สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนสำหรับเมนูอาหารอิตาเลียนยอดนิยมในเทศกาล "พอร์เชตตา" พอร์เชตตาทำจากเนื้อหมูสามชั้นติดหนัง นำไปหมักก่อน...

สูตรซี่โครงหมูรูปทรงมงกุฎสอดไส้ซูเฟล่ข้าวโพด สำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด...

สูตรอาหารสำหรับ Porchetta con ham – หมูม้วนอบสไตล์อิตาลีสำหรับเทศกาลวันหยุด อบด้วยเนื้อบดที่ทำจากแพนเชตต้า โรสแมรี่...

เคล็ดลับความฉ่ำและนุ่มของเนื้อหมูนี้อยู่ที่การอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน และทำให้เนื้อหมูมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม...

เนื้อสันในหมูห่อด้วยเบคอนแพนเชตต้า สามารถเสิร์ฟในเทศกาลอีสเตอร์และใช้เป็นอาหารจานหลักในสไตล์อิตาเลียนได้ นำเบคอนมาทาให้ทั่ว...

ใส่เนื้อวัวบดรสเลิศลงในข้าวอบชีส เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูอบชีสสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้...

เนื้อสันในหมูอบชิ้นใหญ่สำหรับเทศกาลนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการจัดเสิร์ฟที่สวยงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สั่งเนื้อสันในหมูอบชิ้นใหญ่ได้จาก...

เมนูแสนอร่อยและหรูหราที่จะประดับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ เตรียมเนื้อหมูสันในหั่นเป็นชิ้นสไตล์เอเชีย นำไปทอด...

นี่เป็นหนึ่งในเมนูง่ายๆ ที่ทำเองที่บ้าน แต่จริงๆ แล้วต้องใช้ความพยายามในการเตรียมค่อนข้างมาก มันไม่ซับซ้อน แต่ต้องใช้วัตถุดิบอยู่บ้าง...

มีทโลฟถือเป็นอาหารเยอรมันดั้งเดิม แต่ในความเป็นจริง คุณสามารถพบอาหารที่คล้ายกันได้ในแทบทุกวัฒนธรรมอาหารทั่วโลก...

มีทโลฟสอดไส้เห็ดป่าหอมกรุ่นนี้ ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและรสชาติที่หลากหลาย จะดึงดูดใจเป็นพิเศษในโอกาสต่างๆ...

แฮมติดกระดูกชิ้นใหญ่ ราดด้วยสับปะรดหั่นเป็นวงและเชอร์รี่มาราสชิโน เคลือบด้วยน้ำผึ้งเคลือบเงา เป็นอาหารอเมริกัน...

ช่วงคริสต์มาสและปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งอาหารพิเศษ ของอร่อย และผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เราอยากจะเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่เรารัก และยังเป็นข้ออ้างที่ดีอีกด้วย...

หมูอบราดซอสทับทิมรสเปรี้ยวอมหวานจานนี้ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ ที่จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารปีใหม่และคริสต์มาสของคุณ ซื้อเลย...

เมนูสุดพิเศษสำหรับโต๊ะอาหารอีสเตอร์สไตล์อิตาเลียน ขนมปังทัสคานแตกต่างจากขนมอบประเภทอื่นๆ ตรงที่มันไม่...

เนื้อสันในหมูไร้กระดูก โรยหน้าด้วยใบผักชีและใบเสจสด ห่อด้วยเบคอนแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบในถาดอบเดียวกันกับ...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูเนื้อที่ไม่เหมือนใคร ลองทำสันในหมูทั้งชิ้นยัดไส้ผลไม้แห้งดูสิ หรือจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ ก็ได้...

เมนูย่างฉลองเทศกาลนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นใหญ่ติดซี่โครง ซึ่งแช่ไว้ในน้ำผึ้งผสมเครื่องเทศก่อน...

เนื้อสันในหมูทั้งชิ้นอบในเตาอบจะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดใดๆ ก่อนที่จะนำเนื้อและผักอบเข้าเตาอบ...

เนื้อสันในหมูไร้กระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำหมูม้วน (ขอให้คนขายเนื้อรีดให้แบนหรือ...)

บราซิโอลา (Braciola) คือมีทโลฟสไตล์อิตาเลียนที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ ประกอบง่าย และไส้ก็ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม...

สูตรการทำอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะอาหารปีใหม่แบบทีละขั้นตอน - เนื้อเวลลิงตัน...

บราซิโอเล่ คือเนื้อม้วนสไตล์อิตาลีที่นำไปตุ๋นในซอสมะเขือเทศเป็นเวลานาน จนได้รสชาติที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์...

เนื้อวัวตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้านานกว่า 8 ชั่วโมงจนนุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุด เมื่อนำมาปรุงรวมกับผัก จะได้เมนูที่อร่อยจนหยุดไม่ได้...

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับการเตรียมอาหารจานเนื้อ พร้อมรูปภาพ...

ในอาหารอิตาเลียน ออสโซบูโก (Ossobuco) คือเนื้อน่องลูกวัวที่หั่นตามขวางเป็นแผ่นเนื้อโดยมีกระดูกไขกระดูกอยู่ตรงกลาง ออสโซบูโกยังมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า...

เมื่อเตรียมอาหารมื้อค่ำสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส การวางเนื้ออบชิ้นใหญ่ไว้ตรงกลางโต๊ะรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน มันเตรียมง่ายมาก และ...

มีทโลฟนี้ทำจากเนื้อส่วนอกวัวที่หั่นเป็นแผ่น ซึ่งสามารถหั่นครึ่งตามแนวนอนและเปิดออกได้เหมือนหนังสือหรือผีเสื้อ สำหรับ...

เตรียมเนื้ออบฉลองเทศกาลแบบอังกฤษดั้งเดิม พร้อมด้วยพุดดิ้งยอร์กเชียร์ เนื้อส่วนที่หนาที่สุดของอบนั้นอร่อยที่สุด...

บูฟบูร์กิญง หรือเนื้อวัวบูร์กิญง เป็นหนึ่งในอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายตั้งแต่ระดับครัวเรือนไปจนถึงระดับอาหารชั้นสูง...

คงยากที่จะนึกภาพสิ่งที่จะจัดวางบนโต๊ะอาหารในวันหยุดได้อย่างงดงามและอลังการไปกว่าเนื้ออบชิ้นใหญ่ที่เพิ่งออกจากเตาอบ เนื้อวัว...

เมนูสุดหรูนี้ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ได้แก่ สเต็กเนื้อสันใน เนยสำหรับทอด หอมแดง เห็ด และ...

สตราคอตโต (Straccoto) เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่ปรุงด้วยผัก เนื้อนุ่มละมุนลิ้น อร่อยจนแทบละลายในปาก อาหารจานนี้ทำจากเนื้อส่วนไหล่และคอ...

เนื้อสโตรกานอฟคือเนื้อชิ้นทอดราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อย รสชาติกลมกล่อมและเหมาะสำหรับงานเลี้ยง และอาหารจานนี้ปรุงโดย...

เมนูเนื้ออบสุดหรูนี้ประกอบด้วยเนื้อสันในวัวติดกระดูก สอดไส้ด้วยผักโขมกระเทียมรสชาติเข้มข้น เห็ดผัด และครีมข้น...

เนื้อสันในวัวย่างติดซี่โครงดูน่ารับประทานมาก และส่งกลิ่นหอมอร่อยๆ ของเครื่องเทศไปทั่วบ้าน ก่อนย่าง เนื้อจะถูกถูด้วย...

เมนูนี้เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดอย่างยิ่ง เนื้อสันในวัวนุ่มชุ่มฉ่ำมาก และที่สำคัญที่สุดคือทำง่าย ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำอาหารก็สามารถทำได้...

บราซิโอเล่ คือเนื้อวัวม้วนสอดไส้ด้วยชีสพาร์เมซาน สมุนไพร และเกล็ดขนมปัง ในสูตรนี้ เนื้อวัวจะราดด้วยเนื้อรมควันหั่นบางๆ...

เมนูย่างฉลองเทศกาลนี้ทำจากเนื้อสันในวัวติดซี่โครงฉ่ำๆ ที่คลุกเคล้าด้วยเกลือและพริกไทยอย่างทั่วถึง แล้วทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมง...

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์เป็นที่ชื่นชอบเพราะขนาดที่ใหญ่ (สเต็กหนึ่งชิ้นเสิร์ฟได้สี่คน) และเพราะเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อสันในและเนื้อสันนอกในชิ้นเดียว

สูตรเนื้อวัวสำหรับวันหยุดสุดง่ายๆ นี้เป็นเมนูที่ต้องมีสำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารนาน แต่ยังคงต้องการทำอาหารให้ถูกใจ...

เนื้อลูกวัวส่วนซี่โครงบางๆ ชุบแป้งและไข่ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมซอสรสเปรี้ยวอร่อยที่ทำจาก...

เนื้อเวลลิงตันเป็นอาหารคลาสสิกเหนือกาลเวลา: ยากที่จะหาอะไรมาเทียบได้กับรสชาติอันหรูหราของเนื้อสันในวัว มัสตาร์ดรสเผ็ด และรสอูมามิเข้มข้น...

ในการทำเนื้ออบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อขนาดใหญ่ แต่ใช้กระถางดินเผาขนาดใหญ่ที่มีฐานรอง (ใช่แล้ว กระถางดอกไม้!) นึกขึ้นได้...

สูตรอาหารบริยานี ซึ่งเป็นข้าวและเนื้อสัตว์ตุ๋น ถูกนำเข้ามาในอินเดียจากเอเชียกลางโดยชาวมองโกล ซึ่งปกครองอินเดียตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ถึง 18 จนกระทั่งถึงปัจจุบัน...

มีทโลฟจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อแกะฉ่ำๆ และไส้ที่ทำจากมะกอกคาลามาตาของกรีก บดละเอียดจนเป็นเนื้อเนียน...

สูตรทำเนื้อแกะส่วนไหล่อบสมุนไพร...

ในประเทศแถบแอฟริกาเหนือ รวมถึงโมร็อกโก อาหารที่พบได้ทั่วไปและเป็นอาหารดั้งเดิมที่สุดคือ ทาจีน (Tagine) ซึ่งทำจากวัตถุดิบที่ผัดพอสุก...

ลูกชิ้นและน้ำจิ้มสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ได้...

ซี่โครงแกะเป็นเมนูเนื้อสัตว์ที่ดูหรูหราที่สุดในบรรดาเมนูเนื้อสัตว์ทั้งหมด เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ และสามารถปรุงได้ทั้งแบบหรูหราหรือเรียบง่าย...

ขาแกะอบตามสูตรนี้จะออกมานุ่มฉ่ำ รสชาติจัดจ้าน และมีเปลือกกรอบอร่อยเป็นพิเศษ ขั้นตอนการปรุง...

เนื้อแกะส่วนขาไร้กระดูกอบแสนอร่อย เนื้อส่วนนี้ไม่แพงเท่าซี่โครงแกะ แต่ดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน...

สูตรนี้เป็นเมนูซี่โครงแกะทอดในกระทะแสนอร่อย ทำง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติเยี่ยมยอดด้วยน้ำหมักมะนาว...

เพื่อให้ซี่โครงแกะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยจนแทบละลายในปาก ควรหมักไว้ประมาณสองชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มบัลซามิก...

ชื่อเรียกเล่นๆ ของอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาลีอย่าง ซัลติมบ็อกกา (Saltimbocca) แปลได้ว่า "กระโดดเข้าปาก" มันคือเนื้อม้วนแสนอร่อยชวนน้ำลายไหลที่อัดแน่นไปด้วยไส้...

ไก่สไตล์เอเชียที่นุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อ ใช้หม้อเพียงใบเดียวในการเตรียม จึงไม่ต้องล้างจานกองโต...

ไก่ห่อเบคอนม้วน...

ไก่ทอดที่มีเปลือกกรอบสีเหลืองทอง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด แม้แต่คนที่ไม่ค่อยมีความรู้เรื่องอาหารการกินก็ยังต้องติดใจ...

ทาจีนเป็นอาหารโมร็อกโกที่ทำจากผักและเนื้อสัตว์ตุ๋นในน้ำของตัวเอง ในประเทศต้นกำเนิดนั้น จะปรุงในหม้อดินเผาที่มีฝาปิดทรงกรวยสูง...

เมนูนี้เป็นการดัดแปลงจากอาหารโปรวองซ์แบบดั้งเดิม โดยใช้กระเทียม 40 กลีบในสามวิธี: บางส่วนนำไปทอดในน้ำมันทั้งกลีบ บางส่วน...

ชื่อ "คอนฟิต" มาจากเทคนิคการถนอมเนื้อสัตว์แบบโบราณของฝรั่งเศส ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใส่เกลือแล้วนำไปเคี่ยวเป็นเวลานาน...

ราเชล เรย์ ใช้เวลาเพียง 35 นาทีในการเตรียมเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เคล็ดลับในการปรุงอกไก่ก็คือ...

เมนูนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่าง แต่ไก่ที่ได้ออกมานั้นอร่อยและฉ่ำมาก! เราหั่นไก่เป็นชิ้นๆ แล้ว...

เมื่อเลือกเมนูไก่ที่ทำง่าย ลองทำไก่ผัดพริกปาปริก้าดู ไก่ซุปข้นหรือซอสชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฮังการี...

ไก่ทอดทั้งตัวในหม้อทอดไร้น้ำมันอร่อยเป็นพิเศษ เพราะไขมันละลายหมดจด ทำให้หนังไก่กรอบอร่อย ในขณะที่...

คอร์ดองเบลอแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อลูกวัว แต่ก็ไม่นุ่มและอร่อยน้อยลงเมื่อทำจากเนื้ออกไก่ ในสูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่...

เมนูนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ไก่ย่างทั้งตัวราดด้วยซอสรสเผ็ดที่ทำจากกระเทียมย่างและเนย...

Coq au vin หรือไก่ตุ๋นไวน์แดง เป็นอาหารคลาสสิกที่ไม่เคยตกยุคและสร้างความประทับใจเสมอด้วยรสชาติที่รื่นเริงและความหรูหรา...

ไก่จะถูกอบในเตาอบโดยวางบนเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ใช้ประโยชน์จากน้ำไก่ที่มักจะไหลออกมาได้อย่างเต็มที่...

ทำตามวิธีที่ได้ผลแน่นอน ด้วยการทาเนยลงบนตัวไก่ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมกับมะนาวและสมุนไพร เพื่อให้ได้ไก่ที่ฉ่ำและอร่อย

Coq au vin (หรือ coq au vin) เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก โดยนำชิ้นไก่ไปทอดในน้ำมันเบคอนจนกรอบ แล้ว...

กาย เฟียร์รี แนะนำให้สร้าง "ช่อง" ในอกไก่แต่ละชิ้น แล้วใส่ไส้ที่มีรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนลงไป เสิร์ฟพร้อม...

การย่างไก่ทั้งตัวจะทำให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้น และในขณะเดียวกันก็จะได้อาหารค่ำที่ดูสวยงามและน่ารับประทาน...

ไก่อบดูสวยงามและน่ารับประทานบนโต๊ะอาหารเสมอ เปลือกกรอบและเนื้อนุ่มจะสร้างความประทับใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟคู่กับ...

ไก่ย่างแสนอร่อยสำหรับเทศกาลวันหยุด สามารถอบในเตาอบหรือตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าก็ได้ สูตรนี้...

พายหม้อเป็นอาหารที่อิ่มท้อง อร่อย และน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ สำหรับเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ...

ในการทำไก่ย่างวันหยุดที่อร่อยและมีเปลือกกรอบ คุณต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ มะนาวและโรสแมรี่...

ปรุงไก่ย่างสีทองอร่อยๆ ได้ง่ายๆ ด้วยหม้อหุงช้า โดยไม่ต้องยุ่งยาก ด้วยเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ คุณจะได้ไก่ย่างที่เหมือนเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ โรยเครื่องปรุง...

"ไก่และเบคอนเข้ากันได้ดีเยี่ยมในสลัดคอบบ์ และก็เช่นเดียวกันกับไก่และเบคอนที่เสิร์ฟในจานนี้" ...

มะนาวดองช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมเค็มที่สดใสให้กับอาหารทุกชนิด วิธีการเตรียมคือ นำมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ มาถูด้วยเกลือ แล้วกดให้แน่นลงในขวดโหล...

พายหม้อ (Pot pie) เป็นอาหารอเมริกันประเภทหนึ่ง เป็นพายปิดที่ทำจากแป้งโดยมีไส้เป็นผักและเนื้อสัตว์ ซึ่ง...

สูตรการทำไก่รูปทรงผีเสื้อแบบทีละขั้นตอน

อกไก่ถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสเคจันแล้วยัดไส้ คล้ายกับเฟรนช์ฟรายส์ฮัสเซลแบ็คที่นิยม วิธีการทำคือ...

การย่างไก่ตามวิธีในสูตรนี้จะทำให้ได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำนุ่มและเปลือกนอกสีเหลืองทองสวยงาม และฮาริสซ่าโฮมเมดรสอ่อนๆ ก็ช่วยเพิ่มรสชาติ...

แทนที่จะอบไก่ตัวใหญ่ตัวเดียว ให้อบไก่ตัวเล็กสองตัวในเตาอบแทน วิธีนี้จะช่วยให้ไก่สุกเร็วขึ้นและมีสีเหลืองทองสม่ำเสมอกว่า ก่อน...

การแล่ไก่แบบผีเสื้อช่วยให้ไก่ทั้งตัวสุกเหลืองอย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องคอยพลิกกลับไปมาอยู่ตลอดเวลา...

ไก่สีทองอร่อยนี้ ที่อบด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน เป็นเมนูเด็ดที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เคล็ดลับความกรอบนอกนุ่มในอยู่ที่...

นำไก่มาหั่นเป็นชิ้น คลุกแป้ง แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปอบในเตาอบ...

การย่างโดยใช้ก้อนอิฐรองช่วยให้คุณสามารถย่างไก่ทั้งตัวในกระทะได้อย่างทั่วถึง ทำให้ไก่สุกอย่างง่ายดายและดูน่ารับประทานเหมือนเพิ่งออกจากเตาอบ

ไก่จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากเครื่องเทศหอมและน้ำพริกวอลนัท ก่อนปรุงอาหาร ให้นำไปปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นอาหาร...

สูตรนี้จะทำให้ได้ไก่ที่อร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อย และเปลือกนอกกรอบสุดๆ ไก่จะถูกอบใน...

ไก่ย่างทั้งตัวที่เคลือบด้วยแป้งกรอบสีทองดูน่ารับประทานเสมอ และเตรียมง่ายเพราะไม่ต้องใช้...

เมนูสไตล์อิตาเลียนจานนี้เป็นสูตรที่ดัดแปลงมาจากไก่พาร์เมซานยอดนิยม โดยใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและ...

ไก่อบทั้งตัว: ตัวเลือกในการปรุง

ใช้เครื่องมือสร้างสูตรอาหารนี้เพื่อสร้างสรรค์มื้อเย็นวันอาทิตย์ที่สมบูรณ์แบบ...

เมนูสไตล์จีนสุดวิเศษนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ ในการเตรียม ทำง่ายและรวดเร็วที่บ้าน และอร่อยไม่แพ้ใครเลย...

พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีรูตรงกลางจะช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการอบไก่และมันฝรั่งในเตาอบพร้อมกัน และไก่ก็จะอยู่บนพิมพ์นั้น...

แทบไม่มีใครรู้ที่มาของเมนูไก่ "เวซูเวียส" ซึ่งเป็นไก่ย่างและมันฝรั่งในซอสไวน์ขาวเลย ชื่อของเมนูนี้...

จาลาเปญโญป๊อปเปอร์ เปลี่ยนอกไก่ให้กลายเป็นโรลฉ่ำๆ ที่มีเนื้อครีมเนียนนุ่มและกรอบนอก ทำจาก...

สูตรไก่สไตล์ซิซิเลียนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ใช้ความพยายามน้อย แต่ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก...

หากคุณต้องการย่างไก่ทั้งตัวอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก วิธีการย่างแบบผีเสื้อคือคำตอบ เพียงแค่เอาส่วนกระดูกสันหลังออกแล้วแผ่ให้แบน จากนั้น...

ลองนึกภาพหม้อตุ๋นไก่ร้อนๆ ที่ปิดด้วยฝาแป้งพัฟกรอบๆ นุ่มๆ อร่อยๆ คุณเจาะรูที่แป้งพัฟ...

ไก่ย่างอบในกระทะใบเดียวพร้อมผักต่างๆ เมนูสุดพิเศษนี้จะเป็นไฮไลต์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และเติมเต็มบ้านของคุณด้วยบรรยากาศมหัศจรรย์...

อเล็กซ์อธิบายว่า "อบเชยในสูตรนี้ช่วยเพิ่มรสหวาน"

อกไก่ยัดไส้ชีสและบรอกโคลีดูน่ารับประทานมาก โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดมะเขือเทศ แขกของคุณจะต้องประทับใจแน่นอน...

นำแตงกวาดองมาผ่าครึ่งตามยาว แล้วอบในเตาอบโดยวางบนส้มหั่นบางๆ กิ่งโรสแมรี่ และหอมใหญ่หั่นเป็นวง ก่อน...

ไก่ผ่าครึ่งอบได้เร็วกว่าไก่ทั้งตัว ไม่ต้องพลิกกลับขณะอบ และมั่นใจได้ว่าเนื้อไก่แต่ละชิ้น...

ไก่อบเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทั้งแม่บ้านและเชฟมืออาชีพ และมีวิธีการและความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับการอบไก่...

ข้อเสียหลักของสูตรอาหารอกไก่ส่วนใหญ่คือ การอบในเตาอบเป็นเวลานาน ทำให้เนื้อส่วนที่ไม่มีไขมันแห้งก่อนที่จะสุก...

ชาเขียวมัทฉะของญี่ปุ่นมักถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่เพื่อวัตถุประสงค์หลักเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นสารปรุงแต่งรส และแม้กระทั่งเป็นส่วนประกอบในอาหารธรรมชาติอีกด้วย...

ไก่ถูกอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งลูกเล็กต้มทั้งเปลือกเป็นเครื่องเคียง และสลัดผักสดที่ทำจากใบฟริเซ่และลูกพลัม...

เตรียมเมนูสนุกและอร่อยด้วยอกไก่ยัดไส้ข้าวสไตล์เอเชีย เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้เลย...

ถึงแม้คุณจะประหยัดเงินได้ ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเสียสละรสชาติไป อาหารจานนี้ทำจากผักตามฤดูกาลที่หาได้ง่ายในฤดูหนาว แต่...

ไก่อบสอดไส้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับงานฉลองใหญ่ และเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด มีเปลือกกรอบสีน้ำตาลสวยงาม สิ่งสำคัญคือ...

ซูแมคมีรสชาติคล้ายมะนาวและมีกลิ่นหอมฉุน เหมาะสำหรับไก่ย่าง สูตรนี้ใช้ซูแมคแห้ง ซึ่งหาซื้อได้ที่...

ส่วนประกอบสำคัญของเมนูไก่สไตล์โมร็อกโกจานนี้คือมะนาวดองและมะกอกดอง นำอกไก่ที่ย่างจนสุกแล้วไปตุ๋นในไวน์อ่อนๆ...

สูตรไก่ย่างอบง่ายๆ นี้เป็นเมนูที่แม่บ้านทุกคนควรมีติดบ้าน ไก่หนึ่งตัวจะให้คุณได้ทานอาหารเย็นแสนอร่อย และไก่ที่เหลือก็เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช...

ไก่ทอดกรอบรสจัดจ้านแสนอร่อยนี้ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือมื้อค่ำกับครอบครัว เติมเต็มความอร่อยด้วย...

เมนูวันหยุดสุดคลาสสิกนี้ปรุงตั้งแต่ต้นจนจบในหม้อหุงช้า เคเปอร์และมะกอกรสเค็มเข้ากันได้ดีกับแอปริคอตแห้งรสหวานและเครื่องเทศเล็กน้อย...

แตงกวาดองสีทองที่เสิร์ฟทั้งลูกบนจาน เป็นตัวเลือกที่ลงตัวสำหรับงานเลี้ยงฉลอง เคล็ดลับความกรอบที่น่าทึ่งของมันอยู่ที่...

ไก่ทอดกรอบจานนี้ได้รับรสชาติของส้มถึงสองเท่า: อบบนชิ้นส้มที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อไก่ และราดด้วย...

ไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟกรอบๆ และชีสเยิ้มๆ ทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก...

เมนูสไตล์ทัสคานีแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำนี้ ทำง่าย และเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน ส่วนผสมหลักคือ อกไก่...

ในสูตรนี้ น้ำเชื่อมสูตรเรียง่ายที่ทำจากน้ำส้ม น้ำผึ้ง ออริกาโน และน้ำส้มสายชู จะเปลี่ยนอกไก่ธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานเด็ดระดับร้านอาหารได้อย่างลงตัว

อาหารอิตาเลียน-อเมริกันสุดคลาสสิกจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำใหญ่ๆ ในครอบครัวและวันหยุดต่างๆ เป็นตัวเลือกที่รับรองได้ว่าจะถูกใจทุกคน...

เก็บสมุนไพรแห้งจากโพรวองซ์ไว้ใช้ในฤดูหนาว และในฤดูร้อนซึ่งเป็นฤดูของผักต่างๆ ก็ลองอบไก่สไตล์โพรวองซ์กับมะเขือเทศฉ่ำๆ พริกหวาน หัวหอม...

ไก่ราดซอสครีมเชอร์รี่ (Chicken a la King) เป็นอาหารจานง่ายๆ แต่ให้พลังงานสูง ประกอบด้วยเนื้อไก่หั่นชิ้น เห็ด และเครื่องเทศในซอสครีมเชอร์รี่เข้มข้น มักเสิร์ฟพร้อมข้าว...

อาหารสไตล์ฟลอเรนซ์มักมีผักโขมลวกเป็นส่วนประกอบ ดังเช่นในสูตรไก่กรอบราดชีสละลายนี้...

นำไก่ทั้งตัวไปย่างบนผักที่มีกลิ่นหอม เช่น ยี่หร่า กระเทียม หัวหอม และเปลือกมะนาวขูด ราดด้วยเวอร์มุธแห้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง จากนั้น...

ใช้มีดกรีดด้านข้างอกไก่ให้เป็นช่องลึกๆ ใส่ชีสและมะเขือเทศอบแห้งลงไป จากนั้นคลุกไก่กับแป้งแล้วนำไปทอด เคี่ยวต่อ...

ไก่พาร์เมซานต้องใช้ชีสพาร์เมซานเยอะมาก! นั่นเป็นเหตุผลที่เขาใส่ชีสพาร์เมซานไม่เพียงแค่โรยหน้าไก่เท่านั้น แต่ยังใส่ลงไปในส่วนผสมของแป้งที่ใช้ชุบไก่ด้วย เพื่อให้ไก่...

ก่อนที่ไก่จะสุกเพียงไม่กี่นาที จะนำมาทาด้วยแยมส้มและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล แล้วนำหนังไก่ไป...

สูตรอาหารอิตาเลียนพิคคาต้าสูตรนี้เปลี่ยนเนื้ออกไก่ที่มักจะแห้งหรือจืดชืด ให้กลายเป็นชิ้นที่ฉ่ำและนุ่ม ทั้งชิ้น...

ไก่ในซอสข้นรสเผ็ดพร้อมแครอท ขึ้นฉ่าย และถั่วลันเตา เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ พร้อมฝาปิดที่ทำจากวัสดุกรอบที่กินได้...

สำหรับเมนูไก่ย่างแบบใหม่ที่แตกต่างจากเดิม ลองสูตรไก่ย่างสไตล์เอเชียนี้ดู ไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศจีนห้าชนิด...

อกไก่ยัดไส้ด้วยถั่วพีแคนและใบตาร์รากอน นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วเคี่ยวต่อจนสุกในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้ง...

ครั้งหน้าเวลาคั้นน้ำมะนาว อย่าทิ้งครึ่งลูกที่คั้นน้ำไปแล้วนะคะ ห่อให้มิดชิดแล้วแช่ตู้เย็นเอาไว้ใช้ทีหลัง...

นี่ไม่ใช่แค่ไก่ตุ๋นไวน์ขาวธรรมดาๆ แต่เป็นเมนูที่เข้มข้นและมีรสชาติจัดจ้านกว่า มีกลิ่นหอมของกระเทียมอบ กลิ่นส้มสดชื่น และกลิ่นหอมอื่นๆ...

นำเนื้ออกไก่มาทาด้วยริคอตต้าชีสผสมสมุนไพร ม้วนเป็นโรล แล้วห่อด้วยแฮมโปรsciutto บางๆ ในขั้นตอนนี้ โรลไก่...

นำเนื้อไก่หั่นชิ้นมาห่อด้วยส่วนผสมของผักโขม พริกย่าง เกล็ดขนมปัง และชีสพาร์เมซาน ม้วนให้แน่น แล้วนำไปอบจนสุก...

อกไก่ยัดไส้ดูหรูหราเสมอ และทำง่ายกว่าที่คุณคิด เพียงแค่กรีดเป็นช่องด้านข้างแล้ว...

ซอสเพสโต้ช่วยยกระดับอาหารอิตาเลียนแบบเรียบง่ายจานนี้ให้กลายเป็นอาหารที่พิเศษอย่างแท้จริง และเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมมาก คุณจึงจำเป็นต้องใช้...

อกไก่ห่อไส้ชีสแพะ ผิวส้มขูด และผักชีฝรั่ง คลุกด้วยเกล็ดขนมปังและถั่วพีแคนบด...

ลิ้มลองความอร่อยลงตัวของมะเดื่อหวานฉ่ำและเห็ดผัดในโรลอกไก่เนื้อนุ่ม ส่วนผสมสำหรับหนึ่งที่...

ซอสแครนเบอร์รีเข้มข้นที่เคลือบอยู่ ผสมกับน้ำส้มคลีเมนไทน์คั้นสด และโรสแมรี่ ช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับไก่ ทำให้เป็นเมนูที่อร่อยถูกใจ...

โรลลาตินีแบบอิตาเลียน คือเนื้อไก่หั่นบางๆ ม้วนรอบไส้ต่างๆ มีหลายแบบให้เลือก เช่น...

ซอสเคลือบสีเหลืองอำพันเหนียวๆ ที่ทำจากแยมแอปริคอต ช่วยให้ไก่ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และให้รสชาติหวานอมเผ็ดที่ตัดกันอย่างลงตัว ทาด้วย...

ไก่รสหวานเผ็ดจานนี้จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำงานของคุณ เมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ ไม่เพียงแต่...

ไก่งวงอบ: ตัวเลือกในการปรุง

ปรุงไก่ของคุณในแบบที่คุณชอบ: คู่มือทีละขั้นตอนจากเชฟเหล่านี้มีสูตรอาหารให้เลือกมากมายนับพันแบบ!

แน่นอนว่า คุณไม่สามารถใส่ไก่งวงทั้งตัวลงในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ แต่คุณสามารถทอดเฉพาะส่วนอกได้ และมันจะออกมาฉ่ำ สีเหลืองทอง และเผ็ดร้อน เหมือนกับ...

จุดเด่นของเมนูไก่งวงจานนี้อยู่ที่เนยกระเทียมและสมุนไพร ซึ่งใส่ลงไปในเนื้อไก่งวงอย่าง generously ก่อนนำไปอบ และใช้ใน...

วิธีที่ดีเยี่ยมในการเตรียมไก่งวงให้พร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมง คือการใช้เนื้ออกไก่งวงแทนที่จะใช้ไก่งวงทั้งตัว...

แม้ว่าไก่งวงสูตรนี้จะมีไส้ แต่ก็ไม่ใช่ไส้ขนมปังแบบดั้งเดิม สูตรนี้จากนิตยสาร Food Network ใช้เนื้ออกไก่งวงหั่นบางๆ...

ไม่เหมือนกับสูตรผักยัดไส้ส่วนใหญ่ มะเขือม่วงสูตรนี้ไม่ได้อบพร้อมกับไส้ แต่ส่วนประกอบแต่ละอย่างจะถูกเตรียมแยกกัน และในตอนท้าย...

อกไก่งวงยัดไส้ด้วยลูกแพร์และขนมปัง...

ในสูตรนี้ ขาไก่งวงจะถูกอบแยกจากส่วนอื่นๆ ของโครง ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

มีทโลฟคือเนื้อไก่งวงอบที่ผสมกับส่วนผสมจากสลัดยอดนิยมของอเมริกา เช่น เบคอน ไข่ บลูชีส และผักใบเขียว ซึ่งเป็นส่วนประกอบของสลัดคอบบ์...

มีทโลฟจานนี้ดูน่ารับประทานมาก และเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนไก่งวงในวันหยุด หากคุณคาดว่าจะมีแขกไม่มากนัก ปรุงสุกแล้ว...

มีทโลฟไก่งวงและเห็ดจานนี้ชุ่มฉ่ำและคงรูปได้ดี ทุกคำที่กัดเข้าไปเต็มไปด้วยรสชาติ

มีทโลฟเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เชฟทั่วโลกชื่นชอบ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารหั่นเป็นชิ้น หรือใช้แทนไส้กรอกและเนื้อชุบแป้งทอดก็ได้...

มีทโลฟถือเป็นอาหารดั้งเดิมของแคว้นบาวาเรีย แม้ว่าจะมีชื่อเรียกเป็นภาษาอังกฤษล้วนๆ ว่า มีทโลฟ (ซึ่งแปลตรงตัวว่า "เนื้อบด") และ...

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนจะอบไก่งวงแบบกระทันหัน: ไก่งวงไม่จำเป็นต้องหมัก แต่จะได้ไก่งวงที่ฉ่ำ อร่อย และมีรสชาติเยี่ยมยอด

ก่อนนำไปอบ ขาไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำเกลือที่ทำจากเกลือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเหล้าเบอร์เบินในปริมาณเท่าๆ กัน เป็นเวลา 24 ชั่วโมง โดยมีการเพิ่ม...

เพื่อหลีกเลี่ยงการอบไก่งวงตัวใหญ่ในเตาอบ คุณสามารถปรุงเฉพาะส่วนที่มีเนื้อมากที่สุดของไก่งวงได้ เช่น ขาและอก วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงลงได้...

ไก่งวงอบดูน่ารับประทานมาก แต่บางครั้งมันก็มากเกินไปสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ หรือครอบครัวที่มีสมาชิกเพียงสามคน ทางเลือกที่ดี...

ถึงแม้จะใช้แค่ส่วนอกแทนไก่งวงทั้งตัว เมนูก็ยังดูน่ารับประทานและสวยงามอยู่ดี ก่อนนำไปอบ ควรเตรียมส่วนอกทั้งชิ้น...

"พอร์เชตต้าเป็นหมูม้วนสไตล์ทัสคานีแสนอร่อย ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ นำไปอบในเตาอบอย่างช้าๆ ทุกปีฉันชอบใส่พอร์เชตต้าลงไปใน...

สูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของมีทโลฟแบบอเมริกันดั้งเดิม โดยใช้เนื้อไก่งวงบดแทนการผสมเนื้อสัตว์หลายชนิดเข้าด้วยกัน ต้องขอบคุณ...

หากคุณมีน้ำเกรวี่ไก่งวงและมันฝรั่งบดเหลือจากมื้ออาหารวันหยุด ลองนำไปอบเป็นพายเนื้อแกะแสนอร่อยในวันถัดไปดูสิ...

ไก่งวงสุดหรูของบ็อบบี้ เฟลย์ จะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องหมักไก่งวง แต่...

แม้ว่ามาร์ค เมอร์ฟีจะทำพายเนื้อแกะของเขาเองตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ส่วนผสมสดใหม่ แต่เขายอมรับว่าสูตรนี้อร่อยที่สุดเมื่อทำด้วย...

โรลอกไก่งวงหั่นบางๆ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงได้ เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนไก่งวงทั้งตัวหาก...

ซอสเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศ ลูกเบอร์รี่แห้ง ลูกพรุนสีทองของอิหร่าน และเครื่องเทศต่างๆ ซึมซาบเข้าสู่เนื้ออกไก่งวงจนได้รสชาติและกลิ่นหอมอันหลากหลาย...

ไก่งวงอบทั้งตัวดูหรูหราแน่นอน แต่คุณสามารถอบมันโดยหั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้ ซึ่งก็ดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน และอาจดูดีขึ้นด้วยซ้ำ...

ไส้ของโรลนี้ทำจากเนื้อบดและเกาลัด ผสมกับแฮมโปรsciutto มะกอก และใบเสจหอม ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นมาก

การผ่าไก่งวงแบบผีเสื้อช่วยให้ย่างได้เร็วขึ้น สุกทั่วถึงทุกด้าน และไม่ต้องใช้...

มีทโลฟสุดหรูจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นอายของอาหารมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบคลาสสิก รับรองว่าจะสร้างความประทับใจได้อย่างแน่นอน...

หากคุณเคยลองทานมีทโลฟพอร์เชตต้าแบบอิตาเลียน คุณคงหลงใหลในรสชาติเผ็ดร้อนที่ผสมผสานกลิ่นหอมของยี่หร่า มะนาว และโรสแมรี่ ใน...

ไก่งวงตัวนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมของวันขอบคุณพระเจ้า แต่ก็เหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ส่วนผสมลับก็คือ...

ไก่งวงสีทองอร่อยนี้ หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติไวน์เข้มข้น และกลิ่นหอมของไทม์ จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำตัวของคุณไปอีกนานแสนนาน

ในการเตรียมเป็ดปักกิ่งสำหรับงานเลี้ยง คุณสามารถใช้เฉพาะส่วนที่เนื้อเยอะที่สุดของเป็ด นั่นคือส่วนอก ซึ่งนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ...

เป็ดปักกิ่งเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่มีชื่อเสียงที่สุด โดยผสมผสานรสชาติหวานและเผ็ดเข้าด้วยกัน พร้อมด้วยเปลือกที่กรอบ

เป็ดคาชิอาโตเร หรือเป็ดสไตล์นักล่า เป็นอาหารอิตาเลียนที่นำเนื้อเป็ดมาปรุงกับผักจนได้รสชาติเข้มข้นและอิ่มท้อง...

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเป็ดฝรั่งเศสที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่ ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ

ก่อนนำไปอบ จะต้องนึ่งเป็ดบนเตาก่อน คุณจะต้องใช้ถาดอบที่มีตะแกรงรองด้านใน เพื่อไม่ให้เป็ดสัมผัสกับอาหารโดยตรง...

ชื่อของอาหารจานนี้มาจากไวน์แดงเบอร์กันดีที่มีกลิ่นหอม ซึ่งจะถูกราดลงบนตัวนกหลายครั้งในระหว่างการอบ...

Turducken เป็นอาหารจานสัตว์ปีกอบยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร ชื่อที่น่าขบขันของอาหารจานนี้มาจากการรวมคำภาษาอังกฤษสามคำ ได้แก่ "turkey" (ไก่งวง), "duck" (เป็ด) และ...

สูตรเป็ดนี้ยัดไส้ด้วยส่วนผสมรสชาติกลมกล่อมของขิงสับ รูบาร์บ โหระพา และกระเทียม แล้วนำไปอบในเตาอบนานเกือบสามชั่วโมง...

เป็ดปักกิ่งอบชิ้นฉ่ำ ราดด้วยน้ำส้ม น้ำมะนาว และน้ำมะกรูด เสิร์ฟพร้อมแป้งแพนเค้กปรุงรสด้วยสมุนไพร

เป็ดอบยัดไส้ทั้งตัวเป็นอาหารจานใหญ่สำหรับวันหยุดที่จะกลายเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารของคุณ เตรียมไส้แสนอร่อยจาก...

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำอกเป็ดทอดกระทะแสนอร่อยได้ ปัญหาหลักคือปริมาณไขมันที่ต้องกำจัดออกมีมาก...

สูตรเป็ดนี้ใช้วิธีอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาเกือบ 5 ชั่วโมง ต้องใช้ความอดทน และคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้...

ไก่เคลือบซอสส้ม ฟังดูหรูหรา แต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ เมนูสไตล์ฝรั่งเศสนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้วัตถุดิบน้อยนิด...

สูตรเป็ดอบที่ยอดเยี่ยม เนื้อนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้น และมีผิวกรอบมันเงาโดยไม่...

ก่อนนำไปย่าง เป็ดที่ควักไส้ออกแล้วจะถูกจุ่มลงในส่วนผสมของน้ำเดือด ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และน้ำจากพริกหยวกดองสักครู่...

สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เนื้ออกเป็ดอบหั่นบางๆ ผสมผสานกับผักเอนไดฟ์ ส้ม ราสเบอร์รี่ และถั่วพีแคน ในสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน...

ซอสครีมแครอทและดอกกะหล่ำบดเข้ากันได้ดีกับอกเป็ดย่างหนังกรอบเนื้อนุ่มฉ่ำ และเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอส...

เป็ดตุ๋นรสจัดจ้านที่มีไขมันแทรกอยู่ ได้รสชาติหวานละมุนจากซอสพอร์ตไวน์และมะเดื่อ ก่อนนำไปปรุง เป็ดจะถูกหมักในส่วนผสมของขิง หอมแดง และ...

กุ้งทอดซอสกระเทียม - สูตรโดยละเอียด...

กำลังจะมีแขกมาบ้านแต่เวลาน้อยใช่ไหม? ลองทำเมนูเสียบไม้กุ้งง่ายๆ นี้ดูสิ ใช้เวลาทำไม่ถึงครึ่งชั่วโมงด้วยซ้ำ...

ปลาอาร์กติกชาร์อยู่ในวงศ์ปลาแซลมอน และเช่นเดียวกับปลาสีแดงชนิดอื่นๆ มีองค์ประกอบและสารอาหารที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว...

สูตรการทำแซลมอนเวลลิงตันกับเห็ดและผักโขมแบบทีละขั้นตอน...

สูตรการทำปลาแซลมอนราดซอสแชมเปญแบบทีละขั้นตอน

"En papillote" คือวิธีการอบปลาและผักโดยห่อด้วยกระดาษ parchment วิธีนี้ไม่เพียงแต่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครอีกด้วย...

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงปลาให้อร่อยและสวยงามคือการอบทั้งตัวในเตาอบ โดยใส่เลมอนและสมุนไพรลงในช่องท้องของปลา ควรอบปลาก่อน...

กราแตงทะเลเป็นเมนูที่ดูหรูหราและน่ารับประทานกว่าแคสเซอโรลแบบดั้งเดิม โดยมีส่วนผสมของกุ้ง ปลาฮาลิบัต และปู...

ปลาหมึกยัดไส้สไตล์อิตาเลียนในซอสมาเรียนาราจานนี้ เป็นอาหารมื้อพิเศษสำหรับวันหยุด หรือจะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ในวันธรรมดาให้พิเศษยิ่งขึ้นได้...

ลองลิ้มรสเนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ อบในแป้งกรอบสีทอง พร้อมเห็ดและผักโขมผัด ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบางๆ และ...

สูตรการทำแซลมอนเวลลิงตันกับต้นหอมแบบทีละขั้นตอน

เมนูที่จัดแต่งอย่างประณีตนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที เนื้อปลาแซลมอนป่าทอดในกระทะและเสิร์ฟพร้อมฝักถั่วต้ม...

สูตรปลาแซลมอนอบในน้ำเชื่อมส้มแมนดาริน...

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และผิวกรอบของปลาเทราต์ทอดจานนี้ มาจากแป้งชุบทอดรสชาติกลมกล่อม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ เครื่องเทศ และเปลือกมะนาวขูดฝอย...

สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณทำปลาแซลมอนแสนอร่อยในเตาอบได้ แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในครัวก็ตาม ส่วนผสมน้อย รสชาติเยี่ยม และพร้อมเสิร์ฟ...

ปลาแซลมอนอบจานนี้ทำง่าย มีรสชาติครบถ้วนตามที่เราคาดหวังจากปลาอบ ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ และ...

ปลาอบทั้งตัวเป็นวิธีเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลที่ง่ายแสนง่ายโดยไม่ต้องยุ่งยาก เพียงแค่ใส่ปลาที่ทำความสะอาดแล้ว...

สูตรนี้ใช้ได้ดีกับปลาเนื้อขาวที่มีก้างน้อย เช่น ปลากะพงแดงหรือปลากะพงขาว นำปลาทั้งตัวที่ควักไส้ออกแล้วไปอบในเตาอบ...

เนื้อปลาแดงคลุกเคล้าด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเมล็ดยี่หร่า แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบ เสิร์ฟพร้อม...

แซลมอนอบในแป้งพาย (Salmon en croûte) เป็นอาหารฝรั่งเศสสำหรับเทศกาลที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ แซลมอนเนื้อฉ่ำ ชีสเนื้อเนียน...

ทับทิมช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวและสีแดงทับทิมให้กับเมนูสุดอลังการนี้ เหมาะสำหรับทั้งช่วงวันหยุดและ...

เชิญเชิญปลาแซลมอนเป็นอาหารจานหลักในงานฉลองครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วปรุงรสด้วย...

ปลาทั้งตัวที่ปรุงสุกแล้วเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารในเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่ง และโชคลาภ...

ในช่วงปีใหม่ ชาวจีนนิยมรับประทานเกี๊ยวเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งในปีที่จะมาถึง เกี๊ยวเหล่านี้ทำจากแป้งที่สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก...

กุ้งตัวใหญ่หมักในส่วนผสมรสชาติเข้มข้นของซีอิ๊ว น้ำผึ้ง ผงกะหรี่ และกระเทียมเพียงไม่กี่นาที จากนั้นนำไปผัดในกระทะอย่างรวดเร็ว...

สูตรปลาแซลมอนอบนี้เหมาะสำหรับคนที่รีบร้อนแต่ยังอยากเตรียมอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษและอร่อย โดยใช้เนื้อปลาแซลมอนที่ทาด้วย...

ในช่วงเทศกาลนอว์รูซ (ปีใหม่เปอร์เซีย) ชาวอิหร่านนิยมรับประทานปลาผัดกับซับซีโปโล ประเพณีโบราณนี้ยังคงได้รับการเคารพนับถือจากชาวอิหร่านที่อาศัยอยู่ใน...

สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ใช้ส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับปลา ได้แก่ เนย สมุนไพรสด และมะนาว นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง...

"ปลาลิ้นหมาทอดเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผม" เจฟฟรีย์ ซาคาเรียนกล่าว "มันทำให้ผมนึกถึงนครนิวยอร์กที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย..."

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูสุดอลังการ ปลาแซลมอนยัดไส้เห็ดและกุ้ง นำไปอบในแป้งพัฟจนเหลืองกรอบ...

ปลากะพงอบทั้งตัวพร้อมส้มแมนดาริน ออริกาโน และโรสแมรี่ เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบที่สุด ควรทอดปลาให้สุกก่อน...

ปลาแซลมอนแล่เป็นชิ้นพอดีคำ นำไปอบบนผักที่หมักด้วยน้ำหมักงาขิง โดยห่อด้วยกระดาษ parchment ทีละชิ้น (en papillote) ผลลัพธ์ที่ได้คือปลาที่...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อนึ่งสำหรับสูตรนี้ เพียงแค่ใส่ปลาและผักลงในภาชนะสำหรับอบ เทซอสสไตล์เอเชียลงไป แล้วปิดฝาภาชนะให้สนิท...

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเมนูวันหยุดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย เมนูนี้ประกอบด้วยปลากะพงลายทั้งหัว นำไปอบในเตาอบ หน้าตาเหมือนปลา...

ในการรมควันปลาแซลมอน คุณจะต้องใช้หม้อสำหรับรมควันปลาแบบยาวโดยเฉพาะ ซึ่งสามารถนำมาใช้ทำเป็นอุปกรณ์รมควันได้ง่ายๆ โดยใช้ข้าวและชา เสิร์ฟ...

ปลาหมึกยัดไส้กะปิและสมุนไพร เคี่ยวในซอสอ่อนๆ กับมะเขือเทศเชอร์รี่แตก เสิร์ฟพร้อมเนื้อปลากะพงทอด...

เนื้อปลาลิ้นหมานุ่มๆ เป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับไส้ผักโขมและอาร์ติโชคแสนอร่อย เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้าได้...

อาหารจานดั้งเดิมนี้เป็นอาหารที่ครอบครัวชาวเอเชียปรุงขึ้นในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน และสามารถพบได้ในร้านอาหารจีนทั่วไป...

ปลาและอาหารทะเลเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างสรรค์เมนูสุดประทับใจสำหรับโอกาสพิเศษ และสูตรนี้ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้ว ปลาปรุงง่ายและ...

50 สูตรสำหรับไส้

ทุกคนรู้ดีว่าสิ่งที่ดีที่สุดบนโต๊ะอาหารในวันหยุดคือไส้ใน ลองหาดูสูตรที่ลงตัว (หรือสองสูตร) ​​สำหรับคุณ

ส่วนผสมสำหรับยัดไส้: ตัวเลือกในการปรุงอาหาร

ลองชิมไส้ใหม่ๆ ที่เชฟรังสรรค์ขึ้นมาสักอย่างหรือหลายอย่างดูสิ มีให้เลือกมากมายเลย...

ซอสเบอร์บล็องก์สไตล์ฝรั่งเศสจะช่วยเพิ่มรสชาติที่หรูหราให้กับอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณ ไม่ว่าจะเป็นปลา อาหารทะเล เห็ด ไก่ หรือผักลวก

ซอสมาซาลาเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ปีก ทำจากหัวหอม กระเทียม เห็ดหั่นบางๆ และแป้งเล็กน้อย...

ลิ้มรสซอสฝรั่งเศสแท้ๆ อย่างเต็มอิ่ม ซอสเดมิกลาสทำจากน้ำซุปที่ได้จากกระดูกเนื้อวัวอบ...

ในการทำน้ำเกรวี่นี้ คุณไม่จำเป็นต้องย่างเนื้อสัตว์หรือไก่เลยก็ได้ เพื่อให้ได้รสชาติความอร่อยจากน้ำในเนื้อ สามารถใช้ไขมันชนิดใดก็ได้ในการทำ...

เครื่องเทศผสมที่ประกอบด้วยเครื่องเทศสำหรับพายฟักทองและสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน...

น้ำหมักแห้งนี้สามารถใช้ได้กับเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือปลา ส่วนผสมประกอบด้วยวัตถุดิบที่เข้ากันอย่างลงตัว...

มาทำซอสครีมเปรี้ยวแครนเบอร์รี-ฮอร์สแรดิชรสชาติพิเศษและอร่อยไม่เหมือนใคร ที่จะถูกใจแม้แต่คนที่ปกติไม่ชอบซอสเบอร์รี่ก็ตาม...

เนื่องจากเครื่องเคียงนี้ไม่ได้ผ่านการปรุงสุก จึงยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดของส้มและแครนเบอร์รี่ไว้ เสิร์ฟพร้อมวิตามินมากมาย...

เมื่อคุณอบไก่งวงในเตาอบในช่วงวันหยุด อย่าเทน้ำที่ออกมาจากถาดอบทิ้ง เพราะน้ำเหล่านั้นมีรสชาติเข้มข้นมาก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ไก่งวงของคุณอร่อยยิ่งขึ้น...

จดจำสูตรน้ำหมักไก่งวงนี้ไว้ ซึ่งสามารถใช้ได้กับวิธีการปรุงอาหารทุกแบบ เพียงแค่เพิ่มขั้นตอนอีกหนึ่งขั้นตอน แต่จะทำให้ไก่งวง...

ขณะที่ไก่งวงกำลังย่างอยู่บนเตา น้ำและไขมันที่ออกมาจากไก่งวงจะหยดลงในถาดอบ อย่าทิ้งมันไป ให้นำมาใช้เป็นฐานรอง...

เปลี่ยนโยเกิร์ตกรีกธรรมดาให้กลายเป็นดิปสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเนื้อเบาที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด: เนื้อสัตว์ ผัก สัตว์ปีก ธัญพืช...

การเตรียมอาหารหลากหลายเมนูสำหรับเทศกาลวันหยุดจะทำให้สมุนไพรและเครื่องเทศแห้งของคุณหมดไปอย่างรวดเร็ว เครื่องเทศผสมรสจัดจ้านนี้จะช่วยเติมเต็มปริมาณสมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านั้น...

น้ำเกรวี่เห็ดเนื้อครีมนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด ไก่งวงอบ หรือมีทโลฟ นำไปใช้ทำ...

ในขณะที่ไก่งวงสำหรับวันหยุดของคุณกำลังอบอยู่ ให้เตรียมน้ำเกรวี่แสนอร่อยไว้ทานคู่กัน น้ำเกรวี่รสชาติเข้มข้นได้มาจากน้ำซุปโฮมเมด...

ซอสสีน้ำตาลสูตรคลาสสิกนี้เป็นหนึ่งในห้าซอสสำคัญของอาหารฝรั่งเศส และใช้เป็นฐานสำหรับซอสอื่นๆ อีกหลายชนิด...

ซอสสมุนไพรสีสันสดใสนี้เข้ากันได้กับทุกอย่าง! ลองทานกับปลา สัตว์ปีก ธัญพืช หรือผักย่างก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำจิ้มได้อีกด้วย...

น้ำสลัดนมเปรี้ยวผสมบลูชีสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักกาดแก้ว สเต็กย่าง หรือปีกไก่รสเผ็ด วิธีทำง่ายที่สุด...

37 สูตรอาหารจากมันฝรั่งที่ดีที่สุด

มันฝรั่งอร่อยได้ทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอบ บด ผัด หรือทอด สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ด้วยมันฝรั่งคุณภาพเยี่ยมเหล่านี้...

99 สูตรอาหารจานเคียงเพื่อสุขภาพ

เราขอเสนอเมนูอาหารทานเล่นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตั้งแต่มันฝรั่งบดแคลอรี่ต่ำไปจนถึงธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอย่างควินัว

50 สูตรอาหารจานเคียงจากมันฝรั่ง

ไอเดียเหล่านี้จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์เมนูเครื่องเคียงสุดอร่อยจากมันฝรั่งธรรมดาๆ ได้ทุกวัน ตั้งแต่มันฝรั่งทอดแบบเวดจ์ไปจนถึงมันฝรั่งบดที่อร่อยที่สุด...

สูตรอาหารจากถั่วเขียวที่ดีที่สุด

ถั่วฝักยาวไม่ใช่แค่เครื่องเคียงเท่านั้น ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพชนิดนี้สามารถใช้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารประเภทตุ๋นหรือผัด เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในสลัด และอีกมากมาย!

สูตรนี้ใส่เนยเยอะมาก มันฝรั่งที่หั่นเป็นแผ่นกลมๆ นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง...

สูตรอาหารจานเคียงที่ดีที่สุดจากมันฝรั่งและมันเทศ

เราขอเสนอสูตรอาหารที่ใช้มันเทศและมันธรรมดาเป็นส่วนประกอบ รวมถึงมันบด มันอบ และมันฝรั่งอบชีส...

50 สูตรอาหารจากมันเทศที่คุณจะต้องหลงรัก

มันเทศเป็นหนึ่งในอาหารที่เราโปรดปรานในช่วงฤดูหนาว และก็ไม่น่าแปลกใจเลย ไม่ว่าจะบด ยัดไส้ อบ หรือทอด มันเทศก็อร่อยได้หมด...

เสิร์ฟมันฝรั่งปรุงรสเลมอนนี้เป็นเครื่องเคียง สูตรทำง่ายมาก และรสชาติกับกลิ่นหอมก็ยอดเยี่ยม เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจแทนมันฝรั่งธรรมดา...

มันฝรั่งบด: ตัวเลือกในการปรุง

ลองทำตามสูตรใหม่ๆ สำหรับเมนูเครื่องเคียงยอดนิยมนี้ พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนจากเชฟ...

20 สูตรมันฝรั่งอบชีสที่จะทำให้คุณฟินอย่างแท้จริง

มันฝรั่งอบชีสบางครั้งก็เรียกว่าแคสเซอโรลหรือกราแตง ซึ่งไม่ว่าจะเรียกอย่างไร ก็เป็นอาหารที่อร่อยถูกใจคนทานมังสวิรัติและชื่นชอบในรสชาติอาหารพื้นบ้าน

เมนูมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม: มันฝรั่งบด มันฝรั่งอบ และมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งแสนอร่อยคืออาหารที่ช่วยปลอบประโลมจิตใจอย่างแท้จริง เราขอเสนอสูตรอาหารมันฝรั่งสุดวิเศษจากเชฟหลายท่าน...