วอลนัท

เชื่อกันว่าการเติมรำข้าวลงในขนมอบใดๆ จะทำให้ขนมอบเหล่านั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะกับการบริโภคมากขึ้นทันที คุณสามารถเพลิดเพลินกับมัฟฟินเหล่านี้ได้อย่างสบายใจ เพราะนอกจากจะมีรำข้าวที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอุดมไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพายกาแฟ แต่พายนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย แต่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟหรือชาสักแก้ว พายนี้อัดแน่นไปด้วยบลูเบอร์รี่และวอลนัท ซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ความเข้มข้น และความกรุบกรอบ ทำให้พายนี้สมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศ โยเกิร์ตกรีกและน้ำเชื่อมโมลาสช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน พร้อมทั้งใช้แทนเนยเกือบครึ่งหนึ่งและลดปริมาณไขมันลง คุกกี้เหล่านี้ยังมีส่วนผสมของขิง ผิวเลมอน และ... อ่านเพิ่มเติม

คัพเค้กแครอท ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย แครอทขูดละเอียดและซอสแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยวอลนัท อบเชย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คุณจะไม่รู้สึกเลยว่ามีส่วนผสมอื่นเพิ่มเข้ามา... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• เคลือบ

แตกต่างจากรัมบาบาแบบดั้งเดิม บาบาชนิดนี้อบโดยไม่ใส่แอลกอฮอล์หรือใช้พิมพ์พิเศษ แป้งจะถูกปั้นด้วยมือเป็นรูปทรงบิดเกลียวแล้ววางลงบนถาดอบโดยตรง ไส้ที่เข้มข้นทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยไข่และมะเขือเทศอบในถ้วยแฮมโปรsciutto สไตล์อิตาเลียน โดยใช้แฮมโปรsciutto หั่นบางๆ วางลงในพิมพ์มัฟฟิน ปิดคลุมด้านในทั้งหมด แล้วใส่ไข่ลงไป เว้นช่องว่างไว้... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการโยเกิร์ตกรีกสำหรับสูตรอาหาร แต่หาซื้อได้ยากในร้านขายของชำใกล้บ้าน คุณสามารถทำเองได้จากโยเกิร์ตธรรมดาที่ปรุงรสตามธรรมชาติ นำไปวางบนตะแกรงกระดาษแล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะถูกดูดซับไป อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีแบบอิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายและเหมาะสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการทดลอง โดยนำขนมปังบาแกตต์มาปิ้งแล้วเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่น่าสนใจมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำครอสตินีด้วย - อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้ผสมผสานความนุ่มของกล้วยเข้ากับความกรุบกรอบของกราโนลาและวอลนัท ใช้กล้วยบดผสมลงในส่วนผสม ในขณะที่บางส่วนสับเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กราโนลาและถั่วสับลงในส่วนผสมพร้อมกับกล้วยด้วย อ่านเพิ่มเติม

ในซอสเพสโต้สูตรนี้ เราใช้บรอกโคลีแทนใบโหระพาบางส่วน ทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นและลดความเข้มข้นของรสชาติลง การใช้วอลนัทแทนเมล็ดสนแบบดั้งเดิมนั้นประหยัดกว่ามาก นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม

สลอปปี้โจเป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์ไม่กี่ชนิดที่ไม่ต้องเตรียมเนื้อบดก่อน เพียงแค่นำขนมปังมาวางทับด้วยซอสเนื้อและผักต่างๆ ที่มักพบในแซนด์วิช สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

• สตรอยเซล
• พาย

แม้จะมีชื่อว่าเค้กกาแฟ แต่เค้กนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย คำว่า "เค้กกาแฟ" เป็นคำเรียกเค้กเนื้อแน่นชนิดหนึ่งในวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ การใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งทำให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปด้วยสูตรแสนง่ายนี้ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยเหลือเชื่อ คุกกี้จะกรอบนอกนุ่มใน สามารถใช้ช็อกโกแลตชิปชนิดใดก็ได้สำหรับไส้ เช่น ช็อกโกแลตเม็ด อ่านเพิ่มเติม

นี่คือสูตรขนมปังกล้วยที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะมีประสบการณ์การอบขนมน้อยก็ตาม ส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันได้ง่าย และแป้งก็อบในพิมพ์ขนมปังได้ กล้วยสุกงอมจะเพิ่มความหวาน ความฉ่ำ และความมหัศจรรย์ตามธรรมชาติมากยิ่งขึ้น— อ่านเพิ่มเติม

• เค้กฟองน้ำ
• แครอทเชื่อม
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

สูตรแครอทโรลแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอันน่าทึ่งของเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยเค้กสปองจ์หอมกรุ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง วอลนัท แครอทเชื่อม และลูกเกด อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยนี้ใส่ลูกเกดและอบเชย ทำจากแป้งยีสต์ ซึ่งสามารถผสมด้วยเครื่องผสมหรือนวดด้วยมือก็ได้ โดยใช้แป้งข้าวกล้องแทนแป้งขนมปังบางส่วน ทำให้ขนมปังมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ถั่วเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ผัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถปั้นเป็นแผ่นได้ และเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเบอร์เกอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับวอลนัท นำถั่วบดมาผสมเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้ง
• การเติม

แม้ว่ารูบาร์บจะถูกจัดว่าเป็นผัก แต่ในประเทศตะวันตกนั้นมีการใช้รูบาร์บอย่างแพร่หลายในขนมหวานและแยม รสเปรี้ยวของมันช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับพาย และในอเมริกา ขนมหวานที่ทำจากรูบาร์บที่พบได้มากที่สุดคือ รูบาร์บครัมเบิล อ่านเพิ่มเติม

ไก่จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากน้ำพริกสมุนไพรหอมๆ ที่ผสมวอลนัท ก่อนปรุงอาหาร ให้นำผักชีฝรั่ง ผักชี โหระพา และผักชีลาว มาปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับวอลนัท กระเทียม และน้ำมันมะกอก ส่วนหนึ่งของน้ำพริกนี้จะนำไปใช้สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 15 นาที เป็นอาหารเย็นที่เหมาะสำหรับคนขี้เกียจ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดโยเกิร์ตลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน แล้วนำไปผัดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำพาสต้าที่อร่อยและน่าสนใจได้โดยไม่ต้องใช้แค่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลเท่านั้น วอลนัทเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม มันให้รสชาติที่เข้มข้นลึกซึ้งพร้อมกลิ่นอายแบบตะวันออก ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความสดชื่นของผักชีฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังซูกินีนี้มีลักษณะคล้ายมัฟฟินมากกว่า เหมาะสำหรับทานคู่กับชา หากเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเป็นผัก ก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้น มัฟฟินนี้ทำง่ายมาก แป้งผสมง่ายแม้ไม่มีเครื่องผสม เพียงแค่คลึงให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม

• ปาร์เฟต์
• คอมโพตมะเดื่อ
• ผลไม้และถั่วรวม

พาร์เฟต์เนื้อเบาและอร่อย ทำจากโยเกิร์ตกรีก เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าพาร์เฟต์วิปครีมแบบดั้งเดิม เตรียมคอมโพตมะเดื่อและส่วนผสมผลไม้และถั่วไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดซีอิ๊วผสมเชอร์รี่

ผักเอนไดฟ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อผักชิกอรีสำหรับทำสลัด เป็นที่นิยมเนื่องจากมีวิตามิน ใยอาหาร และความฉ่ำน้ำ จึงเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเพื่อสุขภาพ เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับสลัดเอนไดฟ์ของคุณ ให้โรย... อ่านเพิ่มเติม

กล้วยเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับสมูทตี้แสนอร่อย มันช่วยทำให้เครื่องดื่มข้นขึ้น มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และให้ความหวานแม้ไม่ต้องเติมน้ำตาล การเพิ่มอินทผลัมสักสองสามลูกลงในสมูทตี้จะยิ่งเพิ่มความหวานและทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น นำผลไม้ทั้งสองชนิดไปปั่นใน... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกล้วยนี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากกว่าอาหารเช้า หรือจะทานเป็นของหวานในมื้อเช้าก็ได้ เพราะอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของช็อกโกแลต กล้วย วอลนัท และอัลมอนด์ โดยนำกล้วย โกโก้ และอัลมอนด์ไปเคี่ยวในนม อ่านเพิ่มเติม

เมนูกาแฟเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการนี้ จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นในตอนเช้าและให้พลังงานยาวนาน ด้วยส่วนผสมที่ถือเป็นซูเปอร์ฟู้ด ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้คือสมูทตี้กล้วยหอมที่เพิ่มอาซาอิเบอร์รี่เข้าไป อ่านเพิ่มเติม

มูฮัมมาราเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของตะวันออกกลาง ทำจากส่วนผสมของวอลนัท พริกไทย ขนมปังป่น น้ำเชื่อมทับทิม น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปั่นจนเนียนและเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้ม อ่านเพิ่มเติม

ควินัวมีเนื้อละเอียดพอที่จะนำไปปรุงอาหารได้ และเป็นไส้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเห็ดอบ วอลนัท มะเขือเทศตากแห้ง สมุนไพร และชีสเฟต้า ช่วยเสริมรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างลงตัว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับควินัว อ่านเพิ่มเติม

จานผักสดจัดแต่งอย่างสวยงามพร้อมน้ำจิ้มดูน่าประทับใจและมีสไตล์ เสิร์ฟพร้อมไวน์หรือวางบนโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ ก็จะแสดงให้เห็นถึงรสนิยมอันยอดเยี่ยมและความสามารถในการผสมผสานวัตถุดิบง่ายๆ ได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสาลีดูรัมทั้งเมล็ดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่าจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่าธัญพืชชนิดอื่น แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่า มีเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักโขมสดและแอปเปิ้ลเขียวเบาๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมผสานน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้อย่างกลมกล่อม คลุกเคล้าผักกับน้ำสลัด แล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียวชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม

สลัดง่ายๆ สดชื่น อุดมไปด้วยวิตามิน ที่ผสมผสานรสเปรี้ยวอมหวานของผักร็อกเก็ตและผักวอเตอร์เครส เข้ากับรสสดชื่นของส้มได้อย่างลงตัว คุณสามารถเลือกใช้สลัดอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน โดยโรยหน้าด้วยส้มฝานและเครื่องเทศหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักโขมเพื่อสุขภาพจานนี้ถือได้ว่าเป็นสุดยอดอาหารอย่างแท้จริง เพราะประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ และเป็นอาหารที่ไม่ผ่านการปรุงสุก เพียงแค่ต้องนำวอลนัทไปคั่วในน้ำมันทับทิมก่อนเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม

ชื่อ "บานาน่าสปลิต" สามารถแปลได้คร่าวๆ ว่า กล้วยที่ผ่าครึ่ง และสูตรดั้งเดิมก็ใช้กล้วยผ่าครึ่งจริงๆ ราดด้วยไอศกรีม ถั่ว และช็อกโกแลต ขนมหวานชนิดนี้ถือเป็นขนมหวานของชาวอเมริกัน และ... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้โมสตาชิโอลีเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของอิตาลีในช่วงคริสต์มาส สูตรนี้เป็นสูตรที่อร่อยเป็นพิเศษ อัดแน่นไปด้วยวอลนัท ช็อกโกแลตชิป และกลิ่นหอมชวนหลงใหลของเครื่องเทศฤดูหนาวและผลไม้ตระกูลส้ม อ่านเพิ่มเติม

ลูกบอลอินทผลัมเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพุดดิ้งทอฟฟี่อินทผลัมแบบอังกฤษดั้งเดิม ซึ่งเป็นขนมหวานรสคาราเมลแสนอร่อย แต่ต่างจากพุดดิ้งตรงที่ คุณไม่จำเป็นต้องอบลูกบอลเหล่านี้ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปั้นเป็นรูปทรง แล้ววางลงใน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดหน่อไม้ฝรั่งและเฟนเนลสด รสชาติเบา หอมอร่อย และมีเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยวิตามิน หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ ใส่สมุนไพร แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคั้นสด วอลนัทหั่นบางๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• สตรูเดล

ชีสบรีและวอลนัทเป็นส่วนผสมรสชาติที่ลงตัว ซึ่งมักพบได้ในจานชีสแทบทุกจาน ทำไมไม่ลองนำมาใช้เป็นไส้ของสตรูเดลแสนอร่อยดูล่ะ? เนื่องจากสตรูเดลทำจากแป้งที่ยืดออก คุณจึงต้องใช้เครื่องทำขนมปัง— อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีมเคิร์ด

แม้ว่าเค้กแครอทจะมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในยุคที่น้ำตาลเป็นของหายาก และใช้แครอทหวานเป็นส่วนผสมทดแทนในการทำขนม แต่เค้กแครอทก็ยังคงได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่อร่อยที่สุด เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ นอกจากนี้ อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

เค้กนี้สมกับเป็นขนมฤดูหนาวอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศหอม นอกจากลูกเกดและวอลนัทแล้ว ควรผสมแอปเปิ้ลบดที่เคี่ยวในเนยและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในแป้งด้วย ซึ่งจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม

ในอเมริกา คุกกี้ประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่า "คุกกี้อ่างล้างจาน" เพราะมันใส่ส่วนผสมสารพัดอย่าง ยกเว้นอ่างล้างจาน เช่น ช็อกโกแลต วอลนัท เชอร์รี่แห้ง และแอปริคอตแห้ง เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งโด

ขนมแท่งข้าวโอ๊ตไส้แอปริคอตเป็นของหวานที่อร่อยเลิศจนน่าหลงใหล เมื่อได้ลองชิมแล้วจะหยุดไม่ได้เลย และทำง่ายมาก เพียงแค่ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ต และวอลนัทเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีม

สับปะรดและมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเค้กแครอทนี้ ใช้สับปะรดกระป๋อง โดยนำเนื้อสับปะรดมาผสมลงในชั้นเค้กพร้อมกับแครอทและถั่ว ส่วนน้ำเชื่อมที่เหลือจะนำไปผสมกับครีมชีส ปริมาณผลไม้ที่ใส่ลงไปอย่างมากมาย... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้
• การเติม

คุกกี้ถั่วแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้แยมเชอร์รี่และตกแต่งด้วยลวดลายสวยงาม อบทั้งชิ้นแล้วจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ รสชาติแยมเชอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติถั่วและเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม

คอบบ์เป็นสลัดแบบอเมริกันที่มีส่วนประกอบเจ็ดชั้นที่ไม่ผสมกัน ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้กับดิปนี้ ควรเสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วในชามใส เพื่อให้คุณได้ชื่นชมสีสันและเนื้อสัมผัสที่สลับกันไป ส่วนดิปนั้น แนะนำให้เสิร์ฟในชามแยกต่างหาก อ่านเพิ่มเติม

• มัฟฟิน
• เคลือบ

กล้วยไม่เพียงแต่ทำให้มัฟฟินเหล่านี้มีเนื้อนุ่มและชุ่มชื้นเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมชวนน่ารับประทานที่จะทำให้คุณหิวแม้ในขณะที่ยังอยู่ในเตาอบ วิธีทำก็ง่ายและรวดเร็ว และเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น สามารถตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของบลูชีส คุณจะต้องหลงรักแครกเกอร์เหล่านี้ บลูชีสที่บดละเอียดจะถูกผสมลงในแป้งพายกรอบ จากนั้นจึงม้วนเป็นทรงกระบอกเพื่อตัดเป็นชิ้นๆ - อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• สตรอยเซล
• เคลือบ

คุณชอบเอาใจแขกและครอบครัวด้วยของหวานแสนอร่อย แต่ไม่มีเวลาหรือพลังงานมากพอที่จะทำอะไรที่ยุ่งยากใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณจะต้องชอบเค้กสปอนจ์นี้แน่นอน ใช้เวลาทำน้อยกว่า 2 ชั่วโมง โดยใช้เวลาเตรียมประมาณ 10-15 นาทีเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้: อ่านเพิ่มเติม

รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย หวานอมเผ็ดของวอลนัทสเปรดจะทำให้ทุกคนหลงรัก ผสมวอลนัทสับกับเนย น้ำผึ้ง พริกหวานย่าง ปรุงรสด้วยสมุนไพรสด แล้วเสิร์ฟเป็นดิปกับแครกเกอร์ อ่านเพิ่มเติม

ชีสบรีอบในเตาอบเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจนอกเหนือจากจานชีสหรือฟองดู เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้แขกของคุณ แล้วพวกเขาจะประทับใจจนคุณอยากทำมากกว่าหนึ่งที่ วางชีสบรีลงในจานที่เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม

คำว่า "รูเลตต์" มาจากภาษาฝรั่งเศส (จากภาษาฝรั่งเศส rouler - แปลว่า ม้วน) และถึงแม้ว่าในรัสเซียจะใช้ชื่อนี้ทั้งกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และของหวาน แต่สูตรดั้งเดิมซึ่งมาจากยุโรปนั้นกำหนดให้ทำรูเลตต์จากเนื้อสัตว์ ด้วยทักษะที่เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่สำหรับอบ เช่น พันธุ์โกลเด้นเดลิเชียส รัม หรือฮันนี่คริสป์ เพราะแอปเปิ้ลเหล่านี้จะนุ่มกำลังดีหลังอบและจะไม่เละ รสชาติหวานอมเปรี้ยวจะเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนแอปเปิ้ลอบธรรมดาให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยด้วยไส้คอตเทจชีส สำหรับการอบ ให้เลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น หวานอมเปรี้ยว ที่จะทำหน้าที่เป็น "ชาม" ที่ดีสำหรับชีสเค้กของคุณ ตักเนื้อแอปเปิ้ลออกแล้วใส่ไส้คอตเทจชีสลงไป อ่านเพิ่มเติม

เค้กกล้วยหอมเป็นที่ชื่นชอบเพราะรสชาติที่อร่อย เนื้อนุ่ม และกลิ่นหอมชวนรับประทาน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้กล้วยที่สุกงอมจนเสียรสชาติแล้ว และยิ่งกล้วยมีสีเข้มมากเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรทาร์ตเห็ดขนาดเล็กแสนอร่อยและทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับเป็นเมนูเสริมในเทศกาลวันหยุด พายชิ้นเล็กๆ เหล่านี้สามารถเสิร์ฟในเช้าวันหลังปีใหม่ได้ ในวันที่บ้านเต็มไปด้วยแขก... อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตแป้งฟิโลสอดไส้ลูกแพร์และเบคอน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ นำลูกแพร์ผัดกับลูกเกด เบคอนกรอบ หัวหอมทอด และวอลนัท มาจัดเรียงในแป้งพัฟ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• สตรอยเซล

พายแอปเปิลแบบดัตช์ เช่นเดียวกับแบบอเมริกัน จะอบในพิมพ์พายบนแป้งพายบางๆ ที่มีขอบ ด้านบนเป็นไส้แอปเปิลหนาๆ ที่ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล เนย และเครื่องเทศ แอปเปิลที่ใช้ควรเป็นแอปเปิลคุณภาพดี อ่านเพิ่มเติม

พายชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจากแอปเปิ้ล วอลนัทคั่ว และแครนเบอร์รี่ที่แช่ในเหล้าส้ม เพิ่มกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและวานิลลา ผสานกับความสดชื่นของเปลือกส้มขูดฝอย คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

ลูกแพร์หวานถูกปอกเปลือกและคว้านเมล็ด นำไปต้มในน้ำเชื่อม จากนั้นสอดไส้ด้วยช็อกโกแลตสเปรด ห่อด้วยแป้งฟิโล แล้วนำไปอบ ขนมหวานนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและแปลกตา รวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม และคุณจะชื่นชอบในความเรียบง่ายของมัน... อ่านเพิ่มเติม

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการใช้ประโยชน์จากฟักทองตามฤดูกาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในครัว คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฟักทองของคุณได้โดยการทำพาสต้าอิตาเลียนกับฟักทองและชีสแพะ นำฟักทองไปอบกับหัวหอมในเตาอบก่อน แล้วค่อยใส่ลงไป... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีม

เค้กฮัมมิงเบิร์ดเวอร์ชั่นเผ็ดร้อนกว่าเดิม รสชาติแบบเขตร้อนของกล้วยและมะพร้าวถูกลดทอนด้วยความขมเล็กน้อยของฮอปส์จากเบียร์อินเดียเพลเอล เค้กมีความชุ่มฉ่ำมาก รสชาติเข้มข้น หอมผลไม้ และเผ็ดร้อน โรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• พุดดิ้งขนมปัง
• ท็อปปิ้ง

หลายคนคุ้นเคยกับการทำขนมปังอบในวันหยุดสุดสัปดาห์ เพื่อให้ขนมปังดูเหมือนของหวาน แต่ถ้าไม่มีเวลาทำขนมปังของหวาน คุณก็สามารถใช้ขนมปังสำเร็จรูปจากร้านได้ โดยใส่ผลไม้แห้งที่นุ่มแล้วคลุกกับครีม ก็จะกลายเป็นเหมือนพุดดิ้ง ขนมปังอบนี้... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• นาชิกา

ขนมปังเบิร์นบร็อตของสวิตเซอร์แลนด์นั้นโดดเด่นจากขนมปังชนิดอื่น ๆ ตรงที่มีไส้ผลไม้แห้งอย่างจุใจ โดยส่วนใหญ่เป็นลูกแพร์แห้ง เสริมด้วยผลไม้แห้งชนิดอื่น ถั่ว ผลไม้เชื่อม และเครื่องเทศหอม ไส้ที่ผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

