พริกไทยดำ

• สตูว์
• เครื่องปรุงรสทำเอง

หางวัวราคาไม่แพงสามารถนำมาทำสตูว์แสนอร่อยได้ เนื้อสัมผัสที่แน่นของหางวัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อและไวน์แดงเป็นเวลานาน พร้อมด้วยเครื่องเทศและผักมากมาย เนื้อที่ได้จะ... อ่านเพิ่มเติม

บิริยานีเป็นอาหารจานข้าวอินเดียแสนอร่อย คล้ายกับข้าวผัดแบบหลายชั้น สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมาก โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ บิริยานีนี้ปรุงในเตาอบแทนการใช้เตาแก๊ส ทำให้ความร้อนกระจายทั่วถึงและไม่เลอะเทอะ อ่านเพิ่มเติม

เมื่อย่างอย่างถูกวิธี หอยเชลล์จะกรอบนอกนุ่มใน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์ขาว หรือใช้ในสลัดผัก พาสต้าอิตาเลียน หรือริซอตโต้ สำหรับการย่าง - อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• เครื่องปรุงรสทำเอง

กูลาชแบบอเมริกันเป็นอาหารทำเองที่บ้านแบบง่ายๆ และอิ่มท้อง ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว สูตรกูลาชแบบอเมริกันดั้งเดิมประกอบด้วยเส้นมักกะโรนี เนื้อวัวบด มะเขือเทศกระป๋องหรือมะเขือเทศสด ซอสมะเขือเทศ และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอิตาเลียนจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว และได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากส่วนผสมที่ลงตัว ได้แก่ ผักโขมฉ่ำๆ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ชีสอาซิอาโก และชีสพาร์เมซาน ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้าที่อร่อยและเบา อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งหวานทอดเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทอดทั่วไป และคุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทอด: เพียงแค่นำไปอบในเตาอบ และคุณต้องการเพียงน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะเท่านั้น เพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดที่กรอบ... อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกหั่นหนาๆ ใช้มีดกรีดด้านข้างของแต่ละชิ้นให้เป็นช่อง แล้วใส่ส่วนผสมที่ผัดแล้วซึ่งประกอบด้วยหัวหอม ขนมปังป่น ไข่ และผักชีสับลงไป ปิดช่องให้สนิท อ่านเพิ่มเติม

คุณยายรู้วิธีนำของเหลือมาปรุงเป็นเมนูใหม่ๆ ที่อร่อยและพิเศษได้อย่างลงตัว อย่างเช่น ขนมปังอบชีสที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์นี้ ทำจากขนมปัง เนื้อสัตว์แปรรูปที่เหลือ ผักสลัด และชีส คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามใจชอบ— อ่านเพิ่มเติม

Arroz con pollo เป็นอาหารดั้งเดิมของสเปนและละตินอเมริกา ประกอบด้วยข้าวและชิ้นไก่ ไก่จะถูกชุบแป้งปรุงรส ทอดจนเหลืองกรอบทุกด้าน แล้วนำไปตุ๋นกับข้าว ผัก และ... อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อว่าสเต็กจากสวิตเซอร์แลนด์ แต่จริงๆ แล้วสเต็กชนิดนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับสวิตเซอร์แลนด์เลย มันเป็นวิธีการปรุงสเต็กเนื้อส่วนสะโพก (เนื้อต้นขาของวัวตัวผู้) ที่ค่อนข้างเหนียว ซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกา ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มและอร่อยมาก หนึ่ง - อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้จะใช้แค่ส่วนอกแทนไก่งวงทั้งตัว เมนูก็ยังดูน่ารับประทานและสวยงามอยู่ดี ก่อนนำไปอบ ให้ทาเนื้ออกทั้งชิ้นด้วยน้ำพริกสมุนไพรที่ทำจากสมุนไพรสดสับ (โรสแมรี่ เซจ - อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในเป็นเนื้อส่วนที่นุ่มที่สุดและมีราคาแพงที่สุด จึงต้องปรุงอย่างระมัดระวัง ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อสันใน โปรดหาเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อมาใช้ เนื้อสันในจะถูกถูด้วยส่วนผสมของเกลือ น้ำตาล และพริกไทยบด อ่านเพิ่มเติม

• ทอร์เทลลินี
• พาสต้าสด

มาทำทอร์เทลลินีกันเองดีกว่า ทอร์เทลลีแบบอิตาเลียนนั้นคล้ายกับเกี๊ยว แต่ส่วนใหญ่จะใส่ไส้ชีส อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก และไม่ว่าคุณจะทำมากแค่ไหนก็ไม่เคยพอ และขั้นตอนการทำ... อ่านเพิ่มเติม

ของว่างชนิดนี้คล้ายกับเฟรนช์ฟรายส์มาก กรอบอร่อยเหมือนกัน แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะใช้แครอทแทนมันฝรั่ง และใช้เตาอบแทนการทอด แครอทจะถูกหั่นเป็นแท่งเหมือนเฟรนช์ฟรายส์ อ่านเพิ่มเติม

• ผัดผัก
• น้ำสลัดวินาเกรตผสมใบตาร์รากอน

หน่อไม้ฝรั่ง อาร์ติโชก เห็ด และมะเขือเทศเชอร์รี่ผัดในน้ำสลัดทาร์รากอนหอมๆ เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อย เมื่อใส่ส่วนผสมลงในกระทะ อย่าลืมเรียงลำดับให้ถูกต้อง แล้วผักทุกอย่างจะออกมาอร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ของหวานอิตาเลียนจานนี้จะตรึงใจทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และการผสมผสานระหว่างครีมวานิลลาและสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ราดซอสบัลซามิก พานาคอตต้าทำจากครีม โยเกิร์ต น้ำตาล วานิลลาธรรมชาติ และเจลาติน ซึ่งช่วยให้ขนมคงรูปได้ อ่านเพิ่มเติม

วางแผนทำเมนูนี้ล่วงหน้า เพราะต้องแช่เนื้อหมูในน้ำเกลือข้ามคืน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูก นำไปแช่ในน้ำเกลือที่ทำจากน้ำซุปผัก เกลือเม็ดหยาบ และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกหอยและเนื้อสับ
• ซอสอาร์ราบิอาต้า

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ขนาดใหญ่เป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำง่าย อร่อย และดูน่าประทับใจ สำหรับไส้ ให้ใช้เนื้อไก่งวงบดผัดกับหัวหอม เครื่องเทศ และอาร์ติโชก จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ทาควีโตส (ทาโก้ขนาดเล็ก) คือแป้งตอร์ติญาม้วนเป็นทรงกระบอกขนาดเล็กสอดไส้ กรอบนอกนุ่มใน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างก็ชื่นชอบ สูตรนี้เป็นทาควีโตสสอดไส้เพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยเนื้อไก่งวงบด ผักโขม ถั่วดำ และชีส อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• แซนด์วิช
• ซอสมารินารา

แซนด์วิชมีทบอลในซอสมะเขือเทศเข้มข้นราดชีส อร่อยและอิ่มท้อง มีทบอลทำจากเนื้อลูกวัว เนื้อวัว และเนื้อหมูผสมกัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียนหอมกรุ่น ทำให้มีกลิ่นหอมของเมดิเตอร์เรเนียนอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าทรงเปลือกหอยคอนชิกลีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำพาสต้าอาหารทะเลสไตล์อิตาเลียน รูปทรงของมันช่วยให้ดูดซับน้ำซอสรสชาติอร่อยได้มาก และดูสวยงามเมื่อวางรวมกับเปลือกหอยแมลงภู่และหอยกาบ อาหารทะเลจะถูกเคี่ยวใน... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำเมนูไก่ห่อสไตล์อิตาเลียนง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นกันดู ไก่ห่อด้วยชีสฟอนติน่าเยิ้มๆ และใบเสจ ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับไก่ โดยนำไก่มาทุบให้แบน ยัดไส้ แล้วม้วนเป็นทรงกระบอก อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอส
• สำหรับเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและอิ่มท้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวอิตาเลียนอเมริกัน ทุกคนไม่ว่าผู้ใหญ่หรือเด็กต่างก็ชื่นชอบ และสูตรนี้ทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เพราะลูกชิ้นทำจากเนื้อสัตว์ถึงสามชนิด: อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงอาร์ติโชคให้อร่อยคือการอบแบบกราแตงให้ได้เปลือกกรอบๆ สูตรนี้ใช้หัวอาร์ติโชคแช่แข็ง นำหัวอาร์ติโชคที่แช่แข็งมาละลายแล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ความอร่อยของบรอกโคลีอบอยู่ที่ปลายสีเหลืองทองและกรอบ ดังนั้นควรอบบรอกโคลีทันทีก่อนเสิร์ฟ โดยคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและกระเทียม เมื่อสุกแล้วจึงบีบน้ำมะนาวลงไป อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยไปผัดในน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนอิตาเลียน จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย น้ำส้มบัลซามิก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวจนนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก อ่านเพิ่มเติม

ก่อนเตรียมสลัด ให้ราดน้ำเดือดใส่เกลือสักสองสามช้อนโต๊ะลงบนกะหล่ำปลีที่หั่นฝอยละเอียด วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความกรุบกรอบเล็กน้อย และความชุ่มฉ่ำเอาไว้ กะหล่ำปลีที่นึ่งแล้วจะยังคง... อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้ง
• ถั่วเขียวและซอส

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด: อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเมื่อโรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบๆ ก็ยิ่งดูสวยงามน่ารับประทาน ถั่วเขียวลวกคลุกเคล้ากับซอสครีมเห็ด โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบๆ และ... อ่านเพิ่มเติม

คงยากที่จะหาใครที่ไม่ชอบลาซานญ่าอิตาเลียน ซึ่งเป็นอาหารอบหลายชั้นที่อัดแน่นไปด้วยซอสเนื้อ ชีสมากมาย และแน่นอนว่ามีแคลอรี่สูง สูตรนี้จะช่วยทำให้เมนูแสนอร่อยนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น มีไขมันน้อยลง แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

คีชรสชาติเยี่ยมนี้ สอดไส้ด้วยเห็ดเข้มข้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารทั้งจุลธาตุและมหธาตุที่จำเป็นต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คีชนี้อบบนแป้งพายที่ทำจากข้าวโอ๊ตบด และไส้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

เด็กทุกคนชอบแฮมเบอร์เกอร์ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความกังวลเรื่องไขมันและแคลอรี่ที่ไม่มีประโยชน์ ลองให้พวกเขาลองแฮมเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพดู แฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากเนื้อบดไม่ติดมัน (เนื้อไก่หรือเนื้อวัว) ผสมกับมะกอกเขียวชิ้นใหญ่ ผักชีฝรั่งสด และ... อ่านเพิ่มเติม

• ไส้มันเทศและฟักทอง
• เห็ดผัด
• เนื้อควายป่า
• ร้านทาโก้

บาร์ทาโก้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการออกไปเที่ยวกลางคืนกับกลุ่มเพื่อนจำนวนมาก มันอร่อยและสนุกมาก เพราะทุกคนสามารถสร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยของตัวเองได้ เตรียมถ้วยและชามจำนวนมากไว้บนโต๊ะ แล้วเติมส่วนผสมและท็อปปิ้งต่างๆ ลงไป อ่านเพิ่มเติม

สเต็กทีโบน คือเนื้อสันในนุ่มๆ และเนื้อสันนอกส่วนสะโพกที่เข้มข้น ตัดรวมกันเป็นชิ้นเดียว โดยมีกระดูกทีโบนคั่นอยู่ตรงกลาง เหมาะสำหรับการย่าง แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันเมื่อทอดในกระทะ สเต็กชนิดนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานทั้งสองแบบ อ่านเพิ่มเติม

ซุปสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทำจากเนื้อไก่งวงบด นำไปผัดกับผัก แล้วราดด้วยน้ำซุปและมะเขือเทศสับในน้ำของมันเอง เพิ่มข้าวกล้องและกะหล่ำปลีลงในซุปด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ฮัมมัสถั่วขาวใส่พริกปิเกลโล
• อกไก่รสเผ็ด
• สลัดอารูกูลา

อกไก่ไร้หนัง คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศรสเข้มข้น นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนเนื้อนุ่มและฉ่ำ หั่นไก่เป็นชิ้นบางๆ แล้วเสิร์ฟขณะร้อน อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• ซอสฮอลแลนเดสแบบง่ายๆ
• เครื่องปรุงรสเลมอนเปปเปอร์
• สเต็ก

เมนูสำหรับสองท่านนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกในโอกาสพิเศษ สเต็กย่างเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบสีทองอร่อยๆ และซอสฮอลแลนเดสรสเลิศ ตกแต่งด้วยผักกาดแก้วและน้ำสลัดแรนช์ สูตรนี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• ซอสร็อคฟอร์และต้นหอม

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทอดเนื้อสันในได้อย่างอร่อยเหมือนกับที่ได้ทานในร้านสเต็กหรูๆ สำหรับการทอด ควรใช้กระทะเหล็กหล่อที่ผ่านการปรุงรสแล้ว ซึ่งสามารถใช้ในเตาอบได้ด้วย ขั้นแรก เช็ดเนื้อให้แห้งสนิทแล้วทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำซุปครีมกุ้งล็อบสเตอร์ ซึ่งเป็นซุปเรียกน้ำย่อยที่อร่อยเหมือนกับที่คุณจะได้ทานในร้านอาหารชั้นเลิศ คุณจะต้องใช้กุ้งล็อบสเตอร์นึ่ง 2 ตัว ตัวละ 1 กิโลกรัม: แยกส่วนหางและก้ามไว้สำหรับเสิร์ฟ และใช้ส่วนที่เหลือในการปรุงอาหาร อ่านเพิ่มเติม

แน่นอนว่า คุณไม่สามารถใส่ไก่งวงทั้งตัวลงในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ แต่คุณสามารถอบเฉพาะส่วนอกได้ และมันจะออกมาฉ่ำ สีเหลืองทอง และรสชาติอร่อย เหมือนกับอาหารวันหยุดที่แท้จริง ไม่จำเป็นต้องหมัก ควรใช้ส่วนอกที่มีหนังก่อนทอด - อ่านเพิ่มเติม

ผงกระวาน พริกไทยดำ และผงวานิลลา ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมหวานเผ็ดร้อนอันน่าอัศจรรย์ให้กับเครื่องดื่มนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มเพื่อเพิ่มความอบอุ่นในค่ำคืนฤดูหนาว ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในขวดโหลแล้วใช้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอสบาร์บีคิว

สูตรนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นหนา หั่นให้แต่ละชิ้นมีซี่โครงสองซี่ นำเนื้อสันในมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพริกไทยดำป่น น้ำตาลทรายแดง และพริกปาปริก้ารมควัน หมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง แล้วจึงนำไปปรุงสุก อ่านเพิ่มเติม

อินา การ์เทน นำแม็คแอนด์ชีสแบบดั้งเดิมมาตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศสดหั่นบางๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสชีสแสนอร่อยที่ทำจากชีสกรุยแยร์เนื้อเหนียวนุ่มและเชดดาร์รสเข้มข้นหวานเล็กน้อย ก่อนนำกระทะเข้าเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นแสนอร่อยนี้สามารถทำได้ตลอดทั้งปี โดยใช้ข้าวโพดสดหรือข้าวโพดแช่แข็งตามฤดูกาล และคุณจะได้ลิ้มรสชาติแสนอร่อยของซุปข้นที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งนุ่มๆ เม็ดข้าวโพดหวานฉ่ำ และส่วนผสมอื่นๆ ที่กลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

ซุปนี้มีส่วนผสมเพียงสองอย่าง คือ ไก่และเกี๊ยว ลอยอยู่ในน้ำซุปหอมกรุ่น ขณะเคี่ยวน้ำซุป ให้ใส่ไทม์ พาร์สลีย์ และเสจ มัดรวมกันเป็นช่อลงในหม้อ เพื่อให้ตักออกได้ง่ายเมื่อซุปดูดซับรสชาติของสมุนไพรเหล่านั้นแล้ว (แป้ง - ) อ่านเพิ่มเติม

ซุปสไตล์อิตาเลียนจานนี้ใช้เวลาทำเพียง 20 นาที นำหัวหอม แครอท และกระเทียมมาผัดกับซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปและน้ำซุปไก่ จากนั้นใส่ถั่วขาวกระป๋อง เครื่องเทศ และ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปไก่ใส่เส้นบะหมี่เป็นอาหารโฮมเมดสุดคลาสสิกที่เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล ในการทำซุปนี้ นอกจากไก่และเส้นบะหมี่ไข่แล้ว คุณยังต้องใช้ผักต่างๆ เช่น ขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอม รวมถึงเครื่องเทศอีกเล็กน้อย เช่น ขมิ้น อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋นเทตราซซินี
• อกไก่ต้ม

เทตราซินีเป็นอาหารประเภทหม้อตุ๋นสไตล์อเมริกัน ทำจากเนื้อสัตว์ปีก ผัก เห็ด และเส้นพาสต้าในซอสชีสเนียนนุ่ม โดยจะต้มไก่ ดอกกะหล่ำ และเส้นพาสต้าแยกกัน และเตรียมซอสที่ทำจากเห็ด จากนั้นจึงนำส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อแกะ
• เพสโต้สะระแหน่

เมนูนี้ใช้เนื้อสันในแกะไร้กระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 8-10 ชิ้น นำไปคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมระหว่างออริกาโน โรสแมรี่ และไทม์ ก่อนนำไปทอด เนื้อนุ่มจะดูดซับรสชาติได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานสุดหรูนี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารมื้อใหญ่ มันแตกต่างจากอัฟโฟกาโตแบบอิตาลีดั้งเดิมตรงที่ใช้ไอศกรีมวานิลลา (หรือเจลาโต้เพื่อความดั้งเดิม) ราดด้วยน้ำเชื่อมไวน์อุ่นๆ แทนที่จะเป็นกาแฟร้อน อ่านเพิ่มเติม

สูตรลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลอบ ซึ่งเป็นเห็ดที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์มากที่สุด แทนซอสเนื้อ รสชาติของเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสเบชาเมลที่โรยด้วยลูกจันทน์เทศเล็กน้อย จัดวางลาซานญ่าลงในภาชนะสำหรับอบ อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปอบในเตาอบ ขาไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งทำจากเกลือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเหล้าเบอร์เบินในปริมาณเท่าๆ กัน โดยเติมมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด พริกไทยดำและแดง กานพลู กระเทียม ใบกระวาน และไทม์แห้งลงไปด้วย นี่คือ - อ่านเพิ่มเติม

• ย่าง
• ซัลโมริกลิโอ
• สลัดพริกย่าง

เมนูย่างฉลองเทศกาลนี้ทำจากเนื้อสันในวัวติดซี่โครงฉ่ำๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างทั่วถึง แล้วนำไปอบในเตาอบประมาณสองชั่วโมง ระหว่างที่อบเนื้อ ให้ใส่มันฝรั่งลงในถาดอบพร้อมกับเนื้อด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• หมูสามชั้น
• กะหล่ำปลี
• มันฝรั่ง

คริสต์มาสและปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งอาหารพิเศษ ของอร่อย และผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เราอยากจะเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่เรารัก นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้สัมผัสประเพณีของประเทศอื่นๆ โดยไม่ต้องออกจากบ้าน ลองเตรียมอาหารค่ำฉลองเทศกาลในสไตล์สแกนดิเนเวียดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูอบแบบจัดเต็มจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการจัดเสิร์ฟและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถสั่งซื้อเนื้อสันในจากร้านขายเนื้อ หรือจะหั่นเนื้อสันในหมูหลายๆ ชิ้นมามัดเป็นวงเองก็ได้ โดยเล็มปลายซี่โครงออก... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• คอมโพต

เมนูย่างฉลองเทศกาลนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นใหญ่ หรือที่เรียกว่าริบอาย ซึ่งแช่ในน้ำเกลือผสมน้ำผึ้งและเครื่องเทศไว้ข้ามคืนแล้ว เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ควรขอให้คนขายเนื้อตัดปลายทั้งสองข้างออก อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อซี่โครงชั้นดี
• เนยไทม์

เนื้อซี่โครงวัวชิ้นใหญ่ติดกระดูก นิยมนำไปอบทั้งชิ้น และเสิร์ฟในเทศกาลสำคัญๆ เช่น ปีใหม่หรือคริสต์มาส เนื้อส่วนนี้มีชั้นไขมันปกคลุมอยู่ ซึ่งช่วยปกป้องเนื้อจากการเสียหายระหว่างการอบ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

ขนมปังกรอบสีทองอร่อยเหล่านี้ สอดไส้ด้วยลูกพรุนปรุงรส และเคลือบด้วยน้ำตาล เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับจิบชาในฤดูหนาว ขนมรูเกลาช (Rugelach) เป็นขนมของชาวยิวที่ทำขึ้นตามประเพณี โดยใช้แป้งที่นวดด้วยเนยและน้ำมัน อ่านเพิ่มเติม

เครื่องหมักแห้งนี้สามารถใช้ได้กับเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือปลา ส่วนผสมประกอบด้วยวัตถุที่เข้ากันอย่างลงตัว ผสมเครื่องเทศครั้งเดียวแล้วเก็บไว้ได้นานหลายเดือน โดยใช้ในปริมาณที่พอเหมาะในอาหารของคุณ อ่านเพิ่มเติม

หน่อไม้ฝรั่งนำไปย่างจนสุกกำลังดีและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ จากนั้นเสิร์ฟพร้อมซอสชีสเลมอนพริกไทยแสนอร่อย ในการทำซอส ให้ผสมชีสพาร์เมซานขูดสดกับ... อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนต่างชื่นชอบมันฝรั่งทอดที่สมบูรณ์แบบ มีผิวกรอบสีทองทั่วทุกด้าน และเนื้อนุ่มละมุนลิ้น แต่การทอดแบบนั้นไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป วิธีที่ดีในการเตรียมมันฝรั่งทอดคือ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสนี้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นผลไม้ที่โดดเด่นยิ่งขึ้นด้วยความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศออลสไปซ์และพริกไทยดำที่ใส่ลงไปในระหว่างการเคี่ยว ซอสนี้ทำจากแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธรสเปรี้ยว ซึ่งนำไปเคี่ยวในน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่มีแอลกอฮอล์ แล้วกรองผ่านตะแกรง อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้สไตล์อิตาเลียนเหล่านี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างรสหวานของข้าวโพด รสเค็มของพาร์เมซาน และรสเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ อบจากส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและแป้งสาลี โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดละเอียด อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชขนาดจิ๋วบนขนมปังบาแกตต์กรอบๆ เหล่านี้จะดูหรูหราบนโต๊ะอาหารในงานเฉลิมฉลองหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้สังสรรค์ ตกแต่งในสไตล์ฝรั่งเศสด้วยตับเป็ดบด ชีสบรีฝานบางๆ และใบโหระพาฝรั่งเศสหอมๆ อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่ที่อบในเตาอบมีไขมันน้อยกว่าปีกไก่ที่ทอดในกระทะ แต่ก็อร่อยและกรอบไม่แพ้กัน ก่อนอบ ให้คลุกปีกไก่ด้วยเครื่องเทศผสม เช่น ใบเสจและโรสแมรี่ที่ทอดแล้ว และปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง อ่านเพิ่มเติม

Cacio e Pepe คือสปาเก็ตตี้อิตาเลียนง่ายๆ แต่แสนอร่อยที่มีส่วนผสมของชีสและพริกไทยดำ ลองเปลี่ยนมันให้เป็นอาหารทานเล่นแสนอร่อยด้วยการทอดให้เป็นแพนเค้กกรอบๆ สีเหลืองทอง โดยผสมชีสสองชนิดลงในแป้ง – - อ่านเพิ่มเติม

ชื่อของอาหารเยอรมันจานนี้มีความหมายตรงตัวว่า "เนื้ออบเปรี้ยว" และก็เป็นเช่นนั้นด้วยเหตุผลที่ดี: ก่อนนำไปอบ เนื้อจะถูกหมักไว้หลายวันในน้ำหมักเปรี้ยวที่ทำจากไวน์และน้ำส้มสายชูหมักไวน์พร้อมเครื่องเทศ วิธีการเตรียมก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสปาเก็ตตี้จานนี้ คุณจะต้องใช้ชีสบรีบดผสมกับหอมแดงผัดไวน์ขาว มัสตาร์ดดิฌง และเส้นพาสต้าที่สุกร้อนๆ เพื่อทำซอสครีมที่อร่อยลงตัว รสชาติเยี่ยมมาก! อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของไวน์ร้อนคือ คุณสามารถนำไวน์แห้งราคาไม่แพงมาปรุงให้กลายเป็นเครื่องดื่มล้ำค่า อบอุ่น ดีต่อสุขภาพ (เมื่อดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ) หอม และเป็นที่ชื่นชอบ ไวน์ร้อนสูตรนี้ทำจากไวน์ขาว และแตกต่างจากไวน์ร้อนทั่วไปตรงที่... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังยัดไส้ถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับไก่งวงในเทศกาลวันหยุดของอาหารอเมริกัน แม้ว่าจะอบแยกจากตัวไก่งวงก็ตาม วิธีนี้ทำให้สามารถทำขนมปังยัดไส้ได้มากขึ้น และไก่งวงก็จะสุกได้ดีกว่า และสิ่งที่อร่อยที่สุดเกี่ยวกับขนมปังยัดไส้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• พิสตู
• ครูตองชีสแพะ

ซุปพิสตู (ภาษาฝรั่งเศส: soupe au pistou) เป็นซุปฝรั่งเศสรสชาติอร่อยที่อุดมไปด้วยผักฤดูร้อน ประกอบด้วยบวบ ฟักทอง แครอท ขึ้นฉ่าย ถั่วฝักยาว ต้นหอม และมะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเล็กเท่าๆ กัน แต่จุดเด่นของซุปนี้... อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• น้ำซุปไก่ทำเอง

ซุปถั่วเลนทิลรสชาติเข้มข้น อิ่มท้อง และกลมกล่อม พร้อมไส้กรอกรมควันปรุงสุก จะช่วยให้คุณอบอุ่นด้วยรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอบอวล นอกจากไส้กรอกและถั่วเลนทิลเขียวฝรั่งเศสที่คงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังการปรุงสุกแล้ว ซุปนี้ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ อีก ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• ซอส
• การประกอบ

เบอร์เกอร์นี้ทำจากเนื้อส่วนท้อง ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงจากกระบังลมของวัวตัวผู้ ที่มีรสชาติอร่อย ก่อนนำไปทอด เนื้อจะถูกหมักทั้งชิ้นในส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง ซึ่งรวมถึงลูกจูนิเปอร์ด้วย อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เนื้อเนียนนุ่มจานนี้ประกอบด้วยเห็ดสี่ชนิด ได้แก่ เห็ดพอร์ชินี เห็ดชิตาเกะ เห็ดนางฟ้า และเห็ดกระดุม กลิ่นหอมชวนรับประทาน! รสชาติเข้มข้นของเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับฟักทองบัตเตอร์นัทหวานๆ ทุกอย่างเคี่ยวด้วยเครื่องเทศและข้าวอย่างพิถีพิถัน อ่านเพิ่มเติม

น้ำสต็อกแบบเร็ว (Court stock) คือน้ำซุปที่เคี่ยวเร็ว ใช้สำหรับปรุงอาหารอื่นๆ โดยทั่วไปใช้สำหรับต้มไข่ ผัก อาหารทะเล ปลา หรือเครื่องในที่นุ่ม น้ำสต็อกแบบเร็วประกอบด้วยไวน์ขาว น้ำมะนาว และเครื่องเทศ แตกต่างจากน้ำสต็อกแบบเร็วทั่วไป อ่านเพิ่มเติม

การทำซอสเบอาร์เนสให้สมบูรณ์แบบนั้น คุณต้องอาศัยการฝึกฝนและการปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด แล้วคุณจะไม่ได้รับเพียงแค่ส่วนผสมของไข่และเนยที่มีกลิ่นหอมของทาร์รากอน แต่จะได้ซอสฝรั่งเศสที่เนียนนุ่มและเบาบางราวกับซอสชั้นเลิศ – อ่านเพิ่มเติม

สเต็กโอปัวร์ (หรือสเต็กพริกไทย) แบบคลาสสิกของฝรั่งเศส คือเนื้อสันในชิ้นฉ่ำๆ ที่เคลือบด้วยพริกไทยดำหนาๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ ในการทำเปลือกพริกไทยนั้น จะนำเมล็ดพริกไทยดำมาบดในครกหรือใช้ของหนักๆ ทุบให้แตก อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณมีกุ้งล็อบสเตอร์สด สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือสลัดกุ้งล็อบสเตอร์แบบอเมริกันพร้อมซอสมายองเนสไอโอลีรสละมุน ทำตามขั้นตอนทีละขั้นในสูตรเพื่อชำแหละ แล่ และปรุงกุ้งล็อบสเตอร์ จากนั้นก็ถึงเวลา... อ่านเพิ่มเติม

ชื่อ "คอนฟิต" มาจากเทคนิคการถนอมเนื้อสัตว์แบบโบราณของฝรั่งเศส โดยการนำเนื้อไปปรุงรสด้วยเกลือแล้วเคี่ยวเป็นเวลานานภายใต้ชั้นไขมัน แต่แตกต่างจากคอนฟิตแบบดั้งเดิม สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบมากมาย... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกบอลอาหารทะเล
• เนยสมุนไพร

ซีฟู้ดโบอิลลี่เป็นอาหารจานอร่อยสไตล์แคมป์ปิ้งสำหรับกลุ่มใหญ่ สามารถทำเป็นอาหารกลางวันหรือของว่างทานคู่กับเบียร์ก็ได้ โดยนำผักต่างๆ เช่น หัวหอมและก้านผัก มาเคี่ยวในหม้อขนาดใหญ่ในน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิดและไวน์ขาวหอมๆ อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• น้ำเกลือ

การย่างไก่โดยใช้ก้อนอิฐรองด้านล่างช่วยให้คุณย่างไก่ทั้งตัวในกระทะได้อย่างทั่วถึงและดูน่ารับประทานราวกับเพิ่งออกมาจากเตาอบ ก้อนอิฐที่ห่อด้วยฟอยล์จะทำหน้าที่เป็นน้ำหนักถ่วง ซึ่งอาจใช้สิ่งของหนักอื่นๆ แทนได้ เช่น... อ่านเพิ่มเติม

นอกจากบวบและพริกเชอร์รี่ (หรือพริกปิเมนโต) แล้ว สลัดหมักรสชาติอร่อยนี้ยังประกอบด้วยแครอทและก้านขึ้นฉ่าย ผักทุกชนิดหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยใช้ที่ปอกผัก ซึ่งจะดูดซับน้ำหมักรสเผ็ดได้อย่างรวดเร็วและสะดวก... อ่านเพิ่มเติม

พริกดองเป็นวัตถุดิบอเนกประสงค์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจัดจ้าน สามารถนำไปใส่ในอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักใดๆ ก็ได้ที่ปกติใช้พริกสด แต่เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและ... อ่านเพิ่มเติม

น้ำหมักพื้นฐานนี้เหมาะสำหรับผักเกือบทุกชนิด นอกจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือแล้ว ยังมีเครื่องเทศต่างๆ เช่น ออลสไปซ์ อบเชย เมล็ดขึ้นฉ่าย มัสตาร์ด และพริกไทยดำ ซึ่งเป็นรสชาติมาตรฐานที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ... อ่านเพิ่มเติม

แอปเปิ้ลหมักกับหัวหอมอาจดูเหมือนเป็นส่วนผสมที่แปลก แต่เมื่อคุณลองทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อหมู คุณจะรู้ว่ารสชาติทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว แอปเปิ้ลเขียวหั่นบางๆ แล้วผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบผักดองกรุบกรอบและผักดอง และมองหารสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง แตงกวาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปหมักกับพริกหวาน กระเทียม และหัวหอมในส่วนผสมของน้ำสลัดขาวและน้ำสลัดงาในปริมาณเท่าๆ กัน อ่านเพิ่มเติม

นำหอมแดงดองหั่นเป็นวงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้เลย เพราะมันเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่าง ความสมดุลที่ลงตัวของเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ ทำให้หอมแดงเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา แซนด์วิช และสลัด อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หมักตามสูตรนี้สามารถรับประทานได้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ เป็นวิธีที่ดีในการยืดอายุการเก็บรักษาในช่วงฤดูร้อน โดยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดให้กับผักหวานๆ และเป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้กับมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว อ่านเพิ่มเติม

พริกดองกระเทียมสามารถเก็บไว้ในขวดโหลเพื่อรับประทานในฤดูหนาวได้ คนรักอาหารรสเผ็ดจะชื่นชอบการมีพริกดองรสจัดจ้านเหล่านี้ไว้ในตู้เย็น พริกฮาลาปิโนดองเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สลัด และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ผักกาดหอมและถั่วลันเตา

เมื่ออบไก่ทั้งตัวในเตาอบ ให้ปรุงรสผิวไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำอย่างทั่วถึง และใส่ชิ้นมะนาวครึ่งซีก กระเทียมผ่าครึ่ง ก้านไทม์ และใบกระวานลงในช่องท้องไก่ แม้จะใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

ป๊อปคอร์นกรอบอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับช่วงเย็นขณะดูทีวี หรือพกพาไปทานระหว่างเดินทาง การทำป๊อปคอร์นเองที่บ้านช่วยให้คุณได้ลองรสชาติที่แตกต่างจากรสชาติเค็มหรือหวานแบบเดิมๆ และเติมเต็มด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปใส่ในสลัด ให้นำสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นไปหมักกับหอมแดงในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ น้ำตาล และเกลือสักสองสามนาที เพื่อให้น้ำสตรอว์เบอร์รีซึมเข้าไปในส่วนผสม ทำให้รสชาติของสตรอว์เบอร์รีเข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม

แคลมเบคเป็นอาหารที่ถูกใจคนรักอาหารทะเลอย่างแท้จริง และถึงแม้ว่าตามธรรมเนียมแล้วจะปรุงบนกองไฟระหว่างปิกนิกริมชายหาด แต่สูตรที่ปรุงบนเตาแก๊สนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิด: อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งจานนี้สามารถเลี้ยงคนจำนวนมากได้ในขณะที่เนื้อกำลังย่างอยู่บนเตาถ่าน และมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดแบบดั้งเดิมที่ทำจากมันฝรั่งต้มจนเละ มายองเนส และไข่ ทุกชิ้นส่วนประกอบเข้ากันได้อย่างลงตัว ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในวัวถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศนานาชนิด โดยมีพริกไทยดำบดเป็นส่วนประกอบหลัก แล้วนำไปย่างจนด้านนอกกรอบและมีรสเผ็ด ส่วนด้านในควรสุกระดับมีเดียมแรร์ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยอย่างเต็มที่ อ่านเพิ่มเติม

ซุปฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบควรมีรสชาติเบาแต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ควรใช้เวลาเตรียมนาน ซุปฤดูร้อนนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงโดยใช้ผักอ่อน เช่น มันฝรั่งแดง (โดยไม่ต้องปอกเปลือก) อ่านเพิ่มเติม

ซุปกาซปาโชสีเขียวเนื้อเบา อุดมด้วยวิตามินนี้ ทำจากองุ่นขาวไร้เมล็ดเป็นหลัก นำมาปั่นรวมกับส่วนผสมสีเขียวอื่นๆ เช่น แตงกวา ต้นหอม ผักชี และอะโวคาโด รวมถึงเครื่องเทศต่างๆ ด้วยส่วนผสมของอะโวคาโดและน้ำมันมะกอก... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูก นำมาทาด้วยมัสตาร์ด โรยด้วยเครื่องเทศอย่าง generously แล้วนำไปรมควันประมาณ 10 ชั่วโมง จนเนื้อซึมซับรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นควัน และเปื่อยยุ่ยหลุดจากกระดูกได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม

หลังจากทานแตงโมฉ่ำๆ สุกๆ แล้ว อย่าทิ้งเปลือกนะคะ นำไปดองดูสิ! เพียงแค่แช่ในน้ำดองรสเผ็ดไม่กี่ชั่วโมง ก็จะได้เปลือกแตงโมดองแสนอร่อยไว้ทานเล่นแล้ว อย่าลืมตัดส่วนสีเขียวออกก่อนนะคะ และอย่าเอาส่วนสีเขียวออกด้วย อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษในการรมควันไก่ เตาถ่านหรือเตาแก๊สธรรมดา พร้อมกับเศษไม้แอปเปิ้ลที่แช่น้ำไว้ ก็ใช้ได้ดีแล้ว เพื่อให้การรมควันสม่ำเสมอ... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• น้ำมันมัสตาร์ด

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสเต็กพอร์เตอร์เฮาส์ย่างถ่านเนื้อฉ่ำนุ่ม พร้อมเปลือกนอกกรอบปรุงรสอย่างลงตัว ส่วนผสมของเครื่องเทศได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม ผสานความหวาน เผ็ด เค็ม และกลิ่นควันเข้าไว้ด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม