เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดมะเขือม่วง - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
• มะเขือม่วง 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีและพาร์สลีย์สับ
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• เกลือและพริกไทย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือม่วง, หัวหอมแดง, น้ำมะนาว, ผักชี, ผักชีฝรั่ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเล็กน้อย แล้วซับให้แห้ง ใช้ส้อมจิ้มมะเขือม่วง แล้วนำเข้าไมโครเวฟจนนิ่ม รอให้เย็นลง ผ่าครึ่งตามยาว ตักเนื้อด้านในออกด้วยช้อน แล้วสับให้ละเอียด ผสมมะเขือม่วง หัวหอม ผักชี และผักชีฝรั่งในชาม ราดด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับการเตรียมการก่อนปรุงได้ในบทความเกี่ยวกับมะเขือม่วง การแปรรูปมะเขือม่วง.

คะแนนโหวต: 6