เนย
เบอร์เกอร์จิ๋วสไตล์เจิร์กเหล่านี้ เปรียบเสมือนระเบิดรสเผ็ดที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นของเนื้อย่างสไตล์แคริบเบียน คุณไม่จำเป็นต้องไปหาซื้อเครื่องปรุงรสเจิร์กแบบจาเมกาตามร้าน เพราะเอ็ดดี้ แจ็กสันได้รังสรรค์สูตรนี้ด้วยเครื่องเทศที่ลงตัวแล้ว อ่านเพิ่มเติม
เพียงแค่ผงการัมมาซาลาครึ่งช้อน ก็สามารถเปลี่ยนซุปมะเขือเทศธรรมดาให้กลายเป็นอาหารอินเดียได้ นอกจากเครื่องเทศแล้ว คุณยังต้องใช้มะเขือเทศลูกพลัม หัวหอม และซอสมะเขือเทศสำหรับทำซุปด้วย นำไปปั่นในเครื่องปั่น แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังนานของอินเดีย อ่านเพิ่มเติม
มักกะโรนีชีสและไก่ เป็นเมนูยอดนิยมได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น และยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อปรุงด้วยหม้อหุงช้า ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! อ่านเพิ่มเติม
เค้กไอศกรีมเบคอะแลสกาเป็นของหวานสุดหรูที่ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ รสชาติ และการผสมผสานของเนื้อสัมผัส ประกอบด้วยส่วนประกอบสามอย่าง ได้แก่ ไอศกรีม เค้กสปองจ์ และเมอแรงค์ ในสูตรนี้ ส่วนประกอบทั้งสามอย่างได้รับการปรุงแต่งด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม— อ่านเพิ่มเติม
หัวไชเท้าผัดเนยและเกลือทะเลหยาบเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมในฤดูใบไม้ผลิของฝรั่งเศส โดยจะเสิร์ฟพร้อมเกลือทะเลปริมาณมาก และขนมปังบาแกตต์ทาเนย มีเหตุผลที่ดี... อ่านเพิ่มเติม
พอลเลนต้าอุ่นๆ ผสมกับพาร์เมซานขูดและเนย ให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติละมุนละไม เสิร์ฟแบบอิตาเลียนคู่กับผักกาดมัสตาร์ดตุ๋นและไข่ลวก หากต้องการรสชาติที่จัดจ้านขึ้น ให้ราดด้วยเนยเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตแป้งพัฟเนื้อเบาและกรอบ สอดไส้ครีมวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งองุ่นสดในน้ำเชื่อม ขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลฮัสเซลแบ็คเป็นวิธีง่ายๆ ในการทำของหวานที่ไม่เหมือนใคร ดีต่อสุขภาพ และหรูหรา แอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนหีบเพลง แล้วนำไปอบโดยเสียบชิ้นมะเดื่อลงไปในรอยผ่า โรยหน้าด้วยสตรอยเซลแสนอร่อย ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
นำมันฝรั่งลูกใหญ่ไปอบในเตาอบ จะทำให้มันฝรั่งบดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น มีกลิ่นหอมของมันฝรั่งอบ นอกจากนี้ยังมีปริมาณน้ำน้อยกว่ามันฝรั่งต้ม ทำให้เนื้อเนียนละเอียดมากขึ้นเมื่อผสมกับครีมและเนย และที่สำคัญ... อ่านเพิ่มเติม
ซอสแอปเปิลที่ทำจากผลไม้ที่อบแล้วจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นหอมของไทม์และเกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย เมื่อแอปเปิลนิ่มแล้ว ก็บดให้ละเอียดได้เลย อ่านเพิ่มเติม
เมนูแสนอร่อยที่ประกอบด้วยไก่ หัวหอมเล็ก และแอปเปิ้ลในซอสแอปเปิ้ล รสชาติเข้มข้นแบบฤดูใบไม้ร่วง เมนูนี้ใช้ส่วนที่อร่อยที่สุดของไก่ นั่นคือ น่องไก่ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบเพราะเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ น่องไก่ที่คลุกเคล้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลเสียบไม้เคลือบด้วยคาราเมลนมเนื้อนุ่ม สร้างบรรยากาศแห่งเทศกาลได้เพียงแค่เห็น ขนมอเมริกันชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ทั่วโลกมานานแล้ว อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสนุกมาก! วิธีที่ดีที่สุดในการเคลือบแอปเปิ้ลคือใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ... อ่านเพิ่มเติม
กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพสำหรับวันฮาโลวีนอยู่หรือเปล่า? ลองทำพริกยัดไส้ดูสิ คุณสามารถตกแต่งด้วยดวงตาและรอยยิ้มแบบแจ็คโอแลนเทิร์นได้ด้วย เลือกใช้พริกสีส้มและสีแดงจากแหล่งที่ยั่งยืน อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณด้วยการวางถาดขนมสีดำไว้หลายๆ จุด มันจะดูมีบรรยากาศมาก วางขนมหวานสีเข้มต่างๆ ที่หาได้ลงบนถาด เช่น ลูกอมชะเอม ถั่ว และอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กแสนอร่อยแต่ดูน่ากลัวนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับวันฮาโลวีน ไม่ต้องอบ: ส่วนประกอบแต่ละอย่างจะแข็งตัวในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นขณะประกอบ ชั้นล่างสุดเป็นฐานกรอบอร่อย อ่านเพิ่มเติม
สปาเอทซ์เล่แบบเยอรมัน ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างพาสต้าและเกี๊ยว เป็นอาหารเคียงแสนอร่อยที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ ไม่เพียงเพราะรสชาติและเนื้อสัมผัส แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมที่น่าสนใจด้วย นั่นคือ การนำแป้งนุ่มๆ มาถูผ่านตะแกรง (เยี่ยมมาก - อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูนำไปจี่จนเหลืองทอง จากนั้นนำไปตุ๋นกับเห็ด ขึ้นฉ่าย และหัวหอมในน้ำซุปไก่ที่เติมไวน์ขาวเล็กน้อย โรสแมรี่สดช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หมูจะถูกปรุงสุกทั้งชิ้น และ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยสไตล์เยอรมัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา ใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบางๆ ทอดเพียงด้านละสองสามนาที เพิ่มรสชาติด้วยการโรยพริกปาปริก้าก่อนทอด กะหล่ำปลีดองตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าสไตล์อเมริกันนี้ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ อบด้วยส่วนผสมมาตรฐาน—แป้งยีสต์ ซอสมะเขือเทศ และชีสขูด—แต่ใช้กระทะก้นลึก หากคุณไม่มีกระทะสำหรับอบพิซซ่าโดยเฉพาะ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดหรูชิ้นนี้ประกอบไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่าง "สโมร์ส" ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโลว์ เมื่อรวมกันแล้วจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยลงตัว แครกเกอร์เกรแฮมบดผสมลงในฐานเค้ก และ... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยการปรุงรสที่ลงตัว แครอทธรรมดาๆ ก็กลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ในเทศกาลวันหยุดได้ หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ เฉียงๆ แล้วนำไปผัดกับเนย เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม
ข้าวคูสคูสและเห็ดทอดสามารถนำมาทำเป็นข้าวผัดแสนอร่อยและที่สำคัญคือทำได้รวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นอาหารมังสวิรัติจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง เห็ดจะถูกนำไปผัดกับเนยและกระเทียม อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟปลาฮาลิบัตทอดกับมันฝรั่งทอดกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ และแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ พริกเซราโนจะเพิ่มความเผ็ดกำลังดีให้กับผัก แต่ถ้าคุณชอบรสเผ็ดมากกว่านี้... อ่านเพิ่มเติม
อาหารจานนี้มีส่วนผสมทั้งหมดของริซอตโต้แบบอิตาเลียนที่ดี ได้แก่ กุ้ง ถั่วลันเตา ยี่หร่า พาร์เมซาน มะนาว และเครื่องเทศ แต่ใช้ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกที่สุกเร็วแทนข้าว ทำให้ริซอตโต้มีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและแปลกใหม่กว่า อ่านเพิ่มเติม
ใครที่ชื่นชอบเปลือกกรอบๆ ของมันฝรั่งอบจะต้องถูกใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เพราะส่วนเปลือกนอกที่กรอบนั้นเองที่ถูกนำมาใช้ในการเตรียม เก็บเนื้อในไว้ทานในโอกาสอื่นก็ได้ และเปลือกมันฝรั่งเหล่านี้ก็อิ่มท้องได้เช่นกัน— อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กขนาดมหึมานี้อบในเตาอบบนถาดอบ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของพายแอปเปิล แต่ทำง่ายกว่าพายมากและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้แพนเค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นกลมๆ แล้วผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดกรอบกับวาฟเฟิลนุ่มๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นเมนูอเมริกันดั้งเดิมที่อาจดูแปลกในตอนแรก แต่พอได้ลองแล้วจะรู้ว่าอร่อย ไก่ทอดกับวาฟเฟิลมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อ่านเพิ่มเติม
เค้กแสนน่ารักเหล่านี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของการอบขนมในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยส่วนผสมของแอปเปิลและเครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิล อบเป็นแป้งทั้งก้อนแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ราดด้วยครีมเปรี้ยว รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ฮาโลวีนกับเด็กๆ ลองทำคุกกี้รูปมัมมี่กรุบกรอบเหล่านี้ให้พวกเขากินดูสิ ทำจากซีเรียลอาหารเช้ารสซินนามอน เช่น Cini-Minis ผสมกับซีเรียลข้าวและมาร์ชเมลโล่ละลาย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์รูปมัมมี่สุดน่ารักเหล่านี้ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง คุณสามารถใช้พิมพ์รูปมัมมี่ตัดคุกกี้ หรือลองวาดรูปมัมมี่ด้วยมีดก็ได้ จากนั้นใช้เศษแป้งบางๆ มาติดลงบนแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตสีดำสนิทนี้จะเป็นเค้กที่สวยงามโดดเด่นในงานปาร์ตี้ธีมต่างๆ หรือเทศกาลฮาโลวีน เค้กมีเนื้อเค้กสีดำสนิทสองชั้นประกบด้วยครีมสีดำเนื้อเบา แม้จะมีสีดำเข้ม แต่เค้กก็ดูหรูหราและ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรแม็คแอนด์ชีสนี้อุดมไปด้วยซอสชีสครีมมี่แสนอร่อยและแครอทบดที่ดีต่อสุขภาพ จุดเด่นอยู่ที่ท็อปปิ้งกรุบกรอบรสเผ็ดที่ทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรับประทานผักเพื่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความอร่อยให้กับไอศกรีมวานิลลาธรรมดาด้วยท็อปปิ้งสุดพิเศษอย่างมะเดื่ออบในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและถั่วพีแคนกรอบๆ นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมในภาชนะสำหรับอบ โรยด้วยเนย แล้วนำไปอบจนมะเดื่อสุก อ่านเพิ่มเติม
เชอร์รี่ วานิลลา คริสป์ คือไส้เบอร์รี่เข้มข้น ฉ่ำน้ำ และนุ่มละมุน คลุมด้วยชั้นท็อปปิ้งกรุบกรอบบางๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานผลไม้ หรือจะทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาก็เข้ากันได้ดีเยี่ยม ชั้นเบอร์รี่ด้านล่างนั้น... อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์ไส้ชีสเค้กบลูเบอร์รี่คือของขวัญจากสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีสเค้กแต่ไม่กล้าที่จะลงมือทำขนมหวานที่ละเอียดอ่อนนี้ เสน่ห์ของกาเล็ตต์ฝรั่งเศสแท้ๆ อยู่ที่การประกอบที่เรียบง่ายและรูปลักษณ์แบบดั้งเดิม ไส้จะถูกวางเป็นชั้นๆ... อ่านเพิ่มเติม
เอนชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญาข้าวโพดสอดไส้เป็นทรงกระบอกสวยงาม นำไปอบในซอสมะเขือเทศและชีส อาหารจานนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นเอนชิลาดาแบบ "ง่ายๆ" เพราะปรุงในรูปแบบหม้ออบ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กท็อปเบลด (Top blade steak) คือเนื้อส่วนไหล่ของวัวที่มีซี่โครงยาวอยู่ตรงกลาง เมื่อนำไปย่าง ซี่โครงจะนุ่มขึ้น และเนื้อสเต็กเองก็จะนุ่มและฉ่ำเกือบเท่าเนื้อสันใน (filet mignon) โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าย่างแบบสุกปานกลาง (medium-rare) ... อ่านเพิ่มเติม
แคลมเบค (Clambake) เป็นประเพณีการปิกนิกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา ริมมหาสมุทรแอตแลนติก ซึ่งจะนำอาหารทะเลหลากหลายชนิดมาปรุงสุกบนหินร้อน โดยทั่วไปจะประกอบด้วยหอยลาย กุ้ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ ที่คุณเลือกได้ อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสเต็กพอร์เตอร์เฮาส์ย่างถ่านเนื้อฉ่ำนุ่ม พร้อมเปลือกนอกกรอบปรุงรสอย่างลงตัว ส่วนผสมของเครื่องเทศได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม ผสานความหวาน เผ็ด เค็ม และกลิ่นควันเข้าไว้ด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากขนมปังฮอทดอกทรงยาว ซึ่งนำไปทอดจนเหลืองกรอบด้านนอกก่อน จากนั้นจึงกรีดตามยาวด้านบนแล้วใส่เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ที่นำไปอุ่นในกระทะด้วยเนยลงไป อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้อบเหมือนพายขนาดใหญ่ที่มีไส้และหน้าต่างๆ แล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือแท่งก่อนเสิร์ฟ ชั้นล่างเป็นฐานคล้ายคุกกี้ ราดด้วยไส้คาราเมลนมแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของเค้กขนาดใหญ่สุดหรูชิ้นนี้คือ รูทเบียร์ ซึ่งถูกใส่ลงไปทั้งในส่วนของเนื้อเค้กและส่วนของครีมตกแต่ง และรสชาติเผ็ดเล็กน้อยของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของช็อกโกแลต เครื่องเทศ และคาราเมลจากน้ำตาลทรายแดงในเค้ก อ่านเพิ่มเติม
มันเทศที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงทั้งลูกนั้นดูแปลกใหม่และน่าประทับใจมาก โดยนำมันเทศทั้งเปลือกไปอบในเตาอบ กรีดตามยาว แล้วราดด้วยเนยหอมๆ ผสมกับผักชีฝรั่งสด ต้นหอม และ... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาสไตล์อังกฤษที่บ้าน และอบคัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้พร้อมเคลือบเมอแรงก์รสเอิร์ลเกรย์ เคลือบเมอแรงก์นี้ทำจากถุงชาซึ่งใส่ลงไปในส่วนผสมโดยตรงขณะตี อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อครีมชิ้นนี้ผสมผสานรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจมากมาย เปลือกพายกรุบกรอบทำจากเวเฟอร์โคนน้ำตาลบดผสมเนย ราดด้วยช็อกโกแลตเข้มข้น โรยหน้าด้วยชิ้นขนมหวาน... อ่านเพิ่มเติม
ทอฟฟี่มันฝรั่งทอดกรอบเป็นทางเลือกที่น่าสนใจและแปลกใหม่แทนทอฟฟี่ถั่ว วิธีทำก็ง่ายไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกมันฝรั่งทอดกรอบชิ้นหนาและแข็ง เพื่อไม่ให้เปราะเกินไป เริ่มจากการเคี่ยวเนยให้เป็นคาราเมลแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
สารให้ความหวานชนิดเหลว เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ช่วยเพิ่มความนุ่มและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มอร่อยให้กับคุกกี้ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และนอกเหนือจากความหวานแล้ว ยังให้รสชาติอบอุ่นหลากหลายอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตนี้เป็นการผสมผสานของขนมหวานชั้นเลิศสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กส้มและครีมบรูเล่ เช่นเดียวกับชีสเค้ก ทาร์ตนี้อบบนฐานกรอบที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด เนย และน้ำตาล ส่วนไส้ทำจากครีมเนื้อเนียนนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม
ยิ่งคุณใช้ถั่วหลากหลายชนิดในส่วนผสมของทอฟฟี่นี้มากเท่าไหร่ เนื้อสัมผัสและรสชาติก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ ควรใช้ถั่วเค็มด้วย เพราะจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติหวาน เริ่มจากการเคี่ยวคาราเมลก่อน ไม่ใช่... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติอันเข้มข้นของคุกกี้เหล่านี้มาจากผงโกโก้คุณภาพสูง ช็อกโกแลตดำชิ้นใหญ่ และน้ำตาลมัสโควาโดสีน้ำตาลเข้มที่อุดมไปด้วยกากน้ำตาล ซึ่งผสมลงในแป้งคุกกี้และใช้เป็นหน้าคุกกี้ คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะเนื้อนุ่มและเคี้ยวหนึบ อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์นี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านอาหารสไตล์แกสโตรผับ Father's Office ในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งคุณมักจะเห็นดาราฮอลลีวูดแวะมาบ่อยๆ นิตยสาร Esquire ยังยกให้เป็นเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย เนื้อบดราดด้วยบลูชีสเยิ้มๆ และ... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์คุณภาพระดับร้านอาหารสุดหรูนี้ มีรสชาติและกลิ่นหอมละมุน ไม่ได้ทำจากเห็ดทรัฟเฟิลโดยตรง แต่ใช้ส่วนผสมของน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว เกลือเห็ดทรัฟเฟิล และชีสเห็ดทรัฟเฟิลในทุกส่วนประกอบ ทำให้แซนด์วิชนี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ - อ่านเพิ่มเติม
กุ้งตัวใหญ่ราดซอสค็อกเทลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานฉลองในครอบครัวหรือการดูเกมกีฬาด้วยกัน กุ้งนำไปอบและเสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้วและซอสเข้มข้น เพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับอาหารของตัวเอง... อ่านเพิ่มเติม
ทำชอร์ตเค้กเนื้อเบาและอร่อย ที่ดูสดใสและเหมาะกับฤดูร้อน ขนมชนิดนี้มีแคลอรีต่ำและทำง่ายมาก: ชอร์ตเค้ก หรือ ชอร์ตเค้ก นำมาหักครึ่งแล้วสอดไส้เหมือนแซนด์วิชด้วยโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และส่วนผสมของราสเบอร์รี่และ... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าพุดดิ้งขนมปังจะถือเป็นของหวานที่ทำเองที่บ้าน โดยส่วนใหญ่ทำจากเศษขนมปังที่เหลือเพื่อไม่ให้เสียเปล่า และเสิร์ฟในวงสนทนาใกล้ชิดระหว่างจิบชา แต่ก็ยังสามารถเตรียมพุดดิ้งขนมปังในลักษณะที่ดูน่ารับประทานได้ - อ่านเพิ่มเติม
เมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำจากบวบหั่นตามยาว ราดด้วยครีมข้น แล้วเรียงเป็นชั้นในกระทะพร้อมกับชีสโมซซาเรลล่าอิตาเลียนขูด ชีสฟอนติน่า และชีสเปโคริโนโรมาโน อ่านเพิ่มเติม
บวบยัดไส้รูปทรงเรือเหล่านี้ ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบสีทอง ดูน่ารับประทานและเข้ากับเทศกาลมาก วิธีการทำคือ ผ่าบวบครึ่งลูกแล้วนำเนื้อในออกมาทำเป็นไส้ ส่วนผสมของไส้ประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ซุปอิตาเลียนจานนี้ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของผักฤดูร้อน เช่น บวบ ฟักทอง แครอท ผักสวิสชาร์ด ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ถั่วขาวและพาสต้าเปลือกหอยช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรข้าวผัดพิลาฟแสนอร่อยนี้เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการใช้ข้าวสวยที่เหลือ หุงข้าวสาลีล่วงหน้าไว้ก่อน แล้วคุณก็สามารถเปลี่ยนมันให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ผัด... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กมะนาวแสนอร่อยและเนื้อสัมผัสละมุนนี้ อบบนฐานกรุบกรอบที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด ผสมกับเนยและอบเชย เพื่อให้ได้รสชาติมะนาวที่สดใส ไส้ด้านในจึงผสมผสานทั้งน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าเบอร์รี่รสหวานนี้โดดเด่นไม่เพียงแค่รสชาติที่เหมือนของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาในการเตรียมที่รวดเร็วอีกด้วย ด้วยแป้งที่ไม่ใส่ยีสต์ คุณจึงไม่ต้องใช้เวลาครึ่งวันในการทำพิซซ่านี้ เมื่อทำเสร็จแล้วก็โรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
มินิมัฟฟินเหล่านี้ใช้ส่วนผสมน้อยมาก ได้แก่ แป้ง นมเปรี้ยว ไข่ เนย และน้ำตาล นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยมือ แล้วเทลงบนสับปะรดหั่นชิ้นที่เคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงซึ่งวางอยู่ในพิมพ์มัฟฟินแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
ลองทำสลัดปลาแซลมอนย่างที่ได้แรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกาดูสิ ส่วนผสมหลักของรสชาตินี้คือ เนย ซอสเผ็ด น้ำสลัดบลูชีส แครอท และขึ้นฉ่าย ส่วนไก่จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม
ปลาซอร์ดฟิชเป็นปลาที่ได้รับความนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อนุ่มมาก มีก้างน้อย และสุกเร็ว ย่างเพียง 5 นาทีต่อด้านก็สุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสผักที่ปรุงใน... อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานสุดประณีต และเสิร์ฟไอศกรีมราวกับเสิร์ฟในร้านอาหาร นำสับปะรดหั่นเป็นวงไปย่างหรือทอดในกระทะจนกรอบสวยงาม แล้วจัดเรียงลงบนจาน ราดไอศกรีมลงในช่องว่างของแต่ละวง อ่านเพิ่มเติม
เมนูวันหยุดสุดหรูหราสไตล์โมร็อกโก ที่ประกอบด้วยซี่โครงแกะย่าง เสิร์ฟพร้อมคูสคูสหอมกรุ่น และเนื่องจากคูสคูสใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และเนื้อสัตว์สามารถหมักไว้ล่วงหน้าข้ามคืนได้ ดังนั้นเมนูนี้จึง... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชนี้ดูเหมือนแซนด์วิชมากกว่าขนมปัง เพราะแทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดา มันกลับมีไข่ดาวแสนอร่อยอยู่ด้านบน และเนื้อวัวชิ้นหนาฉ่ำๆ ก็ให้รสชาติเหมือนแฮมเบอร์เกอร์แท้ๆ ขนมปังขาวปิ้งแล้วราดด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
สูตรมะเขือม่วงอบชีสพาร์เมซานนี้แตกต่างจากวิธีดั้งเดิมเล็กน้อย แทนที่จะใช้มะเขือม่วงชุบเกล็ดขนมปังทอด สูตรนี้ใช้มะเขือม่วงย่าง (คุณสามารถใช้กระทะย่างได้) ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลงได้อย่างมาก อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่างทั้งฝัก ห่อด้วยฟอยล์พร้อมสมุนไพรหอมและเนย การห่อจะช่วยให้ข้าวโพดอบไอน้ำได้อย่างทั่วถึง ทำให้ข้าวโพดนุ่มและซึมซับกลิ่นหอมอร่อยของโหระพา ไทม์ และโรสแมรี่ อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ทั้งชิ้นนำไปหมักในส่วนผสมของกระเทียมอบไมโครเวฟ น้ำมะนาว ใบไทม์ ใบโหระพา และใบออริกาโน จากนั้นนำไปย่างด้วยไฟอ่อนจนนุ่มและเกือบสุก สุดท้ายนำไปจี่... อ่านเพิ่มเติม
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เบอร์เกอร์นี้มีชื่อว่า Maui Luau ซึ่งแปลว่างานเลี้ยงแบบฮาวาย ส่วนผสมทั้งหมดผสานกันเป็นรสชาติแปลกใหม่ หวาน และเผ็ดร้อน ที่จะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศของหมู่เกาะร้อนระอุ เบอร์เกอร์สีสันสดใสและแปลกตาชิ้นนี้ไม่เหมือนใคร— อ่านเพิ่มเติม
สูตรเป็ดนี้เป็นการอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำเกือบ 5 ชั่วโมง คุณต้องอดทนหน่อย แต่คุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และเปลือกนอกกรอบสุดๆ พร้อมไขมันที่... อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อ หรือพายหม้อ เป็นอาหารจานหลักที่ทำเองที่บ้าน มีเนื้อและผักอัดแน่นเป็นไส้แน่น ในการทำพายหม้อ คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปจากร้านค้า โดยแบ่งออกเป็นสองส่วน: อ่านเพิ่มเติม
เมนูแสนอร่อยที่ดูน่ารับประทานและเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว คุณสามารถทานได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก แม้ในวันธรรมดา อกเป็ดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปทอดในกระทะพร้อมหนัง ซึ่งจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ของแซนด์วิชนี้ทำจากชีสทาเลจโจอิตาลีหอมกรุ่น แฮมธรรมชาติหั่นบาง หัวหอมคาราเมล และแอปเปิ้ลเขียวหั่นบาง ซึ่งรสชาติหวานอมเปรี้ยวและความฉ่ำของแอปเปิ้ลจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับของทอด - อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างเห็ดพอร์โทเบลโลย่างรสชาติเยี่ยมและชีสละลายในแซนด์วิชทอดนี้ ทำให้ได้แซนด์วิชที่อิ่มท้องและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในขณะที่พริกปอบลาโนย่างเพิ่มความฉ่ำและความเผ็ดเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถย่างพริกบนไฟโดยตรงได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชร้อนๆ ที่มีชีสละลายและเนื้อวัวรมควันจะอร่อยขึ้นอย่างเหลือเชื่อ หากนำเนื้อวัวรมควันหั่นบางๆ มาผสมกับหัวหอมคาราเมลที่เคี่ยวกับเบียร์ ซอสวูสเตอร์เชียร์ และมัสตาร์ดก่อน วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนให้กับเนื้อได้ อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชคอทเทจชีสแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากวาฟเฟิลแช่แข็ง ราดด้วยส่วนผสมของครีมชีส คอทเทจชีส และน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งเมื่อตีให้เข้ากันจะกลายเป็นครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อย และปิดท้ายด้วยแยม อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชร้อนๆ แสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ ไข่ดาว และเบคอนกรอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรืออาหารเย็นเบาๆ รสชาติทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหวานๆ ก็ช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม
วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนลูกพีชสดให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยคือการนำไปย่าง เมื่อลูกพีชย่างได้ที่และนุ่มแล้ว เสิร์ฟพร้อมเนยผสมน้ำตาลและอบเชย เครื่องเทศหอมๆ นี้... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชชีสร้อนๆ จะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใช้เคล็ดลับง่ายๆ สองสามอย่าง ตัวอย่างเช่น ทาด้านนอกด้วยส่วนผสมของเนยและมายองเนส ไม่ใช่แค่เนยอย่างเดียว ขอบขนมปังจะเหลืองกรอบน่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมรมควันเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชชีสร้อนที่ดีที่สุดนั้นสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย ซึ่งเมื่อนำไปย่างแล้วจะผสานกันเป็นรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ ขนมปังไรย์ทาด้วยซอสมายองเนสที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย และ... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กขนาดใหญ่สี่รสชาตินี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน คุณจะหลงรักไม่เพียงแค่ส่วนผสมของท็อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นทันที ส่วนผสมของแป้งแพนเค้กถูกเทลงบน... อ่านเพิ่มเติม
ลองลิ้มรสข้าวปั้นญี่ปุ่น หรือ "โอนิกิริ" ที่นำไปย่างและเคลือบด้วยแป้งกรอบๆ รสชาติเปรี้ยวอมหวานแสนอร่อย ทำจากข้าวเหนียวซูชิที่ปั้นเป็นก้อนได้ง่าย (วิธีปั้น - ) อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้สำหรับทำเคบับเหล่านี้ แต่เห็ดกระดุมนั้นดีเป็นพิเศษ เลือกเห็ดที่มีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้สุกทั่วถึง แม้ว่าเห็ดปิ้งจะอร่อยและฉ่ำอยู่แล้วก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
สเต็กนิวยอร์กสตริป (หรือสตริปลอยน์) ย่างประมาณ 5 นาทีต่อด้าน เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความนุ่ม ความฉ่ำ และรสชาติเนื้อวัวเข้มข้น ซึ่งเสริมด้วยชั้นไขมันบางๆ ดังนั้น วางสเต็กบน - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อยนี้อบโดยใส่ถั่วพีแคนบดลงในแป้ง ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ออกรสเผ็ดเล็กน้อย และเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน กล้วยหอมถูกบดจนละเอียดเป็นเนื้อเนียน แต่ยังมีชิ้นกล้วยอยู่บ้าง... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติบลูเบอร์รี่เข้มข้นถึงสองเท่า แตกต่างจากมัฟฟินทั่วไป สูตรนี้ใช้ทั้งบลูเบอร์รี่สดและบลูเบอร์รี่บดผสมลงในส่วนผสม คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือ... อ่านเพิ่มเติม
หากมีแขกมาเยือนโดยไม่ได้คาดคิด คุณสามารถทำคัพเค้กแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยใช้มัฟฟินที่เหลือจากตอนเช้า แล้วตกแต่งด้วยครีมไอซิ่งแสนอร่อย ครีมไอซิ่งสูตรนี้ทำง่าย ฟูนุ่ม และอร่อย โดยใช้เพียงเนยและนมเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมเพื่อสุขภาพนี้ ทำจากแป้งสาลีโฮลวีตที่มีไฟเบอร์สูง และปราศจากน้ำตาลทรายขาวโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มันมีรสหวานพอสมควรจากกล้วยหอมและน้ำเชื่อมอินทผลัมที่ใส่ลงไปในส่วนผสม อ่านเพิ่มเติม
หลายคนชอบส่วนบนของมัฟฟินมากที่สุด เพราะมันอร่อย นุ่มฟู และมีเปลือกกรอบๆ ที่แสนอร่อย ดังนั้นทำไมไม่ลองอบเฉพาะส่วนบนดูล่ะ? ข้อดีอีกอย่างคือ คุณไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พิเศษ เพราะแป้งจะเลื่อนลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินที่อบด้วยแป้งข้าวโพดโฮลเกรนและเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมโมลาส ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรองต่างๆ อีกด้วย รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นของข้าวโพดและโมลาส... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินขนาดจิ๋วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแอปเปิล ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กลิ่นหอมของแอปเปิลและวานิลลาจะอบอวลไปทั่วบ้านแม้ในขณะอบ ควรใช้แอปเปิลขนาดเล็กและกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังชนิดนี้มีรสชาติคล้ายกับเค้กแครอทที่เป็นที่นิยม แต่ไม่เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากนัก และเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารเช้ามากกว่า นอกจากนี้ยังทำง่ายและรวดเร็วกว่า ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อผักชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
ทุกคนควรมีสูตรขนมอบแสนอร่อย ทำง่าย และรวดเร็วติดบ้านไว้ เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่คุณอยากทานขนมปังโฮมเมด ขนมปังหรือสโคนเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แป้ง น้ำตาล ผงฟู อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างเปลือกส้มขูดและแครนเบอร์รี่แห้งทำให้สโคนเหล่านี้มีรสชาติที่สดใสและน่าทึ่ง เมื่อผสมแป้ง ให้ใช้เนยเย็นจัด ซึ่งจะปรากฏเป็นชิ้นเล็กๆ ในแป้ง—วิธีนี้จะช่วยให้สโคนของคุณ... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำมัฟฟินข้าวโพดเหล่านี้ เราจะผสมแป้งสาลีกับแป้งข้าวโพดบดละเอียดปานกลางในปริมาณเล็กน้อย แป้งข้าวโพดชนิดนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมอบของคุณ และทำให้เนื้อสัมผัสกรอบกำลังดี นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังช็อกโกแลตกล้วยหอมเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำนี้แตกต่างจากขนมปังกล้วยหอมทั่วไปตรงที่ใช้เนื้อกล้วยหอมเป็นชิ้นๆ ผสมลงในแป้ง ไม่ได้บดละเอียด ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจะทิ้งลวดลายหินอ่อนไว้บนแป้ง ซึ่งดูสวยงามมาก... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ อบด้วยเนยสีน้ำตาล โดยนำเนยไปทอดในกระทะจนสีเข้มขึ้นและมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว เพื่อเตรียมเนย... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มและรสชาติอร่อยนี้อบในเตาอบโดยใช้พิมพ์อบธรรมดา คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำขนมปังหรือพิมพ์พิเศษ ผสมแป้งโดยใช้อัตราส่วนแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด 3:1 ปริมาณแป้งเท่านี้ก็เพียงพอแล้ว อ่านเพิ่มเติม










































































































