กระเทียม

• โมโย่สำหรับหมักเนื้อ:
• ซัลซ่าปิโกเดกาโย:

ใช่แล้ว คุณสามารถสร้างรสชาติของทาโก้แบบสตรีทฟู้ดขึ้นมาใหม่ได้ คาร์เน อาซาดา คือเนื้อสเต็กหั่นเป็นชิ้นบางๆ ห่อด้วยแผ่นตอร์ติยา เพียงทำตามสูตรอย่างง่ายของไทเลอร์ ซึ่งนำเนื้อวัวฉ่ำๆ ไปหมักในซอสโมโจที่มีกระเทียมและพริกไทย อ่านเพิ่มเติม

ไก่ผัดเปรี้ยวหวานที่คุณสั่งที่ร้านอาหารมักจะมีไขมันและเกลือมากเกินไป แต่สูตรทำเองที่บ้านจากนิตยสาร Food Network Magazine นี้ แม้จะมีไขมันน้อย แต่ก็อิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ ด้วยวิธีการที่ชาญฉลาดและการคัดสรรวัตถุดิบ เช่น อกไก่ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณคิดว่ามีแค่ป้ายร้านอาหารอิตาเลียนริมถนนเท่านั้นที่จะรับประกันได้ว่าคุณจะได้ทานลาซานญ่าชีสเยิ้มๆ แบบที่ยายของคุณทำที่บ้าน คุณคิดผิดแล้ว นี่คือวิธีที่ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ทำลาซานญ่ารสเลิศ: เขาผสมเนื้อบด - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งพิซซ่า
• หน้าพิซซ่าสำหรับพิซซ่าสี่ชีสและซาลามี่
• ซัลซ่า
• ซอสพิซซ่า

สูตรทำพิซซ่าแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ - อ่านเพิ่มเติม

ใครบอกว่าพาสต้าต้องเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ? ไม่ใช่ Marcela Valladolid แน่นอน เพราะเธอทำสปาเก็ตตี้กับฟักทองบัตเตอร์นัทและน้ำมันใบเสจ นี่คือเมนูง่ายๆ ที่ผสมผสานรสชาติของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้ากับรสชาติที่เข้มข้นอีกอย่างหนึ่ง – - อ่านเพิ่มเติม

• ฟักทองลูกโอ๊ก:
• การบรรจุ:

ในสูตรฟักทองอบเห็ด พริก และชีสแพะนี้ กาย เฟียรี นำฟักทองไปอบในเตาอบก่อนสักสองสามนาที จากนั้นจึงยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและอร่อย ซึ่งแม้จะทำง่าย แต่ก็ออกมาอร่อยมาก - อ่านเพิ่มเติม

รี ดรัมมอนด์ กล่าวว่าซัลซ่าสูตรนี้คล้ายกับที่คุณจะพบได้ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ทำเองที่บ้านได้ง่าย เธอใช้มะเขือเทศกระป๋องทั้งลูกในน้ำมะเขือเทศของตัวเองเป็นส่วนประกอบหลัก ผสมกับผักสับ... อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของสูตรฮัมมัสแบบคลาสสิกของเคที ลี คือการใช้ถั่วชิกพีแบบกระป๋อง ทำให้ไม่ต้องเสียเวลาแช่และต้มถั่วชิกพีแห้ง ทำตามสูตรและเตรียมฮัมมัสในเครื่องปั่นอาหารได้เลย... อ่านเพิ่มเติม

ซอส Marinara ข้นๆ สูตรของ Ina นี้ ปรุงด้วยกระเทียมสดและไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะสำหรับคืนที่คุณต้องการเมนูพาสต้าแบบรวดเร็วทันใจ (ดูสูตร) อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซัลซ่า เวร์เด:

ในสูตรไข่อบกับซัลซ่าเวิร์ดจากนิตยสาร Food Network นี้ ไข่เป็นส่วนประกอบหลัก สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบ และคุณสามารถทำไข่ด้วยวิธีนี้ได้ในเวลาเพียง 25 นาที ลองทำเมนูสีเขียวง่ายๆ นี้ดู: ในขณะที่ - อ่านเพิ่มเติม

กาย เฟียรี ปรุงซุปข้นเนื้อเนียนละเอียดด้วยสมุนไพรนานาชนิด ปรุงรสด้วยซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อย และพริกป่นไคเยนน์เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ขณะที่คุณอบเห็ดพอร์ชินีสอดไส้ชีสกระเทียมสูตรของ Giada ไส้จะซึมซับกลิ่นหอมของสมุนไพรสด และเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังสีทองกรอบ อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมลับสองอย่างทำหน้าที่สองอย่างในสตูว์นี้: มะเขือเทศกระป๋องตากแห้งให้กลิ่นและรสชาติแบบรมควัน ในขณะที่เปลือกพาร์เมซานซึ่งหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง จะเพิ่มรสชาติจัดจ้านและกลิ่นชีสเข้มข้น - อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความนุ่มละมุนเป็นพิเศษของเนื้อวัวจากฝีมือของรี ดรัมมอนด์ คือการตุ๋นด้วยไฟอ่อนๆ เธอปล่อยให้เนื้อเคี่ยวในน้ำซุปเข้มข้นที่ปรุงด้วยเบียร์เป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงค่อยใส่ผักลงไป อ่านเพิ่มเติม

