ยี่หร่า

• ซัลซ่า
• ทาคิโตะ

ทาควีโตสเป็นอาหารเม็กซิกันรูปทรงท่อสอดไส้ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้ม อร่อย อุ่นๆ ชีสเยิ้มๆ และกรอบสุดๆ! หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้การทำทาควีโตสง่ายขึ้นมาก ในสูตรนี้ เราใช้ไก่และชีสละลายเป็นไส้ แต่... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรนี้ คุณแทบไม่ต้องทำอะไรเลย: หม้อหุงช้าจะทำงานให้คุณตลอดทั้งวัน ในตอนท้ายสุด สิ่งที่คุณต้องทำก็คือย่างซี่โครง ซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ใช้พริกปาปริก้ารมควันในเครื่องเทศ และใช้ไฟอ่อนในหม้อหุงช้า – - อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นรสชาติเข้มข้นนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยถั่วดำกระป๋องและมะเขือเทศกระป๋องในน้ำของมันเอง อุดมไปด้วยเครื่องเทศ ให้รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นอย่างน่าอัศจรรย์ เสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชคิวบาโนร้อนๆ ก็เข้ากันดี อ่านเพิ่มเติม

• ถั่ว
• เครื่องเทศผสม

ถั่วดำข้นรสจัดจ้านปรุงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้ รับรองว่าถูกใจทุกคน และถ้าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเลี้ยงคนจำนวนมาก ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว เพราะรี ดรัมมอนด์ได้คิดค้นทุกอย่างไว้อย่างลงตัวในสูตรอาหาร 150 สูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

ซุปสไตล์เท็กซ์เม็กซ์รสชาติกลมกล่อมนี้เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพิ่มลงในคอลเล็กชั่นซุปของคุณ เหมาะสำหรับเวลาที่คุณอยากทานอะไรพิเศษๆ ด้วยส่วนผสมของถั่วกระป๋องและมะเขือเทศหั่นเต๋าสำเร็จรูป จึงใช้เวลาปรุงน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

ตะกร้าสำหรับย่างแบบพิเศษไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติรมควันอ่อนๆ ให้กับเคซาดีญ่าของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้การพลิกเคซาดีญ่าง่ายขึ้นอย่างเหลือเชื่อ ไม่ต้องกังวลว่าไส้จะหลุดออกมาหรือแผ่นแป้งจะย่น เพราะแผ่นแป้งจะถูกยึดไว้อย่างแน่นหนา... อ่านเพิ่มเติม

เพียงแค่เพิ่มองุ่นขาวลงไป แล้วเสียบสลับกับชิ้นอกไก่ คุณก็สามารถเปลี่ยนเมนูไก่เสียบไม้ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูได้แล้ว ยิ่งไปกว่านั้น... อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญ่าเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับวันธรรมดาได้อย่างแน่นอน ทำง่ายและรวดเร็ว และมักเป็นข้ออ้างที่ดีในการเคลียร์ของเหลือในตู้เย็น สูตรนี้ใช้ถั่วดำกระป๋องเป็นไส้ อ่านเพิ่มเติม

พริกแกงรสเข้มข้นนี้ทำจากถั่วและเนื้อสัตว์สองชนิด ได้แก่ เนื้อหมูและเนื้อวัว มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และอร่อย เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด อย่าพยายามลดเวลาในการปรุงหรือใช้เนื้อบด เพราะรสชาติอยู่ที่เนื้อที่นำมาตุ๋นนั่นเอง อ่านเพิ่มเติม

จาลาเปญโญป๊อปเปอร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่ทำจากพริกเขียวทอดกรอบสอดไส้ครีมชีส ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ได้ดัดแปลงให้กลายเป็นอาหารจานหลักแบบแคสเซอโรลโดยการเพิ่มไก่เข้าไป แต่ยังคงรสชาติดั้งเดิมของอาหารจานนี้ไว้ครบถ้วน อ่านเพิ่มเติม

• ชิลี
• หน้าท็อปปิ้ง

พริกแกงรสชาติเยี่ยมนี้ทำจากเนื้อริบอายชิ้นนุ่ม ถั่ว ข้าวโพด และเครื่องเทศนานาชนิด แต่รสชาติจัดจ้านอย่างแท้จริงมาจากพริกสดสี่ชนิดที่มีรสชาติแตกต่างกันตั้งแต่หวานไปจนถึงเผ็ด ได้แก่ พริกหวาน พริกปอบลาโน พริกอนาไฮม์ และพริกเซราโน และยิ่งไปกว่านั้น... อ่านเพิ่มเติม

“ในช่วงฤดูหนาว ฉันชอบทำอาหารที่อิ่มท้องและให้พลังงานสูง พริกแกงจานนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารอร่อยที่ให้ความอบอุ่นและอุดมไปด้วยสารอาหาร” เมลิสซา ดาราเบียน กล่าว พริกแกงนี้ทำจากฟักทอง ถั่ว และเครื่องเทศหอมๆ อีกมากมาย... อ่านเพิ่มเติม

พริกแกงเนื้อ (หรือเรียกสั้นๆ ว่าพริกแกง) ที่เคี่ยวอย่างช้าๆ จานนี้ มีรสชาติเข้มข้นด้วยส่วนผสมของพริกแกงโฮมเมดและฟักทองบัตเตอร์นัท ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งหวานและเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

อาหารเปอร์โตริโกยอดนิยมจานนี้ มักทำรับประทานกันในวันคริสต์มาสและวันหยุดสำคัญอื่นๆ ข้าวจะถูกหุงในหม้อเดียวกันกับถั่วลันเตาและเนื้อหมูหั่นชิ้น ทำให้ได้อาหารที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยมาก ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้เนื้อหมู... อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวกับไก่
• เครื่องปรุงรสอะโดโบ

Arroz con pollo (ภาษาสเปน: arroz con pollo) เป็นอาหารจานข้าวที่ได้รับความนิยมในละตินอเมริกา เสิร์ฟพร้อมไก่ เครื่องเทศ และผักหลากหลายชนิด รวมถึงถั่วฝักยาวและมะกอกเขียวสอดไส้พริกปิเมนโต ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก นี่คือ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• เครื่องปรุงรสอะโดโบ

เพอร์นิล (Pernil) คือแฮมหมูอบจากอาหารลาตินอเมริกา นิยมทำรับประทานในเทศกาลคริสต์มาสและวันหยุดสำคัญอื่นๆ ในสูตรนี้ แฮมจะถูกหมักในน้ำหมักรสจัดจ้านที่มีส่วนผสมของน้ำผลไม้รสเปรี้ยวและกระเทียมจำนวนมาก จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• ไส้สำหรับเอ็มปานาดา
• ซอสไอโอลี

ขนมเม็กซิกันกรอบๆ สอดไส้เนื้อบดรสเผ็ดและพริกหวาน นำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสไอโอลีโฮมเมด สามารถใช้แป้งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• ชิลี
• ขนมปังข้าวโพดพริกฮาลาปิโน
• อินนิงส์

พริกแกงเนื้อกวางรสเข้มข้น อุ่นสบาย อัดแน่นด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดนุ่มๆ รสฮาลาปิโน ช็อกโกแลตเม็กซิกันเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ให้กับพริกแกงจานนี้ รสชาติจัดจ้านมาก อ่านเพิ่มเติม

ชิลีคอนคาร์เน (หรือเรียกสั้นๆ ว่าชิลี) รสชาติเข้มข้นนี้ ทำจากเนื้อกวางและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเท็กซ์เม็กซ์แบบดั้งเดิม รสชาติของพริกชิโปเล่รมควัน โกโก้ และเบียร์ดำ ผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเทศผสมนี้เหมาะสำหรับเนื้อหมูทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นไหล่ ซี่โครง หรือเนื้อหมูเสียบไม้ เนื้อจะนุ่มและมีรสชาติอร่อย มีรสหวานจากน้ำตาลทรายแดงและรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่น—ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่างในสวนหลังบ้านช่วงฤดูร้อน นำเนื้อปลาแซลมอนไปหมักในน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ยี่หร่า และกระเทียมเพียงไม่กี่นาที จากนั้นนำไปย่างและเสิร์ฟเป็นไส้ทาโก้พร้อมหอมเจียว อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักสองอย่างของฟาฮิต้าแบบเม็กซิกัน นอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้ว ก็คือพริกหวานและหัวหอม โดยหัวหอมจะถูกหั่นเป็นชิ้นสวยงามให้เห็นได้ชัดเจน ไส้ผักรสเผ็ดสำหรับฟาฮิต้าจะถูกเตรียมแยกต่างหากจากเนื้อย่าง เพื่อให้ผู้ที่ต้องการสามารถประกอบเองได้ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณวางแผนจะดูหนัง อย่าลืมทำป๊อปคอร์นอร่อยๆ เยอะๆ ด้วยนะ คุณชอบแบบหวานหรือเค็ม? หรือจะเป็นแบบหวานๆ เผ็ดๆ ใส่เมเปิ้ลไซรัปและพริก? เหมือนป๊อปคอร์นของซันนี่เลย! อ่านเพิ่มเติม

• ชิลี
• อินนิงส์

พริกแกงเนื้อ (หรือเรียกสั้นๆ ว่าพริกแกง) รสเผ็ดจัดจ้านสไตล์อินเดียจานนี้ เป็นการดัดแปลงเมนูเท็กซ์เม็กซ์สุดคลาสสิกได้อย่างลงตัว เนื้อไก่บดและถั่วชิกพีบดปรุงรสด้วยพริกฮาลาปิโน เครื่องเทศ และซอสศรีราชาอย่างจุใจ อร่อยเด็ด! อ่านเพิ่มเติม

เมื่อพูดถึงอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถวางใจได้เลยว่า รี ดรัมมอนด์ จะเนรมิตมื้อเย็นแบบคลาสสิกสำหรับครอบครัวให้ง่ายและรวดเร็วได้เสมอ เมนูพริกแกงไก่สีขาวจานนี้ ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมๆ ถั่วอบ ข้าวโพด และชีสเยิ้มๆ... อ่านเพิ่มเติม

• ข้าว
• ไก่

"สูตรนี้ทำเป็นสองส่วน คุณสามารถทำเฉพาะข้าวผัดหรือเฉพาะไก่ก็ได้ เครื่องเทศมีรสชาติเข้มข้น แต่จานนี้ไม่เผ็ดเลย คุณแม่ของฉันทำข้าวผัดนี้บ่อยมากตอนที่ฉันยังเด็ก และฉันก็ขอเพิ่มทุกครั้ง" อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มความสดชื่นให้กับกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิมด้วยการเพิ่มอะโวคาโดและผลไม้ตามฤดูกาล สตรอว์เบอร์รีและมะม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่างรสชาติสดชื่นทานคู่กับแผ่นตอร์ติญ่า หากคุณชอบรสชาติเผ็ดเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

แกงไก่งวงหอมกรุ่นและให้ความอบอุ่นนี้สามารถรับประทานเป็นซุปข้นหรือเสิร์ฟพร้อมข้าวก็ได้ ทำจากไก่งวงอบที่เหลือและผักและเครื่องเทศนานาชนิด รวมถึงผงแกงกะหรี่และขิง ครีมข้นเล็กน้อยช่วยให้แกงข้นขึ้นและ... อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• เครื่องเคียง

รสชาติเอนชิลาดาใหม่ของเรเชล เรย์ ได้แรงบันดาลใจมาจากแซนด์วิชคลับที่มีไก่งวง มะเขือเทศ และเบคอน ซึ่งทั้งหมดนี้รวมอยู่ในไส้! นำไส้มาม้วนในแผ่นตอร์ติญาให้เป็นทรงกระบอก ราดด้วยซอสชีสข้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

พริกแกงเนื้อแบบง่ายๆ และดีต่อสุขภาพจานนี้ทำจากเนื้อไก่งวงไม่ติดมัน และเพิ่มผักอย่างเส้นบัตเตอร์นัทลงไป เส้นบัตเตอร์นัทที่มีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยจะเพิ่มเนื้อสัมผัส รสชาติ และสีสัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยในวันธรรมดา! อ่านเพิ่มเติม

ซุปไทยหอมกรุ่นนี้ปรุงด้วยกะทิ ไก่ ตะไคร้ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน ผักกวางตุ้งช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นและให้ใยอาหารที่จำเป็น อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งโด

ขนมชิ้นจิ๋วไส้มันฝรั่ง ผักโขม และปลาแซลมอนรมควันเหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างทานคู่กับเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ก่อนใส่ผักโขมลงในไส้ ควรลวกในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้ใบผักโขมนิ่มลง อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดโยเกิร์ตสูตรนี้ผสมพริกสด ผักชีสด มะนาว และยี่หร่า เหมาะสำหรับสลัดและอาหารประเภทชาม โดยเฉพาะอาหารสไตล์เม็กซิกัน ทำจากโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ ไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารให้ความหวาน ลองทำดูนะคะ - อ่านเพิ่มเติม

• ทาโก้
• ไก่สำหรับทำทาโก้

รี ดรัมมอนด์ ทำไส้ไก่ปริมาณมากที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเท็กซ์เม็กซ์หลายอย่าง (ทาโก้ เอนชิลาดา เบอร์ริโต) และแช่แข็งไว้หลายส่วนเพื่อเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็วได้ทุกเมื่อ ลองทำทาโก้ไก่ดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

ถ้าคุณวางแผนจะจัดงานเลี้ยงอาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ สลัดเม็กซิกันจานนี้จะเป็นเมนูเสริมที่ยอดเยี่ยมและมีชีวิตชีวาสำหรับอาหารจานหลักของคุณ อุดมไปด้วยผักสด ชีส น้ำสลัดครีมแสนอร่อย และข้าวโพดย่างหวานหอมกลิ่นควัน และสิ่งที่ทำให้สมบูรณ์แบบก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

มีการถกเถียงกันมากว่าพริกแกงเนื้อแบบดั้งเดิม (หรือเรียกสั้นๆ ว่าพริกแกง) ควรใส่ถั่วหรือไม่ หรือควรใช้แต่เนื้อวัวอย่างเดียว แต่ส่วนผสมหนึ่งที่ยังคงเหมือนเดิมคือ พริกแกง สูตรนี้อัดแน่นไปด้วยพริกแกงมากมาย อันโช่ - อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้ามีเนื้อแน่นและรสขม จึงเข้ากันได้ดีกับพริกเผ็ดและเครื่องเทศ เช่น กระวานและยี่หร่า หากหาพริกเฟรสโนไม่ได้ สามารถใช้พริกฮาลาปิโนขนาดเล็กหรือสองสามเม็ดแทนได้... อ่านเพิ่มเติม

ซอสเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศ ลูกเบอร์รี่แห้ง ลูกพรุนสีทองของอิหร่าน และเครื่องเทศต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอกไก่งวงอย่างลงตัว เมนูนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดเล็ก ลูกพรุนสีทองมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและ... อ่านเพิ่มเติม

นอกจากมันฝรั่งที่เป็นที่นิยมแล้ว ยังมีผักรากอีกหลายชนิดที่ถูกมองข้ามไปอย่างไม่ยุติธรรม ซึ่งสามารถนำมาอบและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ และเครื่องเคียงแบบนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า ลองใช้หัวผักกาด หัวแครอท และผักรากชนิดอื่นๆ ผสมกันดูสิ อ่านเพิ่มเติม

ถั่วปรุงรสด้วยพริก ยี่หร่า และอบเชย เหมาะสำหรับทานเล่นกับเบียร์ หรือเป็นอาหารจานด่วน ใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ตามชอบ นำมาผสมกัน อบให้กรอบ แล้วทาด้วยเนยปรุงรส สามารถทานได้ทันที แต่รับรองว่า... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูอาหารใต้ของอเมริกาที่ได้รับความนิยม ได้แก่ หมูฉีก (pulled pork) และพริกแกงเนื้อ (chili con carne) โดยใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ ถั่ว และเครื่องเทศสมุนไพรนานาชนิด รวมทั้งพริก มาเคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าจนเนื้อนุ่มและน้ำซอสข้น... อ่านเพิ่มเติม

• หมูฉีก
• เครื่องเคียงทาโก้

เนื้อหมูฉีกนุ่มฉ่ำในซอสเข้มข้น เป็นอีกทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเนื้อวัวบดสำหรับทำทาโก้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเนื้อหมูไปหมักกับเบียร์ ใส่เปลือกส้มขูด เครื่องเทศ และพริกชิโปเล่ แล้วเคี่ยวในหม้อหุงช้าจนเนื้อหมูนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

แผ่นตอร์ติญาข้าวโพดกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่งวงบดผัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัก และครีมเปรี้ยว เป็นอาหารเย็นสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ หากหาตอร์ติญาแบบแผ่นใหญ่ไม่ได้ ก็สามารถทอดแผ่นเล็กๆ แทนได้ อ่านเพิ่มเติม

"ไก่ทิกก้ามาซาลาเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอังกฤษที่ดัดแปลงมาจากอาหารปัญจาบ คำว่าทิกก้าหมายถึง 'ชิ้น'" อัลตัน บราวน์กล่าว "ผมตัดสินใจที่จะดัดแปลงอาหารนานาชาติจานนี้ให้มีกลิ่นอายแบบอเมริกันเล็กน้อยโดยใช้เนื้อไก่งวงส่วนสะโพกแทน..." อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีไก่งวงอบเหลืออยู่ในตู้เย็นและมะเขือเทศกระป๋องอยู่ในตู้กับข้าว ทาโก้เหล่านี้ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที เพียงแค่ตั้งกระทะให้ร้อน โรยด้วยเครื่องเทศหอมๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักรสหวานและเผ็ด
• ข้าวโพดและเห็ด

เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในน้ำหมักสเต็กน้ำผึ้งพริกฮาลาปิโน เพื่อเพิ่มรสชาติหวานเผ็ดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น นำสเต็กที่หมักแล้วไปย่างจนกรอบ หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดเป็นฟาฮิต้าแสนอร่อยพร้อมกับเครื่องเคียงที่ทอดแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูสันในนุ่มชุ่มฉ่ำ นำมาคลุกเคล้าด้วยพริกปาปริก้าและยี่หร่า ทอดจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวกับถั่วชิกพีและพริกหวานในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ จนเปื่อย เนื้อนุ่มและฉ่ำ เสิร์ฟหมูและถั่วชิกพีพร้อมต้นหอมซอย อ่านเพิ่มเติม

เส้นพาสต้าในสูตรนี้จะสุกในซอสโดยตรง ไม่จำเป็นต้องตั้งหม้อน้ำแยกต่างหาก ควรนำเส้นพาสต้าไปทอดก่อนเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นและป้องกันไม่ให้สุกเกินไป จากนั้นจึงนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศอบและพริกหวาน อ่านเพิ่มเติม

• ซุปฟักทอง
• หน้าท็อปปิ้ง

ซุปนี้ทำจากฟักทองอบ ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในขณะที่พริกจะช่วยปรับสมดุลความหวานของฟักทองด้วยความเผ็ดร้อน นำซุปไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน แล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศฤดูหนาวแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

เส้นมันเทศ เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี จะอร่อยจนคุณอาจลืมไปเลยว่ามันเป็นผัก ต่างจากเส้นผักชนิดอื่นๆ เส้นมันเทศจะคงรูปและเนื้อสัมผัสได้ดีกว่า แม้จะอยู่ในซอสก็ตาม ในสูตรนี้: อ่านเพิ่มเติม

ผัดต้นหอมซอย 3 ต้นกับพริกฮาลาปิญโญสับ 1 เม็ดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา และผงยี่หร่า ผงพริกแอนโช และเกลือหยาบ อย่างละ 1/2 ช้อนชา เติมน้ำ 1 1/4 ถ้วย และอย่างละ 3/4 ถ้วย อ่านเพิ่มเติม

• คัตเล็ต
• สลัดกะหล่ำปลี

ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือกำลังมองหาเมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์แสนอร่อย สูตรนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน ทำจากถั่วปินโต ข้าวโพด และผักต่างๆ แพตตี้เหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ละชิ้นเคลือบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวบาสมาติปรุงรสด้วยอบเชยและยี่หร่า จับคู่กับถั่วเลนทิลที่อุดมไปด้วยโปรตีน ในเมนูเครื่องเคียงที่อัดแน่นไปด้วยผักจานนี้ สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากมูจาดารา อาหารข้าวและถั่วเลนทิลจากตะวันออกกลาง เป็นการผสมผสานธัญพืชและพืชตระกูลถั่วที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม

ถั่วกระป๋องเป็นไส้ที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับตอร์ติญาเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม

ซุปถั่วดำเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยมที่สามารถปรุงได้หลากหลายวิธี สูตรนี้ใช้หม้อหุงช้า จึงไม่ต้องแช่ถั่วข้ามคืน ปรุงรสด้วยยี่หร่าและออริกาโน แล้วเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกย่าง อ่านเพิ่มเติม

การทำซอสพริกแอนโช่รสเข้มข้นต้องใช้เวลา อย่าลืมนำพริกไปย่างก่อน เพราะจะทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและหอมกลิ่นควันมากขึ้น จากนั้นนำกุ้งไปหมักในซอสนี้ เพียงครึ่งชั่วโมงก็พอ แล้วนำไปผัด... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโปบลาโน (หรือ arroz poblano) ในเม็กซิโกมักจะปรุงด้วยซอสพริกเขียว ซึ่งจะใส่ลงไปในข้าวขณะหุง ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้ซอส เราจะใส่พริกโปบลาโนสับลงไปแทน ซึ่งจะเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยที่ไม่จัดจ้านจนเกินไปให้กับข้าว อ่านเพิ่มเติม

หม้อหุงช้าช่วยให้ทำพริกแกงรสชาติอร่อยและเข้มข้นนี้ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที หากใช้เตาแก๊สอาจใช้เวลาหลายชั่วโมง เครื่องเทศที่ใส่มาอย่างจุใจและพริกชิโปเล่กระป๋องในซอสอะโดโบเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและหอมกลิ่นควัน เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

การอบเนื้อสัตว์และผักบนถาดอบเดียวกันนั้นไม่เพียงแต่สะดวก แต่ยังอร่อยอีกด้วย: มันฝรั่งหั่นแผ่นด้านล่างจะซึมซับน้ำจากเนื้อสัตว์เล็กน้อย ในขณะที่ด้านบนจะกรอบ วิธีนี้ยังช่วยให้คุณนำเนื้อสัตว์ออกจากเตาอบได้พร้อมกันอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

น้ำหมักสำหรับสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซอสโมโจของคิวบา น้ำส้ม น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน กระเทียม สมุนไพรสด และน้ำมันมะกอก ผสมผสานกันอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นส้ม อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงระหว่างทศวรรษ 1920 ถึง 1950 มีการนำเบอร์ริโตไปทอดในน้ำมันท่วมที่เมืองทูซอน รัฐแอริโซนา จนเกิดเป็นชิมิชังก้าซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ไม่แน่ชัดว่านี่เป็นเรื่องบังเอิญหรือเป็นการดัดแปลงจากอาหารเท็กซ์เม็กซ์ดั้งเดิม แต่ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม อ่านเพิ่มเติม

• เนื้ออกวัว
• สคูกหวานและเผ็ด

“เสิร์ฟเนื้ออกวัวตุ๋นซอสทับทิมฉ่ำๆ นี้ในวันรอชฮาชานาห์ (วันปีใหม่ของอิสราเอล) เพื่อค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่แสนอร่อย ทับทิมเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอิสราเอล ซึ่งเป็นบ้านเกิดของครอบครัวฉัน” มิเชล เอ็น. วอร์เนอร์ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “และในสูตรนี้...” อ่านเพิ่มเติม

อาหารค่ำสไตล์ละตินจานหลักแสนอร่อยนี้ ที่มีไก่ทอด (pol asado) เป็นเมนูหลัก อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม เสริมด้วยข้าวและถั่วที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อาหารจานนี้ปรุงเสร็จได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง และเหมาะสำหรับมื้อค่ำที่บ้าน - อ่านเพิ่มเติม

โรลเนื้อสเต็กนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของโรปาเวียฮาแบบคิวบาแท้ๆ ภายในประกอบด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ด พริกหวานย่าง หัวหอมคาราเมล และมะกอกเขียว นำไปย่าง หั่นเป็นชิ้น แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำดาวอบกับกระเทียม ยี่หร่า และน้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลจะช่วยให้ผักมีสีเงางาม ในขณะที่พริกแดงจะช่วยปรับสมดุลความหวาน ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม

• ถั่วชิกพี
• เครื่องปรุงรสทาโก้
• น้ำสลัดน้ำส้มสายชูมะนาว
• เครื่องปรุงรสหัวหอมกระเทียม

ถั่วชิกพีอบเครื่องเทศเป็นของว่างรสชาติเข้มข้นที่ทำได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่มีอยู่ในครัว คุณจะต้องใช้ถั่วชิกพีแบบกระป๋อง (หรือต้มเอง) และเครื่องเทศหลากหลายชนิดเพื่อสร้างของว่างที่มีสามรสชาติ ได้แก่ เครื่องปรุงรสทาโก้ อ่านเพิ่มเติม

การอบรากขึ้นฉ่ายในเตาอบจะช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติออกมา ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลรสชาติเฉพาะตัวของขึ้นฉ่าย ยิ่งอบนานเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น โรยรากขึ้นฉ่ายที่อบเสร็จแล้วด้วยเมล็ดทับทิม พวกมันจะเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ไก่ตอน

ไก่ย่างอบยัดไส้เป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด: ประการแรกคือทำง่าย ไม่ยุ่งยาก และประการที่สองคือทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงพร้อมเสิร์ฟในเวลาเดียวกัน สูตรนี้ใช้ไส้ควินัวผสมผลไม้แห้ง พิสตาชิโอ และมะกอก อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้ชีสโออาซากาจากเม็กซิโก เนื้อนุ่ม ครีมมี่ และเหนียวหนึบอย่างเหลือเชื่อเมื่อร้อน นึกภาพว่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างมอสซาเรลลาและชีสถักเปีย นำชีสนี้และพริกปอบลาโนมาสอดไส้เนื้อหมูสันใน รับรองว่าอร่อยจนต้องยกนิ้วให้... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณมีหินอบพิซซ่า จงใช้ประโยชน์จากมันให้เต็มที่! มันไม่เพียงแต่ทำให้พิซซ่าอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังใช้ทำเนื้อสัตว์และผักได้ด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหินของคุณสามารถใช้กับเตาย่างได้ และในงานปาร์ตี้หลังบ้านครั้งต่อไป ลองทำฟาฮิต้าแทนเคบับดูสิ อ่านเพิ่มเติม

ซัลซ่านี้ปรุงด้วยเทคนิคที่นิยมในอาหารเม็กซิกัน นั่นคือการย่างผักจนไหม้เกรียม ซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับซอส ย่างพริกและมะเขือเทศลูกเล็กโดยตรงบนเตาแก๊สหรือในเตาอบ คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

ฟาลาเฟลนี้ทำจากถั่วชิกพี ถั่วลันเตา และใบสะระแหน่สด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม กรอบ และรสชาติสดชื่น นำไปทอดจนกรอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับบัลเกอร์ปรุงรสที่ผสมสะระแหน่และแตงกวา อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องปรุงรสของคุณยาย
• เนื้อวัว
• ซอสเบชาเมล
• ลาซานญ่า

“พาสติโชคือลาซานญ่าเวอร์ชั่นเวเนซุเอลา และในความคิดของฉัน มันคือการผสมผสานระหว่างคร็อกมองซิเออร์กับลาซานญ่าแบบอิตาลี” ลาริซา อัลวาเรซ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “มันมีรสชาติเข้มข้นของซอสมะเขือเทศข้นๆ ผสมกับเนื้อวัวบดและ...” อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศสำหรับเนื้ออกวัว
• น้ำเกรวี่
• แซนด์วิชเนื้อหน้าอกวัว
• เครื่องเทศสำหรับบาร์บีคิว

แซนด์วิชนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ร้าน Whitner's ในรัฐเวอร์จิเนีย และยังถูกใจ Guy Fieri อีกด้วย เนื้อหน้าอกวัวรมควันรสเผ็ดหั่นบางๆ เสิร์ฟบนขนมปังขาวแผ่นบางๆ และราดด้วยซอสเผ็ดอย่างจุใจ... อ่านเพิ่มเติม

• ชัทนีย์มะขามผสมโกโก้
• สลัดดอกกะหล่ำชาติ

ในอาหารอินเดีย คำว่า "ชาต" สามารถใช้เรียกอาหารเรียกน้ำย่อยและของว่างแสนอร่อยได้หลากหลายชนิด ชาตหลายชนิดมีส่วนประกอบหลักเป็นมันฝรั่งและถั่วชิกพี อย่างไรก็ตาม อาร์ตี เซเกรา ได้ปรับเปลี่ยนชาตถั่วชิกพีของเธอเล็กน้อย โดยเพิ่มดอกกะหล่ำย่างและสีสันสดใส... อ่านเพิ่มเติม

"ขนมปังมังกาลอร์เป็นที่นิยมมากในอินเดีย และฉันเข้าใจได้ว่าทำไม!" อาร์ตี เซเควรา กล่าว "ฉันภูมิใจมากที่ขนมปังเหล่านี้มาจากบ้านเกิดของฉัน ซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของอินเดีย ขนมปังเหล่านี้มักเสิร์ฟใน - อ่านเพิ่มเติม

• คิวฟต้า
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์และซอสมาลัย
• อินนิงส์

ลูกชิ้นมังสวิรัติ (คอฟต้า) เหล่านี้ทำจากมันฝรั่งบดสอดไส้ด้วยพาเนียร์ (ชีสอินเดีย) ถั่ว และผลไม้แห้ง นำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อเนียนนุ่มที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์และมาลัย (ครีมข้น) เป็นที่นิยมอย่างมาก - อ่านเพิ่มเติม

สลัดถั่วฤดูร้อนจานนี้ดึงเอาเอกลักษณ์รสชาติจัดจ้านของอาหารพริกแกงรสเผ็ดที่มักรับประทานกันในฤดูหนาวออกมาได้อย่างเต็มที่ ถั่วสามชนิดถูกคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• เครื่องเทศผสม
• การเติม
• ชัทนีย์อินทผลัมและมะขาม

ขนมอบชิ้นเล็กแสนอร่อยสอดไส้รสชาติกลมกล่อมนี้เป็นของว่างยอดนิยมไม่เพียงแต่ในอินเดียเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลกอีกด้วย แนวคิดเรื่องซาโมซ่าถูกนำเข้ามาในอินเดียโดยพ่อค้าจากตะวันออกกลาง แต่ซาโมซ่าแบบดั้งเดิมที่สอดไส้เนื้อสัตว์นั้น... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติและกลิ่นหอมของบาอินกัน บาร์ตา แกงมะเขือม่วงอินเดีย สูตรของเราปรับให้ง่ายขึ้นโดยตัดขั้นตอนการอบและการปอกเปลือกมะเขือม่วงที่ใช้เวลานานออกไป ทำให้เมนูนี้เสร็จเร็วขึ้นมากหากปรุงด้วยหม้อหุงช้า! อ่านเพิ่มเติม

แพตตี้ถั่วชิกพีปรุงรสด้วยผักชี หัวหอม กระเทียม และยี่หร่า นำไปอบในเตาอบโดยใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนฟาลาเฟลทอด เช่นเดียวกับฟาลาเฟล แพตตี้ถั่วชิกพีเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตาและผัก อ่านเพิ่มเติม

• ถั่วปินโตเผ็ด
• กะหล่ำปลี
• ทาโก้
• ตอร์ติญาข้าวโพด

ถั่วปินโตตุ๋นในซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม ปรุงด้วยพริกปาปริก้ารมควัน พริกคาเยนน์ และพริกกัวฮิโย จนเปื่อยและอร่อยลงตัว เสิร์ฟเป็นไส้ทาโก้พร้อมโคลสลอว์ อะโวคาโด และครีมเปรี้ยว ซึ่งอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงถั่วเองแทนที่จะซื้อแบบกระป๋อง และคุณมีหม้อหุงช้า สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เตรียมง่าย และด้วยหม้อหุงช้า คุณจะได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่า... อ่านเพิ่มเติม

• กัวคาโมเล่กับมะเขือเทศลูกเล็ก
• สลัดข้าวโพดย่าง
• น้ำสลัดโทมาทิลโล

สลัดข้าวโพดย่าง อะโวคาโด หอมแดง และพริกสด ราดด้วยกัวคาโมเล่เนื้อครีมและมะเขือเทศเชอร์รี่รสเปรี้ยว เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เมื่อทำทาโก้หรือเบอร์ริโตอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

นาโชส์ ที่ราดด้วยชีสเยิ้มๆ และซอสเนื้อเข้มข้น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านและคืนดูกีฬา มะเขือเทศลูกเล็กและพริก (พริกปอบลาโนหอมและพริกเผ็ด - อ่านเพิ่มเติม

• ไหล่หมูตุ๋นสับปะรด
• ซัลซ่ามะเขือเทศ

พิซซ่ารสทาโก้เป็นเมนูที่คนรักสองเมนูนี้ต้องลอง! อาหารอิตาเลียนคลาสสิกผสมผสานอิทธิพลจากเม็กซิกัน – อร่อยสุดๆ! ลองทานพิซซ่าหมูและสับปะรดนี้คู่กับทาร์ต... อ่านเพิ่มเติม

• ทาโก้
• ซอสมะเขือเทศ
• ซัลซ่าสับปะรด

เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็กเป็นเนื้อส่วนที่ราคาไม่แพงนักและเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน เนื่องจากค่อนข้างเหนียว จึงเข้ากันได้ดีกับการหมัก ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติด้วย ลองทำทาโก้ด้วยสเกิร์ตสเต็กย่างกับอะโวคาโดดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

ซุปนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ ข้าวโพด พริก และไก่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเม็กซิกันดั้งเดิม มีรสชาติอร่อยและให้ความอบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพชามนี้ประกอบด้วยส่วนผสมยอดนิยมของเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่ ข้าวบัลเกอร์ สลัดผักสดหั่นฝอย ไก่ฉีกในน้ำสลัดรสเปรี้ยว และฮัมมัส เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตา เป็นเมนูที่อร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำมีทบอลหลายสูตรมักใช้ขนมปังขาวแผ่นบางๆ ผสมกับเนื้อบด แต่สูตรนี้ใช้แผ่นตอร์ติญ่าแทน มีทบอลที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟพร้อมพริกหวานและหัวหอมทอด (ซึ่งเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในฟาฮิต้า) ข้าว ครีมเปรี้ยว และ... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• พริกที่ไม่ใส่ถั่ว

แซนด์วิชชิ้นใหญ่ชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ซับซ้อนซึ่งผสานกันอย่างลงตัวทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส พริกคอนคาร์เน ทามาเล่ไส้เนื้อ ชีสแมนเชโก และข้าวโพดทอดกรอบ ช่วยเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้ออบ
• แซนด์วิช
• หัวหอมดอง
• ชีสฮอร์สแรดิช

ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อยคือเนื้อสัตว์ฉ่ำๆ ที่ทำเอง คุณสามารถย่างเนื้อวัวล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาทำแซนด์วิชที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ การผสมผสานระหว่างเนื้อวัวรสเผ็ดและแป้งกรอบๆ ที่ทาด้วยมัสตาร์ดนั้น... อ่านเพิ่มเติม

การใส่ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ หอมแดง พริกฮาลาปิญโญดอง และซอสพริกชิโปเล่ลงไป จะช่วยยกระดับกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิมไปอีกขั้น นอกจากนี้ยังทำให้เมนูเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ก็เข้ากันดี... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบในเตาอบเป็นเวลานาน เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำและเปื่อยยุ่ยอย่างน่ารับประทาน สำหรับการอบ คุณจะต้องใช้ภาชนะอบที่มีฝาปิด นำเนื้อหมูมาถูด้วยส่วนผสมเครื่องเทศที่มีพริกชิโปเล่และ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปมังสวิรัติรสชาติเข้มข้นนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในสภาพอากาศเย็น และอิ่มท้องได้นาน เสิร์ฟพร้อมชีสลาบเนห์แบบตะวันออกกลาง (หรือโยเกิร์ตกรีกข้น) และน้ำสลัดหอมๆ เล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

เมนูคลาสสิกของตุรกีอย่างลูกชิ้นและมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศนี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบสบายๆ ในครอบครัว และมื้ออิฟตาร์ (มื้อเย็นในช่วงเดือนรอมฎอน) มีวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ได้หลายวิธี บางคนทำแบบ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าไจโรส์จะถือเป็นอาหารกรีก แต่การใส่ส่วนผสมแบบอิตาเลียนดั้งเดิมลงไปบ้างก็ไม่ได้ทำให้รสชาติเสียไป แต่กลับจะช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ลองนำไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานมาคลุกกับยี่หร่าและออริกาโน แล้วนำไปทอดจนเหลืองสวย จากนั้นก็เสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม

ถ้าอยู่ดีๆ คุณก็อยากทำทาโก้แสนอร่อยให้ครอบครัวทาน หม้อหุงช้าคือตัวช่วยที่ดีที่สุด! มันสามารถใช้กับเนื้อบดแช่แข็งได้สบายๆ และไส้ทาโก้ก็จะสุกในเวลาไม่กี่นาที เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชอบได้เลย เช่น มะเขือเทศสด อะโวคาโด เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม

เตรียมไส้กรอกโชริโซ่แบบเม็กซิกันโฮมเมดสำหรับใช้เป็นไส้ในเคซาดีญ่าโดยเฉพาะ เพียงแค่ผสมเนื้อหมูบดกับเครื่องเทศโชริโซ่แบบเม็กซิกันดั้งเดิม ได้แก่ พริกแอนโช ยี่หร่า ปาปริก้า ออริกาโนแห้ง อบเชยเล็กน้อย และ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมส่วนผสมนี้แล้วนำไปคลุกกับอะโวคาโดเพื่อทำกัวคาโมเล่แบบง่ายๆ เครื่องเทศแห้งนี้เก็บได้นานถึงหนึ่งเดือน และใช้ได้ดีกว่าแค่ทำกัวคาโมเล่ ลองโรยบนไข่คน เนื้อสัตว์ ผัก หรือแม้แต่ใช้ตกแต่งขอบอาหารก็ได้ อ่านเพิ่มเติม