งา
เมนูอาหารจานเดียวที่ประกอบด้วยข้าว ผัก และเนื้อสัตว์นี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมอย่างบิบิมบับ ซึ่งปรุงในหม้อหินร้อนเพื่อให้ขอบข้าวกรอบ ด้วยสูตรนี้ คุณก็จะได้รสชาติอร่อยเหมือนกัน อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแท่งเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด สามารถเสิร์ฟก่อนอาหารเย็น พกพาไปทานระหว่างเดินทาง หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้านก็ได้ และทำได้ง่ายมากหากใช้แป้งสำเร็จรูป เพียงแค่รีดให้เป็นแผ่น - อ่านเพิ่มเติม
ไก่ผัดผักจานนี้ได้รสชาติแบบเขตร้อนที่คาดไม่ถึงจากสับปะรดและเครื่องเทศเอเชีย รวมถึงขิง เตรียมง่ายและเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับวันธรรมดา เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ลืมชีสเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ๆ ที่มักจะทำซอสหยดเลอะเสื้อผ้าหรือเปื้อนหน้าและมือไปได้เลย ลองเปลี่ยนเป็นเบอร์เกอร์ไส้ชีสชิ้นเล็กๆ ดูสิ! ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาห่อเนื้อบดชิ้นเล็กๆ กับชีส อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นหมูปรุงรสด้วยกะหล่ำปลี เห็ดหอม ต้นหอม ขิง และกระเทียม พร้อมน้ำมันงาและซีอิ๊ว จะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ซอสโฮยซินและซอสศรีราชาที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ช่วยเพิ่มความอร่อยและรสชาติที่ลงตัวยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแท่งเหล่านี้ทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียนและงา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ โดยการมัดเส้นแป้งแต่ละเส้นตรงกลาง จะได้เป็นรูปทรงคล้ายข้อต่อกระดูกนิ้วมือ ซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับมะกอกเขียวที่เสียบไว้ตรงกลาง จะช่วยเพิ่มความสวยงามและรสชาติได้เป็นอย่างดี อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่เหล่านี้แตกต่างจากไก่ทอดเกาหลีแบบดั้งเดิม เพราะทอดเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ความกรอบได้มาจากการใช้แป้งชุบที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด นำปีกไก่ที่ทอดแล้วไปคลุกเคล้ากับซอสรสหวานเผ็ดที่ทำจากน้ำผึ้งและยี่หร่า อ่านเพิ่มเติม
โดนัทหวานๆ ราดด้วยเบเกิลรสเค็ม? เป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ส่วนผสมของเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และกระเทียมแห้ง จะถูกใส่ลงในส่วนผสมของโดนัทโดยตรง แล้วโรยลงบนโดนัทที่ทำเสร็จแล้ว ส่วนผสมนี้สามารถ... อ่านเพิ่มเติม
แทบไม่อยากเชื่อเลย แต่ชิปกรอบๆ สีสันสดใสแสนอร่อยเหล่านี้ทำมาจากส่วนผสมแค่สามอย่างเท่านั้น! แค่สเปรย์น้ำมันสำหรับทอดและท็อปปิ้งรสชาติอร่อยๆ ก็เปลี่ยนมันฝรั่งโฮมเมดให้กลายเป็นของว่างที่ง่ายและรวดเร็วได้แล้ว และ... อ่านเพิ่มเติม
โรลเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเบเกิลนิวยอร์กอันโด่งดังที่เสิร์ฟพร้อมแซลมอนและครีมชีส แต่ตอนนี้รสชาติเหล่านั้นถูกนำมาผสมผสานในรูปแบบโรลสไตล์เอเชียแล้ว! ประกอบด้วยแซลมอนรมควัน ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และกระเทียม อ่านเพิ่มเติม
ข้าวปั้นทอด หรือที่ชาวอิตาลีเรียกว่า อารันชินี (arancini) นั้น เป็นข้าวเหนียวชีสเนื้อนุ่มอร่อย มีเปลือกนอกกรอบ โดยปกติจะทำจากข้าวอาร์โบรีโอ (Arborio) ซึ่งมีแป้งมาก ทำให้ข้าวเกาะตัวกันดีและช่วยไม่ให้ข้าวปั้นแตก แต่แทนที่จะใช้ข้าวอาร์โบรีโอ... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อรสชาติของเนื้อเดลี่สไตล์ยิวคลาสสิกและพาสต้าคาร์โบนาร่าสไตล์อิตาเลียนมาบรรจบกันในชามเดียว คุณจะต้องอยากทานอีกแน่นอน! จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ท็อปปิ้งเบเกิล (ส่วนผสมของเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และกระเทียม) เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีมเพื่อทำไอศกรีมชาเขียวมัทฉะโฮมเมดนี้ มันจะแข็งตัวในช่องแช่แข็ง ทำให้ได้ไอศกรีมที่เนียนนุ่ม รสชาติอร่อย สำหรับไอศกรีมแซนด์วิช ตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
น้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่นรสเลิศนี้ทำจากถั่วแคนเนลลินีและเต้าหู้นุ่ม ผสมผสานกับมิโซะ ต้นหอม และซีอิ๊ว ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน โรยงาลงบนน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มความอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
คิดว่ากราโนล่าต้องมีรสหวานและโรยหน้าด้วยผลไม้แห้งเท่านั้นเหรอ? แค่ลองชิมกราโนล่ารสชาติอูมามิสไตล์เอเชียนี้สักช้อนเดียว คุณก็จะหลงรักกราโนล่ารสชาติกลมกล่อมไปตลอดชีวิต นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ยังมีซอสและเครื่องปรุงรสแบบเอเชียอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
โมเล่เป็นอาหารเม็กซิกันคลาสสิก เป็นซอสข้นสีดำที่ทำจากพริกแห้ง เครื่องเทศ และช็อกโกแลตดำแบบเม็กซิกัน สูตรนี้ยังเพิ่มอัลมอนด์ลงในส่วนผสมหลักด้วย เสิร์ฟพร้อมไก่ต้ม อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งในการชุบแป้งทอดในสูตรนี้คือ ท็อปปิ้งสำหรับเบเกิล ซึ่งเป็นส่วนผสมของเมล็ดงา เมล็ดป๊อปปี้ หัวหอมแห้ง เกลือทะเล และกระเทียมแห้ง ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเกล็ดขนมปังปังโกะ และเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้ อ่านเพิ่มเติม
“ทุกครั้งที่ผมวางแผนเมนูอาหาร ผมจะพยายามใส่มันเทศลงไปด้วยเสมอ” เจอโรม แกรนท์กล่าว “ในอดีต มันเทศเป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้ชาวใต้หลายคนที่อพยพขึ้นเหนือหลังสงครามกลางเมืองอเมริกานึกถึงบ้านเกิด... อ่านเพิ่มเติม
สลัดแตงกวาบด (หรือ ปายฮวงกัว) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง โดยทั่วไปจะทำจากแตงกวาที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และงา (หรือน้ำมันงา) นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่นๆ อีกหลายแบบ: อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ ผัก และเส้นโซบะบัควีทในน้ำซุปเห็ดหอมๆ คือเมนูที่เหมาะอย่างยิ่งที่จะช่วยให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น และเพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารเอเชีย ควรเคี่ยวปลาในน้ำซุปด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาแซลมอนแห้งและ... อ่านเพิ่มเติม
เติมรสชาติใหม่ให้กับซอสที่คุ้นเคยด้วยการใช้ผักชีสด งาคั่ว และชีสแมนเชโก้ พร้อมทั้งเปลี่ยนจากน้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมมาใช้น้ำมันเมล็ดองุ่น รับประทานเพสโต้สดๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทาบนขนมปัง หรือใช้จิ้มเนื้อสัตว์ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองบัตเตอร์นัทอบมีรสชาติหวานอร่อยที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ลองอบฟักทองหั่นชิ้นในน้ำส้มคั้นพร้อมกับพริกเม็กซิกัน เช่น พริกกัวฮิโย พริกปาซิลลา หรือพริกอันโช พวกมันไม่... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อสเต็กทางเลือกราคาไม่แพงที่มีรสชาติเนื้อเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานทุกวัน ชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว เนื้อสเต็กนี้ทาด้วยมายองเนสพริกปาปริก้ารมควัน นำไปย่างจนเหลืองกรอบ และ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมงาทอดเป็นขนมหวานยอดนิยมในประเทศจีน เสิร์ฟเป็นติ่มซำในร้านอาหารหรือขายโดยพ่อค้าแม่ค้าข้างทาง ขนมทำจากแป้งข้าวเจ้าสอดไส้หวาน คลุกด้วยงา แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด... อ่านเพิ่มเติม
พายรสชาติอร่อยนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังกระเทียมชีสกรอบๆ และกุ้งสแคมปิผัดเนยกับสมุนไพรสดและมะนาว นำไปอบแบบกลับหัว ทำให้ไส้กุ้งถูกปิดทับด้วยแป้งพาย... อ่านเพิ่มเติม
“มันเทศเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันของผม” เจโรม แกรนท์ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “ผักรากแสนอร่อยชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหารและรสชาติเข้มข้น สำหรับมันเทศบดสไตล์มิโซะของผม ผมใช้ฟุริคาเกะ ซึ่งเป็นผงปรุงรสผักยอดนิยมของญี่ปุ่น” อ่านเพิ่มเติม
สูตรสลัดเพื่อสุขภาพนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเบเกิลครีมชีสกับแซลมอนรมควัน ซึ่งเป็นแซนด์วิชยอดนิยมในนิวยอร์ก เมื่อนำส่วนผสมเหล่านี้มารวมกับผักตามฤดูกาลที่ดีที่สุด จะได้สลัดที่ฉ่ำน้ำและมีหน้ากรุบกรอบ เตรียมสลัดใน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายแต่กรอบอร่อย ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาล อบเชย และงา ม้วนเป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้น แล้วนำไปอบ ด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่าง แขกของคุณจะเดาไม่ออกเลยว่าคุณกำลังทำอะไร... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อนำไปอบ รสชาติของมะเขือม่วงจะเข้มข้นและกลมกล่อม ในขณะที่ซอสที่ทำจากโกชูจังเกาหลี น้ำผึ้ง และน้ำมันงาดำ จะเพิ่มรสเปรี้ยวหวานและกลิ่นหอมคล้ายถั่วเล็กน้อย มะเขือม่วงเคลือบซอสเหมาะสำหรับทั้งสองอย่าง - อ่านเพิ่มเติม
สลัดแตงกวาบด (ไป่หวงกัว ในภาษาจีน) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง และมักเสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวแบบเอเชีย สลัดที่สดชื่นและมีรสชาติอร่อยนี้ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำจีนและซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูดำ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโฮลเกรนสูตรนี้ทำง่าย ไม่มีส่วนผสมของยีสต์ หมายความว่าคุณไม่ต้องรอให้แป้งขึ้นฟู ขนมปังโฮมเมดสดใหม่จะพร้อมทานในเวลาอันรวดเร็ว! การผสมผสานระหว่างแป้งโฮลวีตและแป้งทำขนมปังทำให้มีรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ และ— อ่านเพิ่มเติม
ลองนำครัวซองต์มาผสมผสานกับชีสเบอร์เกอร์ คุณจะได้เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ที่ยอดเยี่ยม มีรูปร่างคล้ายวงแหวนที่ฉีกออกได้ โดยมีซอสอยู่ตรงกลาง วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงใช้แป้งครัวซองต์สำเร็จรูปที่รีดแล้ว แล้วใส่ส่วนผสมที่เราชื่นชอบในชีสเบอร์เกอร์ลงไป: อ่านเพิ่มเติม
น้ำหมักโคคา-โคล่าช่วยเพิ่มรสชาติและความเงางามให้กับซี่โครงเนื้อวัวเกาหลีชิ้นบางๆ เหล่านี้ได้อย่างเหลือเชื่อ หมักไว้สักสองสามชั่วโมง จากนั้นก็นำไปย่างได้เลย ซี่โครงเนื้อวัวมีความหนาเพียงประมาณ 1 เซนติเมตรเท่านั้น ดังนั้นการย่างจึงใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อละเอียดเหล่านี้อบขึ้นเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลนอว์รูซ (ปีใหม่เปอร์เซีย) น้ำกุหลาบและกระวานให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และเนื้อสัมผัสคล้ายกับคุกกี้เนยกรอบ นานเบเรนจิทำจากแป้งข้าวเจ้าและปราศจากกลูเตน อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบลองอะไรใหม่ๆ และต่อมรับรสของคุณกำลังโหยหารสชาติใหม่ๆ ลองพิซซ่าสไตล์เกาหลีที่มีกิมจิและเบคอนทอดดูสิ กิมจิรสเผ็ดใช้ทั้งในส่วนของซอสและหน้าพิซซ่า และเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กพริกหวาน เป็นอาหารผัดแบบจีน-อเมริกัน ที่ใช้เนื้อสเต็กนุ่มๆ และพริกหวานกรอบๆ คลุกเคล้าในซอสรสชาติกลมกล่อม หวานเล็กน้อย จะใช้เนื้อสเต็กแบบไหนก็ได้... อ่านเพิ่มเติม
สลัดสไตล์เอเชียแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลายของผักคะน้าฉ่ำๆ หัวไชเท้า ถั่วลิสงกรุบกรอบ ถั่วแระญี่ปุ่น และน้ำสลัดเนยถั่วลิสงเนื้อเนียน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ในญี่ปุ่น คำว่า เทปปันยากิ หมายถึงอาหารทะเลที่ปรุงบนกระทะแบนร้อนๆ ที่เรียกว่า เทปปัน สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้กระทะก้นหนาธรรมดาหรือกระทะทรงกลมก็ได้ ผัดกุ้งและผักในซอสสไตล์เอเชียแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์อาหารเช้านี้ทำง่ายมากและเหมาะสำหรับคนที่กำลังมีอาการเมาค้างจากการกินอาหารมากเกินไปในคืนก่อน มายองเนสรสหวานและเผ็ดจะกลายเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ มันเข้ากันได้ดีกับเบอร์เกอร์หรือแซนด์วิชร้อนเกือบทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม
แฮมุลพาจอน – แพนเค้กเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ใส่ต้นหอมและอาหารทะเล – เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเหล้าข้าวหรือเบียร์ การใส่แป้งมันฝรั่งลงในส่วนผสมจะช่วยให้แพนเค้กนุ่มตรงกลางและกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
คัลคุสคุเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยว เสิร์ฟในน้ำซุปพร้อมส่วนผสมอื่นๆ หลากหลายชนิด ชื่อของมันแปลว่า "เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ตัดด้วยมีด" ดังนั้นจึงสำคัญมากที่จะต้องใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำเอง อ่านเพิ่มเติม
ปลาค็อดเป็นปลาที่มีราคาไม่แพงและรสชาติอ่อนมาก เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงและซอสหลากหลายชนิด รวมถึงซอสมิโซะเข้มข้น ที่มีรสหวาน เค็ม และรสอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ ปลาจะถูกเคลือบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้เต้าหู้ทอดที่กรอบอร่อย ขั้นแรกให้บีบน้ำออกจากเต้าหู้ให้มากที่สุด ห่อก้อนเต้าหู้ด้วยผ้าเช็ดครัวสะอาดๆ แล้วกดด้วยที่กด (กระทะเหล็กหล่อก็ใช้ได้ดี) เคล็ดลับอีกอย่างคือ: อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากข้าวผัดกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของบิบิมบับแบบเกาหลี โดยนำข้าวไปผัดในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว กิมจิ และเครื่องปรุงรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
ซอสโฮยซินรสหวานอมเค็มใช้ในอาหารกวางตุ้ง และมักใช้กับเนื้อย่าง ในสูตรนี้ เราใช้ซอสโฮยซินกับเนื้อหมูสันในไม่ติดมัน นำไปย่างแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและอาหารจานด่วน... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าชื่อฮิยาชิชูกะจะแปลตรงตัวว่า "อาหารจีนเย็น" แต่สลัดเส้นเย็นนี้จริงๆ แล้วเป็นอาหารญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานในฤดูร้อน สลัดนี้เบา สดชื่น และทำง่าย ประกอบด้วยเส้นเย็น - อ่านเพิ่มเติม
ในการทำเบเกิลแบบง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง และใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ไม่ต้องใช้ยีสต์ก็ได้ แป้งอเนกประสงค์ผสมกับโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติที่มีไขมันเต็มส่วนก็ใช้แทนได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
แครอทที่มีรสหวานตามธรรมชาติเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับซอสจิ้มข้นๆ สไตล์เอเชีย นำไปอบในเตาอบเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และนำไปผสมกับมิโซะ ขิง น้ำส้มสายชูข้าว และซีอิ๊ว เพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านเพิ่มเติม
หลังจากทำฟักทองสำหรับงานฝีมือในฤดูใบไม้ร่วงหรือพายหอมๆ แล้ว อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองไป พวกมันสามารถนำมาทำเป็นของว่างที่ไม่เหมือนใครได้ โดยนำไปอบกับท็อปปิ้งเบเกิล เบเกิลอเมริกันเนื้อนุ่มฟูเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดเพราะรสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษนี้เป็นการผสมผสานระหว่างโดนัท หอมทอด และชีสเบอร์เกอร์ เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มสูตรพิเศษ แขกของคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนเมื่อได้กัดลงไปในโดนัทงาเนื้อนุ่มฟูที่สอดไส้ด้วยหอมทอดฉ่ำๆ อ่านเพิ่มเติม
ในการทำแผ่นแป้งต้นหอมและงาแสนอร่อยเหล่านี้ ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป และถือว่าคุณทำเสร็จไปครึ่งทางแล้ว นำแผ่นแป้งไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ทำพายรูปทรงลูกฟุตบอลแสนสวยนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยต้อนรับการแข่งขันได้เลย! โดยใช้ไอเดียนี้ คุณสามารถตัดและตกแต่งพายให้เป็นรูปทรงลูกบอลแบบใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับการแข่งขันที่คุณกำลังเตรียมตัว! อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะทำชีสเบอร์เกอร์จำนวนมากสำหรับคนจำนวนมาก ลองอบขนมปังแผ่นใหญ่ก้อนเดียวแล้วใส่หน้าชีสเบอร์เกอร์ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับแซนด์วิชสุดโปรดในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร แทนที่จะใช้ขนมปังเบอร์เกอร์ คุณจะต้องใช้: อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกห่อแป้งไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่อิ่มท้องได้เท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่สวยงามสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์อีกด้วย นำไปอบแล้วจัดเรียงเป็นวงกลมโดยมีซอสวางอยู่ตรงกลาง เพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถฉีกไส้กรอกห่อแป้ง จุ่มลงในซอส แล้วรับประทานได้เลย— อ่านเพิ่มเติม
ซุปซัมเกทังของเกาหลีนั้นทำจากไก่รุ่นเล็กยัดไส้ด้วยข้าวและโสม เชื่อกันว่าซุปนี้มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย และนิยมรับประทานในเกาหลีในช่วงฤดูร้อน วิธีทำ - อ่านเพิ่มเติม
ใช้เวลาว่างในครัวเพื่อปรุงอาหารเย็นง่ายๆ สำหรับวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย ที่คุณสามารถรับประทานได้ในเวลาไม่กี่นาที โดยไม่ต้องยุ่งยาก แตกต่างจากอาหารสำเร็จรูปที่ขายตามร้าน ส่วนผสมนี้ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม
สูตรฮัมมัสนี้ใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด รวมถึงทาฮินี น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว แต่มีส่วนผสมที่ไม่คาดคิดอย่างหนึ่งที่สร้างความประหลาดใจอย่างน่ายินดี นั่นก็คืออะโวคาโด อะโวคาโดเนื้อนุ่มจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
ทำปลาแซลมอนย่างสไตล์เอเชียแสนอร่อย นอกจากเวลาหมักแล้ว ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้เนื้อปลาแซลมอนแบบมีหนัง หมักไว้ครึ่งชั่วโมงในส่วนผสมของซีอิ๊วและขิงสด อ่านเพิ่มเติม
ด้วยผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซอสถั่วเหลือง และขิง ผสมผสานกับอัลมอนด์ ถั่วลิสง แครกเกอร์หอยนางรม และงา ทำให้ได้รสชาติหวานเผ็ดแบบเอเชีย พกพาสะดวกไปทานเป็นของว่างระหว่างเดินทางหรือไปทำงาน หรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้... อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดอเนกประสงค์นี้ใช้ได้ดีทั้งกับสลัดผักสดหรือเมนูเส้นเย็น ส่วนผสมหลักคือมายองเนส ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงาดำ และน้ำตาล จุดเด่นของน้ำสลัดนี้คือเมล็ดงาดำ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องปรุงรสห้าอย่างของจีนช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ให้กับไก่ ด้วยรสชาติกลมกล่อมทั้งหวานและเค็ม โดยนำน่องไก่ทั้งชิ้น (พร้อมหนังและกระดูก) ไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นทาด้วยซอสเคลือบแบบเอเชียแล้วนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แซนด์วิชน่ารักเหล่านี้ดูเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ขนาดจิ๋ว เด็กๆ จะต้องชอบแน่ๆ อบเสร็จใหม่ๆ กรอบนอกนุ่มใน ทาแยมหรือผลไม้กวนที่คุณชอบลงบนคุกกี้สองชิ้น ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้คุกกี้นุ่มขึ้นและขยายใหญ่ขึ้นในวันพรุ่งนี้ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังสูตรนี้ทำง่ายมาก ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปก็ได้ (หรือจะทำแป้งเองก็ได้) แต่สิ่งที่ทำให้ขนมปังนี้พิเศษคือการเพิ่มเมล็ดอนิสเล็กน้อย เมล็ดงา และน้ำดอกส้มลงไปในแป้ง ถ้าไม่มีน้ำดอกส้ม... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชนี้ทำจากแป้งพิซซ่าแบบบิง ซึ่งทำมาจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปแช่เย็น นำแป้งที่รีดแล้วโรยด้วยงาและนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ จากนั้นหั่นแป้งแผ่นอวบๆ นั้นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าหน้าขาวแตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่มีซอสมะเขือเทศ แม้จะมีส่วนผสมเพียงอย่างเดียว แต่พิซซ่าก็แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง ดูเบา สดชื่น และเหมือนฤดูใบไม้ผลิมากกว่า ประกอบด้วยซอสริคอตต้าเนื้อครีม ผักโขมฉ่ำๆ ที่มีรสชาติกระเทียมจัดจ้าน และ... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถทำขนมปังแท่งแสนอร่อยได้เองโดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป เพียงแค่ตัดเป็นเส้นยาวๆ ม้วนแต่ละเส้น โรยด้วยส่วนผสมของงา เมล็ดป๊อปปี้ และหัวหอมแห้ง แล้วนำไปอบ คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในหน้าขนมได้อีกด้วย: อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ทำให้เบคอนแสนอร่อยดียิ่งขึ้นไปอีก! มันรวมทุกอย่างที่เราชื่นชอบในของว่างที่ดีไว้ด้วยกัน: กรอบแต่เหนียวนุ่ม เผ็ดแต่ก็มีรสหวาน เค็ม และกลิ่นรมควัน โรยหน้าด้วยงา สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
สูตรขนมปังชาลาห์โฮมเมดนี้จะกลายเป็นสูตรโปรดในสมุดสูตรอาหารของคุณอย่างแน่นอน ขนมปังอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นุ่ม ชุ่มชื้น และที่สำคัญที่สุดคือสวยงามกำลังดี ด้วยขั้นตอนการทำที่ทำตามได้ง่าย คุณก็สามารถถักเปียแป้งให้เป็นรูปทรงสวยงามได้อย่างง่ายดาย และ... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือเมนูมังสวิรัติสุดอร่อยที่ดัดแปลงมาจากเมนูยอดนิยมของญี่ปุ่นอย่าง อุนางิ-ดงบุริ (unagi-donburi) ซึ่งเป็นปลาไหลทอดในซอสหวานเหนียว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย โดยใช้มะเขือม่วงแทนปลาไหล สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ก็อร่อยจนต้องลอง! อ่านเพิ่มเติม
เค้กแครอทของมอลลี่ เยห์ ดูสดชื่นราวกับฤดูใบไม้ผลิ และรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศจะทำให้คุณเคลิบเคลิ้ม เค้กมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งรสเครื่องเทศหนาๆ และครีมชีสฟรอสติ้ง แทนที่จะใช้ท็อปปิ้งเค้กแครอทแบบดั้งเดิม - อ่านเพิ่มเติม
เตรียมชามอาหารสไตล์ตะวันออกกลางแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน พร้อมทั้งยังให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย ฐานของชามเป็นฮัมมัสโฮมเมดเนื้อเนียนละเอียด ราดด้วยส่วนผสมของดอกกะหล่ำทอด อ่านเพิ่มเติม
ทาฮินี (ซอสข้นจากงา) ช่วยเพิ่มรสชาติหอมมันให้กับคุกกี้เหล่านี้อย่างลงตัว เสริมด้วยกลิ่นวานิลลาธรรมชาติและกลิ่นคาราเมลจากน้ำตาลทรายแดง คุกกี้นุ่ม ร่วนปานกลาง และหวานกำลังดี... อ่านเพิ่มเติม
ชิระแอเป็นสลัดญี่ปุ่นเนื้อเบา ทำจากผักโขมและเต้าหู้บด มีเนื้อนุ่ม ครีมมี่ และดีต่อสุขภาพ ทำง่ายมาก เพียงแค่ปั่นเต้าหู้กับผักโขมลวกและสมุนไพร ก่อนปั่นให้บีบชิระแอให้แห้งสนิท อ่านเพิ่มเติม
สลัดนี้ทำจากผักคะน้าสด อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น ให้หั่นผักคะน้าสดเป็นเส้นบางๆ และบดด้วยมือหากต้องการ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดสไตล์เอเชียที่ทำจากน้ำมันงา แป้งข้าวเจ้า และ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาแซลมอนและต้นหอมซอย ราดด้วยซอสเทริยากิรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปย่างจนได้รอยย่างสวยงามและผิวเคลือบเงา เสิร์ฟพร้อมสลัดอะโวคาโดและแตงกวาในน้ำสลัดเทริยากิเบาๆ โรยด้วยงาเพื่อเพิ่มความอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิมได้รสชาติเข้มข้น หอมมัน จากการเติมทาฮินี ซึ่งเป็นเพสต์ข้นที่ทำจากเมล็ดงาบด และโรยด้วยเมล็ดงาขาวและงาดำผสมกัน ซึ่งยังช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเนื้อคุกกี้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
สลัดต้นหอมนี้เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับบาร์บีคิวเกาหลี ก่อนนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน ควรแช่ต้นหอมในน้ำเย็นจัดครึ่งชั่วโมง ซึ่งจะช่วยให้ต้นหอมม้วนงอและลดความขม ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น ทำได้ง่ายและรวดเร็ว - อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่าเวเฟอร์งา แต่จริงๆ แล้วมันเหมือนคุกกี้กรอบหรือแครกเกอร์มากกว่า มีเนื้อเบาและกรอบ รสชาติเค็ม หวาน และหอมมัน ถือเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา ซึ่งเชื่อกันว่าสูตรการทำเวเฟอร์งามีต้นกำเนิดมาจากที่นั่น อ่านเพิ่มเติม
นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เบียร์และเชดดาร์ชีสผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับมอสซาเรลล่าสติ๊กกรอบๆ—ชีสเยอะแค่ไหนก็ไม่พอ! เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยต้นหอมซอยละเอียดและ— อ่านเพิ่มเติม
เมนูผักเคียงสไตล์เอเชียจานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ผักโขมลวกนำมาคลุกเคล้ากับซอสที่ทำจากทาฮินี เจือจางด้วยซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูข้าว แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้มีทุกอย่างที่หลายคนชื่นชอบในปอเปี๊ยะทอด: ผักกรอบฉ่ำ หมูรสจัดจ้าน และซอสเปรี้ยวหวานรสเลิศ แต่ไม่มีแป้ง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมคาร์โบไฮเดรต ค่อยๆ ผสมกะหล่ำปลีลงไปในซอส อ่านเพิ่มเติม
ราเชล เรย์ นำเสนอเมนูไก่ทอดแบบใหม่ในสไตล์เกาหลี ก่อนนำไปทอด ไก่ชิ้น (สะโพกหรืออก) จะถูกชุบในแป้งที่ทำจากวอดก้า แป้งข้าวโพด แป้งสาลี และผงฟู อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแซนด์วิชสลอปปี้โจแบบอเมริกันยอดนิยมโดยใช้ซอสเนื้อแทนเนื้อบดในสไตล์เกาหลีที่ไม่เหมือนใครดูสิ รับรองว่าอร่อยแน่นอน! สูตรนี้เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ลงไปในเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม ได้แก่ ลูกแพร์ น้ำมันงา และ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารญี่ปุ่นสุดหรูจานนี้เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อและอุดมไปด้วยรสชาติ เนื้อปลาแซลมอนตุ๋นกับเครื่องเทศเอเชียและผักในน้ำซุปเห็ด เสิร์ฟพร้อมเส้นโซบะบัควีทที่ต้มแยกต่างหาก อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียที่ไม่เหมือนใคร ขนมปังหน้าไก่และงาขนาดจิ๋วนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้สองสามชั่วโมงและนำไปทอดก่อนเสิร์ฟ ขนมปังเหล่านี้ทำจาก อ่านเพิ่มเติม
เตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีน! สลัดเนื้อวัวและเต้าหู้ผัดงาจานนี้ให้โปรตีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน โดยมีแคลอรี่ต่ำกว่า 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยรสชาติ น้ำสลัดซึ่งใช้เป็นน้ำหมักได้ด้วยนั้น ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ดอกกะหล่ำทอดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงได้ เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ในระหว่างการทอด ดอกกะหล่ำจะถูกเคลือบด้วยเต้าหู้บดเนื้อนุ่มและพริกหวานย่าง แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นแบบใช้ไฟอ่อน เนื้อจะเคี่ยวในซอสเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย ลองเคี่ยวหมูในซอสโมเลแบบเม็กซิกันที่ทำจากมะเขือเทศ พริก ลูกเกด และ... อ่านเพิ่มเติม
ทาฮินี ซึ่งเป็นน้ำพริกงา เมื่อผสมกับเมล็ดงา จะทำให้ขนมปังกล้วยมีรสชาติหอมมันน่ารับประทาน เมื่อรวมกับกล้วยและน้ำมันพืชแล้ว ยังทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นอีกด้วย ควรใช้กล้วยที่สุกงอมและหวานมาก อ่านเพิ่มเติม
ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและถั่วชิกพีรสชาติอร่อยถูกอบในถาดอบเดียวกัน และอาหารเย็นของคุณก็พร้อมในเวลาไม่กี่นาที ข้อดีอีกอย่างคือ ด้วยส่วนผสมมากมาย จึงไม่ต้องล้างจานเยอะ ฐานของชามคือควินัวสุก ราดด้วยถั่วชิกพีอบ พริกป่น และ... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถค้นหาสูตรไก่ทอดเกาหลีมากมายทางออนไลน์ โดยใช้เทคนิคและส่วนผสมที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ยังคงยึดมั่นในเทคนิคการทอดสองครั้งเพื่อให้ได้ปีกไก่กรอบแบบคลาสสิก โดยนำปีกไก่ไปหมักใน... อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวจีนแสนอร่อยที่สอดไส้ด้วยหมู กะหล่ำปลี และเครื่องเทศเอเชีย เกี๊ยวจะทอดจนเหลืองกรอบและเสิร์ฟพร้อมซอสเซซามิแสนอร่อยสำหรับจิ้ม “ตอนที่ฉันยังเด็ก” เธอนึกย้อนไป อ่านเพิ่มเติม
การทุบแตงกวาเป็นวิธีเตรียมแตงกวาแบบดั้งเดิมที่อร่อยและเป็นที่นิยมในเอเชีย แตงกวาที่ทุบแล้วจะเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสให้กับสลัด และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อน้ำส่วนเกินไหลออกไป สลัดนี้อร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่รสชาติอร่อยนั้นหาได้ยากบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แต่สำหรับบางคนแล้ว มันคือตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียว! นี่คือหนึ่งในตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี แทนที่จะใช้ขนมปัง เราเสิร์ฟปลาแซลมอนรมควันบนแตงกวาฝานบางๆ อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยติ่มซำยอดนิยมของจีน: ขนมปังปิ้งกรอบทาซอสกุ้งและงา ซอสสามารถผสมให้เข้ากันได้ง่ายๆ ทาลงบนขนมปังขาว แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ อย่างรวดเร็ว (จำนวนชิ้น - ) อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วเหล่านี้ดูน่าประทับใจมาก แต่ทำง่ายและราคาไม่แพงเลย ไส้ครีมชีสอร่อยและเข้มข้น ดังนั้นคุณจึงต้องการแค่ปลาแซลมอนรมควันชิ้นเล็กๆ เท่านั้น ส่วนตัววอล-โอ-เวนต์เองนั้นไม่จำเป็นต้อง... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษชิ้นนี้ มีรูปร่างคล้ายไม้เท้าลูกอมคริสต์มาสขนาดยักษ์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของพิซซ่าเปปเปอโรนี ไส้ที่ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ และเปปเปอโรนีชิ้นกลมๆ รสชาติอร่อย ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบสีทองโรยงา อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองอบ ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน จึงสามารถนำมาทำเป็นดิปแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย โดยการผสมเข้ากับส่วนผสมดั้งเดิมของฮัมมัสแบบคลาสสิก ได้แก่ ถั่วชิกพีและทาฮินี ฮัมมัสที่ได้จะมีรสชาติหวานละมุนที่... อ่านเพิ่มเติม
น้ำจิ้มนี้ทำจากถั่วลิมาต้มสุก นำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับผักโขม น้ำมันมะกอก มะนาว สมุนไพรสด และทาฮินี (วางงา) จนได้เนื้อเนียนละเอียด คล้ายกับฮัมมัส แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า! นอกจากนี้ - อ่านเพิ่มเติม
มาทำบะหมี่สไตล์เอเชียแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำกันเถอะ! นำเส้นลิงกวินี (หรือสปาเก็ตตี้แทนก็ได้) มาผสมกับกะหล่ำปลีสดหั่นฝอย ผักชี พริกหวานหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ และราดด้วยซอสเนยถั่วลิสงกันเถอะ - อ่านเพิ่มเติม










































































































