แครอท

ไก่ตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดพร้อมเห็ด ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น ก่อนตุ๋น นำน่องไก่ไปคลุกกับส่วนผสมของแป้งและไทม์ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้ประกอบด้วยแครอทเนื้อแน่น ผักสดฉ่ำ ชีสแพะเพื่อรสชาติที่นุ่มนวล และอัลมอนด์คั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบอร่อย แครอทผ่านการอบในเตาอบมาก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

ซุปมิเนสโตรเน่รสชาติเข้มข้น อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย และให้ความอบอุ่นนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันในวันที่อากาศหนาวเย็น ทำจากเนื้อไก่งวง หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนบด เอาเปลือกออกจากไส้กรอกดิบ แล้วคุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อหลีกเลี่ยงการอบไก่งวงตัวใหญ่ในเตาอบ คุณสามารถปรุงเฉพาะส่วนที่มีเนื้อมากที่สุดของไก่งวงได้ เช่น ขาและอก ประการแรก วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการอบ ประการที่สอง คุณจะได้ไก่งวงหั่นบางๆ เป็นชิ้นกลมๆ ม้วนเป็นทรงกระบอก ราดด้วยซอสลูกแพร์แสนอร่อย - อ่านเพิ่มเติม

ก่อนวันที่จะนำไก่งวงไปอบ ให้ทาไก่งวงด้วยส่วนผสมสำหรับหมักแห้งที่ทำจากพริกไทยดำ ผงกระเทียม และผักชีฝรั่งแห้ง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาเตาอบไว้เพื่อให้หนังแห้งสนิท อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นตัวช่วยชีวิตเลยถ้าคุณกำลังจะอบไก่งวงแบบกระทันหัน: ไก่งวงไม่จำเป็นต้องหมัก แต่จะได้ไก่งวงที่ฉ่ำ อร่อย และมีรสชาติเยี่ยม เคล็ดลับสำคัญคือเนยปรุงรสที่ผสมกับเปลือกส้มขูด มันจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังทำกะหล่ำปลีเป็นเครื่องเคียงสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด ลองเพิ่มสีสันด้วยการใช้กะหล่ำปลีแดงดูสิ เมื่อนำมาจับคู่กับแครอทและสมุนไพรสด เมนูนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยสีสันที่สดใสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทั้งหวาน เปรี้ยว และ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเนื้อหมูสันในหั่นบางๆ ที่นุ่มที่สุด ประกอบด้วยข้าวป่านึ่ง แครอทอบอบเชย แครนเบอร์รี่แห้ง และอื่นๆ อีกมากมาย... อ่านเพิ่มเติม

นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ทั้งลูกไปอบในไมโครเวฟ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วคลุกกับเนย เสิร์ฟมันฝรั่งหนึ่งลูกต่อหนึ่งที่ พร้อมกับไส้เนื้อของแซนด์วิชยอดนิยมของอเมริกาอย่าง สลอปปี้ โจ (หรือ สลอปปี้ โจ) อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบผัดกุ้งสไตล์เอเชีย คุณจะต้องชอบซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมนี้แน่นอน หัวหอม แครอท ขิง เห็ดหอม และแฮมชิ้นเล็กๆ นำมาผัดอย่างรวดเร็วในน้ำมันถั่วลิสง คนบ่อยๆ จากนั้นทุกอย่าง... อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้น เนื้อเนียนละเอียด และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ ทำจากมันฝรั่งและต้นหอมญี่ปุ่น เสริมด้วยกลิ่นหอมของยี่หร่าอย่างลงตัว อิ่มท้องแต่มีแคลอรีต่ำกว่าซุปชนิดอื่นๆ ที่คล้ายกัน และใช้ครีมไขมันต่ำแทนครีมสดในซุปนี้ อ่านเพิ่มเติม

บูยา (Booya) คือสตูว์หรือซุปข้นคล้ายรากูต์ ที่ปรุงในภาคเหนือของสหรัฐอเมริกา สำหรับงานสังสรรค์ขนาดใหญ่ งานเทศกาล งานเฉลิมฉลองชุมชน และงานเลี้ยงแบบนำอาหารมาแบ่งปันกัน บูยาโดยทั่วไปจะปรุงในหม้อขนาดใหญ่ โดยมีผู้ร่วมปรุงหลายคน และขั้นตอนการเตรียมนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• สตูว์
• เกล็ดขนมปังกระเทียม

คาสซูเลต์เป็นสตูว์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วขาว เนื้อสัตว์ ผัก และเบคอน โดยนำส่วนผสมทั้งหมดไปปรุงแยกกันก่อน แล้วนำมาประกอบกันและเคี่ยวอย่างช้าๆ ในเตาอบ สูตรนี้เสนอวิธีการทำคาสซูเลต์ที่เร็วกว่า ซึ่งใช้เวลา... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เอเชียจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำจากข้าวสาลีหุงสุก (หรือข้าวกล้อง) เนื้อไก่งวงย่าง ถั่วลันเตาหวานผัดกับต้นหอม และผักสดต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาที่มีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กซอลส์เบอรีเป็นอาหารที่แตกต่างจากสเต็กราคาแพงตรงที่คุณสามารถทานเป็นมื้อเย็นได้ทุกวัน มันคือเนื้อบดหลายชนิดผสมกันในซอสที่มีส่วนผสมของหัวหอม หรืออย่างในสูตรนี้ ใช้แครอทและขึ้นฉ่ายแทน อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของอาหารโมร็อกโกจานนี้คือ คูสคูสและอกไก่ทอด ทั้งสองอย่างสุกเร็ว ทำให้เป็นอาหารรสเลิศที่ทานได้แม้ในเย็นวันธรรมดาหลังเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นตัวอย่างของการเปลี่ยนอาหารง่ายๆ ที่ปรุงเองที่บ้านให้กลายเป็นซุปที่ดูหรูหราเหมือนร้านอาหารได้ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ซุปนี้เคี่ยวในน้ำซุปไก่กับฟักทองบัตเตอร์นัท แครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอม แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม

พายไก่ (Pot pie) คือพายหรือภาชนะแป้งที่ปิดสนิท บรรจุด้วยสตูว์ไก่ที่เคี่ยวในเตาอบภายใต้เปลือกพายกรอบสีทอง อาหารจานนี้มักเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับพายไก่ของตัวเอง อ่านเพิ่มเติม

ซอสซีอิ๊วหวานๆ ช่วยเปลี่ยนน่องไก่ ผัก และข้าว ให้กลายเป็นอาหารเอเชียจานเด็ด หากต้องการเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย ให้ผสมกระเทียมขูดและน้ำส้มสายชูข้าวลงไปด้วย เคี่ยวซอสบางส่วนกับไก่ และเคี่ยวซอสอีกบางส่วนแยกต่างหาก อ่านเพิ่มเติม

ซุปโฮมเมดสไตล์อิตาเลียนเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีส่วนผสมของข้าวสเปลต์ ถั่วขาว และผักนานาชนิด เช่น หัวหอม แครอท ยี่หร่า มะเขือเทศ และผักคะน้า นอกจากนี้ ซุปนี้... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้ารูปดาวและซุปถั่วลันเตาเป็นเมนูโปรดของเด็กๆ และรับรองว่าอร่อย ทำง่าย และให้ความอบอุ่น เริ่มต้นด้วยการผัดแครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย จากนั้นเทน้ำซุปไก่ลงไปแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาอาร์กติกชาร์ถูกทาด้วยซอสเทริยากิ น้ำผึ้ง และน้ำมันงา แล้วนำไปย่างจนเคลือบด้วยซอสเหนียวอร่อย เนื้อปลาที่นุ่มนี้ใช้เวลาปรุงสุกไม่เกิน 7 นาที แต่... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ตุ๋นเกี๊ยวในน้ำซุปเข้มข้นเล็กน้อย ปรุงด้วยผักและสมุนไพรสด เป็นอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง วิธีทำก็ง่าย รสชาติอร่อย และเกี๊ยวก็เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

ลิ้มรสความอร่อยลงตัวของซุปมะเขือเทศนี้ ที่มีรสชาติเผ็ดปานกลาง หวานปานกลาง เปรี้ยวเล็กน้อย และเข้มข้นด้วยมะเขือเทศอบ มะเขือเทศบด และซอสมะเขือเทศ รวมถึงเครื่องเทศหอมๆ และเชอร์รี่เล็กน้อย ทั้งหมด - อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองและถั่วชิกพีเป็นส่วนผสมพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตูว์มังสวิรัติที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมในวันที่อากาศมืดครึ้มและมีฝนปรอยๆ ใช้ถั่วชิกพีแบบกระป๋องเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร และ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นรสชาติเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ อุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์มากมาย จากส่วนผสมของถั่ว ผักเอสคาโรลฉ่ำๆ และลูกชิ้น (หรือลูกชิ้นเนื้อ) คุณสามารถใช้ลูกชิ้นเนื้อที่เหลือจากวันก่อนมาทำได้ อ่านเพิ่มเติม

• ไก่ตุ๋น
• บะหมี่ไข่ผัดสมุนไพรและเนย
• ถั่วลันเตาหวานนึ่ง

เมนูสไตล์ฝรั่งเศสจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้ดูน่ารับประทาน เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาและงานฉลองในครอบครัว ควรใช้ไก่หลายชนิดผสมกัน - อ่านเพิ่มเติม

กราแตงทะเลเป็นเมนูที่ดูหรูหราและน่ารับประทานกว่าแคสเซอโรลแบบดั้งเดิม ส่วนผสมของกุ้ง ปลาฮาลิบัต และเนื้อปู ทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน สูตรนี้ทำได้ 4 ที่ แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าแล้วนำไปอบได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นสูตรที่ปรับให้ง่ายขึ้นจากสตูว์แบบฝรั่งเศสที่เรียกว่า คาสซูเลต์ (cassoulet) ซึ่งอาจใช้เวลาเตรียมถึงครึ่งวัน ตามสูตรดั้งเดิม คาสซูเลต์ประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง ได้แก่ ถั่ว ไส้กรอก เนื้อสัตว์ปีก เบคอน และผัก ซึ่งทั้งหมดจะนำมาปรุงแยกกันและ... อ่านเพิ่มเติม

• คาสซูเลต์
• โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ

อาหารอย่างคาสซูเลต์ (Casoulet) ของฝรั่งเศส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น และคุณอยากทานอะไรที่อิ่มท้อง อบอุ่น และเต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น มันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของถั่วขาว ไก่ทอด ไส้กรอก ผัก และเบคอนกรอบ ทั้งหมดอยู่ภายใต้ซอสข้นๆ อ่านเพิ่มเติม

Coq au vin หรือไก่ตุ๋นไวน์ เป็นอาหารคลาสสิกที่ไม่เคยล้าสมัยและสร้างความประทับใจเสมอด้วยรสชาติที่รื่นเริงและรูปลักษณ์ที่หรูหรา เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ย่างจนกรอบเป็นสีเหลืองทอง นำมาตุ๋นอย่างช้าๆ ในไวน์พร้อมกับเครื่องเคียงที่ย่างแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

"En papillote" คือวิธีการอบปลาและผักโดยห่อด้วยกระดาษ parchment วิธีนี้ไม่เพียงแต่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นการนำเสนออาหารที่แปลกใหม่และน่าสนใจอีกด้วย อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ และแขกของคุณก็จะไม่รู้ว่าข้างในมีอะไรอยู่ อ่านเพิ่มเติม

ถั่วขาวปรุงสไตล์โพรวองซ์ด้วยสมุนไพรหอมนานาชนิด แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ก่อนปรุงอาหาร ต้องแช่ถั่วขาวในน้ำข้ามคืน ดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้า อ่านเพิ่มเติม

สปาเก็ตตี้โบโลเนสเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่คุณอยากจะทานซ้ำแล้วซ้ำอีก สูตรนี้ทำซอสเนื้อโบโลเนสได้ในปริมาณที่มากพอสำหรับหลายมื้อ เพียงแค่ผสมซอสในปริมาณที่ต้องการกับเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กเนื้อย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วชิกพีและแครอท และซอสเพสโต้ผักชีสดชื่น สูตรนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ซึ่งเป็นเนื้อราคาประหยัดแต่รสชาติอร่อย มีลักษณะเด่นคือเนื้อชิ้นใหญ่ มีเส้นใยเยอะ และ— อ่านเพิ่มเติม

แครอทอาจไม่ค่อยเป็นที่นิยมในฐานะเครื่องเคียง แต่การนำแครอทไปอบพร้อมกับเห็ดจะช่วยเพิ่มความหรูหราและบรรยากาศเทศกาล ในขณะที่กระเทียม โหระพา และเมล็ดผักชีฝรั่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ เครื่องเคียงจานนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและ... อ่านเพิ่มเติม

แฟลโกเล่เป็นถั่วดิบที่เก็บเกี่ยวขณะที่ยังมีสีเขียวอยู่ และนำไปตากแห้งในที่ร่มเพื่อรักษาสีและคุณประโยชน์ต่างๆ ไว้ นอกจากจะมีธาตุอาหารและวิตามินในปริมาณสูงแล้ว แฟลโกเล่เมื่อปรุงสุกแล้วยังมี... อ่านเพิ่มเติม

Coq au vin (ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ไก่ในไวน์") เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ต้องใช้เวลา การเตรียมการ และความอดทน แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่า คุณจะได้อาหารพิเศษสำหรับเทศกาลที่มีรสชาติซับซ้อนและหลากหลาย อ่านเพิ่มเติม

Coq au vin (หรือ coq au vin) เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก โดยนำชิ้นไก่ไปทอดในน้ำมันเบคอนจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวกับเห็ดและผักที่ผัดแล้วในไวน์แดง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ขั้นตอนการเตรียม... อ่านเพิ่มเติม

สปาเอทซ์เล่แบบเยอรมัน ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างพาสต้าและเกี๊ยว เป็นอาหารเคียงแสนอร่อยที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ ไม่เพียงเพราะรสชาติและเนื้อสัมผัส แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมที่น่าสนใจด้วย นั่นคือ การนำแป้งนุ่มๆ มาถูผ่านตะแกรง (เยี่ยมมาก - อ่านเพิ่มเติม

สลัดฟุนโชซ่าเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการให้รางวัลตัวเองหากคุณเกิดอยากทานอาหารเอเชียขึ้นมาทันที เส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้สุกเร็วและมักจะเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ ที่คุณมีอยู่ในตู้เย็น เช่น แครอท พริกหวาน แตงกวา และสมุนไพรสด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

ซุปนี้ใช้เวลาเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง แต่รสชาติเข้มข้น หอมอร่อย จนรู้สึกเหมือนใช้เวลาทำครึ่งวันเลยทีเดียว เคล็ดลับอยู่ที่ไส้กรอกรมควันขนาดเล็กที่มักเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ถั่วกระป๋อง และถั่วอบ อ่านเพิ่มเติม

สูตรเอมปานาดาเม็กซิกันนี้ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป ทำให้ทำง่ายขึ้นมาก สิ่งที่คุณต้องทำก็คือเตรียมไส้พิคาดิลโล ซึ่งก็คือเนื้อวัวบดเคี่ยวในซอสมะเขือเทศกับมะกอกและลูกเกด อ่านเพิ่มเติม

ด้วยการปรุงรสที่ลงตัว แครอทธรรมดาๆ ก็กลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ในเทศกาลวันหยุดได้ หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ เฉียงๆ แล้วนำไปผัดกับเนย เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบยัดไส้ขนาดใหญ่เป็นอาหารจานโปรดของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก มันอร่อย อิ่มท้อง และจัดเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร จำเป็นต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่สำหรับเมนูนี้ เพื่อให้สุกเร็วขึ้นและอบได้ทั่วถึง จึงต้องนำมันฝรั่งไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม

แครอทและถั่วฝักยาวหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาต้มรวมกันในหม้อเดียว เพื่อสร้างสรรค์เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีสีสันสดใส ที่เข้ากันได้ดีทั้งกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ และมื้อเย็นในวันธรรมดา ต้มผักประมาณสองสามนาทีจนกระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้เนื้อวัวบดแบบดั้งเดิมสำหรับเบอร์เกอร์สลอปปี้โจ เราใช้เต้าหู้แทน โดยนำเต้าหู้มาบดและทอดในซอสมะเขือเทศพร้อมกับผักสับละเอียด พริกป่น และผงกระเทียม เหมือนกับเนื้อวัว จากนั้นจึงใส่ไส้ - อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้ที่ไม่เหมือนใครที่จะดึงดูดใจคุณด้วยสีสันสดใสในฤดูใบไม้ร่วง การจัดวางที่แปลกใหม่ และรสชาติเข้มข้น ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวโอ๊ตผ่าซีก ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารรองที่จำเป็นเช่นเดียวกับข้าว และเมื่อนำมาผสมกับบีทรูทแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ผัก
• ทาโก้

ทาโก้เหล่านี้ รังสรรค์โดยชอนา ฮาวีย์ อัดแน่นไปด้วยไก่ทอดและผักนานาชนิด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสไตล์เอเชีย ในสูตรนี้ ช่างภาพอาหารได้ปรับเปลี่ยนส่วนผสมจากแบบดั้งเดิม โดยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับอกไก่และผัก อ่านเพิ่มเติม

พายเนื้อแกะเป็นอาหารจานร้อนที่ไม่ต้องมีเครื่องเคียงใดๆ เพราะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง ทั้งหมดอยู่ในหม้ออบแสนอร่อยที่มีเปลือกสีทองกรอบ—ยากที่จะห้ามใจ! ส่วนผสมทั้งหมดปรุงตาม... อ่านเพิ่มเติม

สูตรแม็คแอนด์ชีสนี้อุดมไปด้วยซอสชีสครีมมี่แสนอร่อยและแครอทบดที่ดีต่อสุขภาพ จุดเด่นอยู่ที่ท็อปปิ้งกรุบกรอบรสเผ็ดที่ทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรับประทานผักเพื่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม

การดองแบบเร็วไม่เพียงแต่เป็นวิธีที่ดีในการยืดอายุผักที่เก็บเกี่ยวได้มากมายหรือผักที่ซื้อมาจากร้านค้าที่เหลือเฟือเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนจากผักสดไปเป็นผักที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยอีกด้วย การดองแบบเร็วไม่เกี่ยวข้องกับการบรรจุกระป๋อง— อ่านเพิ่มเติม

นอกจากบวบและพริกเชอร์รี่ (หรือพริกปิเมนโต) แล้ว สลัดหมักรสชาติอร่อยนี้ยังประกอบด้วยแครอทและก้านขึ้นฉ่าย ผักทุกชนิดหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยใช้ที่ปอกผัก ซึ่งจะดูดซับน้ำหมักรสเผ็ดได้อย่างรวดเร็วและสะดวก... อ่านเพิ่มเติม

ผักดองสไตล์อินโดนีเซียแบบง่ายๆ เหล่านี้ สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดคู่กับเนื้อย่าง สัตว์ปีก หรือปลาได้ โดยหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบางๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดพร้อมกับหอมแดงหั่นเป็นวงๆ เพียงไม่กี่นาที... อ่านเพิ่มเติม

พริกฮาลาปิญโญหั่นเป็นวงบางๆ นำไปหมักกับหัวหอมแดงและแครอทหั่นเป็นชิ้นๆ ในน้ำหมักง่ายๆ ที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูขาวและน้ำตาล แค่นี้ก็จะได้ของว่างรสชาติอร่อยกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยวแล้ว เวลาหั่นพริกฮาลาปิญโญ อย่าลืม... อ่านเพิ่มเติม

• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ซอส

Antipasto alla Calabrese เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังหนึ่งชิ้นก่อนอาหารจานหลัก ประกอบด้วยผักสดและผักดองผสมกัน คลุกเคล้าในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดกับปลาทูน่า เนื่องจากมีขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติอร่อยจานนี้ใช้แครอทขนาดเล็ก แครอทขนาดเล็กจะหมักได้เร็วกว่าและดูน่ารับประทานกว่าเมื่อเสิร์ฟ แครอทขนาดเล็กทั้งหัวจะถูกบรรจุอย่างแน่นหนาในขวดโหลและหมักในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาล และเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม

สลัดรสชาติเข้มข้นและอิ่มท้องสไตล์เอเชียจานนี้ ผสานรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ตัดกันอย่างลงตัว ทำจากลูกพลัมย่าง เนื้อหมูสันใน และต้นหอม คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูข้าว น้ำผึ้ง และมัสตาร์ด อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมเครื่องเคียงจานนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งแดงลูกเล็ก ต้มทั้งเปลือกแล้วนำไปย่าง วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเปลือกที่ทอดกรอบจะไม่ทำให้เนื้อข้างในดิบ รสชาติก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

อิ่มอร่อยกับอาหารค่ำสไตล์เอเชียได้ที่บ้าน ด้วยเมนูเส้นหมี่ผัดหมูและผักในซอสขิงรสจัดจ้าน เริ่มจากต้มเส้นหมี่ก่อน แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไปผัดด้วยไฟแรง คนให้ทั่วอยู่เสมอ อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักฉ่ำน้ำที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อนี้ มีรสชาติสดชื่น และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับอาหารมื้อหลักได้เกือบทุกมื้อ ส่วนประกอบหลักคือถั่วเหลืองอ่อนเอดามาเมะ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารรองที่จำเป็นต่อร่างกาย อ่านเพิ่มเติม

กุ้งตัวใหญ่หมักในน้ำมันพืชและพริกแกงแดงเพียงไม่กี่นาที นำไปย่าง และเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ไทย ราดด้วยน้ำสลัดเนยถั่วลิสงและพริกแกงแดง เพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่จัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม

ซุปเข้มข้นและอิ่มท้องนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องปรุงส่วนผสมล่วงหน้า: นำถั่วแห้งมาผสมกับแครอท ขึ้นฉ่าย กระเทียม มะเขือเทศกระป๋อง และเครื่องเทศในหม้อหุงช้า แล้วเทราดลงไป - อ่านเพิ่มเติม

เนื้อวัวตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ในซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำซุปเนื้อและไวน์แดงเบอร์กันดี พร้อมด้วยกระเทียม แครอท หัวหอม และเห็ด เนื้อวัวตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสนี้โดดเด่นด้วยเทคนิคการปรุงแบบพิเศษ ทำให้ได้เนื้อที่... อ่านเพิ่มเติม

• คูสคูส
• เพสโต้

เมนูมังสวิรัติจานนี้ทำง่ายและอุดมไปด้วยรสชาติอร่อยของอาหารเลแวนไทน์ โดยนำคูสคูสไปนึ่งในน้ำเดือด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นและเพสโต้แบบโมร็อกโก สำหรับการทำผักตุ๋น ให้นำคูสคูสชิ้นใหญ่ไปเคี่ยวไฟอ่อนๆ - อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนสดชื่นจานนี้ประกอบด้วยพาสต้าโบว์ไทต้มสุก ผสมกับผักหลากสีสัน ได้แก่ ถั่วแระญี่ปุ่นสีเขียว ข้าวโพดสีเหลือง พริกหวานสีแดง และแครอทสดสีส้ม นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าในชามแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกอย่างง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม

สลัดเอเชียแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ ทำจากข้าวขาวหรือข้าวกล้องต้มสุก นำไปผัดก่อนนำมาผสมกับผักต่างๆ โรยหน้าด้วยแครอทขูด ถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย และผักกาดแก้ว พร้อมด้วยผักทอด... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์บัฟฟาโลจานนี้รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ มันได้รับแรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดร้อนแบบอเมริกันชื่อดังที่ราดด้วยน้ำสลัดบลูชีส สลัดจานนี้ผสมผสานรสชาติของทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ในการเตรียม ให้ใช้ไก่ - อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• สถานีบริการน้ำมันแรนช์

น้ำสลัดแรนช์แบบอเมริกันถือเป็นน้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับผักสด ทำจากส่วนผสมของมายองเนส นมเปรี้ยว สมุนไพรสดสับ และเครื่องเทศ รสชาติของนมเปรี้ยวในน้ำสลัดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความสดชื่นและฉ่ำของผัก ผสม... อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ทำจากกะหล่ำปลีหั่นฝอย ผสมกับหัวหอมและแครอทขูดฝอย ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว เพื่อให้ทั้งอร่อยและสวยงาม ควรผสมกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีแดงในปริมาณเท่าๆ กัน อ่านเพิ่มเติม

เมนูเบาๆ สำหรับฤดูร้อนที่ทำง่ายและดูน่ารับประทาน เนื้อหมูสันในนุ่มๆ นำไปอบทั้งชิ้นในเตาอบ ทำให้คงความชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างดี โดยเริ่มจากทาเนื้อด้วยมัสตาร์ดแล้วคลุกด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง เนื้อสันนอกและต้นหอมซอยจะถูกหมักไว้สักครู่ในส่วนผสมรสชาติกลมกล่อมของซอสพอนซูแบบญี่ปุ่น มายองเนสวาซาบิ และน้ำมันพืช เพื่อให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม เนื้อจึงนุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม

ควินัวถือเป็นสุดยอดอาหาร อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และสารอาหารรองที่จำเป็น และผู้ที่ใส่ใจสุขภาพทั่วโลกต่างก็เพิ่มธัญพืชชนิดนี้ลงในอาหารของตน ควินัวนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัด เมื่อผสมกับผักสด... อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้อัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด และทำได้ง่ายมากหากใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป โดยอบแป้งทาร์ตแยกจากไส้ จากนั้นนำผักทั้งหมดไปอบในเตาอบแล้วจัดเรียง— อ่านเพิ่มเติม

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างสลัดนี้กับพาสต้าพรีมาเวร่าแบบดั้งเดิมคือ สลัดนี้เสิร์ฟแบบเย็นและราดด้วยน้ำสลัดแรนช์ ส่วนผักยังคงเป็นแบบเดิม คือ บรอกโคลี มะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วลันเตา หน่อไม้ฝรั่ง แครอท และต้นหอม—โดยใส่เพิ่มเข้าไปทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปทอด เนื้อปลาเทราต์จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของพริกป่น เกลือ พริกไทยดำ และผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซึ่งจะทำให้ปลาได้รสชาติที่แปลกใหม่ มีทั้งรสหวาน เผ็ด และเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด อ่านเพิ่มเติม

พ่อครัวหลายคนชื่นชอบคูสคูสไม่เพียงเพราะรสชาติ แต่ยังเพราะปรุงง่ายและรวดเร็ว ซึ่งช่วยคงคุณประโยชน์หลายอย่างไว้ได้ คูสคูสเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ใช้เวลาเพียงห้านาทีเท่านั้น และสามารถรับประทานคู่กับส่วนผสมอื่นๆ ได้ เช่น: อ่านเพิ่มเติม

จัดวางผักต่างๆ บนโต๊ะเพื่อเสริมรสชาติให้กับอาหารจานหลัก เช่น แครอทขนาดเล็ก ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า และพริกหวานหั่นบางๆ เพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อมให้กับน้ำสลัดแรนช์โดยใส่ลงไปในฐานของอาหาร อ่านเพิ่มเติม

โจ๊กข้าวโพดทำจากธัญพืชที่สุกเร็ว ต้มในน้ำโดยเติมนมเล็กน้อย และในขั้นตอนสุดท้ายจะผสมกับชีสขูดฝอย ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เนียนนุ่มและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มน่ารับประทาน เสิร์ฟโจ๊กข้าวโพดพร้อมไข่ดาวและ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและอร่อยในวันธรรมดา เนื้อวัวบดผสมกับเครื่องเทศต่างๆ รวมถึงรสชาติที่ตัดกันของอบเชยและยี่หร่า ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของดินให้กับเนื้อ อ่านเพิ่มเติม

โคลสลอว์แบบอเมริกันโดดเด่นด้วยความเนียนนุ่มที่ลงตัว เสริมด้วยรสเปรี้ยวจากน้ำสลัดนมหมักที่เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว โคลสลอว์โดยทั่วไปยังประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ทำจากผักสดและเต็มไปด้วยสีสันสดใสของฤดูร้อน ผักทั้งหมด ได้แก่ มันแกว แครอท กะหล่ำปลีจีน หัวหอมแดง พริกหวานสีแดง และแตงกวา ถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน อ่านเพิ่มเติม

โคลสลอว์แบบอเมริกันทำจากกะหล่ำปลีสด ราดด้วยน้ำสลัดรสจัดจ้านที่ผสมผสานระหว่างมายองเนส มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ซอสพริกศรีราชา และน้ำตาลเล็กน้อย น้ำสลัดนี้ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับกะหล่ำปลี และกลมกล่อมยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

• เคบับ
• ผักดอง
• มายองเนสรสเผ็ด

ในเวียดนาม บánh mì หมายถึงแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังยาว หรือบาแกตต์ โดยมีไส้ต่างๆ ให้เลือก บาแกตต์เหล่านี้มีขนาดพอเหมาะสำหรับเสียบไม้เสียบ และเพื่อไม่ให้กลายเป็นเพียงแซนด์วิชไม้เสียบธรรมดาๆ ควรย่างไม้เสียบแบบเอเชีย อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้กแครอทและกล้วย
• ไอซิ่งเมอแรงค์

คัพเค้กเคลือบเมอแรงค์เหล่านี้ใช้น้ำตาลมะพร้าว ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าน้ำตาลทรายขาวมาก และไม่มีรสชาติเหมือนมะพร้าวเลย แต่กลับมีรสชาติคล้ายถั่วและคาราเมลอ่อนๆ ที่... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเจิร์ก
• ผัก
• คัตเล็ต

เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ นี้ทำจากเนื้อวัวบดชิ้นหนาและผักตุ๋นในซอสเจิร์กสไตล์แคริบเบียนอย่างจุใจ แครอท บวบ และพริกหวานหั่นเป็นแท่งขนาดเท่าๆ กัน นำไปทอดในน้ำมันมะกอก แล้วเคี่ยวจน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้องจานนี้ ทำจากกุ้งทอดตัวใหญ่และผักอบ เช่น แครอท พาร์สนิป และหัวผักกาด ผักเหล่านี้เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง - อ่านเพิ่มเติม

ซุปอิตาเลียนจานนี้ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของผักฤดูร้อน เช่น บวบ ฟักทอง แครอท ผักสวิสชาร์ด ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ถั่วขาวและพาสต้าเปลือกหอยช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ... อ่านเพิ่มเติม

โคลสลอว์เป็นสลัดกะหล่ำปลีแบบอเมริกันดั้งเดิมที่ราดด้วยน้ำสลัดนมหมัก ทำจากกะหล่ำปลีสดฉ่ำ มีวิตามินและใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักได้เกือบทุกชนิด และวิธีทำโคลสลอว์ของคุณเอง... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำสลัดปลาแซลมอนย่างที่ได้แรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกาดูสิ ส่วนผสมหลักของรสชาตินี้คือ เนย ซอสเผ็ด น้ำสลัดบลูชีส แครอท และขึ้นฉ่าย ส่วนไก่จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อแกะย่างเสียบไม้ราดซอสทับทิม โรยด้วยใบสะระแหน่
• สลัดกะหล่ำปลีกรีก

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อย ประกอบด้วยขนมปังแผ่นเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมเนื้อแกะย่างเสียบไม้ราดซอสทับทิม และสลัดโคลสลอว์สไตล์กรีกสดชื่น โดยใช้เนื้อแกะส่วนขาในการย่าง อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำสลัดที่แปลกใหม่และอร่อยจากแครอทธรรมดาๆ ได้ สลัดนี้ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอีกด้วย เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ ซึ่งสามารถตัดแต่งได้ด้วยที่ปอกผักหรือ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• เบอร์เกอร์

เนื้อปลาสำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ทำจากปลาทูน่าและนำไปย่าง ในการทำเนื้อปลาบดนั้น จะนำปลาทูน่าไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว ผักชี และขิงขูด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับปลา อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้ม
• ซัมเมอร์โรล

ปอเปี๊ยะสดเหล่านี้ปรุงในสไตล์อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเอเชียโบราณ แต่มีรสชาติแบบยุโรปอย่างชัดเจน เนื้อสันนอกย่างหั่นบางๆ ย่างแบบสุกปานกลาง ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวคุณภาพดีที่สุด แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

สลัดมันฝรั่งสามารถทำได้อย่างเบาและสดชื่นในแบบฤดูใบไม้ผลิโดยใช้ผักสดฉ่ำ ควรใช้มันฝรั่งแดงอ่อนหั่นบางๆ ร่วมกับแครอทหั่นบางๆ จะดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูสันในย่างเป็นอาหารจานพิเศษที่ยอดเยี่ยม และต้องมีการเตรียมการล่วงหน้าเป็นอย่างดี โดยนำเนื้อหมูไปแช่น้ำเกลือในคืนก่อนหน้าแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นในวันรุ่งขึ้นจึงนำเนื้อหมูทั้งชิ้นไปย่าง อ่านเพิ่มเติม

เป็ดคาชิอาโตเร หรือเป็ดสไตล์นักล่า เป็นอาหารอิตาเลียนที่นำชิ้นเป็ดมาปรุงกับผัก ทำให้ได้อาหารรสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติมใดๆ ชิ้นเป็ดจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า... อ่านเพิ่มเติม

• ปอเปี๊ยะ
• น้ำจิ้มกระเทียม-ซีอิ๊ว
• น้ำจิ้มถั่วลิสงรสเผ็ด

ปอเปี๊ยะมังสวิรัติสไตล์เอเชียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ ไส้ประกอบด้วยผักสดนานาชนิด เช่น กะหล่ำปลีจีน แครอท ต้นหอม พริกหวาน ถั่วงอก สมุนไพร และเห็ดหอมทอด ทั้งหมดนี้ถูกห่อด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เส้นหมี่
• เนื้อสันนอก

มีทโลฟนี้ทำจากเนื้อสันนอกวัว หั่นครึ่งตามแนวนอน ทุบให้แบน แล้วทาด้วยพริกแกงแดงไทย ซึ่งเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่ชุ่มฉ่ำ จะทำให้มีทโลฟนี้มีรสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม จากนั้นนำไปทอดบนกระทะ - อ่านเพิ่มเติม