ด้วยเปลือกขนมปังกรอบๆ ไส้ผักนุ่มๆ ปรุงรสด้วยกระเทียม ข้าวกล้องหอมอร่อย และซอสชีสครีมมี่ สูตรอาหารจาก Food Network สำหรับแคสเซอโรลบวบและผักคะน้าจานนี้จึงเป็นมื้ออาหารแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมักจะทำอาหารประเภทสัตว์ปีกที่มีหนังกรอบสีทอง ลองเปลี่ยนมาใช้เนื้ออกไก่งวงในปีนี้แล้วนำมาทอดในกระทะดู เริ่มจากทำบนเตาแล้วนำไปอบให้สุกในเตาอบ - อ่านเพิ่มเติม

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ทุกคนชื่นชอบสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว และไก่งวงของอินา การ์เทนก็เช่นกัน เธอใช้ใบไทม์สดและมะนาวผ่าครึ่งยัดไส้ไก่งวงเพื่อให้เนื้อซึมซับรสชาติที่กลมกล่อมอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยของกราแตงสไตล์ไทเลอร์อยู่ที่การเรียงชั้นของรสชาติ เริ่มจากทอดเบคอนก่อน แล้วจึงนำกะหล่ำปลีมาหั่นฝอยในน้ำมันเบคอน จากนั้นจึงวางมันฝรั่งหั่นบางๆ ผสมกันลงไป ซึ่งจะกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นจนน่าเหลือเชื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณติดตามสูตรอาหารของรี ดรัมมอนด์มาตั้งแต่แรก คุณจะต้องไม่พลาดเมนูนี้แน่นอน เธอทำถั่วเขียวผัดกับเบคอนชิ้นเล็กๆ ในซอสครีมชีส แล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การเติมเชื้อเพลิง:

เมนูผักรวมรสชาติเบาๆ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน เสริมด้วยเส้นบักวีทและซอสสะเต๊ะหอมๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำสลัดไก่ย่างแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนื้อและซอสมาซาลา:
• น้ำพริกขิงกระเทียม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ข้าวบาสมาติผัดถั่วลันเตา:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับข้าว:
• สำหรับผัก:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสปรุงรส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• กะรัมมาซาลา:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งโด:
• การบรรจุ:

แป้งสูตรนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและใช้งานง่ายมาก พายทอดไส้มันฝรั่งบด ถั่วลันเตา และข้าวโพดเหล่านี้อิ่มท้องมาก อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• กะรัมมาซาลา:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ผงแกงกะหรี่:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ดาลถั่วเลนทิล:
• น้ำมันเผา (บาการ์):

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• มันฝรั่งกับดอกกะหล่ำ
• น้ำพริกขิงกระเทียม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เครื่องเทศการัมมาซาลาแบบทำเอง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่และน้ำหมัก:
• ซอส:
• น้ำพริกขิงกระเทียม:

สูตรอาหารสัตว์ปีกย่างแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโปรตุเกสจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสปิริ-ปิริ:

สูตรอาหารโปรตุเกสจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโปรตุเกสจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรการหมักถั่วฝักยาวอ่อน เมื่อหมักถั่วฝักยาวได้ที่แล้ว ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู หากผสมกรดเหล่านี้เร็วเกินไป ถั่วฝักยาวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลที่ไม่น่ารับประทาน เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

ในโปรตุเกส กระทะโลหะที่มีลักษณะคล้ายเปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดแบบบานพับนั้นเรียกว่า คาตาพลาณา (cataplana) เมื่อปิดฝาแล้ว อาหารในกระทะจะถูกนึ่งและผัด หากไม่มีกระทะคาตาพลาณา สามารถใช้กระทะทรงกลม (wok) แทนได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ขนมปังกระเทียมสไตล์คันทรี:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำสลัดร้อนแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับซอส:

ปลาซิลเวอร์เฮค หรือที่บางภูมิภาคเรียกว่าปลาไวท์ติ้ง เป็นปลาในวงศ์ปลาค็อด ซึ่งตามกฎหมายแล้วประกอบด้วยปลาค็อด ปลาแฮดด็อก ปลาพอลล็อก และปลาเฮคเท่านั้น ปลาชนิดนี้มีรสชาติอร่อย เนื้อแน่น ร่วน และ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรนี้เป็นสูตรแบบง่ายๆ ของซุปแสนอร่อยที่ฉันเคยทำในชุมชนชาวโปรตุเกสในนิวอิงแลนด์ (มิสติก รัฐคอนเนตทิคัต) ใกล้ทะเล ซุปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนในฤดูหนาว หากคุณอยู่ในมิสติกและต้องการซื้อซุปนี้ไปลองชิม... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารเยอรมันจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอส:
• เครื่องเทศผสมสไตล์ครีโอล:

สูตรอาหารเยอรมันจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่หมัก:
• พิซซ่า:
• สำหรับเสิร์ฟ:

สูตรอาหารไทยจานนี้พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารไทยจานนี้พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารไทยจานนี้พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เราชอบใช้เครื่องเทศผสมเวลาทำอาหารมื้อเย็นวันอาทิตย์ เพราะคุณสามารถสร้างรสชาติที่ซับซ้อนได้โดยไม่ต้องตวงเครื่องปรุงต่างๆ เป็นร้อยๆ อย่าง คุณยังสามารถลองผสมผสานรสชาติแปลกใหม่ได้ เช่น ในสลัดไก่งวงสไตล์ไทยจานนี้ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซุปฟักทองบด
• ท็อปปิ้ง
• เห็ดพอร์โทเบลโลหมัก

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารผักย่างแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสพริกหวานอมเปรี้ยว:
• แตงกวาแบบไทย

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำหมักรสเผ็ดแบบไทย:
• ส่วนผสมสำหรับทำบลัดดี้แมรี่ร้อน พร้อมเสิร์ฟ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับกุ้ง:
• สำหรับซอสคูลีส์มะเขือเทศ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