พริก

• เบอร์เกอร์หน้าเบคอนทอด ไส้กรอกโชริโซ และไข่ดาว
• ทาโก้ท็อตส์

เพื่อให้เบอร์เกอร์ของเธอมีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเท็กซ์เม็กซ์มากขึ้น รี ดรัมมอนด์จึงผสมเนื้อวัวบดกับไส้กรอกโชริโซดิบและพริกเขียวกระป๋อง จากนั้นเธอก็ทามายองเนสและโรยผักชีสดลงบนขนมปัง โดยไม่... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศหั่นละเอียดนำไปอบในเตาอบจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนกรอบพร้อมกับเบคอนและพริกฮาลาปิญโญ รสชาติเผ็ดร้อนของพริกและรสเค็มของเบคอนช่วยปรับสมดุลความหวานตามธรรมชาติได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงกวาบด (หรือ ปายฮวงกัว) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง โดยทั่วไปจะทำจากแตงกวาที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และงา (หรือน้ำมันงา) นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่นๆ อีกหลายแบบ: อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเขียว
• ซอสแดง
• เอนชิลาดา

เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมทำจากแป้งตอร์ติญาทรงกระบอกสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอส ราดด้วยชีสละลาย แต่เอนชิลาดาสูตรพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ทำจากแป้งพัฟซ้อนกันหลายชั้น และแทนที่จะใช้ซอสเนื้อเพียงชนิดเดียว ไส้จะมีซอสสองชนิดคือ ซอสแดงและซอสเนื้อ อ่านเพิ่มเติม

ชีสเบอร์เกอร์สูตรนี้ทำง่ายมาก แทบจะขี้เกียจเลยทีเดียว: คุณไม่ต้องปั้นเนื้อเป็นแผ่นแล้วทอดทีละชิ้น เพียงแค่เอาเนื้อบดลงกระทะ ผัดให้สุก แล้วราดด้วยชีสละลาย จากนั้นก็เรียงทุกอย่างเข้าด้วยกัน— อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ นี้ได้แรงบันดาลใจจากหม้อไฟจีน ทำโดยการเทน้ำซุปเดือดๆ ราดลงบนเนื้อวัวหั่นบางๆ แล้วนำไปปรุงในชามเสิร์ฟโดยตรง ข้าวสวยช่วยเพิ่มความอิ่มท้อง ในขณะที่กิมจิเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

ซุปโพโซเล่สไตล์เม็กซิกันสูตรนี้ทำง่าย ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แต่เครื่องเทศ พริกฮาลาปิญโญสด และพริกกระป๋อง ให้รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดทอดกรอบ โรยหน้าแต่ละจานด้วยผักสด - อ่านเพิ่มเติม

สปาเก็ตตี้โฮลวีตกับกุ้งและถั่วขาว เป็นอาหารเย็นที่ทำง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาหรือโอกาสพิเศษ เมื่อสะเด็ดน้ำพาสต้า ควรเก็บน้ำที่ใช้ต้มไว้บางส่วนสำหรับเติม... อ่านเพิ่มเติม

พริกเชอร์รี่ดองรสเปรี้ยวและมะกอกคาลามาตาช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับบรอกโคลีตุ๋นกับถั่วชิกพี ในขณะที่เกล็ดขนมปังปิ้งโรยหน้าเพิ่มความกรุบกรอบอย่างลงตัว เมนูเครื่องเคียงจานนี้มีสีสันสดใสและดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนยอดนิยมอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูสลัดซีซาร์ที่ไม่เหมือนใคร ลองใช้วิธีง่ายๆ แต่ได้ผลดีนี้ดู: ย่างกุ้งและขนมปังกรอบ แล้วเสียบไม้เสิร์ฟลงบนสลัดที่ราดด้วยน้ำสลัดแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติให้ซุปปลาอุ่นๆ นี้ด้วยการใส่พริกสก็อตบอนเน็ตเผ็ดร้อน ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารแคริบเบียนและแอฟริกันหลายชนิด กรีดพริกเป็นรอยเล็กๆ แล้วนำไปเคี่ยวในน้ำซุปพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ อย่าลืม: อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังข้าวโพดรสชาติอร่อยอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน! พริกปอบลาโนและผักชีป่นช่วยลดความเผ็ดร้อนของพริกป่นและพริกไทยดำ เทส่วนผสมลงในกระทะเหล็กหล่อร้อนๆ เพื่อให้ได้เปลือกกรอบ เสิร์ฟขนมปังข้าวโพดบน - อ่านเพิ่มเติม

