น้ำมะนาว
การย่างไก่ตามวิธีที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ จะทำให้ได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำนุ่มและมีเปลือกกรอบสีเหลืองทองสวยงาม และฮาริสซ่าโฮมเมดรสอ่อนๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและทำให้บ้านของคุณอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมแบบตะวันออก ฮาริสซ่าสไตล์โมร็อกโกทำง่ายมาก - อ่านเพิ่มเติม
เป็นที่รู้กันดีว่าขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาทำซุปครีมข้นที่เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและรสชาติหลากหลายได้อีกด้วย ซุปนี้ประกอบด้วยขึ้นฉ่ายสามชนิด ได้แก่ ขึ้นฉ่ายรากแข็ง อ่านเพิ่มเติม
เห็ดอบสอดไส้เนื้อปูเป็นอาหารเลิศรสอย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่จะประดับโต๊ะอาหารของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่สุดในค่ำคืนนั้นอีกด้วย เนื้อปูธรรมชาติชิ้นเล็กๆ ผสมกับซอสครีม... อ่านเพิ่มเติม
มะกอกดองธรรมดาจะอร่อยขึ้นได้หากนำไปหมักในน้ำหมักที่มีส่วนผสมของส้ม ผงกะหรี่ ใบโหระพา พริกแดง และกระเทียม ส่วนผสมที่แปลกใหม่นี้ เมื่อนำไปเคี่ยวเป็นเวลานาน จะทำให้มะกอกมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม
ฟรีเคห์ทำจากข้าวสาลีที่เก็บเกี่ยวตอนยังอ่อน เมล็ดยังนิ่มอยู่ แล้วนำไปคั่ว มีต้นกำเนิดในตะวันออกกลาง ซึ่งมักใช้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย เมื่อปรุงสุกแล้วจะมีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการจัดเสิร์ฟอะโวคาโดอย่างสวยงามในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อย ให้นำอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นไปย่างจนมีรอยย่างสวยงามและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของควัน จัดเรียงชิ้นอะโวคาโดที่ย่างแล้วลงบนจานและราดด้วยซอสเซซามิแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
ข้าวสาลีดูรัมทั้งเมล็ดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่าจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่าธัญพืชชนิดอื่น แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่า มีเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และ... อ่านเพิ่มเติม
ควินัวอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารรอง สูงกว่าธัญพืชชนิดอื่นหลายเท่า การรวมควินัวไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนข้าวหรือซีเรียลข้าวสาลี ก่อนปรุงอาหาร... อ่านเพิ่มเติม
อาหารจานนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานได้อย่างเหลือเชื่อ สีสันสดใสของผักบนจานสร้างบรรยากาศแห่งความรื่นเริงอย่างแท้จริง ความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศผสานกับความหวานของผักแห้ง... อ่านเพิ่มเติม
ตุ๊กตาหิมะที่ทำจากคัพเค้กแบบดึงแยกได้นี้ ตกแต่งด้วยเมอแรงค์ไอซิ่งเนื้อละเอียด รับรองว่าจะต้องเป็นจุดเด่นของงานปาร์ตี้วันหยุดฤดูหนาวอย่างแน่นอน ผู้คนจำนวนมากสามารถดึงคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ออกจากตัวใหญ่ได้อย่างง่ายดาย อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าแครอทในสูตรนี้จะนำไปตุ๋นในกระทะ แต่รสชาติและหน้าตาเหมือนแครอทอบ นั่นเป็นเพราะว่าแครอทจะถูกนำไปตุ๋นในน้ำซุปในกระทะก่อน จากนั้นเมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ก็จะนำไปอบอย่างรวดเร็ว... อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญในเมนูผักเคียงแคลอรี่ต่ำจานนี้คือขิง ขิงจะเพิ่มรสชาติที่อบอุ่นและเข้มข้นให้กับผัก นำผักคะน้ามาผัดกับฟักทองและหอมแดงในน้ำมันมะกอก และใส่เนยในขั้นตอนสุดท้ายเท่านั้น... อ่านเพิ่มเติม
สลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ประกอบด้วยถั่วสามชนิด ได้แก่ ถั่วลันเตาหวาน ถั่วลันเตาฝักแบน และถั่วลันเตาเขียวธรรมดา ถั่วลันเตาหวานและถั่วลันเตาฝักแบนมีฝักที่อ่อนนุ่มมาก จึงสามารถรับประทานได้ทั้งฝัก ดังนั้นจึงควรต้มเพียง 1-2 นาทีแล้วรับประทานได้ทันที อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนดอกกะหล่ำให้กลายเป็นเครื่องเคียงที่ย่อยง่าย แคลอรี่ต่ำ และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งสามารถใช้แทนข้าวและธัญพืชอื่นๆ ได้ ข้าวผักชนิดนี้มีคาร์โบไฮเดรตเพียง ¼ ของปริมาณที่เราได้รับจาก... อ่านเพิ่มเติม
ลองเมนูอะโวคาโดโทสต์สุดพิเศษนี้ดูสิ เสิร์ฟพร้อมไข่และผัก อะโวคาโดผ่าครึ่ง ราดด้วยเกล็ดขนมปังกรอบทอดในเนยกระเทียม โปะด้วยไข่ดาว ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าซอยบางๆ ต้นหอม และผงปรุงรสเผ็ดเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
ขนมขบเคี้ยวรสถั่วชนิดนี้ อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและใยอาหาร จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ มันมีคุณค่าทางโภชนาการ อิ่มท้อง และเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักใบเขียวลงในเมนู ทำให้ทุกคนชื่นชอบ เพราะไม่มีใครคลั่งไคล้ขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบเพียงอย่างเดียวหรอก อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังทำสลัดหรือเครื่องเคียงด้วยดอกกะหล่ำต้ม แทนที่จะแยกเป็นช่อเล็กๆ การหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นยาวๆ จะเร็วกว่ามาก เมื่อดอกกะหล่ำนุ่มแล้ว มันจะเปื่อยยุ่ยเมื่อนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ที่มีรูตรงกลางและสอดไส้ด้วยไส้พายแอปเปิลเป็นคุกกี้ยอดนิยมของชาวอเมริกัน รสชาติของพายแอปเปิลที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศนั้นอัดแน่นอยู่ในคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ กรอบ ๆ นี้ ขนมชนิดนี้ทำสนุกทีเดียว อ่านเพิ่มเติม
ในการทำไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีม คุณสามารถตีครีมแล้วนำไปแช่แข็งก็ได้ และมันก็จะอร่อยเช่นกัน และถ้าคุณชอบไอศกรีมที่มีท็อปปิ้งสุดหรู ลองนำไปแช่แข็งพร้อมกับชิ้นชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีดูสิ อ่านเพิ่มเติม
เสน่ห์ของการทำไอศกรีมโฮมเมดคือ คุณสามารถใช้รสชาติและท็อปปิ้งที่หาซื้อได้ยากในท้องตลาด และมันก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมชีสที่มีชิ้นบลูเบอร์รี่ชีสเค้กอยู่ด้วย (ถูกใจแฟนๆ แน่นอน) อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งอบชีสแบบดั้งเดิม คือ มันฝรั่งอบในหม้อ ราดด้วยซอสครีมชีส ซึ่งเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เนียนนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูนี้ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
ทำซินนามอนโรล แต่ทำให้ชิ้นเล็กพอที่จะใส่ลงในช่องว่างที่เจาะไว้บนลูกแพร์อบครึ่งลูก "รองเท้าสตรีจิ๋ว" เหล่านี้จะเป็นของว่างยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบ สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย—บางสิ่งบางอย่างที่... อ่านเพิ่มเติม
คุณรู้จักเสื้อยืดสีสันสดใสสไตล์ฮิปปี้ในยุค 60 ที่มีลายวนหลากสีไหม? มันสวยงามอย่างเหลือเชื่อ และคงยากที่จะเลียนแบบได้ แต่ถ้าเราลองให้ขนมหวานมีสีเปรี้ยวๆ แบบนั้นดูล่ะ? เชื่อฉันสิ อ่านเพิ่มเติม
สลัดหน่อไม้ฝรั่งและเฟนเนลสด รสชาติเบา หอมอร่อย และมีเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยวิตามิน หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ ใส่สมุนไพร แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคั้นสด วอลนัทหั่นบางๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
