ลูกจันทน์เทศ
ทำสมูทตี้แสนอร่อยและสดชื่นสำหรับมื้อเช้า ที่อุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ โปรตีน และใยอาหาร นำลูกพีชไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ นมไขมันต่ำ น้ำมะนาว และ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อเบอร์เกอร์รสชาติเข้มข้นและแตกต่างกันอย่างลงตัวเหล่านี้ ทำจากเนื้อวัวบดไม่ติดมัน ผสมกับครีมเล็กน้อย และปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ คล้ายกับลูกชิ้นเดนมาร์ก นำไปทอดในกระทะและราดด้วยชีสเดนมาร์ก อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบป๊อปคอร์นรสหวาน อย่าลืมลองเพิ่มความอร่อยด้วยบานาน่าฟอสเตอร์ ขนมหวานที่ทำจากกล้วยทอดในซอสที่ทำจากเนย น้ำตาลทรายแดง และเหล้ารัมสีเข้ม ซอสนี้ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสำหรับเบอร์เกอร์นี้ทำในสไตล์โครเกต์: ใช้เนื้อวัวบด ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัด เป้าหมายคือการได้เปลือกสีเหลืองทองกรอบ ดังนั้นหากใช้เนื้อวัวบดดิบมาปั้น เนื้อจะไม่ทันสุกทั่วถึง เนื้อวัวบด - อ่านเพิ่มเติม
เมนูคลาสสิกของอเมริกาอย่างแม็คแอนด์ชีส ประกอบด้วยเส้นมักกะโรนีและชีสในซอสชีสครีม แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากเพิ่มผักแสนอร่อยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ! รสชาติของอาหารจานนี้จะกลมกล่อมขึ้นทันที—แค่ดูความหวานก็รู้แล้ว! อ่านเพิ่มเติม
เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารแคริบเบียนจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอนในงานปาร์ตี้ปิ้งย่างช่วงฤดูร้อน ปีกไก่หมักในซอสเจิร์กสไตล์จาเมกาเผ็ดร้อน แล้วนำไปรมควันด้วยเศษไม้ฮิคกอรี่ที่กำลังลุกไหม้ ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ เมื่อไหร่ - อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทล Painkiller เป็นค็อกเทลสไตล์ทิกิที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเขตร้อน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของน้ำสับปะรดและน้ำส้ม เสริมด้วยรสชาติแปลกใหม่จากครีมมะพร้าว เหล้ารัมดำรสเข้มข้น และ... อ่านเพิ่มเติม
ไม่จำเป็นต้องต้มหรือลวกบรอกโคลีเพื่อทำสลัดนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติ คุณประโยชน์ และความฉ่ำของกะหล่ำปลีสดๆ ได้อย่างเต็มที่ น้ำสลัดเข้มข้นหมักด้วยนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต พร้อมด้วยส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเคลือบเมอแรงค์เหล่านี้ใช้น้ำตาลมะพร้าว ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าน้ำตาลทรายขาวมาก และไม่มีรสชาติเหมือนมะพร้าวเลย แต่กลับมีรสชาติคล้ายถั่วและคาราเมลอ่อนๆ ที่... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งยัดไส้ทั้งลูกดูน่ารับประทานมาก นำไปอบในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและมีสีเหลืองทอง เมื่อสุกแล้ว ให้ผ่ามันฝรั่งครึ่งลูก แล้วเทเนื้อที่นิ่มแล้วลงบนมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์ถูกนำเข้ามาในอเมริกาจากแคนาดาโดยชาวฝรั่งเศสที่มาตั้งอาณานิคม มันเป็นของหวานที่ทำจากขนมปังกรอบทอดชุบไข่ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นขนมอบได้ เพื่อให้ไข่ที่ชุบนั้นอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติม... อ่านเพิ่มเติม
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับขนมอบแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยผลเบอร์รี่สดฉ่ำ หนึ่งในส่วนผสมของผลเบอร์รี่ที่น่าสนใจที่สุดคือบลูเบอร์รี่และกูสเบอร์รี่ อบทาร์ตแป้งกรอบแสนอร่อยด้วยไส้นี้กันเถอะ แป้งก่อนทำ - อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับความอร่อยของชวามาอยู่ที่การผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เช่น ไก่ทอดฉ่ำๆ ผักสดๆ ผักดองเล็กน้อย และซอสต่างๆ ทั้งหมดนี้ห่อด้วยแป้งแผ่นอบอุ่นๆ และถึงแม้ว่าการย่างไก่บนเตาหมุนที่บ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่มันก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากันเลย... อ่านเพิ่มเติม
ลิ้มลองรสชาติชวามาต้นตำรับจากตะวันออกแท้ๆ ที่ทำจากเนื้อแกะหมักในเครื่องเทศราสเอลฮานูท ซึ่งเป็นเครื่องเทศจากแอฟริกาเหนือ ส่วนผสมของเครื่องเทศนั้นลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เนื้อแกะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เนื้อแกะที่ใช้ในการปรุงนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ดอกกะหล่ำย่างที่เป็นเครื่องเคียงธรรมดาๆ จะดูมีรสชาติหรูหราขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสหอมๆ ที่ทำจากชีสบรีและเบคอน ซอสสีขาวนี้ทำจากไขมันเบคอนที่ได้จากการทอด ผสมกับนม และทำให้ข้นด้วยแป้งและชีส อ่านเพิ่มเติม
สตรอว์เบอร์รีและกล้วยเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติที่สดใส หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย สตรอว์เบอร์รีเข้ากันได้ดีกับขนมปังกล้วย ทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ขณะที่การเติมอบเชยป่น วานิลลา และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนได้ อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินขนาดจิ๋วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแอปเปิล ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กลิ่นหอมของแอปเปิลและวานิลลาจะอบอวลไปทั่วบ้านแม้ในขณะอบ ควรใช้แอปเปิลขนาดเล็กและกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังชนิดนี้มีรสชาติคล้ายกับเค้กแครอทที่เป็นที่นิยม แต่ไม่เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากนัก และเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารเช้ามากกว่า นอกจากนี้ยังทำง่ายและรวดเร็วกว่า ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อผักชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่าขนมปังฮาวาย แต่ขนมปังนี้มีรสชาติหวานเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด ขนมปังเนื้อนุ่มฟูนี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานในวันที่อบเสร็จใหม่ๆ แต่ก็สามารถนำไปทำขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อยในวันถัดไปได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งอบชีสเป็นเมนูมันฝรั่งอบในซอสครีมแสนอร่อย ราดด้วยชีสกรอบๆ เมนูโฮมเมดแสนอบอุ่นนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟในวันหยุดหรือเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง โดยใช้มันฝรั่งหั่นบางมาก อ่านเพิ่มเติม
เชื่อกันว่าการเติมรำข้าวลงในขนมอบใดๆ จะทำให้ขนมอบเหล่านั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะกับการบริโภคมากขึ้นทันที คุณสามารถเพลิดเพลินกับมัฟฟินเหล่านี้ได้อย่างสบายใจ เพราะนอกจากจะมีรำข้าวที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอุดมไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม
พาร์สนิปบดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำกว่ามันฝรั่งบด หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น ให้ต้มมันฝรั่งหนึ่งหัวพร้อมกับพาร์สนิป แล้วนำไปปั่นรวมกับครีมเปรี้ยวและเนย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศ โยเกิร์ตกรีกและน้ำเชื่อมโมลาสช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน พร้อมทั้งใช้แทนเนยเกือบครึ่งหนึ่งและลดปริมาณไขมันลง คุกกี้เหล่านี้ยังมีส่วนผสมของขิง ผิวเลมอน และ... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแพนเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากเค้กแครอท แล้วจัดเรียงลงบนจานให้ดูเหมือนกระต่ายอีสเตอร์กำลังวิ่งดูสิ มันจะเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับทุกโอกาส เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ แต่... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กแครอท ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย แครอทขูดละเอียดและซอสแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยวอลนัท อบเชย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คุณจะไม่รู้สึกเลยว่ามีส่วนผสมอื่นเพิ่มเข้ามา... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งขนมปังเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการนวดแป้ง และยังเป็นวิธีอร่อยๆ ในการใช้ขนมปังและโรลที่เหลือค้างคืนที่คุณไม่อยากทิ้งอีกด้วย หากคุณมีแต่ขนมปังสดแล้วล่ะก็... อ่านเพิ่มเติม
เมนูแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารอีสเตอร์ของคุณ นำหัวหอมไปอบในซอสครีมและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก หัวหอมพันธุ์วิดาเลียของอเมริกามีรสชาติอ่อนๆ ที่อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำมาอบในหม้อตุ๋น อ่านเพิ่มเติม
เค้กแครอททำง่ายมาก และเป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารเทศกาลอีสเตอร์ เค้กแครอทสูตรนี้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการหั่นและการตกแต่งหน้าเค้กเลย อ่านเพิ่มเติม
แฮมที่ยัดไส้สามอย่างในลักษณะคล้ายหีบเพลง ซึ่งเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงด้วย ขาหมูที่ปรุงสุกแล้วจะถูกกรีดเป็นร่องลึก จากนั้นจึงใส่ไส้ต่างๆ ลงไปทีละอย่าง เช่น ผักโขมในครีมชีส อ่านเพิ่มเติม
แป้งยีสต์พื้นฐานที่สามารถใช้ทำซาลาเปาไส้หวานได้ทุกชนิด ซาลาเปาแบบนี้สะดวกเพราะไม่ต้องปั้นทีละชิ้น เพียงแค่ทาไส้ลงบนแป้งที่รีดแล้ว ม้วนขึ้น แล้วก็... อ่านเพิ่มเติม
ควรวางแผนล่วงหน้าเมื่อทำโดนัทเหล่านี้ เพราะต้องผสมแป้งยีสต์ในคืนก่อน แล้วนำไปพักให้ขึ้นฟูข้ามคืนในตู้เย็น ในสภาพแวดล้อมที่เย็น ยีสต์จะทำงานช้าลงและสม่ำเสมอ ซึ่งในที่สุด... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มๆ หอมกรุ่นรูปกระต่ายน่ารัก เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ หรือจะทำให้เด็กๆ ประทับใจก็ได้ แป้งยีสต์ผสมกับลูกเกดและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้เพื่อสุขภาพที่อิ่มท้องและอร่อย ทำจากกล้วยแช่แข็งและมะพร้าวขูดไร้น้ำตาล ปั่นรวมกัน เพียงแค่อินทผลัมหนึ่งลูกก็จะเพิ่มความหวานจากธรรมชาติและสารอาหารรองที่จำเป็นให้กับเครื่องดื่ม และยังช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบหอมกรุ่นน่ารับประทานสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์ ขนมปังรูปกากบาทได้ชื่อมาจากรูปกากบาทที่วาดด้วยน้ำตาลไอซิ่งบนพื้นผิว แตกต่างจากขนมปังชนิดอื่นตรงที่ต้องมีผลไม้แห้ง เช่น ดาร์กช็อกโกแลต เป็นส่วนประกอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังรูปกากบาทเป็นขนมอบยอดนิยมในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ ตามธรรมเนียมแล้วจะอบในวันศุกร์ประเสริฐ และบางครั้งก็อบก่อนหน้านั้นมาก เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ขนมปังจะอบเป็นก้อนกลมเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม
ในซอสเพสโต้สูตรนี้ เราใช้บรอกโคลีแทนใบโหระพาบางส่วน ทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นและลดความเข้มข้นของรสชาติลง การใช้วอลนัทแทนเมล็ดสนแบบดั้งเดิมนั้นประหยัดกว่ามาก นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
สูตรลาซานญ่ามังสวิรัติแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ มีส่วนผสมของฟักทองและผักโขม แนะนำให้ใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้มเพื่อประหยัดเวลา แทนที่จะใช้ซอสเบชาเมลและริคอตต้าแบบดั้งเดิม ลองทำซอสด้วยส่วนผสมอื่นๆ ดู - อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่าเค้กกาแฟ แต่เค้กนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย คำว่า "เค้กกาแฟ" เป็นคำเรียกเค้กเนื้อแน่นชนิดหนึ่งในวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ การใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งทำให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแสนอร่อยนี้ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวหนึบและโรยด้วยถั่วพีแคนชิ้นใหญ่ เป็นของหวานที่จะทำให้ทุกคนต้องหลงรัก อบในพิมพ์โลหะทรงกลมโดยใช้แป้งยีสต์ปั้นเป็นก้อน ซึ่งสามารถแยกออกจากขนมปังและรับประทานได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม
ต้มสปาเก็ตตี้โฮลวีตแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมีทบอลอิตาเลียนแบบเบาๆ ในซอสมะเขือเทศ หากต้องการให้มีทบอลที่มีไขมันและแคลอรีน้อยลง ให้แทนที่เนื้อสัตว์บางส่วนด้วยเห็ด นอกจากนี้ รสชาติของเห็ดยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัวและ... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือของหวานสไตล์อเมริกันแท้ๆ สำหรับนักชิมตัวจริงและผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลองรสชาติใหม่ๆ เบคอนทอดกรอบเป็นที่นิยมในอาหารอเมริกันมากจนถึงขั้นถูกนำไปใส่ในขนมอบและของหวานต่างๆ ด้วย เมนูที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรแครอทโรลแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอันน่าทึ่งของเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยเค้กสปองจ์หอมกรุ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง วอลนัท แครอทเชื่อม และลูกเกด อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยนี้ใส่ลูกเกดและอบเชย ทำจากแป้งยีสต์ ซึ่งสามารถผสมด้วยเครื่องผสมหรือนวดด้วยมือก็ได้ โดยใช้แป้งข้าวกล้องแทนแป้งขนมปังบางส่วน ทำให้ขนมปังมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชร้อนนี้กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองลุยส์วิลล์ รัฐเคนตักกี้ ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นขึ้นครั้งแรกในทศวรรษ 1920 ที่โรงแรมเดอะบราวน์ ส่วนผสมดั้งเดิมประกอบด้วยไก่งวง เบคอนทอด ซอสชีสมอร์เนย์ และมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างผักใบเขียวฉ่ำๆ กับชีส ทำให้ได้ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทาร์ตที่อร่อยและอิ่มท้อง สำหรับผักใบเขียว ให้ใช้ผักสวิสชาร์ด ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว นำผักไปผัดในกระทะ สับในเครื่องบดอาหาร แล้วผสมกับชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม
เปลือกส้มและน้ำส้มจะทำให้มันเทศบดมีรสชาติที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับลูกจันทน์เทศ บดมันเทศต้มกับนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว แล้วคนส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากัน เครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมฟองดูชีสตามขั้นตอนทุกประการ โดยใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมทั้งหมดสำหรับเมนูสุดพิเศษนี้ เริ่มจากถูชามเซรามิกด้วยกระเทียม แล้วใส่น้ำไวน์ขาวและน้ำมะนาวลงไปตั้งไฟ เมื่อของเหลวเริ่ม... อ่านเพิ่มเติม
สร้างค็อกเทลธีมตุ๊กตาหิมะสุดน่ารักสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่หรือคริสต์มาส ติดกระดุมสีดำลงบนขวดแก้วทรงตรง ผูกผ้าพันคอสักหลาดรอบคอ เติมค็อกเทลลงไป และตกแต่งตุ๊กตาหิมะด้วยหมวก อ่านเพิ่มเติม
ซุปครีมข้นนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่เมนูที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำในวันหยุด แขกของคุณจะประทับใจในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม และคุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียม โดยนำดอกกะหล่ำมาผัดกับหัวหอมและ... อ่านเพิ่มเติม
คร็อกเก็ตเห็ดนั้นเตรียมได้สองขั้นตอน ขั้นแรก นำส่วนผสมเห็ดไปต้มให้ข้น แล้วเมื่อสุกแล้วก็ปั้นเป็นคร็อกเก็ต ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ยิ่งใช้เห็ดหลายชนิดมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งน่าสนใจและ— อ่านเพิ่มเติม
ผักโขมใบอ่อนชุ่มฉ่ำด้วยซอสครีมรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นลูกจันทน์เทศอ่อนๆ ผักโขมครีมเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมที่เสิร์ฟในสหรัฐอเมริกาคู่กับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าหรือไก่ในวันคริสต์มาส แต่ก็ยัง... อ่านเพิ่มเติม
มันเทศอบจะดูน่ารับประทานและเงางามยิ่งขึ้นหากราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสักสองสามนาทีก่อนอบเสร็จ น้ำเชื่อมนี้จะช่วยเน้นความหวานตามธรรมชาติของมันเทศ ในขณะที่เปลือกมะนาวขูด เกลือทะเลเล็กน้อย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะ... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งอบจานนี้ใช้เนยเพียง 2 ช้อนโต๊ะ นมสดและนมพร่องมันเนยผสมกัน และชีสขูดเล็กน้อย จะได้มันฝรั่งอบที่เบาและไม่กลบรสชาติของอาหารจานหลัก เทใส่จาน อ่านเพิ่มเติม
เมนูบรอกโคลีอบชีสจานนี้จะทำให้แม้แต่คนที่ไม่ชอบบรอกโคลีก็ยังต้องติดใจ ส่วนผสมของเชดดาร์ชีสขูด ขนมปังป่น ต้นหอม และลูกจันทน์เทศ จะทำให้ผักอบมีรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองขนมปังอบเชยแสนอร่อยที่เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง อย่างไรก็ตาม หากเกิดอยากทานในตอนเช้า คุณอาจไม่มีเวลาเตรียม ในกรณีนั้น วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือการผสมผสานอาหารเช้าแบบดั้งเดิมเข้ากับ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้โมสตาชิโอลีเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของอิตาลีในช่วงคริสต์มาส สูตรนี้เป็นสูตรที่อร่อยเป็นพิเศษ อัดแน่นไปด้วยวอลนัท ช็อกโกแลตชิป และกลิ่นหอมชวนหลงใหลของเครื่องเทศฤดูหนาวและผลไม้ตระกูลส้ม อ่านเพิ่มเติม
เนยสมุนไพรเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานเคียงได้หลายอย่าง หรือแม้แต่ทาบนขนมปังก็ได้—อร่อยมาก คุณสามารถทำหลายๆ ที่ในคราวเดียวแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง นำออกมาใช้เมื่อต้องการได้ อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งบดที่ปรุงด้วยนมและเนยจะมีเนื้อเนียนละเอียด ให้รสชาติครีมมี่ที่อร่อยลงตัว เนื้อสัมผัสจะขึ้นอยู่กับวิธีการบดด้วย หากต้องการให้ได้ผลลัพธ์ที่เนียนละเอียดและครีมมี่ ควรใช้ตะแกรงหรือ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานชนิดนี้เหมาะสำหรับคนที่ทานคนเดียวอย่างแน่นอน เพราะเค้กแต่ละชิ้นทำในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กคล้ายกับกระทะทอดขนาดเล็ก ขนมหวานมีรสหวานปานกลาง ไม่หวานเลี่ยน และราดด้วยคาราเมล ในตอน "ฉันเคยเป็น..." อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งบดอยู่กับเรามาตั้งแต่เด็ก เรากินมันที่บ้าน ที่โรงเรียนอนุบาล ที่โรงเรียน และแม้แต่ในโรงอาหารที่ทำงาน ยากที่จะนึกถึงเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบและอิ่มท้องกว่านี้ได้ อย่างไรก็ตาม ความสมบูรณ์แบบนั้นไม่มีขีดจำกัด และรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยนี้สามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ถั่วขาวกระป๋องเป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับทำน้ำจิ้มโฮมเมดแสนอร่อย นำถั่วขาวไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับเบคอนทอด ปลาแอนโชวี่ มะนาว น้ำมันมะกอก หัวหอมสด และเครื่องเทศจนเนียน จากนั้นเติมสมุนไพรสดลงไป อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งไม่จำเป็นต้องเป็นของหวานเสมอไป และของอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องไม่ดีต่อสุขภาพ ลองทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ดูสิ สีส้มสดใส กลิ่นหอมชวนหลงใหล และคุณประโยชน์มากมาย... อ่านเพิ่มเติม
สโคนเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสกอตแลนด์และอังกฤษ เดิมทีสโคนเป็นแผ่นเค้กแบนๆ ทอดในกระทะแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม เมื่อมีการคิดค้นผงฟู สโคนจึงเริ่มอบในเตาอบ ปัจจุบัน สโคนเป็นหนึ่งใน... อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเป็นอาหารที่พบได้ในหลากหลายประเทศทั่วโลก แต่ชาวอเมริกันชื่นชอบขนมชนิดนี้มากจนแทบจะกลายเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติไปแล้ว ทุกปีในวันศุกร์แรกของเดือนมิถุนายน สหรัฐอเมริกาจะฉลองวันโดนัท และร้านโดนัทชื่อดังระดับโลกสองแห่ง— อ่านเพิ่มเติม
เค้กปอนด์ทำโดยใช้ส่วนผสมหลักอย่างละ 1 ปอนด์ (450 กรัม) ได้แก่ แป้ง เนย น้ำตาล และไข่ สูตรนี้เป็นสูตรเก่าแก่ที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว โดยมีการกล่าวถึงครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 อ่านเพิ่มเติม
ในยุคกลาง น้ำตาลเป็นสินค้าหายากและมีให้เฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้น แต่คนที่มีฐานะไม่ร่ำรวยสามารถเข้าถึงแครอทได้ ซึ่งอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ เค้กแครอทมีรสหวานมากแม้ว่าจะไม่ได้เติมน้ำตาล... อ่านเพิ่มเติม
ข้อดีของซูเฟลอบสองครั้งคือ คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ดังนั้นเมื่อแขกมาถึง คุณก็ไม่ต้องทิ้งแขกไว้แล้ววุ่นวายอยู่ในครัวเพื่อเสิร์ฟของหวานร้อนๆ แสนอร่อย เพียงแค่นำไปใส่ในตู้เย็น... อ่านเพิ่มเติม
พายแอปเปิลสไตล์บ้านๆ มอบรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนหลงใหลของขนมอบโฮมเมด ไส้ผลไม้ตามฤดูกาล เตรียมง่าย และรูปลักษณ์เรียบง่าย อบพายแอปเปิลแบบปิด โดยผสมแป้งกับส่วนผสมเนยเพื่อให้เนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
ซูเฟลฟักทองเนื้อเบาฟูนุ่ม โรยหน้าด้วยชีสในรูปแบบมินิคัพเค้ก – ของหวานที่ไม่เหมือนใครและอร่อยถูกใจสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ส่วนผสมหลักของซูเฟลคือซอสเบชาเมลที่ทำจากแป้ง เนย และนม เพิ่มความข้นด้วยเชดดาร์ชีสละลาย และโรยด้วยเมล็ดฟักทอง อ่านเพิ่มเติม
มาทำโดนัทแป้งยีสต์แสนอร่อย นุ่มฟู และน่ารับประทาน พร้อมแยมราสเบอร์รี่กันเถอะ เริ่มจากนวดแป้งยีสต์แล้วพักให้ขึ้นฟู หากมีเวลาน้อย แนะนำให้นวดแป้งในตอนเย็นแล้วพักให้ขึ้นฟูข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นฟลอเรนซ์แตกต่างจากลูกชิ้นแบบดั้งเดิมตรงที่ใช้ผักโขมแทนเนื้อบดบางส่วน ทำให้ลูกชิ้นมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มมากขึ้น นอกจากนี้ลูกชิ้นฟลอเรนซ์ยังดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีใยอาหารสูงกว่า และ... อ่านเพิ่มเติม
พายไก่แบบแบ่งเป็นส่วนๆ (Chicken pot pie) เป็นพายไก่แบบอเมริกันที่ได้รับความนิยม ซึ่งอบในกระทะก้นลึก ประกอบด้วยแป้งพายปิดสนิทและไส้ด้านใน ไส้สำหรับพายแบบนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำเค้กขิงหอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศแสนอร่อยดูสิ ทำง่ายสุดๆ รสชาติเยี่ยมยอดมาจากส่วนผสมของเครื่องเทศนานาชนิด ขิงสดขูด กากน้ำตาล และน้ำตาลทรายแดง ขนมอบชิ้นนี้ให้ความอบอุ่นอย่างน่าประทับใจ... อ่านเพิ่มเติม
เส้นบะหมี่ไข่ต้มจะนุ่มและเนียนขึ้นหากเติมเนยและครีมเฟรช (ครีมเปรี้ยวข้นแบบฝรั่งเศส) ลูกจันทน์เทศจะช่วยเสริมความเนียนของเส้นบะหมี่ได้อย่างลงตัว และต้นหอมจะเพิ่มความสดชื่น ส่วนประกอบที่โดดเด่นในการตกแต่งคือ... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนสนุกที่จะนำพาความสุขมากมายมาให้ ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าหลงใหล ทำและเสิร์ฟคุกกี้ขิงกับช็อกโกแลตร้อนในรูปทรงของคุกกี้ขิงที่กำลังแช่อยู่ในอ่างจากุซซี่ฟองนุ่ม อบคุกกี้เป็นรูปต่างๆ แล้วตกแต่งด้วยไอซิ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมพลาซินตาของเยอรมันเป็นขนมอบไส้ฟักทองหวานและเครื่องเทศหอม ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ "ชาวเยอรมันเชื้อสายรัสเซีย" ที่อาศัยอยู่ในรัฐนอร์ทดาโคตา ประเทศสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับขนมอบไส้ต่างๆ ขนมชนิดนี้ทำขึ้นโดยใช้กรรมวิธีพิเศษ เมื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ข้อดีอย่างแท้จริงของไอศกรีมโฮมเมดคือ คุณรู้ว่ามันทำจากวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ และคุณสามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบ ลองทำไอศกรีมรสชาติคริสต์มาสสนุกๆ ดูสิ! อ่านเพิ่มเติม
ขนมพัฟเพสตรี้แบนเบอรีเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของอังกฤษที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบตะวันออกที่โดดเด่น เชื่อกันว่าเมืองแบนเบอรีในอังกฤษเป็นแหล่งกำเนิดของขนมชนิดนี้ ซึ่งมีการอบมานานหลายศตวรรษหลังจากที่พวกครูเซเดอร์นำกลับมาจากสงครามในตะวันออกกลาง อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดพิเศษชิ้นนี้ ประกอบด้วยชั้นเค้กฟองน้ำและเมอแรงค์ สอดไส้ด้วยครีมชีสและไวท์ช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ อร่อยจนพลาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลวันหยุดฤดูหนาวที่จะถึงนี้ กลิ่นหอมอบอุ่นของเครื่องเทศและ... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับของหวานหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุด คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตโรลนี้พร้อมครีมเนยฝรั่งเศสและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องดื่มคริสต์มาสอย่างเอ้กน็อก ซึ่งได้มาจากส่วนผสมของเครื่องเทศ นมมอลต์ และไข่ อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าไอศกรีมจะไม่ใช่ของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงวันหยุดฤดูหนาว แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นเค้กวันหยุดที่แท้จริงได้ โดยใช้รสชาติคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของขนมปังปาเน็ตโตเน่ของอิตาลีที่ใส่ผลไม้แห้ง ซึ่งโดยปกติจะอบบน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้สมกับเป็นขนมฤดูหนาวอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศหอม นอกจากลูกเกดและวอลนัทแล้ว ควรผสมแอปเปิ้ลบดที่เคี่ยวในเนยและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในแป้งด้วย ซึ่งจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อเบา รสชาติมะพร้าว หอมกลิ่นอัลมอนด์อย่างลงตัว อบเป็นรูปทรงลูกบอลหิมะขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่งและอัลมอนด์สไลด์ ส่วนผสมของแป้งนั้นง่ายและรวดเร็ว การเตรียมทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งขนมปังรูปทรงคล้ายมัฟฟินขนาดเล็กนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของคริสต์มาสอย่างแท้จริง ทำจากปาเน็ตโตเน ขนมปังคริสต์มาสของอิตาลี—เค้กรูปทรงคล้ายคูลิชที่สอดไส้ลูกเกดและผลไม้เชื่อม—หั่นเป็นชิ้นและตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มวอดก้ารสชาติเบาและสนุกสนานนี้ ผสานรสชาติของคาราเมล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และครีมเข้าด้วยกัน รับรองว่าจะถูกใจผู้หญิงและผู้ที่ชื่นชอบรสหวานอย่างแน่นอน จุดเด่นของค็อกเทลนี้คือลูกจันทน์เทศบดสดใหม่ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความนุ่มละมุนของครีม... อ่านเพิ่มเติม
วาสเซลเป็นเครื่องดื่มโบราณของอังกฤษที่นิยมชงและดื่มกันในช่วงคริสต์มาส ลองทำวาสเซลเองที่บ้าน แล้วเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและเผ็ดร้อน ใช้เบียร์เอลและไวน์มาเดราเป็นส่วนผสมหลัก ผสมเหล้าทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน - อ่านเพิ่มเติม
ฮอตบัตเตอร์รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปรุงรสที่ได้รับความนิยมอย่างมากในโลกตะวันตก โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา และมักเกี่ยวข้องกับเทศกาลวันหยุดฤดูหนาว ค็อกเทลนี้ทำจากเนย น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง และ... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลฉลองเทศกาลนี้ทำจากเอ้กน็อก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเอ้กน็อกยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาส ไอศกรีมวานิลลาซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสคล้ายมิลค์เชค เครื่องเทศ และส่วนผสมแอลกอฮอล์ในรูปแบบของอะมาเร็ตโตที่มีกลิ่นหอม และ - อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมโมลาส ขิงป่น อบเชย ออลสไปซ์ และลูกจันทน์เทศ ให้รสชาติอบอุ่นเหมือนขนมปังขิงแก่ช็อกโกแลตร้อนแก้วนี้ ผงโกโก้ช่วยปรับสมดุลของเครื่องเทศ ในขณะที่ช็อกโกแลตนมเพิ่มความเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
อบพายเบอร์รี่หอมกรุ่น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านของคุณ สำหรับไส้ ให้ใช้บลูเบอร์รี่สด ค่อยๆ คนให้เข้ากับส่วนผสมเพื่อไม่ให้บลูเบอร์รี่แตก แล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเฟตตูชินีกับไก่ในซอสครีมเข้มข้นแสนอร่อย ที่เพิ่มความครีมมี่มากขึ้นด้วยชีสกรุยแยร์และพาร์เมซาน โรยด้วยลูกจันทน์เทศสดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนกำลังดี เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ถั่วแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้แยมเชอร์รี่และตกแต่งด้วยลวดลายสวยงาม อบทั้งชิ้นแล้วจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ รสชาติแยมเชอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติถั่วและเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์พานินี่รสหวานหอมอร่อย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชก็ทำได้ สามารถนำไปย่างบนเตาปิ้งย่างกลางแจ้งและเสิร์ฟเป็นของหวานในงานปิกนิกได้ อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและกลิ่นหอมของซินนามอนโรลช่วยให้รู้สึกสดชื่นเสมอ ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่าง และด้วยสูตรนี้ ซินนามอนโรลที่ได้จะนุ่ม เบา และอร่อยเหมือนกับที่ขายในร้านเบเกอรี่ชื่อดังเลยค่ะ อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าจานนี้ผสมผสานพาสต้า ไส้กรอกหมูราดน้ำเกรวี่ในซอสขาว ชีส และผักโขมได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง สำหรับน้ำเกรวี่ ให้เอาเปลือกออกจากไส้กรอกหมูแล้วนำเนื้อหมูสับปรุงรสไปผัดในซอสที่ทำจากนมและแป้ง อ่านเพิ่มเติม
วิธีสนุกๆ ในการเสิร์ฟเฟรนช์โทสต์หวานๆ คือการเสิร์ฟคู่กับขนมยอดนิยมของอเมริกาอย่างสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก นำขนมปังอิงลิชมัฟฟิน (ขนมปังแผ่นแบน) ที่แช่ในส่วนผสมไข่หวานๆ มาปิ้งให้กรอบ อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเปลี่ยนขนมปังขาวธรรมดาให้กลายเป็นของหวานที่อร่อย โดยใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้ว ขนมปังที่เหลือค้างคืนก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะขนมปังแห้งๆ จะอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้นมแสนอร่อยที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นเหมือนฤดูร้อนแม้ในฤดูหนาว ทำจากลูกพีชแช่แข็งซึ่งหาซื้อได้ตลอดทั้งปี นำลูกพีชมาปั่นรวมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ นม และน้ำผึ้ง - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังรูปกากบาทเหล่านี้ทำขึ้นในสไตล์เค้กบัตเทนเบิร์กอันโด่งดัง ซึ่งเป็นเค้กฟองน้ำที่มีลายตารางหมากรุกสีเหลืองและชมพู หุ้มด้วยมาร์ซิปัน ขนมปังรูปกากบาทถือเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมในเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศที่นับถือศาสนาคาทอลิก อบจากแป้งพายเนื้อแน่น – อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ครีมเปรี้ยวโฮมเมดเป็นขนมที่อร่อยและสวยงาม เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ทำง่ายและรวดเร็ว และคุณจะได้ทำเยอะแน่นอน ขั้นแรก นำคุกกี้ไปอบเป็นวงกลม จากนั้นจุ่มด้านบนของวงกลมลงในไอซิ่ง อ่านเพิ่มเติม










































































