นำน่องไก่มาผสมกับผงแกงกะหรี่ ออลสไปซ์ และไทม์ แล้วเคี่ยวในน้ำกะทิพร้อมผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และพริก เพื่อทำสตูว์รสชาติเข้มข้นจัดจ้านสไตล์ไก่แกงกะหรี่จาเมกา คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

กล้วยหอมดิบหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไก่ทอดฉ่ำๆ ที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเจิร์กแบบแคริบเบียนรสเผ็ดจัดจ้าน หากต้องการรสชาติที่แตกต่างออกไป ลองราดด้วยซอสขิงสับปะรดที่ทำจากพริกสก็อตช์บอนเน็ตดูสิ นี่คือหนึ่งใน... อ่านเพิ่มเติม

นำแตงกวา แตงสุก และเชอร์รี่ มาผสมกับพริก ออลสไปซ์ ต้นหอม และขิงสด เพื่อทำสลัดฤดูร้อนที่สดใส เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจาเมกา สลัดผลไม้จานนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารย่าง... อ่านเพิ่มเติม

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ช่วยเพิ่มสีสัน กลิ่นหอม และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับทั้งอาหารคาวและหวาน ในสูตรนี้ ขมิ้นถูกนำมาผสมกับเครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง (โดยเพิ่มอบเชย ขิง และกานพลู) เพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

• สะเต๊ะ
• ซอสถั่วลิสง

เพื่อให้ได้ไก่สะเต๊ะที่อร่อย ส่วนผสมในการหมักควรมีรสเค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ด โดยนำเนื้ออกไก่มาหมักในกะทิ ซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว และผงกะหรี่ แล้วเสียบไม้ทีละชิ้น... อ่านเพิ่มเติม

พริกหวานลูกเล็กยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชู ยัดไส้ด้วยไส้กรอกธรรมชาติ ริคอตต้า และพาร์เมซานปรุงรส โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่า แล้วนำไปอบจนชีสละลายเยิ้มน่ารับประทาน... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชซับชิ้นใหญ่และฉ่ำน้ำสามารถกลายเป็นอาหารกลางวันที่อิ่มท้องได้ง่ายๆ ใส่ผักย่างและเนื้อสัตว์ผสมกันลงในขนมปัง ใส่ชีสแผ่น แล้วนำไปอบจนชีสละลาย ส่วนผสมลับในแซนด์วิชนี้คือพริกเชอร์รี่ดองรสเผ็ดและน้ำดองจาก... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงกวาบด (ไป่หวงกัว ในภาษาจีน) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง และมักเสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวแบบเอเชีย สลัดที่สดชื่นและมีรสชาติอร่อยนี้ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำจีนและซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูดำ - อ่านเพิ่มเติม

เส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์เม็กซิกันนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้ คุณสามารถใช้เส้นหมี่ฝอยเล็กๆ หรือเส้นสปาเก็ตตี้หักก็ได้ เริ่มจากนำเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งไปผัดในน้ำมันจนเปลี่ยนสีคล้ำ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้สามารถทำได้จากข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน เป็นการนำข้าวเย็นมาปรุงให้มีรสชาติแปลกใหม่ โดยนำข้าวมาคลุกเคล้ากับชีสขูด พริกกระป๋อง และสมุนไพรต่างๆ แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

ลองถามชาวเมืองพายทาวน์ว่าควรสั่งอะไรที่ร้าน Good Pie Cafe ของไมเคิล รอว์ล พวกเขาจะแนะนำพายแอปเปิลนิวเม็กซิโก เรียกได้ว่าเป็นการนำนิวเม็กซิโกมาทำเป็นพายเลยทีเดียว: มีพริกเขียว เม็ดสน และธงประจำรัฐประดับอยู่บนแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม

เช่นเดียวกับ Tequila Sunrise ที่ได้รับความนิยม Tequila Sunrise ที่ทำจากเหล้ารัมนี้ก็สวยงามสะดุดตาด้วยสีสันที่ไล่ระดับอย่างงดงาม ชวนให้นึกถึงแสงอรุณรุ่ง ผลิตจากน้ำมะม่วง ผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยว และน้ำเชื่อมพริก ซึ่งเพิ่มรสชาติเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

มะม่วงฉ่ำๆ และพริกฮาลาปิญโญ่ ทำให้ซอสรสหวานเผ็ดนี้เป็นทางเลือกที่สดชื่นแทนซัลซ่ามะเขือเทศแบบดั้งเดิม ส่วนผสมบางส่วนนำไปปั่น ส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้ซัลซ่ามี... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสำหรับทำเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากเนื้อแกะบด ซึ่งเนื้อที่มีไขมันและรสชาติเข้มข้นนี้จำเป็นต้องมีการปรับสมดุล สลัดผักสดเบาๆ อย่างเฟนเนลและอารูกูลา ราดด้วยน้ำมะนาว จะช่วยปรับสมดุลได้อย่างลงตัว เสิร์ฟสลัดลงบนเบอร์เกอร์โดยตรง - อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วสไตล์แคริบเบียน อกไก่ไร้หนังคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเจิร์กแบบจาเมกา นำไปทอดในกระทะจนกรอบและอร่อย เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมผัดและผักในซอสสับปะรดรสหวานอมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม

ซุปถั่วเลนทิลแดงรสเผ็ดสไตล์อินเดียนี้ ทำง่ายและรวดเร็วด้วยหม้อหุงช้า และรสชาติเข้มข้นจนรู้สึกเหมือนใช้เวลาปรุงนานหลายชั่วโมง ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเครื่องเทศและเห็ดแห้ง (เช่น เห็ดชิตาเกะ แต่คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้) อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่รสชาติเยี่ยม (จากตะไคร้ มะนาว และขิง) เหล่านี้ นำไปเคี่ยวในน้ำกะทิปรุงรสจนนุ่ม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ส่วนหนึ่งของน้ำหมักกะทิใช้ทำน้ำจิ้ม ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้ม
• แพนเค้ก

แฮมุลพาจอน – แพนเค้กเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ใส่ต้นหอมและอาหารทะเล – เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเหล้าข้าวหรือเบียร์ การใส่แป้งมันฝรั่งลงในส่วนผสมจะช่วยให้แพนเค้กนุ่มตรงกลางและกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารสไตล์จีนอเมริกันยอดนิยมจานนี้ไม่มีความเกี่ยวข้องกับนายพลจั่วจงถังในชีวิตจริงซึ่งเป็นที่มาของชื่ออาหาร แต่ถึงอย่างนั้นไก่ในจานนี้ก็ยังอร่อยไม่แพ้กัน ใครจะอดใจไหวกับเนื้อไก่ชิ้นฉ่ำๆ เหล่านั้น? อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อหมูส่วนไหล่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปเคี่ยวในซัลซ่าเวร์เด (ซอสสีเขียว) จนเปื่อย ซัลซ่าเวร์เดเป็นซอสเม็กซิกันรสเปรี้ยวและเผ็ด ทำจากมะเขือเทศและพริกฮาลาปิโน ก่อนคนให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม

แผ่นตอร์ติญ่าอบในไข่ตีผสมกับชีสเปปเปอร์แจ็คที่มีรสชาติจัดจ้าน พริกชี้ฟ้ากระป๋องรสอ่อน และผักชีสด เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่จะปลุกทุกคนให้ตื่นได้ในพริบตา หากคุณชอบรสเผ็ดกว่านี้ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารเท็กซ์เม็กซ์สีสันสดใสที่จะมอบให้คนที่คุณรัก ไก่เอนชิลาดาคือตัวเลือกที่ลงตัว! สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักก็ได้ ทำง่าย และดูน่ารับประทานมาก เอนชิลาดาทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักสำหรับไก่
• ซอส

เมนูมูร์กมาคานี (Murgh Makhani) ถูกคิดค้นขึ้นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเดลี เมื่อเชฟกำลังมองหาวิธีนำไก่ทันดูรีที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนก่อนมาใช้ เขาจึงปรุงซอสมะเขือเทศรสเผ็ดด้วยอบเชย กระวาน และกานพลู แล้วเติมครีมลงไป... อ่านเพิ่มเติม

• แผ่นตอร์ติญ่าทอดกรอบ (ตัวเลือกที่ 1)
• แผ่นตอร์ติญญ่าอบ (ตัวเลือกที่ 2)
• ถั่วทอด
• การประกอบ

นาโชส์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ที่ใส่ท็อปปิ้งหลากหลายชนิด เป็นอาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ หรือแม้กระทั่งอาหารเย็นก็ได้ สูตรนาโชส์นี้ทำเองทั้งหมด ตั้งแต่ต้นจนจบ รวมถึงแผ่นตอร์ตียาข้าวโพด ซึ่งคุณสามารถนำไปทอดก็ได้หากต้องการ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังเตรียมของว่างสำหรับดูเกมฟุตบอล ขนมอบรูปทรงลูกฟุตบอลเหล่านี้เหมาะมาก: ทำง่ายด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูป ดูดี และรสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับเบียร์ เตรียมไส้: อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เปลี่ยนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบให้กลายเป็นดิปชีสเนื้อเนียนนุ่มแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ชีส รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ ในการบดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ละเอียดและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ จนเป็นเนื้อเนียน คุณจะต้องใช้เครื่องบดที่มีกำลังสูง... อ่านเพิ่มเติม