บ่อยครั้งที่โต๊ะอาหารในงานเลี้ยงจะดูหรูหราและงดงามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กมากมายหลายชนิด ที่มีส่วนประกอบและการเตรียมที่เรียบง่าย แต่ดูน่าประทับใจในการจัดวาง ตัวอย่างเช่น อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นบางๆ ห่อด้วยกระดาษบางๆ ดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
ของทอดเนื้อนุ่มฟูสอดไส้ผักและอาหารทะเล ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบๆ เป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่ได้รับความนิยมเสมอ หรือจะทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ได้ นำแป้งมาผสมกับกุ้งสับละเอียด บวบ ต้นหอม และพริกฮาลาปิญโญ่ แล้วนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม
ชาวอังกฤษได้รับการยกย่องมานานแล้วว่าเป็นผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชามากที่สุด และทุกคนก็รู้ว่าประเทศนี้รักในประเพณีมากเพียงใด ในทำนองเดียวกัน มีประเพณีที่สืบทอดกันมามากมายสำหรับพิธีชงชาแบบอังกฤษอันเป็นเอกลักษณ์ หรือที่เรียกว่า "ชาห้าโมงเย็น" ชาควรเสิร์ฟในภาชนะที่สวยงาม... อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าอาหารอิตาเลียนชื่อดังนั้นไม่ใช่ของแปลกใหม่ไปนานแล้ว แผ่นแป้งสำหรับทำลาซานญ่าหาซื้อได้แทบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต และหลายคนก็รู้จักสูตร แม้ว่าจะไม่เคยลองทำก็ตาม และถึงแม้ว่าอาหารจานนี้จะได้รับการยกย่องว่าเป็น... อ่านเพิ่มเติม
การสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยเค้กนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก แม้จะดูซับซ้อน แต่ขนมนี้ทำมาจากเค้กสปองจ์รูปสี่เหลี่ยมหลายชั้นที่ประกบด้วยครีมสีเขียวเท่านั้น "ต้นไม้ปีใหม่" นี้จึงมีความพิเศษอย่างแท้จริง สมกับสัญลักษณ์ของมัน— อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยครีมไอซิ่งเนียนนุ่ม เป็นของหวานที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก เค้กช็อกโกแลตทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ง่าย เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือ... อ่านเพิ่มเติม
พายแอปเปิลสไตล์บ้านๆ มอบรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนหลงใหลของขนมอบโฮมเมด ไส้ผลไม้ตามฤดูกาล เตรียมง่าย และรูปลักษณ์เรียบง่าย อบพายแอปเปิลแบบปิด โดยผสมแป้งกับส่วนผสมเนยเพื่อให้เนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบา แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนมเลยก็ตาม มีแต่ส่วนผสมจากพืชเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด อ่านเพิ่มเติม
ลองทำเค้กขิงหอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศแสนอร่อยดูสิ ทำง่ายสุดๆ รสชาติเยี่ยมยอดมาจากส่วนผสมของเครื่องเทศนานาชนิด ขิงสดขูด กากน้ำตาล และน้ำตาลทรายแดง ขนมอบชิ้นนี้ให้ความอบอุ่นอย่างน่าประทับใจ... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กนี้จะแปลกใหม่ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่ฐานเค้กที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะใช้คุกกี้แบบดั้งเดิม กลับใช้ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์เหนียวนุ่มและซีเรียลข้าวพองกรุบกรอบแทน (ภาพด้านบน:) อ่านเพิ่มเติม
เตรียมของหวานสุดพิเศษในรูปทรงพวงหรีดเทศกาลคริสต์มาส ที่จะดึงดูดความสนใจได้ทันทีด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส และจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง เมอแรงค์กรอบ ราดด้วยวิปครีมนุ่มๆ และซอสแสนอร่อยที่ทำจากผลเบอร์รี่สามชนิด ได้แก่ แครนเบอร์รี่สด - อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้สมกับเป็นขนมฤดูหนาวอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศหอม นอกจากลูกเกดและวอลนัทแล้ว ควรผสมแอปเปิ้ลบดที่เคี่ยวในเนยและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในแป้งด้วย ซึ่งจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณรู้สึกท้อแท้กับความซับซ้อนของการทำคุกกี้ขิงมาจนถึงตอนนี้ คุณสามารถลืมเรื่องนั้นไปได้เลย และหันมาโฟกัสที่ส่วนที่สร้างสรรค์กว่า นั่นก็คือการตกแต่งคุกกี้ขิงด้วยไอซิ่ง เพราะไม่มีอะไรที่ง่ายและชาญฉลาดไปกว่าการนำ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากคุกกี้เรนโบว์อิตาเลียนยอดนิยมของอเมริกา ซึ่งมีรสอัลมอนด์และเคลือบด้วยช็อกโกแลต ดังนั้น เค้กนี้จึงเป็นคุกกี้อิตาเลียนขนาดใหญ่ขึ้น แต่แทนที่จะใช้เพสต์อัลมอนด์ ตัวเค้กทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเนื้อสัตว์คือการอบเป็นชิ้นใหญ่ในเตาอบ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมน้ำหมักและหมักเนื้อ จากนั้นนำไปอบในเตาอบในวันถัดไป ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้อาหารอร่อยๆ แล้ว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ถั่วแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้แยมเชอร์รี่และตกแต่งด้วยลวดลายสวยงาม อบทั้งชิ้นแล้วจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ รสชาติแยมเชอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติถั่วและเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้เนื้อน่องไก่งวงอบออกมาฉ่ำและกรอบเป็นพิเศษ ให้ทาเนยใต้หนัง หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้านยิ่งขึ้น ให้ผสมเนยกับน้ำมะนาวก่อนอบ... อ่านเพิ่มเติม
ลอนดอนบรอยล์ คือเนื้อที่นำไปหมัก ย่าง และหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยทั่วไปจะใช้เนื้อส่วนท็อปราวด์ หรือเนื้อส่วนต้นขา ซึ่งเป็นเนื้อที่มีเส้นใยค่อนข้างมากและไขมันน้อย จึงสุกเกินไปและแห้งได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม
ลินเซอร์ทาร์ตเป็นพายชื่อดังระดับโลกจากเมืองลินซ์ ประเทศออสเตรีย ทำจากแป้งพายอัลมอนด์เนื้อร่วนละเอียด สอดไส้แยม และตกแต่งหน้าด้วยแป้งแบบเดียวกันเป็นลายตาราง อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณวางแผนจะทำค็อกเทลเพียงแก้วเดียวสำหรับงานเลี้ยงใหญ่ ไม่มีอะไรดีไปกว่าพันช์ในชามแก้วใบใหญ่ เติมน้ำแข็งลงไป แล้วผสมน้ำแครนเบอร์รี่ น้ำขิงโซดา ไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำมะนาว ส้มฝาน และ— อ่านเพิ่มเติม
เหล้าส้มและเหล้าแบล็กเคอร์แรนท์ช่วยให้ค็อกเทลที่ทำจากกราปป้าสไตล์อิตาเลียนนี้มีรสชาติที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจซึ่งทิ้งรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจไว้ เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างแรง หวานปานกลาง และเปรี้ยวเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ครีมเปรี้ยวโฮมเมดเป็นขนมที่อร่อยและสวยงาม เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ทำง่ายและรวดเร็ว และคุณจะได้ทำเยอะแน่นอน ขั้นแรก นำคุกกี้ไปอบเป็นวงกลม จากนั้นจุ่มด้านบนของวงกลมลงในไอซิ่ง อ่านเพิ่มเติม
ขนมแอปเปิลอบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าพายทั่วไป แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราดหน้าด้วยท็อปปิ้งกรุบกรอบแสนอร่อยอย่างครัมเบิลนี้ ครัมเบิลทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาคลึงแป้งด้วยซ้ำ เพียงแค่ใส่ลงในกระทะที่ทาเนยไว้... อ่านเพิ่มเติม
ครีมเนยนี้ทำโดยการตีเนยลงในเมอแรงก์สวิส ซึ่งก็คือไข่ขาวและน้ำตาลที่ตีเข้าด้วยกันในหม้อตุ๋นสองชั้น มันอร่อย มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม และที่สำคัญคือคงรูปได้ดีเมื่อตกแต่ง ด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ความสดชื่นของผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของคาราเมล และดุลเซ่ เด เลเช่ ก็คือคาราเมลเหลวชนิดหนึ่ง ซอสจากละตินอเมริกาชนิดนี้คล้ายกับนมข้นหวานต้ม แต่เหลวกว่าและมีรสชาติที่แตกต่างออกไป ตามสูตรหนึ่งระบุว่า... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย หวานอมเผ็ดของวอลนัทสเปรดจะทำให้ทุกคนหลงรัก ผสมวอลนัทสับกับเนย น้ำผึ้ง พริกหวานย่าง ปรุงรสด้วยสมุนไพรสด แล้วเสิร์ฟเป็นดิปกับแครกเกอร์ อ่านเพิ่มเติม
ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มันฝรั่งบดจึงสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำจิ้มข้นๆ ได้ สูตรน้ำจิ้มนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซอสสกอร์ดาเลียของกรีก ซึ่งทำจากมันฝรั่งบดผสมกับน้ำมันมะกอกเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
สูตรดิปกุ้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทะเลแบบดั้งเดิมในเมืองชายฝั่งของอเมริกาอย่างนิวออร์ลีนส์ ดิปนี้อัดแน่นไปด้วยกุ้งชิ้นโตน่ารับประทานที่แช่อยู่ในซอสชีสรสบาร์บีคิวเนื้อครีม ต้ม - อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถทำฟองดูชีสแสนอร่อยได้แม้ว่าจะไม่มีกระทะสำหรับทำฟองดูโดยเฉพาะก็ตาม ชามขนมปังที่อบแล้วและทาด้วยกระเทียมจะใช้เป็นภาชนะสำหรับใส่ซอสชีสได้ แถมยังอร่อยด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ดิปชีสใส่ผักโขมและอาร์ติโชคเป็นหนึ่งในดิปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา มีเสิร์ฟในร้านอาหาร มีขายในร้านค้า และทำเองที่บ้าน เป็นเมนูยอดนิยมในงานเลี้ยงสังสรรค์ตามบ้าน โดยเฉพาะงานเลี้ยงที่มักมีอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเมนูหลัก อ่านเพิ่มเติม
คาเวียร์สีดำเพียงช้อนเดียวจะเปลี่ยนพาสต้าธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารมื้อค่ำสุดหรูได้อย่างแท้จริง คลุกพาสต้าที่สุกแล้วกับเนย ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอน ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยขับเน้นรสชาติอันเลิศรสของคาเวียร์ได้อย่างลงตัว แม้ว่าพาสต้ากับเลมอนจะเป็น... อ่านเพิ่มเติม
คงยากที่จะนึกถึงอาหารจานไหนที่ดูบ้านๆ ไปกว่าซุปไก่ใส่เส้น แม้แต่แพทย์โบราณก็ยังเชื่อว่าอาหารจานง่ายๆ อย่างนี้มีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย และน้ำซุปไก่ก็ยังคงมีชื่อเสียงในฐานะเครื่องดื่มบำบัดที่ช่วยในการรักษาโรคต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่สำหรับอบ เช่น พันธุ์โกลเด้นเดลิเชียส รัม หรือฮันนี่คริสป์ เพราะแอปเปิ้ลเหล่านี้จะนุ่มกำลังดีหลังอบและจะไม่เละ รสชาติหวานอมเปรี้ยวจะเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ฮอตท็อดดี้ (Hot Toddy) เป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ของอังกฤษที่ทำจากวิสกี้ น้ำผึ้ง และมะนาว บางครั้งอาจมีการเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงไปด้วย และนิยมดื่มก่อนนอนหรือในสภาพอากาศหนาวเย็นเพื่อช่วยบรรเทาอาการหวัด วิธีทำฮอตท็อดดี้: - อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทล Ramos Gin Fizz ถูกคิดค้นขึ้นในนิวออร์ลีนส์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยบาร์เทนเดอร์ชื่อเฮนรี รามอส ซึ่งเป็นที่มาของชื่อค็อกเทลนี้ ในเวลานั้น ค็อกเทลนี้ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมาก จนรามอสต้องจ้างพนักงานมากกว่า 20 คนในบาร์ของเขา อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กสีสันสดใสลายธงชาตินี้ จะเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในช่วงเทศกาลวันหยุดของชาติ คุณยังสามารถใช้สีผสมอาหารสีอื่นๆ เพื่อให้ชีสเค้กเข้ากับธีมของคุณได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะนำมะเขือเทศเขียวไปทอด ลองทำพายมะเขือเทศดูสิ นำมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ ไปจุ่มในน้ำตาล แล้วเรียงสลับกับลูกเกดสีเหลือง อ่านเพิ่มเติม
เมซคาลเป็นที่นิยมในบาร์ต่างๆ ในสหรัฐอเมริกาในปัจจุบัน แต่ชาวเม็กซิกันดื่มกันมานานหลายศตวรรษแล้ว สำหรับค็อกเทลนี้ บาร์เทนเดอร์จะใช้เมซคาลที่บ่มไม่นานเกินสองเดือน และตกแต่งขอบแก้วด้วยเกลือสีแดงชนิดพิเศษ ซึ่งเป็นเกลือที่มีรสชาติจัดจ้านและมีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
ทาราลุชชีเป็นคุกกี้สไตล์อิตาลีคล้ายกับคูราบีของเรา แต่สูตรนี้เป็นทาราลุชชีรสหวานราดซอสคาราเมล ซอสคาราเมลเค็มที่ราดเพิ่มรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ขั้นตอนการเตรียมต้องใช้ความใส่ใจและความแม่นยำ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเย็นที่เบา รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ แถมยังมีรสชาติที่น่าสนใจอีกด้วย นำไก่มาคลุกเครื่องเทศแล้วทอด จากนั้นนำไปเคี่ยวกับแอปเปิ้ลและหัวหอมในน้ำซุปน้ำผึ้งเล็กน้อย ไก่และแอปเปิ้ลจะมีรสชาติที่กลมกล่อม... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กนี้เป็นการผสมผสานขนมหวานแบบอเมริกันดั้งเดิมสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กและพายเมอแรงค์มะนาว ทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นสองเท่า เช่นเดียวกับขนมหวานประเภทนี้ ชีสเค้กเมอแรงค์เหล่านี้ทำในสามขั้นตอน ขั้นแรก อบ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กแสนอร่อยที่น่าประหลาดใจ ด้วยไส้เบอร์รี่สด ครีมเลมอนเนื้อเนียนละเอียด และเมอแรงค์ตกแต่งด้านบน และคุณไม่จำเป็นต้องทำครีมเลมอนแยกต่างหาก ความมหัศจรรย์ทั้งหมดเกิดขึ้นเมื่อคุณอบขนมในหม้อตุ๋นสองชั้น จัดเตรียมดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
เค้กซูเฟล่เนื้อเบาและนุ่มราวกับก้อนเมฆเหล่านี้ ปรุงสุกด้วยการนึ่ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ จึงต้องผสมแป้งในสองขั้นตอน ขั้นแรก ผสมไข่แดงกับแป้งและนม จากนั้นตีไข่ขาวแยกต่างหากกับน้ำตาลและ... อ่านเพิ่มเติม
เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะใส่ลงไปในส่วนไหนก็ตาม แม้แต่ผักที่ปรุงยากอย่างกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ เพื่อให้มั่นใจว่ากะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีรสชาติอร่อยและไม่ขม ... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับสี่คนได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในห่อฟอยล์เพียงห่อเดียว รสชาติหลักของอาหารจานนี้มาจากน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้ารมควัน เกลือ และพริกไทย คุณจะค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอกลงไปทีละชั้น โดยวางส่วนผสมต่างๆ ลงบนฟอยล์ อ่านเพิ่มเติม
มาอบสโคนอังกฤษแบบดั้งเดิมสำหรับทานกับชากันเถอะ สโคนเหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก เพื่อให้แป้งร่วนขึ้น อย่าคลึงแป้งมากเกินไป แต่ให้พับและแผ่แป้งสักสองสามครั้ง แล้วใส่แครนเบอร์รี่ลงไป หลังจากผสมเข้ากันแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
พายชิ้นนี้หรูหราและอร่อยมากจนสามารถอบแทนเค้กวันเกิดได้เลย พายเลมอนเมอแรงก์แบบดั้งเดิมประกอบด้วยสามชั้น ชั้นแรกเป็นแป้งพายกรอบร่วนที่อบแยกต่างหากเพื่อเป็นฐานสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
บิสกิตซาวอยาร์ดีเนื้อเบาและนุ่มฟู ไม่เพียงแต่ใช้เป็นส่วนผสมในขนมทีรามิสุที่ได้รับความนิยมเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับเค้กอื่นๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น เค้กไส้มูสมะนาวนี้ ที่ตกแต่งด้วยบิสกิตซาวอยาร์ดีเป็นแนวยาวและ... อ่านเพิ่มเติม
คนรักขนมปังขิงสามารถลิ้มลองเค้กเนื้อเบาและสวยงามที่ทำจากขนมปังขิงหลายชั้น สลับกับครีมเนยเลมอนและราสเบอร์รี่สด ขนมหวานนี้ดูเหมาะกับฤดูร้อนอย่างลงตัว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องรอจนถึงฤดูหนาว อ่านเพิ่มเติม
พายผลไม้เหล่านี้ทำจากแป้งพายแอปเปิล แต่มีข้อดีหลายประการเหนือกว่าพายขนาดใหญ่ เช่น อบได้เร็วกว่า ไส้ไม่ต้องเตรียมล่วงหน้า และเหมาะสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทาง เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม
ชื่อของพายนี้ไม่ได้ตั้งขึ้นโดยบังเอิญ เพราะมีเพียงผู้ชนะ และเฉพาะผู้ที่มีคุณภาพสูงสุดและผลงานยอดเยี่ยมเท่านั้นที่จะได้รับริบบิ้นรางวัล ดังนั้น พายนี้จะกลายเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาพายแอปเปิลทั้งหมดที่คุณเคยลองชิม เนื่องจากเป็นพายแบบปิด คุณ... อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองเป็นพายแบบอเมริกันดั้งเดิมที่กลายเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง สร้างบรรยากาศอบอุ่น หอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศอบอวลไปทั่วบ้าน โดยทั่วไปแล้วพายฟักทองจะอบแบบเปิดหน้า โดยมีไส้ครีมข้นๆ เทลงในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ทำคัพเค้กขนาดเล็กได้ 48 ชิ้น—มากพอที่จะเลี้ยงแขกจำนวนมากด้วยเค้กเลมอนชิฟฟอนแสนอร่อย ส่วนผสมของเค้กชิฟฟอนผสมกับน้ำมันพืช ซึ่งทำให้... อ่านเพิ่มเติม
โรลรูปหัวใจแสนน่ารักสอดไส้มูสชีสนี้ จะทำให้คุณประทับใจไม่เพียงแค่รูปทรงที่สวยงาม แต่ยังรวมถึงรสเลมอนที่เข้มข้นอีกด้วย ผสมแป้งเค้กสปองจ์กับไข่และไข่ขาวที่ตีแยกกัน แล้วส่วนผสมสำหรับทำฐานเค้กก็จะออกมาเป็น... อ่านเพิ่มเติม
เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของหวานครีมบรูเล่ที่ไม่เหมือนใคร ด้วยกลิ่นหอมของอบเชยและลูกจันทน์เทศ อบในถ้วยแอปเปิลโดยตรง และราดด้วยน้ำตาลคาราเมล เลือกแอปเปิลลูกใหญ่และเนื้อแน่น ปอกเปลือกออกครึ่งหนึ่ง อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดแสนอร่อยเหล่านี้ราดด้วยเลมอนเคิร์ดเนื้อนุ่ม อบทั้งชิ้นแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยม อบฐานชอร์ตเบรดแยกต่างหาก แล้วเทไส้ที่เตรียมไว้ลงไปบนฐาน อ่านเพิ่มเติม
เค้กปอนด์อาจเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารของหลายประเทศ แม้ว่าจะมีชื่อเรียกแตกต่างกัน แต่ก็สามารถจำแนกได้จากหลักการพื้นฐาน คือ เนย น้ำตาล แป้ง และไข่ ในสัดส่วนที่เท่ากัน หลายคนชื่นชอบเค้กปอนด์เพราะ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กโยเกิร์ตมะนาวมีรสชาติมะนาวอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ซึ่งได้จากการผสมแป้งกับโยเกิร์ต น้ำมันพืชช่วยให้เค้กอร่อยและชุ่มชื้นด้านใน เพื่อให้เค้กขึ้นฟูและดูดี อ่านเพิ่มเติม
เค้กที่ไม่ต้องอบ แคลอรี่ต่ำ สดชื่น อะไรจะดีไปกว่านี้ในวันที่อากาศร้อน? เค้กเลมอนบาร์เหล่านี้มีชั้นชอร์ตเบรดที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดและ... อ่านเพิ่มเติม
เลมอนเคิร์ดเป็นคัสตาร์ดอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในของหวานได้หลากหลายชนิด เพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่สดใส ลองทำมูสโดยผสมเลมอนเคิร์ดกับวิปครีมแล้วแช่แข็งไว้สองสามชั่วโมง เสิร์ฟของหวานได้เลย - อ่านเพิ่มเติม
ผู้ที่ชื่นชอบทีรามิสุจะต้องประทับใจกับความพิเศษที่เชฟ Giada De Laurentiis ได้รังสรรค์ขึ้นสำหรับขนมหวานแสนอร่อยชนิดนี้ ด้วยการแช่เค้กฟองน้ำในเหล้า Frangelico ทำให้รสชาติกาแฟอันคุ้นเคยของทีรามิสุถูกแทนที่ด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและกลิ่นดิน อ่านเพิ่มเติม
พายเลมอนแช่แข็งเป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ สดชื่น ไม่ต้องอบ และทำง่ายสุดๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการตีครีม ให้ตีครีมในชามที่แช่เย็นจัดๆ พร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
มูสโยเกิร์ตเนื้อเบาและนุ่มฟู รสเลมอนอ่อนๆ นี้ เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมหลังมื้ออาหารมื้อใหญ่ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ควรกรองเอาของเหลวออกให้หมดก่อน อ่านเพิ่มเติม
ขนมเลมอนบาร์แบบอเมริกันได้ชื่อนี้เพราะส่วนใหญ่จะตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่คุณสามารถตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสก็ได้หากต้องการ ซึ่งแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อ่านเพิ่มเติม
เมล็ดสนให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแก่คุกกี้ ทำให้คุกกี้เหล่านี้แตกต่างจากคุกกี้ถั่วชนิดอื่นๆ เลมอนช่วยเสริมรสชาตินี้ได้อย่างลงตัว ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่สดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุกกี้ค่อนข้างร่วนและ... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวเหนียวเย็นเป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหารในเทศกาลคริสต์มาสของชาวเดนมาร์ก โดยปกติจะเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นในลักษณะคล้ายโจ๊กข้าวใส่นม แต่เมื่อเติมน้ำตาลและกลิ่นรสธรรมชาติลงไป ก็จะกลายเป็นของหวานที่อร่อยและละมุนลิ้น อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยเค้กอีสเตอร์และตกแต่งให้ดูเป็นแบบดั้งเดิม คุณสามารถแบ่งการเตรียมเค้กออกเป็นสองวันได้ อบ cookies ล่วงหน้าเพื่อตกแต่งด้วยรูปกระต่าย ไข่ หรือรูปทรงอื่นๆ ที่คุณต้องการ หรือจะปล่อยไว้แบบนั้นก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งสไตล์อเมริกันชนิดหนึ่ง ที่เมื่ออบแล้วจะกลายเป็นขนมสองชั้นที่แตกต่างกัน คือ เค้กฟองน้ำเนื้อเบาฟูอยู่ด้านบน และพุดดิ้งอยู่ด้านล่าง ขนมเลมอนสุดวิเศษนี้ทั้งอร่อยและสวยงาม และมีวิธีการเตรียมดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
เค้กสีขาวนวลสวยงามเบาบางนี้ ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สีสันสดใสแต่เรียบง่าย ประกอบด้วยชั้นเค้กเลมอนสลับกับราสเบอร์รี่บด และเคลือบด้วยเมอแรงค์เนื้อเบาฟู ขนมหวานชิ้นนี้มีรูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อนแต่ดูรื่นเริง อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กอิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากน้ำมันมะกอก ทำให้คัพเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เปลือกเลมอนในคัพเค้กและน้ำตาลเคลือบเลมอนช่วยตัดความหวานด้วยความสดชื่นของซิตรัสที่ลงตัว เสริมด้วยกลิ่นหอมของไทม์ อ่านเพิ่มเติม
กรานิตาแบบอิตาเลียนเป็นการผสมผสานระหว่างซอร์เบต์และไอศกรีมผลไม้ ทำกรานิตาโดยใช้น้ำมะนาวหวานแล้วนำไปแช่แข็ง โดยจำหลักการสำคัญที่สุดไว้เสมอคือ ต้องใช้ส้อมขูดกรานิตาอยู่ตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้แข็งตัว อ่านเพิ่มเติม
เค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อเบาและนุ่ม มาในรูปแบบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งแสนอร่อยและเลมอนคอนฟิต เค้กชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ซึ่งได้มาจากการปราศจากไขมันและมีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดไข่สไตล์อเมริกันคลาสสิกนั้นเหมาะสำหรับทำแซนด์วิช เสิร์ฟบนมะเขือเทศผ่าครึ่งหรือใบผักกาดหอม สมุนไพรสดช่วยเพิ่มสีสันและความสดชื่น หากคุณมีไข่ต้มเหลืออยู่ ก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
หากคุณวางแผนจัดงานเลี้ยงฮาโลวีนที่อิ่มท้องมากกว่าแค่ของว่างธีมฮาโลวีน คุณสามารถทำซุปมะเขือเทศและเสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชได้ ใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเองในการทำซุป และเพิ่มส่วนผสมดังต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม
อยากทำขนมฮาโลวีนที่ไม่เหมือนใครไหม? ลองสร้างความตกใจให้แขกของคุณด้วยสมองที่ดูสมจริงบนจานดูสิ ถึงแม้รูปลักษณ์จะน่าขนลุก แต่ขนมนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพราะมันคือชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มที่มีไส้อยู่ข้างในนั่นเอง อ่านเพิ่มเติม









































































































