โยเกิร์ต

• แพนเค้ก
• หน้าท็อปปิ้ง

แพนเค้กเหล่านี้ทำจากนม โยเกิร์ตกรีก และเนย เนื้อนุ่มและฟูมาก จัดงานเลี้ยงน้ำชาใหญ่ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด และเพื่อให้ทุกคนได้ลองท็อปปิ้งให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้... อ่านเพิ่มเติม

ไก่เสียบไม้รสชาติสดใสและฉ่ำวาวนี้ ปรุงด้วยซูกินี หอมแดง และพริกหวาน สามารถย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือกระทะก็ได้ อร่อยทั้งสองแบบ เคล็ดลับอยู่ที่น้ำหมักโยเกิร์ตสูตรพิเศษที่ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และ— อ่านเพิ่มเติม

• ราส เอล ฮานูท
• ไก่

หากคุณกำลังมองหารสชาติใหม่ๆ สำหรับไก่เสียบไม้ ลองสูตรที่ได้แรงบันดาลใจจากโมร็อกโกนี้ดูสิ เนื้ออกไก่หั่นชิ้นนำไปหมักในโยเกิร์ตธรรมชาติ ผสมกับฮาริสซา สะระแหน่ และเครื่องเทศราสเอลฮานูทโฮมเมด จากนั้นเสียบไม้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ตุ๋นในชาเขียวมะลิ ทำให้ได้กลิ่นหอมสดชื่น นำมาทำสลัดโดยใช้ใบโหระพาและทาร์รากอนหอมๆ แล้วจัดใส่แซนด์วิชสลัด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สละโสด สามารถหั่นแซนด์วิชเป็นชิ้นๆ ได้ - อ่านเพิ่มเติม

• วอลดอร์ฟ
• ไก่ต้ม

สำหรับสลัดวอลดอร์ฟของเธอ อแมนดา เฟรย์แท็กใช้วิธีปรุงไก่ที่ไม่เหมือนใคร นั่นคือการต้มขาไก่ในน้ำซุปที่ปรุงด้วยไวน์ขาว ขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอม โดยใช้ไฟอ่อนๆ เนื้อไก่จึงมีรสชาติอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ตธรรมชาติรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมะนาวช่วยทำให้สลัดแตงกวาใส่ผักชีฝรั่งและมิ้นต์จานนี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ ปริมาณโยเกิร์ตที่ใช้จะขึ้นอยู่กับความข้นของสลัด ควรให้แตงกวาเคลือบด้วยส่วนผสมที่เป็นครีมอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยไอศกรีมโฮมเมดแคลอรี่ต่ำจากธรรมชาติ ทำจากน้ำส้มและเปลือกส้มขูดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน และโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำเพื่อรสชาติที่เนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

แป้งคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลรสซินนามอนนี้ทำโดยไม่ใช้ไข่ จึงสามารถรับประทานดิบได้ เนื้อแป้งเหมือนแป้งคุกกี้ทั่วไป สามารถทาบนขนมปัง ใส่ในมิลค์เชค ไอศกรีม หรือใช้ทำคุกกี้แซนด์วิชก็ได้ บีบออกมานิดหน่อย - อ่านเพิ่มเติม

การอบผลไม้และเบอร์รี่ในเตาอบจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น หวานขึ้น โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม! อบพีชและบลูเบอร์รี่ในตอนเย็นแล้วแช่เย็นไว้สำหรับเป็นอาหารเช้าแบบเร่งด่วน อ่านเพิ่มเติม

ลองทำสมูทตี้ฟักทองสไปซ์ลาเต้เป็นอาหารเช้าดูสิ แล้ววันของคุณจะเริ่มต้นอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ คาเฟอีนจะช่วยให้คุณตื่นตัว และฟักทองบดผสมกับโยเกิร์ตจะช่วยเสริมวิตามินเอให้กับร่างกายของคุณ สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

• กราโนล่า
• โยเกิร์ต

"ขณะอบกราโนล่า ควรคอยสังเกตอย่างใกล้ชิด โดยปกติแล้วเชฟมักแนะนำให้ปิดเตาอบ แต่มีเส้นแบ่งบางๆ ระหว่างกราโนล่าที่อบได้สวยงามกับกราโนล่าที่ไหม้ ดังนั้นฉันแนะนำให้คนบ่อยๆ แต่คนอย่างรวดเร็วและเบา..." อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะทานสมูทตี้แบบเดิมๆ เป็นอาหารเช้า ลองทำสลัดผักสักชามดู สมูทตี้ผักเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา แต่คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมเดียวกันนี้ในรูปแบบสลัดที่ดูดีได้เช่นกัน และสลัดยังมีวิตามินมากกว่าด้วย อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดรสชาติจัดจ้านและสีสันสวยงามนี้มีการพัฒนาไปอย่างมากนับตั้งแต่ถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกในแคลิฟอร์เนียในช่วงทศวรรษ 1920 สูตรดั้งเดิมนั้นมีส่วนผสมของทาร์รากอน ปลาแอนโชวี่ ซอสวูสเตอร์เชียร์ หรืออะโวคาโด สูตรนี้ใช้... อ่านเพิ่มเติม

ฮัมมัสจานนี้ทำจากแครอทนึ่ง ยี่หร่า และส้ม ผสมกับถั่วชิกพีและทาฮินีแบบดั้งเดิม เนื้อเนียนนุ่ม หวาน และเบาอย่างเหลือเชื่อ โยเกิร์ตกรีกเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย และเพสโต้จากใบแครอทสดช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• ปาร์เฟต์
• กราโนล่าแคลอรี่ต่ำ

การทำกราโนล่าโฮมเมดนั้นง่ายกว่าที่คิด ไม่เพียงแต่คุณสามารถราดลงบนนมเพื่อทานเป็นอาหารเช้าได้เท่านั้น แต่คุณยังสามารถนำไปใช้ในพาร์เฟ่ต์ของหวานแบบง่ายๆ โดยราดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติและผลเบอร์รี่รวม ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ อ่านเพิ่มเติม

ของหวานฤดูร้อนที่อบอุ่นและหวานอร่อยนี้สามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี เพราะทำจากเบอร์รี่แช่แข็ง Berry Crisp สามารถปรุงในไมโครเวฟได้ภายในไม่กี่นาที ลองรับประทานเป็นอาหารเช้า โดยราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

อบเนื้อปลาแซลมอนและมันฝรั่งพร้อมหัวหอมและพริกหวานในถาดอบเดียวกัน คุณก็ไม่ต้องรอให้เครื่องเคียงสุก: อาหารเย็นครบชุดก็จะออกมาจากเตาอบ ทำซอสโยเกิร์ตครีมมี่รสเปรี้ยวอมหวานสำหรับทานกับปลาโดยเฉพาะด้วย - อ่านเพิ่มเติม

สลัดถั่วจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของแซนด์วิช BLT สุดคลาสสิก (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) น้ำสลัดมายองเนสสมุนไพรโฮมเมดเพิ่มความสดชื่น ในขณะที่เบคอนกรอบและขนมปังกรอบเพิ่มความกรุบกรอบได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยม... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปชนิดชอร์ตเบรดอบพายนี้ เพราะสิ่งสำคัญที่สุดคือไส้ที่แสนอร่อยต่างหาก ตรงนี้แหละที่คุณจะต้องงัดไม้เด็ดออกมา ไส้ทำจากมันเทศบดและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชยและลูกจันทน์เทศ... อ่านเพิ่มเติม

เชฟมานิต ชาฮาน กล่าวว่า "ชาตกับปาโกรามันหวานเป็นชาตแบบอินเดียดั้งเดิมในแบบฉบับของผมเอง" "ชาตแปลว่า 'เลีย' ในภาษาฮินดี และด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเช่นนี้ ก็ยากที่จะห้ามใจไม่ให้เลียได้" อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ จานนี้มีทุกอย่างที่ทำให้เนื้อสโตรกานอฟเป็นที่นิยม ยกเว้นว่าใช้ไก่แทนเนื้อวัว อกไก่ทอดกรอบสีเหลืองทองนำไปเคี่ยวในซอสครีมเห็ด และมื้อเย็นของคุณก็จะพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่นาน อ่านเพิ่มเติม

ซอสซาซิกิอาจเป็นหนึ่งในซอสที่เบาและดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน โยเกิร์ตธรรมชาติ แตงกวา สมุนไพรสด และน้ำมะนาว ผสมผสานกันเพื่อสร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ เหมาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม

ซอสซาซิกิ (Tzatziki) เป็นซอสสไตล์กรีกที่ให้ความสดชื่น ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติ สมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม แตงกวาขูด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับขนมปังพิตา ขนมปังปิ้ง หรือผักสดกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ตกรีกมีเนื้อข้น จึงไม่จำเป็นต้องกรองผ่านผ้าขาวบาง ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมใช้ในสูตรซอสซาซิกิ อย่างไรก็ตาม ควรบีบน้ำส่วนเกินออกจากแตงกวาขูดให้หมด เพื่อให้ซอสซาซิกิคงรูป... อ่านเพิ่มเติม

• พิต้าชิปส์
• ลึก
• บาบา กานูช
• ซอสซาซิกิ

อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยแบบตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ดิปจานนี้ประกอบด้วยสามชั้นที่เข้ากันอย่างลงตัว ได้แก่ บาบา กานูช มะเขือม่วง ซอสซาซิกิสดชื่น และสลัดพริกหวานสดเบาๆ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีเค้กผลไม้แห้งเหลือหลังจากคริสต์มาส ลองทำกราโนล่าแบบง่ายๆ ดูสิ มันจะเก็บได้นานหลายสัปดาห์และสามารถนำมาใช้ในของหวานที่ทำจากโยเกิร์ตสุดหรูนี้ได้ ตักซอสบลูเบอร์รี่ใส่แก้วเป็นชั้นๆ อ่านเพิ่มเติม

ทำน้ำสลัดโยเกิร์ตใส่ผักชีฝรั่งและฮาริสซ่าเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน ใช้เป็นน้ำสลัด หรือเป็นน้ำจิ้มหรือซอสสำหรับผักสด มันฝรั่งทอด หรือไก่ทอดก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

พริกชิโปเล่และชีสเปปเปอร์แจ็คที่มีรสชาติจัดจ้านช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับขนมปังข้าวโพดนี้ ในขณะที่เมล็ดข้าวโพดฉ่ำๆ ในแป้งช่วยลดความเข้มข้นของรสชาติลง ขนมปังนุ่มฟู มีเปลือกนอกกรอบและเนื้อในนุ่มละมุน เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันแทน... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับพิซซ่าที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดียนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง: ใช้ขนมปังนานเป็นฐาน! จากนั้นวางไก่ทอดที่หมักในโยเกิร์ตปรุงรส ชีส และหอมแดงลงบนแป้ง แล้วนำไปทอด - อ่านเพิ่มเติม

มินิมัฟฟินขนาดพอดีมือเด็กๆ เหล่านี้เป็นอาหารเช้าแบบเร่งด่วนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเช้าวันที่คุณไม่มีเวลาเตรียมตัว อัดแน่นไปด้วยสิ่งที่เราชื่นชอบในมื้อเช้า: โยเกิร์ตกรีก ข้าวโอ๊ต อ่านเพิ่มเติม

• ชาวาม่า
• ซอสโยเกิร์ต

สูตรชวามาแบบรวดเร็วนี้ทำจากไก่ ซึ่งไม่จำเป็นต้องหมักนานหรือย่างบนเตา เพียงแค่หั่นเนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนังเป็นชิ้นบางๆ คลุกเคล้ากับเครื่องเทศ แล้วนำไปอบในเตาอบ สะโพกไก่เป็นส่วนที่อร่อยและฉ่ำที่สุด... อ่านเพิ่มเติม

พริกแกงมังสวิรัติจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยโปรตีนจากถั่วขาวและถั่วเลนทิลสีน้ำตาล เครื่องเทศแห้งและวัตถุดิบอื่นๆ ที่หาได้ง่ายในครัวช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้เมนูนี้ทำง่าย แม้กระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม

พิตายา (หรือที่รู้จักกันในชื่อ พิทาฮายา หรือ ดราก้อนฟรุต) อาจดูคล้ายกับอาร์ติโชกไฟ แต่จริงๆ แล้วอยู่ในวงศ์กระบองเพชร มีวิตามินซีและวิตามินบีสูง เนื้อสีขาวหรือชมพู มีไฟเบอร์สูง และมีหนามสีดำเล็กๆ... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังไร้เชื้อยีสต์
• เคลือบวานิลลา

ขนมปังไร้เชื้อเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้สอดไส้ด้วยชิ้นวอลนัทและแครนเบอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลาธรรมชาติหอมกรุ่น เหมาะสำหรับเป็นของหวาน เก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังไร้เชื้อยีสต์
• เคลือบช็อกโกแลต

ผสมลูกแพร์ขูด ช็อกโกแลตชิป และถั่วพีแคนคั่วลงในแป้งขนมปังที่ไม่ใช้ยีสต์ อบเป็นก้อนใหญ่หนึ่งก้อนหรือก้อนเล็กสามก้อน แล้วราดด้วยช็อกโกแลตเคลือบ ขนมปังจะมีเนื้อสัมผัสคล้ายของหวาน นุ่มชุ่มชื้น และอร่อยเป็นพิเศษหากทิ้งไว้ข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้เนยถั่วลิสงไร้ไข่เคลือบช็อกโกแลตนมสูตรนี้เป็นการดัดแปลงที่แปลกใหม่จากส่วนผสมเนยถั่วลิสงและช็อกโกแลตแบบคลาสสิก ลองเติมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ลงในส่วนผสมสำหรับเคลือบเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น! อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งไม่เคยเบา สดชื่น และดีต่อสุขภาพขนาดนี้มาก่อน! ทำจากมันฝรั่งอ่อน อารูกูลาสด ถั่วเขียวลวก ปลาแซลมอนอบนุ่มๆ และราดด้วยโยเกิร์ตกรีกและผักชีฝรั่ง ถ้าคุณใช้มันฝรั่งสด... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศหวานๆ ผสมกับเครื่องเทศราสเอลฮานูทหอมๆ ของโมร็อกโก ทำให้ได้เครื่องเคียงสไตล์ตะวันออกที่ยอดเยี่ยม บดมันเทศขณะอบเพื่อให้ขอบกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตสดชื่น อ่านเพิ่มเติม