ทำมักกะโรนีชีสแบบเม็กซิกันโดยนำมักกะโรนีชีสมาวางบนหน้าชีส ตามด้วยข้าวโพดย่าง มะเขือเทศ และพริก โรยหน้าด้วยชีสขูดและแผ่นตอร์ตียาบด แล้วนำไปอบจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการทำแซนด์วิชร้อนๆ ในตอนเช้าอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียเวลาหั่นและเตรียมส่วนผสมต่างๆ การแช่แข็งคือตัวช่วยของคุณ เตรียมพานินี่โดยใช้ขนมปังปิ้ง แฮมสไลด์บางๆ ชีส พริกกระป๋อง และไข่เจียว อ่านเพิ่มเติม

• หมูสามชั้น
• กะหล่ำปลี
• ไดคอนกิมจิ
• น้ำจิ้ม (ซัมเดียน)

บอสซัมเป็นอาหารว่างเกาหลีที่มักเสิร์ฟในช่วงคิมจัง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ชาวเกาหลีมารวมตัวกันเพื่อเตรียมกิมจิสำหรับทั้งปี โดยนำหมูสามชั้นนึ่งรสเผ็ดมาห่อด้วยใบผักกาดหอมหรือใบกะหล่ำปลี พร้อมกับกิมจิและเครื่องเคียงอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์มังสวิรัติเพื่อสุขภาพและอร่อยเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการฉลองวันงดทานเนื้อสัตว์ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากส่วนผสมของมันเทศ ถั่วชิกพี และข้าวฟ่าง ในขณะที่พริกและเครื่องเทศเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านอย่างเหลือเชื่อ ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และวิตามินบี และ... อ่านเพิ่มเติม

• หมักและไก่
• ซอส

ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่า ไก่ทิกก้ามาซาลาถูกปรุงขึ้นครั้งแรกในทศวรรษ 1960 โดยเชฟชาวบังกลาเทศในเมืองกลาสโกว์ ประเทศสกอตแลนด์ เป็นอาหารรสเผ็ดที่มีซอสมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยกระเทียม ขิง ลูกผักชี และผงการัมมาซาลา อ่านเพิ่มเติม

ผักแช่แข็งและผักกระป๋องเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องรอไปซื้อของที่ร้าน สูตรนี้จะนำผักคะน้าแช่แข็งมาเคี่ยวกับถั่วเลนทิลกระป๋องและพริกเชอร์รี่ดองอย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

ดิปชนิดนี้เหมือนเป็นการผสมผสานระหว่างกัวคาโมเล่และฮัมมัส และเป็นฮัมมัสที่เนียนนุ่มและครีมมี่ที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลอง รสชาติก็อร่อยเหลือเชื่อ! เพียงแค่นำฮัมมัสสำเร็จรูปมาปั่นรวมกับอะโวคาโดและพริกฮาลาปิโน ก็ลงตัวแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสุดหรูจานนี้จัดเรียงส่วนผสมอันอุดมสมบูรณ์ของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างสวยงาม คุณสามารถทำในชามขนาดใหญ่หรือแบ่งเป็นส่วนๆ ในขวดแก้วเมสันก็ได้ จุดเด่นของสลัดนี้คือน้ำสลัดพีแคน มันอร่อยจนคุณต้องติดใจ... อ่านเพิ่มเติม

พายเนื้อนุ่มฟูชิ้นนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ สามารถใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิดสำหรับไส้ แต่ไส้ชีสกระเทียมเนื้อนุ่ม ผสมพริกป่นรมควัน สมุนไพรสด และมะนาว จะเข้ากันได้ดีที่สุดกับ... อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนนาโช่จานโปรดของคุณให้เบาลง ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และแคลอรี่ต่ำลง ด้วยการเปลี่ยนแผ่นชิปแบบดั้งเดิมเป็นผักหั่นและผักกาดแก้วใบเล็ก จัดวางผักสดลงบนจานแล้วราดด้วยถั่วดำรสเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

จับคู่ไก่งวงหรือไก่ในวันหยุดของคุณกับเครื่องเคียงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ ส่วนประกอบหลักของเครื่องเคียงจานนี้คือขนมปังข้าวโพดที่เหลือค้างคืน ซึ่งความหวานเล็กน้อยของมันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกเขียวรสจัดจ้านและรสชาติเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม

ทำพายเนื้อแสนอร่อยและอิ่มท้องจากเนื้อวัวบด เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพายเนื้อ แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมากและสามารถทำในกระทะได้ สะดวกกว่าไหนๆ! นำเนื้อส่วนคอวัวบดมาผัดกับหัวหอม - อ่านเพิ่มเติม

• สลัดหัวไชเท้าเกาหลีรสเผ็ด
• สลัดหัวไชเท้าดองหวาน

“ในครอบครัวชาวเกาหลีของเรา สลัดหัวไชเท้าจะเสิร์ฟอยู่ทุกโต๊ะ” แจ็กกี้ จี ยุน พัค ผู้เขียนสูตรอาหารเล่า “สลัดผักกรุบกรอบ เค็ม และบางครั้งก็เผ็ดเล็กน้อยในถ้วยเล็กๆ เหล่านี้ ยังคงเป็นเครื่องเคียงที่ฉันโปรดปรานที่สุดจนถึงทุกวันนี้ ฉันมักจะ...” อ่านเพิ่มเติม

นี่คือเมนูมังสวิรัติสุดอร่อยที่ดัดแปลงมาจากเมนูยอดนิยมของญี่ปุ่นอย่าง อุนางิ-ดงบุริ (unagi-donburi) ซึ่งเป็นปลาไหลทอดในซอสหวานเหนียว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย โดยใช้มะเขือม่วงแทนปลาไหล สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ก็อร่อยจนต้องลอง! อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัดเส้นก๋วยเตี๋ยว

จัดแต่งชามอาหารด้วยโทนสีที่กลมกลืนกัน เช่น ชามอาหารไทยชามนี้ ที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยว ผักสีเขียว บรอกโคลีผัด ขึ้นฉ่าย แตงกวา และใบสะระแหน่สด ทั้งหมดนี้คลุกเคล้าเข้าด้วยกันด้วยน้ำสลัดสไตล์เอเชีย อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบสำคัญของเครื่องเคียงสไตล์เอเชียที่ไม่เหมือนใครจานนี้คือเครื่องเทศญี่ปุ่นรสเผ็ดชิจิมิ โทรากาชิ ใส่เครื่องเทศนี้ลงในส่วนผสมของบรอกโคลีและถั่วชิกพีก่อนนำไปอบ แล้วโรยลงบนเครื่องเคียงที่อบเสร็จแล้ว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน อ่านเพิ่มเติม

มาทำปลาหมึกน่ารักๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกันเถอะ โดยใช้ไส้กรอกทอดเทมปุระกรอบๆ ไส้กรอกนั้นหั่นเป็นรูปปลาหมึกได้ง่าย และเพื่อให้คงรูปอยู่ได้ ให้นำไปอบในไมโครเวฟ จากนั้นก็... อ่านเพิ่มเติม

ผักราปินีราเบและพริกเชอร์รี่ดองช่วยเพิ่มรสชาติและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับฟริตตาต้าจานนี้ ชีสโพรโวโลนเพิ่มความครีมมี่และเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มน่ารับประทาน ในขณะที่ซาลามี่ทำให้ไข่เจียวจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาไอเดียแปลกใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ลองทำแตงโมดองแบบง่ายๆ ดูสิ นำเนื้อแตงโมไปหมักในน้ำส้มสายชูข้าว พริก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เพียงไม่กี่นาทีจนเย็นลง อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้แผ่นชิปแบบดั้งเดิม นาโชส์เหล่านี้ทำจากแป้งสี่เหลี่ยมทอดกรอบ แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด เสิร์ฟโดยราดด้วยซอสเนื้อ มอสซาเรลล่าชีสขูด พาร์เมซานชีส และเนยให้ทั่ว อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าซี่โครงแกะที่นุ่มจะไม่จำเป็นต้องหมักนาน แต่ลองนำมาทาด้วยน้ำมันมะกอก สมุนไพร และกระเทียม แล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง คุณจะประทับใจกับรสชาติที่หอมกรุ่นด้วยกลิ่นเครื่องเทศของโรสแมรี่และออริกาโนอย่างแน่นอน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดต้นหอมนี้เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับบาร์บีคิวเกาหลี ก่อนนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน ควรแช่ต้นหอมในน้ำเย็นจัดครึ่งชั่วโมง ซึ่งจะช่วยให้ต้นหอมม้วนงอและลดความขม ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น ทำได้ง่ายและรวดเร็ว - อ่านเพิ่มเติม

ซุปสูตรของรี ดรัมมอนด์นี้ทำง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้! ไม่ต้องล้าง ปอก หรือหั่นอะไรเลย ใช้แค่ของกระป๋องจากในครัวเท่านั้น—ถั่วหลายชนิด ข้าวโพด และเนื้อวัวบด อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นมาทโซ
• น้ำซุปไก่

ซุปเกี๋ยวมาทโซเป็นอาหารยิวแบบดั้งเดิมที่ปรุงขึ้นสำหรับเทศกาลปัสคา ส่วนผสมหลักได้แก่ แป้งมาทโซ ไข่ ไขมันไก่ และเครื่องเทศ น้ำโซดาจะช่วยให้เกี๋ยวมาทโซนุ่มและเบาขึ้นเมื่อปรุงสุก อ่านเพิ่มเติม

• สตูว์
• เครื่องเทศแห้งราสเอลฮานูท

เตรียมสตูว์เนื้อสไตล์ตะวันออกกลางรสชาติเข้มข้น ส่วนผสมหลักคือเนื้อวัวบด ซึ่งแตกต่างจากเนื้อชิ้นอื่นๆ ตรงที่เนื้อบดสุกเร็ว และเมนูนี้ใช้เวลาทำไม่เกินครึ่งชั่วโมง เคี่ยวเนื้อวัวบดกับมะเขือเทศ ถั่วชิกพี และเครื่องเทศในซอสเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิชสลอปปี้โจสไตล์เกาหลี
• แตงกวาดองแบบรวดเร็ว

ลองทำแซนด์วิชสลอปปี้โจแบบอเมริกันยอดนิยมโดยใช้ซอสเนื้อแทนเนื้อบดในสไตล์เกาหลีที่ไม่เหมือนใครดูสิ รับรองว่าอร่อยแน่นอน! สูตรนี้เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ลงไปในเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม ได้แก่ ลูกแพร์ น้ำมันงา และ... อ่านเพิ่มเติม

อยากได้พิซซ่าที่อร่อยและทำง่าย แต่ไม่มีแป้งสำเร็จรูปหรือไม่มีเวลาผสมแป้งใช่ไหม? แค่ขนมปังโฟคาเซียกลมๆ ก็ใช้ได้แล้ว! หั่นครึ่งตามแนวนอนก็จะได้ฐานพิซซ่าสองชิ้นที่สมบูรณ์แบบ ไม่จำเป็นต้องใช้ผักสดใดๆ สำหรับพิซซ่านี้เลย อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเทตราซินีอบซอสชีสข้น เป็นอาหารจานพาสต้าที่อร่อยและอิ่มท้อง เนื้อไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าในซอส แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยบนพาสต้าเทตราซินี... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารค่ำสไตล์ไทยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ปลาแซลมอนย่างสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวดำนึ่งและสลัดผักสดเบาๆ ที่ประกอบด้วยพริกหวานและพริกเผ็ดในน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ด สลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบดั้งเดิมของไส้ขนมปังแบบอเมริกัน ได้แก่ น้ำซุปไก่และขนมปังหั่นเต๋า จะถูกเสริมด้วยไส้กรอกโชริโซและส่วนผสมแบบเม็กซิกันคลาสสิก ได้แก่ ชีสเควโซเฟรสโก แผ่นตอร์ตียาข้าวโพด และพริกหยวก ในสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งทอด
• ชาตมาซาลา

อาลูติ๊กกี้ (Aloo tikki) คือมันฝรั่งทอดกรอบที่เป็นอาหารว่างยอดนิยมในอินเดีย มักจะสอดไส้ด้วยถั่วลันเตาบดและเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ บนท้องถนนในเดลี อาลูติ๊กกี้จะถูกทอดในน้ำมันท่วมและเสิร์ฟบนจานที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

ดิปเนื้อครีมนี้อุดมไปด้วยผักโขม อาร์ติโชก และชีสถึงสี่ชนิด มีเนื้อเนียนนุ่มและชุ่มฉ่ำ จุดเด่นอยู่ที่มะเขือเทศกระป๋องและพริกชี้ฟ้าที่เพิ่มรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ผสานรสหวานและเค็มได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อยู่กึ่งกลางระหว่างผักดองกับสลัด แตงฮันนี่ดิวหั่นชิ้นมีรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากหมักในน้ำหมักหรือซอสสไตล์เอเชีย แตงดองยังสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนให้กับข้าวโพดย่าง และปรุงในสไตล์กรีกด้วยออริกาโน มิ้นต์ กระเทียม และเฟต้าชีสบด ข้าวโพดย่างทาด้วยซอสโยเกิร์ตแล้วคลุกกับชีสขูดฝอย เติมน้ำมะนาว - อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

