อะโวคาโด
ซุปมะเขือเทศสไตล์เม็กซิกันใส่กุ้งและมันฝรั่งนี้ ทำง่าย รวดเร็ว อร่อย และให้ความอบอุ่น บดมันฝรั่งในกระทะเพื่อเพิ่มความข้นของซุป ทอดกุ้งแยกต่างหากแล้วตักใส่ชามเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
ในชามอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำข้าวกล้องเป็นฐานหลัก ผสมผสานกับผักผัดเบาๆ ได้แก่ ถั่วลันเตาหวาน บวบ รากเฟนเนล และเห็ดชิตาเกะ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ และปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งสดๆ... อ่านเพิ่มเติม
ทำไก่ฟาฮิต้าเป็นสลัดเพื่อสุขภาพที่พกพาสะดวกใส่ขวดไปทำงานได้ง่ายๆ ใช้เวลาน้อยมาก: เพียงแค่คลุกไก่กับผักและเครื่องปรุงฟาฮิต้าบนถาดอบ นำไปอบ แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
ซุปตอร์ติญ่าเม็กซิกัน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เป็นอาหารอุ่นๆ ที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับอากาศหนาวเย็น ส่วนผสมหลักคือตอร์ติญ่าข้าวโพด บางส่วนใช้ในซุปเพื่อเพิ่มความข้น ส่วนที่เหลือหั่นเป็นเส้นแล้วนำไปตากแห้ง... อ่านเพิ่มเติม
สลัดสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปทานที่ทำงานเป็นมื้อกลางวันที่สดใส ดีต่อสุขภาพ และให้พลังงาน ส่วนผสมทั้งหมด—ควินัวสุก ไก่ย่างฉีก ข้าวโพดย่าง และซัลซ่า— อ่านเพิ่มเติม
บางคนชอบกัวคาโมเล่แบบมีเนื้อหยาบ ในขณะที่บางคนชอบแบบเนื้อเนียนละเอียดและครีมมี่ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นอะโวคาโดกับพริกฮาลาปิโน สมุนไพร น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน... อ่านเพิ่มเติม
มะเขือเทศลูกเล็ก หรือโทมาทิลโล ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่นให้กับกัวคาโมเล่แบบคลาสสิกของอะโวคาโด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโนและผักชีหอมๆ การเอาเมล็ดพริกฮาลาปิโนออกจะช่วยลดความเผ็ดร้อนของพริกได้ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ผักเหล่านี้ดูเหมือนแซนด์วิชไก่ทอดจริงๆ แต่ที่จริงแล้วมันอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ และสารอาหารมากมาย และไม่ใช่แค่เนื้อเบอร์เกอร์ผักเท่านั้น ลองพิจารณาดู: อ่านเพิ่มเติม
วิธีที่น่าสนใจอย่างหนึ่งในการเตรียมมันเทศเป็นเครื่องเคียงคือ การอบมันเทศในเตาอบพร้อมเครื่องเทศ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสแรนช์หมักกับอะโวคาโด รสชาติสดชื่นของซอสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันเทศหวานและเผ็ด โรยหน้ามันเทศด้วยอะโวคาโดหั่นชิ้นและ... อ่านเพิ่มเติม
ลองเปลี่ยนกัวคาโมเล่สไตล์เม็กซิกันให้เป็นสไตล์เอเชียดูสิ นำอะโวคาโดบดมาผสมกับผงวาซาบิ ขิงดอง น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน และสมุนไพรต่างๆ จะได้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติอร่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
พริกแกงมังสวิรัตินี้ทำจากมะเขือม่วง มะเขือเทศ ข้าวโพด และถั่ว และเพื่อให้อิ่มท้องมากขึ้น สามารถเพิ่มเต้าหู้ขูดฝอยซึ่งใช้แทนเนื้อสับได้ดี ส่วนผสมสดที่คุณต้องการมีเพียงแค่มะเขือม่วง หัวหอม และ... อ่านเพิ่มเติม
พริกแกงมังสวิรัตินี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้พริกแกงเนื้อสัตว์เลย ด้วยส่วนผสมของถั่วเลนทิล ถั่วชนิดต่างๆ และผักนานาชนิด เครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจากพริกแอนโช อบเชย ยี่หร่า และกระเทียม ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นให้กับอาหารจานนี้ราวกับปรุงสุกมาแล้ว อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้ทำจากหน้าพิซซ่าแบบทาโก้ดั้งเดิม ได้แก่ ถั่วบดผัด เนื้อวัวบดผัด ผักกาดหอมซอยสด อะโวคาโดหั่นชิ้น ซัลซ่าปิโกเดกาโย และครีมเปรี้ยว จุดเด่นอยู่ที่ชี cheddar เยิ้มๆ ด้านบน อ่านเพิ่มเติม
สูตรนาโชส์นี้ใช้มอซซาเรลล่าสติ๊กแบบร้อนและกรอบแทนแผ่นตอร์ติญ่าแบบดั้งเดิม ทำให้ทุกคนได้ลิ้มรสความอร่อยของชีสถึงสองเท่า ทั้งมอซซาเรลล่าเยิ้มๆ และซอสชีส โรยหน้านาโชส์ด้วยพริกไทยดำกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาแซลมอนและต้นหอมซอย ราดด้วยซอสเทริยากิรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปย่างจนได้รอยย่างสวยงามและผิวเคลือบเงา เสิร์ฟพร้อมสลัดอะโวคาโดและแตงกวาในน้ำสลัดเทริยากิเบาๆ โรยด้วยงาเพื่อเพิ่มความอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำทาโก้แบบแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ด้วยแป้งตอร์ติญาสอดไส้ในรูปทรงคล้ายพาย ใช้แป้งตอร์ติญาข้าวสาลีสอดไส้สองอย่างแสนอร่อย (และทำง่าย) แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม
โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และสมุนไพรสดหอมๆ มากมาย ช่วยให้ซอสอะโวคาโดนี้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น นอกจากนี้ นมหมักยังช่วยให้อะโวคาโดคงสีสันและป้องกันไม่ให้เปลี่ยนสี ดังนั้นจึงสามารถทำซอสนี้ล่วงหน้าได้หลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
อยากลองดื่มเครื่องดื่มสีชมพูหรือสีเขียวม่วงวันนี้ไหมคะ? เริ่มจากทำสมูทตี้กล้วยและอะโวคาโดง่ายๆ จากนั้นเลือกส่วนผสมสีต่างๆ มาเติมลงไป เพื่อให้ได้เครื่องดื่มสีที่คุณต้องการ เช่น สตรอว์เบอร์รีและ... อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณด้วยไข่ปีศาจสีรุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ข้อดีของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้สีสังเคราะห์ใดๆ เพราะไข่แต่ละฟองจะถูกตกแต่งด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติในสีสันต่างๆ เหมือนสายรุ้ง ส่วนสีแดงนั้นมีรสหวาน - อ่านเพิ่มเติม
สลัดสไตล์เม็กซิกันที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อนและการปิกนิก อัดแน่นไปด้วยผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย และรสชาติที่ลงตัว ทั้งเผ็ด หวาน และเปรี้ยว ส่วนผสมบางอย่างได้แก่: อ่านเพิ่มเติม
ซุปเม็กซิกันรสชาติเยี่ยมนี้ทำง่ายสุดๆ ทำครั้งละเยอะๆ เทใส่ภาชนะ แล้วแช่แข็งไว้เป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยได้เลย นำมาละลายในตู้เย็นข้ามคืน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อทำทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ลองเปลี่ยนจากเนื้อวัวแบบดั้งเดิมมาใช้เนื้อไก่งวงที่มีไขมันน้อยกว่าและแคลอรีต่ำกว่า คุณก็จะได้อาหารเย็นที่อร่อยและเตรียมง่าย ใช้เวลาเพียงแค่ 15 นาทีเท่านั้น—เยี่ยมไปเลย! อ่านเพิ่มเติม
ทอสตาเดาส์แบบเม็กซิกันนั้นอร่อยและทำง่ายที่บ้าน ทอสตาเดาส์คล้ายกับแซนด์วิช แต่แทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดา คุณจะใช้ตอร์ติญาทอดกรอบ คุณสามารถทอดเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ วางทอสตาเดาส์ลงบนตอร์ติญาทอดแต่ละแผ่น อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณมีลูกชิ้นเนื้อและข้าวสวยเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ก็เป็นโอกาสดีที่จะทำเบอร์ริโตอาหารเช้า! ไส้เบอร์ริโตยังประกอบด้วยถั่วบดกระป๋อง ชีสขูด ซัลซ่าปิโกเดกาโยสด อะโวคาโด และผักใบเขียวสดอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ฟลอตา (Flautas) ของเม็กซิโก คือแป้งตอร์ติญาทอดกรอบทรงกระบอกสอดไส้ต่างๆ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ ในสูตรฟลอตานี้ เราจะใช้ไก่ย่างฉีกเป็นไส้ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของซุปอุ่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้คือไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันรสเผ็ด แกะเปลือกออกจากไส้กรอกดิบ ผัดเนื้อบด แล้วนำไปทำซุปอย่างรวดเร็วกับมันเทศ ผักโขม และมะเขือเทศ น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
มันเทศอบไส้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ ดูสวยงามและน่าประทับใจ เหมาะสำหรับช่วงเทศกาล! การผสมผสานระหว่างมันเทศหวานและพริกเผ็ดนั้นได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถอบ... อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้เสิร์ฟซีซาร์สลัดในรสชาติแปลกใหม่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่จำเป็นต้องหั่นผักกาดแก้ว เพียงแค่หั่นผักกาดโรเมนส่วนหัวเป็นสี่ชิ้นยาวๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดพาร์เมซานให้ทั่ว... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแช่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใส่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ: เด็กๆ จะกินผลไม้หรือผักอะไรก็ได้ตราบใดที่มันเสียบไม้! และผู้ใหญ่ก็จะไม่ปฏิเสธของหวานชนิดนี้เช่นกัน ส่วนผสมนมบางส่วนในไอศกรีมสามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้บดได้ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของสลัดซีซาร์แซลมอนจานนี้คือ น้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัว รสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อนำทุกอย่างไปย่าง (แม้แต่ผักกาดหอม!) ทำให้สลัดซีซาร์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและถั่วชิกพีรสชาติอร่อยถูกอบในถาดอบเดียวกัน และอาหารเย็นของคุณก็พร้อมในเวลาไม่กี่นาที ข้อดีอีกอย่างคือ ด้วยส่วนผสมมากมาย จึงไม่ต้องล้างจานเยอะ ฐานของชามคือควินัวสุก ราดด้วยถั่วชิกพีอบ พริกป่น และ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในนุ่มละลายในปาก ทำให้พริกแกงเนื้อสไตล์เท็กซ์เม็กซ์เป็นเมนูแสนอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษ เนื้อสเต็กจะถูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปย่างเบาๆ แล้วใส่ลงในพริกแกงที่ปรุงสุกแล้ว ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม
ดิปเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่นนี้ ผสานสองซอสเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ กัวคาโมเล่สไตล์เม็กซิกันที่ทำจากอะโวคาโดและมะเขือเทศ และซอสแรนช์รสเปรี้ยวอมหวานที่ปรุงด้วยสมุนไพร อะโวคาโดเนื้อนุ่มช่วยให้ซอสข้นขึ้นจากนมเปรี้ยว ขณะที่กลิ่นหอมของผักชีสด... อ่านเพิ่มเติม
สลัดสดใส ฉ่ำน้ำ และดีต่อสุขภาพจานนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน ผักกาดหอม อะโวคาโด และมะเขือเทศคลุกเคล้าในน้ำสลัดที่ผสมเลมอน เสิร์ฟพร้อมชีสแพะบดเพื่อเพิ่มความครีมมี่ มะกอกดำ และ— อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำไข่ปีศาจ (deviled eggs) สำหรับปีใหม่ ลองทำเป็นรูปต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ดูสิ! ใส่ส่วนผสมของอะโวคาโดและสมุนไพรสดลงในไข่แดง เพื่อให้ได้สีเขียว จากนั้นใช้ถุงบีบครีมบีบไข่ขาวที่ผ่าครึ่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส... อ่านเพิ่มเติม
อยากสร้างความประทับใจให้แขกอย่างแท้จริงใช่ไหม? ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดูสิ แล้วมื้ออาหารของคุณจะอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน กุ้งปอกเปลือกพร้อมหาง เสิร์ฟบนถาดรองด้วยน้ำแข็งบด โดยมีชามซอสสามชนิดวางคั่นอยู่ระหว่างกุ้ง: อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปย่าง กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหมักในน้ำมะนาวและเครื่องเทศต่างๆ รวมถึงพริกชิโปเล่ เป็นเวลาหลายชั่วโมง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติรมควันให้กับอาหารทะเลได้อย่างยอดเยี่ยม แม้ว่าจะย่างบนเตาไฟฟ้าก็ตาม และสำหรับเป็นเครื่องเคียงคู่กับกุ้ง: อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่างช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนให้กับสลัดนี้ พร้อมกลิ่นหอมรมควันชวนน้ำลายไหล ในขณะที่อะโวคาโดชิ้นนุ่มๆ ช่วยให้อิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ แต่ไฮไลท์ที่แท้จริงของสลัดนี้คือ น้ำสลัดกรีนก็อดเดส อ่านเพิ่มเติม
ครั้งหน้าเวลาคุณจุดเตาย่าง ลองเอาอะโวคาโดสักสองสามชิ้นวางบนตะแกรงดูสิ คุณจะประหลาดใจกับรสชาติหอมกลิ่นควันอันยอดเยี่ยมที่มันจะได้ มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับปิกนิกมาก อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ และไม่เหมือนใคร แขกของคุณจะต้องชอบแน่นอน! อ่านเพิ่มเติม
ฮอตดอกโซโนรันได้ชื่อมาจากรัฐโซโนราของเม็กซิโก ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นฮอตดอกชนิดนี้ขึ้นเป็นครั้งแรก มันคือไส้กรอกย่างห่อด้วยเบคอนกรอบ เสิร์ฟบนขนมปังโบลิลโลปิ้ง พร้อมกับเครื่องเคียงอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสประสบการณ์การรับประทานข้าวโอ๊ตแบบใหม่ด้วยการทำในสไตล์ซุปตอร์ติญาเม็กซิกัน ซุปตอร์ติญาทำจากมะเขือเทศบด เครื่องเทศ พริก ผักชี มะนาว และตอร์ติญาข้าวโพด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดแรนช์สูตรคลาสสิกจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นด้วยการเติมอะโวคาโดซึ่งอุดมไปด้วยไขมันดีลงในนมเปรี้ยวแทนมายองเนส นอกจากนี้เนื้อสัมผัสของอะโวคาโดยังเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัด ซึ่งหลังจากปั่นแล้วจะได้เนื้อเนียนและครีมมี่ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปิ้งมันเทศเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากกลูเตนแทนขนมปังทั่วไป แม้ว่ารสชาติของมันเทศอาจไม่เหมือนกับขนมปังกรอบ แต่ก็มีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง ทำให้เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช อาหารเช้า หรือของว่าง อ่านเพิ่มเติม
พายแสนอร่อยชิ้นนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยสีเขียวที่แปลกตา รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ฐานพายกรุบกรอบทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด ด้านบนเป็นไส้เนื้อนุ่มของอะโวคาโด ครีมชีส และนมข้นหวาน ... อ่านเพิ่มเติม
วานิลลา ส้ม และอะโวคาโด คือสามรสชาติที่ลงตัวสำหรับคัพเค้กน่ารักๆ ที่ทำง่ายเหล่านี้ ตัวคัพเค้กเองทำจากเปลือกส้มขูดและสารสกัดวานิลลา ทำให้ได้คัพเค้กที่นุ่ม ชุ่มชื้น และรสชาติอร่อย และอะโวคาโด... อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดเป็นส่วนผสมชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สีสันสดใสและสะดุดตา ซึ่งไม่เพียงแต่จะน่าจดจำในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดวางที่สวยงามด้วย เช่น อะโวคาโดผ่าครึ่งยัดไส้สไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ ที่นำไปย่างก่อนแล้วค่อยยัดไส้ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักในช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพเหล่านี้คืออะโวคาโด มันผสมผสานเข้ากับดาร์กช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว ทำให้ลูกอมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและอุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ นอกจากดาร์กช็อกโกแลตละลายและอะโวคาโดสุกแล้ว คุณยังจะได้รับ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิช BLT สุดคลาสสิก (เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ) ถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นแซนด์วิชสุดหรูด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียนและไข่ดาวบนขนมปังกรอบ ขนมปังปิ้งแบบง่ายๆ เหล่านี้ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มจากปิ้งขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปิ้งกรอบๆ ทาด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียน เป็นของว่างเพื่อสุขภาพและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตกแต่งให้สวยงาม นอกจากอะโวคาโดบดที่ผสมพริก กระเทียม และน้ำมะนาวแล้ว ขนมปังฝรั่งเศสปิ้ง (หรือ - อ่านเพิ่มเติม
ในสลัดเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายจานนี้ อะโวคาโดเนื้อนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแตงกวาและหัวหอมแดงฉ่ำกรอบ เช่นเดียวกับสลัดอะโวคาโดอื่นๆ เสน่ห์ของมันอยู่ที่ความเนียนนุ่มแม้ไม่ต้องใช้ซอสครีมหรือมายองเนส อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดและมาร์การิต้าอาจดูเหมือนไม่เข้ากัน แต่ไม่ต้องกังวลไป! น้อยคนนักที่จะต้านทานมาร์การิต้าปั่นอร่อยๆ ได้ โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน และอะโวคาโดจะทำให้เนื้อสัมผัสที่เหมือนหิมะของมันเนียนนุ่มและครีมมี่มากขึ้น และ— อ่านเพิ่มเติม
สลัดปูในแก้วมาร์ตินี่สุดหรูนี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานเฉลิมฉลองหรือปาร์ตี้ใดๆ ทำจากเนื้อปูชิ้นใหญ่ มะเขือเทศ และอะโวคาโด ราดด้วยซอสมายองเนสผสมมัสตาร์ดและเปลือกเลมอนขูดฝอย เสิร์ฟเย็นๆ อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดผ่าครึ่งย่างที่หมักด้วยขิงและมิโซะจะนุ่มและรสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เตาย่างกลางแจ้งที่ใช้ถ่านเหลือใช้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง อะโวคาโดสีเขียวผ่าครึ่งที่ย่างจนได้รอยย่างสวยงาม... อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดหั่นชิ้นทอดกรอบ เนื้อนุ่มด้านใน กรอบนอก นุ่มใน เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน วิธีทำคือ นำอะโวคาโดแช่แข็งหั่นชิ้นมาชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันเยอะๆ จนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักในสลัดนี้คือไก่ย่างรสชาติอร่อยและเผ็ด ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ โดยเอาหนังและกระดูกออก แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ ในน้ำสลัดแรนช์ที่ทำจากครีมเปรี้ยว มายonnaise บัตเตอร์มิลค์ และสมุนไพรสดหอมๆ นอกจากนี้ยังมีอะโวคาโด เบคอนทอด และ... อ่านเพิ่มเติม
ฐานของแซนด์วิชร้อนนี้คือครัวซองต์กรอบๆ สลัดไก่ที่เหลือจากมื้อก่อนพร้อมถั่วและองุ่นราดน้ำสลัดโยเกิร์ตนั้นเหมาะสำหรับเป็นไส้ วางลงบนครัวซองต์ที่ผ่าครึ่งตามแนวนอน แล้วโรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต อ่านเพิ่มเติม
ดิปครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดเนื้อเนียนนี้เป็นญาติที่เนื้อเนียนกว่าของกัวคาโมเล่แบบเม็กซิกัน พาร์เมซานอาจดูเหมือนไม่จำเป็น แต่เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับทดแทนชีสเม็กซิกันที่หาได้ยาก และจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดอะโวคาโด "กรีนก็อดเดส" นี้ ทำจากมายองเนสและสมุนไพรสด เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับราดสลัดผัก และใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผักและแครกเกอร์ วิธีทำน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปิ้งกรอบๆ กับอะโวคาโดเนื้อนุ่ม ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย รสชาติที่กลมกล่อมและสีเขียวสวยงามเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบอื่นๆ ในแซนด์วิช วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการทาอะโวคาโดลงบนขนมปังปิ้ง อ่านเพิ่มเติม
ซอสครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดนี้เนียนนุ่มราวกับครีม ส่วนผักชีสดและมะนาวจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่น ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน อ่านเพิ่มเติม
ในการทำทาโก้เหล่านี้ จะใช้เนื้อปลาสีขาวหั่นเป็นชิ้นๆ ทอดในเครื่องเทศเม็กซิกันแบบดั้งเดิม แล้วเสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาขนาดเล็กพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลี นอกจากกะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้ว สลัดยังโรยหน้าด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห้งที่หักเป็นชิ้นๆ อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานตลอดวัน ควินัวแดงหุงสุกเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสไตล์เม็กซิกันทั่วไป ได้แก่ ซอสโยเกิร์ต ถั่วดำ อะโวคาโดหั่นชิ้น หัวไชเท้า และผักสด... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฟาฮิต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ แต่ต่างจากแบบดั้งเดิมตรงที่เสิร์ฟเนื้อและผักบนข้าวแทนที่จะเป็นแผ่นแป้งตอร์ติญา ฐานของชามนี้คือข้าวบาสมาติเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยมันฝรั่งบดสดชื่น อ่านเพิ่มเติม
บ็อบบี้ เฟลย์ นำเบอร์เกอร์คลาสสิกมาปรับโฉมสไตล์แอลเอ ด้วยผักร็อกเก็ตสดและอะโวคาโดดอง เลือกชีสที่คุณชอบ: ชีสมอนเทอเรย์แจ็คเป็นที่นิยมในแคลิฟอร์เนีย แต่บ็อบบี้ก็ชอบเบอร์เกอร์นี้กับเชดดาร์ชีสด้วยเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ รสชาติเข้มข้น ทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำจากเนื้อไก่งวงย่างรสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟบนขนมปังหัวหอมปิ้ง ทาด้วยซอสไอโอลีพริกปาปริก้า พร้อมชีสโพรโวโลนเยิ้มๆ และอะโวคาโด - อ่านเพิ่มเติม
หัวใจสำคัญของเบอร์เกอร์ทุกชิ้นคือเนื้อบดที่อร่อยและฉ่ำ และเพื่อให้ได้เบอร์เกอร์ที่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำ เพียงแค่เปลี่ยนขนมปังเป็นผักกาดหอม หรือจะลองนำเนื้อบดไปทอดโดยราดซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชแสนอร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าขณะรับประทานอาหารคีโตเจนิค แทนที่จะใช้ขนมปังแบบดั้งเดิม แซนด์วิชนี้ใช้ไส้กรอกหมูทอดแผ่นบางสองแผ่นประกบกัน โดยมีไส้อยู่ตรงกลาง—ไข่เจียวเนื้อนุ่ม หรือชีสละลาย— อ่านเพิ่มเติม
สลัดข้าวโพดสด มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน อะโวคาโดนุ่ม และมอสซาเรลล่าหั่นเต๋าจานนี้ เต็มไปด้วยรสชาติและสีสันของฤดูร้อน คลุกเคล้าผักต่างๆ กับน้ำสลัดสดชื่นที่ทำจากผักชี น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และ... อ่านเพิ่มเติม
สมูทตี้เพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ คล้ายกับไอศกรีมมิ้นต์ใส่ช็อกโกแลตชิป เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าและเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ส่วนประกอบหลักของสมูทตี้คือ นมมะพร้าว และ - อ่านเพิ่มเติม
เมนูมังสวิรัติแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพชามนี้ ปรุงในสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ส่วนประกอบหลักคือควินัวสุกในน้ำสลัดรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากผักชี น้ำมะนาว น้ำมันพืช และน้ำผึ้ง แบ่งใส่ชามลึกๆ แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
แรปมังสวิรัติเพื่อสุขภาพเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเต้าหู้ปรุงรส ข้าวโพด ต้นหอม และอะโวคาโดหั่นบางๆ บนใบผักกาดโรเมนกรอบๆ เต้าหู้บดนำไปผัดกับสมุนไพรและผักต่างๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
แม้จะกำลังควบคุมอาหาร คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับดาร์กช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้ โดยนำมาทำเป็นส่วนผสมในพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มแสนอร่อย ส่วนผสมที่สองในของหวานชนิดนี้คืออะโวคาโด เมื่อผสมกับกะทิแล้ว จะทำให้พุดดิ้งมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มดุจแพรไหม อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และใยอาหาร ควินัวที่มีโปรตีนสูง ถั่วชิกพี และอะโวคาโด ทำให้สลัดจานนี้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล วางถั่วชิกพีและอะโวคาโดบดที่ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวไว้ตรงกลางจาน แล้วล้อมรอบด้วย อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ย่างอบเหล่านี้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากซอสเตกีลา-มะนาวสูตรคลาสสิก นำปีกไก่ที่อบเกือบสุกแล้วมาคลุกกับซอสเตกีลา แล้วนำไปย่างจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม
นอกจากไก่และถั่วแล้ว เบอร์ริโตนี้ยังอัดแน่นไปด้วยข้าวกล้อง ฟักทองบัตเตอร์นัท และเชดดาร์ชีสขูดฝอย มันชุ่มฉ่ำ อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ใช้ไก่ย่างที่เหลือมาทำซัลซ่าแสนอร่อยจากถั่วดำกระป๋องก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
เบอร์ริโต้สไตล์เม็กซิกันที่เบาและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยไส้ที่เข้มข้นของถั่วขาวบด ไก่ย่างฉีก ผักกาดหอมฉ่ำๆ อะโวคาโดหั่นชิ้นนุ่มๆ และพริกฮาลาปิญโญบดรสเผ็ด ห่อด้วยแป้งโฮลเกรน - อ่านเพิ่มเติม
ด้วยส่วนผสมของไก่ย่างและผักกระป๋อง สตูว์เม็กซิกันแบบดั้งเดิมนี้จึงพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 16 นาที นอกจากไก่ซึ่งคุณเพียงแค่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อมสองอันแล้ว โพโซเลยังมีหัวหอม กระเทียม แครอท และอื่นๆ อีกมากมาย... อ่านเพิ่มเติม
ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและถั่วชิกพีรสชาติอร่อย นำมาอบรวมกันบนถาดอบเดียว ทำให้มื้อเย็นรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องล้างจานกองโต จัดเรียงถั่วชิกพีในกระป๋องที่ผสมกับผงกะหรี่ หอมแดง มันเทศหั่นเต๋า และ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดทูน่าสูตรมังสวิรัตินี้ทำจากเมล็ดทานตะวันแกะเปลือกและแช่น้ำ ซึ่งทำหน้าที่ทั้งแทนทูน่าและมายองเนส รสชาติสดชื่นของมะนาวและสมุนไพรสด พร้อมด้วยชิ้นผักสดกรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกมังสวิรัติเหล่านี้มีรูปลักษณ์และรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์จริง แต่ทำจากถั่ว เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเนื้อสัตว์ มีโปรตีนและใยอาหารสูง นอกจากถั่วปินโตแล้ว ไส้กรอกเหล่านี้ยังมีเห็ดและเครื่องเทศหลากหลายชนิด ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ซัลปิคอน (Salpicón) เป็นอาหารสเปนและละตินอเมริกา เป็นสลัดที่ทำจากผักสับและเนื้อสัตว์ (หรืออาหารทะเล) ในน้ำสลัดหรือซอส ในสูตรนี้ ซัลปิคอนทำจากเนื้ออกวัวต้ม ซึ่งฉีกเป็นเส้นๆ ด้วยส้อมตามแนวเส้นใย และ - อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของอะโวคาโดสุกในอาหารว่างแบบเม็กซิกันดั้งเดิมอย่างกัวคาโมเล่ เพียงแค่บดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วผสมกับผักชีสด พริกเซราโน่เผ็ด น้ำมะนาว และหัวหอม ก่อนใส่ อย่าลืม: อ่านเพิ่มเติม
เบอร์ริโต้สไตล์เม็กซิกันจานนี้ประกอบด้วยข้าวสวยสีทอง ถั่วดำรสเผ็ด ชีส ไก่ อะโวคาโดหั่นชิ้น และซอสโมโจสดชื่นที่ทำจากผักชี พริก และน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดใหญ่ เพื่อให้ข้าวมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เซวิเช่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างมากในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มันดูหรูหราเหมือนอาหารในร้านอาหาร แต่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยพื้นฐานแล้วมันคือสลัดเบาๆ ที่ทำจากปลาดิบหมักในน้ำผลไม้รสเปรี้ยว สูตรนี้ประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ปานูโช (Panucho) เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเม็กซิโก ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญากรอบๆ สอดไส้ถั่วดำผัด และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เนื้อไก่งวงฉีก หัวหอมดอง อะโวคาโดหั่น และมะเขือเทศ ตัวอย่างเช่น: อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาฮาลิบัตทอดในแป้งกรอบๆ เสิร์ฟในทาโก้สไตล์เม็กซิกันพร้อมไส้แบบดั้งเดิมอื่นๆ ในการทอดนั้น ปลาจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วคลุกกับส่วนผสมเผ็ดๆ ของแป้งและผงพริก จากนั้นวางปลาที่สุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชคลับขนาดจิ๋วเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ ช่วยบรรเทาความหิวระหว่างรออาหารมื้อหลัก ทำจากขนมปังขาวและตัดขอบออก ทำให้ดูสวยงามและสามารถวางบนโต๊ะได้ขณะที่คุณกำลังเตรียมตัว อ่านเพิ่มเติม
สลัดคอบบ์แบบอเมริกันดั้งเดิมประกอบด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า ไข่ต้ม อะโวคาโด อกไก่ บลูชีสบด และเบคอน ซึ่งในสูตรนี้ใช้แฮมแบล็กฟอเรสต์ทอดแทนเบคอน อ่านเพิ่มเติม
ไก่ชุบแป้งทอดเหล่านี้สุกเร็วมากและกรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหรือในโอกาสพิเศษของครอบครัว โดยนำอกไก่ที่ทุบให้แบนมาคลุกแป้ง แล้วชุบในส่วนผสมของไข่และมัสตาร์ด ก่อนจะคลุกด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้สำหรับหนึ่งที่ แต่ถ้าทำทานสองคนก็สามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้ง่ายๆ นำเนื้อปลาทูน่าสดมาผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดหั่นบางๆ และซอสผักชีผสมพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
หากคุณได้ปลาทูน่าสดใหม่มาแล้ว ลองลิ้มรสความอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาดิบชนิดนี้ด้วยการทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบทาร์ทาร์ ส่วนผสมหลักคือปลาทูน่าและอะโวคาโด นำมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กัน ผสมเข้าด้วยกัน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
อาหารจานหลักแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ซึ่งหมายความว่ามีรสชาติจัดจ้านมากมาย ในชามเดียว ควินัวสุกที่อุดมไปด้วยโปรตีนจะถูกผสมผสานกับฟักทองบัตเตอร์นัทอบรสหวานและเผ็ด และ... อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมในน้ำสลัดกรีนก็อดเดส แต่สามารถนำมาทำเป็นน้ำสลัดเวอร์ชั่นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำได้เช่นกัน อะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้แทนมายองเนสและครีมเปรี้ยวที่มีเนื้อหนักกว่า นำมาปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
แม้จะดูเรียบง่าย แต่ขนมปังปิ้งเหล่านี้มีคุณสมบัติพิเศษสองอย่างที่ทำให้มันยอดเยี่ยม อย่างแรกคือ การถูขนมปังด้วยกระเทียมฝานบางๆ ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ เคล็ดลับที่สองของแซนด์วิชแสนอร่อยคือ สาหร่ายทะเลเม็ดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
บาร์ทาโก้เป็นไอเดียที่สนุกและน่าตื่นเต้นสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง คุณจัดเตรียมชามและจานหลากหลายแบบพร้อมเครื่องเคียงทาโก้แบบดั้งเดิม แล้วเชิญแขกให้เลือกประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยของตัวเองตามรสชาติที่ถูกใจ พื้นฐานของทาโก้เหล่านี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้เนื้อวัวแบบดั้งเดิม ทาโก้เหล่านี้ใช้เนื้อไก่งวงบดผัดกับพริกปอบลาโน หัวหอมหวานวิดาเลีย บวบ มะเขือเทศ และเครื่องเทศสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ทั่วไป เช่น พริกป่น ยี่หร่าป่น และปาปริก้า ด้วยส่วนผสมของผักเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
นาโชส์เพื่อสุขภาพ ไขมันต่ำเหล่านี้มีทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในอาหารว่างเม็กซิกันชนิดนี้: แผ่นตอร์ตียาโฮมเมดกรอบๆ ถั่วปินโตปรุงรสด้วยซอสอะโดโบ อะโวคาโดเนื้อนุ่ม และมันเทศอบหวานๆ ราดด้วยซอสเหนียวหนึบ - อ่านเพิ่มเติม
ในเมนูมันฝรั่งอบเปลือกแบบเฮลตี้สูตรนี้ คุณจะหลงรักการผสมผสานระหว่างมันเทศและซัลซ่าสีเขียวรสเปรี้ยวอมหวาน รวมถึงเปลือกกรอบๆ ที่แสนอร่อย เปลือกมันเทศอบด้วยส่วนผสมของชีสโมซซาเรลล่าและพาร์เมซาน และ - อ่านเพิ่มเติม







































































