• ทอร์เทลลินีไส้ฟักทอง
• ซอสเนยสีน้ำตาล

เมนูนี้อาจใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่าแน่นอน รสชาติของทอร์เทลลินีจะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศอิตาลีและได้รับคำชมมากมาย นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้ดีอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องทำก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ผู้ที่ทานมังสวิรัติและวีแกนจะชื่นชอบเมนูนี้เป็นอาหารจานหลัก ในขณะที่สำหรับคนอื่นๆ เมนูนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองมักเกี่ยวข้องกับวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา และในแคนาดา ผักสีส้มสดใสนี้มักถูกนำมาใช้สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ในบางประเทศในยุโรป เค้กถูกเรียกว่าขนมปัง พุดดิ้งขนมปังนั้นทำรับประทานได้ทั้งในมื้อเช้าและของว่าง และยังทำได้ค่อนข้างเร็วอีกด้วย เนื่องจากไม่ใช้ยีสต์เป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ขนมปังยังคงความชุ่มชื้นและร่วนซุย ซึ่งทำให้... อ่านเพิ่มเติม

โพลโวรอนเป็นคุกกี้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศที่ใช้ภาษาสเปน อบจากแป้งพายกรอบผสมถั่ว มีรสชาติอร่อยมาก หอมถั่ว และละลายในปาก ในเม็กซิโก นิยมอบโพลโวรอนเป็นก้อนกลมแล้วคลุกกับ... อ่านเพิ่มเติม

• พุดดิ้ง
• ครีมอังกฤษ

พุดดิ้งคริสต์มาส หรือพุดดิ้งลูกพลัม เป็นขนมยอดนิยมในช่วงเทศกาลวันหยุดในสหราชอาณาจักร ตามธรรมเนียมของโบสถ์แองกลิกัน การเตรียมการจะเริ่มต้นหลายสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาสเสมอ กระบวนการผสมส่วนผสมของพุดดิ้งตามประเพณีนั้นประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

ส่วนผสมสำคัญในเมนูนี้ที่ไม่ควรเปลี่ยนหรือละเว้นคือ น้ำมันวอลนัท มันช่วยเพิ่มรสชาติให้กับน้ำสลัดได้อย่างมาก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นสลัดที่อร่อยเลิศ ส่วนผสมอื่นๆ ที่น่าสนใจเพิ่มเติมก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

การคิดค้นสูตรขนมหวานที่มีรสชาติเข้มข้นและหอมมันนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย สูตรเค้กนี้ใช้ถั่ววอลนัททั้งในส่วนของฐานเค้ก สำหรับตกแต่ง และแม้กระทั่งในส่วนของน้ำตาลไอซิ่ง เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้เค้กฟูขึ้นก็คือ การโรยน้ำตาลลงบนพิมพ์ที่ทาเนยไว้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท
• เคลือบครีม

แครอทมีปริมาณน้ำตาลมากกว่าผักชนิดอื่น ยกเว้นบีทรูท ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงนิยมใช้แครอททำขนมหวานในยุคกลาง เมื่อน้ำตาลและสารให้ความหวานหายากและมีราคาแพง ที่มาของเค้กแครอทคือ... อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตฤดูร้อนแสนอร่อย ทำจากลูกพลัมสุกฉ่ำบนฐานแป้งที่ทำจากถั่ว ทำง่ายมากด้วยส่วนผสมน้อยนิด นวดแป้งพายกรอบๆ กับวอลนัทสับ แล้วนำมาเรียงเป็นชั้นๆ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีมเคิร์ด

Mostachon de fresa เป็นขนมหวานเม็กซิกันดั้งเดิม เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเม็กซิโก นำฐานเค้กไปอบ แล้วผสมถั่วและชิ้นคุกกี้ลงในส่วนผสมไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟู เพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม ควร... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติเยี่ยม ที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูผักเคียงของคุณ ต่างจากถั่วลันเตาที่ต้องแกะเปลือก ถั่วลันเตาอ่อน (หรือถั่วหวาน หรือถั่วฝักยาว) สามารถรับประทานได้ทั้งฝัก เพียงแค่ตัดก้านออก สำหรับสลัดนี้ ให้เลือกถั่วลันเตาอ่อนที่สุด อ่านเพิ่มเติม

• แอปเปิ้ลในแป้งโด
• เคลือบ

ของหวานที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ อร่อย และทำง่าย—แอปเปิ้ลอบในแป้งพัฟ ความหวานของไส้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล ในขณะที่แป้งพัฟช่วยป้องกันไม่ให้น้ำแอปเปิ้ลไหลออกมาและทำให้แอปเปิ้ลนุ่ม คนรักของหวานจะต้องถูกใจแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

บานาน่าฟอสเตอร์เป็นของหวานที่ทำจากกล้วยหอมราดซอสครีมร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก ของหวานสุดประณีตนี้ เสิร์ฟเฉพาะในร้านอาหารชั้นเลิศเท่านั้น แต่ก็ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงแต่ต้องระวังหน่อย... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กฟองน้ำ
• ฟลาน
• ท็อปปิ้ง

ฟลานเป็นของหวานยอดนิยมในสเปนและลาตินอเมริกา มันเป็นเหมือนซูเฟล่ไข่เนื้อครีมที่อบ ญาติสนิทของมันได้แก่ ครีมบรูเล่และครีมคาราเมล แต่ในวันนี้เราจะมา... อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์ผักเป็นเบอร์เกอร์มังสวิรัติที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ สิ่งที่ทำให้เบอร์เกอร์ผักนี้สมบูรณ์แบบคือเนื้อเบอร์เกอร์ที่ดูเหมือนเนื้อสัตว์จริง ๆ และรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม โดยใช้ข้าวบาร์เลย์ต้มหรือข้าวบาร์เลย์เม็ดแทนเนื้อสัตว์ อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท
• ชีสเค้ก
• ครีมเปรี้ยว

ส่วนใหญ่คงเห็นพ้องกันว่าส่วนที่ดีที่สุดของเค้กแครอทคือครีมชีสฟรอสติ้ง ดังนั้นการแทนที่ด้วยชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง เค้กคลาสสิกสองชนิดนี้ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว กลายเป็นของหวานลูกผสมที่น่าทึ่ง—เค้กแครอทนั่นเอง อ่านเพิ่มเติม

วันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving Day) ตรงกับวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายนในสหรัฐอเมริกา วันหยุดนี้ริเริ่มโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปกลุ่มแรก เพื่อขอบคุณพระเจ้าและชาวพื้นเมืองอเมริกันที่ช่วยเหลือพวกเขาในการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์ในดินแดนใหม่ (สมัยใหม่ - ) อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชห่อสีสันสดใสนี้ อัดแน่นไปด้วยผลผลิตแห่งฤดูใบไม้ร่วง ชวนให้นึกถึงความอุดมสมบูรณ์ของขนมแสนอร่อย จานนี้ดูสวยงามน่ารับประทาน และรสชาติก็คุ้มค่ากับขั้นตอนการเตรียมมากมาย ขนมปังห่อแบบต่างๆ หรือแซนด์วิชห่อ มีมานานแล้ว— อ่านเพิ่มเติม

รสชาติช็อกโกแลตแสนอร่อยทำให้คุกกี้เหล่านี้เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปใส่ถั่วมีรสชาติอร่อยเข้มข้น หอมกรุ่น และดีต่อสุขภาพ ทำง่ายและรวดเร็วมาก และหมดเร็วสุดๆ ดังนั้นอย่าลืม... อ่านเพิ่มเติม

• โรลผัก
• ซอสเห็ด

อาหารจานนี้สามารถทำเป็นรูปทรงขนมปังได้ ชื่อดั้งเดิมคือ "ขนมปังเนื้อ" เนื้อสับทำจากมะเขือม่วงและเต้าหู้ และส่วนผสมของผักต่างๆ เช่น ไข่ปลาคาเวียร์ จะผสมกับข้าวโอ๊ตเพื่อช่วยให้ขนมปังคงรูป จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

นูกัตเนื้อนุ่มเบาชนิดนี้มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น เหมาะสำหรับใช้เป็นไส้ช็อกโกแลตแท่ง ไม่ว่าจะทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับถั่วคั่วหรือผลไม้แห้งสับที่คุณชื่นชอบ เหมือนกับขนมหวานหลายชนิดที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

การทำเต่าเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ: เพียงแค่ใช้วอลนัททำเป็นเท้า และวางเปลือกคาราเมลไว้ด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องทำลูกอมเหล่านี้ตั้งแต่เริ่มต้น เพราะส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่แล้ว คุณเพียงแค่ต้องประกอบมันเข้าด้วยกันเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• สตรอยเซล

อาหารจานนี้ไม่หวานมากนัก แต่คุณสามารถปรับความหวานได้ตามต้องการ เปลือกส้มและน้ำส้มช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่น และเมื่อรวมกับแอปริคอตแห้ง มันเทศ และอบเชยแล้ว ก็ได้รสชาติที่น่าสนใจทีเดียว อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ไอซิ่งแบล็กสแตรป

คัพเค้กกล้วยหอมวอลนัทแสนอร่อยเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งที่ทำจากกากน้ำตาลดำ กากน้ำตาลดำเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารอเมริกัน โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นส่วนผสมทดแทนในขนมอบ อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

คัพเค้กราดครีมชีสเหล่านี้มีส่วนประกอบและวิธีการเตรียมคล้ายกับเค้กแครอทที่รู้จักกันดี แต่มาในขนาดที่สะดวกกว่ามาก ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของแครอท ลูกเกด และวอลนัท ขนมชนิดนี้จึงเป็นส่วนเสริมที่ปลอดภัยสำหรับทุกโอกาส... อ่านเพิ่มเติม

ดิวินิตี้ (Divinity) เป็นลูกอมยอดนิยมที่ทำจากนูกัตและถั่วในสหรัฐอเมริกา นูกัตมีเนื้อเบาและนุ่มฟู เป็นส่วนผสมคลาสสิก! แต่ไม่ทนต่อสภาพอากาศร้อนชื้น ดังนั้นจึงควรผลิตในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นต่ำ อ่านเพิ่มเติม

• นูกัตโฮมเมด
• ส่วนผสมอื่นๆ

ขนมหวานไอริชที่เรียกว่า "มันฝรั่ง" (Potato) เป็นลูกอมเนื้อนุ่มทำจากนูแกต ปรุงรสด้วยไวท์ช็อกโกแลตและวอลนัทคั่ว ตัวลูกอมมีลักษณะเป็นลูกกลมคล้ายมันเทศ คลุกด้วยส่วนผสมของโกโก้และอบเชย แล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดสน อ่านเพิ่มเติม

บาร์พลังงานเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบและเป็นก้อน อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และอบเชยกับขิงป่นช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ยากที่จะเชื่อว่าคุกกี้รูปหมีน่ารัก นุ่มนิ่ม และร่วนซุย ที่กำลังกอดถั่วอยู่นั้น สามารถทำเองได้ที่บ้าน แต่สูตรนั้นง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่พิมพ์คุกกี้ที่เหมาะสมเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานที่แปลกใหม่ระหว่างรสหวานของวอลนัทเคลือบน้ำตาลและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนจะถูกใจนักชิมอย่างแน่นอน ขนมกรุบกรอบรสชาติอร่อยนี้สามารถใส่ในสลัดหรือป๊อปคอร์น หรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือของว่างเมื่อใดก็ตามที่คุณอยากทานอะไรสักอย่าง... อ่านเพิ่มเติม

ลูกอมทอฟฟี่นมโฮมเมดแสนอร่อย โรยด้วยวอลนัทสับ คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนม และกระดาษไขสำหรับห่อ สูตรนี้ทำง่ายมาก และลูกอมทอฟฟี่ก็เนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบ อ่านเพิ่มเติม

ขนมแท่งแอปเปิ้ลอบแห้งเหล่านี้ทำจากถั่วและเมล็ดพืช ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและให้พลังงาน ข้อดีเพิ่มเติม: การทำเองที่บ้านแทนการซื้อจากร้านค้าจะช่วยประหยัดเงินได้ อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• เค้กฟองน้ำ

สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนสำหรับโรลเค้กแสนอร่อย เนื้อเบา นุ่มฟู สอดไส้ด้วยแยมแครนเบอร์รี่ เครื่องเทศ และวอลนัท สามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นได้ ตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบนเพื่อเพิ่มความสวยงามสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

• ไส้ฟักทองและแอปเปิ้ล
• เครป
• ไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมด

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้ก
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำสลัดผักใบเขียว ลูกแพร์ และวอลนัท ราดด้วยน้ำสลัดแครนเบอร์รี-แชมเปญ แบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม