่นอน พายฤดูร้อนชิ้นนี้มีบลูเบอร์รี่สดทั้งลูกโรยอยู่บนเนื้อพายแน่นๆ ขณะที่หน้าพายกรุบกรอบรสเผ็ดเล็กน้อยช่วยเพิ่มความอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กชนิดนี้มีต้นกำเนิดในจาเมกา บางครั้งเรียกว่า "ด็อกเตอร์เบิร์ด" ในอาหารทางใต้ และโดยทั่วไปทำจากกล้วย สับปะรด พีแคน และอบเชย ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ได้รับรางวัลขนมหวานยอดเยี่ยมประจำปี 1978 สูตรอาหาร - อ่านเพิ่มเติม
พานฟอร์เต้ (Panforte) เป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของอิตาลี มีลักษณะคล้ายขนมปังขิง พาย หรือโคซินากิ (Kozinaki) เนื้อนุ่ม พานฟอร์เต้ถูกอบครั้งแรกในอารามแห่งหนึ่งในเมืองเซียนาเมื่อต้นสหัสวรรษที่ผ่านมา พานฟอร์เต้แปลจากภาษาอิตาลีว่า “พานฟอร์เต้” อ่านเพิ่มเติม
สูตรครีมบรูเล่แบบดั้งเดิม นอกจากครีม นม และวานิลลาแล้ว ยังสามารถใช้กลิ่นรสธรรมชาติอื่นๆ ได้ เช่น เปลือกมะนาวหรือเปลือกส้ม แต่เมื่อนำขนมหวานคลาสสิกนี้มาผสมกับฟักทอง ผลลัพธ์ที่ได้จะแตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง... อ่านเพิ่มเติม
ตอนนี้คุณสามารถทำเค้กแครอทแสนอร่อยในรูปแบบของวาฟเฟิลเบลเยียมได้แล้ว และไม่ต้องใช้เวลานานด้วย คุณไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดหรือโอกาสพิเศษเพื่ออบเค้กที่คุณชื่นชอบอีกต่อไป กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นขนมยอดนิยมสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน ด้วยส่วนประกอบของมัน คุกกี้เหล่านี้จึงถือว่ามีแคลอรี่ต่ำ แต่ยังคงอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุกกี้ข้าวโอ๊ตทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก อ่านเพิ่มเติม
หลายคนมักคิดว่าเตาย่างกลางแจ้งเป็นเพียงอุปกรณ์สำหรับย่างเนื้อสัตว์ ผัก หรือไส้กรอกเท่านั้น แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น อุปกรณ์ชิ้นเยี่ยมนี้ยังสามารถใช้ปรุงอาหารรสเลิศได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาหารทะเลต่างๆ เช่น - อ่านเพิ่มเติม
บราวน์เบ็ตตี้เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอเมริกา ทำจากผลไม้และเกล็ดขนมปังปรุงรส หรือเกล็ดขนมปัง แม้ว่าโดยทั่วไปจะใช้แอปเปิลสำหรับขนมชนิดนี้ แต่ก็สามารถเตรียม... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนใหญ่คงเห็นพ้องกันว่าส่วนที่ดีที่สุดของเค้กแครอทคือครีมชีสฟรอสติ้ง ดังนั้นการแทนที่ด้วยชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง เค้กคลาสสิกสองชนิดนี้ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว กลายเป็นของหวานลูกผสมที่น่าทึ่ง—เค้กแครอทนั่นเอง อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้กรอบหวานเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชาหรือนมสักแก้ว ลองทำคุกกี้โมลาสสูตรนี้ง่ายๆ เพื่อให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลองดู แต่จำไว้ว่าของหวานควรทานแต่พอประมาณ แม้ว่ากับคุกกี้เหล่านี้แล้วอาจจะลืมทานไปได้ง่ายๆ ก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
ชัตนีย์เป็นซอสเผ็ดแบบดั้งเดิมของอินเดีย ทำจากผลไม้ เช่น แอปเปิล ผลไม้เมืองร้อน โดยใส่ขิงและพริกเพิ่มเข้าไปด้วย ซอสนี้จะถูกบดให้ละเอียดและใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานหลัก สีสันสดใสของมันช่วยเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะอาหาร อ่านเพิ่มเติม
มันเทศอบปรุงรสหอมกรุ่น นำเปลือกมันเทศมาสอดไส้ด้วยเนื้อมันเทศอบ ครีมชีส และเนย แล้วนำไปอบในเตาอบ เป็นอาหารอเมริกันดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
ชื่อ "ชิโปเล่" บ่งบอกถึงตัวตนของมันเอง: "พริกชี้ฟ้ารมควัน" เครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมนี้สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานพิเศษได้ อ่านเพิ่มเติม
เมนูสุดพิเศษนี้กลับทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ นำเนื้อปลาแซลมอนไปอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสรสเผ็ดที่ทำจากน้ำส้มโอ หอมแดง และน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้ก "ฮัมมิงเบิร์ด" ยอดนิยมทางตอนใต้ของอเมริกา ซึ่งมีต้นกำเนิดในจาเมกา ทำจากกล้วย สับปะรด พีแคน และเครื่องเทศ ตกแต่งด้วยครีมชีสและชิ้นคาราเมล อ่านเพิ่มเติม
บาร์พลังงานเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบและเป็นก้อน อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และอบเชยกับขิงป่นช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม









































































