สำหรับไส้คีชนี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกอิตาเลียนดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว นำไปทอดจนสุก จากนั้นผสมกับมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยและพริกเชอร์รี่หมักหั่นบางๆ เกลี่ยไส้ลงบนแป้งพาย แล้วเทส่วนผสมเปลือกไส้กรอกลงไปด้านบน อ่านเพิ่มเติม

สลัดแอนติปาสโตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก โดยทั่วไปแล้วจะเตรียมจากส่วนผสมหลากหลายชนิดที่ปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังปิ้งมันเทศเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากกลูเตนแทนขนมปังทั่วไป แม้ว่ารสชาติของมันเทศอาจไม่เหมือนกับขนมปังกรอบ แต่ก็มีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง ทำให้เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช อาหารเช้า หรือของว่าง อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• เครื่องปรุงรสอาหารทะเล
• สถานีบริการน้ำมันเอสโควิช

เอสโควิช (Escowich) เป็นอาหารทอดปลาที่ได้รับความนิยมในจาเมกา โดยส่วนใหญ่จะใช้ปลากะพงขาว เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษที่ทำจากแครอท หัวหอม และพริกแคริบเบียนรสเผ็ด ปลากะพงขาวจะถูกนำมาทอดทั้งตัว โดยนำปลามาคลุกกับเครื่องเทศก่อน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูโดเป็นซุปเม็กซิกันรสเผ็ดที่ทำจากเครื่องในวัว เคี่ยวในน้ำปริมาณน้อย ใส่พริกแดงและเครื่องเทศอื่นๆ ในปริมาณมาก การเตรียมเมนูโดมักใช้เวลาหลายชั่วโมง และนิยมทำรับประทานในงานเลี้ยงขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออกจะประทับใจในรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมหรูหราของอาหารจานนี้ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นซุปผักข้นๆ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ก็ได้ ความง่ายในการเตรียมและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วเลนทิลก็เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจเช่นกัน สำหรับสูตรนี้: อ่านเพิ่มเติม

สูตรซุปนี้มาจากร้าน Araya's Place หนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกๆ ในสหรัฐอเมริกาที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย โดยใช้วัตถุดิบแบบดั้งเดิมของต้มยำ เช่น ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า พริก และน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม

บิริยานีเป็นอาหารจานข้าวอินเดียแสนอร่อย คล้ายกับข้าวผัดแบบหลายชั้น สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมาก โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ บิริยานีนี้ปรุงในเตาอบแทนการใช้เตาแก๊ส ทำให้ความร้อนกระจายทั่วถึงและไม่เลอะเทอะ อ่านเพิ่มเติม

อะคีกับปลาเค็มเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของจาเมกา อะคี (ในสูตรนี้ใช้แบบกระป๋อง) นำมาเคี่ยวกับหัวหอม พริกหวาน และเนื้อปลาเค็ม ก่อนใส่ลงในกระทะ ปลาเค็มจะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• เนื้อ
• ท็อปปิ้ง

เอนชิลาดาเม็กซิกันเป็นอาหารอร่อยที่เหมาะสำหรับทุกวันและงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว ใช้ซอสเอนชิลาดาสำเร็จรูปก็ทำเสร็จได้เร็ว เนื้อสับผัดหัวหอม - อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่ามังสวิรัติปราศจากกลูเตนจานนี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน แทนที่จะใช้เส้นพาสต้าแบบดั้งเดิม เราใช้มันเทศหั่นบางๆ ใช้เครื่องหั่นมันเทศแบบแมนโดลินเพื่อให้ได้ชิ้นที่บางสมบูรณ์แบบและ... อ่านเพิ่มเติม

พริกยัดไส้เหล่านี้เต็มไปด้วยลูกชิ้นบด ดังนั้นหากคุณมีลูกชิ้นเหลือเยอะ โดยเฉพาะหลังวันหยุด ก็ถึงเวลาที่จะนำมาปรุงใหม่แล้ว ใช้มะเขือเทศสดทำซอสที่ผสมกับข้าวเมล็ดยาวและ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีนชื่อดัง "ไก่คงเปา" โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนอกไก่ นำมาผัดกับผักอื่นๆ เช่น บวบ พริกหวาน และหัวหอม จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ซุปทาโก้เป็นอาหารที่ดัดแปลงมาจากอาหารว่างยอดนิยมของเม็กซิโก โดยมีส่วนประกอบทุกอย่างของทาโก้แบบดั้งเดิม ได้แก่ เนื้อสัตว์ ถั่ว ข้าวโพด ผัก เครื่องปรุงรส และแม้กระทั่งแผ่นแป้งตอร์ติญา ในการทำซุปนี้ คุณจะต้องใช้ถั่วและ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูชิลี คอน คาร์เน (Chili con Carne) เวอร์ชันที่ง่ายขึ้นนี้ ใช้เนื้อไก่ขาวและถั่วขาวแทนเนื้อแดงและถั่วแดง ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ หัวหอม กระเทียม เครื่องเทศนานาชนิด พริก ผักชี และผักใบเขียว อ่านเพิ่มเติม

เมนูเจเนอรัลโซไก่แบบมังสวิรัติ ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของจีน-อเมริกัน โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนเนื้อไก่ นำดอกกะหล่ำมาชุบแป้งข้าวโพดและไข่ ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปที่ไม่เหมือนใครนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของทาโก้เม็กซิกันแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเนื้อวัวบด ถั่วกระป๋องสามชนิด ได้แก่ ถั่วแดง ถั่วปินโต และถั่วดำ ข้าวโพดกระป๋อง มะเขือเทศ พริก และเครื่องเทศ เนื้อวัวบดนั้นปรุงสุกแล้ว - อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรชิลีคอนคาร์เนแบบเท็กซัส ซึ่งแตกต่างจากเวอร์ชั่นเม็กซิกันตรงที่ใช้เนื้อเป็นชิ้นๆ แทนที่จะเป็นเนื้อบด และไม่มีถั่ว แต่ใช้ข้าวโพดย่างเป็นส่วนผสมในซอสแทน นี่คือเวอร์ชั่นที่ดูหรูหรากว่า และเมื่อนำมาปรุงรวมกัน... อ่านเพิ่มเติม

อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมนั้นแทบจะเรียกได้ว่าไม่เผ็ดเลย มีรสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศ แต่เมนูที่เผ็ดจัดจ้านจริงๆ นั้นมีน้อยมาก หนึ่งในนั้นคือ อาร์ราบิอาตา (Arrabbiata) พาสต้าจากแคว้นลาซิโอทางตอนกลางของประเทศ โดยส่วนใหญ่จะปรุงด้วย... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติของไก่ย่างจานนี้จะขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการหมัก ควรแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือนานกว่านั้นก็ยิ่งดี จะได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำนุ่ม รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย และเคลือบด้วยกระเทียมกรอบๆ อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ซูเฟล่แสนอร่อยจานนี้ที่มีส่วนผสมของแฮม ชีส มันฝรั่ง และพริก เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ส่วนผสมหลักของซูเฟล่ทำจากไข่ที่ผสมกับชีสขูดฝอย และเพื่อให้เนื้อสัมผัสฟู นุ่ม และเบา จึงนำไข่แดงมาผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติข้าวโพดของขนมปังนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวาน เค็ม และกลมกล่อม ด้วยการเพิ่มพริกดองสับและน้ำผึ้งลงไป และเนยยังช่วยให้เนื้อขนมปังนุ่มฟูอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถอบได้ใน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ประกอบด้วยไก่ทอด ผัก และมันฝรั่ง นำมาปรุงในกระทะเดียวกัน ดูน่ารับประทานและใช้เวลาไม่นาน นำน่องไก่มาทอดในกระทะจนเกือบสุก จากนั้นในกระทะเดียวกัน... อ่านเพิ่มเติม

กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพสำหรับวันฮาโลวีนอยู่หรือเปล่า? ลองทำพริกยัดไส้ดูสิ คุณสามารถตกแต่งด้วยดวงตาและรอยยิ้มแบบแจ็คโอแลนเทิร์นได้ด้วย เลือกใช้พริกสีส้มและสีแดงจากแหล่งที่ยั่งยืน อ่านเพิ่มเติม

มิแกสเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในสเปนและละตินอเมริกา โดยทั่วไปจะปรุงในกระทะโดยใช้ขนมปังที่เหลือจากเมื่อวาน ผักสด และไข่ มิแกสซึ่งเป็นอาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จะมีส่วนประกอบของตอร์ติญาทอดด้วย อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าชื่อของอาหารว่างเม็กซิกันอย่างเควโซ ฟุนดิโด (queso fundido) จะแปลจากภาษาสเปนว่า "ชีสละลาย" แต่จริงๆ แล้วมันไม่ใช่แค่ชีสธรรมดา มันคือดิปเนื้อเหนียวข้นที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ พริก ถั่ว เครื่องเทศ และชีสขูดฝอยมากมาย อ่านเพิ่มเติม