โหระพา

ซุปฟักทองบัตเตอร์นัทหอมกรุ่นนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะช่วยให้คุณอบอุ่นและสดชื่นในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง สูตรนี้มีซุปฟักทองสองแบบง่ายๆ คือแบบคลาสสิกและแบบใส่ใบเสจกรอบ ซุปฟักทองใส่ใบเสจนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ต้นหอมซอยมักโรยหน้าอาหารที่ปรุงสุกแล้ว แต่ในสูตรนี้ ต้นหอมซอยจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของสโคนเนื้อนุ่มฟู ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดร้อนโดยไม่กลบกลิ่นหอมมันๆ ของแป้งโฮลเกรน (This nutty - ) อ่านเพิ่มเติม

เนื้อแกะหั่นชิ้นตุ๋นกับแครอทและหัวหอมในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ที่ปรุงด้วยไวน์แดง โรสแมรี่ ไทม์ และกระเทียม เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเปื่อยยุ่ย เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดอย่าง generously อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• สลัดง่ายๆ

ซุปถั่วลันเตาเข้มข้นใส่เนื้อรมควันและขนมปังกรอบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงฤดูหนาว แต่ก็สามารถดัดแปลงเป็นเมนูสำหรับฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนได้ง่ายๆ เพียงใช้ถั่วลันเตาแห้งสีเขียวแทนสีเหลือง และแทนที่จะใช้ขนมปังกรอบ ก็ลองใช้ถั่วลันเตาแห้งกรุบกรอบและฉ่ำน้ำแทน... อ่านเพิ่มเติม

ซุปถั่วลันเตาข้นๆ ใส่เนื้อรมควัน เป็นอาหารคลาสสิกสำหรับฤดูหนาวที่ใครๆ ก็อดใจไม่ไหว เจฟฟ์ เมาโร ทำซุปถั่วลันเตาในแบบฉบับของเขาเอง โดยใส่เหล้าเบอร์เบิน ออริกาโน ไทม์ และแฮมรมควันลงไปด้วย ส่วนผสมเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกลือ
• น้ำผึ้งมัสตาร์ด

อกไก่งวงนำมาคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และมายองเนส ห่อด้วยเบคอนเป็นแผ่นๆ แล้วนำไปอบจนเบคอนกรอบและเนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ หรือจะนำไปย่างบนเตาเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงและทำให้เบคอนกรอบขึ้นก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ซอสไวน์แดงที่ปรุงด้วยโรสแมรี่หอมและพริกไทยดำ เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับสเต็กเนื้อ สำหรับรสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้พริกไทยบดหยาบ และเนยจะช่วยให้ไวน์ข้นขึ้น เสิร์ฟขณะอุ่น อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวใหญ่ เนื้อวัวตุ๋นทั้งชิ้นกับผัก โรสแมรี่ และไทม์จนนุ่มมาก เสิร์ฟพร้อมผักและน้ำซอสจากในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

สัมผัสรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูใบไม้ร่วงด้วยเนื้อไหล่วัวตุ๋นเบียร์ดำจานนี้ เนื้อไหล่วัวตุ๋นในเตาอบพร้อมหัวหอมแดง แครอท หัวผักกาด หัวหอมเล็ก ถั่วลันเตา และไทม์หอมๆ เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดประทับใจของครอบครัวในฤดูใบไม้ร่วง อ่านเพิ่มเติม

ไมเคิล ไซมอน เริ่มเตรียมเนื้ออบนี้ตั้งแต่หนึ่งวันก่อนหน้า เขาโรยเมล็ดขึ้นฉ่ายลงบนเนื้ออกวัวอย่าง generously ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำไปแช่เย็นจนถึงวันรุ่งขึ้น ก่อนอบเนื้อ ควรปล่อยให้เนื้อมีอุณหภูมิห้องก่อน อ่านเพิ่มเติม

เคยสงสัยไหมว่าทำไมเนื้ออบในร้านอาหารถึงได้รสชาติเข้มข้นและอร่อยขนาดนั้น? เชฟแอนน์ เบอร์เรลล์จะมาแสดงวิธีทำให้เมนูคลาสสิกนี้อร่อยขึ้นไปอีกระดับ เธออบเนื้อกับฟักทอง อาร์ติโชกเยรูซาเล็ม และ... อ่านเพิ่มเติม

มอบความอร่อยให้กับครอบครัวของคุณด้วยสตูว์เนื้อรสเลิศ ที่ปรุงและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง แครอท และพาร์สนิปนุ่มๆ ซอสมะเขือเทศ ไวน์แดง และน้ำซุปเนื้อ ช่วยเพิ่มรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ให้กับเนื้อสไตล์บ้านๆ นี้ แต่ที่ร้านรีส์... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนเสิร์ฟเนื้อหน้าอกตุ๋น รี ดรัมมอนด์นำมัดสมุนไพรออกจากซอสและช้อนไขมันออก จากนั้นเธอก็หั่นเนื้อนุ่มๆ ตามแนวขวางและนำกลับไปใส่ในกระทะเพื่อให้ร้อนทั่วถึงและเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออกวัวทั้งชิ้นตุ๋นในซอสเบียร์สีน้ำตาลพร้อมแครอท ขึ้นฉ่าย และสมุนไพรหอมต่างๆ รวมถึงโรสแมรี่และไทม์สด จนนุ่มและชุ่มฉ่ำ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวางแล้วเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง... อ่านเพิ่มเติม

• ซุปข้นสำหรับเทศกาล
• น้ำเกรวี่

"มันฝรั่งบดนี้ใส่ชีสเยอะมาก! บอกเลยว่าใส่ชีสเข้าไปเยอะที่สุดเท่าที่จะทำได้" มอลลี่ เยห์ กล่าว เธอยังแนะนำให้ทำน้ำเกรวี่จากมันฝรั่งบดสำหรับวันหยุด โดยใช้ไขมันเบคอนที่ได้จากการทอดหรืออบด้วย อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออกวัวตุ๋นจานนี้คู่ควรกับโต๊ะอาหารในวันหยุด โดยปกติแล้วการตุ๋นจะใช้เฉพาะส่วนแบนของเนื้ออกวัวเท่านั้น แต่สูตรนี้ใช้เนื้อทั้งชิ้น โดยมีทั้งส่วนที่มีไขมันและส่วนที่ไม่มีไขมัน (ส่วนแบนและส่วนปลาย) ทำให้ได้... อ่านเพิ่มเติม

มอลลี่ เยห์ ผสมผสานรสชาติของไส้กรอกอาหารเช้าแบบคลาสสิกเข้ากับเนื้อหน้าอกวัวฉ่ำๆ! หลังจากจี่เนื้อหน้าอกแล้ว เธอนำหัวหอมไปผัดในน้ำมันเดียวกันในกระทะ จากนั้นใส่เมล็ดเฟนเนล สมุนไพรแห้ง พริกป่น และกระเทียม สำหรับน้ำซอส... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อนำถั่วปรุงรสไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะได้สีน้ำตาลที่สม่ำเสมอและรวดเร็วกว่าการอบในเตาอบ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในสูตรนี้ทำให้ถั่วมีรสชาติเผ็ด หวาน และเปรี้ยวไปพร้อมๆ กัน ถั่วเหล่านี้เหมาะสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

อุณหภูมิสูงของหม้อทอดไร้น้ำมันจะทำให้ผักสุกและมีสีคาราเมลอย่างรวดเร็ว เพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซุปเนื้อเนียนนุ่มนี้ เครื่องเทศแห้งเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและอบอุ่น ราดซุปที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยครีมเฟรช ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตธรรมดา และ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดกรอบชิ้นเล็กคลุกชีสพาร์เมซานและเปลือกเลมอนขูด เสิร์ฟพร้อมผักร็อกเก็ตสดชื่นราดน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอน เพิ่มความอร่อยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติความสดชื่นของผักได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมลับสองอย่างในสตูว์ไส้กรอกจานนี้ทำหน้าที่สองอย่าง: มะเขือเทศกระป๋องย่างไฟช่วยเพิ่มรสชาติด้วยกลิ่นหอมรมควันเล็กน้อย ในขณะที่ชีสพาร์เมซานเล็กน้อยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ พร้อมกลิ่นอูมามิอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม

• นาโชส์
• ไส้เนื้อ
• หัวหอมดอง
• ซอสชีส

นาโชส์ระดับห้าดาวเหล่านี้รังสรรค์โดยเชฟระดับดาวเด่นห้าท่าน ดังนั้นคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสระดับโลกอย่างแท้จริง แผ่นข้าวโพดทอดกรอบราดด้วยไส้เนื้อฝีมือซันนี่ แอนเดอร์สัน หัวหอมดองฝีมือแอนน์ เบอร์เรลล์ และซอสชีสสูตรเด็ด— อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่เมนูง่ายๆ อย่างพายเนื้อแกะก็สามารถทำให้มีสีสันสวยงามต้อนรับเทศกาลได้ เคล็ดลับอยู่ที่การหาใช้มันฝรั่งสีม่วง ส่วนส่วนผสมสีรุ้งอื่นๆ นั้นหาได้ง่ายกว่าและมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับพายชิ้นนี้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำซุปไก่
• ริซอตโต้

ริซอตโต้กุ้งล็อบสเตอร์ฟังดูเหมือนอาหารในร้านอาหารหรู แต่จริงๆ แล้วทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่จะเพิ่มความสดชื่นให้กับริซอตโต้ เพราะความเป็นกรดของมันช่วยเน้นความฉ่ำของกุ้งล็อบสเตอร์และ... อ่านเพิ่มเติม

• สลัดกะหล่ำปลี
• เครื่องปรุงรสอิตาเลียน

สลัดโคลสลอว์แบบดั้งเดิมนี้ปรุงด้วยสมุนไพรแห้งสไตล์อิตาเลียนและยี่หร่ารสหวานเผ็ด ทำให้ได้รสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน หั่นยี่หร่าให้บางมาก ๆ จนเหมือนกระดาษ เพื่อให้กระจายตัวทั่วสลัดอย่างสม่ำเสมอ และ— อ่านเพิ่มเติม

"สูตรนี้มาจากเชฟมาเรีย ซินสกี ชาวแคลิฟอร์เนีย รสชาติและเนื้อสัมผัสเยี่ยมยอดมาก!" อินา การ์เทนกล่าว อาหารจานนี้อบในภาชนะอบขนาดเล็ก โดยเริ่มจากแป้งสเปลต์เป็นชั้นล่างสุด ตามด้วยฟักทองบัตเตอร์นัทเนื้อนุ่มหวาน และปิดท้ายด้วยชั้นของ... อ่านเพิ่มเติม

การอบมะเขือเทศในเตาอบจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ดังนั้นซุปมะเขือเทศของคุณจะอร่อยแม้ว่าจะใช้น้ำเปล่าแทนน้ำซุปก็ตาม ใบโหระพาและไทม์สดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ไส้ที่ลงตัวของต้นหอม ผักโขม และริคอตต้าชีส บนแป้งพัฟกรอบๆ ทำให้ทาร์ตนี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พิเศษ: สามารถอบทาร์ตบนถาดอบได้เลย และ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารพื้นเมืองของกายอานาจานนี้ ประกอบด้วยผักรากและผักอื่นๆ เช่น ข้าวโพดและกระเจี๊ยบเขียว นิยมปรุงในงานฉลองใหญ่ของครอบครัว ทานคู่กับปลาทอดหรือไก่ทอดก็เข้ากันได้ดี หรือจะเสิร์ฟเดี่ยวๆ กับไข่ลวกในเตาอบก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• ข้าว
• ชิชเคบับ

ส่วนผสมหลักในเมนูนี้คือซอสเจิร์กแบบจาเมกา ใช้ซอสนี้ในทุกขั้นตอนการปรุงอาหาร และช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อมให้กับไก่และข้าว นำน่องไก่ไปหมักในซอสเจิร์ก แล้วนำไปย่างในกระทะ (หรือบนเตาย่าง) อ่านเพิ่มเติม

ซอสเคลือบนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรเล็กน้อย เหมาะสำหรับไก่ ทำจากเลมอนเคิร์ด ทาซอสนี้ลงบนไก่ขณะย่างเพื่อให้หนังไก่มีสีคาราเมลสวยงาม ซอสที่เหลือ - อ่านเพิ่มเติม

• ชิลี
• ขนมปังข้าวโพดพริกฮาลาปิโน
• อินนิงส์

พริกแกงเนื้อกวางรสเข้มข้น อุ่นสบาย อัดแน่นด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดนุ่มๆ รสฮาลาปิโน ช็อกโกแลตเม็กซิกันเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ให้กับพริกแกงจานนี้ รสชาติจัดจ้านมาก อ่านเพิ่มเติม

สำหรับโอกาสพิเศษ ลองเตรียมข้าวป่าผัดกับเมล็ดสนและมะนาวจานพิเศษนี้ดู ใช้ข้าวป่าแท้ 100% ไม่ใช่ข้าวผสม ใช้เวลาในการหุงนานกว่าข้าวธรรมดา แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่ากับเวลาที่เสียไป อ่านเพิ่มเติม

ในขณะที่แฮชแบบดั้งเดิมมักเกี่ยวข้องกับอาหารเหลือและมันฝรั่งที่นำมาทอดอย่างเร่งรีบเพื่อเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง แต่แฮชเห็ดป่าสูตรของบ็อบบี้ เฟลย์นี้เป็นอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันซึ่งให้ความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความกรอบและความนุ่มของมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้จานนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยข้าวสวยที่เหลือ แต่ส่วนผสมของเห็ดผัดทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและสดใสราวกับว่าคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในการปรุง หน่อไม้ฝรั่งเพิ่มความสดชื่น และชีสพาร์เมซานช่วยเพิ่มรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำพุดดิ้งขนมปังรสชาติอร่อยนี้สำหรับมื้อค่ำวันหยุดครั้งต่อไปของคุณดูสิ มันจะเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับอาหารจานหลัก ขนมปังที่เหลือจากเมื่อวานจะใช้ได้ดีที่สุด และส่วนผสมเห็ดนั้นสามารถทำจากเห็ดสดชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เนื้อสันในหมูยัดไส้ชีสและแฮม นำไปทอดจนเหลืองสวย แล้วนำไปตุ๋นจนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบพาสต้าในซอสครีม คุณต้องลองซอสข้นเนียนนุ่มนี้ที่มีส่วนผสมของเห็ดพอร์โทเบลโลหอมๆ โหระพา และไวน์มาร์ซาลาเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับพาสต้าโฮลวีต และหากต้องการรสชาติที่ดียิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

• เห็ดพอร์โทเบลโลและมันฝรั่งทอด
• ซอสชีส

เคล็ดลับของชีสสเต็กจานนี้คือไม่มีเนื้อสเต็กเลย! ไม่มีเนื้อสัตว์แม้แต่ชิ้นเดียว! แต่ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลรสชาติเข้มข้น เนื้อแน่น วางซ้อนบนเฟรนช์ฟรายส์ ราดด้วยซอสชีสรสเข้มข้น ชีสสเต็กจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่บน... อ่านเพิ่มเติม

• สตรอมโบลิ
• เนื้อวัวสไตล์อิตาเลียน

ทำพิซซ่าในรูปทรงของสตรอมโบลิโรล โดยใส่เนื้อวัวตุ๋นสไตล์อิตาเลียนหั่นเป็นชิ้น ผักดองจาร์ดิเนียรา พริกหวานย่าง และชีสโพรโวโลนเยิ้มๆ ลงไป จากนั้นหั่นสตรอมโบลิเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักรสหวานและเผ็ด
• พริกและหัวหอม

การหมักเนื้อส่วนท้องด้วยน้ำหมักน้ำผึ้งและพริกฮาลาปิโนจะช่วยลดความเหนียวของเนื้อส่วนนี้ และหลังจากย่างแล้ว เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับฟาฮิต้าแสนอร่อยนี้ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวางแล้วเสิร์ฟในแผ่นตอร์ติญาพร้อมพริกหวานและหัวหอมย่าง ตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ซี่โครงเนื้อวัว
• แซนด์วิช
• มันฝรั่งทอดรสครีมเปรี้ยวและหัวหอมทำเอง

แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากครัวซองต์ธรรมดาๆ สอดไส้ด้วยซี่โครงหมูตุ๋นนุ่มฉ่ำ ไข่ดาว และมันฝรั่งทอดโฮมเมดรสครีมเปรี้ยวและหัวหอม สามารถทำมันฝรั่งทอดล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะได้หลายวัน หาก... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสจานนี้มีเนื้อเนียนนุ่ม หอมชีส และนุ่มละมุนลิ้น ถือเป็นอาหารคลาสสิกประจำบ้านด้วยเหตุผลที่ดี ในขั้นตอนการต้มก่อนอบ แป้งมันฝรั่งจะช่วยทำให้ครีมข้นขึ้น กลายเป็นซอสที่อร่อยกลมกล่อม และไส้ชีสก็จะอบในเตาอบจนสุก อ่านเพิ่มเติม

• สตู
• เกี๊ยว

หลังจากทานอาหารมื้อใหญ่ในวันหยุด คุณอาจมีกระดูกไก่งวงอบและเนื้อเหลืออยู่บ้าง อย่าทิ้งกระดูกเหล่านั้น เพราะมันสามารถนำมาทำน้ำซุปเข้มข้นรสชาติเยี่ยม และทำสตูว์เนื้อข้นๆ รสชาติอร่อยในวันรุ่งขึ้นได้ อ่านเพิ่มเติม

• แยมหัวหอมและมะเขือเทศ
• แซนด์วิชไก่งวง

"เบอร์เกอร์จิ๋วเหล่านี้จะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณอย่างแน่นอน ด้วยแยมหัวหอมมะเขือเทศแสนอร่อยของฉัน" คาร์เดีย บราวน์กล่าว "คุณจะต้องอยากทำแยมนี้แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้เพิ่มรสชาติให้กับเบอร์เกอร์ของคุณ..." อ่านเพิ่มเติม

นำอกไก่งวงติดหนังไปผัดกับเนย สมุนไพร และกระเทียมจนเหลืองเล็กน้อยเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อ จากนั้นนำไปอบต่อในเตาอบจนได้หนังที่กรอบและฉ่ำ ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

“หนึ่งในอาหารโฮมเมดที่ฉันชอบที่สุดคือซุปถั่วลันเตา ซึ่งแม่ของฉันเคยทำเมื่อช่วงปี 1950 และเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหั่นชิ้น” อินา การ์เทนเล่า “ทุกวันนี้ฉันทำซุปถั่วลันเตาเขียวหม้อใหญ่ๆ แล้วเสิร์ฟ—” อ่านเพิ่มเติม

ซุปมังสวิรัตินี้เป็นการสรรเสริญผักฤดูร้อนอย่างแท้จริง! มันฝรั่งทำให้ซุปอิ่มท้อง ในขณะที่มะเขือเทศ พริก (ทั้งหวานและเผ็ด) บวบ และสมุนไพรหอมๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม เติมน้ำซุปได้มากเท่าที่คุณต้องการ: - อ่านเพิ่มเติม

• พิซซ่า
• ซอส
• การประกอบ
• แป้งพิซซ่า

ซอสพริกโฮมเมด ปลาแอนโชวี่ ผักสด และไข่ดาว ทำให้พิซซ่านี้มีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนกับพิซซ่าแบบคลาสสิกที่ขายในร้านพิซซ่าทั่วไป หากต้องการเพิ่มรสชาติของซอสพริก ให้เติมน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย ส่วนผสมที่เข้ากันได้อย่างลงตัวก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมแฮมติดกระดูกฉ่ำๆ อร่อยๆ เคลือบด้วยน้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมหวานสำหรับช่วงวันหยุด และเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ แฮมที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปทำแซนด์วิชได้ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบพายเนื้อแต่ไม่มีเวลาหรือความยุ่งยาก ลองทำสูตรแบบง่ายๆ นี้ดู: ไส้เป็นซุปข้นๆ เสิร์ฟพร้อมแป้งพายปรุงรสที่อบแยกต่างหาก สูตรนี้ให้รสชาติที่ลงตัว: อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้าค่อนข้างเหนียวและย่อยยาก ดังนั้นเมื่อทำสลัดโดยใช้ใบสด ควรบดใบให้ละเอียดและคลุกเคล้ากับเกลือเพื่อให้ใบอ่อนนุ่ม คลุกเคล้ากับถั่วกระป๋องในน้ำสลัด และ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีไก่งวงหรือไก่เหลือจากมื้ออาหารวันหยุด ลองทำพาสต้าเทตราซินีกับไก่งวง ผักโขม และเห็ดในซอสครีมดู ผักโขมไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมของเทตราซินี แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติได้ดี อ่านเพิ่มเติม

สูตรพาสต้าอบจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่งวงอบ (หรือไก่) ที่เหลืออยู่ แต่ไม่ใช่แค่ไก่และพาสต้าเท่านั้น มันยังอุดมไปด้วยผัก เห็ด ซอสครีม และชีสเยิ้มๆ ทำให้เทตราซินีจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักรสหวานและเผ็ด
• ข้าวโพดและเห็ด

เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในน้ำหมักสเต็กน้ำผึ้งพริกฮาลาปิโน เพื่อเพิ่มรสชาติหวานเผ็ดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น นำสเต็กที่หมักแล้วไปย่างจนกรอบ หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดเป็นฟาฮิต้าแสนอร่อยพร้อมกับเครื่องเคียงที่ทอดแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ในที่สุด การทำสเต็กเนื้อคุณภาพระดับร้านอาหารก็เป็นไปได้สำหรับคนทำอาหารที่บ้านแล้ว ด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบซูวี (sous vide) เพียงแค่ใส่สเต็กเนื้อลงในถุงใบหนึ่ง ผสมผักโขม ครีมชีส และกระเทียมลงในอีกถุงหนึ่ง แล้วนำไปปรุงด้วยวิธีซูวี เท่านี้คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

หน่อไม้ฝรั่งอ่อนและมะนาวสดชื่นทำให้พาสต้าและไก่จานนี้สดชื่นและมีชีวิตชีวาเหมือนฤดูใบไม้ผลิ อบไก่โดยสอดมะนาวและกระเทียมฝานบางๆ ไว้ใต้หนัง เสิร์ฟพร้อมพาสต้าออร์โซ่กับหน่อไม้ฝรั่งและต้นหอม และมันฝรั่งทอด อ่านเพิ่มเติม

• คัตเล็ต
• ริซอตโต้หน้าชีสฟอนติน่าและไก่

สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ริซอตโต้ที่เหลือ ซึ่งเมื่อนำมาอุ่นใหม่แล้วอาจไม่ค่อยน่ารับประทานเท่าไหร่ นำริซอตโต้ไก่และชีสฟอนติน่าที่เย็นแล้วมาปั้นเป็นแผ่นกลมๆ คลุกด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วทอดจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนข้าวสวยธรรมดาให้กลายเป็นเมนูที่หอมอร่อยด้วยต้นหอมหวานผัดเนย โหระพาสด และถั่วเฮเซลนัทสับ เมนูนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด... อ่านเพิ่มเติม

ทำเนื้อสโตรกานอฟในหม้อหุงช้า เนื้อวัวชิ้นฉ่ำๆ จะค่อยๆ เคี่ยวกับเห็ดและเครื่องเทศในซอสที่ทำจากเห็ด ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและอูมามิยิ่งขึ้น ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ในตอนท้าย: อ่านเพิ่มเติม

สตูว์จานนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเลี้ยงอาหารเย็นแสนอร่อยและร้อนๆ ให้ครอบครัวหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า ตั้งเวลา แล้วก็ไปทำงานได้เลย เนื้อสัตว์จะค่อยๆ เคี่ยวไปพร้อมกับมันฝรั่งและแครอทในซอสเข้มข้นรสเผ็ดร้อน... อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำปลาแซลมอนให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบที่สุดคือการอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำ เนื้อปลาจะนุ่มและฉ่ำมาก และสำหรับคนที่ชอบเปลือกกรอบๆ ก็ไม่ต้องกังวล เพราะเราจะโรยเกล็ดขนมปังและสับปลา... อ่านเพิ่มเติม

ห่อบีทรูททั้งหัวด้วยฟอยล์แล้วนำไปอบในเตาอบ บีทรูทจะนุ่มมาก รสชาติเข้มข้น และสียังคงสดใส เป็นทางเลือกที่ดีแทนการต้ม ปล่อยให้เย็นลง ปอกเปลือก แล้วนำไปใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัดที่คุณชื่นชอบ อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่ย่างอบง่ายๆ นี้เป็นเมนูที่แม่บ้านทุกคนควรมีติดบ้าน ไก่หนึ่งตัวก็เพียงพอสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย ส่วนที่เหลือก็เอาไปทำแซนด์วิชหรือสลัดได้ และโครงไก่ (ซึ่งสามารถแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน) ก็ยังเหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• โจ๊กข้าวโพด
• กุ้ง

เมนูสไตล์ภาคใต้ที่ทำง่ายและอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์หรืออาหารกลางวันวันอาทิตย์สำหรับครอบครัวใหญ่ เติมเชดดาร์ชีสขูดและครีมเล็กน้อยลงในแป้งข้าวโพดร้อนๆ ก็จะได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

สตูว์แบบโพรวองซ์ (Provençal tian casserole) ตามธรรมเนียมแล้วจะทำจากผักฤดูร้อน แต่ถ้าฤดูร้อนยังมาไม่ถึง สูตรที่ใช้หัวหอมและมันฝรั่งนี้ก็ใช้ได้เช่นกัน โดยหั่นมันฝรั่ง หัวหอม และต้นกระเทียมเป็นชิ้นกลมขนาดใกล้เคียงกัน แล้วจัดเรียง... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอาจไม่ใช่ส่วนผสมพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่การหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ และนำมาเสิร์ฟคู่กับสลัดผักร็อกเก็ตสดชื่นฉ่ำน้ำ จะทำให้ได้พิซซ่าที่อร่อยและมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ด้วยส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณสามารถทำ... อ่านเพิ่มเติม

ไข่ดาวเสิร์ฟบนแพนเค้กมันฝรั่งนุ่มๆ พร้อมผักโขมผัดและซอสมะเขือเทศมะกอกอ่อนๆ เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็นเบาๆ แพนเค้กสามารถทำจากมันฝรั่งต้มที่เหลือจากวันก่อนได้ อ่านเพิ่มเติม

อยากได้น้ำซุปเห็ดโฮมเมดที่รสชาติเข้มข้นและอร่อยที่สุดใช่ไหม? ลองทำโดยใช้เห็ดหลายชนิดดูสิ สูตรนี้ใช้เห็ดที่มีกลิ่นหอมที่สุดอย่างเห็ดพอร์โทเบลโลและเห็ดพอร์ชินีแห้ง พร้อมด้วยสมุนไพรหอมและไวน์... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรชัทนีย์นี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศสีเขียวนิ่มๆ แต่ควรใช้มะเขือเทศดิบที่แข็งและยังไม่สุก ซึ่งหาซื้อได้ง่ายตามตลาดในช่วงปลายฤดูกาล สามารถนำไปตุ๋นได้ และจะคงรูปทรงโดยไม่สุกเกินไป—ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูธรรมชาติบดเป็นชิ้นทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลครีมมี่ แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธรสเปรี้ยว ลูกพรุนหวาน และหอมแดงผัดเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้นให้กับซอส เหมาะอย่างยิ่งกับเนื้อสันในหมูที่รสชาติกลางๆ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบไส้กรอกธรรมชาติทอด คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ แต่ทำได้ง่ายกว่ามาก: คุณไม่ต้องไปหาซื้อปลอกไส้กรอกธรรมชาติ เพียงแค่นำส่วนผสมไส้กรอกที่ปรุงรสแล้วไปอบบนถาดอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ก็อร่อยแล้ว เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า - อ่านเพิ่มเติม

แฮมไร้กระดูกชิ้นเล็กเป็นเมนูหลักของอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับสี่ท่าน แฮมถูกอบในซอสมะเดื่อเคลือบเงา และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งฮัสเซลแบ็คแสนอร่อยราดเนยกระเทียมและโรยหน้าด้วยชีสบนถาดอบ อ่านเพิ่มเติม

มันเทศเป็นอีกทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งสำหรับอาหารในเทศกาลต่างๆ ทำเป็นแคสเซอโรลในถาดอบสำหรับคนจำนวนมาก แล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอบ หั่นมันเทศเป็นชิ้นบางๆ แล้วโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• เคลือบแครนเบอร์รี่

ลูกชิ้นไก่งวงเหล่านี้ผสมผสานรสชาติของอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบคลาสสิกหลายอย่างเข้าด้วยกัน แต่ก็เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน เสิร์ฟพร้อมซอสแครนเบอร์รี่ที่ราดอย่างชุ่มฉ่ำ และไม้เสียบไว้ข้างๆ หรือ อ่านเพิ่มเติม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เตรียมอาหารจานหลักที่เบาและอร่อยสำหรับช่วงวันหยุดที่เลียนแบบรสชาติของไส้ขนมปังไก่งวง เต้าหู้ปรุงสุกบนเตา ซึ่งหมายความว่าจะไม่เปลืองพื้นที่ในเตาอบอันมีค่า ซึ่งมักจะถูกใช้งานอยู่เสมอในช่วงเทศกาลวันหยุด อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟสุดหรูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นอายของอาหารมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบคลาสสิก รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับวันหยุดสำคัญหรือมื้อกลางวันวันอาทิตย์กับคนที่คุณรักก็ลงตัวเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับช่วงเทศกาล แต่กลับถูกมองข้ามไปบ่อยครั้ง ผักแคลอรี่ต่ำชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ช่วยในการย่อยอาหาร หลายคนไม่ชอบเพราะรสชาติจืด แต่ข้อเสียนี้สามารถพลิกให้เป็นข้อดีได้ อ่านเพิ่มเติม

แครอทธรรมดาๆ ก็สามารถกลายเป็นเครื่องเคียงจานหลักได้อย่างง่ายดาย แม้แต่ในงานเลี้ยงวันหยุด เคล็ดลับอยู่ที่การปรุงให้สุกอย่างถูกวิธี เพื่อให้ดูน่ารับประทานบนจาน แครอทควรมีขนาดใกล้เคียงกันและไม่หนาเกินไป อ่านเพิ่มเติม

แม้ในฤดูหนาว คุณก็สามารถทำริซอตโต้ราคาประหยัดได้โดยใช้ผักตามฤดูกาล เช่น หัวหอมและแครอท ซึ่งจะให้ความรู้สึกแบบอิตาเลียนที่หรูหราอย่างแท้จริง ก่อนนำผักไปใส่ในริซอตโต้ ควรนำไปอบในเตาอบก่อนเพื่อดึงความหวานและรสชาติที่เข้มข้นตามธรรมชาติออกมา อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวอบสีทอง ราดด้วยน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบปรุงรสด้วยกระเทียม โหระพา พาร์สลีย์ และเปลือกมะนาวขูด เมนูเครื่องเคียงเบาๆ อร่อยๆ จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำดาวอบจนเหลืองทอง แล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปิ้งปรุงรสด้วยไทม์และมะนาว ส่วนผสมกรุบกรอบจะทำให้ผักเพื่อสุขภาพเหล่านี้อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารในวันหยุดต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใคร ลองนำฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งไปอบในเตาอบ แล้วเสิร์ฟครั้งละครึ่งลูก หน้าตาดูน่ารับประทานและทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้เนย เกลือ และพริกไทยดำ สำหรับตกแต่ง: อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงอบนี้ชวนหลงใหลด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมของวันขอบคุณพระเจ้า แต่ก็เหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ด้วยเช่นกัน เคล็ดลับอยู่ที่น้ำเชื่อมส้มและแครนเบอร์รี่ที่ทาลงบนตัวไก่งวงขณะอบ ทำให้หนังไก่งวงอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ซอสมะเขือเทศหอมๆ ผสมมะกอก เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูไข่ดาวง่ายๆ จานนี้ ซึ่งปรุงบนเตาโดยปิดฝาเพื่อให้ไข่ขาวสุกกำลังดีและไข่แดงเยิ้มๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่นหนาๆ... อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำมะเขือเทศตากแห้งเองที่บ้านแบบง่ายเหลือเชื่อ เพียงแค่หั่นมะเขือเทศลูกพลัมเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปตากแห้งในเตาอุ่นๆ สักสองสามชั่วโมง ก็จะได้มะเขือเทศตากแห้งที่อร่อยมาก ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถประหยัดเงินจากการซื้อมะเขือเทศตากแห้งสำเร็จรูปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือวิธีทำสเต็กที่สมบูรณ์แบบได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก: ไม่จำเป็นต้องทอดบนเตาและทำให้ครัวเต็มไปด้วยควัน เพื่อให้ได้ผิวกรอบอร่อยในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องวางสเต็กในกระทะที่อุ่นไว้ก่อน วางลงใน... อ่านเพิ่มเติม

• ออสโซบูโก
• ริซอตโต้ มิลาเนเซ่
• เกรโมลาตา

ออสโซบูโกเป็นอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมดที่ดีที่สุด แต่ก็ดูหรูหราพอที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงได้เช่นกัน เครื่องเคียงคลาสสิกสำหรับออสโซบูโกคือริซอตโต้ซาฟรานที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ตามธรรมเนียมแล้ว ออสโซบูโกเนื้อลูกวัวส่วนขาจะเสิร์ฟพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มรสชาติกลมกล่อมนี้คล้ายกับมันฝรั่งบดทั่วไป แต่ทำจากดอกกะหล่ำ กระเทียมและไทม์ที่ผัดในน้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มรสชาติและความเข้มข้นให้กับเมนูเครื่องเคียงแคลอรี่ต่ำนี้ ในขณะที่โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำและพาร์เมซานเล็กน้อยช่วยเพิ่มความอร่อยและรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เพสโต้สูตรนี้ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของใบโหระพาเข้ากับผักชีฝรั่ง ออริกาโน และไทม์ นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วใช้ได้ทันที เหมาะสำหรับเป็นซอสราดเนื้อสัตว์ พาสต้า หรือแซนด์วิช อ่านเพิ่มเติม

ชีสรมควันและถั่วขาวเนื้อครีมทำให้พาสต้าจานนี้เป็นอาหารมังสวิรัติที่อิ่มท้องมาก ผักโขมเพิ่มรสชาติและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และถ้าคุณเปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผัก ก็จะกลายเป็นอาหารมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ เสิร์ฟเป็น... อ่านเพิ่มเติม

• ปลามาฮิมาฮิจาเมกา
• พริกเอสโควิกดอง
• มะม่วงไอโอลี

แซนด์วิชปลาสไตล์แคริบเบียนนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน เนื้อปลามาฮิมาฮิถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด นำไปย่าง และเสิร์ฟบนขนมปังพร้อมพริกเอสโควิเช่ดองแบบจาเมกา ส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างของแซนด์วิชนี้คือซอสไอโอลีมะม่วง นี่คือ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดนิซัวส์เป็นสลัดฝรั่งเศสคลาสสิกที่มีต้นกำเนิดจากเมืองนีซ โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยผักสด ไข่ต้ม มะกอก ปลาแอนโชวี่ และน้ำมันมะกอก แต่เชฟหลายคนก็เพิ่มมันฝรั่งต้ม ถั่วฝักยาว และปลาทูน่าลงไปด้วย โดยไม่ใส่เครื่องในอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• น้ำซุปไก่

ซุปไก่ใส่เส้นหอมกรุ่น รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และให้ความอบอุ่นนี้ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทำด้วยน้ำซุปที่ทำเอง คุณสามารถทำน้ำซุปไว้ล่วงหน้าได้ และเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ส่วนผสมลับในสูตรนี้คือถั่วฝักยาว มันจะช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าอบแบบง่ายๆ นี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้แฮมที่เหลือจากงานเลี้ยงวันหยุดเมื่อคืน นำแฮมมาคลุกกับพาสต้าที่สุกแล้วและถั่วลันเตาในซอสครีม โรยด้วยชีส แล้วนำไปอบจนชีสละลายและเข้ากันดี อ่านเพิ่มเติม

ไทม์ มะเขือเทศ และมะกอก ช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเมดิเตอร์เรเนียนให้กับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ธรรมดาๆ นำมันฝรั่งอบกับมะเขือเทศหั่นแผ่นวางบนหัวหอมทอดและไทม์ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับสเต็กย่าง ราดด้วยผักดองสับละเอียดสักช้อนโต๊ะ อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นเนื้อที่เหลือสามารถนำมาทำเป็นไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและอิ่มท้องได้ เหมาะสำหรับครอบครัวสี่คน โดยเสิร์ฟคู่กับเห็ดทอดที่ช่วยเสริมรสชาติเนื้อได้อย่างลงตัว และต้นหอมที่มีรสชาติอ่อนๆ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารดัตช์แบบดั้งเดิมของรัฐเพนซิลเวเนีย เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งบดและไส้ขนมปังไก่งวง ทำให้ได้อาหารที่อร่อยและให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน การเลือกใช้ขนมปังมีความสำคัญมากสำหรับเมนูนี้ ขนมปังขาวดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม

• เนื้ออบ
• แซนด์วิช
• หัวหอมดอง
• ชีสฮอร์สแรดิช

ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อยคือเนื้อสัตว์ฉ่ำๆ ที่ทำเอง คุณสามารถย่างเนื้อวัวล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาทำแซนด์วิชที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ การผสมผสานระหว่างเนื้อวัวรสเผ็ดและแป้งกรอบๆ ที่ทาด้วยมัสตาร์ดนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• น้ำเกรวี่เสจ

หากคุณกำลังมองหาสูตรอบไก่งวงสำหรับวันหยุด ลองดูสูตรวันขอบคุณพระเจ้านี้ดูสิ มันยังคงรสชาติแบบดั้งเดิมของเมนูนี้ไว้ แต่เพิ่มอะไรที่เป็นเอกลักษณ์เข้าไปด้วย ไก่งวงสมุนไพรสไตล์คันทรีของบ็อบบี้ เฟลย์ อ่านเพิ่มเติม