• เค้กไอศกรีม
• วิปครีมมะนาว

เค้กที่ไม่ต้องอบนี้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเฉลิมฉลองในฤดูร้อน ในวันที่อากาศร้อน ทุกคนจะตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มรสไอศกรีมรสส้มสดชื่นในรูปทรงเค้กจริง ๆ ที่มีฐานเป็นคุกกี้เนยและท็อปปิ้งวิปครีมเลมอน อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังปิ้งแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารสแกนดิเนเวีย ขนมปังดำปิ้งทาด้วยครีมชีส วางกุ้ง แตงกวาฝาน และหัวไชเท้าเรียงสลับกันอย่างเป็นระเบียบ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด... อ่านเพิ่มเติม

นานที่อร่อยและสมบูรณ์แบบที่สุดนั้นจะต้องกรอบนอก นุ่มใน มีรอยไหม้เล็กน้อย และฟูในบางส่วน เช่นเดียวกับพิซซ่า นานจะถูกอบอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูงสุด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนานโฮมเมดจึง... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าอกไก่ย่างของคุณมักจะแห้งเสมอ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! หมักอกไก่เพียง 30 นาที แล้วนำไปย่างแค่ 10 นาที ก็จะได้อกไก่ที่ฉ่ำและนุ่ม เคล็ดลับอยู่ที่โยเกิร์ตและมะนาว ส่วนผสมหลักได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยและไม่เหมือนใครนี้ อัดแน่นไปด้วยแฮมเค็มๆ เชอร์รี่แห้งหวานๆ และชีสกูดาเนื้อเนียน เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างเดินทาง อบในพิมพ์อบสี่เหลี่ยมหรือ อ่านเพิ่มเติม

ซากปานีร์เป็นอาหารอินเดียที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำจากผักโขมรสเผ็ดเนื้อครีมและชีสปานีร์ ต่างจากชีสชนิดอื่นๆ ส่วนใหญ่ ปานีร์แทบจะไม่ละลาย และเนื้อสัมผัสที่แน่นและเนียนนุ่มของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักโขมรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

หม้อหุงช้าช่วยให้คุณทำข้าวหมกบริยานีอินเดีย (คล้ายกับข้าวผัด) ใส่กุ้งได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องเลอะเทอะกับภาชนะเพิ่มเติม ขั้นแรก ผัดกุ้งกับเครื่องเทศ จากนั้นหุงข้าวบาสมาติด้วยแรงดัน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนโยเกิร์ตกรีกธรรมดาให้กลายเป็นดิปสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเนื้อเบาที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก สัตว์ปีก ธัญพืช หรือแม้แต่ของว่างสำหรับจิ้ม เพียงแค่เติมกระเทียมบดและเกลือลงในโยเกิร์ต แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

การทำกราโนล่าโฮมเมดนั้นง่ายมาก: เพียงแค่ใช้ข้าวโอ๊ตเป็นฐาน แล้วเติมถั่วและผลไม้แห้งที่มีอยู่ เมล็ดเจียซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 เล็กน้อย เครื่องปรุงรสธรรมชาติ เช่น อบเชย และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโพดทอดเป็นแพนเค้กเนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย อัดแน่นไปด้วยเมล็ดข้าวโพดฉ่ำๆ และผักใบเขียวหอมๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างวัน สูตรนี้ใช้ข้าวโพดชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่: อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวแบบอเมริกันชนิดนี้ แม้จะเรียกว่าพาย แต่จริงๆ แล้วคือมันฝรั่งทอดราดด้วยเนื้อบดปรุงรส ผัก ชีส และซอส เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานหลักได้เลย! เสิร์ฟมาในถุงมันฝรั่งทอดเลย เป็นตัวช่วยชีวิตเมื่อคุณรู้สึกอยากทานอะไรสักอย่าง— อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูเครื่องเคียงสไตล์อินเดียแบบง่ายๆ เพียงแค่ใส่ถั่วลันเตาและผงแกงกะหรี่อินเดียลงในมันฝรั่งทอด เมื่อร้อนทั่วแล้ว ราดด้วยโยเกิร์ตธรรมดาและโรยด้วยผักชีสด ก็อร่อยมากแล้ว! อ่านเพิ่มเติม

