เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

พายเนื้อสไตล์จาเมกา - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวบด 450 กรัม
• แป้งยีสต์สำเร็จรูป 2 ห่อ
• พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
• ไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
• น้ำซุปเนื้อ 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ตีแล้ว 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา ผงแกงกะหรี่
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• อุปกรณ์เพิ่มเติม: ที่ตัดคุกกี้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อบด, หัวหอม, กระเทียม, พริกฮาลาปิโน, พริกปาปริก้า, โหระพา, แกง, แป้งยีสต์, เศษขนมปัง, ไข่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผัดเนื้อวัวบดในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟกลางจนสุก ใส่หัวหอม กระเทียม ปาปริก้า ไทม์ พริกไทยดำ และเกลือ ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่พริกฮาลาปิโน ยกลงจากเตา แล้วใส่เกล็ดขนมปังและน้ำซุปเนื้อ ผสมให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 205 องศาเซลเซียส
  
  ในชามขนาดเล็ก ผสมไข่ ผงแกงกะหรี่ และน้ำเข้าด้วยกัน
  
  วางแป้งพายลงบนพื้นผิวสำหรับทำงาน และใช้พิมพ์คุกกี้ตัดเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร
  
  วางไส้ที่เตรียมไว้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะพูนๆ ลงบนแป้งแต่ละแผ่น พับแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใช้ปลายนิ้วบีบขอบให้ติดกัน กดขอบด้วยส้อม นำพายไปวางบนถาดอบ แล้วทาด้านบนด้วยส่วนผสมไข่ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 30 นาที
  
  จัดใส่จานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟได้เลย

คะแนนโหวต: 10