เติมโยเกิร์ตธรรมชาติธรรมดาลงในมันฝรั่งบด แล้วเครื่องเคียงของคุณจะเนียนนุ่มและครีมมี่อย่างเหลือเชื่อ และส่วนผสมของสมุนไพรสด เช่น ต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น เสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักสำหรับไก่
• ซอส

เมนูมูร์กมาคานี (Murgh Makhani) ถูกคิดค้นขึ้นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเดลี เมื่อเชฟกำลังมองหาวิธีนำไก่ทันดูรีที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนก่อนมาใช้ เขาจึงปรุงซอสมะเขือเทศรสเผ็ดด้วยอบเชย กระวาน และกานพลู แล้วเติมครีมลงไป... อ่านเพิ่มเติม

สลัดดอกกะหล่ำปรุงรสด้วยยี่หร่าและซูแมค ราดด้วยน้ำสลัดเลมอนสดชื่น เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับบาร์บีคิวหรือชิชลิก (เนื้อย่างเสียบไม้) ควรย่างดอกกะหล่ำในตะแกรงย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ดอกกะหล่ำร่วงลงไปในตะแกรง แต่... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำเบเกิลแบบง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง และใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ไม่ต้องใช้ยีสต์ก็ได้ แป้งอเนกประสงค์ผสมกับโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติที่มีไขมันเต็มส่วนก็ใช้แทนได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

สะเต๊ะสไตล์เอเชียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเบียร์ในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หากไม่มีเตาปิ้งย่าง กระทะย่างก็ใช้ได้ดีเช่นกัน สะเต๊ะนี้ทำจากเนื้อสันในวัวนุ่มๆ ที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• โยเกิร์ตและซอสบลูชีส

จับคู่เบียร์ของคุณกับปีกไก่ทอดรสเผ็ดแสนอร่อยของบ็อบบี้ เฟลย์ ปีกไก่ทอดกรอบคลุกเคล้าซอสรสชาติเข้มข้นจนทั่ว ซอสประกอบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง พริกชิโปเล่ และน้ำส้มสายชูแดง พร้อมด้วยส่วนผสมอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติและเบคอนกรอบๆ ผสานกันในดิปโยเกิร์ตกรีกเนื้อเนียนละเอียด สร้างสรรค์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน อร่อยที่สุดเมื่อจิ้มทาน: อ่านเพิ่มเติม

ทำข้าวผัดสไตล์อิตาเลียนแบบง่ายๆ ด้วยรสชาติหอมมันจากอัลมอนด์และอบเชยที่ช่วยเสริมความหวานตามธรรมชาติของแครอท ทำจากข้าวบาสมาติและไก่ย่าง จึงไม่ต้องรอนาน— อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินแครอทมะพร้าวเหล่านี้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก ทำง่ายสุดๆ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน แต่รับรองว่าคุณจะต้องอยากกินมันทั้งวันแน่นอน! ด้วยส่วนผสมของแครอทและมะพร้าวขูด... อ่านเพิ่มเติม

• วาฟเฟิล
• ท็อปปิ้ง

การผสมผสานระหว่างฟักทองบดและเครื่องเทศพายฟักทองทำให้วาฟเฟิลเหล่านี้มีเอกลักษณ์ อบอุ่น และให้ความรู้สึกรื่นเริง แคลร์ โรบินสันแนะนำให้ทำฟักทองบดโฮมเมดจากฟักทองพันธุ์ชูการ์พายขนาดเล็กโดยเฉพาะสำหรับวาฟเฟิลเหล่านี้ หากคุณไม่สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

กำลังมองหาไอเดียใหม่ๆ สำหรับน้ำจิ้มทานเล่นในงานปาร์ตี้ที่บ้านอยู่หรือเปล่า? ลองเมนูเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำที่ดัดแปลงมาจากสลัดกรีกดูสิ! ส่วนผสมสลัดแบบดั้งเดิมก็มีให้ครบครัน ทั้งมะเขือเทศสับละเอียด มะกอกดำ หัวหอมแดง และใบสะระแหน่ อ่านเพิ่มเติม

ซุปสไตล์โมร็อกโกที่เข้มข้นและรสชาติอร่อยนี้ เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ย่างที่เหลืออยู่ แม้ว่าคุณจะมีไก่เหลือเพียงครึ่งตัว ก็สามารถนำกระดูกไปทำน้ำซุปเข้มข้น และใส่เนื้อไก่ที่เหลือลงในซุปได้ อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโอ๊ตในขวดโหลเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่มักจะตื่นสาย ไม่ต้องปรุงสุก: เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดโหลในคืนก่อนหน้าแล้วแช่เย็น ข้ามคืนความมหัศจรรย์ก็จะเกิดขึ้น และข้าวโอ๊ตของคุณก็พร้อมรับประทานในตอนเช้า! เพิ่มเติม - อ่านเพิ่มเติม

ผักผัดเป็นอาหารมื้อเย็นยอดนิยมสำหรับวันธรรมดา เพราะมีแบบที่หั่นและบรรจุห่อไว้แล้ว ทำให้คุณแค่โยนลงกระทะก็เสร็จ แต่ด้วยสูตรนี้ เพียงแค่ใช้เวลาเตรียมผักสักเล็กน้อย คุณก็จะมั่นใจได้ว่า... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำขนมปังนุ่มฟูได้โดยไม่ต้องใช้แป้งสาลี เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ คุณจะต้องใช้เนยเย็นจัดและแป้งปราศจากกลูเตน มือที่ว่องไว และกระทะเหล็กหล่อ (หรือกระทะอื่นที่เหมาะสมสำหรับ...) อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นบรอกโคลีและถั่วชิกพีเหล่านี้ชวนให้นึกถึงฟาลาเฟล กรอบนอก นุ่มใน และเต็มไปด้วยรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศที่เข้มข้น แต่ต่างจากฟาลาเฟลตรงที่ใช้วิธีอบแทนการทอด ทานคู่กับอาหารรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม

• หมักและไก่
• ซอส

ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่า ไก่ทิกก้ามาซาลาถูกปรุงขึ้นครั้งแรกในทศวรรษ 1960 โดยเชฟชาวบังกลาเทศในเมืองกลาสโกว์ ประเทศสกอตแลนด์ เป็นอาหารรสเผ็ดที่มีซอสมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยกระเทียม ขิง ลูกผักชี และผงการัมมาซาลา อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังอบเร็ว
• เคลือบวานิลลา

ขนมปังแครอทปรุงรสนี้อัดแน่นไปด้วยชิ้นวอลนัทและแครนเบอร์รี่แห้ง ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย และทำได้ง่ายและรวดเร็ว หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเปลือกส้มขูดลงไปพร้อมกับเครื่องเทศได้ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อชุบแป้งทอด "อัจฉริยะ" เหล่านี้ทำจากบัลเกอร์ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และประหยัดอย่างเหลือเชื่อ: คุณจะต้องใช้เนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมสำหรับ 4 ที่ การลดการบริโภคเนื้อแดงจะช่วยเพิ่มใยอาหารให้กับเนื้อชุบแป้งทอดเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

ในการทำพิซซ่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งพิซซ่า ใช้แผ่นแป้งพิต้าหรือลาวาชธรรมดาเป็นฐาน จากนั้นวางเนื้อวัวบดผัดกับหัวหอมและพริกหวานลงไป แล้วนำเข้าอบในเตาอบเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้ร้อนทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้แสนสดชื่นนี้ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้า เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างวัน รสชาติเบอร์รี่เข้มข้นช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นและให้พลังงานยาวนาน อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้ไขมันต่ำ ไฟเบอร์สูง รสชาติเหมือนเอ้กน็อกในวันคริสต์มาส ทำจากกล้วยและโยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ อินทผลัมอบแห้งใช้เป็นสารให้ความหวานและเพิ่มรสชาติคาราเมลที่... อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• น้ำจิ้ม

ปีกไก่เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องทอด อร่อยและฉ่ำไม่แพ้กันเมื่ออบในเตาอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม และซอสเคลือบสับปะรดผสมส้มยิ่งทำให้รสชาติอร่อยขึ้นไปอีก จิ้มกับซอสอะโวคาโดผสมพริกฮาลาปิโน แล้วเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบของคุณ อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นดอกกะหล่ำ
• ซอสบลูชีส

ยากที่จะเชื่อว่าลูกบอลรสชาติจัดจ้านขนาดพอดีคำเหล่านี้อบในเตาอบ: มันมีเปลือกกรอบอร่อยราวกับทอดในน้ำมันท่วม ลูกบอลเหล่านี้คล้ายกับมันฝรั่งทอดกรอบยอดนิยมอย่าง Tater Tots แต่ทำจากดอกกะหล่ำ อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• สำหรับเสิร์ฟ
• คุรุต

ซุปสมุนไพรและเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเปอร์เซียคลาสสิกนี้ นิยมเสิร์ฟในวันที่ 13 ของปีใหม่ ซึ่งเป็นวันที่ชาวอิหร่านมักจะไปปิกนิกกับเพื่อนและครอบครัว แต่ไม่ว่าวันอื่นๆ จะเป็นอย่างไร อาหารจานอุ่นๆ รสชาติเข้มข้นนี้ก็เป็นตัวช่วยชีวิตเมื่ออากาศหนาวเย็น - อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังไร้เชื้อยีสต์
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

ข้าวโอ๊ตบด พีแคนคั่ว และเครื่องเทศหอมกรุ่น ทำให้ขนมปังหวานไร้เชื้อยีสต์นี้มีรสชาติคล้ายคุกกี้ข้าวโอ๊ต การเพิ่มแอปเปิ้ลขูดและโยเกิร์ตธรรมชาติทำให้เนื้อขนมปังนุ่มชุ่มชื้น และครีมชีสที่ราดหน้าเพิ่มความอร่อยอีกเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้สูตรนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างวัน หากต้องการความหลากหลาย คุณสามารถใส่จมูกข้าวสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะแทนถั่วลิสงได้ อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังไร้เชื้อยีสต์
• น้ำตาลเคลือบเนยสีน้ำตาล

ลูกเกด อัลมอนด์ และน้ำตาลไอซิ่งเนยสีน้ำตาล ทำให้ขนมปังไร้เชื้อยีสต์สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นของหวาน การเพิ่มแอปเปิ้ลขูดฝอยทำให้ขนมปังชุ่มฉ่ำและมีรสชาติผลไม้ที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติและกลิ่นหอมของควินัวชามเบาๆ นี้จะพาคุณตรงไปยังชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซอสซาซิกิโฮมเมด เฟต้าชีสบด มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน และมะนาวสดชื่น เป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารกรีกที่... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้มหัวหอม
• พวงหรีดผัก

เพิ่มความสดใสให้วันหยุดของคุณด้วยพวงหรีดคริสต์มาสที่ทานได้ในเฉดสีเขียวและแดงสดใส เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกขณะรออาหารมื้อหลัก ส่วนประกอบที่ต้องใช้ ได้แก่ ถั่วฝักยาว ดอกบรอกโคลี พริกชิชิโตะ และที่สำคัญที่สุดคือ... อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนนาโช่จานโปรดของคุณให้เบาลง ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และแคลอรี่ต่ำลง ด้วยการเปลี่ยนแผ่นชิปแบบดั้งเดิมเป็นผักหั่นและผักกาดแก้วใบเล็ก จัดวางผักสดลงบนจานแล้วราดด้วยถั่วดำรสเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาเมนูตับไก่ที่เน้นรสชาติอย่างแท้จริง สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ตับไก่จะถูกเคี่ยวในซอสโยเกิร์ตสไตล์กรีกพร้อมเห็ดและหัวหอม ทำให้คงความนุ่มและชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างครบถ้วน เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม อ่านเพิ่มเติม

ไก่ พริกหวาน และหัวหอม นำไปหมักในซอสเข้มข้นที่ประกอบด้วยผักชี น้ำผึ้ง น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน และต้นหอม จากนั้นนำไปย่างจนได้รสชาติอร่อยและปราศจากไขมัน แล้วจึงนำส่วนผสมไส้มาวางซ้อนกันด้านบน อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่าแบบเร็ว
• กัวคาโมเล่แบบรวดเร็ว

ถ้าลูกของคุณชอบทาโก้ที่มีเครื่องเคียงและไส้เยอะๆ ลองเซอร์ไพรส์เขาด้วยอาหารกลางวันที่โรงเรียนสุดพิเศษ โดยจัดบาร์ทาโก้ใส่กล่องอาหารกลางวันไปเลย! สามารถนำไปโรงเรียนหรือไปปิกนิกก็ได้ คุณจะต้องใช้กล่องที่มีหลายช่องเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

พูลาโอเป็นข้าวผัดบาสมาติสไตล์อินเดียที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ทุกอย่างปรุงในหม้อเดียว ในสูตรนี้ ข้าวจะถูกหุงพร้อมกับอกไก่ทั้งชิ้น ซึ่งนำไปทอดก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• สถานีบริการน้ำมันกรีนก็อดเดส
• ชามข้าว

ในชามอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำข้าวกล้องเป็นฐานหลัก ผสมผสานกับผักผัดเบาๆ ได้แก่ ถั่วลันเตาหวาน บวบ รากเฟนเนล และเห็ดชิตาเกะ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ และปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งสดๆ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำเฟรนช์โทสต์ที่อร่อยและน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นแบบมังสวิรัติหรือไม่ก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน แม้จะเป็นของเมื่อวานก็ตาม เพราะขนมปังสดมักจะแตกตัวเร็วหลังจากแช่ในครีม นมธรรมดาและ - อ่านเพิ่มเติม

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของคูสคูสสไตล์โมร็อกโกนี้มาจากเครื่องปรุงรสราส เอล ฮานูท ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้กันมาแต่ดั้งเดิมในอาหารแอฟริกาเหนือ นำคูสคูสไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดอ่อนๆ และเมื่อสุกแล้วก็นำไปทอดในกระทะเดียวกันได้เลย อ่านเพิ่มเติม

สูตรเครื่องดื่มนี้ถูกเปิดเผยโดย Biltong บาร์สไตล์อเมริกันที่มีบรรยากาศแบบแอฟริกาใต้ และมีชื่อเสียงด้านค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ เครื่องดื่ม Celery Sour นี้ประกอบด้วยจินที่แช่ในสับปะรด น้ำเชื่อมขึ้นฉ่าย และเหล้ารสส้ม-วานิลลา อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มอินเดียแบบดั้งเดิมนี้ให้ความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และช่วยให้รู้สึกดีขึ้นอย่างเหลือเชื่อ ลัสซีทำจากโยเกิร์ตธรรมดา เนื้อมะม่วง และเครื่องเทศ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ก็จะได้เครื่องดื่มพร้อมดื่มแล้ว อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่สตรอว์เบอร์รีดองธรรมดาๆ ก็สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างที่น่าประทับใจในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือระหว่างรออาหารมื้อค่ำในเทศกาลได้ หากคุณเตรียมซอสจิ้มแสนอร่อยไว้ด้วย สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติธรรมดากับซอสเพสโต้ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณสงสัยว่าจะทำอะไรกับบวบได้อีกบ้างในช่วงฤดูกาลที่บวบออกผลเยอะ ลองทำมัฟฟินเหล่านี้ดูสิ บวบขูดจะถูกใส่ลงไปในส่วนผสมโดยตรง แต่จะไม่ทำให้มัฟฟินมีรสชาติของผัก และถ้าคุณไม่บอกเด็กๆ ว่ามีบวบอยู่ในนั้น ก็จะไม่มีใครรู้หรอก... อ่านเพิ่มเติม

• ซุลเบีย
• น้ำเชื่อมหญ้าฝรั่น
• บามิเย

ขนมหวานอิหร่านแบบดั้งเดิมเหล่านี้มักจะทำด้วยกัน: ที่ไหนมีซุลบิยา ที่นั่นก็มีบามิเยห์ ขนมทั้งสองชนิดนี้เคลือบด้วยน้ำเชื่อมหญ้าฝรั่นและน้ำกุหลาบแสนอร่อย ซึมซับกลิ่นหอมอันน่ารับประทาน ซุลบิยาและบามิเยห์มักจะทำใน... อ่านเพิ่มเติม

• ชาวาม่าไก่
• ทัม
• อินนิงส์

อาหารริมทางสุดคลาสสิกของตะวันออกกลางอย่างชาวาม่า ทำจากไก่หมักปริมาณมาก นำมาเสียบไม้แล้วย่างอย่างช้าๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรทำเองที่บ้านแบบง่ายๆ นี้ ใช้เตาย่างและไม้เสียบ จะทำให้คุณ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณมีฮัมมัสและโยเกิร์ตอยู่ในตู้เย็น ลองจับคู่กันดูไหม? ดิปที่ทำง่ายสุดๆ นี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างทานคู่กับผักสดหรือขนมปังพิต้าปิ้ง คุณยังสามารถทาบนแซนด์วิชไก่งวงหรือเสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินกล้วยเหล่านี้ปราศจากไข่และผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังคงความนุ่ม ชุ่มชื้น และรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเพิ่มโยเกิร์ตถั่วเหลืองและน้ำมันพืชลงไป กล้วยสุกยังทำหน้าที่ของมันได้ดี: ไม่เพียงแต่เพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบฟาลาเฟลแบบดั้งเดิมแต่ไม่ใช่คนทานมังสวิรัติ ลองทำฟาลาเฟลโดยใช้เนื้อไก่งวงดู รสชาติอ่อนๆ ของไก่งวงจะไม่กลบรสชาติของถั่วชิกพีแบบดั้งเดิม และเพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ซื้อไส้กรอกไก่งวงดิบแบบธรรมชาติ ลอกหนังออก แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

พานาคอตต้ารสซังเกรียเป็นของหวานเบาๆ ที่น่าประทับใจสำหรับผู้ใหญ่ หลังจากละลายเจลาตินในนมแล้ว ให้เติมไวน์แดงเคี่ยวจนข้นปรุงรส เปลือกส้มขูด และโยเกิร์ตธรรมดาเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม